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【( '-' 鮭 )з】サケが高級魚に?日本の“朝の定番”ピンチ

1 :ガーディス ★:2018/05/15(火) 02:02:55.96 ID:CAP_USER9.net
朝食の定番、定食でもお馴染みの塩ザケの価格が高騰している。国産だけでなく、輸入モノも価格が上昇。おにぎりの具に塩ザケを使う業者からは、これ以上価格が上がれば撤退も…といった悲鳴さえ聞こえてくる。

■“日本の朝の定番”焼き鮭は…

14日朝、東京駅の構内にある寿司店『築地すし好 和 グランスタ丸の内店』には、朝定食を求める多くのサラリーマンたちの姿があった。一番人気のメニューは「焼鮭定食(税別680円・朝のみ)」。日本の朝食の定番、焼きサケの定食だ。こちらのお店では、脂がたっぷりのったチリ産のものを使用。御飯との相性もばっちりだという。

お客さん「これ(サケ)がないと、やっぱり朝ご飯らしくないなと。私にとったら宝物のような存在」

しかし、このサケの価格に異変が。去年に比べて、3割ほど輸入サケの仕入れ値が高騰しているという。

相川賢司マネージャー「外国産の輸入ものも値段が高騰してきて、3割から4割は上がっている」

本来は、うまみが強い国産を使いたい所だが、仕入れ値が高すぎて手が出せないという。

相川賢司マネージャー「天然の国産だと(売り値を)1000円近くとらないと割に合わない現状になってきている」

仕入れ値の高騰は4年ほど前から続いていて、今後のさらなる値上がりを懸念していた。

相川賢司マネージャー「日本の食卓からサケが消える日も、何年か後にはあるかもしれない」

お客さんは、「高くなって食べられなくなるとさみしい」「魚はみんな高級魚化しつつある。つらいよね」と話していた。

■スーパーでも、国産ほとんどなく

一方、東京・練馬区の『スーパーアキダイ』を訪ねると、並んでいたのはチリ産のサケ。お値段は3切れ入って397円だ。

秋葉弘道社長「国産はほとんどないです。非常に高値という状況があって」

国産の塩サケは、不漁などで市場に出回らず、高値のため、店に並べることができないという。

お客さん「前は頻繁に買っていたのが、今、あんまり頻繁に買えない状態」

■築地でも…値上がりの原因は?

東京・築地にあるサケの専門店『昭和食品』では、国産のサケが値上がりしていた。さばいていたのは、去年夏にとれた北海道産の時サケを塩漬けしたもの。

佐藤友美子社長「これは北海道の時サケです。優しい色合いなんです、時(サケ)は。いいサケです」

どれくらい上がったのか聞いてみると、仕入れ値は例年の約2倍だという。その訳は…。

佐藤友美子社長「(国産の仕入れ値は)1.5倍から2倍になったとは思います。去年に関しては不漁だった。(仕入れ値が)高かったり、選ぶのが大変だったりしました」

サケの生態を調べる研究機関「水産研究・教育機構北海道区水産研究所」によると、潮の流れが変わったことや、日本周辺の海水温が稚魚に適さず死んでしまったことなどが不漁の原因だという。

東京都中央卸売市場によると、北海道産の秋の塩サケの卸売価格は1キロ1188円。これは前年の同じ時期と比べると、約2倍だ(5月4日〜10日・週間市況)。

■“おにぎり”にも影響、撤退の可能性も!?

高騰する食卓の定番「サケ」。サケの値上がりは、おにぎりにも影響している。さいたま市にある、スーパーなどにおにぎりを卸す『アグリフーズ』の工場を訪ねると、北海道産のサケを使ったフレークを次々とお米にのせていた。

1日に1500個製造するという人気商品だが、2年ほど前から国産の仕入れ値が1割ほど高騰。さらに、輸入ものの仕入れ値も3割ほど高騰するダブルパンチの事態に悲鳴をあげていた。

中埜智之社長「サケは利益ないです。大変に打撃が大きいです」「(Q:最悪の場合どういう展開が?)本当に申し訳ないですが、(サケおにぎりの製造から)撤退せざるを得ないという状況になる」

このまま仕入れ値の高騰が続くと利益が確保できないため、フレークに含まれるサケの分量を減らす対応をしているという。

https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/nnn?a=20180514-00000071-nnn-bus_all

2 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:03:21.15 ID:cSUGvCk40.net
そんなにうまくなくなくなくね

3 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:03:35.74 ID:k/79ik3z0.net
切り身200円超えたら高級魚

4 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:03:44.70 ID:6GiPNqY+0.net
紅鮭おにぎりウマー

5 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:04:06.94 ID:z1jx/3Ac0.net
>>1
魚なんて何百万種類も居るんだから
適当な他ので代替すりゃいいだろ
何が何でも鮭を食わないと死ぬ病気なのか

6 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:04:22.96 ID:NdTyLDqc0.net
はいはい中国のせい中国のせい
ネトウヨは差別主義のクズだよな死ねよ

7 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:04:23.57 ID:AZLO6l8Q0.net
サーモンと鮭は別の魚


これ豆な

8 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:04:31.52 ID:2fHl0wXI0.net
チリ産養殖ってどうなん?

9 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:05:38.52 ID:d74taap/0.net
サーモンって所謂サケだけじゃなくて安いのはマスなんでしょ?

10 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:06:55.61 ID:qcfWOltV0.net
関西の朝食での焼き魚の定番は? ブリ?

11 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:07:27.77 ID:5dxJeMdZ0.net
淡水魚のマスをなんたらサーモンとかって売ってたような。
それで代用すればいい。
塩で浅漬けすりゃ似たようなもんだろ。

12 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:07:53.81 ID:6GiPNqY+0.net
>>7
へ〜〜=?

13 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:08:38.99 ID:6GuYfHiq0.net
さあ好きなだけ〜くえよ〜くえよ〜

14 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:08:52.26 ID:jJruFw8n0.net
チリ産は油っぽくて苦手
高いけどロシア産のほうが好き

15 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:09:01.33 ID:GASVz7ax0.net
季節的には暫く鯵だろ。

16 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:10:16.48 ID:WBPIanpp0.net
なんでもかんでも全部不漁で高騰って
もうそんな話ききたくないね

17 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:10:37.98 ID:4xt7BoxX0.net
マスみたいな臭いの買うくらいならブナ化した鮭買うわ

18 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:11:01.30 ID:41N7Cel90.net
人間にとって便利な生き物や美味い生き物に生まれるって悲惨だよな

19 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:11:35.94 ID:Wbctsihr0.net
鮭はもともと高級魚だよ。

20 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:11:37.91 ID:VkQqzMIj0.net
甘塩は無理
サケの泥くささがにじみ出る

21 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:12:35.89 ID:mzmXUUXc0.net
温暖化のせい

22 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:12:52.08 ID:xZZiFPTg0.net
鮭の紅い成分は抗酸化成分で体に良かったはず

23 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:13:54.64 ID:z1jx/3Ac0.net
>>16
クジラが人間の5倍くらいお魚を食っちゃってるからなw

想像以上に大量の魚を消費している鯨類(平成11年度版漁業白書より)
http://www.jfa.maff.go.jp/j/whale/w_document/hakusyo_h11.html
>世界の鯨類が1年間に食べる魚などの量は、2.8〜5億トンと、世界の海面漁業の漁獲量(養殖を含めて約9,000万トン)の3〜6倍

クジラが小魚を食えば、小魚を餌にしてる中型・大型魚が減る

24 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:14:29.24 ID:GASVz7ax0.net
餌がサーモンピンク色だからあんな色の身になっちゃうけど分類上は白身魚だって?

25 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:14:50.39 ID:zGaJPWI70.net
>>11
サーモントラウト=ニジマス
の事か?

26 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:15:20.38 ID:ljMYnV0v0.net
代わりに赤魚の干物でいいよ。あれうまい

27 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:15:22.96 ID:FiHSrMAL0.net
食い物なんでも高くなってるけど魚介類は特にもう庶民の食い物じゃない

28 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:16:15.67 ID:VKhIVMTB0.net
https://www.youtube.com/watch?v=E3r0bG5Da9Y

29 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:16:57.01 ID:1Bdcv4hJ0.net
よーしパパウナギに変えちゃうぞ

30 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:16:58.09 ID:iryHP26n0.net
外国人の好きな寿司ネタトップ3

大トロ サーモン アナゴ ってテレビでやってた。

31 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:17:42.39 ID:6GuYfHiq0.net
>>29
うなぎの何が気に入らないんや

32 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:17:48.67 ID:UXJCAz690.net
養殖魚は若くて脂がきつすぎる
もっと餌を減らして長く飼えばいいのに

33 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:18:03.64 ID:q85m7OGb0.net
銀鮭 チリ産 油が乗ってて身が柔らかい
紅鮭 ロシア、カナダ産 アッサリして上品な味
白鮭 国産 秋に川に遡上してきたものなのでパサい 

34 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:18:08.34 ID:xdzI2DmD0.net
>>25
最近あちこちで大型に養殖したニジマスを〇〇サーモンって名前で地域の特産品に売ってるのよ

35 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:18:31.07 ID:41N7Cel90.net
>>24
餌の色だからな
フラミンゴと一緒

36 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:18:43.74 ID:KgdsCq+S0.net
最近はカラフトマスをオホーツクサーモンと名付けて売ってるな

37 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:18:58.80 ID:9agt9yxP0.net
そんで日本食を世界に!とかやってるんだから呆れる
広めるのは酒とお茶くらいでいいんだよ

38 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:19:40.60 ID:FAqIY7t+0.net
近くで大辛のシャケが売ってる
ご飯が進む進む
でも嫁が中々食わしてくれない

39 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:19:44.56 ID:9L0miKZb0.net
日本人にそんなこだわりも無いのに、不漁を理由に値を吊り上げてるだけなんだろう
やり方が汚い

40 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:19:59.75 ID:9agt9yxP0.net
>>5
鮭がいちばん美味いやん

41 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:20:36.06 ID:q85m7OGb0.net
サーモントラウトはノルウェーなどでニジマスを海で飼育し大型化したもの
味は油が乗って癖がないので寿司ネタなどにも利用されやや高価

42 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:20:46.62 ID:S78foh6O0.net
あれは塩で食べてるようなもんだろ。
目隠ししたら分からない。

43 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:20:59.54 ID:NdTyLDqc0.net
>>30
お前ら普段はメディア馬鹿にするくせにマジきもいなw

44 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:21:02.00 ID:UDYTki7o0.net
>>26
あれ、あかうお?あかさかな?

45 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:21:03.01 ID:xdzI2DmD0.net
>>24
昔、小型の群泳するカニが大量発生したときはスズキの身に橙っぽい色がついたこともあるとか

46 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:21:14.95 ID:L9X8zMah0.net
缶詰でいいかって見たら今ってシャケの水煮缶スゲー高いのな…450円って
なんなんだよw

47 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:21:19.42 ID:kEcgSYmD0.net
国産の鮭は脂が少なくてパサパサよね
輸入の鮭は脂ノリノリ
でも味は段違いで国産旨い

48 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:21:36.76 ID:z1jx/3Ac0.net
ヤシオマスやサクラマスで代替しとけ

↓ヤシオマスの画像
https://blog.goo.ne.jp/dekomaru0773-punipuni100/e/d4bd1772e62389e70ef66594a72e6705

赤身でまんま鮭・サーモンにしか見えん
釣り堀で釣ってきても食えるぞ

49 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:21:50.88 ID:41N7Cel90.net
>>38
いい嫁じゃないか
糖尿病は悲惨だぞ
透析の面倒臭さも勿論のこと
深刻になると他の病気で薬飲みたくても糖尿のせいで薬使えないとか
怪我がなおらないとか拷問みたいなことになるぞ

50 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:21:53.28 ID:i1c4DeAn0.net
朝から焼き魚とか贅沢だな
調理に時間割けるほど朝余裕ねえよ

51 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:22:49.80 ID:r1y7Mc+30.net
( '-' 鮭 )з

52 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:23:09.16 ID:IyxZWkQj0.net
何も考えずにこれが和食やドヤァってやるからこうなる。
タコも外国と取り合いになって高騰してるし。
アホすぎるだろ。

53 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:23:14.33 ID:WY2UctrB0.net
ブリが南から押し上げてきやがったし
モサっとして美味くないし、腐りやすいしアレ

54 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:23:42.14 ID:FnGm7soj0.net
朝の定番?でもあれサケじゃないらしい

55 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:24:02.87 ID:3NZx7zd/0.net
シーシェパードのカスがクジラ保護して牛肉食に誘導しているんだろ
あいつら殺してしまえよ

56 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:24:15.85 ID:JB0LhlA10.net
まず本物のサケなんて、大抵の日本人はほとんど食ってないだろwww

本物なんてコンビニの100円以外のおにぎりぐらいじゃないかな

57 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:24:19.79 ID:xdzI2DmD0.net
>>49
北国の伝統的な保存食のしょっぱい魚が好きで腎不全になっちゃったよ
汗をかいた後は無茶苦茶美味くてねえ

58 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:25:23.34 ID:w9UfMoXG0.net
鮭は赤身ではなく白身魚の部類に入る

59 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:25:27.31 ID:z1jx/3Ac0.net
>>52
それ寿司ネタのサーモンだろう
ここで言われてんのは鮭な
焼き鮭定食とかが欧米人に大人気っていうなら話はわかるが

60 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:25:41.39 ID:9dGA51o20.net
富山のマスの押し寿しあたりも厳しいんだろうな

61 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:27:15.81 ID:+vv/38SG0.net
東京・練馬区の『スーパーアキダイ』っていつもなんか写ってすごい店?

62 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:27:37.51 ID:yDFK15ef0.net
焼くなら紅鮭がいいなぁ

63 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:28:05.34 ID:6fU0bk/60.net
炙りたてで炊きたてごはんが最高

64 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:28:06.44 ID:q85m7OGb0.net
カラフトマスは塩マスとも呼ばれサケの代わり塩漬けにされ道民に食されてる
基本的には良くあるサケ缶詰の材料にされてる

65 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:29:36.34 ID:mpNiyZ5M0.net
アジと サバ サケ  このへんは安定しててほしいな  あとは まあ。

66 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:30:44.71 ID:6fU0bk/60.net
>>65
イワシとブリ、サンマも安定して欲しい

67 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:32:01.38 ID:gefVuI7i0.net
トバが高くなるのがキツいな

68 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:32:06.44 ID:v9ar+7D70.net
>>39
船の燃料代が尋常な額じゃないんだけどね。

69 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:32:38.64 ID:eOGddcnc0.net
>>1
ししゃも弁当とかで良いよ

70 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:32:47.83 ID:iCHoSfvl0.net
ファックだね

71 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:33:44.76 ID:jkVfIfnt0.net
朝はご飯みそ汁鮭生卵海苔がないと物足りない
メザシでも良いけど

72 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:34:50.66 ID:qZHXI0mg0.net
元々東日本の文化だろ。それを日本の定番呼ばわりとはね。

73 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:35:38.09 ID:5dxJeMdZ0.net
深読みしすぎりゃちょっと怖い話だな。
世界的に食品が流通してるから飢餓の心配はないが、
逆に世界中から一か所に吸い上げる事も可能な訳だ。
食糧の安定供給が崩れない事を祈ろう。

昔、金なくて三日ほど水だけで過ごしたが、それだけでもキツかった。

74 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:35:47.70 ID:eOGddcnc0.net
>>50
早く寝なさいw

75 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:36:11.15 ID:z1jx/3Ac0.net
つうか川魚のが美味いんだけどなぁ
お前ら海魚ばっか食ってんのな
なんで川魚のが美味いかっていうと、実は臭みが無いからだ

>日本では、「川魚は泥臭い」という感覚が一般に根強いでしょう。
>グランデ・オガワの考えるところでは、このイメージには大きな勘違いがあります。
>ニオイの原因は、魚の種類にあるのではなく、生息している場所の水質にあるからです。
>言い換えれば、「日本の水は臭い」です(笑)。
http://colunas.pokebras.jp/e26687.html


魚の臭みが生息する場所の水にあるとすれば、
綺麗な水を使った養殖魚が多い川魚は、臭みが無くて美味いに決まってる
あるいはヤマメ・イワナ等の渓流魚な

76 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:36:52.44 ID:S1yvztd40.net
>>5
マスをサケの代用にしてるとこもあるけどマスは味気ない

チリ産って着色料とか抗生物質ふんだんに使ってるって
言われてなかった?

77 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:36:54.86 ID:jkVfIfnt0.net
冬はリンゴとミカンと鰤、春は筍とイチゴ、夏はブドウと桃、秋は秋刀魚と梨と栗が楽しみ

78 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:37:18.27 ID:n8Ufw++R0.net
買おうとしたら異様に高かったのはこのせいか
代わりにパンガシウス買った

79 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:37:59.30 ID:jkVfIfnt0.net
>>75
四万十川の鮎はうまかった

80 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:38:19.85 ID:NzgYjua10.net
この前食べたメルルーサってのが美味かった

81 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:38:37.59 ID:+d+SerQ30.net
オホーツク海に大漁船団組んでなだれ込め!
ロシア国境軍がナンボのもんじゃぁあああ!!

82 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:38:56.51 ID:mU+2uZMG0.net
遺伝子組み換えサーモンはTPPの目玉輸出製品

83 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:39:00.80 ID:BMxTPwcNO.net
>>1
逆にこの2〜3年は豊漁過ぎて冷凍物がすごく安かったって
5ちゃんのスレにもなってなかった?

84 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:39:03.44 ID:oedPtLJi0.net
鮭の価格が高騰してるなら
クマを絶滅させるべきだろ
反捕鯨で騒いでる糞外人共よ
調子にのってマグロまで食うなっていうなら
たとえアメリカ人であっても皆殺しにしてやるからな
マグロや鮭が食えなくなるなら保守のオレでも日米同盟なんざイラン

85 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:39:06.07 ID:w9lXJIRI0.net
サケとマスの違いがいまだによくわからん

86 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:40:18.32 ID:OuN0qM5X0.net
>>34
信州サーモンうまいねん

87 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:40:27.18 ID:eOGddcnc0.net
>>61
http://www.akidai.jp/company/index.html
>1992年(23才)で関町店をオープンさせて以来20年余。
>練馬区中村橋、杉並区にそれぞれ店舗を構えるようになり、現在に至っています。

変わり者だな

88 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:40:51.72 ID:NVtRn/LD0.net
>>7
どっちもトラウトって言っちゃえば一緒w

89 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:41:15.83 ID:ZRzJ2ORE0.net
そもそも旬を無視して毎朝喰おうとするのが間違い
日本人だって昔は旬の二月三月ぐらいだけ
内陸部などでは魚は週に一二度が普通だった

90 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:41:21.41 ID:jkVfIfnt0.net
ヨーロッパで一番食べられてる魚は鮭と鱈と鱒だっけ

91 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:41:38.99 ID:xdzI2DmD0.net
>>85
分類上意味のある言葉ではないから気にせんでいい
そういう名前だとしか言いようがない

92 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:42:05.34 ID:ygXwTQFh0.net
サンマに鮭にマグロにニシン、タコ
あっという間に絶滅するよ
人間は全て食い尽くす、まるで豚のように
世界人口90億人までもうすぐ

93 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:42:18.30 ID:Afn9tYQr0.net
チャイナが食べなければ良い

94 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:42:32.47 ID:QcIr+zs30.net
鮭の切り身って昔は輪切りだったのに
今はその半分を一切れとして売ってるからな。

95 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:42:40.11 ID:A3nW9hx4O.net
>>57
塩ジャケは口がひん曲がるほどしょっぱいのがいいんだよなー

96 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:42:45.78 ID:X0XRIQha0.net
ほうあんなのがねえ。食べるもの段々と無くなっちゃうな。

97 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:43:14.93 ID:0s42pONR0.net
そもそも銀鮭は鱒なんだけどね
俺は不味いから嫌い
やはり紅鮭が美味い

98 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:43:26.55 ID:Mh7r/uBw0.net
チリ産って薬漬けって聞いたけど大丈夫?

99 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:43:33.41 ID:BMxTPwcNO.net
>>56
しばらく前まではちゃんとした魚屋さんに行くと
宮城県産とかの鮭の切り身が買えてた、秋から冬かな
塩漬けしてない厚切りを買って、ムニエルにして食べるとすごく美味しかったわ
言われてみれば最近見かけなくなったね

100 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:44:10.95 ID:OlorpXgg0.net
漁業に関しては日本は後進国だからな

101 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:44:56.75 ID:41N7Cel90.net
>>85
https://i.imgur.com/711J8sM.png

102 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:44:59.18 ID:X0XRIQha0.net
>>95
飯の友には最高なんだよな。
パンに挟んでもしょっぱいだけだけどご飯に乗せると最高の味加減になる。
日本人に生まれて良かったあw

103 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:45:25.75 ID:NVtRn/LD0.net
>>98
アフィカスのうんこブログがカウント稼ぎにそういう恐怖を垂れ流してることが多いんだよな食品関係は
回転寿司のマグロはアカマンボウとかもそういう類

104 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:45:36.21 ID:R6Fshuuv0.net
デパ地下とかだと国産鮭売ってるけど切り身1つで1000〜2000するな

105 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:45:43.56 ID:BMxTPwcNO.net
>>66
去年くらいからサンマの開き干しのサイズがひと回り小さくなってよね
その上で値上がりしてる、庶民の食卓に普段から並ぶようなものだったのに

106 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:46:15.83 ID:q85m7OGb0.net
ケイジはメチャクチャ美味いよ
一匹10万するけど大間のマグロの大トロとどっこいの格

107 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:46:45.91 ID:X0XRIQha0.net
海外では鮭は高級魚だからね元々。
日本でも適正価格になりつつあるのかもね。

108 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:46:50.12 ID:EdphcGFI0.net
ルイベの分だけは確保してくれ

109 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:46:59.51 ID:Mh7r/uBw0.net
>>103
なんだアフィカスか
ありがとう

110 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:47:26.19 ID:FDjJUnjS0.net
まあ、鱒を全部鮭と呼べば多少安くなるでしょ

111 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:47:34.92 ID:BMxTPwcNO.net
>>50
コンビニに調理済みの真空パックのがあるよ
焼き鮭、焼き鯖、鯖の煮付け、色々
チンするだけ、味はよくないけど

112 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:47:35.13 ID:N5SePcCI0.net
ホッチャレを使った鮭フレークは100円位で買えるからいいや

113 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:48:45.95 ID:gefVuI7i0.net
>>84
熊が食ってんの大抵カラフトマスだろ
例え鮭だろうがほっちゃれだから別に食われたっていい

114 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:49:06.60 ID:W1/Y+RhV0.net
マスとサケの違いなんてないしな
何処で取れようと全部サケでええな

115 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:49:17.80 ID:cxV5UGMM0.net
国産が至上ではなくて
アメリカ・ロシアから輸入の紅鮭な
美味しいのは

116 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:50:47.46 ID:X0XRIQha0.net
>>115
北海道産もそうですが脂が乗ってると美味しいですよね。

117 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:51:29.61 ID:bjwaOoWT0.net
宮城の鮭怖くて食べれない放射能の被害あるでしょ

118 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:51:35.13 ID:ok7szy/X0.net
>>1
> 本来は、うまみが強い国産を使いたい所だが、仕入れ値が高すぎて手が出せないという。
国内産は、美味くねぇよw
  ∧_∧
⊂(`・ω・´)  
 /   ノ∪
 し―-J |l| |
         人ペシッ!!
>>114
鮭は海に出るからアスタキサンチンが含まれてる

119 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:51:56.26 ID:WWOjvAUy0.net
海で取ったらマス
川で取ったらサケ
違いは明確
どうしてもマスをサケと呼びたいなら海で取って川に放してまた取れ。
それなら100歩譲って認める

120 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:52:31.96 ID:nk7WBhLH0.net
加工食品産業がアホみたいに作りすぎなんじゃね? 廃棄率だって凄いんしょ?

121 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:52:48.21 ID:xdzI2DmD0.net
>>115
今時の嗜好だとそうかもしれんが国産派は油が少ない尖った味が好きなんで
しっかり塩を効かせて水気も十分に抜けたのが美味い
塩蔵魚はしおれたようにぺったんこになったのが美味いというのが東北舌

122 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:52:53.01 ID:X0XRIQha0.net
>>117
産地隠して三陸沖の魚売ってるんだろうしどうせ

123 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:53:25.71 ID:3E+PZwBk0.net
既視感あるスレだなあ

124 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:54:18.25 ID:bjwaOoWT0.net
>>122
三陸産はつらいね

125 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:54:31.88 ID:ryZGUyCp0.net
朝の定番と言っても朝から塩っ辛い焼鮭食うやつそんなおらんやろ
鮭フレーク高くなるのは困るけど

126 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:55:01.61 ID:X0XRIQha0.net
あれからニシンは〜何処へ行ったやら〜♪

海産物なんて気まぐれだからさ昔から

127 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:55:20.39 ID:3E+PZwBk0.net
同じ内容を数日目の夢で見た気がする
サケのスレを読んでてすごく怖いことが起きたことだけ覚えてる

128 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:55:42.03 ID:445WgbCa0.net
朝飯に焼鮭とか旅館でしか食ったことねーわ。

129 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:56:22.68 ID:bFhz0azkO.net
とっくの昔に海外からの輸入マスをなんちゃらサーモンとかいってサケって事にしてなかったっけ?日本であらためて塩漬けにすりゃ塩サーモンよ。

130 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:56:41.21 ID://yPNaB/0.net
>>124
サケみたいに泳ぎまわってれば数値出ないのにな。
ヒラメ、アイナメ、など底にじーっとしてる奴らはやばい

131 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:57:26.73 ID:zA85uxQL0.net
温暖化か

132 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:57:27.41 ID:AuemEjI80.net
>>55
ほんまそれ

133 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:57:44.48 ID:r69V8+zK0.net
サーモンがトラウトなら
サケはオオタニ

134 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:58:07.71 ID:z1jx/3Ac0.net
>>122 >>124
朝鮮人でしょ?
WTOでも放射能の影響は無いと認めてて、日本が勝訴してんだけど

韓国、WTOに上訴=水産物輸入禁止、日本勝訴で
https://www.jiji.com/jc/article?k=2018040901151&g=eco


君ら放射脳の主張には根拠が無いんだってさ
WTOも認めてんだけどね、朝鮮人はまだ言うんだね

135 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:58:11.18 ID:iVI8SSXL0.net
近くのスーパーのおにぎりの具が大き目ほぐし身から
桜でんぶみたいな細かいサケフレークになってて涙した

136 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 02:58:43.58 ID:GSNUd97b0.net
シャケナベイビーだな

137 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:00:08.21 ID:IKGeh7NN0.net
ここまで円安0

138 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:00:45.28 ID:+uZNB85C0.net
定食屋の鮭とかほとんどが○○トラウトってやつじゃねーの?

139 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:01:20.31 ID:z1jx/3Ac0.net
未だに東北産は放射能ガーとか言ってんのは朝鮮人・台湾人・中国人だけ

日本、韓国にWTO勝訴=原発事故後の水産輸入規制−各国・地域に影響も
https://www.jiji.com/jc/article?k=2018022300019&g=eco


国際機関が影響ないと認めちゃってるからねぇ

140 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:01:21.13 ID:X0XRIQha0.net
これだけ気候変動が激しいと鮭以外でも色々とおかしくなるだろうし。

141 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:01:53.60 ID:zGaJPWI70.net
>>119
ドヤ顔で間違いを晒すなよw

142 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:02:20.07 ID:X0XRIQha0.net
>>139
まあ基準値内には収まってるんだろうけどやはり気持ちいいものではないね

143 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:02:44.74 ID:bjwaOoWT0.net
>>139
東北の方?

144 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:03:12.51 ID:X5ZFhpmk0.net
また魚種交替かよw 資源管理も出来ない野蛮人はどうにもならんな

145 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:03:23.94 ID:h42RqrXX0.net
今だって十分高級魚

146 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:03:49.93 ID:8hjzavAQ0.net
鮭は白身魚

これ豆な

147 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:05:21.86 ID:QDpX01l30.net
>>25
まあそうなんだけど降海型で大きくなる血統を海で養殖したのをサーモントラウト(サケマス)とかわけのわからん商品名で呼んでる
降海型のニジマスを和名でテツ英名でスチールヘッドっていうらしいどっちも意味は同じ鉄の頭

148 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:05:41.94 ID:lWiF5RGs0.net
面白いのはサケの卵もマスの卵もイクラなんだよな

149 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:05:54.83 ID:qitLBYOz0.net
定番って言われてピンと来ますか?

150 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:06:32.83 ID:hHsIf3gX0.net
文句言うならチリとノルウェーだな。頑張ってもっと獲れ

>>72
それを言うならマグロもそうなんだけど東日本の文化だから日本の文化と名乗るなと言わなきゃダメだな
てか逆に西日本でしかやってない文化が日本全体の文化のように言われる事も多々あるし、そんなのありすぎてキリねーわ
一体どこに住んでる人がこんなことほざいてんのか

151 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:06:50.97 ID:krpHQ3er0.net
魚全部値上がりしてるよ
まだ肉のが安定してて安い

152 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:07:22.66 ID:Fs2e5uZn0.net
朝はカマスの干物一択だろうよw
ガキのお弁当に持たすのが塩鮭w

153 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:07:26.12 ID:b9jbyVZU0.net
最近は境港の養殖銀鮭を食べる事が多いな
チリ銀は薬品臭いのに当たって以来自分から選んでは食べない

154 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:08:06.42 ID:FnVDEHRJ0.net
村上の鮭がうまい

155 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:08:44.52 ID:uvdDf7Rg0.net
デフレなんて無かった

156 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:09:25.31 ID:krpHQ3er0.net
サーモントラウトでいいわ
高級なシャケより油のってて美味い

157 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:09:37.66 ID:F/zDVuF10.net
>>148
火を通すとあまり味に差がないけど
生だとマスの子はまずいな

158 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:11:22.65 ID:F+/dDC1e0.net
サーモン寿司はノルウェー発祥、まめちしきな

159 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:12:21.29 ID:axZmbV+r0.net
マス養殖して鮭として売れば良いんじゃね?

160 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:12:58.35 ID:oVccs9FV0.net
>>48
ヤシオマスは三倍体ニジマスの流通名だな
サクラマスはサケと比較にならないくらい希少じゃなかったか?
あと赤身でなく白身

161 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:13:08.90 ID:NzgYjua10.net
鮭茶漬けの鮭のチップをぽりぽりやるのがうまい

162 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:13:16.77 ID:Z6zDz+sK0.net
夜霧のーハウスマヌカン♪

163 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:13:25.87 ID:8XacbzYB0.net
カラフトマス食うから別にいいわ
鮭とか油のってないし塩辛くて好きじゃない

164 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:14:50.70 ID:oVccs9FV0.net
>>147
サーモントラウトは主に三倍体ニジマスとスチールヘッドを掛け合わせたものだったはず

165 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:16:51.93 ID:k6g/j9nO0.net
牛丼屋の鮭定食はサケもどきってマジ?

166 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:17:42.77 ID:pZkD8mDS0.net
国産サケなんてロシアの気分で漁獲制限掛かっているんだから不漁がどうの言われてもな
去年は紅鮭も漁獲制限量が少し減らされてカラフトマス4割減だし高騰しない方がおかしい
おにぎりで使う国産サケなんて紅鮭よりもカラフトマスの方が多いだろうしな

167 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:19:12.71 ID:f6dRxZbO0.net
北海道産の山漬けの鮭美味いんだよな
お高いけど
鮭や梅干しは値が張るけど美味いのを食い慣れると安いのは受け付けなくなる

168 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:19:32.27 ID:krpHQ3er0.net
てかシャケは元から味なんてほとんどないよ
塩に漬けて味付けと日持ちさせて出荷してる

169 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:19:41.75 ID:z1jx/3Ac0.net
>>143
黙れよ、朝鮮人w
IAEAも東北産の水産物は安全だと言ってるぞ


IAEAの日本水産物安全宣言 ⇒ 案の定の韓国人
https://blogs.yahoo.co.jp/ossan_gami_gami/53985608.html
↓原文
http://v.media.daum.net/v/20131204194708131


WTO、IAEAといった世界的に権威のある国際機関が問題無しと認定してんだよ
未だに火病ってんのは朝鮮人だけ

170 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:19:51.01 ID:xZZiFPTg0.net
脂がのってない、ぱさぱさしたのが好き
あと塩鮭

171 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:20:23.22 ID:krpHQ3er0.net
>>165
マジ
サーモントラウトだよ

172 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:20:43.30 ID:/dCs4Jdr0.net
なんで北海道の日本海側は放流事業止めたんだ?

173 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:22:22.65 ID:xZZiFPTg0.net
>>172
そーなの?
不思議な話だね

174 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:22:31.47 ID:8RtoE/Ai0.net
>>6
魚を捕りすぎるのは
アホChinaとアホKoreaだよ
ロシア近海と日本近海には資源が残っているから
あいつらがわらわら集ってきて
こっちの漁獲を減らしてる
それはまごう方なき事実

175 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:23:43.97 ID:QplZg2W30.net
サーモントラウトならサケだろ
自分でサーモン言うてるんだからしょうがない

176 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:25:07.01 ID:ItPbWsM90.net
>>134
その件に関しては、韓国人を支持するわ。

朝食にサケって、旅館以外で食った事がないなあ。

177 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:25:23.10 ID:32l3AoEM0.net
この前、冷凍の切り身を買ったら身が赤色でなく白っぽくて
食ったらぱさぱさしてめっちゃ不味かった

なんでも産卵しおわって力尽きた雌ジャケらしくて普通は流通に出回らないものらしいのに
そんなもの売りつけられてクソ腹が立った

178 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:26:39.03 ID:qOfmnw2G0.net
ようは取れた場所で名前が違うだけだろ
全部サケでええよ
オージービーフも神戸牛もどっちも牛だろ

179 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:29:32.28 ID:QDpX01l30.net
>>56
スーパーで秋鮭や単に鮭で売ってるのは日本近海で取れたシロザケ
養殖や輸入の銀や紅鮭はちゃんとそううたってる(その方が高く売れるし旨いがシロは3種じゃ一番まずい)
日本で取れる鮭はほとんどシロザケ旬なら特にまずくないらしいけど
あと時鮭や鮭児もシーズン違いのシロザケらしい
この辺はいくつか説があるらしいが

180 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:30:16.92 ID:OWvPCxah0.net
ふザケるな!
なんちて

181 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:31:36.06 ID:sRWWJhi00.net
今日はアジにしよう

182 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:32:56.58 ID:ZWcrnD/D0.net
鮭の赤色はORAC最強200万のアスタキサンチン

183 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:34:23.73 ID:QDpX01l30.net
>>164
あれ?そうだったっけ?
いいわけだけど鮭とか鱒って名前わかりにくいんだよな

184 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:34:58.34 ID:ZWcrnD/D0.net
>>151
魚のほうが長生きするよ

185 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:35:54.35 ID:xmE5gwch0.net
養殖サーモンは全部ニジマスだと聞いたが違うんか?

186 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:36:29.61 ID:aX2QmgqY0.net
寿司はあまり世界に広めない方がいい。
世界中の人々が寿司を食べるようになると漁獲量が減少し、魚が高騰する。

187 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:36:45.02 ID:34KVqIdq0.net
シャケがないならハタハタを食べれば良いではないか

188 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:37:56.83 ID:xdzI2DmD0.net
>>164
ニジマスの三倍体はメスは卵をもたないし雄の精子も受精しても発生しないよ
掛け合わせることはできないと思うんだが

189 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:40:27.24 ID:iGSRNaWC0.net
>>118
降海型のサクラマスは?

190 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:40:31.79 ID:GfdxQQKP0.net
とっくの昔に高級魚だろう
うちはもう何年もパチモン食べてるわ
たぶん着色したマスだな

191 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:41:05.29 ID:eXSE6sCw0.net
昔は好きだった鮭にぎりなぜか最近嫌いになったしなくなろうがどうでもいい

192 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:44:38.52 ID:VOtZnDAr0.net
食ってうまけりゃなんでもいいんだがなぁ

鮭うまいんだよなぁ

193 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:45:08.00 ID:iGSRNaWC0.net
>>188
品種改良した大型ニジマスとスチールヘッドの掛け合わせだった

194 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:46:04.95 ID:epKottV10.net
本当の鮭を食ってるのなんて金持ちとクマくらいだろ

195 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:46:06.88 ID:QjCXDQ270.net
>>6
あれ?中国のせいじゃなかったの??

196 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:46:59.30 ID:VOtZnDAr0.net
寿司屋での鮭はキングサーモンで冷凍輸入物な

まぁだから脂のっててうまいんだが
別に国産にこだわるわけじゃないんだよ
うまければいい

ただ最近日本以外でもキングサーモンの消費量が上がってきたから
品薄になるのはしかたないんだろうな

197 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:49:55.53 ID:VreokFPC0.net
北海道産の品薄強調してさらに引き上げようとしなくていい
スーパーの銀鮭は養殖だろ
もともと国産天然なんて少ないのに

198 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:50:28.37 ID:wnvgMd0k0.net
ぶっちゃけ海外の方が安くて上手い
サバも

199 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:50:30.64 ID:ECCR7plJO.net
もう鱒でいいよ
鱒も美味しいよ

200 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:52:22.40 ID:pZkD8mDS0.net
国産のスモークサーモンとノルウェー産のスモークサーモンは別物と思えるほど油ののりが違うのは
原料のサーモン自体がやっぱり違ったのかな
国産スモークサーモンは不味くて無理

201 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:53:56.77 ID:W9VLQzoA0.net
赤身の寿司ネタとしてはマグロ>ハマチ>サーモンだよな

202 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:54:45.58 ID:xZZiFPTg0.net
脂っこいのは嫌い

203 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:56:34.37 ID:iryHP26n0.net
乱獲と海水温上昇で魚は全滅するよ

204 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 03:59:22.69 ID:lRQpAyq00.net
>>5
鮭なんてすでに代用魚ばっかり

205 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:00:10.93 ID:S6GKR9Z10.net
鮭は元々高級魚だろ
市場に出回って庶民が食ってるのは鮭もどきなんだから

206 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:00:24.21 ID:wr8LF9fA0.net
日本の漁師は魚が涸渇するまで獲る馬鹿

207 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:01:31.97 ID:6shyrj/g0.net
>>196
キングサーモンは食べてみたいけど、アトランティックサーモンとサーモントラウトが一般的じゃない?

208 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:02:25.76 ID:Y4fCk+le0.net
そのうち、さけ茶漬けだけ消える

209 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:03:21.52 ID:ZafN++4M0.net
リョコウバトなんかもともと生息数が多いので乱獲していたら
繁殖力はそれほどでもないので一度数が減ったら取り返しのつかないことになり絶滅したという

210 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:04:25.59 ID:6QU1XIts0.net
>>206
それは中国人、朝鮮人漁師の話
ニュースに何度もなってるだろうが

211 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:04:40.42 ID:VOtZnDAr0.net
>>207
ロシア輸入物なだけで
そんなに実は味は変わらない
むしろキングサーモンは脂が強すぎるから炙って出したりする店も多い

食ってうまければそれが正しいんだよ

212 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:05:21.16 ID:xe0uxOB00.net
名前知らない魚釣ってるから大丈夫

213 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:05:48.72 ID:ok7szy/X0.net
>>189
海に出るからアスタキサンチンが含まれてる 。山女魚は含まれてない。     

214 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:07:49.03 ID:ZafN++4M0.net
そのうち日本は貧しくなって食料品を輸入することすら困難になる
そういう時に頼れるのが水産資源だ
数年間だけでも国を挙げて水産資源が減少している魚種を全て禁漁・禁輸(中国漁師の乱獲抑制のため)で我慢して
輸入肉や豆でタンパク質を摂取を代替してはどうか?
漁師は他の陸上の仕事を斡旋し、いくらか補助金も支給して頑張ってもらおう
数年我慢して水産資源が回復すれば彼らにも恩恵があるはず

215 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:09:57.92 ID:VOtZnDAr0.net
>>214
鯨めちゃくちゃ増えてるから鯨食えばいいだけ

216 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:10:21.38 ID:dYtTBw/L0.net
その内、資源保護を理由に中国と戦争する事になると思うわ

217 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:13:40.57 ID:qUZWyeJl0.net
>>210
日本もだよ
しかも日本は稚魚から産卵魚までやる
魚卵漁を自粛すべき
黒マグロなんて境港漁協が産卵マグロを根こそぎ獲るからだ

218 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:18:35.86 ID:67WqZbFX0.net
サケもマスも人為的に減らしてからこういう話になるのがなんともねえ。
ただ、獲れればそれでいいってことではなくて沖獲りのまだ産卵準備を始める前のものが高値で取引されるわけだから
サケといってもピンからキリまであることを知らないと北海道ではヒグマがまたぐようなクズを掴まされることもあるから注意が必要。

219 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:20:30.00 ID:mU+2uZMG0.net
アメリカで作られた遺伝子組み換えサーモンの稚魚を池で大きく育てるシステム
チリでもロシアでもフィンランドでも同じ味に育つ

220 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:20:44.14 ID:9DxiNsk70.net
>>215
そうそう。
鯨がいいわ

221 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:21:03.67 ID:E52aHRTG0.net
基本的今多くの遠洋漁業の魚介類は中国との買い付け競争に負けてる

222 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:21:20.66 ID:EvKsrSp+0.net
元々そんなに安い魚でもないと思うけど。

223 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:21:27.32 ID:2q4bkwxG0.net
回転寿司に行きたいって外人が言うから
連れてったのに
サーモンしか食わねーの
他の勧めても、サーモンしか食わねーの
プンスカ

224 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:21:47.74 ID:mU+2uZMG0.net
クジラはまったく増えてません
増えたのはイルカです

225 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:22:54.86 ID:y7J/Tdku0.net
フヘヘへへへへへへへ。◯ーモンだ!

226 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:23:30.38 ID:XoiQkSc90.net
中国は魚類生産の八割が養殖な大昔からの養殖大国だって言うことを、ネトウヨは知らない
ちなみに日本は、二割w

227 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:24:50.07 ID:d6OhpT5M0.net
外人にはアナゴくわせとけ
正直生魚の味なんてわからんよあいつら

228 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:25:01.71 ID:VOtZnDAr0.net
>>224
海豚と鯨の違いってなんだ?

229 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:25:24.30 ID:epKottV10.net
クジラ不味い、臭い

230 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:25:56.09 ID:Cm68e+pM0.net
>>213
鮭鱒の違いの話じゃなかったのか

231 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:26:47.62 ID:OdZwQxCr0.net
>>210
マグロとウナギに関しては、日本人が食い尽くしてるって認識が、全世界共通だがな。

232 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:27:47.57 ID:bgB2wyjk0.net
鮭は豪華すぎんかな
朝は鯵にきまってるだろ

233 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:28:35.72 ID:58WhBnkq0.net
チリ産の鮭が脂がのってて好き

234 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:30:08.40 ID:67WqZbFX0.net
>>226
養殖大国なのはいいけど移民先に勝手に四大家魚を放すのはやめてほしいなあ。
アメリカもオーストラリアもヨーロッパの一部もコイ科の魚がブラックバス状態で駆除対象だからねえ。
日本も昔に比べると色々な川に明らかに体型が違うコイが増えていてそうした川では魚の種類が減っているとまでは言わないけど
小さい個体の数が減っている気がする(橋の上から見た感じ)。

235 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:30:15.96 ID:cg1//+F60.net
サバがあればいいよ。

236 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:32:39.50 ID:Dk8hNran0.net
>>19
だよねえ

237 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:32:52.61 ID:67WqZbFX0.net
>>232
その時々で安い魚でいいんだけどねえ。
サケ・アジの他にカレイが定番の地方もあると思う。

238 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:33:41.10 ID:XoiQkSc90.net
サバよりも、ニシンの方が美味い
世界的に人気なのもニシンの方だし
北欧とか東欧とか、ニシンの缶詰ってソウルフードだろ

239 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:34:11.72 ID:LSnZeUIU0.net
>>94
言われてみれば学生時代によく食べたサーモンステーキは輪切りだったわ

240 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:36:52.04 ID:ok7szy/X0.net
>>230
海に行かないのが山女魚

241 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:39:25.84 ID:6hqu1pXT0.net
イワシですら高騰する昨今、もはや高級魚でない魚種なの無いな

242 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:40:12.71 ID:AAzQPeSo0.net
>>1
サバ定にするからいいよ

243 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:55:27.46 ID:BUpQuN5+0.net
アジに次ぐ70円くらいで買える魚だったのに今じゃ140円だからな
ふザケ過ぎ

244 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:56:31.25 ID:QeVWwqQb0.net
アラスカではイクラを魚の餌にするくらいで
残りは河へ捨てるらしいな。馬鹿な連中だ。

245 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:57:29.93 ID:J2UA/+UR0.net
>こちらのお店では、脂がたっぷりのったチリ産のものを使用

チリ産のは薬品漬けのイメージあって怖くて食えん
ノルウェー産のはまだしも、弁当や外食で産地不明なのは食べない

加工品も原産地表示義務付けて欲しいわ

246 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:58:26.99 ID:MOi6b8Mh0.net
金魚定食

247 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 04:58:55.61 ID:1ngVXQ3C0.net
鮭もイカも高過ぎ

248 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 05:04:33.82 ID:dDPPvpP30.net
外国産食ってるバカはさっさと死んでどうぞ

249 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 05:07:19.28 ID:7FePGkgW0.net
サケはお高いから、うちはシャケでいい

250 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 05:09:23.65 ID:BUpQuN5+0.net
アジ→小ぶりになって値段もやや上がって割高感が出てきた
サバ→一番安定してる あまり好きじゃないがみりん干し等ならまぁ
シシャモ→これって別の魚らしいしあまり美味いとは思わないがギリギリあり
こまい→最近初めて食べたが結構美味しかった

最近よくある骨ごと食べられるやつ美味いな
骨取る手間が無くて楽

251 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 05:12:28.70 ID:nvR6W1MI0.net
種類にもよるけど銀鮭とかでも脂と塩が朝からキツすぎだろ

252 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 05:18:30.78 ID:vTHnCOQl0.net
魚介類高いんだよなぁー
刺身なんてちまっとしすぎてパックがでかく見える

253 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 05:23:18.45 ID:NJ0ScJDC0.net
鮭って脂がのってないと不味くね?

254 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 05:25:34.17 ID:D1i43hw30.net
鯨は鯨ベーコン以外は高い割に旨くないのがなあ
大和煮なんかの缶詰買うならカニ缶買う方がいいし
鯨ベーコンも脂身が多すぎるし

255 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 05:26:36.02 ID:BUpQuN5+0.net
サケは皮やカマは美味いが基本あんま好きじゃないな
時によって塩加減が全く違うのも嫌なところ
一切れ内でも異様にしょっぱい部分と全然しょっぱくない部分があったりするし

256 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 05:28:01.81 ID:NVtRn/LD0.net
千葉県の和田浦に行くと捕れたてのクジラが食べられる時がある
刺身でも食べられるし生姜焼きとか凄い美味しい

257 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 05:33:38.43 ID:D1i43hw30.net
つい5〜6年前まで、298円の4点刺し盛りとかコスパよかったけど
今は398円未満で4点盛りは絶滅した
イカの一杯盛りも198円は絶滅、298円に移行
シャケフレークはビンのサイズが大幅にダウンした
ホッケや金目鯛、タコやノドグロも高騰
値段あまり変わってないのはまぐろとシシャモもどきとアサリぐらい

258 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 06:01:43.12 ID:eQ3s42Gv0.net
サケ高騰 おにぎりにも影響?
https://news.yahoo.co.jp/pickup/6282520

259 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 06:03:21.21 ID:Ab/yR4sF0.net
悲しいけどこの世から鮭が絶滅しても泣かないかな
あ、でもイクラ食べれなくなるから泣くかも

260 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 06:05:30.15 ID:BuqicsIX0.net
養殖に力入れるしかない

261 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 06:06:29.98 ID:9neMCz6X0.net
薬漬けのチリ産はどうした?

262 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 06:15:02.83 ID:gGyiEAh40.net
ニジマスで問題無い

263 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 06:17:38.89 ID:mxmbpUa80.net
昔はお歳暮に塩鮭丸ごと一匹とか貰ったもんだけどな
それを母親がさばいて切り身にして毎日食ってた

264 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 06:29:56.17 ID:e1+H8UIG0.net
>>252
魚が高いなら牛肉食べればいいじゃない

265 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 06:30:00.05 ID:QX11pk1Q0.net
鮭と鱒の使い分けは語呂
サーモンとトラウトの使い分けは海水と淡水
英語の方が一見合理的だけど
同種の一部が海へ出たり
陸封のものを海水で養殖したりしているので
カオス

266 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 06:31:55.54 ID:wBxtH2HS0.net
>>213
餌のオキアミにアスタキサンチン含まれているからね
北洋を回るので身が赤い

267 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 06:38:34.97 ID:BVzuLGPF0.net
海外で中間層が増え続けているから食べ物が足りなくなるのは時間の問題

これから色々な食べ物の値段が上がり続けると予想

268 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 06:39:04.19 ID:5iAvYEGi0.net
魚が獲れないのは、安倍に為政者としての人徳が欠けているから天が怒っているためだ。

269 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 06:43:37.08 ID:pJYIKo/p0.net
辛口の身をチョットとって、硬めに炊いた白飯をかっこむ。
至福の時だ。

270 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 06:45:26.11 ID:OVWCIbmJ0.net
>>46
じゃあ氷頭(ひず)とかどうするんだ
骨のくせに1000円ついてるぞ

271 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 06:45:58.75 ID:ZiYTCKUw0.net
>>8
コロンビア大学の論文で年三回以上
食べない方が良いって出てたよね。

272 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 06:47:07.78 ID:fdItPOx60.net
>>14
わかるのかね?

273 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 06:48:20.35 ID:1KF/KPc50.net
>>23
クジラって害獣なんだな
とっとと駆除して美味しく頂かないと

274 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 06:50:27.42 ID:bfN20Egk0.net
>>17
北大路魯山人 「鮭と鱒とは、素人目には一見似たようなものではあるが、味からいえば鮭よりも鱒の方がはるかに優る」

275 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 06:51:12.80 ID:+3AhzyT/0.net
荒巻鮭すこ

276 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 06:52:42.55 ID:ZiYTCKUw0.net
>>245
ノルウェー産の方が汚染されてる
ソースはコロンビア大学の論文
アメリカの医者100人に聞きました
自分では食べない食品、第一位
日本人位だよ何も考えないで食べてるのは

277 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 06:54:21.02 ID:bfN20Egk0.net
サーモン類の中で一番まずいのは日本でも取れる白鮭。
カナダでは他のサーモン類がかなり保護されてるのに対して、白鮭は「1日数匹ならとっていっていいよ」という扱い。

278 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 06:54:45.89 ID:vTp5cKaH0.net
吉牛の鮭定食値上げしないで!!
牛丼は値上げしてもいいから。

279 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 06:56:20.72 ID:ZiYTCKUw0.net
>>245
ノルウェー産もかなりヤバイ

280 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 06:56:26.02 ID:2yzxQAO00.net
.
              ∩___∩
            /  ノ   \  ヽ
            | ●    ● |   なにマジになの?
          彡   (_●_)    ミ
           /、   |∪|    ,\   この鮭の切り身そんなに高く売れるの?
          /.|     ヽノ    | ヽ
       ,,/-―ー-、, --、   .|_,|
    r-、,'''";;:;;:;::;;;;:;;::;:;:;;::;:;`'- /_,l,,__ )
   |,,ノ;;:;r'" ̄ ゙̄^"`Y'-、;;;::;:;::;:;:;:;::;:|
    .ヽ,′       ;   `"";;;;;⌒゙')
     ´`゙'''''''''''‐-‐'"`‐-‐'"゛  `゙´
              |  .‖ /
            ("___|_`つ

281 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 06:56:54.68 ID:zhUe9um80.net
放射能汚染とか怖くないの?

282 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 06:57:44.56 ID:nI18bcx90.net
最近セブンで売ってるサラダチキンのサケバージョンのが不味かったわ
あれで250円位とか信じられん

283 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 06:59:00.44 ID:/U0W1dNT0.net
骨まで食える缶詰のやつが好き。

284 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 07:00:49.77 ID:RbBPpt430.net
体脂肪率40%のピザデブだから、マルチビタミンミネラルと必須脂肪酸サプリとカゼインプロテインさえあれば半年は生きていける
費用も月2万円ぐらい
因みに腹が減ったらやっすい納豆と白米を食う

285 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 07:01:30.65 ID:a5PVvpBS0.net
>>6
でも絶賛乱獲中なのは事実だし・・・

286 :女(22):2018/05/15(火) 07:01:36.75 ID:lPhVxx/x0.net
>>7
サーモンは鱒でしょ?
知ってるわよ

287 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 07:02:43.50 ID:I3rxozxX0.net
鯖の方が美味しい
異論は認めない

288 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 07:03:06.32 ID:NVtRn/LD0.net
>>281
気にせず食えよ 食ってもわからん
気にしすぎて彡⌒ミになるくらいなら早死にしよう

289 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 07:03:41.88 ID:E5WFgLRK0.net
>>1
鮭のAAて初めて見たけど考えた奴天才か
にしこりに次ぐ名作やな

290 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 07:03:55.20 ID:FQR2X5OY0.net
天然魚に国産も外国産もあるわけがない!(´・ω・`)

291 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 07:05:15.37 ID:GklSVvlt0.net
世界経済が拡大し続けているんだから物の値段が上がるのは当然だろ!
日本が負け続けているだけ

292 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 07:05:31.31 ID:E5WFgLRK0.net
鮭ってさー、美味い奴はほんと美味いけど、
普通にそこら辺で出てくる奴ってそんなに美味くなくね
なんで未だにご飯のお供の定番みたいになってるのか分からん

293 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 07:06:12.40 ID:BIzIz1yI0.net
塩カツオ

294 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 07:06:23.61 ID:1YOOfduV0.net
似たような魚でいいよ
高かったらわざわざ食おうとは思わん
また安くなったらねとしばしのお別れ

295 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 07:06:56.12 ID:vTp5cKaH0.net
>>289
鮭はもっとクチがとんがってないと。
このAAじゃ鮭に見えない。(だから鮭と書いてあるのか?)

296 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 07:08:38.47 ID:pD+a+S790.net
美味しい塩鮭なんてもう滅多に食えんもんな。
腕も必要だろうしで難しいんやろうね。

297 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 07:10:35.38 ID:E0b00dko0.net
ギンヒカリや頂鱒といった号泣ニジマスの方が鮭より旨い

298 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 07:11:12.53 ID:l3aD2fFn0.net
脂でギットギトの鮭なんて鮭じゃないだろ

和食を名乗るな

299 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 07:11:19.90 ID:Gb9OaBEz0.net
下手な高級魚より鮭の方が美味い

300 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 07:13:17.63 ID:vfl4FdqJ0.net
鮭がダメならサーモンで良いじゃない

301 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 07:14:05.93 ID:3HAHue2tO.net
鮭うまいもんなあ。高くなっても需要あるわ。

302 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 07:14:36.72 ID:9eGT1wfd0.net
朝から税別680円の外食ができるのは上級国民だから、鮭なんて絶滅しても庶民には関係ないよw

303 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 07:17:22.05 ID:FcD4uGPl0.net
チリ産なんて食べる気しない。
薬だらけで脂の腐った臭いがしてきも。

304 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 07:19:21.81 ID:8eZXMB360.net
チリ産国産より美味しいのよ
でも薬漬けって聞いて怖いなぁって

305 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 07:19:31.50 ID:de716Ch40.net
セブンの弁当の鮭が油の塊で最悪だったんだがあれがチリ産ってやつか

306 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 07:24:25.36 ID:vTp5cKaH0.net
もう鮭、鰻、マグロに限らず、日本近海で漁れる魚は養殖含めて全部高級魚だな。

307 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 07:29:09.00 ID:dmICPqY70.net
銀シャリ
塩ジャケ
豆腐の味噌汁
海苔
お新香

あーしば漬け食べたい

308 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 07:29:24.26 ID:1Cns5HBN0.net
日本人の食べる物がドンドン減っていくw

309 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 07:31:17.01 ID:TA9tA9hY0.net
>>1
でたよ高級魚詐欺
結局マグロなんかでも養殖が成功して生産が増えても数年前の天然より高いぼったくりだもんな
バチまで便乗値上げしやがって

310 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 07:33:17.49 ID:960qMlQu0.net
>>307
塩分

311 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 07:33:50.61 ID:a8Ml3YrK0.net
俺たちにはまだサーモントラウトがある!

312 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 07:35:22.03 ID:n1sHupgF0.net
>>284
それでなんで体脂肪率40%超えなんだよデブ

313 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 07:38:58.12 ID:1hTFmH3D0.net
>>240
お題:鮭と鱒の違いについて

「海に出るのが鮭
サクラマスも海に出る
海に行かないのが山女魚」

鮭と鱒の違いどこ行った

314 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 07:45:56.13 ID:PIdi++t60.net
鮭も偽装国産多いらしいからねえ
ちゃんと取り締まってほしい

315 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 07:56:29.58 ID:4xt7BoxX0.net
>>274
それは魯山人がトーシロだったんだろうな
もっと言うと古い時代のステマビジネス

316 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 08:05:24.05 ID:m1D97i290.net
これじゃあサケ弁ものり弁も魚使えなくなるな
竹輪フライも使えない、海苔も不漁、おかかもだめ。

317 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 08:07:08.11 ID:+ydX0gep0.net
そりゃジャップが卵も食い尽くすから減るわな

318 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 08:20:05.24 ID:HxUqC6qo0.net
俺はロシア産紅鮭しか食わない
今んとこ値もそれほど上がってないし味も最高

319 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 08:22:35.46 ID:Xkefn5It0.net
すでに鮭は高級魚になってるだろ
その辺の店で売ってるのはサーモンやトラウトで「鱒」のでっかいのだしね

320 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 08:28:51.51 ID:jjNKqf3d0.net
お隣さんがこっちまで遠出して乱獲してんだよなぁ

321 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 08:35:05.81 ID:Yov0UWjC0.net
北海道近海くじら増え過ぎ
オキアミといっしょに放流された鮭の稚魚も
くじらの腹の中

322 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 08:38:09.14 ID:tav5n4UC0.net
値が上がってる理由は何も書いていない役立たずの記事だな

323 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 08:40:19.70 .net
>>2
好きではないがw

324 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 08:41:27.38 ID:sOPyiGe60.net
資本家が養殖に投資している時点でもうダメだろうな
マグロもウナギもダメになる

325 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 08:41:29.59 ID:ivhNtFJk0.net
>>5
アジの干物がすき
鯖塩焼きとか

326 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 08:41:43.90 ID:HEc5F7oV0.net
シャケがなければマスを食べればいいじゃない

327 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 08:42:31.25 ID:RKBLKsJ90.net
>>7
サケとシャケは?

328 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 08:43:40.84 ID:GwtXs/uV0.net
アジがあればいい

329 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 08:47:25.53 ID:JwokUASC0.net
>>311
脂乗りの良いニジマス(養殖生産量はサケ科2位)も人気食材だから、そのうち需要が上回って国際的な奪いあいになるだろうね

330 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 08:47:32.80 ID:grL7Yy2u0.net
>>276
欧米ではほとんど食べられてないので日本の商社が安く買い叩き、国内では「北欧(=なんか綺麗そう)」のイメージで売ってるんだよな
ヨーロッパでも「年に何切れ以内」とか売り場に貼ってあったりする

331 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 08:49:16.22 ID:CA0Sh6Kx0.net
日本人は魚喰うのやめて昆虫とか木の根っことかかじってればいいよ

332 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 08:50:01.12 ID:gY88h9W/0.net
生の鮭食うのが一般的になってから、焼鮭も食うのが気持ち悪くなった。

333 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 08:50:08.74 ID:QGS/rrHR0.net
>>75
臭いの原因はエサにもあるな

昔の養殖ハマチは色々ヤバかった

334 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 08:50:25.56 ID:J5klTsj00.net
水産資源の保護については日本は超後進国じゃなかった?

更に老人とか特に国産品信仰が強くって
意味なく油の乗ってないショボい国産品を高値で買ってるとか報道されてたな

335 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 08:51:02.86 ID:1CMggKFAO.net
サケ<イワシ<サバ

336 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 08:52:54.39 ID:QGS/rrHR0.net
>>77
冬はみかん
春ははっさくとカリフォルニアオレンジ
夏は夏みかんと冷凍みかん
秋は早生みかんと柚子

が楽しみ

337 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 08:53:24.43 ID:r+ZkA9nT0.net
親父が40年前なら当たり前に鮭が旨かったって言ってたなぁ!
今の色の薄い弁当に入ってる外国産はゴミ!

338 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 08:53:46.24 ID:wBxtH2HS0.net
>>284
ホエイでないんかよ!

339 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 08:54:50.87 ID:530Oz1dY0.net
朝に鮭なんか食わねーし
いつの時代だよ

340 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 08:57:31.74 ID:B789K8ji0.net
マグロが!鰻が!鮭が!
国民の食卓に大打撃!とか言うけどさ
無けりゃあるもの食うしどうでもいいよね
死ぬ訳じゃないし

341 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 08:58:12.00 ID:HUArk87F0.net
>>330
なかなか強烈なレス

342 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 09:00:37.95 ID:YwIAChoq0.net
東京湾をいけすにして養殖したらええねん

343 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 09:02:31.07 ID:pZ4FLHKr0.net
魚好きなやつは陰湿で粘着質、小心者のイメージ
箸の使い方見てるとやっぱりなって思う

344 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 09:15:14.77 ID:8eZXMB360.net
日本の魚は安全なのかなって思うけどね…
ベクれてるのと薬漬けのと海洋汚染のと
どれ選べばいいのかね

345 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 09:26:06.46 ID:NVtRn/LD0.net
FUD商法に踊らされるなよ

346 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 09:34:23.37 ID:eiGKxuQt0.net
>>5
だからそのために海洋水産資源開発調査隊があるんだろうよ
食用できて美味い魚を探すのは大変なんだよ

347 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 09:36:38.48 ID:lfh52uFs0.net
>>1
季節ごとに毎回この手のネタが出てくるな
数年前はイワシが高騰しててもう二度と庶民は食べられないと煽ってたがその後すぐ価格が落ち着いたな

348 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 09:42:05.58 ID:2Q9CnxBD0.net
>>337
親父が40年前なら当たり前に鮭が旨かったって言ってたなぁ!
>
それは多分日本国内で獲れるシロザケ。天然。シロザケは焼き魚が美味しいそうだよ。

しかし、一昨年去年と日本に帰ってくるシロザケが不漁だったね。

今の色の薄い弁当に入ってる外国産はゴミ!
>
それはおそらくチリ産の養殖物の鮭だよ。

349 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 09:45:43.12 ID:2Q9CnxBD0.net
>>321
最近の日本のサケの不漁はハッキリと分かっていないそうだが、
日本近海の高水温が原因の一つという推測があるよね。

川から海に出た鮭の稚魚が、高い海水温に耐えれなくてね。

350 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 09:46:14.04 ID:ZCg2ffMO0.net
>>276
それより三代目の方を信じるわ

351 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 09:48:52.03 ID:5lKYEWHC0.net
サバでいいよ
サバ缶も美味い

352 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 09:52:55.25 ID:8a0yf5Nc0.net
>>76
なんか薬くさい切り身とかあるよね。

353 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 09:54:19.38 ID:2Q9CnxBD0.net
>>334
水産資源の保護については日本は超後進国じゃなかった?
>
その通りですね。日本は筋金入りの水産資源乱獲大国ですね。

しかも過去形では無く、現在進行形ですね。

意味なく油の乗ってないショボい国産品を高値で買ってるとか報道されてたな
>
日本の漁業や水産の政策が目先の利益だけ見ていて無策なので、
様々な水産資源が枯渇して来て、
日本人は質の良い水産物を次第に口に出来なくてなっていてて、
このままでは今後もその傾向はますます進むでしょうね。

だから、日本では漁業や水産業は衰退産業になってますよね。

354 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 09:57:59.97 ID:xpaE6NIw0.net
チリ産のトラウトサーモンでええやん

355 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 10:02:45.68 ID:I1goCRcJ0.net
鮭が無ければ鮭児を食べればいいじゃない。

356 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 10:05:10.55 ID:fGFgnsY40.net
      ,-  、ヽ
    lヽ ヽ ◎::::::::丶
   l \│ 、: ::::::: `ヽ、.
   ヽ:   ´ ):::::::::::::::: `ヽ/lヽ
    ヽ::   (   |:: ::::`:::::: ヽ_/lヽ、
     \:ヽ_/  Y `ヽ、:::::::::: `‐_/l`、.
      \_   | 、___ヽ、::::: :::ヽl_/ヽ、
社家━━ 'ヽ `‐ ´ 三/ `ヽ、:::::: :`ヽ|、| ━━━━━━━━━━!!!!!@JR相模線
       /\  ' ̄:     `ヽ::::: :`ヽ|.、   ./|
       ヾlll|ヽ  :  :  :  : `ヽ、::::::`ヽ___/.==/
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             `ー、-_ _          ~ソ=ヽ
               丶'-〜~ ̄ ̄ ̄~~~ ̄´\=ヽ
                              \/

357 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 10:06:03.21 ID:PZ1wRGoo0.net
>>355
鮭児食べちゃったらもっと鮭が減るじゃないか

358 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 10:18:14.50 ID:9l2+Ysw90.net
肉を食え

359 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 10:29:59.89 ID:FVEPTT550.net
日本のとか言うな
鮭が朝食なんて東日本だけだろ

360 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 10:32:08.89 ID:9IWXghIq0.net
遡上するサケを釣るの禁止にしろよ
あいつら1日に何本も持って帰っているぞ

361 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 10:32:32.23 ID:gsU4AwuqO.net
チリ産銀鮭に旨さを見いだせなかったので紅鮭しか食べなくなりました
紅は皮も美味しい
皮が苦手? ならば再度グリルで炙ってみ 旨いぞ

ああ
厚さ1cmもないペラペラに薄くて 焼くと真っ白になる塩辛い紅鮭が懐かしい
そういえば 銀鮭がなかった頃は 銀は銀でも銀鱈が食卓にあがる機会が多かったと思う

362 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 10:34:18.86 ID:Bj+auyEF0.net
みんなサケ(本物)なんて食ってないから問題ない

363 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 10:38:10.67 ID:Meer+HpD0.net
バッカヤロー
シャケの皮は一番美味いんだ
残すんじゃねー

364 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 10:41:01.09 ID:Flpc7EL+0.net
骨が取りやすくて旨い魚って、サケ以外に何かある?

サンマとかイワシは骨が多くて嫌なんだよね

365 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 10:45:01.24 ID:pZkD8mDS0.net
>>357
鮭児はブランド化しているけど鮭の中では障害児だからな
精巣や卵巣の未成熟な為に脂が増えている障害肥満児だし

366 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 10:48:02.96 ID:0b0QHl3Y0.net
物価が上がってるってニュースばっかりなのにインフレ2%達成できないってどういうことよ

367 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 10:48:10.25 ID:Rx+f8QhG0.net
>>76
マスなんて魚いないけど

368 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 10:50:24.31 ID:nybsCuoL0.net
何でもかんでも高級扱いしてるとミカンみたいに誰も買わなくなるぞ

369 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 11:01:19.63 ID:5P0y4KhI0.net
さけの魚

370 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 11:04:48.08 ID:7bH8rsXH0.net
ずっと前から塩じゃけが消えると思って食ってるからリッチ

371 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 11:05:53.82 ID:WmooW1JGO.net
荒巻鮭が正月という晴れの席で出されるって事は昔は年に一度しか食べられない高級品だった証だろ
昔に戻るだけ。

372 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 11:06:30.80 ID:60lvTUDc0.net
イカに乱獲されてるからな

373 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 11:10:42.34 ID:WmooW1JGO.net
>>365
鮭児は日本の川で産まれた鮭でなくて、たまたま日本の川で産まれた鮭の群れに紛れ混んでいる幼体、
日本の川で産まれた鮭は卵やら精子に栄養をとられて痩せ細るがまだ未熟だから脂肪がたっぷりある。

374 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 11:21:39.34 ID:grL7Yy2u0.net
>>351
バサもなかなか良かですお
バンガシウスとかティラピアとか

375 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 11:23:18.69 ID:AoYxD3DC0.net
サケがなければカラフトマスを食べればいいのに。

376 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 11:25:58.98 ID:jAPErZFO0.net
>>374
パンガシウスは手軽に食えるようになってきたよね
クセが無いからどんな味付けも合う
業務スーパーの冷凍パンガは常備してる

377 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 11:31:21.86 ID:Qo1Rpat90.net
鮭はここ何年も食べていないな

378 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 11:33:32.38 ID:vSQtS5vt0.net
そのうち食い物すべてが買えなくなって、オートミールみたいなのを配給されて食うようになるよ

379 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 11:38:15.74 ID:vSQtS5vt0.net
2050年までに90億を突破するんだろう、平均で考えれば食物や水は絶対に不足
10%の人間に普通の食事をさせて残りの半分に配給食、あと半分は上位10%の残り物&排泄物を食わせる

380 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 11:38:17.59 ID:EwZ2De5H0.net
おまえらがありがたがってるやっすいイクラはマスコ

381 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 11:46:51.51 ID:w53cgWOF0.net
魚屋だがマジ鮭関連値上げぱネェ2年前位から比べると2倍近く値上げになってるよ

382 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 11:49:31.39 ID:pZkD8mDS0.net
大粒のイクラを高級ブランド化しようとしている限りは高値の上限はあるからな
イクラと鮭の両方で賄う前提の沖取りイクラが主力の川取りの争いだし沖取りは油代も関係する

383 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 12:04:02.89 ID:fGFgnsY40.net
>>364
サンマやイワシなら骨ごと(頭も)全部食べられるじゃん

384 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 12:08:00.74 ID:LCR4EzIX0.net
チリ産の養殖魚はもう増えないからな
日本の商社がチリで養殖やらせて政府はチリと貿易協定結んで関税の緩和
ただチリで日本式養殖スタイルが深刻な環境破壊になって規制の動き
これからは減っていくよ

385 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 12:08:38.97 ID:l2TgjRDn0.net
フナを食べれば良いじゃん
ブラックバスを食べれば良いじゃん

386 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 12:08:48.79 ID:jGXhjbxP0.net
季節も考えずに食べたがる馬鹿が増えたから、手間もかかって高騰する

387 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 12:14:24.23 ID:pMKnV/D+0.net
焼き魚は大根おろしとネギとポン酢かけりゃなんでもうまいと感じる馬鹿舌で良かった

388 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 12:15:18.83 ID:dMWLacmB0.net
俺がバイトしてた持ち帰り専門のワンコイン(税別だけど)海鮮丼屋はサーモンはもちろんだが
イクラも高くて当初は鮭の卵(粒が大きい)だったのを鱒の卵(粒が小さい)にしたんだが、それでもさらに高くなったのでそれまでなるべくすくわないようにしてた漬け汁を
逆に漬け汁たっぷりにしてすくうようになった
イカとかマグロとかエビとかもだし、さらにお米も高いし…
それでエビはサイズダウン、刺身は薄く、ご飯も量を減らしてなんとか500円(税別)でやってたが売上落ちてついに俺は2ヶ月前にクビになってしまった…

389 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 12:17:18.22 ID:VOtZnDAr0.net
鮭って基本的に世界中で獲れるから一年中旬の漁場があるんだぞ
ただ獲れるところで食ってる餌が違うせいで身の赤味具合や香りが違うだけ
日本のが一番白っぽい身してるくらいだ

390 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 12:19:52.93 ID:0qfuFIQE0.net
>>1
そもそも朝から魚なんか焼かないし

391 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 12:20:20.08 ID:q/0/7HsX0.net
鮭は高級魚だろ
ここ何年も鮭を食べれてない
サーモントラウトとかいう鱒ばかり食べてるな

392 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 12:21:00.57 ID:M/7P8jb50.net
サケじゃなくて、鯖で代用するから大丈夫。

393 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 12:21:59.25 ID:akdA7ayF0.net
中国と鯨どっちが悪いの?

394 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 12:23:15.02 ID:fGFgnsY40.net
>>388
あの手の店で一番駄目なのはわさび
7割くらいおがくずみたいなの混ぜてかさ増ししてるだろアレ

395 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 12:24:13.34 ID:VY3B9zXB0.net
すでに高級品だろ
切り身が150円とかするぞ

396 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 12:26:39.78 ID:tDNS79CU0.net
北海道の日高沿岸はここ数年
不漁を通り越して凶漁だからなぁ

397 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 12:31:05.24 ID:9dGA51o20.net
鮭より、今年の秋刀魚の値段が気になる。

398 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 12:35:05.87 ID:3walaeaEO.net
子供の頃に食べてた鮭は焼くと塩がプツプツと白くでて美味かったんだが
あれは新巻だったんだな。塩鮭買ってもぜんぜん塩が効いてないから
昔はよ〜と思いながら買ってきた切身に塩を擦り込んでたわ

399 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 12:40:35.11 ID:hGnDnvQL0.net
北半球の大西洋のサーモンを
南半球の太平洋側のチリへ持ち込んで養殖始めた日本企業

400 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 12:47:45.46 ID:VOtZnDAr0.net
>>398
漁場近くの田舎で鮭を生で買うのが当たり前だったから
新巻鮭は塩がきつくて食えなかったわ

401 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 12:48:15.91 ID:OV2TFZKP0.net
>>79
京極さん乙

402 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 12:48:24.12 ID:VOtZnDAr0.net
>>399
アフリカでもやってるから心配するな

403 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 12:55:03.59 ID:akdA7ayF0.net
>>400
生の鮭って遡上のやつじゃないの?

404 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 13:03:30.46 ID:VOtZnDAr0.net
>>403
帰り鮭を川の仕掛けであげてるんだよ漁業組合で
塩漬けにするのは日持ちさせるためだけど
地元で今獲れたて食うなら生だよ
イクラも白子もそこで取り出して塩漬けしてる
生の鮭一本買って白子も買って白菜人参豆腐椎茸で鍋にする
うまいぞ
鮭の捕れる川なら日本中で買えるし食えるよ
昔は生のまま都内江戸まで運ぶ手段がなかったから塩漬けにしただけ
今は生のまま冷凍にするから実は新巻鮭のほうが手間かかってるだけ高い

405 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 13:16:05.01 ID:HP0qS80w0.net
おかげで秋の生筋子もここ数年高いよね
十年くらい前は100g298の時もあったのに今は100g598

406 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 13:17:59.16 ID:vZtmcAJq0.net
【(@益@ .:;)з】なによそのタイトルふざけてるの?

407 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 13:19:31.20 ID:SBUQM47l0.net
>>5
日替わりなんで種類が必要なんだよ

408 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 13:21:07.60 ID:N5jAShL20.net
鮭がないなら時鮭を食べればいいじゃない

409 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 13:45:06.55 ID:ZCg2ffMO0.net
>>380
むしろマスコのすじこの方が欲しいんだが

410 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 13:50:51.02 ID:dxmG3kG10.net
>>409
ます子は旨いよな

411 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 13:51:01.29 ID:gBcw8p8T0.net
スレタイかわいい

412 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 13:53:36.21 ID:VOtZnDAr0.net
シャケー煤K|||||Eー!!

ここまでなし

413 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 13:59:02.05 ID:Yov0UWjC0.net
5〜6月の粒が細かい船で漬けてくる鱒子は
ご飯何杯でもいけてしまう
このうえない危険なやつだ
そろそろ季節だな

414 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 13:59:48.10 ID:+E3/noVo0.net
に?って・・・ずっと高級魚の部類だろ

415 :388:2018/05/15(火) 14:16:40.29 ID:AX/z2WW20.net
>>394
俺がいた店はワサビは良くスーパーの刺身コーナーとかにも置いてある個別にパックされてるやつだったけど、これも個別パックのは割高になるので(さらに2〜3個余分に付けといてと言われやすいので)
粉わさびを練ってそれをすくって容器のふちにピッと入れる様にしようかな…と店長は迷ってたな

416 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 14:25:33.33 ID:dxmG3kG10.net
人造イクラの復活があるかも知れない

417 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 15:05:00.98 ID:akdA7ayF0.net
正直とびっ子の方が好き

418 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 16:50:00.93 ID:Rx+f8QhG0.net
>>86
信州サーモンは半分だけニジマス

419 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 16:59:34.50 ID:t0sZ4UyQ0.net
秋田かどっかの北国でメチャクチャしょっぱい塩鮭食ってちょっとトラウマになったな

420 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 17:08:47.23 ID:LaDgPqE40.net
鮭が捕れないなら
マグロを捕ればいいじゃないか

421 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 18:05:34.24 ID:q/0/7HsX0.net
>>419
それを求めてるが売ってない
だから最近はアラが比較的塩辛いので買ってる

422 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 18:06:42.97 ID:ikpE11NF0.net
つまり、三菱商事、大勝利!

423 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 18:08:18.57 ID:HY0HUJLf0.net
コストコの鮭は値段は落ち着いているけど。

ロシア、チリ、ノルウェーどれも値段は安定している。

納入先の問題でないか?

424 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 18:09:57.73 ID:dKFWt6jK0.net
サラダ油に漬け込んでんじゃねえかってくらい油っぽい鮭食って気持ち悪くなったんだけど
あれはどこ産なんだろ

425 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 18:10:30.88 ID:RHI42hZk0.net
>>38
焼くと塩吹くようなのが白米に合うんだよね。
北海道の山漬の鮭が塩っぱいだけじゃなくて旨みも強くて大好き。
高くてなかなか買えないけど。

426 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 18:12:11.97 ID:9u75SAyv0.net
銀だらが高級魚みたいな値段になってしまってとても悲しい…

427 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 18:16:10.80 ID:peZfX6OiO.net
>>426
銀だらって十年以上前から弁当でも高値だったから高級魚だと思ってたけど、昔はそんなことなかったの?

428 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 18:16:32.26 ID:f6g1H3mM0.net
北海道でのイクラの密漁が問題になってたじゃん
夜間にヤクザが漁の場所に入り込んできて、鮭の腹を裂いて、イクラだけ持ってって密売するヤツ

アレの現場が報道されてたけど、監視カメラ無&夜間のライト無、という状態が良くない
地元自治体や漁協はもう少し防犯体制に気を配った方が良い。卵も親も無駄に大量に殺されてれば、漁獲業もそりゃ減るわ

429 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 18:19:52.81 ID:VOtZnDAr0.net
>>424
露西亜産の時知らず
寒い海だから脂ぱねぇよ

430 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 18:35:02.74 ID:jkVfIfnt0.net
>>424
チリじゃね

431 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 18:48:31.08 ID:GlLzerYE0.net
新鮮な魚売ってる店って無いよな チェーンのスーパーは95%鮮度無いし

432 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 18:50:32.54 ID:4qhFVvhe0.net
シャケは偶にで良いんだよなあ
あれば食べるけど、いつもは要らない

433 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 18:56:03.44 ID:2nkP038S0.net
境港サーモンの養殖を始めた奴は先見の明があったな

434 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 19:04:08.68 ID:PeCdsB1Y0.net
まあ日本産シャケは日本人の口にあわないかな

ここまで人気でたのは海外産サーモンのお陰

435 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 19:58:19.55 ID:ofBaB2Sj0.net
>>419
トラウマではなくトラウトやで

436 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 20:02:25.68 ID:KybpwFvZ0.net
自給できもしないのに自分たちで日本食を広めてブームを作り、外人と日本食の材料を取り合いするような国、日本
外国人に魚を売り込みたいがために乱獲し、自分たちの食うものがなくなる国、日本

437 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 20:02:31.05 ID:Jm5wbI2v0.net
>>1
毎度のことだけど、こういう記事が出たあとに値上がりしていくんだよな
商社の都合で値上げさせたくて記事にしてるんじゃないかと疑ってしまう

438 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 21:09:25.49 ID:GlLzerYE0.net
別に値上げでええやん 企業がしっかり値上げすれば黒やんかてしっかり
札を刷れるんや

439 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 21:09:27.90 ID:SWPhinsq0.net
ふた切れで500円だぜ
たけえ

440 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 21:10:44.94 ID:Dxd9UTQd0.net
吉野家の牛鮭定食が値上がりするのか。

441 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 21:31:10.21 ID:BR5rbNh/O.net
ロシアの海で眠る原潜から漏れでている放射能物質まみれの鮭は絶対食わない。

442 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 23:00:39.54 ID:8+RZSc8v0.net
牛丼屋のシャケ定食は、何であんなに水っぽくてべちゃべちゃなんだ?
あんなのは焼きシャケ定食ではなく、煮シャケ定食だろう…

443 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 23:09:06.63 ID:SRmCvLU10.net
>>327
こいつ最高に頭悪い

444 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 23:09:45.22 ID:VOtZnDAr0.net
蒸して焦げ跡付けて冷凍したのを電子レンジしてるからだよ

445 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 00:06:18.25 ID:vuyIdWRU0.net
サーモンが鱒だと信じちゃった人がいたりしてw

446 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 00:15:10.53 ID:Ve7AKqtk0.net
>>445
いや鮭って新しい名前で
元はニジマスとか呼ばれてたんだぞ
ただでかくてなんか違うから鮭と名前付けただけ
生物的に全部鱒だし

447 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 00:19:46.02 ID:G89leJI20.net
スーパーで、シャケ一つ切れが、100円から120円に値上がりしとるな。

448 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 00:19:49.02 ID:834vfERq0.net
>>1
>潮の流れが変わったことや、日本周辺の海水温が稚魚に適さず死んでしまったことなどが不漁の原因だという。

アホか
日本の乱獲が原因だよ
ニシンと同じ
ホッケは漁獲高がここ15年で78パーセント減った
非常に危険な統計だね
回復不能な可能性がある

449 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 00:21:10.36 ID:uX1P7uOn0.net
中国が全部食べちゃいます

450 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 00:23:19.82 ID:zh4EWHDm0.net
スレタイの鮭がカワエエ

451 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 00:23:39.83 ID:834vfERq0.net
>>428
>夜間にヤクザが漁の場所に入り込んできて、

なんだよ漁の場所って
孵化場だろ
荒らされた孵化場はごく一部
漁獲高が減ってるのは乱獲が原因だよ

452 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 00:26:06.77 ID:892P67no0.net
>>436
馬鹿の骨頂やねw→日本猿

453 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 00:27:37.88 ID:vuyIdWRU0.net
>>446
それは鮭と鱒の違いであって
英語でsalmonは鮭でしょ
鱒はtroutが一般的だよね

ニジマスってトラウトサーモンでしょ
鮭として一番出回ってる鱒だよね

454 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 00:28:26.91 ID:892P67no0.net
truit とsaumonの違いが分からん
(traut) (salmon)

455 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 00:30:16.66 ID:892P67no0.net
truiteだっけ
トラウトサーモンなんて言われたら
ますます分からん

456 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 00:32:42.45 ID:3bHM2rvI0.net
これテレビでやってる無許可で釣りまくってるヤクザが原因?

457 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 00:33:11.99 ID:Ve7AKqtk0.net
なんか鮭の乱獲が原因じゃないと嫌だって宗教のキチガイが吠えてるが

ほんとの原因は 川に帰ってこないっていう大問題があるんだが

稚魚の放流は年々増やしてるんだが2000年頃から
川に帰ってこないで減少の一途というのが最大の国産鮭がさっぱりの原因
しかたないから海外からの輸入鮭が増えれば売る方も値上げしてくるという貿易問題発生中
これだけのこと

どうして川に帰ってこないのか
他の集団と合流して他の国の川にいってるのか
それとも放流した稚魚が凄い勢いで食われたり死んだりしてるのか
少しは帰ってきてるから全滅というわけでもなく理由がさっぱりわからない
まさか鮭の稚魚追っかけて太平洋ぐるぐるするわけにもいかないし
こればっかりはもうな

458 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 00:35:25.68 ID:BXLrZlxv0.net
>>5
家畜化できた動物は数種類しかないって話を思い出した。
人間が利用できる魚も少ないんじゃないの

459 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 00:36:16.65 ID:Ve7AKqtk0.net
>>453
そそ、英語でのミスリード誘ってみた
日本では奈良時代から漢字で鮭

460 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 00:37:14.85 ID:m1HhV3Xm0.net
>>349
>>448
>>451
>>456

鮭の孵化場でいくらだけが大量に盗まれたからだろ。

https://www.sankei.com/smp/premium/news/171117/prm1711170005-s1.html

461 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 00:40:06.94 ID:Ve7AKqtk0.net
>>458
川から大海原に育ってこいよと数千万匹放して帰って来るのは1/100もいないとか
どうやって家畜化したらいいんだろうな

462 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 01:05:59.24 ID:EsKLJlNC0.net
関西は食べない。

463 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 01:07:57.22 ID:EsKLJlNC0.net
ベクれまくりの魚介くうのはトンキン以北

464 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 01:16:27.83 ID:p5cfRJvU0.net
>>26
赤魚は安くて美味いね

465 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 01:19:30.71 ID:S/qstwzz0.net
つか既に謎鮭もどきのトラウトに取って代わられてんだろ

466 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 01:20:06.04 ID:sYh+rdUl0.net
赤く着色した鱒で十分。

467 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 01:41:23.41 ID:S0PwMIsD0.net
サケが無いならバラムツ食べればいいじゃない

468 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 03:21:04.45 ID:odeLs11a0.net
鮭が無いなら鱒を食べればいいじゃない

469 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 03:27:13.06 ID:kam5bNhB0.net
ニシンだってサンマだって不漁の年もあっただろ

どーせ一時的なもんだ

470 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 03:32:14.55 ID:80KUwery0.net
スレタイのAA可愛い。
ずっとチリの鮭しか食べてない。
それすら100円で買えなくなってきた。

471 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 03:37:18.49 ID:96+fRV3oO.net
不漁な魚があれば、必ず豊漁の魚がある。
けど、豊漁だと値崩れを防ぐ為に市場には流さない。
これが日本の漁業だ。

472 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 03:39:13.56 ID:Ve7AKqtk0.net
>>469
こう何年も続けて減少しっぱなしだと
原因は何なのかくらいは確認しなきゃいかんだろ

473 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 03:41:21.97 ID:kam5bNhB0.net
>>472
ニシンだって何十年も漁獲量減ってたのに急に戻ったじゃん

474 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 03:42:51.97 ID:YFKQiaUs0.net
>>201
どうでもいいけど鮭は白身だぞ餌で赤く色がついてるだけ

475 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 03:44:00.11 ID:yWcpaKt00.net
>>474
知らなかったΣ('◉⌓◉’)

476 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 03:44:54.18 ID:Ve7AKqtk0.net
>>473
16年ぶりの豊漁だっけか今年
あれもいきなりなんだったんだろなぁ
乱獲のせいだの自然破壊のせいだのと唱えてた連中が総ずっこけしてて笑ったけど

477 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 03:47:03.65 ID:Ve7AKqtk0.net
日本から放流した鮭が
その内身がピンクになって帰ってきて豊漁になって
「ちょっとフロリダの太陽で焼いてきたぜ HAHAHA」とか言い出すのに15ガバス

478 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 03:55:32.59 ID:YFKQiaUs0.net
>>475
サーモントラウトがわかりやすいけどあれって交配してるようだけど種としてはニジマスの降海型ね
でニジマスって白身でしょ海に下ったからって白身魚が赤身魚になるなんてことはないよ
イワナやヤマメとか他のマスも陸封型はみんな身は白いよ
>>228
大きさだけ分類上イルカってのはなくて5m程度までだったかな?小型のハクジラを通称イルカって呼んでる

479 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 04:01:37.18 ID:KNJlRYpW0.net
イクラの取り過ぎだろ

負のスパイラル

480 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 04:03:38.30 ID:kyW/wJBn0.net
>>479
去年はイクラも不漁だったもんな

481 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 04:07:00.46 ID:KNJlRYpW0.net
>>480
イクラ不足で余計にイクラ取り過ぎたんだよ
イクラの密漁とかもあったろ

482 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 04:11:48.50 ID:KNJlRYpW0.net
回転寿司でイクラが大量消費するようになったからだろ

キャビアぐらい高く売ればいいんだよ

483 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 04:13:51.66 ID:NG0Ql2RS0.net
産卵で遡上してる鮭を乱獲してるからでしょ、腹だけ割いて身は捨てたりしてるレベルだし・・・

484 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 04:20:54.87 ID:LNmUp/pp0.net
>>483
産卵で遡上中のは身も卵もまずいから、ほぼすべて人工ふ化させて放流する。

485 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 04:30:49.92 ID:KNJlRYpW0.net
>>484
回転寿司に味のこだわりないだろw
未成熟の卵に湯かけて解くんだろ

486 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 04:36:03.66 ID:rXt5eY5e0.net
どこの鮭が旨いかはグリズリーに聞け

487 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 04:42:18.80 ID:Q53mO+S50.net
>>483
鮭の自然産卵よりは余程多い数の稚魚放流してるけどな
稚魚として孵化して放流段階まで育った数なら
自然産卵の数万倍以上の数だ

488 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 04:47:27.70 ID:6S2SJ5X70.net
それもこれも日本食を世界に広めようなんてバカな事をした結果
エセ日本食を含めて特に東アジアの国の連中が
日本食を覚えてしまって魚を根こそぎ取るようになったから
アベノミクスバンザーイw

489 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 04:52:28.17 ID:Q53mO+S50.net
>>488
それも間違い

元々鮭は世界中で食われてるんだよ
料理法に日本食が加わっただけで消費量は変わってない

なんかもう馬鹿なデマ多すぎだろ

490 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 04:54:28.59 ID:iZxUsIiS0.net
鮒を焼いて食えば

491 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 05:03:19.55 ID:KNJlRYpW0.net
イクラを外人に教えたのが悪かったな

492 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 05:06:09.38 ID:SYB3j2Wr0.net
朝から鮭は食べないよ アジが美味しい
夜も鮭のカマとトバはつまみにします

493 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 05:16:48.42 ID:Q53mO+S50.net
>>491
昔からイクラも食ってるよ
特に北欧とロシアとカナダ北米は
レッドキャビアとかフレンチキャビアとか
あれニジマスの卵とか言うけど鮭の卵も同じ名前で同じ流通だからな?

494 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 05:26:42.21 ID:EY5e1nOB0.net
日本で不漁ならノルウェーから輸入すればいいじゃない

495 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 05:32:09.20 ID:OX1j5pvZ0.net
やめてーシャケはやめてー
甘塩を焼いてパリパリになった皮に適度に脂の乗った身
あああああ

496 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 05:33:53.04 ID:9DU9jucA0.net
マスで代用できるからピンチとかないね
てか今でもマスを鮭として食わされてることも多いわけで

497 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 05:41:45.84 ID:Q53mO+S50.net
>>494
日本が国産で不漁だってさ ラッキー値上げしてやれ

これ今、世界中でやられてるんや

498 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 05:47:06.39 ID:2loYPY3VO.net
なんか食料危機が視野に入って来たな
毎年何かしら
高い高い値上げ値上げ絶滅消滅やってる
鰻 鮪 秋刀魚もダメで鮭もダメかよ

499 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 05:53:25.75 ID:o4ewPpJi0.net
ニジマス、ヒメマス、ヤマベを使おうぜ。
昔、家の裏の川で釣って食ってた。

500 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 05:54:09.36 ID:pIsz+pPI0.net
鮭食うけど、そんな毎日でもないし、無きゃ無いでなんとかなるから大丈夫

501 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 05:56:42.58 ID:7LhzykLv0.net
中国や発展途上国が乱獲して 漁獲高が減ってます!
日本は捕る量を厳しく規制して 増やす努力をしてます
 ↑
マグロやウナギ、カニなんかでこれウソだってばれたからな
日本こそ悪質な乱獲国で
日本国民は大本営の発表に騙されてウリナラマンセーしてるだけだし

502 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 06:03:35.93 ID:kam5bNhB0.net
前にテレビでカナダだか北米だかではイクラは捨てるとこってやってたがな。いいとこ釣りの餌ぐらいにしかしないとか

503 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 06:06:15.60 ID:Q53mO+S50.net
>>498
鰻は去年の最高に捕れた時期と今年の最低の時期を比べて煽ってるだけのアホネタだからほっといていい
しかも元々が鮭と同じ回遊魚でマリアナ海溝からの潮の流れ次第というのに数ヶ月の結果で絶滅だの叫んでるというわけわからん状態
それよりも養殖増やせやっていう

秋刀魚も同じく潮の流れ次第という鰻と一緒
去年から今年は黒潮大蛇行が起きたから不漁になるのはあたりまえ
黒潮にのって南からくる魚だけじゃなくぶち当たる親潮の魚も漁場が変わるため全部不漁になる

鮪だけはマジでやばい
というかこれこそ中華がアホみたいに幼魚のうちから乱獲して減らしてる魚
日本の近海までくる鮪は育ってからくるわけだが
東シナ海あたりは育ち中の幼魚なわけで
これを乱獲してるのがアホ中国っていう

504 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 06:09:11.48 ID:Q53mO+S50.net
>>502
食う奴も食わない奴もいるってことだよ
鰻とかうまくねーからやめちまおうぜとか叫ぶ馬鹿多いだろ?
同じ
その一部の変なのをさも全部のように見せかけるから質が悪い

505 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 06:17:49.40 ID:7LhzykLv0.net
日本「密猟はダメだよね 俺たちが密猟なんかするわけないじゃないか」
     ↓
日本「象牙買うよー でっかい木とかカニとかシャケとかも買うよー
 どんな方法で捕ったか?そんなの不問だよー」

結局 日本が原因で乱獲が起き 種が絶滅しる

506 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 06:21:26.05 ID:2loYPY3VO.net
>>503
養殖大々的にやれは同意だわ
まぁ反日在日売国上級の糞に解体仕分けされてる可能性すらある

507 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 06:24:15.01 ID:JPyobmQO0.net
朝の定番と言うのもな、今は和食なんて言うのは少数だろう。
トーストとハムエッグ、野菜サラダ、紅茶しか食べていないけど。

508 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 06:32:42.53 ID:tyJx09m30.net
>>499
ヤマベってオイカワだよね
釣って甘露煮で食べた事がある

あとハヤ(ウグイ)も釣ったな

昔はどっちも良く釣れたけど最近はどうなんだろう

509 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 06:35:00.89 ID:Q53mO+S50.net
>>506
いや、鰻の養殖は稚魚からの育成ができないんだまだ
産卵場所がマリアナ海溝とかいう深すぎてどうしようってのもあって生態が謎

まぁなんとか最近完全養殖が成功したんだが
この鰻の稚魚に育てるだけでも半年とか1年半とかかかるという難物
しかも施設維持が他の養殖に比べて手間も費用も10倍かかるっていう
時間も金もかかる上に大量養殖の前の段階で効率化を研究中なんだよ
まだ

金はぶっ込めても時間だけはどうにもなんええっていうのが現状
あと10年くらいはかかるんじゃねえかな
効率化で稚魚の大量養殖が出来れば一期に鰻の値段は下がるけどな

510 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 06:38:11.50 ID:8xVVcJS60.net
>>114
マスってのはマスにならない状態での生態系も確立されているのではなかろうか
ヤマメ→サクラマス
イワナ→アメマス
ヒメマス→ベニザケ あ・・

511 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 06:39:26.15 ID:2loYPY3VO.net
>>509
もうここ10年位、土用にスーパーの安い奴しか食ってないわ鰻
頑張ってもらいたいね

512 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 06:43:02.88 ID:htusC04h0.net
ホッケでもいいし。

513 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 07:07:39.51 ID:o87Spyoc0.net
昔はのり弁とシャケ弁って同じ値段だったよな
いつからこんなに差がついちまったんだろう

514 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 07:29:24.15 ID:Q53mO+S50.net
>>513
ほか弁
紅シャケ(1切)
186円 (税込200円)

そりゃ高くなるわな

515 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 08:10:47.50 ID:KNJlRYpW0.net
>>493
極一部は食ってたけど、ほとんどの外人は食わなかった
すしの輸出と同時に食文化が変わったんだよ
そして回転寿司で詰んだ

516 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 08:11:39.63 ID:wksZvny+0.net
どうせマスなんだろ

517 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 08:13:34.66 ID:KNJlRYpW0.net
回転寿司ネタはどんどん枯渇して入手困難になうだろうな

518 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 08:14:12.80 ID:1dVkHz0N0.net
さっきテレ朝グッドモーニングで
輸入サーモンの値上がり、品薄の原因は海外(ヨーロッパと中国)での寿司ブームで、
それまでノルウェーやチリのサーモンはほとんど日本が買い入れてたけど近年はヨーロッパや中国が買う様になって貧乏日本は買い負けてるからってやってたよ
クールジャパン最高だねw
ラーメン広めたってラーメンの原材料が日本産で海外に売れるわけでもなく、むしろ輸入サーモンと同じ様になるだろうに

519 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 08:18:12.00 ID:KNJlRYpW0.net
>>518
日本人以外知らなかった物を寿司で教えまくってるからな
そら需要が爆発的に増えて、枯渇するしかない

520 :八高線人 :2018/05/16(水) 08:20:17.37 ID:t/dQYNaW0.net ?PLT(18333)
http://img.5ch.net/ico/gekisya2.gif
>>1
朝食に680円は高すぎと思うのは自分だけ?
家で食べる時間が無い時でも、立ち食いそばか、コンビニのおにぎりか、サンドイッチで済ませるが

521 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 08:31:24.26 ID:sDGrz0K00.net
>>418
ニジマスだよ

522 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 08:33:24.76 ID:Ve7AKqtk0.net
サンジマスはおらんのかね

523 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 08:35:24.96 ID:FQUGNJ/C0.net
ホテルや旅館に泊まれば、朝食に鮭かサバが出てくるのは定番だろうけど、
一般家庭で朝から焼き魚は少ないと思うよ。

うちは生卵・味噌汁・納豆、あるいは昆布のおかずが付く程度が定番だ。

524 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 08:37:06.56 ID:nB3/Lev90.net
いいかお前ら
これ以上外人に食われて価格が高騰しないようにするんだ
まずはカレイの煮つけ、この美味さを広めるなよ
あとは金目鯛の煮つけ、タラの芽の天ぷら等々
これらはマズイというレッテル貼っとけ

525 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 08:39:29.99 ID:3ICdi4A40.net
ちょっとオオモノシャケしばいてくる

526 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 08:41:34.45 ID:C9VHtLp00.net
鮭が無いならカラフトマスを食べればいいじゃない

527 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 08:43:12.72 ID:HGstpdxB0.net
>>1
炭水化物
かっぱ寿司の100円皿は原価5割くらい。原材料がおおよそ100円皿50円。
一般論で外食の原価は3割だから、原価5割でかっぱは苦しんでる。
https://www.kappasushi.jp/share/img/chara/sec02_fig.png
かっぱ寿司は昔よりネタがおいしくなった。その味を何とか知ってもらいたい。期間限定。
仕入先をバンノウ水産に変更して昔よりもおいしくなったことを知って欲しい。

食べホー
http://www.kappasushi.jp/wp-content/uploads/2017/10/carousel_A_tabeho-1.png
http://fast-uploader.com/transfer/7079248814290.jpg
http://fast-uploader.com/transfer/7079248846239.jpg
https://www.kappasushi.jp/challenge/tabeho/
【かっぱ寿司】全店で食べ放題企画「食べホー」を始めた深い理由 子会社バンノウ水産等の良い生ネタの味を知ってもらうため
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1509572148/

【販売中】5月期間限定 国産生サーモンと極上ネタ祭り
http://www.kappasushi.jp/wp-content/uploads/2018/04/fair_may_02-1.jpg
http://www.kappasushi.jp/wp-content/uploads/2018/05/fair_may_03_b.jpg
https://www.kappasushi.jp/cp/season14

かっぱ寿司の白いスープカレーラーメン新登場!
http://www.kappasushi.jp/share/img/curry_ramen/title.png
http://www.kappasushi.jp/share/img/curry_ramen/figure.png
http://www.kappasushi.jp/share/img/curry_ramen/text.png
https://www.kappasushi.jp/campaign/curry_ramen.html

かっぱ寿司「かっぱ寿司のハンバーグ」
https://youtu.be/_-HFejE7Xuk
https://www.kappasushi.jp/share/img/hamburg/sec02_img_pc.png
https://www.kappasushi.jp/campaign/hamburg.html

528 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 08:44:56.13 ID:ff9fjyXI0.net
トラウトサーモンノ握りだけはなくなったら困る

529 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 08:45:45.83 ID:KNJlRYpW0.net
烏賊、蛸、鰻、鰹、鰯、秋刀魚、鮭、回転寿司ネタばかり不漁
今後ヤバいのは、鱧かな
骨切後に冷凍する技術が確立したんだろ
しかしヤリいか姿は憎かったわ

530 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 08:47:04.33 ID:HGstpdxB0.net
>>1
たんぱく質

店舗と日にち限定でスゲー企画やってる。

ステーキガストの赤み肉ステーキは上品でおいしかった。
脂肪分がないのにジューシーだった。焼肉の肉とは違った。
カレーも野菜も食い放題だった。

https://www.skylark.co.jp/steak_gusto/menu/steak_houdai/images/img_steak_houdai_pc.jpg
https://www.skylark.co.jp/steak_gusto/menu/steak_houdai/pdf/steak_houdai_tenpo.pdf
https://www.skylark.co.jp/steak_gusto/menu/steak_houdai/index.html

サラダバー、カレー、スープ、ごはん、パン等も食べ放題。
カレーの味が改善され、2016年以前よりも今のほうが濃くて、爽やかな香辛料が入った。
個人の好みで追加の香辛料や福神漬け、コクのマーガリンも無料で入れられる。
こちらは制限時間を過ぎていてから食べていても問題ありません。
http://tyoumiryouuriba.up.seesaa.net/image/image-adee9.jpg
http://tyoumiryouuriba.seesaa.net/article/435666605.html

知ってたか? ステーキガストがこっそり「カットステーキ食べ放題」をやってたぞ! 都内6月実施は幡ヶ谷店で今日だけッ!!
https://sociorocketnews.files.wordpress.com/2016/06/gstabeho18.jpg
https://sociorocketnews.files.wordpress.com/2016/06/gstabeho17.jpg
https://sociorocketnews.files.wordpress.com/2016/06/gstabeho10.jpg
http://rocketnews24.com/2016/06/23/765460/

531 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 08:47:18.05 ID:HGstpdxB0.net
>>1
たんぱく質

●店舗・実施日限定】ハンバーグ食べ放題
https://www.skylark.co.jp/steak_gusto/menu/hamburg_houdai/images/img_hamburg_houdai_pc.jpg
https://www.skylark.co.jp/steak_gusto/menu/hamburg_houdai/pdf/hamburg_houdai_tenpo.pdf
https://www.skylark.co.jp/steak_gusto/menu/hamburg_houdai/index.html
ステーキガストの「ハンバーグ食べ放題」が安くて柔うまジューシー過ぎる
http://s.eximg.jp/exnews/feed/Excite/bit/2016/E1466986431184_3ba9_1.jpg
http://s.eximg.jp/exnews/feed/Excite/bit/2016/E1466986431184_8df3_2.jpg
http://s.eximg.jp/exnews/feed/Excite/bit/2016/E1466986431184_8437_3.jpg
http://s.eximg.jp/exnews/feed/Excite/bit/2016/E1466986431184_a13c_4.jpg
http://s.eximg.jp/exnews/feed/Excite/bit/2016/E1466986431184_b072_5.jpg
http://s.eximg.jp/exnews/feed/Excite/bit/2016/E1466986431184_65ee_6.jpg
http://s.eximg.jp/exnews/feed/Excite/bit/2016/E1466986431184_57a3_7.jpg
http://s.eximg.jp/exnews/feed/Excite/bit/2016/E1466986431184_3909_8.jpg

532 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 08:47:30.65 ID:HGstpdxB0.net
>>1
たんぱく質

箸で割ると肉汁があふれ出すので、マルシンハンバーグと違う。
鶏肉交じりの業務スーパーのパサパサハンバーグと違っておいしい。
ステーキガストのハンバーグは本物のハンバーグだから、おいしい。
カレーの味が改善され、2016年以前よりも今のほうが濃くて、爽やかな香辛料が入った。
個人の好みで追加の香辛料や福神漬け、コクのマーガリンも無料で入れられる。
こちらは制限時間を過ぎていてから食べていても問題ありません。
http://s.eximg.jp/exnews/feed/Excite/bit/2016/E1466986431184_e65a_9.jpg
http://s.eximg.jp/exnews/feed/Excite/bit/2016/E1466986431184_208b_10.jpg
http://s.eximg.jp/exnews/feed/Excite/bit/2016/E1466986431184_d8b7_11.jpg
http://s.eximg.jp/exnews/feed/Excite/bit/2016/E1466986431184_908b_12.jpg
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http://s.eximg.jp/exnews/feed/Excite/bit/2016/E1466986431184_98ab_14.jpg
http://s.eximg.jp/exnews/feed/Excite/bit/2016/E1466986431184_9f1f_15.jpg
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1466986431184.html

533 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 08:47:45.70 ID:HGstpdxB0.net
>>1
炭水化物
パスタがおいしい

【朗報】「スイーツパラダイス」の食べ放題が1000円になるぞォォォオオオ! 明日2/16から期間限定 / 70分でケーキ・フードを食べ尽くせ!!
ロケットニュース24 あひるねこ5時間前
https://rocketnews24.com/2018/02/15/1021049/

https://sociorocketnews.files.wordpress.com/2018/02/e589b5e6a5ade7a5ade382ade383bcpop.jpg

参照元:スイーツパラダイス
http://www.sweets-paradise.jp/news/2018/02/15-1.html

ほかになんかおいしい追加企画ある
https://prtimes.jp/i/31300/8/resize/d31300-8-844733-10.jpg
https://prtimes.jp/i/31300/8/resize/d31300-8-304409-9.jpg
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000031300.html

534 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 08:48:01.90 ID:HGstpdxB0.net
>>1
納豆朝食

ココスの朝食バイキング実施店舗
https://www.cocos-jpn.co.jp/menu_pdf/bvshoplist.pdf
ココスのモーニング(朝食バイキング)を本気でレビュー!『土日祝と平日の違い』営業時間なども徹底レポート!
2017年05月25日 2018年02月18日
https://oahair.info/cocos-morning/
COCOSに朝食バイキング(ドリンクバー付き)があるのはご存知でしょうか?
価格は平日680円(税抜き)土日祝780円(税抜き)で朝食が食べ放題です。
https://oahair.info/wp-content/uploads/2017/05/c38b34018c0656ffddfdafa13bdc779a.jpg

535 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 08:51:54.26 ID:HGstpdxB0.net
>>527
食べホー
http://www.kappasushi.jp/wp-content/uploads/2017/10/carousel_A_tabeho-1.png
http://fast-uploader.com/transfer/7081983771179.jpg
http://fast-uploader.com/transfer/7081983779758.jpg
https://www.kappasushi.jp/challenge/tabeho/

536 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 08:52:29.95 ID:P6FUlok+0.net
>>524
タラの芽(木)はいざとなったらいくらでも増やせると思う
近所の家はトゲがあるので防犯にいいかなって垣根がわりに30本ぐらい植えてるんだけど誰も食べないらしく先月は3日おきぐらいに新芽を摘んでうちに持ってきてくれてた。
木を途中で切ってもまた脇からどんどん出てくる。
天ぷらやおひたしで食べまくった。

537 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 08:55:46.47 ID:Ugoq6ewl0.net
>>4
コンビニおにぎり不味い

538 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 08:56:33.60 ID:KNJlRYpW0.net
こしあぶらの天ぷらとか教えたたら山荒れするな
タラの芽もとり方知らない奴が取ると枯渇するぞ

539 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 08:57:58.93 ID:6bRV3i5l0.net
養殖技術の向上をいそがねば・・・。

540 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 09:00:04.14 ID:KNJlRYpW0.net
>>539
技術と言えば餌の問題が先だろうね
餌用に小魚や幼魚乱獲するようじゃ実も蓋もない

541 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 09:16:56.91 ID:HGstpdxB0.net
買い負けは第二次世界大戦の戦勝国のイギリス化してきた。
パン用の小麦粉と紅茶が買い負けして
イギリスは粗悪品だけ流通。

542 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 09:27:28.09 ID:2e8LtKYP0.net
日本は年々貧しくなってるからそのうち本物は外国人が買い占めて、日本人はもどきで満足するしかなくなる時代になるんじゃないか?
獲れる量が少ないのに日本食ブームだって外国に売り込んでったら日本人が食うものがなくなってしまうのは当たり前だしな
飢餓輸出

543 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 09:31:42.32 ID:iBu2rAbp0.net
ほとんどの人間はもう鮭たべてないんじゃ
其の鮭、サーモンですよ

544 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 09:36:03.10 ID:KNJlRYpW0.net
>>542
果物とかそうなりつつあるね
ぶどうとかリンゴとか残りカスみたいなのが多くなったわ

545 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 10:45:21.94 ID:kyt1LIte0.net
もともと鮭は高級魚

546 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 11:49:19.40 ID:o4ewPpJi0.net
>>508
ウグイなんか入れ食いだよ。

547 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 18:10:49.81 ID:1BH/gutc0.net
>>521
ニジマスとブラウントラウトの掛け合わせ

548 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 18:37:09.87 ID:Ve7AKqtk0.net
鮭鮭言うから帰りがけにセブンイレブンの炙りサーモンパック買ってきた

やっぱりうめー

549 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 18:46:26.60 ID:7kAHjLoa0.net
日本の漁業はかなりアレよね…

550 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 19:22:52.47 ID:cvHyYeJt0.net
鮭を食べられないのなら鮪を食べればいい

551 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 19:46:06.38 ID://nJ9djv0.net
基本国産鮭は不味いから
サーモンの方がうまい

552 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 20:45:53.85 ID:jR/23Flj0.net
>>512
ホッケも高いわ
20年くらい前に北海道行った時、居酒屋で頼んだら座布団くらいの出てきて面食らったけど、
今じゃハンカチくらいの面積だもん

553 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 20:47:20.18 ID:xzQwr0Cb0.net
もういいよ、トラウトを鮭だと思ったまま死んでいくからw

554 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 20:51:04.64 ID://nJ9djv0.net
むしろトラウトはうまい

555 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 20:51:39.90 ID:Vtx4kpCb0.net
日本人は鰻が絶滅するまで鰻を食うのを辞めないからな
サッサと絶滅させればいい

556 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 20:53:43.56 ID:BDnvsURg0.net
>>552
ホッケは15年位前までは居酒屋で安くて食べ応えのある大きいのが出てくるから人数いてもとりあえず頼んでおけばツマミに困らない的なものだったのにね

557 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 20:57:32.61 ID:BDnvsURg0.net
ランボーの元上官

558 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 11:21:47.50 ID:SFfAAc6G0.net
>>312
無職で金がないときにやってた
体脂肪率が1ヶ月で40→35に落ちた
ただ食生活戻ったらもとに戻った

559 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 12:10:51.19 ID:vB0glyxl0.net
トキシラズは去年の60倍豊漁だとかってスレが昨日あたりたってたような…

560 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 12:24:55.58 ID:YR/PbyEG0.net
>>559
それを報道しても誰も儲からないのでスルー

561 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 12:28:44.65 ID:LO9ilQmD0.net
シャケとかサーモンの味の違いって一発で分かるよな
北海道産の塩鮭食うとチリ産の塩鮭(サーモン)食うと明らかに別物

562 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 12:30:26.45 ID:oWG584pE0.net
>>561
シャケを英語ではなんていうの?

563 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 12:31:15.04 ID:oWG584pE0.net
>>561
ごめん
文盲だった

564 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 12:33:37.52 ID:chwp+XGw0.net
>>562
突っ込みたい気持ちはわかるが
国内で獲れた物はシャケ、輸入物は
サーモンで区別してるんだよ。

565 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 12:53:28.25 ID:YR/PbyEG0.net
>>564
そうでもない

北海道産 お刺身用サーモン(天然秋鮭)の通販
とか

ふるさと納税
北海道産お刺身用オホーツクサーモン
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/01223/381953
https://img.furusato-tax.jp/img/x/product/details/20170922/pd_ef6caf61668e506a45d0ebf6e8aeb74c24d5fea9.jpg

たぶん北海道は日本じゃ無い

566 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 12:55:23.40 ID:9JtAPI7n0.net
中国人なんかに味教えてるから
あいつらマントウだけ食ってればよかったのに

567 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 12:57:41.90 ID:v9UM/NYQO.net
SHAKEなのかSAKEなのか

568 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 13:01:18.16 ID:tZe+ynN40.net
>>567
わからなくていつも困る

569 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 13:03:41.44 ID:Zk1pUoqG0.net
>>542
バカな爺どもがせっせと宣伝してな
頭がからっぽなんだろ
日本の文化が受け入れられることが無条件にいいことだと信じ込んでる

570 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 13:04:46.27 ID:aFtEL8TN0.net
シャケタケーベナー

571 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 13:05:34.59 ID:IdzSIxfY0.net
減塩の時代の流れからすれば良いことだな(^w^)

572 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 13:24:17.39 ID:XzyORVBa0.net
>>564
サケとサーモン、鮭と鱒についても分かりやすい法則性は無い
サーモンはアトランティックサーモンを指すことが多いけど「焼鮭弁当(原材料:タイセイヨウサケ)」でも問題ない
北海道でも漁獲されたキングサーモンはキングサーモン名でも流通されるし和名で呼称される場合も標準和名はマスノスケだからサケとは呼ばないのが普通

573 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 13:26:48.92 ID:XzyORVBa0.net
>>567
正しいとされる日本語ではサケ
シャケはサケの訛ったもの
でも語感からシャケ表現を好んで使う文化もあるよね

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