【若者の和菓子離れ】10代24.9％、20代19.7％が「毎日or週数回」食べると回答…洋菓子では全年代平均より高く和菓子離れが顕著に★2

638 ：名無しさん＠１周年：2017/05/09(火) 23:47:42.90 ID:wM5qoMke0.net

>>599
それなのよ、和食は外部からの刺激を巧みにつかみ変異してきたのに
和菓子には素材にも技法にもそれが感じられない。
砂糖と豆類、わずかばかりの小麦と米粉という原材料ばかり
そこに寒天かぶせたり、塩漬け木の葉を巻いたりした程度のものばかり。