【食】カマンベールチーズで認知症予防？　研究

すらいむ ★

カマンベールチーズで認知症を防げる？　1日2ピースで

　カマンベールチーズを食べると、認知症の予防につながる可能性があるとの研究結果を、東京都健康長寿医療センターなどの研究グループがまとめた。

　認知機能が低下すると、BDNF（脳由来神経栄養因子）というたんぱく質の血中濃度が減ることが知られるが、カマンベールを食べることで上昇したという。

　東京都内の70歳以上の軽度認知機能障害の女性71人を二つのグループに分け、片方にカマンベール、もう片方にモッツァレラを1日約30グラム（2ピース）ずつ、3カ月食べてもらった。
　食べない期間を3カ月おいてグループを入れ替え、同様の試験を実施。
　すると、カマンベールのグループは血中BDNFの値が約6%増えたが、モッツァレラは約2%減る傾向が示された。

　BDNFは運動すると増えることが知られている。
　センターの金憲経（キムホンギョン）・研究部長は「運動できないほど体力が低下した人でも、カマンベールを食べれば改善を期待できそうだ」と話す。
　ただ、チーズには脂質も多い。
　「食べ過ぎは禁物。健康維持には、適切な量の摂取と運動が効果的」と指摘した。

　研究結果は、老年医学の国際科学雑誌（https://doi.org/10.1016/j.jamda.2019.06.023）に掲載された。（松浦祐子）

朝日新聞デジタル　2020年1月30日 8時0分
https://news.livedoor.com/article/detail/17739832/

【食】カマンベールチーズで認知症予防？ 研究

【食】カマンベールチーズで認知症予防？　研究