とり金本舗さん、加熱用の鶏肉を地鶏のたたきやレバ刺として客に出していたら食中毒が発生してしまいました　営業停止１日の処分・大分

1 ：水星虫 ★ ：2018/08/06(月) 23:56:44.26 ID:CAP_USER9.net

大分市の飲食店で食中毒

http://www3.nhk.or.jp/lnews/oita/20180806/5070001541.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

先月、大分市にある飲食店で食事をした男性９人が、下痢や発熱などの症状を訴え、
このうち５人から食中毒の原因となるカンピロバクターが検出されました。
大分市は集団食中毒と断定し、この飲食店を６日、１日営業停止を命じました。

営業停止を命じられたのは大分市末広町の飲食店、「とり金本舗」です。
大分市保健所によりますと、先月３１日、この店を利用者から、
「店で食事をした人が体調不良になっている」という連絡が保健所に入りました。

保健所が調べたところ、この店で食事をした２５人のグループのうち２０代から５０代の男性９人が
下痢や発熱、頭痛などを訴え、このうち５人から食中毒を引き起こすカンピロバクターが検出されました。
症状はいずれも軽く回復に向かっているということです。

大分市によりますと、この店では加熱用の鶏肉を地鶏のたたきやレバ刺しとして客に出しており、
９人はこの店以外では一緒に食事をしていませんでした。

このため、大分市では集団食中毒と断定し、この店を、６日、１日営業停止の命じるとともに
調理室の清掃や消毒などを徹底するよう指導しました。

08/06 17:58

2 ：名無しさん＠１周年：2018/08/06(月) 23:57:43.64 ID:rBmVo+LJ0.net

それを食べた大分の人がお腹を押さえて言いました
↓

3 ：名無しさん＠１周年：2018/08/06(月) 23:57:47.84 ID:HWVU7WHB0.net

ピロリ？

4 ：名無しさん＠１周年：2018/08/06(月) 23:58:16.57 ID:Is0Bdrhs0.net

なんで1日なんだよ
処分でもなんでもねえ休業日じゃねえか

5 ：名無しさん＠１周年：2018/08/06(月) 23:58:37.03 ID:RpTSdnlX0.net

食中毒たい
カンピロばクターってなっとたけんね

6 ：名無しさん＠１周年：2018/08/06(月) 23:59:10.18 ID:TTXtb1gu0.net

どうせ全面喫煙可の底辺店なんでしょ
営業取消にしとけ

7 ：名無しさん＠１周年：2018/08/06(月) 23:59:13.90 ID:c7n2+t1Y0.net

鶏のレバ刺は果てしなく旨い。

食中毒が頻発したら食えなくなる恐れが…

8 ：名無しさん＠１周年：2018/08/06(月) 23:59:14.26 ID:XilT+S400.net

偽装牛肉並みに悪質

9 ：名無しさん＠１周年：2018/08/06(月) 23:59:18.54 ID:imPCcmGw0.net

鳥谷と金本？

10 ：名無しさん＠１周年：2018/08/06(月) 23:59:18.95 ID:j2inB7mf0.net

カンピロとかノロとか腸炎ビブとかは食中毒から外せよ

11 ：名無しさん＠１周年：2018/08/06(月) 23:59:51.51 ID:1ZOAdgHI0.net

ドジっ子

12 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:00:35.64 ID:r5VZHI9c0.net

出すのもバカだが　食うのもバカ

13 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:02:54.73 ID:LlPVKhez0.net

生食用の鶏肉なら問題ない
みたいな店の認識だな

こりゃあ深刻だぜ

肉は生で食うな
義務教育で教えるべきだな

14 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:02:56.94 ID:JKI9jaE80.net

＞加熱用の鶏肉を地鶏のたたきやレバ刺しとして客に出しており、

＞１日営業停止の命じるとともに
調理室の清掃や消毒などを徹底するよう指導しました。

原因と対策の指導内容が根本的に違うだろ

15 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:03:42.41 ID:c4ooC9I50.net

マジかよサイテーだな金本！舗ってなんだよいらねえよ

16 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:03:55.45 ID:ZVDGfEpf0.net

生肉食うとか


野生動物かよ


気持ちわりぃんだよ


死んどけ

17 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:04:00.92 ID:TcNKG5I/0.net

知らずに食ってる客が悪い

18 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:04:06.18 ID:oEm0YvNs0.net

https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/q9f48q0z/3258404/qzn7_.jpg
https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/q9f48q0z/1963548/8uiz_w780h780.jpg
https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/q9f48q0z/1963549/9uz9_w780h780.jpg
https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/q9f48q0z/1963550/k1z3_w780h780.jpg

こんな生肉よく食う気になるな
見ただけでAUTOな感じするだろ

19 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:04:45.78 ID:nNdu6sfA0.net

もはやレバ刺しは悪食だよ
フグの毒をつまんでるのと近しく見える

好みは理解しなくもないが
死ぬリスク背負うなよ周りが泣くだろ

20 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:05:42.41 ID:9K90c+gH0.net

１日ってw

21 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:06:17.81 ID:2xCTLnQ40.net

加熱用をたたきで出したらダメじゃん

22 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:06:49.31 ID:OjrjcmQx0.net

新鮮なものを客に出す訳じゃない
客があたらなかったらそれが新鮮なものなんだ

23 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:06:53.54 ID:4otMCNYM0.net

鹿児島じゃ不通に出してたよ

24 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:06:59.24 ID:c4ooC9I50.net

たたきだせ

25 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:07:05.45 ID:jQYx3xrY0.net

生肉の魅力ってなんなの？

26 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:07:39.84 ID:A8Z3HBOL0.net

>>18
をえー

27 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:08:10.38 ID:DQZvmrmF0.net

最低だな金本

28 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:09:35.57 ID:uTh/uH+D0.net

え、一日！？
食中毒発生での営業停止処分てもっと長くなかったっけ？

29 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:10:57.46 ID:ZVDGfEpf0.net

>>25
酒を飲むときに生肉食って、吐きまくってリセットできるところかな


だって生肉ってキモチワルイじゃん

30 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:12:54.78 ID:TDwu07e90.net

潰せよ

31 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:13:01.94 ID:RoErsTxK0.net

これで金本解任だろ

32 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:15:56.60 ID:jTZ/k4RQ0.net

わざと加熱用を使っただろ

33 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:16:04.57 ID:7AH5h6sK0.net

居酒屋の生牡蠣すら嫌だ

34 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:16:13.26 ID:c9K26HJS0.net

せめて燻製にしなさい

35 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:16:18.67 ID:hy7OBS5D0.net

>>4
客は来なくなるだろ

36 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:16:44.28 ID:mQ9H2zrG0.net

金本www

37 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:18:01.57 ID:JBsw49EV0.net

>>6
嫌煙バカがいた

38 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:18:53.68 ID:fw8EFb/H0.net

どこの地鶏なのかな？

39 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:19:33.79 ID:c8dmldLj0.net

ちーん（笑）

40 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:22:01.67 ID:hF/Q1uv30.net

そんなに鳥生肉食いたきゃ猛禽類にでもなれや

41 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:23:43.77 ID:wiKuVJxt0.net

生食用の鶏肉でもカンピロバクターは除外できてないよなあ。真面目な話。
いい加減、川魚と肉を生で食うのは法律でやめさせないと。

42 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:24:17.12 ID:O6uyLTXr0.net

いい加減生肉禁止にしろや

43 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:24:17.39 ID:qoACjF8z0.net

生肉ってw
九州土人は獣か何かなのかww
肉を焼いて食べるのは人類知恵だぞwww
早く人間になれよwwww

44 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:24:19.12 ID:lZltEXpE0.net

アニキはあかん

45 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:24:38.84 ID:g7+NwEnW0.net

>>35
飲食の客はバカだからまた来るよ
マック、Pランチ、丸亀、ペヤング知らないの？

46 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:25:56.29 ID:KImayjcd0.net

なーにかえって免疫がつくｗ
生肉食いのバカｗ

47 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:27:26.26 ID:fw8EFb/H0.net

いきなりステーキもレアなんだよね
牛は大丈夫なんだねー

48 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:28:15.32 ID:LEMHkpTa0.net

出たわね。

49 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:28:43.56 ID:ojmRQm5h0.net

今は生肉を食べることは自己責任だから、営業停止1日で十分。

50 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:29:12.05 ID:hYMBTLHW0.net

カンピロバクターって後がこわいんじゃなかったけ
ギランバレーになる確率が高くなるとかで

51 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:29:59.64 ID:oSkZT0zg0.net

たった1日ってなんだ?
なんの罰則にもなってねーどころか、徹底した清掃、消毒をやる時間としてすら足りんだろ

52 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:31:13.42 ID:NdsKip9E0.net

ユッケとか好きだったけど
焼き肉えびすの話で恐ろしさを知ったわ

53 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:31:22.43 ID:G1ZvJbfM0.net

食肉はほんとむつかしいよな。冷蔵してても食中毒出るんだから。
昔の人が肉食をタブーにしてたのも納得だわ。

54 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:32:53.47 ID:G1ZvJbfM0.net

>>47　内臓いわゆるホルモンはやっぱり危険だよ。

55 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:34:06.53 ID:jM8KW3oL0.net

加熱用を生食提供して、食中毒だしたのに
営業停止１日てのが分からん

56 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:36:56.86 ID:LWo85/e30.net

>>50
0.1%ぐらいだよ。

57 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:37:35.98 ID:7kexfLL/0.net

加熱用の鶏肉を地鶏のたたきやレバ刺しとして出しても処分ないんだ。
食中毒で一日だけ。
そりゃまたやるわな。

58 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:37:41.10 ID:/1/k0lcB0.net

罰金1000万と最低３ヶ月の営業停止処分にしろよ

59 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:38:12.40 ID:lbmocTb60.net

内蔵とは薄皮一枚なんだぜ
ちょっと突っついただけで大腸菌だらけ
腸のなかにはうんこ満タンだぞ

どんなに衛生的な調理しても高リスクやで

60 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:42:32.49 ID:0+Z31pY10.net

意図的なら調理師免許か営業許可の取り消しだろ

61 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:44:49.95 ID:oicms0KK0.net

ユッケ出したところは逮捕されてたような

62 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:46:39.51 ID:SXKCFAgJ0.net

飽くなき欲望だな

63 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:46:56.31 .net

>>18
OUTね

64 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:52:58.86 ID:dwz7MAUl0.net

>>26
>>63
そんなに変か？
名古屋コーチンの店とかこんな感じだぞ

65 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:53:34.53 ID:EyTdoqyH0.net

>>1
なんで水虫はそうなんだ？
治療が芳しくないのか？

66 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:57:07.20 ID:zynjvfD/0.net

ξ´･ω･｀ξ　ちょい前まではジジババが、「魚には放射性物質ガー！」って
スーパーの寿司を避けてたけど、最近は「肉が危ナイー！」に転じて
"４割引き(←ここ重要)"になったスーパーの寿司に殺到してるの。

ジジババが殺到するようになってから、半額の５割引きにはならずに
４割引き止まり。どれもこれもサイズが小さくなって、バラ寿司なんか
トビッコもサーモンもイカも抜きの極貧仕様に成り下がったの。
大江麻理子の上位互換みたいな中国のコに「あれ損で不味いのに、
どうしての売れるの？」聞かれたんで、「日本人は、金銭感覚や味覚に
劣る人が多いんよ。食べる物もメディアや思い込みで決めちゃう人が多い」
と素直に答えたオニイサマであったっ。

あ！別にあれから大江麻理子の上位互換みたいな中国のコと同棲してる訳でもナイし、
ファックもしちゃいないわん。

67 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 00:59:48.30 ID:gtdAvPAL0.net

鳥を生で食って中るのは当たり前だろ
被害訴えずに家のトイレに篭ってろよ

68 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 01:00:41.64 ID:gtdAvPAL0.net

>>21
そもそも生食用の鶏肉なんて無いから

69 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 01:05:36.37 ID:Xlp0Ptn00.net

生肉食中毒のうち2割くらいは後に神経障害、ギランバレー症候群になる。
ぶるぶる震えて仕事も出来なくなる。

70 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 01:08:20.14 ID:aD21Shpb0.net

鶏のたたき美味いよな、さすがにこの季節は怖いから食べないけど

71 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 01:13:01.86 ID:5vh6s6970.net

>>1
スレタイ面白いと思ってドヤ顔で幼稚な作文を書いたのか糞蟲
お前が食中毒になれば良かったのに

72 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 01:16:20.85 ID:r49NIlYg0.net

>>1
いや、流通してるどんな鶏肉も加熱用だろ。

73 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 01:19:45.09 ID:z4Ti9vv40.net

安定のキム

74 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 01:19:47.85 ID:r49NIlYg0.net

>>47
最近は表面炙っただけでレアとか言って出す店ばかりだけど、ほんとはレアでも加熱はされてる。

75 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 01:29:54.19 ID:Y70+Ig410.net

軽

76 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 01:31:39.55 ID:iysaUL8T0.net

街ん中で発症したら自殺もんだろw
垂れ流しwww

77 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 01:32:39.16 ID:U5b8o10T0.net

>>1
清掃消毒したら加熱用が
半生で食えるようになるんかいボケがwww

78 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 01:36:20.80 ID:8nJpu2kD0.net

九州人は長年鶏肉を生食してきてるから大丈夫と聞いたが、
やっぱり何の根拠もなかったな。

79 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 01:40:55.87 ID:/VFi9wsD0.net

逮捕もなにもなく一日休むだけってやりたい放題だな

80 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 01:42:27.75 ID:DdLoUM/X0.net

新鮮でも病気持ちっぽい肉はしっかり焼いて食うと鶏飼ってる田舎のジジイが言ってた
新鮮だから安全ってわけでもないのだと

81 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 01:47:54.38 ID:P2Dw+E6B0.net

>>1
食品無差別テロを起こし大勢の人達に危害を加えたのに１日休ませるだけとかww

一般人が大勢の人達に下剤入りの食べ物を提供したら１日休むだけでいいのかwww

何のための食品衛生管理者なんだw
何のための食品衛生法なんだw

82 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 01:49:12.63 ID:SgBEbZRM0.net

肉詳しい人に聞きたいやけどスーパーで賞味期限３日後の肉はどう保存すれば良いの？
賞味期限まで冷蔵で良いの？
それとも冷凍？

83 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 01:54:53.28 ID:+WneDLYS0.net

>>78
鹿児島と宮崎だけ。

84 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 02:06:12.31 ID:AC3CLdn+0.net

まじかよ金本、在日だな

85 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 02:08:16.33 ID:P/7GQefD0.net

>>69
怖いな

86 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 02:10:21.50 ID:neEumQ4p0.net

一日でいいのかよ！
そりゃバレなきゃいいだろで出すわな

87 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 03:23:54.87 ID:H1CtYesV0.net

馬肉はどうなの？

88 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 03:27:53.30 ID:gpVpCxEo0.net

友達がタタキでカンピロバクターになってたわ

89 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 03:28:01.29 ID:A79+f7Ip0.net

>>1
それ偽装だろ

90 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 03:31:01.62 ID:pZ3NHSqC0.net

>>1
また
またまた糞虫のふざけたスレタイ

91 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 03:31:35.12 ID:1SS4YyI90.net

>>1
お前が食中毒で死ねばいいのに

92 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 03:31:37.75 ID:f1oTN6MA0.net

当たり前だろ馬鹿なのか

93 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 03:34:53.58 ID:srMZ0VJw0.net

土人保健所と土人飲食店ならこんなもんか

こういうのは田舎というのではなく、まさに土人国

94 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 03:35:49.42 ID:1cYnUKJ30.net

金本まーたクソ采配か

95 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 03:40:14.77 ID:mG+zi33J0.net

>>1
悪質だな
とり金本舗か覚えとこ
とり金本舗
とり金本舗
とり金本舗

96 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 04:17:43.75 ID:jK+s3A2HO.net

>>71 見ず知らずの他人にそんな事が言えるお前は異常者

97 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 04:31:28.66 ID:C/MP8i0ZO.net

大分なら鳥天の方が美味しいのに

98 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 04:32:51.82 ID:C/MP8i0ZO.net

>>19
肝臓の役割を考えたらなあ…

99 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 04:58:41.72 ID:D5P71P4fO.net

>>45
バードカフェ「…」

100 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 05:32:21.48 ID:lRPrVuJU0.net

>>99
経営者が今なん店舗も飲食店経営してるの知らんの？
そこで食中毒もだしてる

101 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 05:58:36.57 ID:fZNQuKk00.net

またキムか

102 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 06:37:30.57 ID:1fjxRB8n0.net

ピンピンピロリ

103 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 06:48:45.58 ID:i/J9NxiD0.net

鶏レバの刺身はダメだろ

104 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 06:56:38.44 ID:gAKs4QBT0.net

まーた大分ほのぼのニュースかぁ

105 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 06:58:03.81 ID:c6R3QVgq0.net

営業停止が罰則だと思ってる奴多いんだなぁ

106 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 06:59:26.50 ID:vcbNf3dn0.net

ググったら　E型急性肝炎発症　のリスクもあるがな。
よくこんなもん食えるなぁ。食わないと死んじゃう人たちなん？

107 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 07:03:42.76 ID:TY1bAw4/0.net

>>103
確かに美味しいけどな
その日潰した地鶏のキモは

でも刺し身よりか、タレつけて中はレアの串焼きの方が旨い

108 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 07:09:26.27 ID:vcbNf3dn0.net

あ！！すまん
鶏肉、鶏レバーは　E型急性肝炎発症　のリスクはない？ぽい。

109 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 07:09:52.09 ID:TY1bAw4/0.net

>>106
でも結局はリスクゼロの肉食なんてのは無いだろ
魚介に目をやってもアオリイカは時期だがアニサキスさんが居たりする。
岩ガキも時期だが、ノロじゃなくとも当たる時はあるし、なんならアジなんかも生食しないにせよ、当たる時はあるしな。アレなんだっけ？

110 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 07:11:53.55 ID:QrOCX5Uy0.net

そもそも生食用の鶏肉なんてものが存在するのかい？

111 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 07:14:50.01 ID:vhraxlvo0.net

>>63
　　＿ ,..-､
　,ﾉ ・く‐⌒ ｫｪ‐‐!!!
./　　r ヾ∵。
|.　　 |　 ﾟU

112 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 07:15:48.97 ID:vcbNf3dn0.net

生食用として販売・提供することが法律で禁止されているものって
牛レバー、豚肉や豚レバー、その他の豚の内臓
だけなんね。

113 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 07:16:31.28 ID:vlzvRHpc0.net

>>1
殺せ！この経営者

114 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 07:16:33.52 ID:TY1bAw4/0.net

>>110
一回は冷凍しろとかそんなのあるのかな？

確か生食用を謳う食肉ってチキンに限らず無いんじゃなかったっけなあ

115 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 07:17:24.10 ID:e6ahga2X0.net

マジ生だとかなり菌がいるそうだな
仰天ニュースでやってたわ

116 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 07:17:43.61 ID:e6ahga2X0.net

>>114
冷凍してもだめ

117 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 07:18:29.25 ID:vlzvRHpc0.net

>>28
保健所が賄賂受け取って処分を軽くしてる

118 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 07:18:43.65 ID:TY1bAw4/0.net

>>112
そうなのか？
じゃあなんならスーパーとかでもササミのタタキとか売れるっちゃ売れるのか？

119 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 07:18:49.30 ID:YPB1K+cz0.net

鳥刺し食う奴ってあっち系だろうな

120 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 07:19:02.98 ID:HzL6kVBN0.net

金本余裕

121 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 07:21:55.01 ID:TY1bAw4/0.net

>>116
まあ関係無いか
淡水魚の肉にいる寄生虫は冷凍でなんとかなるんだよな
そのまんま生で食ったら皮膚のしたを虫が這い回る

正直トリの生なんか平気で食うわ

122 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 07:22:03.10 ID:e6ahga2X0.net

豚や鶏で生だとマジで菌いるそうだ
ホルモンとか焼いても焼きムラがあるとアウト

123 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 07:24:23.79 ID:TY1bAw4/0.net

>>122
いや先ず生ホルモンとかあり得ないだろ

トリの生で食う部分というとキモかササミじゃないか
他のはあまり知らないな

今晩焼き鳥いいな

124 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 07:27:16.83 ID:vcbNf3dn0.net

>>118
でも生食用として販売・提供して食中毒おこしたら
営業停止１日の処分
だお！

125 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 07:28:45.73 ID:2ToY704R0.net

1日程度じゃ何も出来ないだろ
最低でも1ヶ月にしとけ

126 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 07:33:37.65 ID:TY1bAw4/0.net

>>124
たいして売り上げにならんのにリスクはデカイな

食中毒出しても飲食店はなんとかなるもんだが、スーパーってまたなんか違うよな
客の要求が厳しい。品物の値段自体は安く出してるのにな

127 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 07:33:46.38 ID:4jThbuzC0.net

もう免許取り消せよ
そして10年間は申請してきても受け付けないとかしろよ
susucoin:Sf9ieFqcN9h6TEEjcvAXtqgg1cbS22wxF5

128 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 07:38:28.75 ID:oUrkyUAc0.net

>>18
うまそう

タタキなんて九州はイオンにも置いてる

129 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 07:40:28.24 ID:h14Buu3Y0.net

>>33
生食用に養殖したものかどうか分からんからなあ
オイスターバーだと高くつくし、最近は生牡蠣食べることなくなったな

130 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 07:40:39.32 ID:JxrXy/h/0.net

うおおおおおおお
鳥刺し買ってくるわｗ
でも車内で夕方迄放置して
食中毒のニュースあったなｑ

131 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 07:41:40.95 ID:QGi4OP++0.net

南九州以外で食う気にはならんわ
元々食う文化があるから独自に生食用の基準もうけてるからな

132 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 07:42:08.20 ID:h14Buu3Y0.net

>>41
川魚も養殖ならまず大丈夫なんだけど、天然物を生で食うのはリスク高すぎるよね

133 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 07:42:42.95 ID:oUrkyUAc0.net

馬鹿舌どもは鯖でもなんでも火を通して食ってろよ

134 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 07:43:21.37 ID:TY1bAw4/0.net

>>128
九州はそうなんだ
鳥刺しはスーパーじゃあ見ないな

鶏ほど人間が処理しやすくて旨い肉は無いと思う

135 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 08:04:24.68 ID:vyLFApNd0.net

外人雇ってたんか？

136 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 08:12:40.03 ID:RzNY//FB0.net

発送の逆転ホームランや

アタリつき鳥刺新発売！
当たった方にはもれなく治療費全額+慰謝料1万円プレゼント！

137 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 08:19:43.69 ID:TY1bAw4/0.net

>>136
単なる誤配送はそりゃ返送される。
ホームランでは無い。フライだ

黙って甲子園始まるまで座ってろ

138 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 08:31:39.16 ID:OtuBDLF40.net

>>1
たった一日

139 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 08:35:26.38 ID:zYPaklVz0.net

大戸屋ランチの鶏肉が生焼けだったことがある

140 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 08:35:51.90 ID:DXf9ruD+0.net

刺身や寿司を食っているのに生肉食うなと粋がるカスばっかり

141 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 08:37:19.47 ID:eTGLc7fU0.net

ケ○タが加熱不足で腹下したことあるよ
鶏は検品が緩いししっかり調理しないと駄目だよな

142 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 08:38:26.55 ID:FOIYsJMl0.net

たった１日

143 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 08:38:52.70 ID:QxKo+cMn0.net

大分って朝鮮人多いイメージ

144 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 08:40:33.18 ID:GnCKBWFa0.net

>>1
まあそうなるわな

145 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 08:40:59.40 ID:9fCQG7lR0.net

加熱用って書いてあるだけで本当に加熱用とは思わなかった的な？

これ、アホみたいに生肉提供するの規制厳しくしたもんだから
卸の業者がビビって生肉で食べられるけど加熱用と書いておきますってやった結果だな

146 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 08:42:48.67 ID:9fCQG7lR0.net

>>143
多いと言えば多い
けどそれほど多いと意識するほどじゃない

朝鮮系焼肉屋は多いね

147 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 08:55:09.24 ID:P9eK/vtP0.net

生肉食うなよ土人かよ

148 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 09:00:23.41 ID:+LhvWaIi0.net

生肉だしてるような店は意識が低いから包丁もまな板も一つのものを消毒もせず
使いまわしてそうだし生肉品以外も汚染されてるな。ビールサーバーとかも酸っぱく
なってそう。ゴミ屋敷と同じだな。

149 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 09:30:35.70 ID:Dt3YCkWw0.net

>>13
20万年前にホモ・サピエンスが誕生する前、つまりホモ・エレクトスの時代から火を使って肉を調理していたと推測されている。
当時のホモ・エレクトス群の大人たちは子供達に「肉は焼いて食べなさい」と教えていた筈だ。

現代の義務教育の一部って、ホモ・エレクトスより遅れているんだなｗ

150 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 09:34:28.94 ID:Ju4ny/Rp0.net

宮崎大分はスーパーでも生食用の鶏肉売ってる

151 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 09:42:52.80 ID:0E3hFqbY0.net

業務改善命令だすべ

152 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 09:48:27.63 ID:qMFfB5jz0.net

>>149
突っ込みどころ満載の文章だな

153 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 09:51:30.84 ID:/5rfoph60.net

牛のステーキとかの断面真っ赤なのはなんで大丈夫なの？

154 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 09:52:15.99 ID:VsOvyvXP0.net

こんな故意犯でも停止1日で済むなんてちょろいな

155 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 10:05:46.26 ID:Kqu099Bc0.net

>>82
どうしても食わなきゃいけない時は
良く加熱して食べる事。

156 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 10:54:02.08 ID:GHrsuthj0.net

近所のスーパーでＢＢＱ用の鶏モモ(外国産)が見切り特価だったんで購入して、家で表面が黒焦げになるくらいフライパンで焼いて、フタをして蒸し焼きもしたんだが、切ると中は生焼けのまま
気持ち悪いんで食べずに捨てたが、やっぱオーブンが無いと無理か

157 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 10:57:02.62 ID:te+lyC3F0.net

検索したら「事情により数日間休業します」って書いてあって食中毒ってのは一切かかれていない
これはまたやりますわ

158 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 11:00:20.18 ID:RzNY//FB0.net

号泣土下座シャチョーの店では死人は出なかったんだっけ？
一生モノの後遺症を貰った人はいたと思ったが

159 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 11:10:17.37 ID:0NV//Tuo0.net

な。だから俺は焼き鳥屋にはいかない食べない。
調理場の汚染対策もどうせテキトーだもん。
厨房で鶏肉と他の食材を分けてコンタミ防止するなんて掛け声だけでやってないよ。

15年ほど前、まさかここまでテキトーにやっているとは思わず会社の宴会で焼き鳥屋のタタキを食べたら、
20人中10人が下痢。そのうち1人が検査されてサルモネラ検出。
俺も下痢が酷くてなんだこれはと思っていたら周りから実は俺も俺も・・・と。
店に報告したら菓子折持って謝りに来たけどね。みんな症状が軽かったしもめ事も面倒なので通報無し。

焼き鳥屋は二度と行かない。

160 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 11:11:08.43 ID:EDeDseXv0.net

一番アカン奴や

161 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 11:15:09.28 ID:OhMNX/kD0.net

>>156
それ鶏肉のせいじゃないだろ

お前の調理法が悪いだけｗ

162 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 11:16:08.93 ID:SkcJe1C/0.net

この間豚肉のブロックを買ってきて、鍋で煮込んでから切ったところ、中に完全に火が通ってなかったから
レンチンして加熱した
美味しかったけど目的としてたものとはべつの食べ物になった
それくらい警戒心強いわりに、店のメニューに鶏刺しとか馬刺しとかあると注文して食べちゃうタイプだな

163 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 11:19:54.56 ID:nEeiUoN90.net

>>2
おーいてえ

164 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 11:23:01.72 ID:D1/9RPpV0.net

>>156
それは単にお前が下手なだけの話だろ

165 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 11:23:48.62 ID:SkcJe1C/0.net

調理場の問題はわからないけど、この時期は気温なんだろうな
日本のシベリアっぽい地域でも、気温が３０度を越えると食品は痛みやすくなる
加熱してあるものでも、暑い中でちょっと時間が経つとなんとなく酸味が出てくる

166 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 11:25:04.59 ID:qlJOUZOS0.net

相当オツム弱そうｗｗｗ>>156

167 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 11:27:13.16 ID:qhCOt/TY0.net

社長が韓国人なので、停止は一日だけ

168 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 11:27:19.07 ID:dnw6e4q+0.net

九州だとスーパーで鳥のタタキが売られてるんだよね
食べてみたい

169 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 11:37:40.79 ID:mMu067Na0.net

また在日かよ

170 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 11:46:32.23 ID:2fXB802A0.net

そもそも「生食用鶏肉」なんて公式に認められるのは存在しないし表示したら違法じゃねーかｗ
生食用の最適解はガンマ線滅菌なんだがまず放射脳黙らせるところから始めないとなｗ

171 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 11:55:49.79 ID:C0Y00Ikk0.net

2018年7月30日放送の
ニッポン行きたい人応援団って番組でさ、
焼き鳥に恋したスイス美女が、取材NGの名店で修業ってのをやってたのよ。

そこに出て来た店、焼き鳥はちまんって所だったかな、
タレ焼きするのに、まず串に刺した生肉をタレに潜らて、
仕上げに同じ瓶のタレに潜らせて、できあがりってなったわけ。
そこで、あれ？もう一度焼かないの？最初に生肉を潜らせたよね。と思ったわけ。
あれ見て俺は最高に美味しそうと思ったね。

172 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 13:36:19.36 ID:ar/fjBy60.net

九州で鶏の食中毒出しちゃダメでしょ
しかも加熱用を生で出すとかｗ

173 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 15:41:08.60 ID:JCpBXCZE0.net

食中毒になると下痢とかだけで終わらずに障害者になったり意識不明になる
からな。カンピロでギランバレー症候群とかね。
土下座社長レバーでも意識不明で何年も病院だしな。
こういう店だから賠償金払いもお察し。

火をつけたままでかけて街を焼きつくしたあの店の対応と同じだな。

174 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 17:36:41.29 ID:UER/ch7U0.net

40代だが幼稚園〜30代までレバ刺しとかユッケとか気にせず食ってたし
近所のおっちゃんが捌いた軍鶏の鳥刺し食ったりしてたがお腹壊した事ないんだよなぁ
運がいいだけだったのだろうか

175 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 17:40:35.00 ID:1A5zB61y0.net

生食用の鶏肉なんて無いんじゃなかったっけ？
いいかげん禁止にしとけよ

176 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 18:06:07.97 ID:huteokBk0.net

>>1
客「おぅ痛」

177 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 18:37:00.19 ID:Xlp0Ptn00.net

新鮮な鶏肉には元気なカンピロバクターがいるよ。

178 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 21:18:40.76 ID:dKxN78PX0.net

>>175
大分は知らんけど鹿児島は生食用のものが普通にスーパーに売ってる
ちゃんとどのように処理したら生食用として認められるのか基準もあるよ

179 ：名無しさん＠１周年：2018/08/07(火) 21:51:44.53 ID:SlE7Njpx0.net

ゴールデンカムイで色んなもん生で食ってるけどアイヌの人は大丈夫なんかね