朝昼晩と時間帯によって複数の飲食店が入替わるフードコート12月にopenへ　厨房設備等共有で初期費用大幅に抑えられるメリット・松山

1 ：水星虫 ★ ：2019/07/25(木) 14:29:47.84 ID:DnuF0tk79.net

大街道に入れ替え型飲食店

＊ソース元にニュース画像あり＊

http://www3.nhk.or.jp/lnews/matsuyama/20190725/8000004150.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

松山市の中心部に、時間帯によって複数の飲食店が入れ替わるユニークなスタイルのフードコートが
ことし１２月にオープンすることになりました。

松山市中心部の大街道にオープンするのは「松山テック横丁」という名前のフードコートです。
運営会社によりますと、１階と２階のスペースに合わせて６店舗の飲食店が軒を連ね、
朝・昼・晩と時間帯によって、店の入れ替えの時間が設けられるということです。

最大で１８店舗が出店するため、時間帯によってさまざまな客層の利用を見込んでいるということです。
また、出店する飲食店にとっても、複数で厨房設備などを共有するため、
初期費用が大幅に抑えられるメリットがあるということで２５日から専用のウェブサイトで募集をはじめました。

運営会社は８月下旬に松山市で出店者向けの説明会を開きことし１２月のオープンを目指しています。
時間帯によって店舗が入れ替わる飲食店は珍しいということで、運営会社は
「学生や主婦なども積極的に出店して欲しい」と話しています。

07/25 12:42

2 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:31:37.51 ID:+ROK6/Uu0.net

かっぱ寿司→　くら寿司→　銀座・久兵衛　みたいな？

3 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:31:40.13 ID:IGOKPRT40.net

とんこつラーメン屋の後とか嫌すぎる

4 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:32:33.85 ID:UiXnQgHA0.net

>>3
そんな細かい事気にする人は
そもそも来ないんじゃないだろうか

5 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:32:39.91 ID:mZ0puc5M0.net

揉めるだけ　愚かにも程がある

6 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:33:10.69 ID:TMisdHW/0.net

ドリフのコントを想像したわｗ

7 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:33:32.32 ID:GsjThZ580.net

すぐ潰れそう

8 ：血ヶ滝ルナ：2019/07/25(木) 14:33:43.25 ID:GCRd/h3Y0.net

> 複数で厨房設備などを共有

人件費節約で掃除しない店とかいてトラブル多発するのでは

9 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:34:08.23 ID:KB5jRpRZ0.net

共有はどうなんでしょうね・・・

10 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:34:24.35 ID:dCmEmman0.net

松山って何処の糞田舎だよ

11 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:34:31.66 ID:ne1yAdN70.net

ダメ絶対ダメ

12 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:34:36.68 ID:5SkcbTgr0.net

世代出るんですかね、俺はドラクエ

13 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:35:50.59 ID:Am4VWNIP0.net

商業施設内のフードコートってこうでもしないと入ってもらえないからな

14 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:37:37.31 ID:lPwnUn480.net

金はないけど意欲的なとこにはええんちゃう

15 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:37:54.56 ID:+Yz4Pm/W0.net

これで商店街の活性化につながるとは思えない。クソみたいな店だけが集まりそう

16 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:38:04.54 ID:7Rbv6PWN0.net

毒もウイルスも盛り放題♪

17 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:38:24.11 ID:AdWTON+Z0.net

冷蔵冷凍庫も置ける上限あるだろうし食材とかも共有すんのかな

18 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:39:51.87 ID:k7s4Pq4l0.net

東京では毎日違うカレー屋が入れ替わって繁盛してるみたいだから
それの真似だろうけど、あれはカレー屋限定で新しい物好きの東京人だから受けるんだと思うんだけどな、

19 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:39:54.33 ID:ZFgqDPP30.net

Prontoみたいだなw

20 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:40:02.48 ID:RB2u36dz0.net

食材のネコババとか自前の機材無断使用でトラブル起きそう

21 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:40:18.94 ID:lgEH6TBe0.net

厨房や設備の使い方で絶対にもめ事起きるわｗ
韓国人や中国人は掃除しないからなｗ

22 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:41:33.18 ID:ZFgqDPP30.net

問題ある所に
韓国人あり

23 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:42:36.57 ID:PjNj6+tM0.net

同じテンポで昼にラーメン屋で夜は居酒屋みたいの二毛作って言うんだっけ

24 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:42:47.99 ID:B+V8haAw0.net

知らんけど週替わりくらいならともかく一日で3回も変わるって
店の側はややこしいんじゃないの
そんな準備ぱっとして出来るもんなん？

25 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:42:53.66 ID:xiQ+FdUM0.net

間に清掃会社入れて使ったらデフォルトの状態に戻すようにしたら良いじゃん

26 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:45:00.53 ID:V+S4jjl40.net

掃除はどこの店の責任か、店舗管理者が掃除専門のスタッフを別に用意するのか
各店舗ごとの食材の保管はどうするかとか
引き継ぎ時刻にうまく引き継げるか
などでもめるの必至

27 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:45:28.12 ID:lxfhMZ5E0.net

バカッター出た時、どうすんの？
自社だけでリスク管理出来ないって
もっとヤバくなるよ？

28 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:45:40.23 ID:ASWomKjz0.net

これさ衛生管理がgdgdになりそうだな
お互いになすりつけとか
清潔さの感性が違ってたりして感情的にもめそう

会社の社員寮の2人部屋とかよくケンカになるよね
金絡むだけにもっと酷くなりそう

29 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:45:42.60 ID:oh+eRN5D0.net

>>1
そんなにめまぐるしく店が変わったって、客にとっては面倒くさいだけ
それで施設の来客が増えると思うのは浅はか

30 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:45:56.94 ID:aQTCRJkk0.net

フードコートのチェーン店は味が劣るから基本的に存在しないものとみなしてる

31 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:46:51.25 ID:WIZ55TRo0.net

辛気臭い
田舎で土地代、テナント代安いんじゃないのか

32 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:47:37.79 ID:lxfhMZ5E0.net

これ保健所的にもだし
出店する上でも衛生アウトになるんじゃないの

33 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:47:42.76 ID:sMiiDnFN0.net

>>1
またまた糞虫のふざけた作文スレタイ
キャップ剥奪剥奪剥奪まだ？？

>>1
2018/11/06(火)
【自治】最近のニュース速報＋に「足りない・ウザイ・しつこい」スレは何かを答えてください
asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1541500661/

2019/01/07(月)
【徹底議論】水星虫★のスレタイについて【本人歓迎】
asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1546818276/

2019/05/03(金)
【自治スレ】剥奪してほしい記者は誰ですか？
asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1556869868/
※水星虫が首位

2019/05/14(火)
★★★【投票実験】すらいむ★追放投票場　※追放・追放に賛成の意見多数の場合、すらいむ★は追放されます(本人了承済み)★★★
asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1557782247/l50
すらいむ★の追放に
賛成：153
反対：318
水星虫★の追放に
賛成：335
※CBスレの話し合いでは水星虫★は投票が行われた場合「自分が嫌われていることに納得する」ことまでしか了承しなかった

34 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:47:50.00 ID:S1wuHPcH0.net

>>10
埼玉やｗ

35 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:48:13.17 ID:ycCf8chV0.net

田舎で一生懸命考えました

って感じだが失敗するだろな

36 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:48:58.06 ID:ASWomKjz0.net

>>24
無理だよな、余分な時間結構取られる
こういうの考えるの零細だけに時間換算したら割合わないだろう

37 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:50:22.01 ID:jHxnDUFj0.net

こういうアイデア先行というか思い込み先行のまるで世間知らずのクソガキが奇をてらっただけみたいな方法論の商売が通用するほど世の中甘くないだろう
なによりお客様の利便性や需要を全く考慮してない感じが凄い
松山のこの辺りは元々飲食店だらけで店選びに困ることは何曜日の何時であろうと決して無いのにわざわざこんな不安定で不確定要素の多い所を選んで行かないよ

38 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:50:36.65 ID:QwqFqpyV0.net

家賃が高い都会ならわかるけど、田舎でやるってのはなあ

39 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:50:58.01 ID:bmDTP9cY0.net

これ時間が少ないから逆に損かもしれないな
フードコートの開店時間が早くて閉店時間が遅いとか
そういう特徴があればいいのかもしれないけど

フードコートじゃないならいける業態だと思う

40 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:51:48.11 ID:i6meMxRM0.net

まあ
やってみなはれ
話はそれからやで

41 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:52:37.54 ID:6JdPQhTK0.net

十年ぶりくらいに帰省したらすっげえ寂れてたが客来るんかいな
郊外型のが発展しそうにも見えるが

42 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:52:40.63 ID:xswbrNfh0.net

食中毒起こして罪の擦り付け合いして終了とかにならなければよいね

43 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:52:46.00 ID:ASWomKjz0.net

もめてそのうち故意に見えないように不衛生にして引き渡しそう
客がババを引いてさ
ケンカするつもりで無いと運営無理だろうな

44 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:53:14.12 ID:FUxasFqP0.net

ここだけの話、期間限定のマックシェイク
どのシェイクにもその味がついている

45 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:53:44.46 ID:W5mfzGXF0.net

>>3
業務用スープだぞ
豚の頭蓋骨とか転がってたら嫌だろ

46 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:54:01.15 ID:Am4VWNIP0.net

>>39
むしろ今までのフードコートは商業施設の営業時間に合わせてずっとやってなきゃいけないから負担だったんよ

47 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:54:19.08 ID:fdoebUqt0.net

バイトが回す店舗だしな
掃除するだけで営業時間終わっちゃう

48 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:56:01.53 ID:komOdsV80.net

>>23
夜は違うラーメン屋になったら二期作

49 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:56:19.82 ID:fVlqqmQj0.net

>>44
それな

でもレギュラーの同士でもたまにあるよな。

50 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:56:45.03 ID:W5mfzGXF0.net

おもろいなこれ
地方のフードコートやらは平日は閑散として個人ではもちろんチェーン店でも費用対策考えたら難しいけど
これおもろいわ朝とかは希望店だけ出店で
昼夜やな
昼営業は2時すぎたら客引くし夜営業まで時間あるからスムーズに店入れ替えできる

51 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:57:20.74 ID:uhZInzoB0.net

前の時間帯の店が残飯放置でトラブル続発

52 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:57:21.84 ID:Dmf/4pzO0.net

ニオイ問題で早々に詰むな

53 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:58:07.90 ID:ASWomKjz0.net

食材とか別々に管理しないといけないから冷蔵庫とか倉庫とか
余分に広さ必要だろう
でないと出勤したら食材無しでそれから買いに行くとか普通にありそう

54 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:58:08.43 ID:EB5UXSNE0.net

>>31
シャッター街です

55 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:58:32.73 ID:Am4VWNIP0.net

とりあえず否定から入るこの風潮ってどうにかならんのかね

56 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:59:13.44 ID:jHxnDUFj0.net

>>41
あなたが帰省していない間に問屋町バルズというのが出来ていてだな…
問屋町を郊外と言って良いのか分からんがまあ評判良くないよ
それに何の業種にしろもう郊外型のってのはいくら田舎でももう流行りじゃないし

57 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:59:49.27 ID:I9w0GXAy0.net

こどおじのお前らも起業チャンスやん

58 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 14:59:51.38 ID:XksrvuLV0.net

そもそも保健所の許可おりんのか？

59 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 15:00:02.69 ID:Dmf/4pzO0.net

>>55
四次元殺法コンビから苦言くるくらい思慮ねえし

60 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 15:00:24.39 ID:ASWomKjz0.net

これが良いアイデアに見えるのは机上の奴ぐらいだろ
下手したら借金増えるだけだったりして

61 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 15:00:59.22 ID:imxffowm0.net

アレルギーがー

62 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 15:01:02.18 ID:KB5jRpRZ0.net

週とか月単位のほうが良さそう
時間帯でコロコロは片付けや掃除の手間だけで相当なロス

63 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 15:01:21.09 ID:vj8y07u70.net

各店の売り上げを期待するのではなく
運営会社がテナント料の収入を期待するという形態

64 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 15:02:40.96 ID:W5mfzGXF0.net

>>63
当然だろうがw
それに各店舗も売上期待するに決まってんじゃん

65 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 15:02:50.45 ID:gaCWkt3/0.net

同じオーナーで　昼間はランチメニューで夜は居酒屋とかならいいけど
衛生管理の責任をどうするかだろうね

66 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 15:03:07.14 ID:W5mfzGXF0.net

>>60
家賃半分で住むぞ

67 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 15:04:29.79 ID:9Rtrj+5A0.net

松山を知らんけど、観光地にあるのかな。うちの近くのショッピングセンターのフードコートなんて気がついたら一軒しかテナント残ってなくてフードコートって何状態なのに。まぁ流行るといいね

68 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 15:12:55.80 ID:98EemMgn0.net

食材も共用かな？

69 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 15:13:30.50 ID:zkPWIK/y0.net

ジャップっｗｓｗ

70 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 15:19:51.83 ID:BiioFkch0.net

ユニット式の可搬冷蔵庫とか
衛生管理に課題があるな
食中毒が出たら全店営業停止
責任の所在に補償にも問題がある

71 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 15:24:44.66 ID:+C5FkCJh0.net

前の時間帯でノロ保菌者が業務してて
後ろの時間帯で被害者出たらどうなる？
保菌者の時間帯で被害者が出てればそっちのせいだと言えるだろうけど

72 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 15:26:22.54 ID:20kiTVcxO.net

トラブルになりやすいから駄目

73 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 15:27:53.02 ID:000fOnBm0.net

牛丼屋のチェーン店が時間帯で変わるとかなら面白いかも

74 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 15:28:16.38 ID:lxfhMZ5E0.net

>>42
それ
結局、闇しか見えない

75 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 15:29:44.20 ID:B+V8haAw0.net

>>74
ノロ発生したらどうすんのやろな

76 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 15:32:13.78 ID:ieb8p7zU0.net

>>42
フードコートって食中毒出したらどのみち一斉休業じゃ？
結構今でも共用してるのあるじゃん・・・水入れるところだの布巾だのは

77 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 15:38:06.02 ID:BdNG64dZ0.net

夜だけの居抜きとかあるじゃん

78 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 15:40:03.44 ID:SE3tO6vu0.net

ＳＡのフードコート
イオンのフードコート

79 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 15:43:07.80 ID:S9nbfh0C0.net

おそらく同じグループの店が入るんだろ。
そうじゃないと衛生問題でえらいことになる。

80 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 15:45:45.17 ID:UZWi+8dm0.net

>>76
一斉休業は、当然だけど
その後に発生する責任所在が曖昧
結局、それぞれ擦り付けあいと
ヘイトスピーチになる未来にしか見えない

81 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 15:47:21.68 ID:DnuF0tk7O.net

朝は軽食 昼はジャンク 夜は酒、くらいが無難かな

82 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 15:51:17.01 ID:/so1PFny0.net

松山みたいな田舎町だったら屋台でいいんだよ。
祭の縁日みたいにブルーシートで囲ったオープンテラスで。
モンペ姿をオバチャンがドラム缶で仕込んだ汁を振る舞うスタイルな。

83 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 15:54:45.32 ID:5AGjdfxN0.net

前の店のせいで食中毒とか

84 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 15:55:16.70 ID:5AGjdfxN0.net

>>82
涼しい、虫のいないとこでくいたい

85 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 15:55:46.40 ID:/so1PFny0.net

>>67
関西の西向こう側、中国四国九州は何も無いぜ。
東北北海道みたいな田舎ならではの良さの存在しない。
ただの退屈な過疎地。
東北北海道みたいなダイナミックな自然、食の豊さが無いから観光価値が無い。

86 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 15:58:06.73 ID:/so1PFny0.net

>>84
そんなもんは都会の店に任せとけゃいいんだよ。
田舎はワイルドにアウトドア志向をウリにしよう。
で、松山って飲み物も食べ物も全く聞かないんだけど。

87 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 15:58:15.45 ID:9P2W5D1n0.net

う〜〜〜ん
どれかの店が抜けたらどうすんの？
その後、誰が負担するの、その店の分？

88 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 15:58:32.03 ID:dcp0sqlr0.net

仕込みは別のとこで済ませて持ち込み後は調理するだけ

例えば既存店が2号店的に出店するにはいいのかも

89 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 15:59:35.65 ID:mlklTxFY0.net

衛生管理とその責任の所在がいい加減になるわー

90 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 16:00:08.04 ID:YulrmaVT0.net

朝吉野家
昼すき家
夜松屋

91 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 16:00:41.39 ID:wcOg+4b60.net

こんなフーゾクコート欲しい
都会なら流行るだろ？

92 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 16:02:59.90 ID:SuUKGIE20.net

肉フェスみたく期間限定ならわかるけど
コスパ悪ければすぐ廃れそう

93 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 16:09:52.13 ID:AEwzASJW0.net

掃除で揉めないんだろうか

94 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 16:11:05.49 ID:fdoebUqt0.net

調理器具とか他店と共同利用？

95 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 16:11:06.10 ID:8LG4KzSC0.net

>>93
家賃にメンテ費込じゃないのかな？

96 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 16:12:57.43 ID:Cw+3OMbM0.net

名古屋の笠寺にもあるな
同じ店舗で月曜日はラーメン屋、木曜日はイタリアン、土曜日は和食という感じで日替わりで店が変わる

97 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 16:13:17.42 ID:mR48g1wc0.net

回転円形劇場みたいなやつか！

98 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 16:14:02.99 ID:vVtIm7lB0.net

>>8
これ
フードコート側が清掃責任持つとかならまだわからんでもないけど…

99 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 16:18:31.23 ID:DdUTs0i60.net

>>37
松山の商店街周辺って飲食店多いよね。昼に行っても行列することないからゆっくり食べられる
昼夜は飽和かもしれないが夜行バスとかできた観光客が朝食を食べられる店は需要があると思う

100 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 16:18:37.05 ID:kmHr2aQF0.net

車社会だし駐車場の料金がかかるところには行きません

101 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 16:19:18.61 ID:ytgV0g010.net

そんなことよりフードコートは席確保システムを確立しろ

102 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 16:23:15.89 ID:ehqGMZeT0.net

入れ替わり兼清掃クールダウンタイムは設けるだろさすがに

103 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 16:24:30.76 ID:stwkLLOx0.net

ゴキブリもグルメになるな

104 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 16:28:28.34 ID:PxOs8mLE0.net

入れ替えの時にとまどいそう
無駄な時間かかりそう

105 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 16:38:09.72 ID:zD+oOzKc0.net

むりやろ
客が入る時間帯にオープンならまだしも
客が入らない時間帯オープンだと赤字確定

106 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 16:38:15.36 ID:+RsE0rXV0.net

>>23
両方食べたら親子丼

107 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 16:39:06.71 ID:xLP8PQx90.net

保健所の許可的にはどういう扱いになるのかな
売るものや店名が変わっても元は同系列の会社とかで、
責任者は結局一箇所につき1人とかなんだろうか

108 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 16:40:31.83 ID:XmdFQBX00.net

当社オリジナル製法とか専用釜とか言いずらくなったりして。

109 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 16:47:10.23 ID:A/VXjZ1j0.net

でも中の人は同じなんでしょ？

110 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 16:56:35.62 ID:mlklTxFY0.net

事が起きてらデベロッパー様どうするんだろ？

111 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 17:04:47.16 ID:H7eePScw0.net

チェーン店とか逆に儲からなくて嫌がりそう

112 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 17:05:02.75 ID:gJ9LoZiV0.net

掃除で絶対モメる

113 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 17:18:24.84 ID:MAQQH5MR0.net

一次回、二次会、三次会と移動ナシじゃん

114 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 17:20:38.00 ID:Se+Yr7OL0.net

衛生面の責任のなすり付け合いまでは予想した

115 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 17:40:01.18 ID:jkZz9wWl0.net

食材補充とかできるようになってんのかな？
調理しているところで食材補充とか仕込みしてたら仕事にならんくないか。

116 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 18:39:59.44 ID:gzo7ZLRX0.net

外食しかしない人は
この時期は親子連れ多くて混むから辛い

117 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 18:53:28.39 ID:mQKUg76R0.net

田舎のフードコートなんて昼も夜も客層変わらんやろ

118 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 18:58:02.47 ID:1HtnM3qV0.net

フードコートってマジで嫌だ
なんか悲しい気持ちになる

119 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 18:59:58.81 ID:b8vw5PdE0.net

厨房共有って絶対揉めるわ

120 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 19:00:19.37 ID:I0dGxp6j0.net

朝　シャッター
昼　シャッター
夜　OPEN

121 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 19:45:39.45 ID:5GEFEkRc0.net

>>1　　人的負担は従業員へ転嫁

122 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 19:50:34.78 ID:fHawywmB0.net

>>10
台湾

123 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 19:51:52.67 ID:fSe2brLo0.net

魚屋→服屋→ペットショップにしよう

124 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 20:13:12.67 ID:E9UCFHvr0.net

意味あるのこれ？

125 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 20:16:16.14 ID:ARBREzfX0.net

>>55

ここは、そういう成功から背を向けた人種のるつぼだから。

126 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 20:38:01.26 ID:ASWomKjz0.net

利益出るならその人の責任の元に
昼と夜で店の扱い変えれば良いだけ
昼だけとか夜だけとかで責任取れるわけない
責任取れるほど最後に毎回片付けてたら非効率

これは店の利益の為ではなくモールの利益の為のアイデア
でも昼夜利益出せるなら責任者一人で昼だけ担当置いた方が
はるかに効率的でスッキリすると思うわ

127 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 20:41:11.50 ID:ASWomKjz0.net

切り替え時間でモールが責任持って清掃とか店内までできないし
一番面倒くさいところだろ、コストかかって採算合わないって

128 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 20:42:42.83 ID:ASWomKjz0.net

モールじゃないフードコートだったか、訂正

129 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 21:47:46.90 ID:FWE3X/4j0.net

>>91
ソープは時間帯毎に経営母体が違うのが珍しくないらしいぞ

130 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 22:30:16.81 ID:HAEXxdZm0.net

>>122
松山初松山行きか

131 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 23:18:26.06 ID:kt7R1r6Z0.net

屋台でよくね。

132 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 23:51:28.47 ID:yx7WlfXY0.net

昼番の店が鉄板で豚肉焼いたっていう宗教摩擦の予感

133 ：名無しさん＠１周年：2019/07/25(木) 23:54:42.51 ID:DXDWEmMi0.net

>>40
サントリーきたー

134 ：名無しさん＠１周年：2019/07/26(金) 05:07:18.60 ID:VnQBbQQZ0.net

設備管理をしっかりしないと揉め事が起こりそう

135 ：名無しさん＠１周年：2019/07/26(金) 05:16:33.50 ID:zB07UZsY0.net

衛生管理が

136 ：名無しさん＠１周年：2019/07/26(金) 05:24:39.44 ID:mGoxum3g0.net

夜だけ居酒屋になるってだけでしょ

137 ：名無しさん＠１周年：2019/07/26(金) 05:43:03.01 ID:paR2UUph0.net

学生と車を持っていない近場の連中向けか？