【話題】食べるのがもったいない！　お刺身アートの世界 [ひぃぃ★]

1 ：ひぃぃ ★：2020/04/27(月) 22:22:22 ID:RbajF9pc9.net

　お刺身とアート。一見、結び付かないように思える2つの言葉ですが、それを見事に結びつけたのが、お刺身アーティストのミキョウさん。Instagramで「#お刺身アート」と検索すると「これがお刺身！？」とビックリするほど綺麗な作品を楽しむことができます。

　ミキョウさんのInstagramをのぞいてみると、お刺身で表現されたドラゴンやペガサス、中には人気漫画のお刺身アートもあります。どの作品もとても綺麗で、これが刺身の盛り付けだとは思えません。

　ミキョウさんに話を聞いたところ、お刺身アートを始めたのは3年くらい前（2017年）からで、「フグの薄造りで造る『鶴盛り』という盛り付け方があり、職人さんによるコンテストもあるのですが、私はフグの免許をもっていないので、その鶴盛りを他の魚種で造ってみようと思ったのがきっかけです」と教えてくれました。

　特に料理人というわけではないミキョウさん。子供の頃の夢は画家だったそうですが、「高校も普通科、大学は経営情報科、就職は製造業で、今は経営者です」とのこと。ただ、「父親が漁師町の産まれで上手だったんです。門前の小僧習わぬ経を読むですね」と話してくれました。

　1つの作品にかかる時間は、10分〜30分くらいで、「難しかったのはワンピースのキャロット、お気に入りはタコで造ったドレスの女性ですかね」と語るミキョウさん。「自分でイラストを描いて盛り付けたり、適当に並べていって何かに見えたらそれを形作ったりしています」とのことです。

　筆者が個人的に面白いと思ったのは「スーパーマリオ」ですが、お刺身アートを作る上で気をつけていることは「ピシッと綺麗に切ることと、手早く盛り付ける事。食べるために盛り付けてるので鮮度に気を配ってます。夏場はクーラーで部屋を冷やし、お皿の下に保冷剤を敷いてます」と、作品作りの裏側を教えてくれました。

　ミキョウさんのInstagramのプロフィールには、「食べる為に盛り付けてます」と書かれていますが、こんなに綺麗に盛り付けられていたら、食べるのがもったいなくなってしまいます……。次はどんなお刺身アートで楽しませてくれるのか、期待が膨らみますね。（佐藤圭亮）

2020年4月27日 12時24分 おたくま経済新聞
https://news.livedoor.com/article/detail/18181577/

画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/a/1/a1bb8_660_9c9e6c67c0fb53a3e07915a6237ea40e.jpg
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/e/4/e477c_660_7f93974dd99f845c37001069f0c74dd9.jpg
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https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/7/d/7dddc_660_49abca18fefb16ca14f9078d54ef09fe.jpg
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/b/7/b7d99_660_e69e0354f19bdf782dd9d42ac6974576.jpg

2 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:22:31 ID:Z0trJiiF0.net

「結婚はエラい、子供がいればもっとエライ」と思う人へ...4ページのマンガが話題
http://pro.lakomdol.com/1587334677

3 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:23:17 ID:BZs2wKed0.net

ソシャゲみたいやな

4 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:23:20 ID:9H52Qa7y0.net

鮮度やばすぎてうまそうに見えない

5 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:23:25 ID:mjYYZL/g0.net

食べ物で遊ぶな

6 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:23:33 ID:EAdedXPS0.net

女体盛りか

7 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:23:41 ID:ZN4dd9IF0.net

サヨリはきれい

8 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:24:05 ID:bjifS/A30.net

食いもんで遊ぶな

9 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:24:07 ID:PnMnXp8N0.net

食べたくはならない

10 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:24:40 ID:Djqsc/Zv0.net

想像を超えてたわ。美しいけど不味そう。

11 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:25:11 ID:Rfx6PJat0.net

スカートの部分からかな

12 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:25:20 ID:b4ord5060.net

食べ物で遊ぶな定期

13 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:26:33 ID:Uc6mL5i60.net

美味しさにつながってない工夫だな。
普通の盛り合わせは美味そうだ。

14 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:26:58 ID:Ezbjfckp0.net

おかん「食べ物で遊んじゃいけません」

15 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:27:13 ID:sAF/rIWO0.net

どれも似たようなパターン

16 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:27:22 ID:oR3Wgq4M0.net

豚肉や豚内臓で赤ん坊作ったの思い出したわ

17 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:27:46 ID:HjvXd1nr0.net

全部不味そうで本末転倒

18 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:28:01 ID:Sd/eUBvD0.net

>>5
これで終了

19 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:28:32 ID:6xa5gL++0.net

マリオわろたｗ

20 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:28:45 ID:u6S2Kpzm0.net

>>1
スゲー×6、コレならできる

21 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:29:05 ID:NzE+aoUk0.net

タコが無理すぎる

22 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:29:09 ID:gfHSXAny0.net

「分かる人にはわかるヤバいやつ」NHKでパチンコ店の様子が報道されるも“写っちゃいけない写真“が放送されていた
http://comos.rocsc.org/rc?1d5f13t7/xawt0n7qx3g.html

居酒屋が出していたテイクアウトのお弁当で『うに丼1枚まるまる弁当』が1000円で売られていたので気になって注文してみたらとんでもないものが来てしまった

http://comos.rocsc.org/ob?f6w6/hbbv31k5jya.html

23 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:29:26 ID:Uc6mL5i60.net

飾られた魚たちは、あの世で悔しがってるだろうな。
人肉でやったらグロだし。

24 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:30:37 ID:W7I6FWxl0.net

すごいけど食欲はなくなるなｗ

25 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:30:47 ID:tX14CQa40.net

刺身にこういうのは求めていない
身に触れる時間は短くしてほしい

26 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:31:42 ID:7F/BWI7v0.net

美味しく食べる為の手間ではない時点で下品。

27 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:33:04 ID:tVlnRld50.net

うーむ、うるさいこと言いたくないし、やめろとも言わないが、
俺はこういうの嫌だなあ…。

28 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:33:33 ID:PCzlbyYv0.net

>>1
さすが女体盛りクールジャパン！

29 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:33:45 ID:5eRZl40q0.net

全然違うけど

高知の皿鉢料理は一回食べてみたいな
店に行くのも大体お一人様なんでああいう見事なお刺身の盛り付けは見たことないわ

30 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:33:58 ID:XorvLtek0.net

大皿に盛り付けられたフグの薄造りは美味しそうなのに
これは美味しそうに見えない

31 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:34:35 ID:uBioIb1s0.net

汚ならしいな

32 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:34:37 ID:gJL5icFh0.net

もちろん手はキンキンに冷えてます！

33 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:34:51 ID:tUCnDvv10.net

画像、7枚目が何か分からなかったあなた。ど近眼ですよ

34 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:35:46 ID:DLowVeYC0.net

こんなのがアートｗ
子供の教育に最も悪い例ｗｗｗ絶対に見せたくないわｗ

35 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:36:09 ID:XTQNjDk70.net

なんか手でこねくりまわしてそうで不衛生に感じてしまう
あと、食べものなんだから、美味しそうに見せるという基本を外しすぎ

36 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:36:25 ID:eXOArxzc0.net

食べ物、ましてやナマモノで遊ぶの好きじゃない
キャラ弁とか、口に入るものを何故こねくり回すのか

37 ：kiki ：2020/04/27(月) 22:37:29.15 ID:OBjG2csc0.net ?2BP(7000)

http://img.5ch.net/ico/jisakujien_5.gif
切り絵
みたいなもん

38 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:37:51.99 ID:PU4iKuSD0.net

>>5 本当にそう思う
命の尊厳を踏みにじる行為にしか思えない
厳かに、その対象に感謝して、頂く、
ただそれだけでいいと思う

39 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:39:43.26 ID:RY/maBG90.net

やめろw切って秒で食わせろ

40 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:40:13.90 ID:LZob/v8f0.net

食べ物で遊ぶな！

41 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:40:41.10 ID:HSPMQVEU0.net

食べ物で遊ぶなｗｗｗ

42 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:42:07.13 ID:8WrXuv1u0.net

支那人入店禁止に支那。支那コロナ持ってくる支那

43 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:43:01 ID:PgGI3J4P0.net

最後のは何？

44 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:43:37 ID:Vs/KpmL/0.net

やっぱり……みんな、「食べ物で遊ぶな」で安心した。

45 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:43:44 ID:vuiZzgcp0.net

>>5
全部食えばいいんだよ

46 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:44:35 ID:HxweSuqv0.net

やっぱり不潔って感じるよね

47 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:46:18 ID:JTvomJ0Q0.net

こういう盛り付けにすると
中華っぽく見えるな

48 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:46:21 ID:lTf5ouMj0.net

どうせなら色んな魚使って浮世絵みたいにすれば良いのに。
外人に受けそうじゃん。

49 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:46:21 ID:Q9IdHaBA0.net

女体盛りの足元にも及ばん

50 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:46:53 ID:f8cf6A/y0.net

汚い

51 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:47:08 ID:3eNfSdH50.net

>>36
同意
しかも殺した生き物で

52 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:47:45 ID:o1bejjRd0.net

>>46
普通にやるよりは確実に触ってるだろうからな

53 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:48:06 ID:at+a46H+0.net

ここまで弄くった刺身は食べられないわ。河豚の鶴盛りはいいけど

54 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:48:27 ID:a7ZpQdEk0.net

>>38
キモチわる！
宗教かよ

55 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:50:52.74 ID:tUCnDvv10.net

やっぱ、薄造りはハゲが一番b
繊維のテクスチャーといい、上品な感じがよく撮れてるね。サイコー！
肝は別皿でおなしゃすヾ

56 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:51:36.24 ID:qvMlMsXY0.net

最後の遠くから見なきゃなんだかわからんな

57 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 22:51:39.23 ID:XTQNjDk70.net

>>54
おまえの反応の方が気持ち悪いです

58 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 23:12:12 ID:1iJErUIf0.net

これニュースじゃねえだろ荒らすなよクソ記者

59 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 23:12:22 ID:78G5lUaB0.net

>>1
食べ物で遊ぶな！

60 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 23:14:11 ID:c5CrqfB90.net

そんな捻ったり長く触った刺身なんて食べたくない…日本人か疑うわ

61 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 23:17:38 ID:e3wxtiq+0.net

山岡さんならこれにどう難癖つけるの？
やっぱ鮮度？

62 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 23:17:55 ID:o+Yl0/d40.net

裸の絵がアートなんだから女体盛りもアート

63 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 23:19:23 ID:eRDinxqV0.net

手でベタベタ触ってるんだろ
食いたくねえ

64 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 23:21:06 ID:B51/aaww0.net

思ってたのと違ったけど、綺麗だね

65 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 23:22:07 ID:T1blSpnj0.net

食い物で遊ぶな

66 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 23:23:27 ID:So0o0DAG0.net

時間かかってそうで不味く見えるな
本当の職人が綺麗に盛り付けたやつとかと違う

67 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 23:23:29 ID:VJkKXneG0.net

ドラゴンとかは綺麗だけど
人のやつでむりやりこねくりまわしてそうな一切れは食べられない

68 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 23:26:01 ID:UEo6WGAC0.net

アニサキスはどこ？

69 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 23:30:01 ID:uKzt1y3g0.net

>>5
そう思ってスレ開いたけど、
これならギリ盛り付けの範囲じゃね？

70 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 23:31:33 ID:C8eJ82n30.net

悪趣味

71 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 23:33:07.17 ID:a7ZpQdEk0.net

>>57
お前ポテチ食うのに
「厳かに、その対象に感謝して、頂」いてんのか？
きめー

72 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 23:34:32.48 ID:FJxSadrS0.net

「絵」ではあるけど「盛り付け」ではないなあ

73 ：不要不急の名無しさん：2020/04/27(月) 23:43:42 ID:1i9xCm6Y0.net

>>24
ほんこれ
少々気分が悪くなってきた

74 ：不要不急の名無しさん：2020/04/28(火) 00:09:40 ID:moNFJ0TQ0.net

六枚目がイヌカレーの世界観

75 ：不要不急の名無しさん：2020/04/28(火) 00:15:23.58 ID:w0JoivIp0.net

どれくらい手で触ってるんだろ
自分で食べるんだろうからどうでもいっか

76 ：不要不急の名無しさん：2020/04/28(火) 00:27:04 ID:AULnWhAu0.net

あの居酒屋の伝説の刺身見に来たのに･･･

77 ：不要不急の名無しさん：2020/04/28(火) 00:54:13.69 ID:SHpEw4tc0.net

最後のはやりすぎ
センスはきらいじゃないけどねｗ

78 ：不要不急の名無しさん：2020/04/28(火) 02:15:41 ID:WD3hLk7M0.net

中華料理のコースの前菜で鳳凰とかは見るね

79 ：不要不急の名無しさん：2020/04/28(火) 02:19:55 ID:+1D8XUU+0.net

>>5
え、そういう捉え方？
モンジャみたいにぐちゃぐちゃの方が食欲が増すの？
皿にきれいに盛り付けた方が美味しそうに見えるんだが、その感覚は俺だけ？

80 ：不要不急の名無しさん：2020/04/28(火) 02:32:51 ID:2mG9d/fI0.net

暇人　無駄な才能

81 ：不要不急の名無しさん：2020/04/28(火) 09:30:17 ID:YVzVrjR10.net

>>1
食い物で遊ぶな感があるから美味そうに見えないよ

82 ：不要不急の名無しさん：2020/04/28(火) 10:32:43 ID:wdADaUvp0.net

生の魚こねくられたら流石に食欲湧かんだろう。

83 ：不要不急の名無しさん：2020/04/28(火) 12:40:58 ID:qcF5HyLU0.net

躊躇せず食べる

84 ：不要不急の名無しさん：2020/04/28(火) 12:47:19 ID:LlvWSZK+0.net

こんなの狙いすぎて食欲も醒めるわ
生き造りや盛り合わせぐらいで丁度良い

85 ：不要不急の名無しさん：2020/04/28(火) 12:50:55.86 ID:2YSa9ZJn0.net

センスが素晴らしい