【飲食店アピール】「外食＝悪じゃない、感染対策はきちんとしている。 安心して」・・・予約のキャンセルが相次ぐ飲食店 [影のたけし軍団★]

177 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/01/21(金) 11:30:49.34 ID:8VqF/kq10.net

ウチ（とんかつ屋とでも言っておこう）がウハウハな理由を教えてあげます。
通常営業（夜）→18：00〜21：30（LO）だと、この時間帯で1日平均30膳出ます。
それに対し、時短営業でお弁当のみにしたら、平均80膳は出るんです。
当然ですよね、どこも開いていないんだから。もちろん、膳よりお弁当の方が150円
安いんだけど。結局、売り上げは上がってます。それに加え、お弁当は新規客が多く
時短が終わると来店客にもつながりやすい。
売上が上がって、新規客も増えて、手当も出たら、そりゃウハウハにもなるでしょ。
自分の報酬3倍、嫁の報酬2倍にして、中古外車買って、実家リフォームして、嫁に
内緒でキャバクラ三昧でもお釣りがきます。