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【珍味】からすみ作り最盛期 末端価格は100cあたり6000円前後・天草
- 1 :水星虫 ★ :2019/11/11(月) 11:13:36.75 ID:hRKAEMNk9.net
- 珍味からすみ作り 最盛期
*ソース元にニュース画像あり*
http://www3.nhk.or.jp/lnews/kumamoto/20191110/5000006780.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
熊本県天草市で、高級珍味として知られるからすみ作りが最盛期を迎えています。
からすみは塩気の効いた濃厚な味わいが特徴の高級珍味で、酒のつまみなどとして
親しまれているほか、年末年始の贈答用としても人気があります。
天草市牛深町で70年近くからすみ作りを手がけている海産物の会社では、
先月から始まった作業が最盛期を迎えています。
天草近海で捕れたボラの卵巣を10日ほど塩漬けにしたあと、乾いた北風があたるよう天日に干して、
1か月ほどかけて濃いやまぶき色に仕上げていきます。
建物の屋上の作業場には、からすみがずらりと並べられ、従業員の人たちが
ひとつずつ丁寧に手に取っては布で拭いて、つやを出す作業にあたっていました。
海産物製造販売会社の井上卓専務は
「ことしはボラの水揚げが多く、天候にも恵まれて、例年以上にいいからすみができると思います」
と話していました。
出来上がったからすみは真空パックにした上で熊本市のほか関西方面のデパートなどに出荷され、
100グラムあたり6000円前後で販売されるということです。
11/10 10:26
- 2 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:14:41 ID:p8u7lDmK0.net
- 黄色い粒や
- 3 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:14:50 ID:Ccb7v2bu0.net
- ボラの卵巣
はあはあ
- 4 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:15:09 ID:pX6wrRBm0.net
- 東のたらこ
西のカラスミ
- 5 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:15:12 ID:ueCF3AgR0.net
- 言うほどうまくもない
- 6 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:15:27 ID:OmGbSXvD0.net
- 食べたことないわ
旨いんだろうなぁ
- 7 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:15:40 ID:jUwZAngC0.net
- 末端価格っていうと違法性ある奴みたいw
小売価格でええやん
- 8 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:15:45 ID:peVRQqff0.net
- 末端価格って
- 9 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:16:24 ID:q3XTRZQU0.net
- そんなに美味くないんだよなあ、なのになぜこんなに高いのか
- 10 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:16:43 ID:PTD20ykL0.net
- 長友よ
- 11 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:16:54.41 ID:+tnRmxnG0.net
- 「ぼったくり」、「ぼられる」の語源はカラスミが高価だったことだから
というのは今俺が考えた
- 12 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:17:25.23 ID:PTD20ykL0.net
- パスタソースにしたら無茶苦茶うまいやろ
- 13 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:18:47.63 ID:HL0Qm2Lw0.net
- イカの肝の塩辛のほうがウンタラカンタラ
- 14 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:20:00.87 ID:NsjdVzO70.net
- イカスミ
- 15 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:20:19.11 ID:49xWdAwN0.net
- >>1
国産からすみ vs イタリア産ボッタルガ
100g6000円だとイタリア産買った方が良いかも
- 16 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:20:22.81 ID:XfbVATb70.net
- 酒で舌と頭バカにすればいける
- 17 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:21:29 ID:jZR7zOfS0.net
- 違法取引か
- 18 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:21:48 ID:NRgtZ4WQ0.net
- カラスミは水揚げした時期により美味しさが変わるからな
- 19 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:22:06 ID:mtJUTtRn0.net
- タラコがあんな安くてなんでボラッコがこんな高いねん
- 20 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:23:52.96 ID:88tLCkdd0.net
- 何であんな美味いんだろうな
末端価格とか言ってるし悪い事してるに違いない
- 21 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:24:07.39 ID:qjRuUjIT0.net
- ・・・・。 (´▽`)ノ(U)
- 22 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:26:17.76 ID:HehRWISn0.net
- ボラは産卵期以外なら釣れる
カラスミの時期になると釣れなくなる
- 23 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:26:58.57 ID:2xYBtZvx0.net
- 大笑いだ
- 24 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:28:45 ID:PTD20ykL0.net
- 台湾のお土産でもろたわ
- 25 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:29:14 ID:/IqwKH9n0.net
- 料理屋で出してくれるのは本当に旨い。
買ったんを自分で料理してもあの味にはならん。
何が悪いんだろうか?
- 26 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:29:47 ID:NofkSxj30.net
- 日本酒と最高に合う
- 27 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:30:48.46 ID:HL0Qm2Lw0.net
- >>25
安いのは卵巣が成長する前に商品にしちゃうから、それじゃね?
- 28 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:31:41.49 ID:eVK8PspZ0.net
- 開封せずに、冷蔵庫で保存期限済んだカラスミって、食えるかなぁ。
どうやって食べたらいいのか? カチカチ。
- 29 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:31:54.66 ID:r81AvBFOO.net
- >>6
自分は一回だけ食べた事あるけどしょっぱくてあまり旨くはなかったな。勿論そんなにバクバク食べれるもんじゃ無いしあくまで酒のあてにちびちび食べる珍味だね。
- 30 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:32:24.71 ID:FHjkTKib0.net
- 台湾人が会うたびにくれる
- 31 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:32:33 ID:h7fd2zDr0.net
- 変な匂いする葉っぱの方が利益出るじゃん
- 32 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:33:18.79 ID:tBRLmWWp0.net
- >>1
喰ったことないな
酒飲まないからな
- 33 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:33:22.55 ID:v5MU6O110.net
- そういやカラスミって食ったことねぇな
- 34 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:35:05.39 ID:qeDiyeJw0.net
- 接待で祇園で食べたのはめちゃ美味かった。
- 35 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:35:23.98 ID:49xWdAwN0.net
- >>28
熟成が進んでおいしくなってるかと
薄く切って炙ったり
おろし金ですりおろして使え
- 36 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:37:52.81 ID:ZVa8PyKm0.net
- いらね
馬肉のほうが美味いよ
- 37 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:38:47.82 ID:E0RgejDr0.net
- ういろうじゃないのか
- 38 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:39:15.92 ID:D6/IVrs10.net
- >>11
イタリヤ人「ボったるが」
ホントだw
- 39 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:41:24.23 ID:0IjKimy70.net
- 大阪湾のボラは刺身でも結構美味い
- 40 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:44:47.32 ID:PTD20ykL0.net
- ボラって羽根付いてないのにめっちゃ飛ぶよな
- 41 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:48:46.84 ID:NsjdVzO70.net
- 不味いとか凄い美味しかったとか、どっちだよ!
- 42 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:50:24.09 ID:SGBQn2dr0.net
- >>41
珍味なので好みが分かれる。
日本酒と相性抜群なので、酒飲みならおそらく美味く感じる。
- 43 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:53:50.79 ID:3cwLNUCf0.net
- 岐阜の「からすみ」はお茶に合う
- 44 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:56:33 ID:pjxiAVR+0.net
- 旨ければ珍味ではない
- 45 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:57:21 ID:ui7I+UJZ0.net
- どうせ代用商品が開発されるって。
しかも本物より美味しいやつ。
- 46 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 11:57:39 ID:s+U/5VSa0.net
- ボラって釣りでは嫌われるのに卵は高級品なんやな
- 47 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 12:01:11.90 ID:ajNuqogYO.net
- >>46
河口や入江ではなく外海に生息しとるボラは美味いよ
へその駒 は珍味
- 48 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 12:01:23.93 ID:82UPWTaw0.net
- >>25
お店の雰囲気も味のうちに含まれるんでないの?
- 49 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 12:01:52.22 ID:4IFFVLnc0.net
- >>4
東のあん肝じゃね。
- 50 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 12:03:43.09 ID:QhQgXVsK0.net
- て…天草
- 51 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 12:05:18.42 ID:lFBtmBzl0.net
- からすみって腐る?
- 52 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 12:07:13.81 ID:QGvzsuP3O.net
- 末端価格w
- 53 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 12:07:22.25 ID:bDt2Ouxx0.net
- 天草階下漫才!
島原四郎は壮絶にすべって自分の名字まで間違えた
- 54 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 12:08:03 ID:KWaavka/0.net
- たっか
- 55 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 12:15:56.42 ID:ltpy+L210.net
- ボラなんて不人気だから大量に捕れてカラスミも大量に作れそうだけど
余った身は白身だから回転寿司やスーパーで鯛として売れそうだし
- 56 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 12:20:05 ID:JPD/uo+M0.net
- うまいことはうまい
けど食べ飽きた感じで新鮮味はない
- 57 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 12:23:26.31 ID:JPD/uo+M0.net
- カラスミは薄切りにして舌で歯の裏側に伸ばす感じで味わうとうまいよ
ネットリした感じで味わえる
食べるって感じではない
- 58 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 12:25:47.66 ID:5TBi/Dok0.net
- 末端価格て……違法薬物みたいに言うな
- 59 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 12:28:32.18 ID:jI2PGAjZ0.net
- うんこっぽい匂いが好きな人向けのものだよね
- 60 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 12:30:48.37 ID:J8dReBsS0.net
- タラコの方がうまいよ
- 61 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 12:33:17.51 ID:D6uNdjq00.net
- 末端価格と小売価格の違いも知らんのか…
- 62 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 12:33:35.79 ID:5KCRpfEm0.net
- カラスミは、毎年味が違うし熟成でも変わらる
最近は、○年物とか付加価値を付けたものが売ってたりするくらいだ
カラスミは、自家製で毎年作ってる人も多い
- 63 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 12:38:20.14 ID:fbim1qp60.net
- こんなカラスミ有難がっているんじゃ食通も聞いてあきれる。
- 64 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 12:44:03.83 ID:QGsaQtQG0.net
- >>47
ボラは細かい骨が調理したり食べるのに厄介だよね
- 65 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 13:11:17.37 ID:iytcQIjY0.net
- カラスミ風味の偽物をお土産にもらったことあるわ
- 66 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 13:13:13.88 ID:H98URolS0.net
- からすみよこんにちは
- 67 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 13:20:00 ID:nN88NeWp0.net
- 釣ったぼらってゴミなのにからすみになると超高級品なんだよな
- 68 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 13:20:04 ID:vOrjPEl40.net
- 料亭には必ずあるな
- 69 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 13:27:14.70 ID:hb8gEX7PO.net
- からすみのパスタ食べたい
- 70 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 13:28:07 ID:s0tvaedh0.net
- ボラってイメージがあまり良くないよね
- 71 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 13:28:24 ID:1L2SO5ql0.net
- わたしからすみ食べたことない
どんな味がするの?
- 72 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 13:29:41.86 ID:cHo+iL580.net
- これのパスタは旨いと思う
おそらくベスト3に入る
- 73 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 13:29:45.53 ID:KFRwZHOE0.net
- >>1
まーーーーた糞虫のふざけた作文スレタイ
剥奪
2018/11/06(火)
【自治】最近のニュース速報+に「足りない・ウザイ・しつこい」スレは何かを答えてください
asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1541500661/
2019/01/07(月)
【徹底議論】水星虫★のスレタイについて【本人歓迎】
asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1546818276/
2019/05/03(金)
【自治スレ】剥奪してほしい記者は誰ですか?
asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1556869868/
※水星虫が首位
2019/05/14(火)
★★★【投票実験】すらいむ★追放投票場 ※追放・追放に賛成の意見多数の場合、すらいむ★は追放されます(本人了承済み)★★★
asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1557782247/l50
すらいむ★の追放に
賛成:153
反対:318
水星虫★の追放に
賛成:335
※CBスレの話し合いでは水星虫★は投票が行われた場合「自分が嫌われていることに納得する」ことまでしか了承しなかった
- 74 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 13:31:21.86 ID:jbCzIJgE0.net
- >>9
死ぬほど旨くて、イタリアにも同じボッタルガ(その他地中海にも同様)あるが。
- 75 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 13:31:34.51 ID:/oSvD6nL0.net
- カラスミ食ったこと無いわ
辛子明太子より美味いん?
- 76 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 13:32:29.93 ID:2M0kFYIB0.net
- >>71
こういう系のって死ぬほどしょっぱいだけのタラコだと思っていい
- 77 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 13:32:36.13 ID:1L2SO5ql0.net
- なんか美味しい美味しい言われると無性に食べたくなるんですが
- 78 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 13:33:27.15 ID:1L2SO5ql0.net
- >>76
おお、ありがとう
味というよりは風味を堪能する食材なのかね
- 79 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 13:33:54.57 ID:jbCzIJgE0.net
- >>76
味音痴
同じ話は関東と関西のうどん出汁にも言えるがな。
- 80 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 13:34:17 ID:jbCzIJgE0.net
- >>78
なわけねー。世界中にあるんだからよ。
- 81 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 13:35:46.62 ID:1L2SO5ql0.net
- >>80
どんな味なのか別の食べ物に例えてもらえればわかりやすいかも
何に近いと思いますか?
- 82 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 13:36:54.69 ID:/oSvD6nL0.net
- >>76
そんな気がしてた
酒飲み動画よく見るけどカラスミ食ってる奴見たこと無い
- 83 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 13:44:38.71 ID:YAvP2uE60.net
- 食ったことないけど、このわたとどっちが美味いんだろ
- 84 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 13:49:30 ID:jbCzIJgE0.net
- >>81
食べたことのない人にジャンルを含めて想像してもらうと、簡単に言えば、ビーフジャーキーの海版を、しっとりさせてさらに濃厚な旨味を詰め込んだ、かな。チーズって言われるとことが多いけど、旨味をしゃぶるかんじはジャーキー系と言った方が想像しやすいんじゃないかなぁ。
旨味をじっくり味わえるようにならないと、単なるしょっぱい、で終わる鴨だね。
あとは経験値。
- 85 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 13:55:15.30 ID:THqsi99q0.net
- 味が近いのはウニかな
瓶詰めのウニのあれほどアルコールがキツくなくて、水分を抜いた感じ
- 86 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 13:58:06.77 ID:1L2SO5ql0.net
- >>84>>85
ありがとう
なんとなく理解できたわ
噛み締めるほど磯っぽい味わいがある明太子ぽい魚卵なんだな
- 87 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 13:58:54.52 ID:THqsi99q0.net
- 大量に作る業者は卵巣の表面の血管の中の血抜きは手作業でしてるんだろうか?
氷水に漬けながら針でチマチマ穴開ける作業が大変なんだよな
- 88 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 14:04:14.41 ID:yrZPh3yU0.net
- イカの肝の塩辛>からすみ
アンコウの肝>フォアグラ
- 89 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 14:04:17.62 ID:yhpcFGmX0.net
- ああ!ボッタルガはイタリア語かあ!
- 90 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 14:06:31.18 ID:2M0kFYIB0.net
- >>82
あとフグの卵巣もそう。
こういう系のはだいたい死ぬほどしょっぱくしたタラコ
- 91 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 14:08:03 ID:CeXbHVOK0.net
- >>88
カワハギの肝が至高
- 92 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 14:08:24 ID:E4KSeEbV0.net
- 年末年始はからすみでちびちびやるのがええわな
- 93 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 14:08:54.04 ID:2LZfU2Ex0.net
- こないだカラスミのパスタ食った!
すごいうまかった
- 94 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 14:08:57.29 ID:4U9n7rBD0.net
- 卵巣だけとって身は捨てるの?
- 95 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 14:10:20.98 ID:ADegMGOd0.net
- たけーよ ボラなんてくさるほどいるのに
- 96 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 14:12:13.64 ID:hnNC0Ia+0.net
- >>94
ボラって身はあんまり美味しくないんだって
実際、ボラ料理とか聞いたことないしね
- 97 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 14:14:34.88 ID:oUtPR4tB0.net
- せめて小売価格と言え
- 98 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 14:15:35.28 ID:yrZPh3yU0.net
- >>96
可哀想に、本物のボラを食べたことが無いんだな
- 99 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 14:21:02 ID:HZ8HDJ7O0.net
- >>1
末端価格って、君ね…
- 100 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 14:24:38 ID:jbCzIJgE0.net
- まったん‐かかく【末端価格】
生産者価格・卸売価格に対して、商品の流通経路における末端の価格。小売価格。
調べたら、大した意味が無いんだな。スレタイ秀逸。
- 101 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 14:42:55.29 ID:dYtaOxX00.net
- クオリティ無視ならそこら辺の河口でいくらでも釣れる
- 102 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 15:04:08.61 ID:t3hpfA4N0.net
- 希林さんが好きだったね
- 103 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 15:31:01.33 ID:CxRkMt3e0.net
- >>64
静岡の友人がボラが釣れたら速攻で捨てると言ってた
俺の地元ではそんなに人気ではないがそこそこ刺し身で売ってるんだが
淡水で採れた奴は泥臭いんだが海で採れたのは旨いと思う
白身魚としては好きな部類だ
タラの刺し身に匹敵する、コリコリ感も良し
- 104 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 15:34:33 ID:YDo++PGa0.net
- どんな魚でも釣れたら逃がさない
家庭菜園の肥料にする
すごい効きがいい。最強の肥料。
- 105 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 15:45:00.19 ID:ciovsCyK0.net
- カラスミコフ
- 106 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 15:48:48.38 ID:2Hn3vcpF0.net
- カラスミより明太子の上物の方が旨い
- 107 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 15:49:51.95 ID:UIZqBtvu0.net
- 結構高いんだな
- 108 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 15:50:05.48 ID:tBRLmWWp0.net
- 喰ったことないけど、どーせ
塩の塊なんだろ
焼酎と一緒につまみながら
高血圧で死んでしまうといい(笑)
- 109 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 15:51:47.26 ID:SpaiP//g0.net
- 俺も子供の頃、恵那出身者からお土産によくからすみを貰って食べてたわ。
からすみって、ういろうの干からびたみたいなのだろ?
- 110 :ペリカン文書:2019/11/11(月) 15:52:46 ID:uoJP5Mfp0.net
- >>1
呑みスケさんへの贈答用に最高やね!
そういや、台湾に行った時にカラスミがあったのには驚いたなぁ
日本人が作り方を教えたって聞いたけど
- 111 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 15:52:53 ID:QQ4bcQOg0.net
- 上物のからすみは本当に旨い
だが俺は痛風だ
- 112 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 15:53:05 ID:oF+J8JFA0.net
- からすみ上手いよな
高すぎて買えんけど
- 113 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 16:14:24.66 ID:qhdkzl050.net
- >>104
そのまま土に埋めるの?
- 114 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 16:16:48 ID:0IjKimy70.net
- からすみはそのままだとしょっぱいので薄く切った大根に挟んで食うと美味さがひとしお
- 115 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 16:23:01.06 ID:GZ1miBQn0.net
- >>103
沖のボラ、特に寒ボラはうまいね。今はまだ早いだろうけど。
しかも、人気が無いから安いし。
入荷が安定しないけど、関東でも時々みるよ。西日本からの分だけど。
ただ、どうしても安魚だから、扱わないところがおおい。
スーパーとかだと鯛の1/3くらいなのは、魅力。
卵取った後のは、普通美味くないとおもうけど、どうだろうね。
- 116 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 16:26:11.06 ID:Ybs0dTKz0.net
- 100gで6000円。
いい商売だな。
- 117 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 16:27:31.95 ID:xXQX17iT0.net
- 乾燥した縁をナイフでちょびっと削ってスーハースーハー
- 118 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 16:28:41.73 ID:mku/tqrk0.net
- >>6
イタリアのボッタルガと同じものだから
パスタソースにすると美味しいよ
- 119 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 16:29:50 ID:nxwD+NgB0.net
- 台湾土産だな
- 120 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 16:31:03 ID:tBRLmWWp0.net
- >>116
おうふ
高級珍味さんですね
- 121 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 16:35:10.25 ID:mku/tqrk0.net
- >>81
熟成が進んでジャリジャリになったパルミジャーノに
高級たらこ(辛くないやつ)をまぜて練り上げた感じ
- 122 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 17:05:43.82 ID:Fyh9MQ8M0.net
- 台湾やったら土産物屋価格でも2〜3000円で買えるやろ
- 123 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 17:40:43.99 ID:a4iGGcon0.net
- >>116
上物は万円台だからな
- 124 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 17:49:28.24 ID:L0uyMXt10.net
- ボラみたいな雑魚の卵が高級珍味とかおかしいわ
- 125 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 22:39:47.94 ID:4PpL4pri0.net
- >>1
高過ぎ。
最高の肉や魚が買える値段じゃないか
- 126 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 22:43:03.23 ID:18wpp3Hc0.net
- >>125
高い生ハムとか見たことないんだね
- 127 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 22:46:25 ID:mhLwi2wX0.net
- 生カラスミって安くて美味しいぞ
- 128 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 23:45:26.17 ID:r7fDBk7T0.net
- 飛びっ子の下位互換がカラスミ
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