【生産者支援へ】北海道で高級食材の道産ホタテ使った絶品給食がスタート　生徒も歓声！ [ブギー★]

1 ：ブギー ★：2020/08/25(火) 04:10:40.42 ID:9AZ9//gV9.net

甘みたっぷりで肉厚な北海道のホタテ。新型コロナの影響で需要が落ち込むなか生産者を応援しようと道内各地の学校でホタテを贅沢に使った給食が２４日から始まりました。

　室蘭市内の中学校で子どもたちが歓声をあげるのは、道産のホタテを使った給食の特別メニューのオホーツク産のホタテの貝柱がゴロゴロと入ったクリームシチューです。地元のコクのある牛乳に道産野菜の甘みとホタテの旨味が溶け込んでいます。普段、給食では味わえない贅沢な味に子どもたちの食欲も止まりません！おかわり続出ですぐに”完売”となりました。

　新型コロナの影響で、観光や外食産業の需要が大きく減った道産の高級食材ですが、生産者を支援するため消費を増やそうと道が始めたのが、学校給食での提供です。すでに道産牛肉を使ったメニューも出されていて、子どもたちに大人気です。今回、給食メニューに採用されたホタテは、いまが最盛期。水揚げは順調ですが、北海道から海外へのことし６月までの輸出額が去年の７割ほどに落ち込んでいます。

　北海道のホタテを応援しようと始まったこの企画。来年２月までに道内ほとんどの小中学校などでおよそ６７トンのホタテが子どもたちに届けられます。室蘭市翔陽中学校の高橋泰明教頭は「北海道の食のおいしさに子どもたちが改めて気づくことができる、大変貴重な機会だと考えています」と話しています。

　ホタテの給食は、札幌の小学校でも２５日から順次始まり、来年２月まで、最大１２回分のホタテが給食に提供されるとのことです。

https://www.htb.co.jp/news/archives_8522.html

2 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 04:13:02.28 ID:RVbLiZZk0.net

うらやま

3 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 04:13:59.49 ID:B7tSLhMl0.net

ゴーゴー♪

4 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 04:14:04.76 ID:s+N9fK9s0.net

てか、ホタテ美味しくないよね
もしかして中国産とか有るの？

5 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 04:14:18.88 ID:k4uCo3TS0.net

北海道じゃ別に高級じゃなくね

6 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 04:15:38 ID:/OWBMh7J0.net

貝アレルギー

7 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 04:16:40 ID:dd0YVLex0.net

美味しいわりには厳しい顔してるな…ｗ
貝柱だけなら好きだけど
ヒモのビラビラと貝柱に付いてる紫の筋キライ〜

8 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 04:16:49 ID:c6aHPkpo0.net

ガキの頃から贅沢すると大人になって苦労するぞ
アサリで充分だ、ホタテは俺の家に送ってくれ。

「ひょうきん族」は見ていたし、安岡力也もだぞ
大人になった俺にも食う権利はあると

9 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 04:17:11 ID:jI0FHFmb0.net

ホタテって帆を立てて集団移動するって知ってた？

10 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 04:25:47 ID:dd0YVLex0.net

>>9
ホタテさんスゴイ！
https://youtu.be/kw6wGwKEdT8

11 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 04:30:24.43 ID:vQf1EV7q0.net

干し貝柱作れよ

12 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 04:30:24.91 ID:ZtFQYkjg0.net

ホタテってどうすれば一番美味しい食べかたなの？
クリームシチューにいれたら邪魔だった。
フライにしたらなんかたんぱく。
やっぱり殻ごと直火焼きだろうか？

13 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 04:33:37 ID:s+N9fK9s0.net

焼いた方が美味しい気がする
最近イオンで寿司のネタになってるけど
正直美味しいと思わん

14 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 04:34:03 ID:yUw3/JJs0.net

子供は肉とか
あとはジャンクフードの方が大好きなんだよ
帆立なんか何とも思ってねえよ

15 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 04:34:19 ID:zSnQNAT30.net

ホタテは刺身
刺身じゃないなら羨ましくないな

16 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 04:34:49 ID:+0ggmz8i0.net

>>12
刺し身

以上

17 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 04:35:53.24 ID:zSnQNAT30.net

干し貝が中国に高く売れると思うよ

18 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 04:36:21.06 ID:MPR7qD640.net

埼玉育ちだけど海があるとこはいいなぁ
北陸地域だと給食でカニとか食べれるんでしょ？

19 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 04:36:41.67 ID:5X62jBJ20.net

酒蒸しかホタテバターかな？

20 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 04:46:06 ID:spzGyDgr0.net

＞道産のホタテを使った給食の特別メニューのオホーツク産のホタテの貝柱がゴロゴロと入ったクリームシチューです。地元のコクのある牛乳に道産野菜の甘みとホタテの旨味が溶け込んでいます。

なんだこの想像しただけですんげーうまそーな一品は！

21 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 04:47:59 ID:7cogHkdB0.net

ホタテなんて大して旨くないだろう。干して出汁に使う程度が関の山

22 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 04:55:17 ID:2bUyzDi30.net

給食の料理の仕方じゃ何食べてもおいしくない

23 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 05:24:15.63 ID:l1mqPC0N0.net

ホタテのラーメンできたとさ
サッポロ一番ホタテだぜ♪

24 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 05:35:57.77 ID:lRdN1u+Q0.net

食ってみな、飛ぶぞ

25 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 05:48:05.18 ID:zOkPYcci0.net

>>12

> ホタテってどうすれば一番美味しい食べかたなの？
> クリームシチューにいれたら邪魔だった。
> フライにしたらなんかたんぱく。
> やっぱり殻ごと直火焼きだろうか？
柱とヒモを刺身で。柱は波切りにして醤油が乗るようにするといい。

26 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 05:54:26.04 ID:ZtFQYkjg0.net

刺し身って活きホタテがうってるところじゃないと無理だろ。
普段ボイルしか売ってねー、たまに殻付き。でも死んでる。

27 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 05:56:40 ID:4cvMQVG40.net

本当は売り物としていい商売して、金になって生活を豊かにするべきなのだろうが、刹那的な美食に消えて、税金が後から降りかかるというのはどうなんだ？

28 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 05:57:04 ID:pMQqtc1o0.net

>>21
ちっちぇホタテしか食べたことないのがわかった

29 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 05:58:25 ID:bpKZTf1W0.net

うらやましいね

30 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 05:58:58 ID:Q7ZAER0y0.net

生徒｢うおぉぉぉぉぁ｣

31 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 06:05:21 ID:+x1bAZQH0.net

うわぁホタテ羨ましい

32 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 06:23:56.71 ID:trRoOzGl0.net

本当に新鮮なホタテの刺身はツブ貝みたいにコリコリして堅い
そらそうだ、貝殻クパクさせて海の中を泳ぐ貝の貝柱なんだから筋肉の塊
ただ、死んですぐ柔らかくなりだすからスーパーに並ぶのはそんな堅いのなんかない

33 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 07:00:38.57 ID:KvGfm8Bg0.net

室蘭なのにオホーツク産のホタテか…噴火湾の使ってやれよw

34 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 07:25:16.06 ID:5X62jBJ20.net

>>29
大人ならもっとおいちいの食べられるでしょ

35 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 07:26:08.46 ID:bZb98/cC0.net

ご一緒にホタテはいかがですか？

36 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 07:36:38 ID:kK1mVbQw0.net

高級でもないだろ

37 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 07:42:26.33 ID:o7Lpyv+J0.net

ホタテをなめるなよ

38 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 08:40:04 ID:apelWz3O0.net

良い試み
他のダブついてる食材も安く給食に卸せばいいと思うよ
牛乳余ってるらしいしシチューやグラタンの回数増やすとか

39 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 08:43:47.64 ID:qRXN8NK80.net

生徒「大して美味くないなコレ」

40 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 08:44:59.53 ID:XvvOzPKn0.net

「やりがいとか、何難しいこと言ってんだよ！」西川貴教にキャリアを相談したら最強に励まされた
http://aspoiz.rissmann.org/dv/08yfvj8d3/3j8vc5jo24j.html

Googleの社員食堂に感じた、格差社会のリアル。

http://aspoiz.rissmann.org/ht/3dd2ocq1gx/vdy5zl1rw3r.html

41 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 08:48:13 ID:u+9irK+n0.net

美味しさに気付いても、国産高くて買えないから中国産とかに群がりそう

42 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 08:50:09.51 ID:53LunGtU0.net

そんな事より私のサクラ貝見てもらえませんか、どう思います？

43 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 08:50:27.92 ID:gtnkJdGm0.net

ホタテは刺身が至高

44 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 08:53:37.26 ID:AMqFAZO40.net

>>1
補助金で食ってる乞食のやりそうなこと
税金で食うホタテはさぞ美味いだろう

45 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 08:57:30 ID:J8LQB7ZB0.net

あやまらない事が
プライドではない
頭を下げた後に
残る物がプライドである

46 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 09:13:51.11 ID:zSnQNAT30.net

>>26
冷凍がある
ふるさと納税でも人気だよ
うまかったぞ

47 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 09:15:57 ID:HJ7Uu4el0.net

掘っ立て小屋でホタテ

48 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 09:46:44.72 ID:dPGE46M90.net

網走刑務所でもそのうち出るな(´･ω･｀)

49 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 10:12:18 ID:AW2V86xc0.net

ろすけに金払ってます

50 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 10:22:26 ID:W08Fk2320.net

やりたいことやれよ

51 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 13:50:03 ID:mOnA/wVh0.net

NHKニュースでホタテ漁師の浅利さんって人が出てきたのはちょっと笑った

52 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 15:27:59.81 ID:rz4gT6F90.net

子どもは貝類キライなこ多いだろ

53 ：不要不急の名無しさん：2020/08/25(火) 20:21:36 ID:3v3GKrfQ0.net

ホンビノス貝の登場で潮干狩りが一変した。