【そっくりさん】山菜と思ったら有毒植物…有毒植物イヌサフラン、食用のギョウジャニンニクとの誤食に注意　北海道立衛生研究所

1 ：窓際政策秘書改め窓際被告 ★：2019/05/12(日) 14:33:00.65 ID:GZT7/vWf9.net

山菜と思ったら有毒植物　誤食に注意　北海道立衛生研究所

　「春の山菜展」が11日まで、北海道立衛生研究所の薬用植物園（札幌市北区）で
開かれ、来場者が山菜や毒草を手に取り、違いを確認していた。山菜採りを楽しむ
人が多い春は例年、誤って有毒植物を食べる食中毒が発生しており、同研究所では
注意を呼びかけている。

　道内では、有毒植物イヌサフランの誤食による死亡事故が過去4年間、毎年発生
している。イヌサフランは、食用のギョウジャニンニクとの誤食が多い。
ギョウジャニンニクは赤紫の根元とニンニクのような独特の香りが特徴だが、
イヌサフランには見られない。

　同研究所薬品安全グループの高橋正幸主査（38）は「群生する山菜の中に
毒草が混入していることもある。採取、調理、食前など各段階で注意、確認し、
誤食を防ぐ工夫が必要」と呼びかけた。


毎日新聞【高橋由衣】 （2019年5月12日 14時27分、最終更新 5月12日 14時27分)
https://mainichi.jp/articles/20190512/k00/00m/040/055000c

根元が赤紫色のギョウジャニンニク（奥）と毒草イヌサフラン＝高橋由衣撮影
https://cdn.mainichi.jp/vol1/2019/05/12/20190512k0000m040054000p/9.jpg

2 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 14:34:10.29 ID:/X+tUSBh0.net

この時代に雑草食う奴がいることにいつも驚かされる

3 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 14:34:12.69 ID:Mq7DBOSi0.net

令和初の2ゲット
>>3プｗ

4 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 14:34:18.09 ID:UeQO42HU0.net

この飽食の時代に無理して食うもんでもない

5 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 14:37:17.73 ID:DL1tHaC70.net

うちの家族全員山菜苦手なのに近所から貰ったものは食べなきゃと母ちゃんが食卓に出してくる
いつも父ちゃんがしぶしぶ食べてるけど、苦手な人間にとっては山菜なんてただの草なのに可哀想だわ

6 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 14:37:38.93 ID:ZWdXm0Qz0.net

>>2　表出ないからってそんなひがみ言うなよ、ニートニートチョンパー。

7 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 14:38:07.32 ID:2W5z05TB0.net

山菜としておすそわけしてもらって
なぜかおすそわけしてもらった方だけが夫婦で激しい食中毒起こしたのってこれだっけ

8 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 14:38:16.33 ID:1s3f+4VL0.net

野草を食うのはやそう

9 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 14:39:03.13 ID:fO17LIo40.net

毒草には気を付けてください
と言うだけで高給もらえる気楽な仕事したいよな

10 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 14:41:24.58 ID:UlGrEuUI0.net

食べたら死ぬ奴だっけ？
即判断できないのは止めとけ

11 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 14:41:24.82 ID:fO17LIo40.net

コラッ　その野草は他人の土地から抜いてきたもんではないんか　オイ

12 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 14:44:02.27 ID:fO17LIo40.net

トラブルが嫌なら自宅にこもるしかないゾ
トラブル込で愉しむのが趣味活動というもんやろが
いちいち気にすんな

13 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 14:46:40.99 ID:Z4mnuZxP0.net

×ギョウジャニンニク
○アイヌネギ
これを徹底させん限り誤食は永遠に続く

14 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 14:47:27.14 ID:/q8nF07V0.net

年金乞食の強欲腐れゴミクズ老害にこれ食わせりゃ無問題ｗｗ

15 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 14:50:34.78 ID:HT8KUWV+0.net

>>13
昔はスーパーで普通にアイヌネギで売ってたけど
今はダメなのかな。

16 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 14:56:20.42 ID:Bo79XRpc0.net

新築そっくりさん

17 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 14:58:34.11 ID:mkCYvgIa0.net

これの老人ホームで殺人事件おきそう

18 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 15:01:44.93 ID:3hsFBbzS0.net

>>15
中学校のとき担任が「アイヌ民族は臭いです、ギョウジャニンニクは臭いからアイヌネギといいます」って言っててドン引きした思い出
上司は「アイヌは臭いアイヌネギを食うから体臭臭いんだ、だからアイヌネギという」と言ってた
どっちにしても差別用語だろうからスーパーでは使えない名前だろうな

19 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 15:03:23.12 ID:MVnQgLG20.net

アイヌネギって普通に言ってるけど

20 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 15:04:51.35 ID:4bDSrfEc0.net

イヌサフランは急病だけじゃなくガンを誘発する
コルヒチンを含むので食べるのはやめましょう

21 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 15:08:42.59 ID:E/nEfNA00.net

隣ん家のニりン草群生地にトりカブトの種を蒔いたりしてはいけません、絶対に

22 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 15:11:41.14 ID:SVL6YYYr0.net

>>17
「今日は山で採れたニリンソウを料理しました。たくさん食べてください」

23 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 15:21:17.92 ID:6rUDe0XZ0.net

>>17
今日のメニューは庭で見つけたニラを使っています

24 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 15:22:02.07 ID:Oy18XulN0.net

山菜採りとか乞食みたいなことするからだ
山菜なんざ八百屋で買えよ

25 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 15:23:54.34 ID:M+UXLNij0.net

１日山菜とって道の駅に卸して、4万くらいだってさ♪
松茸や雑キノコなら10万も夢じゃない
じじばばの小遣い稼ぎならちょっとしたもんだ

26 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 15:26:56.70 ID:me75edCK0.net

老人の山荒らし

27 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 15:27:47.79 ID:tNo16UVQ0.net

春は山菜の毒草で
夏は飲酒水泳で
秋は毒キノコで
冬は冬山登山で

いつでもチャンスはあるんだよな

28 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 15:30:00.55 ID:FvYMKvz80.net

オマソ！オマソ！

29 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 15:43:40.94 ID:nGFoPogC0.net

自爆はいいけど、拾い物他人に贈るの止めろ

30 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 15:54:12.61 ID:E5X5Yecy0.net

いま日本の山では毒草がどんどん増えてるからな
そのうち毒草で埋め尽くされるだろう
自業自得だから仕方ないが

31 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 15:57:55.83 ID:qONCe9UY0.net

イヌサフランはトリカブトよりやばいんだな。
誤食した時の死亡率は50%超えてる。助かっても
後遺症もあるだろうしほぼ人生終わりそうだな。

32 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 16:38:41.68 ID:1VoHZUUN0.net

>>27
安倍の春カスが一年中あるだろ

33 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 16:42:34.45 ID:xHHPgGKX0.net

>>13
札幌では「ヒトビロ」として売ってる

34 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 16:50:41.73 ID:oafT4S1H0.net

アイヌネギは匂いでわかる。

35 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 17:05:06.04 ID:6sUNDBh20.net

匂いで判るだろｗ強烈なニンニク臭だぞ。

36 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 17:24:50.93 ID:oPV9Upy90.net

山で草取ってこないと飯も食えないのか

37 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 17:27:10.04 ID:cse0BAGY0.net

ヴィーガンさんにどうぞ。

38 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 17:27:27.58 ID:3EwYpsCz0.net

【テロリスト安倍首相、全世界へお詫び行脚】


*ノートルダム大聖堂爆破、ハドソン川ジャンボ機墜落等々...

【安倍首相がフジテレビ】と協賛して
世界中にテロ攻撃を続けてる件で、お詫び行脚をしてます（行動履歴）

日米首脳会談が頻繁ですね
sx

39 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 17:28:17.57 ID:DgJBhN+P0.net

ギョウジャニンニクは危ないからアイヌネギ食べるわ

40 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 17:29:19.66 ID:DgJBhN+P0.net

>>18
数日前にテレビでアイヌネギの○○って料理見たぞ

41 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 17:34:01.81 ID:peVbvJPQ0.net

ギョウザニンニク

42 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 17:35:13.31 ID:eSH3z3/AO.net

もう野草取る知識が無い人だらけで危険だろ。

43 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 17:39:26.78 ID:+qHbMP2Y0.net

>>7
あれは、水仙と何かを間違えた気がするけど
これは、また別の件？

44 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 17:40:32.40 ID:rKpJQrcx0.net

>>1
>ギョウジャニンニクは赤紫の根元とニンニクのような独特の香りが特徴だが、
>イヌサフランには見られない

あとギョウジャニンニクの葉は光沢がないけど、スズラン系は葉がビニールみたいな質感な

45 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 17:41:37.40 ID:Uv/ebAOq0.net

パック入りの山菜の水煮は
中国産がほとんど。
　
あの、緑きれいなワラビ、おかしいだろう。

46 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 17:42:07.21 ID:+qHbMP2Y0.net

>>11
いや、都会の八百屋には売ってないけど
美味しいし、身体にいいんだよ！
旬の物は。

47 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 17:42:45.33 ID:rKpJQrcx0.net

>>40
>数日前にテレビで
星沢先生か

48 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 17:43:04.39 ID:CdaSf6XJ0.net

つい最近、行者ニンニク食べた。

今度は根元見てから食べよう！

49 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 17:45:46.51 ID:+qHbMP2Y0.net

>>2
雑草 ❌ 山菜 ◯
山菜は、香りもして、味もいい。
雑草は、いい匂いがしないし、不味そう。
ヤバいし。

50 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 17:51:28.87 ID:+qHbMP2Y0.net

>>45
そう、だから家の母親はスーパーのワラビ、筍の水煮を嫌うよ。
あの持たせる為の液体がヤバそうだって。
たまには買いたいけど、影響受けて買わない。
田舎育ちの母は、山のワラビやゼンマイ、筍、ツワブキを知ってるからね。
竹の子も採れるし。(数減ったけど)

51 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 18:16:16.10 ID:fj1AKUXf0.net

>>28
もう一度読み直そう

52 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 18:25:02.75 ID:z3WqLK700.net

まあアイヌネギは美味いからなぁ

53 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 18:26:36.97 ID:nTqywrx60.net

川沿いでファイアーボックス使って火を起こして飯盒でラーメン作るときにヤチブキとこれ入れて卵入れて食うと最高なやつか

54 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 18:28:08.80 ID:DgJBhN+P0.net

>>47
あー、それだ。何だったか思い出せんかった

55 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 19:19:02.40 ID:U4u0s1aR0.net

>>7
群馬のヤツね、これだったね

56 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 19:25:36.66 ID:j7KR6Fyc0.net

>>2
岡本信人さんをディスるな

57 ：名無しさん＠１周年：2019/05/12(日) 19:28:16.79 ID:j7KR6Fyc0.net

>>5
野菜も草だけど
家族で野菜一切食べない自慢？

58 ：名無しさん＠１周年：2019/05/13(月) 12:58:17.48 ID:nZtxlf8n0.net

群馬の旦那さん　亡くなったぞ

59 ：名無しさん＠１周年：2019/05/13(月) 21:43:59.46 ID:Lj0ZX1Nx0.net

>>58
mjd？

60 ：名無しさん＠１周年：2019/05/13(月) 21:52:22.89 ID:nZtxlf8n0.net

>>59
マジ　搬送されて午前２時頃に亡くなった
山菜送ったばあさんは食べてないとかいう胸糞悪い