【福井】くせになるうま味「へしこソフト」誕生

1 ：nita ★：2018/06/04(月) 16:36:33.81 ID:CAP_USER9.net

6/4(月) 8:00配信
福井新聞ＯＮＬＩＮＥ

　くせになるうま味、ひんやりと召し上がれ−。福井県美浜町の伝統食へしこを生かした「へしこソフト」が誕生した。へしこを漬けたぬかを再利用し、豆乳ソフトクリームにトッピング。同町久々子のドライブイン「五湖の駅」で、6月2日から販売を始めている。考案者は「道の駅を訪れる県内外の人に、へしこを知ってもらうきっかけになれば」と期待を寄せている。

　考案したのは、同町の野原広子さん（56）と敦賀市の川島美香子さん（52）。「初めて見た人は、へしこの食べ方に戸惑うかもしれない」と、2人はへしこの焼き身やオイル漬けなど加工品3種を考案、今春商品化した。

　その加工品の一つ、へしこを漬けたぬかをからいりしたふりかけに目を付け、同駅で人気の豆乳ソフトクリームにトッピングすることを思いついた。また、ふりかけを生地に練り込んだサブレ「へしこサバレ」も添えた。

　ソフトクリームの甘みにへしこの塩味や風味がアクセントとなり、相性は抜群。味に深みを与えている。

　野原さんは「本来は捨ててしまうぬかには、へしこのうま味がしみこんでいる。これを機にへしこに興味を持ってもらい、へしこファンを増やしたい」と話している。ソフトは税込み450円。「へしこサバレ」は1個108円で、7個入りは972円。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180604-00010000-fukui-l18
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2 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 16:37:49.27 ID:RO73iXEI0.net

へし子味

3 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 16:38:56.40 ID:jk2ZqEV00.net

へしこソフト2000GTX 誕生！

4 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 16:38:58.74 ID:IUTHsTx80.net

捨てるゴミブッかけたソフトクリームが450円

5 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 16:40:11.41 ID:ENn8lVkh0.net

ぶっちゃけミニストップのバニラでおｋ

6 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 16:41:38.07 ID:AogS/SVL0.net

へしこて魚の醤油漬けみたいなあれか
やっぱ飯と喰いたいなあれは

7 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 16:41:39.48 ID:WVYBI+4y0.net

臭そう

8 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 16:43:48.23 ID:PiXdQoff0.net

野原広子

9 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 16:44:01.65 ID:2VXl2b2W0.net

原宿で売ればウンコでも売れるけど
福井じゃスイーツは無理

10 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 16:45:39.70 ID:X9UEI/mM0.net

鰹節かけたら鰹ソフトって理屈かよ
詐欺だろw

11 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 16:45:47.01 ID:hJRuBf7h0.net

廃物利用で450円って結構強気だね
他所の道の駅でも450円出したら相当良いソフト食えるよ。
地元産の果物つかったヤツとか。

12 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 16:45:56.99 ID:Tio51JHU0.net

俺はさしこソフトがいい
あれはクセになる

13 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 16:46:09.87 ID:wa29d/MZ0.net

海羽空市まで亀井堂のねーちゃんが買いに行ったアレか！

14 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 16:49:48.73 ID:5k9yXgrE0.net

へしこ自体は使ってないってこと？

15 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 16:54:14.60 ID:64KCyuyv0.net

へしこのくせに生意気だ

16 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 16:58:35.88 ID:BvP+Oo0z0.net

くっそ塩辛いイメージしかない

17 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 17:07:36.68 ID:gy0siT+Q0.net

じゃっぷは？

18 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 17:13:01.70 ID:LLB4KM9R0.net

うまあじ

19 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 17:19:06.68 ID:kv40/voh0.net

売るんなら羽二重餅アイスとかにしろよ

20 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 17:22:05.46 ID:bHT5UH+30.net

よし子あじってなんぞ

21 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 17:31:54.62 ID:PeumOYOy0.net

道の駅は25%〜売上げ上納いるからなぁ...(´Д｀)

22 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 17:45:18.17 ID:OD4KnKbf0.net

うまあじ

23 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 17:53:43.45 ID:eqLfd63r0.net

だんないよー

24 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 17:58:48.39 ID:2Tw1xMnW0.net

>>1
へっしこ！

25 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 18:19:34.43 ID:7hKTW2W00.net

https://i.imgur.com/jFNgyTu.jpg

26 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 18:30:59.03 ID:5zDBkLD60.net

花らっきょソフトも有りそうだな

27 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 18:32:41.72 ID:+F2Jyf3k0.net

福井ならトマトとか里芋にしろよw
へしこはクセがありすぎてソフトクリームにしても食べたいと思わん。

28 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 18:33:02.41 ID:cNGNt9aD0.net

>>1
これのどこがニュースですか？＞nita ★

29 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 18:36:02.25 ID:tdK/m8KO0.net

へしこ美味しいけど高いし、しょっぱいから血圧あがりそう

30 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 18:37:32.89 ID:6HR29PFO0.net

エローソン

31 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 19:18:52.66 ID:xxWx6l2l0.net

こういう使い方もするから、ナントカ酸ナトリウムの味を「うま味」って言っちゃうのは良くないんだよ。
まあこのへシコの味もナントカ酸含んでるんだろうけど

32 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 19:20:42.70 ID:hbcVNcTj0.net

サイテー

33 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 19:42:34.80 ID:TkLYPEGV0.net

>>28
ソースは福井新聞
立派なニュースだ
このバカ狂犬ニート

34 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 19:45:25.03 ID:fJyUU6uh0.net

ありゃ酒のツマミやろ

35 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 19:46:33.97 ID:Q+sJAIA+0.net

へのこかとおもた

36 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 19:58:23.62 ID:1J5B4BHw0.net

まだ羽二重餅クレープの方がましやろ

37 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 20:07:17.25 ID:tM+/eRzy0.net

くいて〜！

38 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 20:27:52.06 ID:36ATxdL60.net

プレイステーション福井

39 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 20:43:49.93 ID:6qlCdfTK0.net

馬味

40 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 21:01:35.36 ID:FtuPUFMM0.net

ひと欠片でご飯一杯いける

41 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 21:29:51.40 ID:7tHFEfiR0.net

へしこ＝エローソンのイメージが強すぎて

42 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 21:40:59.34 ID:iMIunebs0.net

高いよね世間知らずな値段

43 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 21:45:01.95 ID:o7R65FxG0.net

最高級品はフグの卵巣のへしこソフト？

44 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 21:47:36.20 ID:C3v+Ud0Z0.net

しょっぱそう

45 ：名無しさん＠１周年：2018/06/04(月) 22:50:57.61 ID:+F2Jyf3k0.net

>>43
河豚の卵巣の糠漬けは石川県のみ条例で許可してる。

46 ：名無しさん＠１周年：2018/06/05(火) 01:44:46.76 ID:PtEFtEPx0.net

>>29
へしこは血圧下げるんやで

47 ：名無しさん＠１周年：2018/06/05(火) 19:00:31.16 ID:bNheLdcw0.net

石川県のマルガージェラートが8番ラーメン味(塩、味噌、醤油)のジェラートを徳光PA限定で発売するらしいわw