【ラーメン】ニューヨークで熊本「桂花ラーメン」の偽物を発見！丸パクリのうえに不味い「残念な理由」 [砂漠のマスカレード★]

1 ：砂漠のマスカレード ★：2021/06/04(金) 07:54:02.44 ID:RXBjWucO9.net

人肌ほどのぬるいラーメンに驚愕

偽・桂花ラーメン

　ぬるいスープ、伸びきった麺、うまみ調味料たっぷりの味。一口食べると「まずい」という感想がこみ上げてくるが、声を出さぬようグッとこらえた。これはニューヨークの偽・桂花ラーメンを食べた感想だ。





　ラーメンの見た目は豚骨スープのような色合いだが、味は焦がしたニンニクの味が濃く、うまみ調味料(グルタミン酸ナトリウム、通称MSG)のおかげで、かろうじてラーメンという名前になっている。麺は黄色いが、だからといって卵つなぎ麺ではなく、おそらく小麦粉ベースにターメリックで着色されただけの麺だろう。かんすいを使ったつるつるとした量産型の縮れ麺だったが、注文時に麺の硬さを聞かれることもない。ゆで時間を変えることでたいしてコシが変わらない麺なのだろう。

　麺もスープもテーブルに置かれたときから人肌くらいの温かさだった。きっと、そのままラーメンの器に顔をひたしても熱さは感じなかっただろう。ただし、スープの温度に関しては、アメリカでは(州により微妙に違うが)、法律でチャーシューなどトッピングの保管温度を低くしておかなければいけない。だからアメリカでのラーメンは、スープの上に並べるトッピングが低温なので、熱いスープに並べていくと出来上がりでどうしてもぬるくなってしまう傾向がある。だが、今回の偽・桂花ラーメンは度が過ぎてぬるかったのは確かだ。

　狭い店内は、カウンター5席、テーブル2つ(6席)が置かれている。ただし、ニューヨークでは新型コロナにより、店外飲食の席を大幅に認めたので、その名残としてテラス席が12席ある。ニューヨークではワクチンが普及する前まで、行政が飲食店に対し、まずは店内営業を禁止にしてテイクアウトのみ、次にテラス席のみ、その次は営業できる店内のキャパシティの割合を増やしていった。具体的には、入店可能人数を店内席の25％まで、50％まで、75％まで、といった具合に感染状況に合わせて規制を緩和していった。空気がこもりやすく、新型コロナ感染の恐れの高い店内飲食が100％解放されたのは5月21日になってからだった。


https://news.yahoo.co.jp/articles/64947186c4da59a7f8444a02f5fa4e76df13c95d




6/4(金) 6:02配信


https://amd-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20210604-00083726-gendaibiz-000-4-view.jpg
https://amd-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20210604-00083726-gendaibiz-002-4-view.jpg
https://amd-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20210604-00083726-gendaibiz-004-4-view.jpg
https://gendai.ismedia.jp/mwimgs/5/3/-/img_533b45a9850a165e6733647a50d8cdf7101285.jpg

https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/71BrxkiYAUL._AC_SX679_.jpg
https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/exw_mesi/20191109/20191109205224.jpg
https://www.friday-shop.net/img_cmdty/SHOP_SF020/8500311_4.jpg

2 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 07:54:45.09 ID:wsgKk/fZ0.net

正直、日本のラーメンと中国のラーメンどっちが美味しいと思う？
http://chinesestyle.seesaa.net/article/439946527.html
中国ネット

「個人的には日本のラーメンの方が100倍美味いわ」
「日本は小さな店のスープですら３日以上煮込んでいる。
きめ細かさじゃ日本に敵わないよ。」

「日本のラーメンの方が蘭州ラーメンより遥かに美味しい。特に具とスープが抜群だ。」
「ラーメンの起源は中国だ。でも中国はラーメンを破壊してしまった。
小麦粉には不純物が混入しまくりだ。二度と食べない。

3 ：砂漠のマスカレード ★：2021/06/04(金) 07:54:50.93 ID:RXBjWucO9.net

隣席のラーメンと何が違うのか？
偽・桂花ラーメン

　食べ進めていると、後ろの韓国系の親子2人連れの頼んだラーメンからはもくもくと湯気が出ている。自分が頼んだ、偽・桂花ラーメンからはいっさい湯気がなく、やはり腑に落ちない。

　「あれはなんのラーメンですか？」と中国系の女性店員に聞いてみるも、「ベジタブル・ラーメンです」とだけの返答。スープの熱さなどなんでもいい、決まりなどない、という感じだ。客によるラーメンの“温度差”に、明確な意図はないのだろう。

　そもそも後ろの韓国系の客は着席してから「子供にも食べられるものはなんですか？」と店員に質問をしていたが、店員がベジタブル・ラーメンを勧めて、客もそのままベジタブル・ラーメンを注文していた会話も意味不明で、「おっ、おう」という程度でしか理解できない。

　スープの温度についてはあきらめかけたが、振り向いてもまだ湯気が出ているので「あのラーメンには湯気が出ていていますね」と女性店員に再度聞いてみた。しかし店内のメニューを指さし「ここにあるベジタブル・ラーメンです」と笑顔で厨房に入っていく。もはやラーメンの“湯気問題”は、女性の笑顔で打ち消された形だ。

　働いている人は、ラーメンの厨房に1人、店内の注文などに1人の2人体制だった。注文を受けていた笑顔の中国系の女性は片言の英語しか話せず、店内の注文とデリバリーの注文を一人で切り盛りしている。

　ラーメンを作っていた中国系の男性は、筆者が日本人だとわかったのか、厨房から一切出てこなくなった。おそらく余計な質問をされたくなかったのだろう。ただでさえ、ニューヨークにいる移民したての中国人男性は言語の問題もあり寡黙な人が多い。

「日本のラーメンです」

　一般的に、英語でなくても母国語でも、思いを言葉にできない人は、どこか我慢している可能性が高い。詰めると突然キレられる場合があるので、質問は常に笑顔の中国系女性だけにした。

　「このラーメンは日本からですか？」
「日本のラーメンです」
「同じ味ですか？」
「同じです」
「……」
「なぜなら彼が日本で働いていたからです」

　どうやら奥の厨房にいた中国系の男性は日本で働いていたようだ。おそらく、労働目的で日本に入国して働いていた“留学生”だろう。もしくは技能実習生。しかしもし彼が、日本の桂花ラーメンで技能実習生として働いていたのなら笑いごとではない。日本の桂花ラーメンでラーメンの技能を身につけ、名前も丸パクリしてニューヨークで「桂花ラーメン」をオープンさせていたことになるのだから。

　ただし、中国系の女性店員は「日本の『桂花ラーメン』で働いていた」とは答えていないので、日本のどこかで働いて日本の「桂花ラーメン」を食べただけ、という可能性も否定できない。

　日本の桂花ラーメンは、公式ブログで「ニューヨークにあるらしいフェイクショップ。コラボでもインスパイアでもありません。残念です。桂花のロゴ・メニュー名を使ってるようですが御注意ください。全く関わりありませんので弊社へクレーム等はご容赦ください。。。」(2021年3月21日)と写真を付けて投稿している。

4 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 07:54:55.14 ID:mV2bqRUW0.net

桂花って中国語では金木犀じゃん

5 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 07:54:57.38 ID:kCDg0+RP0.net

NYにしては安いからしょうがないっしょ

6 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 07:54:57.81 ID:QrORDr/t0.net

うまそうやん

7 ：砂漠のマスカレード ★：2021/06/04(金) 07:55:17.63 ID:RXBjWucO9.net

まったく同じロゴが使われている
クレジットカード決済端末も日本語表記されている偽・桂花ラーメン

　偽・桂花ラーメンで、不愉快な満腹感を得たあと会計をお願いすると、クレジットカード決済ができる端末を持ってきた。ご丁寧に、端末画面にはラーメンの箇所に日本語表記もされている。英語圏での日本語表記は雰囲気作り。厨房の中国系男性が日本語を覚えて登録したか、誰か日本語ができる人に頼んだのだろう。レシートには日本の桂花ラーメンとまったく同じロゴが使われ、その下に「KEIKA RAMEN INC」と印字されている。

　「INC」は日本語で合同会社を意味するので、ニューヨークで会社として登記した名前になる。本当に日本の桂花ラーメンと無関係であれば、いまのご時世ここまであからさまなパクリは珍しい。どこかロゴを似せるとか、KEIKA RAMENではなくKEIKYA RAMENとかであれば、なんとなくパクリなんだな、と思うが、ここまで堂々とパクっている。中国で「無印良品」や「松阪牛」を勝手に第3者が商標登録している感じと近いのだろう。なお、偽・桂花ラーメンはニューヨークの警察署の隣に立地。「罪悪感」もないに違いない。

　メニューも日本と同じだ。インターネットで画像などはコピーペーストが簡単にできる時代になると、「微妙にロゴが違う」ということは起こりえない。完全にコピーされている。アメリカでの英語メニューではKEIKA Ramen、角煮を載せた太肉麺(ターローメン)は、TA-RO-Ramenとしてメニューに表記されていた。

　価格はニューヨークのKEIKA Ramen(偽・桂花ラーメン)が11.95ドル、TA-RO-Ramen(偽・太肉麺)が13.45ドルとなっている。日本円で換算すると、偽・桂花ラーメンが1杯約1300円、偽・太肉麺が約1450円なので、日本にある本物の桂花ラーメンより高い。日本の正規の桂花ラーメンは780円、太肉麺は1000円。偽ブランド品なら安いのが相場だが、パクリのラーメンのほうが高くなっている。

　また、アメリカではここから税金とチップが必要になるので、値段は倍くらいか、倍を少し超えるくらいになる。今回、「偽・桂花ラーメン」と「偽・太肉麺」、「偽・唐揚げ」の3品を注文して、チップと税込みで支払った金額は41.76ドルだった。日本円に換算すると約4500円になる。日本の正規の桂花ラーメンで同じ注文だと、唐揚げが480円とすると2260円なので、ちょうど倍くらいの価格になった。

8 ：砂漠のマスカレード ★：2021/06/04(金) 07:55:48.37 ID:RXBjWucO9.net

ニューヨークでは妥当な価格ではある
偽・桂花ラーメンの内装

　ラーメンの価格に関しては、ニューヨークでは妥当だ。ニューヨークにある正規の一風堂でも「赤丸・白丸」は税・チップ抜きで各14ドル(日本円だと約1500円)。またニューヨークにある正規の一蘭ラーメンでも税抜きチップ込みで一杯18.90ドル(約2050円)なので、むしろ偽・桂花ラーメンの税・チップ抜き11.95ドル(約1300円)は控えめとも言える。

　ただ、日本からすると高く感じてしまうのは、日本が長期間デフレであったからだ。以前日本に帰国した際、上場している企業の社長と話すことがあったが、「なぜ社員の給料を上げないのですか？」という質問に対して「物価が安くなっているので給料は上げなくても社員たちは以前よりいい暮らしができている」と大真面目に答えられたことがある。日本はいつの間にかデフレを享受してしまっているのだろう。

　日本はなかなか社員を解雇できない環境にあるので、一概に人件費だけ上げるわけにはいかないだろうが、日本人はデフレ社会に生きていると再認識する必要がある。もしかしたらラーメン店を丸パクリしている偽・桂花ラーメンのオーナーのほうが、中小のサラリーマンの年収より高いのかもしれない。

　最後になるが、この偽・桂花ラーメン店がニューヨークにあることにおいて、「日本の文化が間違って伝わっている」もしくは「日本の味をアメリカ人に正しく理解されない」といってカンカンになって怒るような問題でもないことを付け加えておこう。

　もちろん、法的手段に出る方法もありだ。しかし、相手が弱小すぎる。いずれ潰れると考えている店の1つでもある。アメリカのyelp(日本の食べログのようなところ)のレビューも少なく、マンハッタンのど真ん中に出している店でもない。また、アメリカ人でラーメンを食べる人は、ピザやハンバーガーに比べると限られている。どうしてもこのニューヨークの偽・桂花ラーメンに腹が立ち、鬱憤を晴らしたい人は、アメリカのyelp(日本の食べログのようなところ)にコメントをすればいいのかもしれない。もしくは、応援の意味も込めて日本の桂花ラーメンで食事をしたらいいのだろう。

　そもそもの話だが、ニューヨークでも味のわかるアメリカ人は、この偽・桂花ラーメンには行かないし、行って満足するような人は「そこ止まり」といった味覚の持ち主とも言える。だから筆者としては、新型コロナによって少なくなった現地からの海外情報の一つとして読んでもらえたらそれで十分だ。

　現実としては、この偽・桂花ラーメンのような偽・日本食店でアメリカ人が食事することにより、日本に興味を持つアメリカ人が多い。たまたま手に取った日本の漫画のようなものだ。そこから日本文化に積極的に触れ、「本物の日本」に好意を持つ知日派や親日派と呼ばれるアメリカ人たちが生まれていっている。きっかけや入口は、そういったところからの例は少なくないのだ。法的手段に出ないのであれば、寛容に捨てておくのも悪くはないだろう。ただでさえ不寛容な時代なのだから。

9 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 07:56:02.26 ID:+5GDDWES0.net

くまモーン！！

10 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 07:56:08.03 ID:1nPnbWSJ0.net

それぐらいで文句言うのやめようよお互い様だよ

11 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 07:56:40.29 ID:0Ar7Znni0.net

ウェーハッハッハ

12 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 07:56:42.37 ID:adwnv3iE0.net

渋谷センター街の店、まだあんのかな。
特に好きなわけではないけど、定期的に食べたくなる

13 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 07:57:38.24 ID:WyQCaY3q0.net

射精した

14 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 07:58:23.01 ID:z1g48wUk0.net

日本にも海外の偽物いっぱいあんだろ？

15 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 07:59:02.32 ID:t9whSZs20.net

>>1
本家もマズいですよ
店が臭いし

16 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 07:59:18.79 ID:aUcAKS+o0.net

日本でニューヨークのこと言われても

17 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 07:59:34.60 ID:Y6Bb8oZr0.net

シンガポールの山頭火は美味しかったな

18 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 07:59:44.64 ID:TpSHizpK0.net

今はどうかしらんが震災前に行ったら従業員が中国人だけしかいなくて
スープヌル過ぎてキャベツ沈めても柔らかくならんし
最悪だった思い出

19 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 07:59:51.49 ID:rCWtqgp80.net

まるパクリなのにまずいって
パクリもとがマズイって話じゃ

20 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:00:08.57 ID:sfkld67A0.net

寿司ポリス必死か

21 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:00:45.46 ID:vzONzz0A0.net

アルタの裏の店はまだあるのか？

22 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:01:01.19 ID:NCryJCvt0.net

不味いなら、すぐ消えるだろ

23 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:01:07.45 ID:JnEc8Wfw0.net

あげくに中華のふりしてるコリアンだろ

24 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:01:44.71 ID:UpTzuD3L0.net

ラーメン熱いと、こぼしてやけどしたら訴えられるからな。

25 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:02:07.33 ID:yvDriND50.net

まあ欧米の「日本料理屋」の9割は糞食いザパニーズかニーハオトイレチャイニーズの経営だからな

26 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:02:27.06 ID:mV2bqRUW0.net

>>23
中華料理をやってる日本人と対して変わらんな

27 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:02:59.16 ID:ephgAvIB0.net

ほんと、中国人はろくな事しない

地球に必要の無いゴミ

28 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:04:47.24 ID:VvRFRFuY0.net

こういうのは日本政府が認証つけて排除できた筈なんだが
馬鹿なマスゴミが批判したせいで出来なくなった

29 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:05:09.67 ID:Y+XA5ICM0.net

経営者を報告しなければ意味ないだろ

30 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:05:30.68 ID:EcOP7Y4b0.net

不味いんなら本家の可能性もある
桂花ラーメン、驚くほど不味い

31 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:06:26.12 ID:SJgr1bU20.net

そもそも　桂花ラーメン美味いか？

32 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:07:18.06 ID:elv6SE3/0.net

わざわざニューヨークでラーメンなんか食べないからどうでもいい

33 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:07:42.40 ID:rUNgfiOJ0.net

誰がやってるん？

34 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:09:03.01 ID:nT6fZ0sb0.net

本家も買収されてから
なんか普通の麺になって
行かなくなったわ

35 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:09:14.61 ID:CqmDg/610.net

新宿の店も昔のように混んでないだろ
食べやすい豚骨味が増えてく中で、昔ながらの味は大変だと思うわ

36 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:09:19.91 ID:0BrvJqkk0.net

いい加減にしろよチョン

37 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:09:33.76 ID:f+hg+wFw0.net

桂の姓が好きな人かな

38 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:09:33.90 ID:RkUeGXV50.net

新宿のしかいったことないけどクソ不味くてビビった。

39 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:10:12.55 ID:ipM8Mbfs0.net

ラーメンにマイケル·シェンカー·グループ入れる状況が分からん

40 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:10:18.67 ID:nQt0LLIo0.net

回転率上げるためにぬるいラーメン出してる自称名店はたくさんあるぞ

41 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:10:50.20 ID:HCWEnBq30.net

>>19
名前をパクっているんだよ

42 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:11:52.27 ID:P0hpxhLj0.net

>>2
日本のラーメンはアジアの公序良俗を破壊する美味しさだったっけかw

43 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:12:07.19 ID:Ss0crl2f0.net

経営者は朴なの？李なの？

44 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:12:11.74 ID:RGnqfZUW0.net

>>1
また朝鮮人がパクッたのか！

45 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:13:15.59 ID:/BMcfFU70.net

nida

46 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:15:13.11 ID:+yCOzhwM0.net

売ってる即席のやつなんじゃね？
器にスープの素入れてお湯で割って茹でた麺入れると手際によりぬるくなるみたいな

47 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:16:15.79 ID:NueouMwu0.net

他の客のラーメンは湯気が立ってるのもあるのに自分のは温い
おそらく前の客が残したスープを使いまわしてる

48 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:16:39.88 ID:ZzH44DnJ0.net

>>15
豚骨なんて臭くて当たり前。それが嫌なら食うな。

49 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:17:08.41 ID:mcpPiDMP0.net

>>28
マスコミは目的を持ってパクリ元に忖度したので馬鹿ではなく悪質というべき。

50 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:17:10.05 ID:Bo7o2kSU0.net

経営者が支那人か朝鮮人なんだろ？

51 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:18:06.29 ID:/Q/FGHbL0.net

店員はアジア系やな(^_^;)

52 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:18:42.09 ID:RkUeGXV50.net

博多の豚骨ラーメン屋でも注文を取りに来て
給餌してくれる店員は中国人可愛いけど日本語は中途半端な女子学生風だもんな
10年以上前から
ニューヨークの和食レストランなんて寿司屋でもキムチが付け出しで出てくるからな
期待するほうがおかしい

53 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:20:17.71 ID:jPV0Zoi70.net

>>51
チャンかチョン

54 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:20:22.22 ID:QX+q++N10.net

レシピで特許はとれるか？
本家の方がバイトで働いて
最後は覆面かぶって出てくる
テレビ番組のネタになって成敗されろ

55 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:20:30.69 ID:X5OtUN560.net

オーナーはニダエラだったりが定型パターン

56 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:21:25.51 ID:ephgAvIB0.net

>>30
その桂花ラーメンを美味いと思ってる記者からしてもクソ不味いって事だろ

57 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:21:54.27 ID:OqZEzPNt0.net

新宿で桂花ラーメン初めて食べた帰りの電車で猛烈な便意を催した
マジで漏らすかと思った
普段食べ慣れないものだったし脂があわなかったのかね
それ以来リベンジしたい気持ちはあるけど怖くて行けてない

58 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:23:57.24 ID:cwkzfZrj0.net

おまけに経営者は○○人

59 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:24:21.05 ID:vcr39eWk0.net

オーナーがお隣の国で、作ってるのが現地調達のグエンとかゴメスなんだろうな(´・ω・｀)

60 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:24:25.49 ID:7ygiiwF30.net

新宿店もどんどん値上がりして行かなくなったな

61 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:25:07.76 ID:eHrpScT60.net

店員や経営者は何人？

62 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:28:34.26 ID:5XcHXYV50.net

サンキューチャイナ

63 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:29:26.52 ID:RRrxbrr80.net

>>10
朝鮮人がこんなスレにもw
お互い様しゃねえよ、一方的に朝鮮人中国人のパクリ劣化コピーだ

64 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:30:06.43 ID:MoPnRMqa0.net

まー熊本ラーメン自体がまずい

65 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:31:14.68 ID:vcr39eWk0.net

世界各国に渡って商魂たくましく日本の料理で商売始めるのは
大体朝鮮人か支那人だわな( ^ω^ )

66 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:31:45.94 ID:859JkLvK0.net

カップめん食った方が美味いんだろうな。
偽物のラーメン屋より
アメリカでもカップめんなんて手に入るだろうし
こういう店ってすぐ潰れるんじゃないのか？

67 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:33:07.73 ID:VNa4angU0.net

>>1
ぬるくないと「火傷した、賠償しる！」になるから仕方ないんだわw

68 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:34:45.95 ID:fqzZd2yV0.net

チョン＆シナ人共の「なんちゃって日本料理店」は北米にたくさんあるしな
南朝鮮系寿司屋の数もすごいよ
北米で日本人がやってる日本料理店も値段がそれなりなら糞不味い
日本じゃ話にならんから向こうでやってんだろうけど

69 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:34:49.03 ID:cFNBou7Q0.net

熱すぎてやけどしたって訴えられるよりは愚痴られてもぬるいほうがいいんだろうよ

70 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:35:04.19 ID:9qy1Dbsf0.net

似ても似つかない、ニセ桂花ですらないやん
スープぬるいのも豚骨ラーメンを現地化したんやろ
欧米人にとっては日本の汁物は熱いねん

71 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:38:44.08 ID:VNa4angU0.net

ジャーナリストが書いたにしては最初から最後までうすーい内容の記事だな、、、フェイクジャーナリストか？

72 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:39:54.58 ID:htz3WWFe0.net

でも日本人も悪いんですよ？

73 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:40:37.82 ID:MtoxH0AQ0.net

>>30
新店ならともかくそれなりの評価のある店なのに
自分の口に合わなかっただけのを不味いって言い出す奴は
言葉の選び方も知らない馬鹿なんだなと思われるから気をつけな

74 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:41:19.55 ID:vcr39eWk0.net

朝鮮人と支那人は欧米列強の先進国で商売やる時はベトナム人に作らせて
とんこつラーメン一杯2500円とかかなり強気の値段設定なんだよな。
まあ白人様の客はそれでも来るんだろうが。

75 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:41:35.19 ID:Jn4dYaBH0.net

また中国人か
なんでどれもクオリティー下げまくりでしか作れないんだ

76 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:42:47.38 ID:FZWkQB430.net

本場の味も現地の人間には合わない事もあるだろうしな
本当に不味ければすぐ潰れる

77 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:46:12.51 ID:ErVpYn7B0.net

>>57
その前に天下一品のこってりにおろしニンニク入れて食べてみな

78 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:46:23.47 ID:6fgAyW+R0.net

本物からしてゲロマズの不人気店なんだが

79 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:48:12.15 ID:H0DYSe9M0.net

妄言ゲンダイ記者のバカ舌が絶賛「桂花らーめん」

クソ不味いの確定だな

80 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:52:15.49 ID:w3KqBL3x0.net

太肉麺の太肉は30年前の半分くらいになってるよね

81 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:54:28.21 ID:fdRcH9aW0.net

>>67
だったらベジタブルラーメンもぬるいはずじゃんｗ

82 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 08:58:42.99 ID:s1ASBMTu0.net

なりすましザパニーズがやってるんだろ

83 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 09:00:18.36 ID:BlwVcprL0.net

>>1
不味いってことは味が全然違うってことだな。
であれば、オリジナルと言ってもいいのでは？

84 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 09:00:54.58 ID:xnhgg3c40.net

桂花なんか一般名詞だからなあ
日本ですら大して知名度のないラーメン屋の名前がアメリカで使われてたからって、パクリとは言わんのでは？

ただ、ヌルいラーメンは絶許なんで潰れていい

85 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 09:04:02.68 ID:GQUkcn5/0.net

シナ？チョン？

86 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 09:05:07.17 ID:WCYFrIjc0.net

品質確保のために日本ラーメン協会で認定証でもつくるといい

87 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 09:06:18.95 ID:h1ENF/C00.net

味千・桂花・文龍・天外天
どれもうーんって感じ

88 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 09:06:28.46 ID:rLjjl+IS0.net

いっその事ラーメン二郎をヤレw
男盛でニンニク入れますか？をやれば
繁盛するぞアメ公馬鹿だからwww

89 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 09:09:39.52 ID:bdPlMOol0.net

https://i.imgur.com/nRQdI6m.jpg

90 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 09:10:44.88 ID:09lm0VVr0.net

買い物で熊本市内に連れて行ってもらった時に
交通センターで食べた思い出が(´･ω･｀)

91 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 09:10:59.81 ID:w3KqBL3x0.net

>>86
ラーメンポリスだ！全員動くな！！

92 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 09:11:53.56 ID:8P984Uku0.net

温度に関してはね、熱々を好むのは世界中で日本人と韓国人だけやで
西洋のスープは提供時点でフーフーせずに飲める程度まで下げるのが基本
ステーキの鉄板ジュージューとか、あれやってるのも日本と韓国と一部途上国だけ

93 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 09:14:50.59 ID:BrliW8LC0.net

トッピング低温じゃないとダメとか
メシなんてどうでもいいっていう文化なんだな

94 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 09:17:19.74 ID:bdPlMOol0.net

＞ただし、スープの温度に関しては、アメリカでは(州により微妙に違うが)、法律でチャーシューなどトッピングの保管温度を低くしておかなければいけない。だからアメリカでのラーメンは、スープの上に並べるトッピングが低温なので、熱いスープに並べていくと出来上がりでどうしてもぬるくなってしまう傾向がある。
　
低温の具材を一回熱湯を潜らせて温めてから丼に乗せるとか駄目なのか？

95 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 09:19:43.85 ID:kHM/30Ho0.net

もともと桂花ラーメン自体がクソ不味いじゃねーか

96 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 09:21:10.96 ID:W082Pt560.net

世界中で嫌われてる支那、今更遅いわwww
習近平、「戦狼外交」に行き詰まり「愛される」中国外交を指示
https://www.youtube.com/watch?v=pT9F0XjvlCY

97 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 09:22:18.27 ID:Fp3q/Vce0.net

ぶっちゃけ熊本の料理のレベルは低いと思う。
何度も旅行で行ってるが賞賛に値するのは菅乃屋くらい。
なんだあのどこもかしこもクオリティの低いダゴ汁と高菜めしは
ラーメンもこれは美味い！という店にはまだ一軒も出会ってない。

98 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 09:25:50.72 ID:rEulb4040.net

山岡屋食いて―

99 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 09:26:27.59 ID:ihiEK3kU0.net

本家のあの味はあっさりスープ好きにはいいのかな
渋谷ではいつも隣の天下一品行ってた

100 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 09:29:52.06 ID:BY8VoSFQ0.net

>>1
「うちのザパニーズフードはハオチーあるニダよ」ってこと？

101 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 09:30:47.62 ID:fhYJke5f0.net

ラーミョンだな

102 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 09:30:54.60 ID:bCX5RuW60.net

>>97
単に向こうの味付け合わないか馬鹿舌なだけだろw

103 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 09:33:06.26 ID:HwfxgvGm0.net

女性とラーメンのレベルだけは福岡より上だと思う

104 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 09:33:07.50 ID:YEyOGi770.net

ニューヨークとかいう芸人がゴリ押しでウザイね

105 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 09:33:25.13 ID:ERZR4Q760.net

>>1
キャベツ生なの？不味そう

106 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 09:34:43.04 ID:upXHKpZA0.net

桂花自体が微妙
実際客入ってない

107 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 09:39:56.30 ID:YmgDcEJ80.net

むかし渋谷の麺道場にあった頃太肉麺食いに通ったな
カップ麺見かけたので久しぶりに買って食べたらカップ麺だからか俺の舌が肥えたのかあまり美味しくなかった

108 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 09:40:24.23 ID:PGcOUbQL0.net

日本も人のこと言えない
アニメマンガ界の巨匠でさえライオンキングパクってジャングルなんとかというパクリアニメ作ってたし
マクドのメニュー丸パクリでドムドムバーガー展開したりしてる

109 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 09:42:48.28 ID:HHAkDk2j0.net

>>108
くやしいのう

110 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 09:42:52.57 ID:VNa4angU0.net

>>97
料理と言われてもあまり浮かばない、どちらか言えば鮮度のいい魚介、多様な肉、山の幸
このあたりは九州全域で楽しめる

111 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 09:43:11.04 ID:WUU76i0T0.net

>>75
もしかしてコレがアメリカナイズされた味でマズいと思っているのは日本人だけな可能性

112 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 09:44:17.70 ID:VNa4angU0.net

>>111
みそ、しょうゆ、とんこつ、しお、その味の区別すらつかないで食べてるガイジンが大半という事実

113 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 09:47:31.96 ID:EqFMBDZw0.net

>>1
店主「うまいニカ？」

114 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 09:51:11.96 ID:xsfmYRe30.net

大肉は店舗で倍くらい盛りが違う

115 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 09:55:15.19 ID:D+Zzi69h0.net

>>26
中華料理と中国料理は別物だからな

116 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 09:59:08.12 ID:nZg90mHI0.net

>>23
それな

117 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 10:01:36.61 ID:MlKxD+T10.net

やっぱりスシポリスとRAMENポリスは必要だったんだね！

118 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 10:02:04.16 ID:hMe1TLwK0.net

外国人は熱々なの嫌がるから
ぬるくていいんだよ

119 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 10:02:33.10 ID:IHK/+sme0.net

アメリカにある寿司とラーメンは中国人の経営だろ。不味いし寿司は怖い。中国人は狡猾。

120 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 10:04:55.25 ID:IHK/+sme0.net

>>87
生まれて初めて食べたラーメンが味千ラーメンだと満足できるシステム。

121 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 10:06:17.31 ID:txGobzmZ0.net

スープの色が違いすぎるだろ。
熊本ラーメンはこがしニンニク使ってるから色が濃いんじゃないのか？

122 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 10:06:38.83 ID:ZQ7Y7e5+0.net

海外の飲食店なんてそんなもんだろ

123 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 10:06:56.50 ID:nn7fWJj/0.net

>>97
なんでそんなに馬鹿をさらけ出して得意になってるんだ？

124 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 10:07:54.89 ID:nn7fWJj/0.net

>>107
ありゃマー油がちょっと入っただけの別もんだ

125 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 10:14:03.65 ID:FxMWFYlL0.net

>>97
だご汁、高菜めしって郷土料理の中でも家庭料理カテゴリーだからなあ
地元民はわざわざ外食で食べようとは思わないね

なお熊本で外食おすすめは中華料理
昔からこのカテゴリーでは美味くて長年営業してる店が多い
狙いめは福岡方面と行き来するトラックドライバーや営業マンの利用が多い店

126 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 10:18:54.26 ID:acYAA4080.net

ニダニダ

127 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 10:20:51.26 ID:acYAA4080.net

>>14
何が有るんだ？

128 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 10:22:39.15 ID:O+jl3obE0.net

何人が経営しているか書けよ。
鮮だろうけどｗ

129 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 10:23:10.19 ID:VNa4angU0.net

>>125
ぜひ行ってみたいのでひとつ教えてちょ

130 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 10:24:28.38 ID:tqGI9SBf0.net

桂花て香港の会社じゃなかったっけ？

131 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 10:25:00.09 ID:tqGI9SBf0.net

あ、味千か

132 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 10:25:12.18 ID:nT6fZ0sb0.net

桂花ラーメンはいっぺん潰れて
味千ラーメンに救済されたのな
以来、麺が変わって
独自のやたら硬い麺でなくなったのが
惜しい

あの麺が桂花だったのに

133 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 10:26:17.91 ID:J/YzdfVL0.net

筆者が最高にアホでﾜﾛﾀw

134 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 10:34:52.06 ID:Op0J/d2V0.net

>>120
同じ味千でも店によって差がでかいからな
不味い店はほんと不味いが旨い店なら通える

>>14
中国製でないキムチとかかな

135 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 10:38:53.04 ID:Lp6SAsHk0.net

桂花ラーメンって倒産して、味千ラーメン傘下になったんだよね。
味千ラーメンって在日台湾系の人が経営してる。

味千ラーメンって中国で凄い成功してる。

まあニューヨーカーが日本の桂花ラーメン知ってて、日本の味を求めて入店するパターンなんて少ないし、ニューヨークの桂花ラーメンが成功したら不味いけどね。

本格的な日本のラーメンって塩辛くて外国人には、ローカライズされたニューヨークの桂花ラーメンの方がアメリカ人には受けるかもよwww

136 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 10:42:09.45 ID:WdL9Yh2D0.net

本物の桂花ラーメンが米国に出店するしかない

137 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 10:43:11.04 ID:6qqeQErt0.net

熊本の桂花で食べたけどなんか東京の桂花と微妙に違う気がした
なんかあるんかね

138 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 10:46:27.71 ID:1UE4YIQa0.net

>>1
＞カンカンになって怒るような問題でもないことを付け加えておこう。

日本人が海外でこんな事してたらカンカンになって
全力でブッ叩いてるだろお前らはｗ
ダブスタやめーやｗ

139 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 10:52:12.12 ID:/ygpGcUT0.net

国際交流基金が運営する日本文化会館や
日本文化センターにレストランを開店して
国内の料理人による本物の日本料理を
現地の人に振る舞ったらどうなんだ？

140 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 10:54:34.88 ID:U7RS4hQC0.net

ラーメン程度に本物もニセもんもないだろｗ
大体桂花って味が安定してないしなぁ
黒い油でごまかしている

141 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 10:55:35.58 ID:yDzewIR90.net

>>30
驚くほど不味い店ならすぐ潰れるんだけど、桂花ラーメンが何年前からあるか知らないのかい？
それとも君の口に合わないものは全部不味いって事かな？
君の価値基準だけで世界が回っていると勘違いするのは中学生で卒業しようね

142 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 11:04:32.36 ID:7bB835b+0.net

山岡「まずスープがダメだ、ろくにダシを取っていない。使っている酢は
化学的につくった合成酢だから香りがきつく味がべしゃべしゃだ…
おまけにこの化学調味料のすさまじさときたら舌が麻痺するぜ。
さらに砂糖をいやというほどぶちこんでくれて、これじゃまるでシロップだよ！
麺に乗っているきゅうりは農薬づけでいがらっぽい。薄焼き卵は鶏卵自体が
薬漬けだからが生臭い。ハムときたらいろんな肉の寄せ集めで添加物の固まりの
プレスハム。また麺が問題だ。質の悪い粉を使っているからコシを出すために
かんすいの使いすぎでまあ重曹臭いこと。おまけに卵を使ってるように見せるために
黄色く着色までしている。」

143 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 11:06:16.28 ID:FxMWFYlL0.net

>>129
植木ICから南に4kmぐらいの舞尾（もうの）交差点近くにある「まるみ」
国道57号菊陽バイパス津久礼（つくれ）交差点から200m大津寄りの「春香亭」
最近行ってないけど個人的にお気に入りベスト2店

144 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 11:17:12.56 ID:VNa4angU0.net

>>143
近くに行くときに寄ってみるわ、ありがとう
中国料理なら自分のおススメは東区にある一里河来
副菜まですべて丁寧でオイシイ、ランチでも1000円以上するところではあるけれど

145 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 11:17:59.72 ID:PGcOUbQL0.net

外人ってすすれないから熱々のスープとか嫌うじゃん
ラーメンだとぬるいわってくらいのスープ温度が適温なんだよ

146 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 11:24:20.70 ID:ye/kSOdR0.net

>>1
アメリカでぬるいのは当たり前だろアメ公はみんな猫舌なんだよ
アメリカで熱々のもん出す店なんてねーんだよ
この記者はバカか？

147 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 11:28:44.01 ID:KY57nuY30.net

「おてもと」って書いた日本製の割りばしを使ってるって事は、一応、日本人が経営してる店なのかね？

148 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 11:30:43.46 ID:CHk/cL3d0.net

熊本ラーメンって九州のラーメンの中では
美味しくない方だよね正直な話

149 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 11:34:57.25 ID:FymlUEPB0.net

今まで食べたことが無かったのだが、このニュースを見て食べに行くことにした。
新宿あたりが良さげ。

150 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 11:35:03.50 ID:KY57nuY30.net

なんでこれでマズいラーメンになるんだろ？

オーナーの経歴
カマタシゲトは20歳で北海道を旅し、旭川の濃厚醤油ラーメンと札幌の本場味噌ラーメンに触発されました。
21歳の時、沖縄のソーキそばの珍しさに驚愕。
シゲトは東京に引っ越したが、彼はそのラーメンのまろやかでコクのある味わいに圧倒され、週に2回の食事をしなければならなかった。
28歳でニューヨークに引っ越すまで、ケイカラーメンを食べ続けた。
1981年春にニューヨークに引っ越した後、本格的な麺が見つからず、ラーメンが食べたくてたまりませんでした。
1997年の夏、彼のジャズバンドは日本をツアーし、同時に日本中の有名な日本のラーメン店を探し始めました。
熊本ラーメン、博多ラーメン、久留米ラーメン、長崎ちゃんぽん、和歌山ラーメン、京都ラーメン、富山ラーメンなど、各地を旅しながらラーメンを食べた。
まるで6年間グルメラーメン巡りをしているかのようでした。
2001 年 9 月 10 日にニューヨーク市に戻ってから 1 日後、彼は窓から悲惨な轟音が聞こえ、音楽以外の収入源を失い、自分の人生が崩壊していることに気付きました。
彼は友人のレストランで 10 月から深夜の修行を始めました。
彼は料理に何の躊躇もありませんでした。
アパートでラーメンの本を読んだり、ラーメンショーを観たりして過ごした20年間は、ラーメンをもっと完成させたいという欲求に駆られ、ラーメンを顧客に提供することにかなりの興奮を覚えました。
彼の最初のラーメンは、東京のケイカラーメンにインスパイアされた豚骨スープとガーリックソルトの風味が豊かで、2番目の作品は、和歌山と旭川ラーメンの影響を受けた豚骨スープの醤油でした。

151 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 11:36:36.38 ID:Wgh+RlCS0.net

バカ舌どものせいで永福町大勝軒までぬるくなってたからな
ラードで蓋する意味ねーじゃん

152 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 11:37:14.94 ID:Kzn9odpA0.net

去年桂花行ったけど、昔のほうが旨かったわ

153 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 11:43:18.33 ID:Wgh+RlCS0.net

ちゃんと昔ながらにスープを作ってるかだよな。なんでんかんでんみたいなのは苦情があったかららしいが

とんこつは東京だと糞クレーマーのせいでスープが作れない
今あるのはあれだということ

154 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 11:45:15.08 ID:FxMWFYlL0.net

>>144
そこならすぐ近所の知人訪ねて行った事あるから
メモしときますわ、サンクス

155 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 11:48:22.76 ID:FymlUEPB0.net

>>135
あなたの書き込みを見て味千も行こうと思ったら東京にない。

ググったら
＞台湾出身の客家、劉壇祥（後に重光孝治[1]に改名）
ってあったので驚いた。

ロッテといい、重光って名字は通名等に使われやすいのね。

重光 葵　ってそんなに有名人でもないと思っていたけどさ。
（敗戦当時の政府全権ってくらいでさ）

とか思ってググるとなかなかの傑物だった模様。
（スレ違い故説明は省く）

156 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 11:59:20.89 ID:e87IKO3S0.net

桂花自体が不味いから真似てもいいじゃない

157 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 12:01:32.84 ID:e87IKO3S0.net

>>152
麺変わったろ
俺も友人に不味くなったと熱弁したが、思い出は良く残るものなんだよ言われて全く信用されなかった

158 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 12:06:30.79 ID:wV0UD2+70.net

30年ぐらい前に新宿アルタ近くの店で
「3回食べれば味が理解できる」みたいな貼り紙があったので
3回食べに行ったが理解できなかったのでそれ以来行っていない

おもえば初めて食べた豚骨ラーメンだった

159 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 12:14:51.65 ID:1QhSle0x0.net

本物の桂花だって冷めてりゃ更に不味くなるよ

160 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 12:49:08.30 ID:/ygpGcUT0.net

>>140
本物というのは、日本におけるオーソドックスだ

欧米じゃザパニーズが偽日本料理を調理して
食中毒が度々発生しているそうだし
現地の人には本物と偽物を見分ける能力を
持ってもらいたい

161 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 12:49:46.53 ID:GtKbeSiB0.net

>>1
スレタイに「の理由」とあるのに、その理由がコピペされてない
結論部分をコピペしてスレ立てし直せ

162 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 13:12:37.10 ID:JpxAgr4O0.net

NYの寿司屋は8割が韓国系とも言われ、特に多い。日本食だと値段を高く設定できるからだ。
ただ中韓の経営するなんちゃって寿司屋が増えたせいか、寿司による食中毒が多発。ついに2007年、ニューヨーク市衛生局は生魚を使った刺身や寿司などの提供を禁止し、一度冷凍された魚の使用を義務付ける条例を制定した。

163 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 14:14:39.58 ID:cMwwrwqJ0.net

まぁこういう店でも儲けたもん勝ちみたいなとこあるよな
日本じゃすぐ潰れるだろうけど
海外ならこの程度で騙せるかもしれないし

164 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 14:18:37.22 ID:1SyBBvbI0.net

>>155
ミズーリ号で調印したのが重光全権だろ
片足吹っ飛ばされた人
調印式には日本がなめられないように状態が反る義足で臨んだ

165 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 15:19:32.88 ID:brtfiexG0.net

隣の国の奴だろ

166 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 15:22:09.11 ID:y6FQbx3I0.net

ラーメンなんてなんでもいいだろ
あんま食ってたら病気なんぞ

167 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 15:46:31.26 ID:RXBjWucO0.net

昔のが麺は固くて美味かったよな
なにかが変わった

168 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 15:58:41.89 ID:Dh8lKec+0.net

外国に出張に行ったとき日本のカップ麺持って行ったけど
現地のお湯で戻したらぜんぜん味が違って驚いた
ダシが無くてただの塩水みたいな味になったｗ

169 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 16:31:20.95 ID:W7Txe5FV0.net

>>141
ラーメン程度に〜と言うか
戦後の日本のラーメンは元々偽物から始まったものだぞ。
拉麺と違い手打ちでもないし化学調味料も入ってるし
チャーシューも焼き豚じゃないし。

170 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 19:07:44.71 ID:09lm0VVr0.net

>>168
硬水？

171 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 19:45:09.41 ID:PN/e11qC0.net

硬水はだしが出にくいとはきくが粉末スープの味がそこまで変わるのか?

172 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 20:05:05.88 ID:6GQftT+X0.net

>>169
君の言う拉麺が何か知らんが、西海岸で10年、中国本土で5年程滞在中に食った拉麺？らしい中国料理の話をしているならば、化学調味料と人工着色料がスゲー食い物だったぞ
何だかよく分からん肉に食紅の色とかメチャクチャについてるし
チャーシュー？ 肉の表面に食紅の色をつけたなんだか良くわからない食い物ですよ？

173 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 21:21:35.10 ID:6aMjr2Hg0.net

本物もたいして美味くないから無問題

174 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 21:22:24.00 ID:WLGd/spK0.net

ラーメンなんて皆一緒

175 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 21:30:41.61 ID:I6BVRtjS0.net

化学調味料と言ったり不味さの象徴的に書くやつはほぼ信用しないことにしてる

176 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 21:59:59.43 ID:FymlUEPB0.net

>>164
＞ミズーリ号で調印したのが重光全権だろ

ドジっ子だなあｗ
いやそれは書いてる（つうか大概の教科書に載ってるから名前知っている奴は当然知ってる）からちゃんと読めｗ

177 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 22:32:06.61 ID:a+rexEHw0.net

メリケンの、しかもニューヨーカーにはお似合いだろ。せいぜい意識高く味わってくれｗ

178 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 22:57:26.39 ID:yNUtxYsE0.net

力合のラーメン屋がぬるいスープで出してると聞いた
猫舌な人はオススメするわ

179 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 22:59:57.36 ID:MW+44dk90.net

>>1
また中国系か韓国系だろ
海外にある日本食レストランの8割以上が中国系・韓国系の経営

180 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 23:06:56.80 ID:PfU4Fe7S0.net

ほんとシナチョンはろくなもんじゃねーな

181 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 23:08:41.75 ID:MjG7K6nj0.net

麺がくっついてるのとスープがぬるいのはマジでムカつく

182 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/05(土) 02:23:08.11 ID:xibZ4rE10.net

国内でも「大勝軒」や「家系」謳った偽物が蔓延してるし

183 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/05(土) 09:09:57.95 ID:IjqJny9b0.net

外国だとぬるいラーメンはけっこう多い
麺を食べる料理じゃなく、スープに麺という具が入ってるものと間違えてる

184 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/05(土) 09:15:36.58 ID:Cmz4KNTP0.net

…桂花ってそもそも不味い以前に臭いだろ？

185 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/05(土) 09:23:48.15 ID:7HDlMyUH0.net

>>14
カレーとか?

186 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/05(土) 09:31:34.63 ID:7HDlMyUH0.net

>>183
ズルズル音を立てて食べるのは麺を冷ますため。
外人はそれを嫌うから、そもそも麺をぬるくする。。

187 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/05(土) 09:49:59.89 ID:M4aM28h70.net

全部がぬるいならしょうがないが、ベジタブル（冷えるほどの具材がない？）は湯気が上がる程度の熱さだからどうなってんじゃゴラって話だろ