【豪快】水産高生徒がカツオ捌きショー　50センチの鰹を僅か20分程で切り分け振る舞う・伊勢

1 ：水星虫 ★ ：2020/01/12(日) 06:33:52.80 ID:oac1yjN89.net

水産高生徒がカツオ解体ショー

＊ソース元にニュース画像あり＊

http://www3.nhk.or.jp/lnews/nagoya/20200111/3000008493.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

水産高校で学ぶ生徒たちが三重県伊勢市にある商業施設で買い物客を前にカツオの解体ショーを披露しました。

カツオの解体ショーを披露したのは、志摩市にある県立水産高校の水産資源科で学ぶ２年生３人で
１１日は、伊勢市にある大型商業施設を訪れました。
解体するカツオは、水産高校の生徒が南太平洋で釣ったカツオで、生徒は、大きな出刃包丁や
柳刃包丁を使い５０センチほどのカツオを解体していきました。

カツオを３枚におろす作業では、垂直にしたカツオの背骨にそって包丁を入れる技も披露し、
生徒は２０分ほどでカツオを切り分けていきました。
切り分けたカツオは刺身にされてふるまわれ、買い物客は、次々においしそうに食べていました。

２０代の女性客は「身がしっかりしていてとてもおいしいです」と話していました。
カツオを解体した２年生の大田泉さんは「ショーは２回目ですがお客さんを前に緊張しました。
お客さんと接することで将来の仕事の役に立つと思います」と話していました。

01/11 22:29

2 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 06:34:59.73 ID:VGUSxRDT0.net

富山市四方荒屋の漁師が行方不明　無人の船にはライフジャケットが・射水沖
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1578777919/

3 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 06:36:13 ID:1fBMmMd20.net

カツオは鱗取らなくていいから楽
バター切ってるようなもんだよｗｗ

4 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 06:36:19 ID:FWpzjvmI0.net

５０ｃｍのカツオに２０分もかけるなよ

5 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 06:36:52 ID:ACUZ6LyV0.net

ぶつ切りでいいじゃん

6 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 06:38:22.92 ID:HJJS/9tX0.net

これぞ虐待残酷ショー!!

7 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 06:39:46.32 ID:rzkVBisk0.net

こんなオッサンの仕事を学校で学ばされる高校生・・・

8 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 06:40:11.87 ID:V2JY5ojA0.net

アニサキスは大丈夫か

9 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 06:40:18.59 ID:U8E1AZ8D0.net

一匹に20分かけてると思ってるアスペｗ

10 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 06:40:56.46 ID:8YE69eVO0.net

当時三重大学生物資源学部への指定校推薦があったが今は知らん

11 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 06:42:32.82 ID:CG7uTbad0.net

蕁麻疹が出るから今はヒスタミンの多い鰹やマグロみたいな魚食べられないのにこんなスレやめてほしいわ
鰹のタタキが食べたい

12 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 06:44:11.56 ID:+7gbyVWW0.net

なんか事件のスレかと思った

13 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 06:44:19.88 ID:tS7wb2tp0.net

>>11
やっぱり赤みの魚って肌が痒くなる成分多いんだな。歳を取ると控えた方がいいとは言うよな

14 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 06:45:18.47 ID:BKtHUfkf0.net

振舞ってやるんだぜ

15 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 06:45:26.15 ID:q9+Modnl0.net

客に血を見せるなんて許せない！

16 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 06:46:32.21 ID:CG7uTbad0.net

>>13
超新鮮なら大丈夫みたい。でもスーパーのなんか取れたてじゃない冷凍だからからヒスタミンが溢れだして絶対にダメ
腎臓や肝臓が悪い人もあかんで

17 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 06:50:18.41 ID:M7PLSSPl0.net

小さい魚の方がさばくの難しいんだが

18 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 06:56:08.33 ID:0ulPMSZT0.net

水産高校でこんなこと習ってたのか何やってんだ
魚なんか阿呆でも捌けるわ

19 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 06:56:57.37 ID:olO9laeM0.net

カツオとか鮭なんかもそうだけど
骨固いやつは結構大変だよね

背骨も綺麗に削いで捌けてるし、すげーなと思う
少なくとも俺よりは上手だ

20 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 06:58:10.45 ID:dg0t6jZb0.net

２０分って遅いと思ったけど高校生ならこんなもんか

21 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 06:58:31.75 ID:vBtQ/OBz0.net

20分、生ぐされしそう；

22 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 06:59:24.67 ID:Z0ir9JYO0.net

>>9
それ言うならスレタイ書いたやつだろ

23 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 06:59:36.87 ID:3PZ8T1950.net

ヘタ 2分30秒でやれよ

24 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 07:00:23.27 ID:a3MT8jyZ0.net

プロなら30秒で下ろせるわ

25 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 07:02:41.86 ID:dg0t6jZb0.net

>>24
そりゃ無理や
皮剥いで内蔵出すだけでも３０秒はかかる

26 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 07:10:43.76 ID:t+nL3HiP0.net

鰹のさばき方
https://www.youtube.com/watch?v=gvaVsnO8JiQ

27 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 07:11:54.26 ID:GCEjOqEP0.net

20分じゃ温まってしまうw

28 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 07:15:26.07 ID:Go3uRrML0.net

分厚過ぎないか？

29 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 07:30:44.26 ID:QfWNL4UJ0.net

これってもしかして殺魚？殺魚じゃないの?

30 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 07:31:08.19 ID:oac1yjN8O.net

『解体』だと違和感あるサイズ

31 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 07:31:17.23 ID:tKLF1cXw0.net

姉さん、酷いやー

32 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 07:43:57.25 ID:vBtQ/OBz0.net

褌一丁の解体ショーなら…

33 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 07:48:01.93 ID:y2M1mzJ30.net

イテテテテ　ねぇさん酷いよ

34 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 07:58:36.30 ID:3F76CwLA0.net

一方、朝鮮高校では犬を

35 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 08:17:26.63 ID:cj1lwK5P0.net

>>9
スレタイや>>1だけ読むと複数を捌いたとは書いてないからそう思うのは不思議ではないけどな

36 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 08:24:57.74 ID:VzWpoiSy0.net

>>35
記事が悪いよな

37 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 08:34:53 ID:7RbzQIfQ0.net

>>9
一匹に20分かけてると思ってるアスペｗww

38 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 08:48:12.52 ID:gI8x/IGZ0.net

群馬栃木長野岐阜奈良とかは水産高校ないのかやっぱり？
滋賀県はあるか？？

39 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 08:53:50.66 ID:rzkVBisk0.net

卒業する前からもう将来はスーパーの魚売り場とか缶詰工場での勤務が確定してるのかよ

40 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 08:54:46.42 ID:t7Swvb020.net

昭和の頃には商店街でクジラの解体ショーをしてたのを思い出した。

41 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 08:56:13.86 ID:qYLRsvWD0.net

いくね。

42 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 08:56:28.13 ID:YCFCVfLm0.net

ウチの娘 マグロ解体ショー見てから魚嫌いになってしまったわw

43 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 08:56:56.13 ID:Pxx7wQpy0.net

20分もかけてたら不味くなってそう

44 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 09:04:06.40 ID:o1+iPtWJ0.net

ひどいや姉さん

45 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 09:05:11.51 ID:9yg5q8EE0.net

しかも三人で20分なんだぜ

46 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 09:06:20.07 ID:rwkWwub60.net

ねえねえ、ノリスケにいさん！

47 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 09:12:16.95 ID:TXdr1NBN0.net

姉さ〜ん

48 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 09:24:11.24 ID:qYLRsvWD0.net

いたよ。

49 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 09:24:21.37 ID:QX5JQ3ED0.net

>>1
真夏の鳥羽の漁港にカツオを載せた軽トラが行商に来てた
なんか不思議な感じがした

50 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 09:25:31.40 ID:miB6cfYH0.net

カツオが泣いています！

51 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 09:28:16.06 ID:miB6cfYH0.net

３０秒で支度しな！

52 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 09:35:36 ID:UiyFJLOl0.net

地雷包丁なら一瞬

53 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 09:46:32 ID:TOAwBckC0.net

>>9
何匹なん

54 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 09:49:17.13 ID:u9GCkCpr0.net

磯野カツオ
↓
イタリア語で「私はちんちん」
orz

55 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 10:01:07.80 ID:lISv+kpz0.net

>>18
インド洋まで一ヶ月ぐらい行って釣ってくるところからやるんだよ
どこの水産高校も大体やってるんじゃないかと

56 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 10:43:28.65 ID:Gw+Ze71d0.net

>>16
船上で急速冷凍した魚体の方がヒスタミンは少ないだろうよ

57 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 10:45:36.49 ID:Gw+Ze71d0.net

>>42
デカいホンマグロとかになると近くで実物を見ると割と恐いかもなw

58 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 12:02:11.65 ID:vBtQ/OBz0.net

サザエがいれば　ああワカメがいれば
辛くはないわ　このカツオを捌く♪

59 ：名無しさん＠１周年：2020/01/12(日) 14:07:02 ID:5YNXhU+M0.net

>>11
薬飲んで食えば何とかなる

60 ：名無しさん＠１周年：2020/01/13(月) 06:08:37.74 ID:L/rLQBOX0.net

ここは女子高生じゃないのか？

61 ：名無しさん＠１周年：2020/01/13(月) 06:09:49.49 ID:NcHUCCrU0.net

2分じゃなくて？(´･ω･`)

62 ：名無しさん＠１周年：2020/01/13(月) 06:15:23.17 ID:NqRWnivG0.net

そら早い人はごまんといるだろうけどさ高校生にしたら上出来だよ

63 ：名無しさん＠１周年：2020/01/13(月) 06:16:07.60 ID:MUaL4wzf0.net

鰹って生だとあまり美味しくない
だからカツオブシにされる

64 ：名無しさん＠１周年：2020/01/13(月) 06:21:49.55 ID:mVPV0uh/0.net

波平です。
長男の暴力に耐えきれませんでした
サザエさん　2ndストーリー始まる

65 ：名無しさん＠１周年：2020/01/13(月) 06:24:02 ID:J+JR4zZs0.net

アニサキスの存在を知ってカツオの刺し身が怖くなった

66 ：名無しさん＠１周年：2020/01/13(月) 06:37:05.10 ID:FP7esX300.net

問題はこの解体に携わった生徒が男子か女子かってことだけだ
可愛いJKなら今から三重にさらいに行く