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【食】モヤシをごちそうに!節約を極めた読者のとっておきレシピ

1 :みなみ ★:2019/03/27(水) 22:29:39.59 ID:iPqbYi6/9.net
3/27(水) 20:50配信
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190327-00010001-esse-life

家計に大きく響く食費をどう抑えるか? その救世主ともいえるのが“激安食材”。
とことん安い食材にこだわったレシピを、ESSE読者に調査! とっておきの4品を紹介します。

激安食材を活用した、みんなの限界節約ご飯はこれ!

安く手に入れた食材を無難に料理して食卓に並べるのは、もはや当たり前。
限界節約に挑むESSE読者たちは、いろんなアイデアを駆使して、おいしさはもちろん、見た目の美しさまで限界にこだわっていました。

たっぷりモヤシの豚ぺい焼き

あっさりしたモヤシがソースなどで食べごたえのある味になり、迫力もたっぷり。具材と一緒にチーズを巻き込むと子どもが大喜び。
Kさん(神奈川県・41歳)

<つくり方>
モヤシは、豚こま切れ肉、残り野菜(キャベツなど)とともに炒め、塩、コショウで味をととのえる。半熟状の薄焼き卵の上にのせてオムレツのように折りたたみ、皿に盛る。好みでマヨネーズ、ソース、カツオ節、青のりをかける。

以下ソースで読んで

2 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 22:31:56.10 ID:EOB51P9Z0.net
そんなもの 燃やしてしまえ!

3 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 22:32:02.76 ID:R1ga44TI0.net
茹でたもやし5袋にラーメンスープ1袋をかけてマシマシやヤサイトリプルの練習をします

4 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 22:33:19.52 ID:NXWTR/qV0.net
閃乱カグラの詠さん

5 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 22:33:46.74 ID:i4M5tkJP0.net
もやしなんか
毎日くえるか

もやしっ子になるやん

6 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 22:34:15.31 ID:EOB51P9Z0.net
もやし鍋はコスパ最強!

7 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 22:34:56.15 ID:ybSVdhlg0.net
>>6
何味が合う?

8 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 22:34:59.81 ID:fxmWsSXM0.net
最強かよ
http://9ch.net/o2rTD

9 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 22:35:14.83 ID:KEUfkvbQ0.net
もやしの味噌汁は風味があって時々飲みたい

10 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 22:35:36.25 ID:K0DYv+0k0.net
それだけの材料が有るなら、普通に肉野菜炒めと玉子焼きを別々に食った方が良い。

11 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 22:35:52.97 ID:fNo9y7f30.net
もやしバターが最強だべさ

12 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 22:36:08.39 ID:EOB51P9Z0.net
>>7
既製品『もやし鍋の素』みたいな名前

13 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 22:37:02.45 ID:zCEFuPYf0.net
・・・うわぁ

モヤシがごちそうって・・・・

アレかな?
カルピス一滴を10000倍に希釈するご家庭のことかな??
お子様、まっすぐに育つといいですね

14 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 22:37:18.37 ID:2vptfb7w0.net
腎臓悪くしてから知ったんだが
もやしはタンパク質の塊

15 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 22:40:15.98 ID:wiN249JA0.net
食べ盛りの子どもの食事のカサ増しに最適

16 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 22:40:22.73 ID:nFCFDIaP0.net
タマネギを安い時に買いだめ、スーパーのプライベートブランドの穀物酢で漬けて食べる。
沢山食べるとウンコも出るし痩せるで。

17 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 22:41:07.64 ID:2faRHO3i0.net
二郎か

18 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 22:41:55.15 ID:41By53cU0.net
栄養的にはコスパ全然良くないぞ

19 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 22:42:06.95 ID:/P0DHj+n0.net
モヤシって栄養ないでしょ?
モヤシは美味しいけどコスパ良いとは思わないなー

20 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 22:42:28.72 ID:EOB51P9Z0.net
モヤシは日本酒に合う!

21 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 22:43:06.91 ID:rGqwwtqC0.net
>>13
うわぁ....

かなり歪んで育ってますね

22 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 22:43:25.38 ID:eHlqSm8g0.net
>>14
そりゃ豆だからタンパク質だろうけど、塊ってほどのもんでもなかろ。

23 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 22:43:44.28 ID:rGqwwtqC0.net
>>19
なんで栄養ないの?

24 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 22:43:50.81 ID:5d/CB/we0.net
子供の時はモヤシの美味しさに気づかなかったけど、
最近は炒めたモヤシ、茹でたモヤシ、シャキシャキモヤシもクタクタモヤシも
それぞれに美味しいと知ることができた。

25 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 22:44:46.57 ID:wiN249JA0.net
別に節約じゃなくても、手軽にいろんな料理の具に使えて美味しいのに・・・

26 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 22:46:55.27 ID:X0WPKib60.net
うっうー

27 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 22:50:05.26 ID:QGBL2QRq0.net
>>23
ほぼ水分

28 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 22:50:59.78 ID:Yav8iHJo0.net
いくら貧乏しても武士の末裔だからモヤシだけはごちそうと呼びたくないw

29 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 22:51:05.43 ID:EOB51P9Z0.net
カイワレ大根もいいよね!

30 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 22:52:02.10 ID:eHlqSm8g0.net
ご馳走かどうかは置いといて、案外美味いから困るw

31 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 22:52:30.32 ID:OrYflQvJ0.net
緑豆もやし(生)の場合、100gあたり14kcal、カルシウム10mg、葉酸41μg、ビタミンC8mg
小松菜(生)の場合、100gあたりカルシウム170mg、葉酸110mg、ビタミンC65mg

32 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 22:52:47.42 ID:GPlK3KUo0.net
ひげを取るか取らないかで美味しさが別格になると思う
絶対にひげ取ったほうが美味しい

33 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 22:53:31.42 ID:rGqwwtqC0.net
>>27
まさか生のサラダで食べるものだと思ってるの?

34 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 22:55:32.19 ID:alilLuIB0.net
いいと思うけど
栄養ないよね

35 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 22:55:45.93 ID:7u+0caz/0.net
かいわれ大根の種を種屋から購入して、
水切りタッパーを細工して、6個くらてで栽培
格安で毎日山盛りのかいわれ大根。
同様に豆苗も栽培で格安。
食べきれないので現在休止

納豆菌を購入して自家製納豆
格安で大量にできすぎて食べきれない。
冷凍庫を購入して冷凍保存にでもしないとで休止

36 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 22:55:56.93 ID:aDYf8HId0.net
>>28
どこの名家でも今生きてるのは末裔だろ

37 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 22:57:49.54 ID:fWxxwWLT0.net
仕事で疲れて料理するの面倒くさいとき!
蒸し野菜用タッパーにもやしと豚しゃぶしゃぶ用肉を入れ、塩ふってレンジで90秒ぐらい。出来たやつに自家製ポン酢にミルしたての黒胡椒ふったら出来上がり!部屋着に着替えてる間に一品完成するべ。

38 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 22:58:06.43 ID:/qoqfXZ40.net
もやしはご馳走だろ
焼肉屋に行くと最初にナムルの盛り合わせ

39 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 23:00:17.01 ID:EOB51P9Z0.net
夏はモヤシとモロきゅう

40 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 23:02:31.19 ID:PTf3etMu0.net
もやしは栄養ないしキャベツが一番いいって
ひと玉都会で高くて300円、田舎なら100円とか
1/4の千切りで、もやし一袋よりカサがあってお腹も膨れるし何より栄養ある

41 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 23:03:23.86 ID:fu48xteB0.net
茹でモヤシにゴマ油とわかめスープの素ぶっかけてまぜたやつ好き

42 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 23:07:10.68 ID:pE8qJP/P0.net
冷凍してた豚とモヤシに昆布つゆかけて解凍してる途中にこのスレ見るんじゃなかった
しかしキャベツとか残り野菜は今ないんだよなー

43 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 23:07:45.33 ID:eHlqSm8g0.net
>>40
どっちも美味い。
両方を山盛りで蒸し焼きにする広島風お好み焼きは最高よ。

44 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 23:09:34.24 ID:j+2w48nc0.net
>>7
ウェイバー

45 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 23:13:36.04 ID:BrnjLLx20.net
>>13
自分がまっすぐに育ってない定期

46 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 23:15:05.69 ID:rci8+mUd0.net
やよいの誕生日に記事にしろよ

47 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 23:16:44.54 ID:4Ft6iffg0.net
チンしてインスタントのフォーにIN

48 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 23:17:34.63 ID:0g7oVDbH0.net
>1
たまにくいたくなるなw

ゆでて、しょうゆかけて食うだけだが

49 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 23:18:59.95 ID:Z0jX7DRU0.net
>>14
100gあたりタンパク質
モヤシ 3g
白米  6g

腎臓じゃなく頭が悪いんだろ

50 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 23:22:13.06 ID:x4TTIj0S0.net
生で食えるもやし作れば食感もシャキシャキしてて
サラダ感覚でいいとおもうんだけど

51 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 23:24:49.39 ID:8qIsRByn0.net
俺モヤシ関係者じゃないから携われないけどニョロニョロのイラスト描いて
ムーミン谷のモヤシでブランド販売すればそれなりに売れるゼ
ちゃんとライツ・アンド・ブランズに許可取れよ

52 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 23:25:44.58 ID:f3pDo8Hw0.net
そんなお金ないなら豆苗でも買えば?
栄養もあるし根の部分を水に浸けて、新芽を楽しめるから二倍お得だよ。

53 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 23:30:24.89 ID:4nWtWLLm0.net
もやしを茹で、ササミは一口大に切ったあと片栗粉をつけて茹でる。
あとたれとして、ポン酢に柚子胡椒を多めに入れて混ぜたものをかけて食べる。
ってのも意外といける。

>>52
にんにく炒めぐらいしか食べ方知らんぞ・・・

54 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 23:35:35.46 ID:V13ioPqZ0.net
>>1
戦後最長の好景気の中でもやし対決

55 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 23:37:28.79 ID:FvfCs3y70.net
もやしが近所のスーパーで18円から28円に値上げしたら
おばちゃんが怒鳴ってて恐かった・・・・・

56 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 23:40:57.17 ID:uxSq4djE0.net
もやしはもともとごちそう!
俺は毎日卵だけ食べてるけど週末だけはもやしを食べる!
おかげで1人暮らしで食費は月6万弱で済んでる

57 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 23:42:35.88 ID:FvfCs3y70.net
>>56
外食しまくりの俺でもそんな行かないのに・・・

58 :名無しさん@1周年:2019/03/27(水) 23:44:30.85 ID:INKcSFOk0.net
タッパーにもやし入れて水に浸けて冷蔵
2日に一回水変えて冬場なら軽く一週間持つよな
安売りでちょっと痛んだもやしも水に漬け込むとマシになるし

59 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 00:00:53.46 ID:bc+J9oi+0.net
行きつけのスーパーでたまに1kg入りの大袋が格安で店に出る時がある。

見つけ次第買ってしまう。

60 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 00:04:28.83 ID:0q6Wrlom0.net
レンチンしてインスタントラーメンにどーん!

61 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 00:08:36.28 ID:tOUgXICy0.net
>>13
めちゃくちゃ歪んでて草

62 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 00:12:54.74 ID:XJUzQ9rA0.net
>>37
もやし200gなら
加熱が浅いからおなか壊す。

63 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 00:16:47.48 ID:outQO07X0.net
ヒゲ取りがめんどい

64 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 00:18:12.95 ID:cXUBBuaW0.net
>>27
野菜なんてどれもほぼ水分

65 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 00:37:12.40 ID:/p9I5S9L0.net
ドラッグコスモスのお豆腐15円(税込)に
お好みのレトルトカレー(58〜98円)をかけて食べる
ポイントは、お豆腐の水分をよく切ってください
1度熱湯に通すのも良し
面倒なら力で押さえつけて搾ってください

66 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 00:37:31.47 ID:3QlgtuOT0.net
モヤシは、安いように思えて時期によったら、キャベツのほうがいいよ。
特に今の時期は、安いよ。キャベツ四分の一とモヤシ1袋の値段ぐらいが量に同じなら
キャベツを買ったほうがいい。

67 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 00:41:11.73 ID:WdeApI520.net
焼肉のタレで炒めたの好き

68 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 00:42:09.20 ID:0q6Wrlom0.net
>>66
今年の冬は野菜が安かったな。野菜料理を楽しんだよ。

69 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 00:42:19.08 ID:Gfy2kUun0.net
いつもの
http://b.imgef.com/eLBlOmB.jpg

70 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 00:45:08.36 ID:0q6Wrlom0.net
>>67
豚ひき肉に切れ目を入れてトレーごと冷凍して50gぐらいずつ解凍して足してるよ。もやし・ピーマン・ひき肉を炒めて市販のタレで十分満足。

71 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 00:47:13.00 ID:E6lFCJ4w0.net
もやしナムルや味噌汁かなあとは酢の物とか御浸し

72 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 00:47:18.00 ID:KjAVkt6c0.net
メインは豚肉とたまごじゃねーか

73 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 00:52:22.98 ID:/p9I5S9L0.net
プリングルス・サワークリーム&オニオンの刺身
(材料)
プリングルス・サワークリーム&オニオン1缶
醤油
ワサビ
(醤油やワサビはスーパーの惣菜を買い物カゴに入れておけば買う必要ありません)

小皿に醤油適量、ワサビ適量
プリングルス・サワークリーム&オニオンを箸でつまみ
ペタッとワサビ醤油につけて食べましょう
トロけるようなうま味が高級感を醸しだしてくれます

74 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 00:53:44.92 ID:3Phj+Z0K0.net
あれ?高景気の体だったのに

75 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 00:54:16.96 ID:3Ia2cBuK0.net
ただ泣けてくる

76 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 00:55:59.10 ID:ingOjOuc0.net
どうせナムルかと思ったら違ったw

77 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 00:58:37.08 ID:wlzUNUVd0.net
食費減らそうと思うと、モヤシ 豚こま 鶏むね肉あたりのメニューが増える

78 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 00:58:51.62 ID:8Py9Hvpj0.net
>>1
もやしケーキでも食ってろ

79 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 01:02:20.65 ID:FNXoPKlZ0.net
>>32
もやしの根を見る度に
いじめられっ子が根を1本1本取り除いた
もやしを使った料理を同級生に食わせる
美味しんぼの話を思い出す(´・ω・`)

80 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 01:10:07.38 ID:PVIrQAQO0.net
モヤシは、キュウリにんじんとの和え物が一番かな。

81 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 01:11:16.42 ID:PVIrQAQO0.net
>>16
いいね。
スライサーでサラダにかけるだけでも結構食べれるよ

82 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 01:12:10.45 ID:RxvVr1Tz0.net
もやしもそれなりに美味しいが
現在はキャベツ、白菜、玉ねぎが安くて美味しい
出汁もでるし、出汁も染み込んで美味しい
煮込みラーメンにはキャベツ、白菜、玉ねぎが必須

83 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 01:18:31.03 ID:6xJ7PzAP0.net
ちゃちゃっと炒めて塩と七味で味付けするだけで美味しい

84 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 01:19:22.33 ID:qvciqRHd0.net
>>26
ねーちゃん、もやし飽きたよ。
肉が食べたい。

85 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 01:20:09.30 ID:TB7mNzec0.net
>>11
バター高いからマーガリンで

86 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 01:31:01.41 ID:hCunUODV0.net
一風堂のもやし美味い
替え玉用の出汁をかけると美味い

87 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 01:51:33.32 ID:O2/9m9pG0.net
>>56
卵一日200個食べないと月6万行かないぞ

88 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 01:55:09.63 ID:0EMPpgvz0.net
とっておきのモヤシの食い方とは二郎以外にあり得ない
モヤシの前にまず二郎ありき

89 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 01:59:08.94 ID:FpcwX+jG0.net
豚肉と玉ねぎとモヤシのカレー炒め
大学の頃に中華料理屋で何度も食べた思い出の味
何度、作っても再現できた気がしない
あの店がまだ有るなら、食べに行くんだけど・・・

90 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 02:27:45.27 ID:ZFx1HezG0.net
<つくり方>
モヤシは、豚こま切れ肉、残り野菜(キャベツなど)とともに炒め、塩、コショウで味をととのえる。半熟状の薄焼き卵の上にのせてオムレツのように折りたたみ、皿に盛る。好みでマヨネーズ、ソース、カツオ節、青のりをかける。


なんだこりゃ高価過ぎるだろ

91 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 02:28:43.90 ID:SM0STSMg0.net
モヤシ、カロリーや栄養素考えたらあんま安くないけどな。

92 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 02:29:00.82 ID:ZFx1HezG0.net
>>43
栄養の問題だよ
バカが

93 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 03:25:08.89 ID:DQwwNzWo0.net
もやしと牛豚合い挽き肉を炒めて、中華あじかウェイパーで味付けて、
皿に盛ったらパルメザンチーズたくさんかけて出来上がり
ゴハン進むよ

94 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 03:30:40.37 ID:h4/4p4RC0.net
たまにモヤシ炒めを食べたくなるが、あれを弁当で見たり社食でみると腹が立つ
あんな安い食材で誤魔化すのかとなる

95 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 03:30:41.53 ID:ukfSRImp0.net
金ないならドンキとかで60円の食パン買ってきて食べるのが一番
もやしには脂質糖質タンパク質がほとんどないのでカロリーにならない

96 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 03:33:41.96 ID:Z8vPnOJV0.net
もやしは日持ちしないからなあ

97 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 03:37:33.27 ID:COVjIC5M0.net
ツイッターレシピのナムルが一番美味いけどそれでも飽きる

98 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 03:40:26.04 ID:jXHa64nE0.net
>>95
ダイエットには良いかもね
てかモヤシはそんなに安い印象ないな

今ならキャベツの方が量的に安そうだけど

99 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 03:42:32.05 ID:q4cFSYoV0.net
モヤシの味噌炒め、豚肉の代わりに厚揚げw

100 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 03:45:06.99 ID:qfIuFg/h0.net
モヤシとかレタスとかキュウリとか栄養無い野菜を買ってぜいたく気分を味わう趣味を消費増税前に止めたい

101 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 03:45:16.55 ID:rM7i2l2l0.net
もやしを茹でてお気に入りのドレッシングをドバドバかけて食べる。

102 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 03:50:42.94 ID:rHO9RCk10.net
もやしで腹一杯になって喜んでる奴見ても
可哀想って感想しか出て来ないわ

103 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 03:52:16.93 ID:1zycrzPC0.net
アベノミクスが津々浦々に浸透しているのを実感できる記事だな

104 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 03:54:10.29 ID:1Shw6XbU0.net
安倍さんのおかげでもやしとえのき茸が大好きになったよバカヤロー

105 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 03:54:29.81 ID:l5vGdrhY0.net
焼肉のタレを掛ける
うな重のタレを掛ける
餃子のタレを掛ける

106 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 03:57:09.62 ID:w2Ku4orJO.net
なにやっても モヤシの味が好きになれない

107 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 03:58:34.35 ID:8mUQkjg20.net
>>18
これ
てか、一切れ食べたらわかるよね栄養ないスカスカの食い物だって

108 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 04:07:06.56 ID:KTk6Ori90.net
今はキャベツの方がコスパいいと思うけどな。
特売で一玉80円くらいになる時があるし。

109 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 04:10:20.45 ID:XPLzr4PU0.net
<つくり方>
モヤシは、豚こま切れ肉、残り野菜(キャベツなど)とともに炒め、塩、コショウで味をととのえる。半熟状の薄焼き卵の上にのせてオムレツのように折りたたみ、皿に盛る。好みでマヨネーズ、ソース、カツオ節、青のりをかける

もやし要らねえだろ
代わりに小麦粉いれてお好み焼きにしろよ
アホかよほんと

110 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 04:14:45.49 ID:I3IXh8jv0.net
もやしは天ぷらにしてもうまいぞ

111 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 04:15:12.26 ID:6bei7tVf0.net
もやしの栄養

もやしはいろいろな栄養素をふんだんに含んだヘルシーな食品です。種に蓄えられたデンプンや脂肪、タンパク質など、潜在的な栄養素が加水分解されて、もやしになる段階でエネルギーを放出しながら細胞や組織を作って成長するという特徴があるのです。

http://www.moyashi.or.jp/nutrition/

112 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 04:15:34.53 ID:u6o7UWOk0.net
もやしって案外コスパ悪い気がする

113 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 04:16:41.45 ID:hkdyyKv70.net
>>109
カロリーが低いのにオムソバ気分って糖質制限のレシピやで

114 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 04:31:21.22 ID:v5JsVb770.net
もやし毎日でも食べたいけどあんまり日持ちしないから無理

115 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 04:35:54.84 ID:MEbWAwCM0.net
最近はキャベツ1玉100円以下な事も多いしな

116 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 04:39:01.01 ID:lGV8q/1U0.net
>>107
それはきゅうりの事だろ
もやしは栄養たっぷりだぞ

117 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 04:40:29.14 ID:Q5ey0yPb0.net
>>81
玉ねぎなら淡路の新玉がうまいよ。

118 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 04:41:39.17 ID:wXjrT6wH0.net
もやしナムルが最強だな
これに敵うもやし料理ないよな?

119 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 05:05:02.15 ID:ydxC4S+j0.net
もやしって節約ってよく出てくるけど
包丁ももってなさげなモノグサの言い訳みたいなところもあるだろ実際

120 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 05:06:25.43 ID:Md/YrjM70.net
>>75
貧しさに見合った生き方をすることは恥ではない
貧しさを認めなかったり取り繕おうとしたり不相応な振る舞いをしようとすることこそ恥

121 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 05:09:16.40 ID:8mUQkjg20.net
>>116
ないよ
元々大量生産に向く栄養価の低い豆を発芽させて作ってて
しかもそれを水に長時間晒しておくから
幽かに残ってる水溶性のビタミンやミネラルも全部溶け出してる

122 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 05:13:12.40 ID:K6aaH5ty0.net
インスタントラーメンにひと袋入れて食ってるわ
カサ増し用

123 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 05:15:02.66 ID:0EMPpgvz0.net
>>121
発芽前の種子なんて単なる澱粉や脂質、単純な蛋白質の塊でしかないところを、発芽と成長後に加水分解を行うことで、さまざまな栄養素が新たに作られるという特殊な食材、それがモヤシだ何故かマジレスしてしまったがw

124 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 05:15:51.62 ID:cHf+TAqW0.net
お腹すいた
サンヨーのみそラーメンにモヤシ入れて食べたい

125 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 05:26:10.33 ID:8mUQkjg20.net
>>123
もやし、スプラウト自体は素晴らしい栄養食品だよ
ただスーパーで売られてる30円くらいの「清浄もやし」がまったく栄養がないカス食品、という話
自分で作ってみたらいい ホームセンターでスプラウトキットが売ってる
大豆、えんどう豆、ブロッコリーどれも味が濃くておいしい
その摘みたてのヤツ食えばすぐわかる

126 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 05:40:44.61 ID:n37/URKAO.net
>>124
味噌ラーメンは
モヤシとひき肉
余計なものはいらない

127 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 07:31:52.03 ID:y3EZZZzD0.net
野菜なんてしょせん全部かさ増し要員だから安いもやしで十分
ビタミンなんかサプリでとればいいし

128 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 07:34:19.59 ID:E/Q+dyqg0.net
スーパーに「無限もやしのもと」って売ってるで
あれとちゃうの?

129 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 08:35:10.12 ID:U0XTwvZA0.net
>>114
茹でて冷凍じゃ駄目かい?
ブラックマッペとかは茹でたあともシャキシャキしてると思う

130 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 08:35:22.32 ID:fPfs9AIY0.net
塩、コショウでさっと炒めるだけでもう美味い

131 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 08:35:57.75 ID:U0XTwvZA0.net
>>125
後付かっこ悪い

132 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 09:36:54.01 ID:R1GiajqO0.net
>>125
本物の美味いもやしか。
食ってみたくはあるけど、普通のもやし食えなくなるのも困るなw

133 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 09:44:22.12 ID:+KiSLvqF0.net
モヤシは月に一度の贅沢です

134 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 09:45:11.53 ID:mh1xYjF/0.net
もやしが節約レシピなんてまだ甘いわ
食べられる野草に手を出してこそ一人前

135 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 09:47:42.37 ID:bujB2jiV0.net
味噌ラーメンはわかるが家糸にもやしって合うの?

136 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 10:26:48.16 ID:8mUQkjg20.net
そんなに安い野菜がよかったら
今ならキャベツ買え
一玉80円くらいだぞ

137 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 10:40:57.58 ID:Yi0fY0DQ0.net
モヤシって、名前が悪い!ニョッキリにしよう!

138 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 10:49:19.43 ID:CoCmKDH10.net
モヤシ安いよね

139 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 10:54:06.64 ID:FpcwX+jG0.net
価格/質量で考えたら、キャベツの方が安い時期も有るかな?
価格/栄養価ではどうなんだろう?

140 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 11:00:07.68 ID:l1CIyZwU0.net
とん平焼きうまいけどお昼やな

141 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 11:01:16.09 ID:WMFYtM5o0.net
もやしは自分で育てるよりも買ってきた方が安い
不思議だ

142 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 11:01:55.60 ID:zOkNxOQq0.net
号泣

143 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 11:02:14.13 ID:2JyI3hs80.net
もやしのひげを取って皇帝に出したら大喜び  中華一番より

144 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 11:08:07.85 ID:t8eW8cKH0.net
>>134
念のためマジレスしておくと
野草を食うのは時々香りを楽しむ程度にとどめとかんとあかんぞ。
食える野草といっても、一般的な野菜に比べて毒は桁外れに多い。

もともと、野生の草ってのは例外なしに、毒で動物の寿命を縮めるものばかり。
昔の人はその中でも何とか食えそうなものを見つけ出し、改良に改良を重ねて現在の野菜がある。

以前、北朝鮮では飢餓状態になった時、タンポポだのオオバコだのいわゆる「食える草」を毎日食い、
毒素で死人や失明者が大量に出た。

145 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 11:09:08.04 ID:O4niito40.net
アベノミクスのおかげで食生活を見直し、
生活習慣病へのリスク回避を考えるようになった
安倍相国には4期目もがんばってほしい

146 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 11:09:45.60 ID:5vySgRHi0.net
毎日毎日もやしばかり食べてたら頭がおかしくなりそうだな

147 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 11:14:31.66 ID:0SIE58MU0.net
アベノミクス以前はモヤシとか全然目の行かない食材だったわw

148 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 11:18:39.83 ID:zQyYOKiv0.net
もやしの95%は水分

149 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 11:22:13.04 ID:35LIDK040.net
キャベツや大根の方が安くね?

150 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 11:29:27.77 ID:jrBRELzh0.net
もやしうまいよな
栄養素が多くないというのも腹張りで痩せるにゃいい

151 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 11:35:21.08 ID:92bo25et0.net
もやしは普通に美味い

152 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 11:36:55.68 ID:jpVFngIk0.net
豆苗は青臭い
もやしみたいなもんなくせに

153 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 11:42:40.05 ID:PNXyDI9S0.net
>>119
コスパ同じと言われても、キャベツを切ったりと扱う面倒を考えるとモヤシが良いってなるわ
キャベツもモヤシも同じくらい好きだから、気分の問題

154 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 11:45:35.63 ID:j6hAx4w40.net
・・・(;´Д`)もやしは名脇役、主役じゃない(泣)

そーいやマックスバリュのレシート見たらいつの間にか外税表記に変わってた10%を見越して変えたのか
世知辛いのぅ

155 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 11:50:33.41 ID:3Phj+Z0K0.net
これは日本もうダメかも解からんね

156 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 11:58:54.43 ID:mpwmpU290.net
安くて体にいいってんなら
キャベツのほうが上たろ

157 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 12:04:17.31 ID:mpwmpU290.net
>>139
ビタミンCや葉酸の含有量でキャベツには勝てないだろもやしでは
キャベツはビタミンKやビタミンU(キャベジン)まで入ってるから

158 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 12:06:13.41 ID:mpwmpU290.net
>>135
家系って醤油とんこつ?
だったら合うよ

159 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 12:07:01.47 ID:FjKVf+m10.net
キャベツが安いのは今だけだよ暑くなったら又高くなる

160 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 12:08:13.09 ID:9k4Mr/a60.net
もやしと安い豚バラの切り落としで作る優作鍋はコスパ最高やと思う。

161 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 12:10:19.78 ID:fSo9Wqb80.net
名前忘れたけどラーメン屋のやつ
軽く湯通ししたモヤシに豆板醤、砂糖、醤油、唐辛子で味付けしたの

162 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 12:10:21.07 ID:3Phj+Z0K0.net
あ〜あ
「安い安い」かあ・・・


あ!

次の元号は

「安給」かな

163 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 12:11:07.83 ID:kjzFSMw80.net
光を当てて緑になってるもやしって売ってるのかな
豆苗並の栄養価になりそう

164 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 12:11:51.18 ID:s/kqLr+l0.net
>>32
根切りもやしが近くのスーパーにないんだよねえ。
いちいち取るのも手間だし、置いてほしいわ。

165 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 12:11:59.22 ID:fnwDGnaQ0.net
お金ない時もやしと育てたニラ、塩胡椒で炒めて食ってたなぁ
その内もやし要らねニラだけ炒めて食おってなって庭中いろんな品種のニラ植えて今でも残ってる

166 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 12:13:10.61 ID:aRsY02AI0.net
そのうーうー言うのをやめなさい

167 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 12:13:43.40 ID:DHu46OZR0.net
イポーのモヤシ食いたい
ついでにバクテーとチキンライスも

168 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 12:23:08.24 ID:aRsY02AI0.net
>>13
コップ一杯200mlと考えてカルピス一滴を0.05mlとすると大凡予想できる希釈倍率は4,000倍程度になる
適当言うにしても10,000倍は言い過ぎ

169 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 12:41:54.59 ID:3QlgtuOT0.net
どう考えてもこの時期なら、キャベツだろ?

玉ねぎは、3個100円のとき買うと
モヤシと同じぐらいかな?

170 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 12:45:26.42 ID:ydxC4S+j0.net
家の近くに良心的な見切り品を安く売ったりする店がないとか、そもそもほとんど家から出ない人間には分からないよ>>169
今日なんかでいうとぶなしめじなんか19円とかで売ってるなそのいわゆる良心的な店

171 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 15:14:18.65 ID:XJUzQ9rA0.net
たんぱく源で一番安いものの類は、
特売の鶏卵をおわんで溶いて
電子レンジでチンして凝固させて
お醤油か美味しいケチャップで食う。
ケチャップだとお菓子みたいに美味しいんだけど、
おいしいケチャップは値段が高い。

172 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 15:22:39.35 ID:APpq4vGh0.net
もやしで節約って豚肉とかキャベツ使うなら普通の料理やん

173 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 15:44:34.95 ID:3EiFIfb00.net
レンチンした豚バラもやしにポン酢

174 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 16:15:13.82 ID:R1GiajqO0.net
>>171
ケチャップに少し砂糖を混ぜてみてはいかが?

175 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 20:49:02.59 ID:i2KQF6z50.net
もやしが必要美味いのはホルモン鍋だな。
別に豚バラでも良いけど。

176 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 21:49:54.30 ID:pOmqJ7st0.net
今日作ってみたけど結構うまかった
お手軽お好み焼きみたいだったわ

177 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 22:40:02.26 ID:he+tV0br0.net
ひき肉少々、もやし、ピーマンを炒める。
味付けは塩胡椒と醤油にカレー粉。
最後に片栗粉でトロミを付けてどんぶり飯にドーン!

178 :名無しさん@1周年:2019/03/28(木) 22:50:32.68 ID:N/Touwfs0.net
神戸牛の脂身で炒める、もう最高

179 :名無しさん@1周年:2019/03/29(金) 06:50:19.10 ID:mKEuQdC00.net
【乞食速報】

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181 :名無しさん@13周年:2019/03/29(金) 16:54:35.68 ID:a6P1sf9xT
 近くのドラッグストアもやし8円で売ってる。

その前が18円→28円に値上げした事もある(多分、不評)

18→8円になって一緒にやきそば、そば、うどんも8円になった。

182 :名無しさん@1周年:2019/03/29(金) 17:02:32.11 ID:P7P5cRpH0.net
そんなことより
・人参1本スライサーで千切り
・カラムーチョ1袋
上記にマヨネーズたっぷりあえてみろ

マジ美味い

183 :名無しさん@1周年:2019/03/29(金) 17:23:19.30 ID:edDL8Loo0.net
>>182
ニンジンよく余って困るんでやってみるわ。

184 :名無しさん@1周年:2019/03/29(金) 17:41:47.90 ID:VYVJFJBZ0.net
>>180
マジじゃんwwwww     

185 :名無しさん@1周年:2019/03/29(金) 17:47:54.67 ID:dNpvG0jL0.net
>>9
もやし入れるとラーメン感が出るんだよな

186 :名無しさん@1周年:2019/03/30(土) 01:04:55.42 ID:xFr0wvCp0.net
>>182>>183>>184
メタボまっしぐら

187 :名無しさん@1周年:2019/03/30(土) 01:35:40.81 ID:gEHXDlay0.net
近くのキャッ局が期間限定でモヤシを9円で出してて
小型のボウルに700Wレンチン6分スイッチ要れ
コーヒー飲んだ紙コップに
味噌にお湯少し入れて
箸混ぜて溶いて
顆粒かつお出しいれてウマー

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