【食】サンマ今年も不漁か　釧路沖に暖水塊　庶民の味、今は昔

1 ：(´･ω･`)＠ガーディス ★：2018/06/12(火) 06:06:15.23 ID:CAP_USER9.net

【釧路】サンマが嫌うとされる高い海水温の「暖水塊（かい）」が約1年ぶりに釧路沖に発生していることが、水産研究・教育機構北海道区水産研究所（北水研）の調べで分かった。昨年3月まで釧路沖に7年間居座った暖水塊より沿岸に近く、サンマ漁への影響が懸念される。

暖水塊は4日現在、釧路沖南東150キロに中心があり、直径約200キロの範囲で広がっている。

　北水研生産環境部生産変動グループの黒田寛主任研究員が人工衛星の画像などから解析したところ、三陸沖にあった暖水塊が昨年12月下旬に分裂して、5月上旬までに道東沖へ移動し、徐々に発達していることが分かった。

　暖水塊は通常2〜5年のサイクルで発生・消滅する。7、8月には中心部の水温が20度以上になり、15度前後を好むサンマが暖水塊を避けて沖合を南下し、水揚げ量が減る恐れがある。2010年2月からは釧路沖南東約500キロを中心に直径約300キロの暖水塊が7年間停滞し、不漁の要因とされていた。北太平洋公海での中国、台湾船などによる乱獲の影響も指摘されており、暖水塊の復活は漁不振の追い打ちとなる可能性もある。

北海道新聞

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180611-00010001-doshin-hok

2 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:08:08.32 ID:V6A1QOdG0.net

暖水塊いいたいだけちゃうんかお前

3 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:09:02.12 ID:vjDn1bHD0.net

15で不漁と呼ばれたよ

4 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:09:07.76 ID:ezC/e3Fb0.net

ジャップが乱獲するから

5 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:09:42.49 ID:vMwaOOGc0.net

乱獲してる支那チョン皆頃しにしろよ

6 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:10:35.65 ID:eJB9qpfY0.net

イカも不漁サンマも不漁か
獲りすぎたのかクジラが食いすぎたのか

7 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:11:49.01 ID:HKzJLRiP0.net

↑
ここまですべてバカチョン

以降バカチョンのつまらなーい
↓

8 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:11:56.10 ID:V6A1QOdG0.net

アベノミクスになってから
家計が助かる話が皆無だね

9 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:12:19.21 ID:q0NMJywH0.net

なるほどサンマは暖水塊を避けるのか

暖水塊＝オレ
サンマ＝クラスの女子

と考えると分かりやすいよ

10 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:13:18.45 ID:l7ubHUxz0.net

うなぎも激滅らしいし産卵場所の水温が上がってるんかな

11 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:13:54.09 ID:tKeMmTAc0.net

中国が乱獲してるって聞いたけど

12 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:13:58.33 ID:uq7tVyQx0.net

津波の餌を食い尽くしたんだろw

13 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:14:43.66 ID:V+hFiaLY0.net

豚肉や鶏肉のほうが安い

14 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:14:53.00 ID:eTzabrPs0.net

放射能汚染されてからサンマは食べてない

15 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:15:16.04 ID:l7ubHUxz0.net

大和堆の北朝鮮船を本気で沈没させなきゃさらに水産資源の悪化が進むぞ

16 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:15:44.15 ID:BsKr0tr7O.net

でも目黒のさんま祭り（）はやめないんでしょう？

17 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:15:59.38 ID:AKBsmhI40.net

魚なんて何年周期で穫れかたは変わるわけよ
わざわざ獲れなくて糞高い魚を食う奴はバカ

18 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:17:01.38 ID:IMmv97k90.net

まあ生サンマも冷凍サンマもとにかく塩焼きはあきらめろんてことだな
これからは伝統食である一夜干し食おうぜ
ってかサンマの一夜干し長らく食ってねえなそいや

19 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:17:14.50 ID:d0vM1DIU0.net

じつは日本も相当乱獲してる

20 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:19:38.42 ID:HUDSVSXK0.net

>>16
さんまをただで食うために電車賃はらって朝5時から3時間待ちとか
だっけ

21 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:20:51.27 ID:d0vM1DIU0.net

気象とか近隣の蛮族国のせいにしてるけど、じつは日本も相当乱獲してる

22 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:21:04.07 ID:V6A1QOdG0.net

>>20
祭の価値も分からないのかよお前

23 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:21:21.07 ID:IMmv97k90.net

>>20
正直あれ見るとチャンコロ台湾に文句言えんわて思う

24 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:21:50.46 ID:dwUwrSsT0.net

海底火山とか熱源があるのかもしれないね

25 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:22:22.34 ID:BsKr0tr7O.net

>>22
祭る神様もいないなんちゃって祭りがどうしたって？

26 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:22:45.38 ID:eJB9qpfY0.net

脂の乗った焼きサンマにチョロっとしょう油をたらしたおろし大根。
固めに炊いた白飯をいっしょに頬張るんだよ。飲み込む時の白飯ののど越し。
鼻腔をくすぐるサンマの脂の香り。

たまんね。

27 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:22:57.45 ID:SK+nkpoB0.net

去年もそんな事言ってたけど近所のスーパで生サンマ100円で売ってたよ

28 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:24:25.80 ID:IMmv97k90.net

>>9
生態として塩焼き向きの時期は暖水を嫌うだけだよ
それを過ぎると黒潮を遡上して紀伊半島沖までやってくる
熊野灘沿岸や徳島で獲られたサンマはヒラキで一夜干しにされ食される(美味)

29 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:24:26.91 ID:V6A1QOdG0.net

>>25
ご神体のない祭のない祭なんていくらでもあるよ
無知乙

30 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:25:54.96 ID:IMmv97k90.net

>>26
固めに炊くというか新米ベストだ

31 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:28:10.86 ID:d0vM1DIU0.net

>>27
脂がぜんぜんなくて、糞まずかった。

32 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:28:39.04 ID:BsKr0tr7O.net

>>29
なんちゃって祭りばかりってだけだろ
伝統もなにもないなんちゃって祭り
祭りの意味すら知らない無知はどっちなんだか

33 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:28:44.86 ID:DbnzpBuE0.net

>>17
秋にさんまと聞くだけでよだれが出るパブロフな俺はどうすれば・・・

34 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:33:05.46 ID:nLEN3fuc0.net

中国人に和食のおいしさを伝えるバカ

35 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:34:16.27 ID:IMmv97k90.net

>>33
まあまだ６月だ
夏至にもなってない
おちつけ

36 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:34:32.43 ID:q+uu6+7I0.net

確かに去年のサンマは、特別高くはなかったが、痩せていて旨くはなかった。

37 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:37:40.78 ID:4jBkJOS90.net

釧路沖があったかいってなんだか

38 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:38:52.46 ID:m9Fv4w3t0.net

もう飽きたから死ぬまで食わなくてもいあ

39 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:40:47.29 ID:Ldv/qGqF0.net

どう考えても安倍が悪い

40 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:45:48.77 ID:IMmv97k90.net

>>34
台湾にいる連中やその他世界中の華僑も含めてちうごくぢんてのは元々色に貪欲だからな
食えるもんは何でも食う(四つ足で食わんのは机ぐらいていうアレだ)
教えなくてもどっかで聞きつけたらガツガツ食う訳で時間の問題だったんだよ
さらに技術力向上がハンパないからあんだけのドカ漁ができる

元々まだそこまで解放してなかった頃も日本産の食品を買い付けに来てたろ
アワビやシイタケは中華風に加工すると最高の味になるっていう状態だったからな

41 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:48:30.11 ID:TW5LvSih0.net

潮流関係なく中国がな

42 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:49:34.70 ID:V6A1QOdG0.net

>>32
祭の価値だよ、価値
お前にはわかるまいな

43 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:50:43.54 ID:UNtjRH130.net

イサキは？

44 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:51:37.00 ID:PT6Q0wJG0.net

シナの乱獲工場船が根こそぎ
取っているからね

45 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:52:18.23 ID:4u+vcgR80.net

またブリが大漁になるの？

46 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:58:57.91 ID:hfUHMwxs0.net

すぐ近くの公海上で、中国と韓国が乱獲しまくってるからな

同じ場所で獲ってるのに、韓国で水揚げしたのは良くて
日本で水揚げして韓国に輸出することはなぜかできないが

47 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 06:59:18.48 ID:IMmv97k90.net

>>45
ブリと勘違いしされたヒラマサが売られるラッキーにまた遭遇したいなあ

48 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 07:01:48.60 ID:Yts1A1keO.net

不漁サンマとよばれて

49 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 07:03:55.24 ID:2SFcxZWo0.net

アナゴ釣りの餌がなくて大変なんだよ

50 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 07:14:28.99 ID:VYpFPfzd0.net

俺や子供にとっての庶民の味はサーモントラウトだな
一年中安価に出てるからな

51 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 07:19:22.63 ID:9pK+xPJB0.net

サンちゃんイヤっ

52 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 07:27:13.50 ID:EL9cTToe0.net

サンマは目黒産が一番

53 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 07:32:12.08 ID:2rZFdf6Y0.net

>>6
高濃度放射能汚染海水まみれじゃサカナも死滅するわな

54 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 07:39:49.69 ID:IMmv97k90.net

>>53
メサメサ生きてるしバクバク食われとるで
核廃棄物不法投棄されてる日本海産の魚もな

55 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 07:58:26.11 ID:3/QfmblF0.net

太平洋側は廃棄物で
日本海側は中国の垂れ流し
南の方の沖縄の海は安全なん？

56 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 08:00:48.38 ID:ROVixEmd0.net

さんちゃん寒いっていうけど寒いのを好むのか

57 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 08:14:08.58 ID:vF7hNGoL0.net

他国の乱獲、密漁ばかり責めているけど
一番酷いのは日本の漁師の乱獲、密漁なんだぜ。

58 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 08:15:32.56 ID:0QfLHiwJ0.net

高けりゃ売れるとほざく経営コンサルが買ってくれるよ

59 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 08:19:00.52 ID:HwfCo7Ii0.net

ちょこちょこ鮮魚店で見かけるし安いけどな
まだ脂乗ってないから食う気はしないけど
今はふくらぎとかの刺身が旨いな

60 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 08:19:55.29 ID:IMmv97k90.net

>>55
日本海側はチャンコロちゃう露助や

61 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 08:25:35.54 ID:reuxKltQ0.net

他国の乱獲も一因ではあるが、
日本側が偉そうに批判できる立場じゃねえよ

62 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 08:28:34.42 ID:MqSFTBUD0.net

サンマとイカと、他なんだっけ？獲れなくなったのって
鰻は食べないから除外で。

63 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 08:44:26.77 ID:MH2NYTnO0.net

>>1
韓国中国台湾漁船の乱獲、先取りが原因なのに・・

【経済】日本政府「中国や台湾が"先取り"するからサンマの漁獲量に上限を設けましょう」
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1528410660/1

1 名前：ガーディス ★[age] 投稿日：2018/06/08(金) 07:31:00.65 ID:CAP_USER9
　政府は７月に開催される北太平洋の水産資源の保護を話し合う国際会議で、不漁が続くサンマの漁獲量に上限を設ける提案を行う検討に入った。

　近年、台湾や中国のサンマの漁獲量が急増し、資源量の減少が懸念されており、乱獲を防ぐ狙いがある。

　北太平洋のサンマの漁獲量は２０１５、１６年と不漁が続き、日本でも昨年は約５０年ぶりの不漁に見舞われた。
夏から秋にかけて日本の沿岸部に回遊する前に、中国や台湾が誰でも自由に漁ができる公海上で「先取り」している影響があるとの見方があり、日本の漁業関係者の間では新たな漁獲規制を求める声が上がっている。

　このため政府は７月３〜５日に都内で開かれる国際会議「北太平洋漁業委員会」で、公海上での漁獲量に上限を設ける提案を行う方向で検討している。

http://amd.c.yimg.jp/amd/20180607-00050088-yom-000-14-view.jpg
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180607-00050088-yom-bus_all

64 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 08:48:15.01 ID:bJHzOFqe0.net

>>63
ジャップも公海に出て獲ればいいじゃん

65 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 08:50:12.17 ID:PyiO6Ryw0.net

去年末に出回ってたサンマ蒲焼缶は
身厚が薄いし脂も乗ってなくパッサパッサで
てんでダメダメだった

66 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 08:53:48.69 ID:/podIuA10.net

目黒へ行けばいっぱい捕れる

67 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 09:22:16.59 ID:ZLnBPfsL0.net

値崩れしないように港に卸す前にロシア船に横付けして売っている、という記事が数ヶ月前にもあったから、どちらにしろ高値のままだろうに。

68 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 09:23:40.36 ID:iVSauTCd0.net

サンマも暖水塊の世代

69 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 09:25:10.86 ID:C6cS841v0.net

チョンがファビョるから太刀魚祭りでもやろうぜ。

70 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 09:25:53.26 ID:IAhvMB5d0.net

>>26
脂の乗ったサンマは刺身が一番

71 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 09:36:45.59 ID:vmIdpNZC0.net

>>62
ホッケ

72 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 09:41:45.84 ID:sFuh9kHL0.net

>>70
2ー3枚食べたら飽きるよ。素直に焼いとけ

73 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 10:56:56.64 ID:4CqWWYhr0.net

水族館でサンマを養殖してその場で食わせろや
　

74 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 11:43:41.61 ID:iVSauTCd0.net

今の時期は入梅いわしが脂のってておいしいお

75 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 11:56:52.40 ID:Mb1OK+S70.net

わざわざ南半球まで行ってクジラ捕ってるジャップが
太平洋の公海上でサンマ漁をする中華を批判するとかへそで茶が沸く

76 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 12:32:57.34 ID:BsKr0tr7O.net

>>42
電通や商工会のでっち上げた価値のある祭りｗｗｗ

笑わせんなよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

77 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 12:43:47.10 ID:lJd7PAvY0.net

>>34
中国人は和食としてサンマ食っているわけじゃないぞ。ちゃんと中華風に調理する
https://www.youtube.com/watch?v=SCKV1jJf32U

78 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 12:44:27.83 ID:wyJU1oXE0.net

そこまでしてさんま食いたいか

79 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 12:48:35.31 ID:s1CV6ZWPO.net

某漫画で糠秋刀魚が生秋刀魚並みに美味しいみたいな事描いてたのを見て、原作者なのか協力者なのか知らんが味覚音痴か？って思ったわ
有り得んから

80 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 12:53:14.79 ID:WPvPT06Z0.net

>>62
逆に北海道では鰯、鯖、鰤が獲れてる。

81 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 12:54:15.23 ID:vsSsPSoN0.net

今はイワシが安いからイワシを食え。
その時に安いものを食うのが通だ。

82 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 12:55:12.18 ID:WPvPT06Z0.net

>>79
ちゃんと作った糠秋刀魚は、糠が生臭さを取ってくれるから
食べやすくて美味しいよ。子供とかには向いてる。

でもたいていの場合、一度冷凍した秋刀魚を解凍してから糠につけたりするから
秋刀魚自体の味が落ちてるけど。生の秋刀魚を糠につけたのは希少。

83 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 13:21:34.61 ID:UR1GazbgO.net

ここ数年定食屋でサンマ頼んでも病気かよみたいな痩せたのしかでないから頼まなくなった

84 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 14:18:12.12 ID:EMY9/5Sa0.net

さんまのまんま

85 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 14:23:40.19 ID:/jKZ7/5y0.net

暖水魂って格好いいな

86 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 14:28:58.94 ID:7vI6O95F0.net

日本の漁師さんたちは
魚ごと漁協ごとに禁漁期間とか設けたり
海で海藻を育てたり
山に木を植えて海に流れる雨水まで調整したり
そうやって一生懸命海のお魚さんたちを何十年もかけて育ててつつ漁をしてきているのに

昨日今日漁を始めたばかりの中国・韓国あたりのやつらが
EEZや領海侵犯までして巨大な船で根こそぎ全部持っていきやがるし
漁場を荒らす鯨類もとるなとか叩かれまくって

87 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 14:30:06.93 ID:7vI6O95F0.net

とりあえず中国・韓国からの海産物は輸入禁止にすべきだと思う。

88 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 14:33:15.18 ID:3eYBjs0k0.net

安倍政権になってから国民の食卓は寂しくなるばかり

89 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 14:33:26.52 ID:KuWTnzwQ0.net

>>81
なるへそ
なんでも標準価格？は知っておかないとな

90 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 14:36:18.61 ID:vsSsPSoN0.net

>>89
ちょっと前にイワシは今や高級魚！とか言ってたけどね。
昨今は夕方のスーパーで3匹入って税込み200円以下になってる。
高いとニュースになるけど安いとニュースにならない。
魚種で考えるんじゃなくてその時に良く獲れてる魚で選ぶべき。

そういう意味で言うとアジはあまり上がり下がりなくて優等生だな。

91 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 15:00:29.16 ID:JazxEsK90.net

缶詰のさんまの蒲焼きが高くて買えなくなったよ

92 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 15:03:04.91 ID:XnxtoLZZ0.net

＞サンマが暖水塊を避けて沖合を南下
秋刀魚の群を追いかけて漁場も南下させりゃいいんじゃねーの？
ていうか南で漁してる漁師がサンマ漁しろよ

93 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 15:09:23.04 ID:nJb1TluP0.net

>>90
イワシ安かったから小躍りして買ったよ

94 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 15:25:36.46 ID:8wWqo3T20.net

今からさんまの心配すんのか？

95 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 15:42:22.59 ID:kCYT19yF0.net

>>94
少なくともウナギ業界は来年の心配までしてるけど？

96 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 17:10:56.17 ID:kcF8XWJx0.net

https://i.imgur.com/ZF2FHq9.jpg

97 ：名無しさん＠１周年：2018/06/12(火) 17:14:37.78 ID:3Uitpdfm0.net

>>86
前提がおかしいｗ

98 ：名無しさん＠１周年：2018/06/13(水) 03:27:40.84 ID:eikydybo0.net

>>97
確かにサンマ漁とはまるで関係無い努力が羅列されてるねｗ
まあクジラぐらいだろう中台韓除いたら関係性ありそうなの

サンマの生態自体訳のわからん所あるからなあ
北アメリカ西海岸にいるサンマと日本近海のサンマで遺伝子的に違いが全くないそうで
なんちゅー訳のわからん回遊しとるのかと

99 ：名無しさん＠１周年：2018/06/13(水) 06:57:09.56 ID:QNopDUgw0.net

被曝するから食べれなくてヨシ！

100 ：名無しさん＠１周年：2018/06/13(水) 15:40:49.04 ID:rhgtbo2T0.net

>>98
サンマって量は多いし、卵産むくらい成熟するまでの期間は短いし、生息範囲広いし
絶滅とは一番縁遠い魚だわな

101 ：名無しさん＠１周年：2018/06/13(水) 15:49:00.57 ID:H+n69mpJ0.net

アジや鯖やニシンやイワシ食えばいいだけ

102 ：名無しさん＠１周年：2018/06/13(水) 17:19:40.68 ID:N7cnsU120.net

サンマヒジキムシで検索しちゃダメだからね！

103 ：名無しさん＠１周年：2018/06/13(水) 17:32:39.33 ID:eikydybo0.net

>>102
魚類に寄生虫はつきものというか居て当然のものだし
ちゃんと裁けば大概は食に影響しないんで気にせんで良い
もちろん気にしなきゃならん寄生虫も多々居るので知識が必要だが