【特許出願中】鮮度抜群！　チョコを食わせた｢チョコブリ｣ 試験水揚げ　通常水揚げから２日で始まる変色が５日に

1 ：水星虫 ★ ：2018/11/14(水) 18:11:23.91 ID:CAP_USER9.net

「チョコブリ」の試験水揚げ

＊ソース元にニュース画像あり＊

http://www3.nhk.or.jp/lnews/matsuyama/20181114/8000002605.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

養殖のブリのえさにチョコレートを混ぜることで鮮度を長く保つことができるとして、
愛媛県が開発を進めてきた「チョコブリ」が１４日、宇和島市で試験的に水揚げされました。

「チョコブリ」は、愛媛県が去年１０月から開発を進め、養殖のブリに水揚げまでの２０日間、
抗酸化作用のあるポリフェノールを多く含んだチョコレートを混ぜたえさを与えます。
１４日は、宇和島市にある愛媛県の水産研究センターで、重さ３キロ余りに成長したチョコブリ
１匹が試験的に水揚げされ、職員たちがさっそく切り身にしました。

ブリは通常、水揚げして２日ほどで変色が始まりますが、「チョコブリ」はポリフェノールの効果で
身の変色や劣化が抑えられ、水揚げから５日目まで鮮度を保った状態で出荷できるということです。
鮮度が長く維持されることで北米など海外へ向けた出荷の拡大が期待できるとして、
県は、生産技術の特許を出願していて、今後、漁業者への普及を目指すことにしています。

愛媛県の水産研究センターの渡邉昭生研究企画室長は
「ポリフェノールの効果をブリの養殖に生かすことが実証できたと思う。
本格的に出荷できれば、国内外に広く提供していきたい」
と話していました。

11/14 12:43

2 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:12:06.64 ID:+xbIaAbB0.net

オリーブハマチみたいなもんやな

3 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:12:15.43 ID:FhBi8uev0.net

無茶ブリ

4 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:12:15.89 ID:DAshgvV20.net

色んな事考えるんだな

5 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:12:39.99 ID:w6KX32SD0.net

味の劣化はどうなのか？

6 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:13:09.24 ID:pRI1fCN40.net

バレンタインのステマがもう始まったか

7 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:13:33.65 ID:oBoFXOyR0.net

ゲロ
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8 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:14:46.74 ID:B/OS5wcQ0.net

不味そう。

9 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:15:45.13 ID:Ms5Jft1V0.net

鰤鰤座衛門

10 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:16:49.17 ID:8KDMyWHx0.net

>>6
全力でお断りしたい

11 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:17:07.37 ID:Br2IxhIi0.net

チョコ喰わせたゴキブリかと思った。

12 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:17:17.74 ID:06fXZIzE0.net

>>1
ゴキブリ？

13 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:17:47.35 ID:Q+HMFr+L0.net

なんかゴギブリを連想してしまった

14 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:18:08.72 ID:W1I2KX7R0.net

チョコぶりっ

15 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:18:29.45 ID:za5uWxcW0.net

それは見た目だけで鮮度は本当に保たれてんの？

16 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:18:33.37 ID:W1I2KX7R0.net

バレンタインでぶり1本送りますね

17 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:18:41.04 ID:ABqWtoH50.net

五期ブリ

18 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:19:19.63 ID:1no4elrQ0.net

ブルーブリー

19 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:19:40.34 ID:sfiF+Jeu0.net

公僕は気楽だな。

20 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:20:10.61 ID:OZMY3B7c0.net

チョコレートの原材料はカカオ。
これ豆な

21 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:20:39.80 ID:/9DoRyQP0.net

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22 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:21:52.50 ID:Irt4/n5F0.net

猫には食べさせられないな

23 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:22:47.58 ID:H8U2gmvi0.net

なんだバレンタイン絡みか。全力で拒否する。

24 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:24:43.79 ID:bABVPC+w0.net

>>1
朝鮮度抜群　に見えた。

25 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:24:48.58 ID:FF4W73R50.net

チョコを食わしたゴキブリの事かと思ったぞ

26 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:28:18.77 ID:9B9Ni8QB0.net

そのうちゲスラみたいになったら面白いんだがな

27 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:28:26.04 ID:ztxlStKW0.net

バレンタインにブリの切り身渡されたら嫌だな
鞄に入れたら汁が垂れて臭いが付きそう(´･ω･`)

28 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:28:58.54 ID:cnD/aFvX0.net

チョコをちょこっとくれ

29 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:29:08.87 ID:bwp/akoc0.net

俺もゴキブリを想像した
生江変えた方がいいんじゃないの

30 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:29:33.77 ID:1jcVBMuA0.net

チョコを食わせたゴキブリ

31 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:32:30.80 ID:qxagLTCV0.net

味の劣化は5日分で見た目の劣化が2日分ならむしろ客に対して不誠実かと

32 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:34:31.06 ID:FF4W73R50.net

これだけ名前からゴキブリ連想する奴がいるんだから、明らかにネーミング間違えてるだろ。
ブリの前にコがある時点でゴキブリ連想しないのは無理w

33 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:35:02.95 ID:hg7TLGfx0.net

ハマチの刺身うめえ

34 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:35:37.27 ID:AfjG3LQC0.net

朝鮮度？？

35 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:35:45.55 ID:hwyN4WiJ0.net

どうせ特許は韓国中国に持っていかれるんでしょ。
日本は金出すだけ

36 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:36:24.12 ID:7PfKqhbU0.net

>>1
それは見た目だけで鮮度は最悪だろ

37 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:38:30.54 ID:tz3Bl+3f0.net

ロッテのチョコか

38 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:40:10.46 ID:Q5qvOgjR0.net

チョコレート色のブリーフかと思った

うんこ漏らしても色的にわからないから売れんじゃ？

39 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:40:16.95 ID:m42c5Q6K0.net

チョコレート高いし、ワインに使ったブドウの絞りカスでいいんじゃないのか

40 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:45:01.44 ID:/lKV1dyf0.net

>>1
チョコを食わせたゴキブリかと

41 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 18:49:17.35 ID:Zfn1xhwA0.net

カフェイン中毒にならないの？
チョコはむちゃぶり〜

42 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 19:11:42.85 ID:wyv7lByd0.net

>>39
>ワインに使ったブドウの絞りカスでいいんじゃないのか
それはもう他にアル
チョコレートというかカカオは絶滅危惧植物で
栽培が劇的に不安定になってるから使いにくい
ポリフェノールとか脂質うんぬんという空花火

43 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 19:11:56.14 ID:e3dcg3NP0.net

変色しないだけで鮮度は変わらないだろ。

亜硝酸よりたち悪くね？

44 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 19:13:39.20 ID:jxNrtEsf0.net

カカオじゃなくてチョコなのかな
チョコのイメージのままだとなんか悪いイメージも乗りそう

45 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 19:35:01.88 ID:FZLx+9Sm0.net

ネーミングがな

46 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 19:39:49.01 ID:/aVQz7Lm0.net

虐待?

47 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 19:44:58.86 ID:lNnauE4Y0.net

エサはうんチョコがいいな

48 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 19:51:57.86 ID:dHLx7MB/0.net

>>44
実際はカカオニブみたいなのじゃないの？
チョコだと溶けちゃうし保存性も悪い

49 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 19:53:12.45 ID:gnHP3YJq0.net

みかん鯛やスダチ鰤とかの柑橘類は美味しそうって思うけど
チョコってどうなんだろ

50 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 20:10:57.40 ID:CLl3yl+s0.net

養殖なんだからハマチっていえや
チョコとブリとかゴキブリイメージ待った無しやぞ

51 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 20:13:30.15 ID:NyCPmOM60.net

ネーミングセンス無さ過ぎ。
何かを起想させる感じだわな。

52 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 20:17:46.05 ID:GdUomse90.net

ロッテのゴミチョコ食ってるのなら要らねー

53 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 20:21:37.79 ID:s28WKnTZ0.net

>>25
同じく…

54 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 20:28:01.60 ID:jrJ8U39o0.net

♪チョッコブ　チョコブ　チョッコッブー

55 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 20:54:13.91 ID:Wmc1GEBZ0.net

奴隷に作らせてるカカオをブリに食わすのかw

56 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 21:11:55.60 ID:qImZ7eqf0.net

ブリは臭いから食わない派

57 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 21:15:09.51 ID:Wmc1GEBZ0.net

>>56
10kg超えたやつ食べてみて
全然違うから

58 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 21:48:16.08 ID:JOkDvCh+0.net

ゴディバのチョコとか与えてるなら食うわ
チョンテなら要らね

59 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 22:08:12.70 ID:Aca0MDpT0.net

>>56
ブリが臭いとかいうやつは新鮮なのを食ったことがないだけ
ちなみにトンキンには新鮮な魚が無いからトンキンじゃ無理だよw

60 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 23:11:25.90 ID:KfHLK9Ct0.net

>>27
その場で食べなはれ

61 ：名無しさん＠１周年：2018/11/14(水) 23:31:57.63 ID:Yat3/REN0.net

>>20
カカオって豆なの？

62 ：名無しさん＠１周年：2018/11/15(木) 00:16:31.55 ID:XYBMTljJ0.net

>>20
指定農園で栽培されたものを使う有名お菓子メーカーが使う分以外は
後進国の子供が奴隷労働で作ってるイメージ

63 ：名無しさん＠１周年：2018/11/15(木) 00:20:09.61 ID:eVCb8QEz0.net

チョコッとぶりぶりー！

64 ：名無しさん＠１周年：2018/11/15(木) 00:25:24.92 ID:5kmmYDC50.net

じゃあ人間もポリフェノール食べれば老けないのだな

65 ：名無しさん＠１周年：2018/11/15(木) 00:27:31.10 ID:5kmmYDC50.net

夏に床に放置してたチョコの箱からゴキブリが出できたほろ苦い思い出

66 ：名無しさん＠１周年：2018/11/15(木) 00:28:17.79 ID:fvBO2sn40.net

>>1
腐る速度は一緒だろ
偽造してるんじゃないよ

67 ：名無しさん＠１周年：2018/11/15(木) 00:29:39.54 ID:fiRU5e3m0.net

チョコを食わしたゴキブリ？

68 ：名無しさん＠１周年：2018/11/15(木) 03:06:17.61 ID:iArUzuqt0.net

ポリフェノールならごぼうとかレンコンでもいいだろ…

てか堆積した落ち葉もポリフェノールたくさん含んでるぞ？
その水溜りに浸かっていた動物の死体の皮が腐っていない事から、
タンニン（ポリフェノール）による皮の鞣しが始まったともいわれてる。

69 ：名無しさん＠１周年：2018/11/15(木) 10:28:10.32 ID:+qV6ap5S0.net

腐っててもばれ難いよって云う事を如何にもな風に喧伝されても。

70 ：名無しさん＠１周年：2018/11/15(木) 10:36:38.34 ID:ncdJODZ50.net

水揚げって死んでから5日もって事？

71 ：名無しさん＠１周年：2018/11/15(木) 10:45:34.72 ID:VHMQ/j0W0.net

ハイハイ虐待

72 ：名無しさん＠１周年：2018/11/15(木) 19:21:40.16 ID:5pbMSAQ10.net

さすがにこれはあかんやろ