【長野】信州サーモンの稚魚出荷 安曇野

1 ：trick ★：2017/06/03(土) 02:46:41.61 ID:CAP_USER9.net

信州サーモンの稚魚出荷 安曇野｜NHK 長野県のニュース
http://www3.nhk.or.jp/lnews/nagano/1013831391.html
06月02日　11時51分

長野県が開発した「信州サーモン」の稚魚のことしの出荷が２日から安曇野市で始まりました。

「信州サーモン」は長野県の水産試験場がニジマスとヨーロッパ原産のマス、ブラウントラウトをかけ合わせて開発した魚で、さっぱりした味わいが特徴です。
ことしも信州サーモンの稚魚の出荷が２日から始まり、県内の養殖業者が安曇野市明科の水産試験場の施設を訪れると、職員がバケツでトラックの荷台の水槽に合わせておよそ７万匹の稚魚を次々と移し替えていきました。
出荷した稚魚は体長６センチ、体重２グラムほどの大きさで、２年ほどかけて養殖し、体長６０センチ、体重２キロほどに成長させたあと、県内をはじめ東京や大阪などの飲食店や旅館に出荷されるということです。
長野県水産試験場増殖部の降幡充部長は「ことしは成長がよく例年に比べて１グラムほど大きく、健康で元気に育ちました。あっさりした脂でまろやかなのでぜひ味わってほしい」と話していました。
水産試験場では来月までにおよそ３６万匹の稚魚を出荷する予定です。

2 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 02:48:01.15 ID:fCU2CLqi0.net

ローカルでやれ

3 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 02:53:40.77 ID:U9YO5R040.net

ニジマス　＝　レインボー・トラウト
ヨーロッパ原産のマス　＝　トラウト
ブラウン トラウト　＝　トラウト

初戦は、トラウト＾３ で、トラウト。
味もトラウト。
決してサーモンでは無い。優良誤認。詐称、詐欺。

4 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 02:54:22.81 ID:Cw0f4CYP0.net

しらす？

5 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 02:54:46.99 ID:Cw0f4CYP0.net

めざしだ

6 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 02:57:42.98 ID:hRvcXZb50.net

ニジマスは北米の魚
ブラウンは欧州の魚
安曇野周辺の川ではこいつらしか釣れないぐらい自然繁殖しまくり

7 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 03:03:13.62 ID:/l2Ywnms0.net

信州の鮭って新潟で全部獲られてさかのぼってこないんだぜ

8 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 03:06:35.35 ID:6eUgniMp0.net

長野で鮭と言えば塩ジャケだしな。
信州サーモンは地産地消。でもさすがに高いケド。

9 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 03:06:48.32 ID:gD/M10YJ0.net

じゃあ絶滅してるんじゃないのかw

10 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 03:07:59.62 ID:WSlfgykc0.net

> ニジマスとヨーロッパ原産のマス、ブラウントラウトをかけ合わせて開発



どの辺がサーモン？(´・ω・｀)

11 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 03:24:52.82 ID:dWcoSHWf0.net

チリやノルウェーみたいにサーモンの身付きをよくするためにハエのうじ虫団子のエサを与えて身を赤くさせるために着色目的のエサ与えるの？

12 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 03:45:01.83 ID:+4Obqw3E0.net

>>7
ダムがありすぎて登ってこれるだけの水がないらしい
実験で魚道のあるダムの放水量増やしたら一部は帰ってきたとか

13 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 03:45:02.29 ID:K1FaTX3y0.net

鯉でも食ってろ

14 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 03:50:10.94 ID:fIQCiHa80.net

土曜日ど!
　　 :∧,,∧:
　　:(；´ω｀):　　｡･ﾟ･⌒）
　 :/　　 ｏ━ヽニニフ))
　　:〉　〉　

15 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 03:56:55.81 ID:6eUgniMp0.net

>>10-11
その辺は県のFAQがある。

ttp://www.pref.nagano.lg.jp/suisan/jisseki/salmon/faq.html

16 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 04:29:30.38 ID:JjCPbXvX0.net

ヤシオマスのがうまいわ

17 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 04:49:29.85 ID:WSlfgykc0.net

>>15

つまりサーモンという通名をつかう在日外来魚ってことかしら？

18 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 05:23:19.75 ID:DYFlx8+M0.net

>>17
英語ではサケもマスもsalmonというだけ。
日本人がseeもwatchもどちらも「見る」と言うがごとく。

19 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 06:02:02.68 ID:SgnBGTCW0.net

いろいろ面倒くさいことやってる養殖魚なのね。

http://www.pref.nagano.lg.jp/suisan/jisseki/salmon/dekirumade.html

20 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 06:04:05.73 ID:XRyKniC80.net

>>3
サケマスの名称はいい加減なもの。

降海型を鮭、陸封型をマスというイメージがあるが、実はそうではない。
ランドロックサーモンと呼ばれる一団が存在する。

太平洋分布を鮭、大西洋分布をマスと言うのかというとそうでもない。
大西洋鮭もいれば大西洋鮭も存在する。

分類学的に、つまり学名の属名で分けられるのかというとそうでもない。

要するに鮭と言われているものが鮭で、マスと言われているのがマスってだけ。

マスと言われているものを掛け合わせた新しい品種（ハイブリッド）をマスと呼ぶべきか鮭と呼ぶべきかも当然決まっていない。

21 ：セーラー服脱原発同盟【窒殺１匹７８円のナチス】保健所愛護センター：2017/06/03(土) 06:04:55.73 ID:N1eDYPS3O.net

(その内容からナチスのガス室を連想させる、日本の動物窒息または薬殺焼却処刑施設の保護施設への転用を言論により強く求める)
(オーストラリア居住民とその祖先に起因する、放棄・放浪猫の200万匹ホロコースト政策に強い決意で言論により抗議する)
(平成２８年熊本地震に驚き、行方不明になった猫捜索の官民連携的な支援を強く求める)
(今は亡き、「口永良部島ヘルメット猫」の冥福を祈る)
(日本のヤクザに、飼い主なく路頭に迷って悲惨に生きる猫の保護養育を希望する)
(柳ヶ瀬、組長、ネコ)

急に、かねてより、信濃アルプスサーモンよりも、バンクーバーメイプルサーモンを強く好むタイプの俺も気になるニュースだぜ

【保健所・愛護センターは残念ながら日本のナチス】
【ネコは言っている】
【ここで死ぬ】
【定めではないと】

22 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 06:05:55.49 ID:bo158/pq0.net

信州サーモン美味しいよね
値段が高いのが難点

23 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 06:21:17.25 ID:39PvpI1FO.net

どこかの三倍体養殖牡蠣みたいに、三倍体養殖鱒って堂々と名乗ればいいのに

24 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 06:58:41.39 ID:mxUeKdiQ0.net

とても美味い

25 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 07:05:43.06 ID:K7s+Oylv0.net

それでぴったんこで強引に千曲で鮭食ってたのか

26 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 07:09:35.89 ID:DqNSxf4d0.net

豊作ですたい

27 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 07:13:49.14 ID:zeMFWiL30.net

>>10
さあ問題だ

28 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 07:21:09.00 ID:/Gf6rJq30.net

昔、左翼のおっさん(確か本田某)がブラウンの日本移植は欧米植民地主義の残滓って主張して学者と論争した時は流石に吹いた

29 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 07:29:16.12 ID:8l1STF4E0.net

相も変わらずサーモンって名称は卑怯だよな。降海したことのない個体に名乗らせたらいかんわ
新しい名称考えろよ

30 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 07:34:17.57 ID:kJtiFXXK0.net

モルモン？

31 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 07:37:42.71 ID:wuvEIqiR0.net

・・・信州マスじょないの？

32 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 07:39:23.92 ID:x/4XcNuO0.net

長野でサーモン？？と思ったらマスかよ
サーモンちゃうだろ

33 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 08:00:00.86 ID:UQGsJTyt0.net

ところで長野県は北陸各県から塩イカを大量購入しているが
その塩を精製再利用して塩鮭造りでもしていたのかな？

1931年漁獲高　鮭遡上のみで67.5t
2009年漁獲高　岩魚山女虹鱒含めて2000t

34 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 08:56:09.05 ID:fWvkA/hX0.net

>>15
日本語のサーモンとマスを明確に区別して
マスを流行らせたほうが良いのでは

35 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 08:58:32.24 ID:uOS4TBMw0.net

カムバック　サーモン　カモンカモン　純〜♪

36 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 09:07:16.29 ID:NiiYfrKl0.net

>>22
すまん。
海沿いの漁師町出身で、安曇野で信州サーモンの海鮮丼とか食ったがあまりうまいと思わなかった。

37 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 09:19:37.72 ID:bBe2zyId0.net

外来魚やろ

38 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 09:53:24.40 ID:givP7JGG0.net

掛け合わせただけでなくて、遺伝子操作で雌だけの三倍体にしてあるだろ。

39 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 09:57:30.57 ID:givP7JGG0.net

>>20
陸封型が全く無い、全個体が当年中に海に出る、カラフトマスとかあるでよ。
カラフトマスは、英語では、ピンクサーモン。

40 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 10:05:52.01 ID:EYCubbUO0.net

シナノユキマスよりこっちのが良い

41 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 10:11:57.92 ID:6njgRbC80.net

安住の

42 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 11:06:04.63 ID:cGIvL/e70.net

歯ごたえがあるよね
サーモンのような舌でとろける感じはあまりない

43 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 11:31:23.32 ID:Gj4WqJkG0.net

>>20
マスとサケがあいまいなのはわかるが、信州サーモンにサケとよぶ要素がないのはいいのか

どちらでもいいからこそマスと呼ぶべきじゃないのか

44 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 12:43:52.04 ID:givP7JGG0.net

もともとサケはシロサケのみ、マスはサクラマスとビワマスのことだけれど。

45 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 15:04:59.14 ID:fk4m+9Ri0.net

甲斐サーモンってどうなった

46 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 16:59:10.36 ID:Glvr+Vrv0.net

ブラウントラウトは立派にアトランティックサーモンだろ。ニジマスの降海型はスティールヘッドとか言うけどサーモンのつく名前はあるのかな？

47 ：名無しさん＠１周年：2017/06/03(土) 17:00:37.21 ID:Glvr+Vrv0.net

ちなみに陸封されてても湖でドーピングするとここまで育つ
http://www.troutandking.com/tour10/jurassic12.html

48 ：名無しさん＠１周年：2017/06/04(日) 07:32:15.44 ID:d76kSnsQ0.net

海水飲んで育ってないと鱒って白身なんよね。
こんなにデカい荒巻鮭サイズなのに、切ったらハマチみたいなんだぜw

49 ：名無しさん＠１周年：2017/06/04(日) 21:50:34.73 ID:0tbFzLUt0.net

JR東日本が信濃川に発電所を作る前までは長野県にも鮭が遡上して来てたんだよね。