【科学】「出雲と東北類似」「下戸遺伝子の持ち主は中国南部と日本に集中」「中国南部は稲作発祥の地」 日本人のルーツ探る

365 ：名無しさん＠１周年：2018/01/14(日) 09:13:43.82 ID:ZIs3s1Zc0.net

>>338
口から入ったアルコールは、肝臓でアルコール脱水素酵素により代謝され
アセトアルデヒドに変わる。
このアセトアルデヒドは有害物質のため毒性作用があり、飲酒時に顔が赤くなったり、
動悸や吐き気、頭痛を起こす原因となる。

アセトアルデヒドは、アルデヒド脱水素酵素（ALDH2）の働きで酢酸に変わり、
最終的には水と二酸化炭素に分解される。

ALDH2活性の強さにより酒に強いか弱いかが決まる。
日本人の56％はALDH2活性型＝酒に強いタイプ、
40％はALDH2低活性型＝酒に弱いタイプ、
4％はALDH2不活性型＝酒がまったく飲めないタイプだ。
白人・黒人は100％がALDH2活性型だから、全員が酒に強い。

人類は酒に強いのが標準で、モンゴロイドの中に一定の割合で
酒に弱い遺伝子が受け継がれている。