【外食】ネットに爆誕した「イキりパス太郎」と云うニューヒーロー。パスタ炎上で改めて考えさせられた高級店のホスピタリティ

記憶たどり。 ★

https://news.mynavi.jp/article/jiryu_hyoryu-67/

先日インターネットに「イキリパス太郎」というニューヒーローが爆誕したようである。

名前に関しては文句なしにカッコいい。本人が使わないのなら私に5千円ぐらいで襲名させてくれないか、とすら思う。
私はパスタが大好きなのだ、羨ましい。

しかし、名前の完成度とは裏腹に、その言動は賛否両論、どちらかというと否の方が多い状態である。

概要を説明すると、イキリパス太郎は某イタリアンレストランの店員（店長やオーナーではない）である。
ある日のディナー時間、パス太郎の店に母子客（子供は中学生）がやってきた。予約客ではなかったが、
席が空いていたので案内すると、その母子はこともあろうにパスタ2品のみを注文した。

「パス太郎は激怒した」

小説なら50ページぐらい飛ばして読んでしまったかな、と思うかもしれないが、これが大体のあらすじである。

意識の高低にかかわらず、勤め先ネタは気をつけよう

パス太郎曰く「リストランテのディナーでコースを頼まないなんて非常識」なのだそうだ。しかし、我らがパス太郎、
すぐにこの邪知暴虐の母子を除いたりはしなかった。

リストランテなのでパスタのみのオーダーは受け付けていない、最低料金を下回る場合は席料をもらう旨をパス太郎は説明した。
すると、母親は言うにこと欠いて「二人ともあまりお腹が空いていないんですけど」と答えたそうだ。

だったら何しに来たのだ、とパス太郎は再メロスである。パス太郎曰く、長い歳月をかけて修行し勉強している料理人とレストランに対し
「お腹がすいていない」などというのは侮辱以外の何物でもないそうだ。

さらに、予算がないのは仕方ないが、だったら最初から、ネットなどで店の情報を調べて、ファミレスとかコンビニ（笑）とか
身の丈にあった店に行くべきである、と続け、この母子に限らず、日本人は食に対する意識が低い、改善すべきと締めくくっている。

パス太郎のアカウントはすでに削除されているようだが、店は当然特定班により光の速さで割りだされたようだ。実際の店は見るからに高級店というわけではなく、割と庶民的なイタリアンレストランだという。

パス太郎の主張の良し悪しは置いておいて、店の評判が下がったのだけは確かだ。よってパス太郎は食材で遊ぶモラルの低いタイプとは逆に、
意識が高すぎて店に熱い風評被害をもたらした「バカッター」の一種として分類されている。

パス太郎の物語から学べるのは「自分の勤め先のことなどSNSに書くもんじゃねえ」ということである。特に接客業は、どれだけアバンギャルドな
客が来たとしても「店員が客の悪口をSNSに書く時点でスリーアウト」と見なす人もいる。「ディナー時間予約してない母子がジープで店に突っ込んで
きてパスタだけ頼んだが、どうやら腹は減っていないようである」という「SNSにでも書かなければ情報を整理できない」という場合以外は、
黙っておくか、スタッフルームで愚痴るぐらいにした方が吉である。

もう一つパス太郎が批判されたのは、客に対して以前に「人に優しくない」という点かもしれない。

「優しい」ことも格調高さの内だと思うんだよね

このパス太郎の物語は、母子視点になるとすごくつらいのである。

格調高い店が悪いわけではない、そういう店が存在しなったら、どこでお誕生会やプロポーズ、首脳会談やベッドインをワンチャン狙った
パパ活をしたら良いかわからない。しかし、問題なのは何でもない日に、そういう店に迷い込んでしまった時である。

モノホンの格調高い店になると、会員制は当たり前、看板すらなく、タクシーでしか到着不可能だったり、果ては「隠しボタン」を押さないと
入店できなかったりするという。

そういう店に間違って入るというのは、他人の家に間違って入るぐらい確率が低いし、タクシーに乗れる身分でなければ確実に入ることはない。
隠しボタンの店は、万が一ということもあるが、そのぐらい格調高い店になると、ボタンまでに中ボスを2体ぐらい倒さないといけないだろうから、
やはり入ってしまうことは少ないだろう

しかし「微妙な高級店」というのは、間違って入ってしまうことが結構あるのだ。