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【( '-' 鮭 )з】サケが高級魚に?日本の“朝の定番”ピンチ
- 1 :ガーディス ★:2018/05/15(火) 02:02:55.96 ID:CAP_USER9.net
- 朝食の定番、定食でもお馴染みの塩ザケの価格が高騰している。国産だけでなく、輸入モノも価格が上昇。おにぎりの具に塩ザケを使う業者からは、これ以上価格が上がれば撤退も…といった悲鳴さえ聞こえてくる。
■“日本の朝の定番”焼き鮭は…
14日朝、東京駅の構内にある寿司店『築地すし好 和 グランスタ丸の内店』には、朝定食を求める多くのサラリーマンたちの姿があった。一番人気のメニューは「焼鮭定食(税別680円・朝のみ)」。日本の朝食の定番、焼きサケの定食だ。こちらのお店では、脂がたっぷりのったチリ産のものを使用。御飯との相性もばっちりだという。
お客さん「これ(サケ)がないと、やっぱり朝ご飯らしくないなと。私にとったら宝物のような存在」
しかし、このサケの価格に異変が。去年に比べて、3割ほど輸入サケの仕入れ値が高騰しているという。
相川賢司マネージャー「外国産の輸入ものも値段が高騰してきて、3割から4割は上がっている」
本来は、うまみが強い国産を使いたい所だが、仕入れ値が高すぎて手が出せないという。
相川賢司マネージャー「天然の国産だと(売り値を)1000円近くとらないと割に合わない現状になってきている」
仕入れ値の高騰は4年ほど前から続いていて、今後のさらなる値上がりを懸念していた。
相川賢司マネージャー「日本の食卓からサケが消える日も、何年か後にはあるかもしれない」
お客さんは、「高くなって食べられなくなるとさみしい」「魚はみんな高級魚化しつつある。つらいよね」と話していた。
■スーパーでも、国産ほとんどなく
一方、東京・練馬区の『スーパーアキダイ』を訪ねると、並んでいたのはチリ産のサケ。お値段は3切れ入って397円だ。
秋葉弘道社長「国産はほとんどないです。非常に高値という状況があって」
国産の塩サケは、不漁などで市場に出回らず、高値のため、店に並べることができないという。
お客さん「前は頻繁に買っていたのが、今、あんまり頻繁に買えない状態」
■築地でも…値上がりの原因は?
東京・築地にあるサケの専門店『昭和食品』では、国産のサケが値上がりしていた。さばいていたのは、去年夏にとれた北海道産の時サケを塩漬けしたもの。
佐藤友美子社長「これは北海道の時サケです。優しい色合いなんです、時(サケ)は。いいサケです」
どれくらい上がったのか聞いてみると、仕入れ値は例年の約2倍だという。その訳は…。
佐藤友美子社長「(国産の仕入れ値は)1.5倍から2倍になったとは思います。去年に関しては不漁だった。(仕入れ値が)高かったり、選ぶのが大変だったりしました」
サケの生態を調べる研究機関「水産研究・教育機構北海道区水産研究所」によると、潮の流れが変わったことや、日本周辺の海水温が稚魚に適さず死んでしまったことなどが不漁の原因だという。
東京都中央卸売市場によると、北海道産の秋の塩サケの卸売価格は1キロ1188円。これは前年の同じ時期と比べると、約2倍だ(5月4日〜10日・週間市況)。
■“おにぎり”にも影響、撤退の可能性も!?
高騰する食卓の定番「サケ」。サケの値上がりは、おにぎりにも影響している。さいたま市にある、スーパーなどにおにぎりを卸す『アグリフーズ』の工場を訪ねると、北海道産のサケを使ったフレークを次々とお米にのせていた。
1日に1500個製造するという人気商品だが、2年ほど前から国産の仕入れ値が1割ほど高騰。さらに、輸入ものの仕入れ値も3割ほど高騰するダブルパンチの事態に悲鳴をあげていた。
中埜智之社長「サケは利益ないです。大変に打撃が大きいです」「(Q:最悪の場合どういう展開が?)本当に申し訳ないですが、(サケおにぎりの製造から)撤退せざるを得ないという状況になる」
このまま仕入れ値の高騰が続くと利益が確保できないため、フレークに含まれるサケの分量を減らす対応をしているという。
https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/nnn?a=20180514-00000071-nnn-bus_all
- 412 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 13:53:36.21 ID:VOtZnDAr0.net
- シャケー煤K|||||Eー!!
ここまでなし
- 413 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 13:59:02.05 ID:Yov0UWjC0.net
- 5〜6月の粒が細かい船で漬けてくる鱒子は
ご飯何杯でもいけてしまう
このうえない危険なやつだ
そろそろ季節だな
- 414 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 13:59:48.10 ID:+E3/noVo0.net
- に?って・・・ずっと高級魚の部類だろ
- 415 :388:2018/05/15(火) 14:16:40.29 ID:AX/z2WW20.net
- >>394
俺がいた店はワサビは良くスーパーの刺身コーナーとかにも置いてある個別にパックされてるやつだったけど、これも個別パックのは割高になるので(さらに2〜3個余分に付けといてと言われやすいので)
粉わさびを練ってそれをすくって容器のふちにピッと入れる様にしようかな…と店長は迷ってたな
- 416 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 14:25:33.33 ID:dxmG3kG10.net
- 人造イクラの復活があるかも知れない
- 417 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 15:05:00.98 ID:akdA7ayF0.net
- 正直とびっ子の方が好き
- 418 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 16:50:00.93 ID:Rx+f8QhG0.net
- >>86
信州サーモンは半分だけニジマス
- 419 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 16:59:34.50 ID:t0sZ4UyQ0.net
- 秋田かどっかの北国でメチャクチャしょっぱい塩鮭食ってちょっとトラウマになったな
- 420 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 17:08:47.23 ID:LaDgPqE40.net
- 鮭が捕れないなら
マグロを捕ればいいじゃないか
- 421 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 18:05:34.24 ID:q/0/7HsX0.net
- >>419
それを求めてるが売ってない
だから最近はアラが比較的塩辛いので買ってる
- 422 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 18:06:42.97 ID:ikpE11NF0.net
- つまり、三菱商事、大勝利!
- 423 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 18:08:18.57 ID:HY0HUJLf0.net
- コストコの鮭は値段は落ち着いているけど。
ロシア、チリ、ノルウェーどれも値段は安定している。
納入先の問題でないか?
- 424 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 18:09:57.73 ID:dKFWt6jK0.net
- サラダ油に漬け込んでんじゃねえかってくらい油っぽい鮭食って気持ち悪くなったんだけど
あれはどこ産なんだろ
- 425 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 18:10:30.88 ID:RHI42hZk0.net
- >>38
焼くと塩吹くようなのが白米に合うんだよね。
北海道の山漬の鮭が塩っぱいだけじゃなくて旨みも強くて大好き。
高くてなかなか買えないけど。
- 426 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 18:12:11.97 ID:9u75SAyv0.net
- 銀だらが高級魚みたいな値段になってしまってとても悲しい…
- 427 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 18:16:10.80 ID:peZfX6OiO.net
- >>426
銀だらって十年以上前から弁当でも高値だったから高級魚だと思ってたけど、昔はそんなことなかったの?
- 428 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 18:16:32.26 ID:f6g1H3mM0.net
- 北海道でのイクラの密漁が問題になってたじゃん
夜間にヤクザが漁の場所に入り込んできて、鮭の腹を裂いて、イクラだけ持ってって密売するヤツ
アレの現場が報道されてたけど、監視カメラ無&夜間のライト無、という状態が良くない
地元自治体や漁協はもう少し防犯体制に気を配った方が良い。卵も親も無駄に大量に殺されてれば、漁獲業もそりゃ減るわ
- 429 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 18:19:52.81 ID:VOtZnDAr0.net
- >>424
露西亜産の時知らず
寒い海だから脂ぱねぇよ
- 430 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 18:35:02.74 ID:jkVfIfnt0.net
- >>424
チリじゃね
- 431 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 18:48:31.08 ID:GlLzerYE0.net
- 新鮮な魚売ってる店って無いよな チェーンのスーパーは95%鮮度無いし
- 432 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 18:50:32.54 ID:4qhFVvhe0.net
- シャケは偶にで良いんだよなあ
あれば食べるけど、いつもは要らない
- 433 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 18:56:03.44 ID:2nkP038S0.net
- 境港サーモンの養殖を始めた奴は先見の明があったな
- 434 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 19:04:08.68 ID:PeCdsB1Y0.net
- まあ日本産シャケは日本人の口にあわないかな
ここまで人気でたのは海外産サーモンのお陰
- 435 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 19:58:19.55 ID:ofBaB2Sj0.net
- >>419
トラウマではなくトラウトやで
- 436 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 20:02:25.68 ID:KybpwFvZ0.net
- 自給できもしないのに自分たちで日本食を広めてブームを作り、外人と日本食の材料を取り合いするような国、日本
外国人に魚を売り込みたいがために乱獲し、自分たちの食うものがなくなる国、日本
- 437 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 20:02:31.05 ID:Jm5wbI2v0.net
- >>1
毎度のことだけど、こういう記事が出たあとに値上がりしていくんだよな
商社の都合で値上げさせたくて記事にしてるんじゃないかと疑ってしまう
- 438 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 21:09:25.49 ID:GlLzerYE0.net
- 別に値上げでええやん 企業がしっかり値上げすれば黒やんかてしっかり
札を刷れるんや
- 439 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 21:09:27.90 ID:SWPhinsq0.net
- ふた切れで500円だぜ
たけえ
- 440 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 21:10:44.94 ID:Dxd9UTQd0.net
- 吉野家の牛鮭定食が値上がりするのか。
- 441 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 21:31:10.21 ID:BR5rbNh/O.net
- ロシアの海で眠る原潜から漏れでている放射能物質まみれの鮭は絶対食わない。
- 442 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 23:00:39.54 ID:8+RZSc8v0.net
- 牛丼屋のシャケ定食は、何であんなに水っぽくてべちゃべちゃなんだ?
あんなのは焼きシャケ定食ではなく、煮シャケ定食だろう…
- 443 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 23:09:06.63 ID:SRmCvLU10.net
- >>327
こいつ最高に頭悪い
- 444 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 23:09:45.22 ID:VOtZnDAr0.net
- 蒸して焦げ跡付けて冷凍したのを電子レンジしてるからだよ
- 445 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 00:06:18.25 ID:vuyIdWRU0.net
- サーモンが鱒だと信じちゃった人がいたりしてw
- 446 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 00:15:10.53 ID:Ve7AKqtk0.net
- >>445
いや鮭って新しい名前で
元はニジマスとか呼ばれてたんだぞ
ただでかくてなんか違うから鮭と名前付けただけ
生物的に全部鱒だし
- 447 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 00:19:46.02 ID:G89leJI20.net
- スーパーで、シャケ一つ切れが、100円から120円に値上がりしとるな。
- 448 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 00:19:49.02 ID:834vfERq0.net
- >>1
>潮の流れが変わったことや、日本周辺の海水温が稚魚に適さず死んでしまったことなどが不漁の原因だという。
アホか
日本の乱獲が原因だよ
ニシンと同じ
ホッケは漁獲高がここ15年で78パーセント減った
非常に危険な統計だね
回復不能な可能性がある
- 449 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 00:21:10.36 ID:uX1P7uOn0.net
- 中国が全部食べちゃいます
- 450 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 00:23:19.82 ID:zh4EWHDm0.net
- スレタイの鮭がカワエエ
- 451 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 00:23:39.83 ID:834vfERq0.net
- >>428
>夜間にヤクザが漁の場所に入り込んできて、
なんだよ漁の場所って
孵化場だろ
荒らされた孵化場はごく一部
漁獲高が減ってるのは乱獲が原因だよ
- 452 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 00:26:06.77 ID:892P67no0.net
- >>436
馬鹿の骨頂やねw→日本猿
- 453 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 00:27:37.88 ID:vuyIdWRU0.net
- >>446
それは鮭と鱒の違いであって
英語でsalmonは鮭でしょ
鱒はtroutが一般的だよね
ニジマスってトラウトサーモンでしょ
鮭として一番出回ってる鱒だよね
- 454 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 00:28:26.91 ID:892P67no0.net
- truit とsaumonの違いが分からん
(traut) (salmon)
- 455 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 00:30:16.66 ID:892P67no0.net
- truiteだっけ
トラウトサーモンなんて言われたら
ますます分からん
- 456 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 00:32:42.45 ID:3bHM2rvI0.net
- これテレビでやってる無許可で釣りまくってるヤクザが原因?
- 457 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 00:33:11.99 ID:Ve7AKqtk0.net
- なんか鮭の乱獲が原因じゃないと嫌だって宗教のキチガイが吠えてるが
ほんとの原因は 川に帰ってこないっていう大問題があるんだが
稚魚の放流は年々増やしてるんだが2000年頃から
川に帰ってこないで減少の一途というのが最大の国産鮭がさっぱりの原因
しかたないから海外からの輸入鮭が増えれば売る方も値上げしてくるという貿易問題発生中
これだけのこと
どうして川に帰ってこないのか
他の集団と合流して他の国の川にいってるのか
それとも放流した稚魚が凄い勢いで食われたり死んだりしてるのか
少しは帰ってきてるから全滅というわけでもなく理由がさっぱりわからない
まさか鮭の稚魚追っかけて太平洋ぐるぐるするわけにもいかないし
こればっかりはもうな
- 458 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 00:35:25.68 ID:BXLrZlxv0.net
- >>5
家畜化できた動物は数種類しかないって話を思い出した。
人間が利用できる魚も少ないんじゃないの
- 459 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 00:36:16.65 ID:Ve7AKqtk0.net
- >>453
そそ、英語でのミスリード誘ってみた
日本では奈良時代から漢字で鮭
- 460 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 00:37:14.85 ID:m1HhV3Xm0.net
- >>349
>>448
>>451
>>456
鮭の孵化場でいくらだけが大量に盗まれたからだろ。
https://www.sankei.com/smp/premium/news/171117/prm1711170005-s1.html
- 461 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 00:40:06.94 ID:Ve7AKqtk0.net
- >>458
川から大海原に育ってこいよと数千万匹放して帰って来るのは1/100もいないとか
どうやって家畜化したらいいんだろうな
- 462 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 01:05:59.24 ID:EsKLJlNC0.net
- 関西は食べない。
- 463 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 01:07:57.22 ID:EsKLJlNC0.net
- ベクれまくりの魚介くうのはトンキン以北
- 464 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 01:16:27.83 ID:p5cfRJvU0.net
- >>26
赤魚は安くて美味いね
- 465 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 01:19:30.71 ID:S/qstwzz0.net
- つか既に謎鮭もどきのトラウトに取って代わられてんだろ
- 466 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 01:20:06.04 ID:sYh+rdUl0.net
- 赤く着色した鱒で十分。
- 467 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 01:41:23.41 ID:S0PwMIsD0.net
- サケが無いならバラムツ食べればいいじゃない
- 468 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 03:21:04.45 ID:odeLs11a0.net
- 鮭が無いなら鱒を食べればいいじゃない
- 469 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 03:27:13.06 ID:kam5bNhB0.net
- ニシンだってサンマだって不漁の年もあっただろ
どーせ一時的なもんだ
- 470 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 03:32:14.55 ID:80KUwery0.net
- スレタイのAA可愛い。
ずっとチリの鮭しか食べてない。
それすら100円で買えなくなってきた。
- 471 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 03:37:18.49 ID:96+fRV3oO.net
- 不漁な魚があれば、必ず豊漁の魚がある。
けど、豊漁だと値崩れを防ぐ為に市場には流さない。
これが日本の漁業だ。
- 472 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 03:39:13.56 ID:Ve7AKqtk0.net
- >>469
こう何年も続けて減少しっぱなしだと
原因は何なのかくらいは確認しなきゃいかんだろ
- 473 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 03:41:21.97 ID:kam5bNhB0.net
- >>472
ニシンだって何十年も漁獲量減ってたのに急に戻ったじゃん
- 474 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 03:42:51.97 ID:YFKQiaUs0.net
- >>201
どうでもいいけど鮭は白身だぞ餌で赤く色がついてるだけ
- 475 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 03:44:00.11 ID:yWcpaKt00.net
- >>474
知らなかったΣ('◉⌓◉’)
- 476 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 03:44:54.18 ID:Ve7AKqtk0.net
- >>473
16年ぶりの豊漁だっけか今年
あれもいきなりなんだったんだろなぁ
乱獲のせいだの自然破壊のせいだのと唱えてた連中が総ずっこけしてて笑ったけど
- 477 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 03:47:03.65 ID:Ve7AKqtk0.net
- 日本から放流した鮭が
その内身がピンクになって帰ってきて豊漁になって
「ちょっとフロリダの太陽で焼いてきたぜ HAHAHA」とか言い出すのに15ガバス
- 478 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 03:55:32.59 ID:YFKQiaUs0.net
- >>475
サーモントラウトがわかりやすいけどあれって交配してるようだけど種としてはニジマスの降海型ね
でニジマスって白身でしょ海に下ったからって白身魚が赤身魚になるなんてことはないよ
イワナやヤマメとか他のマスも陸封型はみんな身は白いよ
>>228
大きさだけ分類上イルカってのはなくて5m程度までだったかな?小型のハクジラを通称イルカって呼んでる
- 479 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 04:01:37.18 ID:KNJlRYpW0.net
- イクラの取り過ぎだろ
負のスパイラル
- 480 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 04:03:38.30 ID:kyW/wJBn0.net
- >>479
去年はイクラも不漁だったもんな
- 481 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 04:07:00.46 ID:KNJlRYpW0.net
- >>480
イクラ不足で余計にイクラ取り過ぎたんだよ
イクラの密漁とかもあったろ
- 482 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 04:11:48.50 ID:KNJlRYpW0.net
- 回転寿司でイクラが大量消費するようになったからだろ
キャビアぐらい高く売ればいいんだよ
- 483 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 04:13:51.66 ID:NG0Ql2RS0.net
- 産卵で遡上してる鮭を乱獲してるからでしょ、腹だけ割いて身は捨てたりしてるレベルだし・・・
- 484 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 04:20:54.87 ID:LNmUp/pp0.net
- >>483
産卵で遡上中のは身も卵もまずいから、ほぼすべて人工ふ化させて放流する。
- 485 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 04:30:49.92 ID:KNJlRYpW0.net
- >>484
回転寿司に味のこだわりないだろw
未成熟の卵に湯かけて解くんだろ
- 486 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 04:36:03.66 ID:rXt5eY5e0.net
- どこの鮭が旨いかはグリズリーに聞け
- 487 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 04:42:18.80 ID:Q53mO+S50.net
- >>483
鮭の自然産卵よりは余程多い数の稚魚放流してるけどな
稚魚として孵化して放流段階まで育った数なら
自然産卵の数万倍以上の数だ
- 488 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 04:47:27.70 ID:6S2SJ5X70.net
- それもこれも日本食を世界に広めようなんてバカな事をした結果
エセ日本食を含めて特に東アジアの国の連中が
日本食を覚えてしまって魚を根こそぎ取るようになったから
アベノミクスバンザーイw
- 489 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 04:52:28.17 ID:Q53mO+S50.net
- >>488
それも間違い
元々鮭は世界中で食われてるんだよ
料理法に日本食が加わっただけで消費量は変わってない
なんかもう馬鹿なデマ多すぎだろ
- 490 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 04:54:28.59 ID:iZxUsIiS0.net
- 鮒を焼いて食えば
- 491 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 05:03:19.55 ID:KNJlRYpW0.net
- イクラを外人に教えたのが悪かったな
- 492 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 05:06:09.38 ID:SYB3j2Wr0.net
- 朝から鮭は食べないよ アジが美味しい
夜も鮭のカマとトバはつまみにします
- 493 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 05:16:48.42 ID:Q53mO+S50.net
- >>491
昔からイクラも食ってるよ
特に北欧とロシアとカナダ北米は
レッドキャビアとかフレンチキャビアとか
あれニジマスの卵とか言うけど鮭の卵も同じ名前で同じ流通だからな?
- 494 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 05:26:42.21 ID:EY5e1nOB0.net
- 日本で不漁ならノルウェーから輸入すればいいじゃない
- 495 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 05:32:09.20 ID:OX1j5pvZ0.net
- やめてーシャケはやめてー
甘塩を焼いてパリパリになった皮に適度に脂の乗った身
あああああ
- 496 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 05:33:53.04 ID:9DU9jucA0.net
- マスで代用できるからピンチとかないね
てか今でもマスを鮭として食わされてることも多いわけで
- 497 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 05:41:45.84 ID:Q53mO+S50.net
- >>494
日本が国産で不漁だってさ ラッキー値上げしてやれ
これ今、世界中でやられてるんや
- 498 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 05:47:06.39 ID:2loYPY3VO.net
- なんか食料危機が視野に入って来たな
毎年何かしら
高い高い値上げ値上げ絶滅消滅やってる
鰻 鮪 秋刀魚もダメで鮭もダメかよ
- 499 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 05:53:25.75 ID:o4ewPpJi0.net
- ニジマス、ヒメマス、ヤマベを使おうぜ。
昔、家の裏の川で釣って食ってた。
- 500 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 05:54:09.36 ID:pIsz+pPI0.net
- 鮭食うけど、そんな毎日でもないし、無きゃ無いでなんとかなるから大丈夫
- 501 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 05:56:42.58 ID:7LhzykLv0.net
- 中国や発展途上国が乱獲して 漁獲高が減ってます!
日本は捕る量を厳しく規制して 増やす努力をしてます
↑
マグロやウナギ、カニなんかでこれウソだってばれたからな
日本こそ悪質な乱獲国で
日本国民は大本営の発表に騙されてウリナラマンセーしてるだけだし
- 502 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 06:03:35.93 ID:kam5bNhB0.net
- 前にテレビでカナダだか北米だかではイクラは捨てるとこってやってたがな。いいとこ釣りの餌ぐらいにしかしないとか
- 503 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 06:06:15.60 ID:Q53mO+S50.net
- >>498
鰻は去年の最高に捕れた時期と今年の最低の時期を比べて煽ってるだけのアホネタだからほっといていい
しかも元々が鮭と同じ回遊魚でマリアナ海溝からの潮の流れ次第というのに数ヶ月の結果で絶滅だの叫んでるというわけわからん状態
それよりも養殖増やせやっていう
秋刀魚も同じく潮の流れ次第という鰻と一緒
去年から今年は黒潮大蛇行が起きたから不漁になるのはあたりまえ
黒潮にのって南からくる魚だけじゃなくぶち当たる親潮の魚も漁場が変わるため全部不漁になる
鮪だけはマジでやばい
というかこれこそ中華がアホみたいに幼魚のうちから乱獲して減らしてる魚
日本の近海までくる鮪は育ってからくるわけだが
東シナ海あたりは育ち中の幼魚なわけで
これを乱獲してるのがアホ中国っていう
- 504 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 06:09:11.48 ID:Q53mO+S50.net
- >>502
食う奴も食わない奴もいるってことだよ
鰻とかうまくねーからやめちまおうぜとか叫ぶ馬鹿多いだろ?
同じ
その一部の変なのをさも全部のように見せかけるから質が悪い
- 505 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 06:17:49.40 ID:7LhzykLv0.net
- 日本「密猟はダメだよね 俺たちが密猟なんかするわけないじゃないか」
↓
日本「象牙買うよー でっかい木とかカニとかシャケとかも買うよー
どんな方法で捕ったか?そんなの不問だよー」
結局 日本が原因で乱獲が起き 種が絶滅しる
- 506 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 06:21:26.05 ID:2loYPY3VO.net
- >>503
養殖大々的にやれは同意だわ
まぁ反日在日売国上級の糞に解体仕分けされてる可能性すらある
- 507 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 06:24:15.01 ID:JPyobmQO0.net
- 朝の定番と言うのもな、今は和食なんて言うのは少数だろう。
トーストとハムエッグ、野菜サラダ、紅茶しか食べていないけど。
- 508 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 06:32:42.53 ID:tyJx09m30.net
- >>499
ヤマベってオイカワだよね
釣って甘露煮で食べた事がある
あとハヤ(ウグイ)も釣ったな
昔はどっちも良く釣れたけど最近はどうなんだろう
- 509 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 06:35:00.89 ID:Q53mO+S50.net
- >>506
いや、鰻の養殖は稚魚からの育成ができないんだまだ
産卵場所がマリアナ海溝とかいう深すぎてどうしようってのもあって生態が謎
まぁなんとか最近完全養殖が成功したんだが
この鰻の稚魚に育てるだけでも半年とか1年半とかかかるという難物
しかも施設維持が他の養殖に比べて手間も費用も10倍かかるっていう
時間も金もかかる上に大量養殖の前の段階で効率化を研究中なんだよ
まだ
金はぶっ込めても時間だけはどうにもなんええっていうのが現状
あと10年くらいはかかるんじゃねえかな
効率化で稚魚の大量養殖が出来れば一期に鰻の値段は下がるけどな
- 510 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 06:38:11.50 ID:8xVVcJS60.net
- >>114
マスってのはマスにならない状態での生態系も確立されているのではなかろうか
ヤマメ→サクラマス
イワナ→アメマス
ヒメマス→ベニザケ あ・・
- 511 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 06:39:26.15 ID:2loYPY3VO.net
- >>509
もうここ10年位、土用にスーパーの安い奴しか食ってないわ鰻
頑張ってもらいたいね
- 512 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 06:43:02.88 ID:htusC04h0.net
- ホッケでもいいし。
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