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【食】日本人の「鶏もも肉好き」、国産鶏肉の値段が下がらない原因に…世界的に見ればむね肉のほうが人気
- 1 :(?∀?(⊃*⊂) ★:2017/04/03(月) 18:31:54.46 ID:CAP_USER9.net
- 日本にも大量に輸入されているブラジル産の食肉で不正問題が起きた。
ブラジルの大手食肉加工業者が検査官らに賄賂をおくり、本来なら廃棄処分となるはずの肉を国内外に販売していたのだ。
日本は大量の鶏肉をブラジルから安価に輸入している。
その理由は「ブラジルには鳥インフルエンザがなく、安全性が高い」からだ。
また、抗生物質を含んだ飼料に対する規制が日本より厳しいEUにも輸出されていたことから
「ブラジルの鶏肉はきちんと管理されている」と思われてきた。
農林水産省の品目別貿易実績によると、2015年に輸入された鶏肉(調理品を除く)は約53万トン。
そのうち41万トンがブラジル産だ。事件を受け、日本政府は3月21日に当該施設から出荷された鶏肉の輸入を禁止、
現在も再開のめどはたっていない。
安くて安全性が高いとされたブラジル産の鶏肉は、外食産業には欠かせない食材だった。
しかし、なぜ日本の鶏肉より地球の反対側からやってくるブラジル産のほうが安価になるのだろうか?
日本で鶏肉がポピュラーな食材となったのは、実は戦後以降になる。
アメリカで始まったブロイラーの大量飼育の技術が定着したのがきっかけだ。
それまで鶏肉は高級食材として扱われ、牛肉より高い値段がついていた。
庶民に手が届く食材になった鶏肉だが「エサ代が高い」「養鶏場の建設コストが高い」などの理由で、
世界的な規模で考えると価格は高止まりしている。
日本では、現在、養鶏の約9割が輸入飼料に頼らざるをえない状況が続いている。
その飼料用穀物もバイオ燃料が注目を集めると同時に価格が高騰し、エサ代は養鶏業者の大きな負担となっているのだ。
国産鶏肉の値段が下がらない理由のひとつに、日本人の「もも肉好き」もあげられる。
日本では「柔らかくてジューシー」という理由で、もも肉だけがもてはやされている。
一方でむね肉は「パサパサ」「味が淡白」という理由から敬遠されがちだ。
実際は、むね肉のほうが旨み成分と呼ばれる「イノシン酸」が多く、疲労回復に効くとされる「イミダペプチド」も豊富で、カロリーも少ない。
ヨーロッパなど、世界的に見ればむね肉のほうが人気だが、日本だけはなぜか例外的にもも肉ばかり食べている。
消費の割合はもも肉8割、むね肉2割ともいわれている。
むね肉の消費が進めば、鶏肉の生産コストも下げられるといわれる。
安全安心でリーズナブルな国産鶏肉を手に入れるためには、積極的にむね肉を食べるのがいいのかも。
http://news.livedoor.com/article/detail/12886015/
- 2 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:32:44.62 ID:FAh+MS3s0.net
- パッサパサだよ
- 3 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:33:21.79 ID:x8DQqKx80.net
- ケンタッキーでもも肉の所が来ると嬉しくなる
- 4 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:33:42.49 ID:o/d3UbVk0.net
- だってモモの方がジューシーでいやらしいじゃん
- 5 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:34:10.92 ID:oapiU7MK0.net
- ブロイラーは生まれて4〜6週で肉に生まれ変わるらしいな
- 6 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:36:05.20 ID:ZS5RvZ430.net
- 日本人が好きならそれでいいじゃん何だよ世界的に見てって馬鹿じゃねえのこいつ
- 7 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:36:22.62 ID:6S4NkbHf0.net
- カナダではモモもムネも値段が変わらなかったな。
鶏肉のカテゴリで同じ値段で売ってて
モモかムネか選ばされた。
- 8 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:36:41.08 ID:cFoKM8KM0.net
- 実際食べ比べればもも肉の方がジューシーで味が濃いだろ
世界的には胸肉の方が人気とか、絶対嘘w
健康志向の連中だけだろ、そんなの
- 9 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:37:04.45 ID:bcZJKR7z0.net
- 唐揚げ美味しいよね
- 10 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:37:11.85 ID:QaGc9aDp0.net
- むね肉のソテーばっか食ってるわ旨いから
- 11 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:37:19.47 ID:D4Y/2/ub0.net
- 俺は胸が好きだな
死んだ母ちゃんがよく鶏胸でカッチカチの唐揚げ作ってたからだわ
- 12 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:37:26.32 ID:KMYhjFKF0.net
- ももより胸だろ
揉めば柔らかくなるぞ
- 13 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:37:40.50 ID:3qMmQirl0.net
- 唐揚げに不向き
- 14 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:38:26.05 ID:iZbibxXC0.net
- 世界的に好まれない部位なら安く手に入るんじゃないの
- 15 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:38:38.07 ID:nUXNC/ib0.net
- >>1
胸肉を売りたいなら、いい調理法をあみ出せよ
海外って、単に焼いただけのパサパサ肉を食ってるのか?
- 16 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:38:39.28 ID:gntkKO3I0.net
- ムネのカツは美味い
- 17 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:38:41.96 ID:XRyPTyOe0.net
- 胸肉食いごたえあるから好きだが
もも肉が世界的に価値が低いならなんで日本で安くならないんだ?
もも肉の輸入増やせよ
- 18 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:38:42.61 ID:yI3ckdfq0.net
- 胸のが人気
業者や飲食店が安価だから好んで使うだけだ
モモのがうまいけど高いからな
- 19 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:39:02.22 ID:pijBYn8H0.net
- >>8
欧米には霜降りより赤身が好きな層がいるのと同じ
勿論、和牛を食べた事のない無知な奴が多いってだけだが
- 20 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:39:05.42 ID:tfOyya+D0.net
- 人の嫌いなものを好きになると
いろいろお得な面が多い
- 21 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:39:16.63 ID:yYnnvWKDO.net
- カッチリ喰うならもも肉。
酒を呑むなら手羽先。
- 22 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:39:25.34 ID:0M9ab41I0.net
- 近所の肉屋の鶏の唐揚げ最強
- 23 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:39:40.55 ID:DpsN64hF0.net
- >>2
パッサパサ!
パッサパサ!
口の中パッサパサ!
∩∩∩∩∩∩
( ・x・)・x・)・x・)
/ \ \ \
⊂ ) ノ\つ\つ\つ
(_ ⌒ヽ⌒ヽ⌒ヽ
ヽ ヘ | ヘ | ヘ |
ε= ノノJノJノJ
\口の中パッサパサだョ/
\\ パッサパサ //
`∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩
( ・x・) ・x・) ・x・) ・x・)
⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂
し-つし-つし-つし-つ
- 24 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:39:51.59 ID:b9gQLxY70.net
- でもその代わり胸肉が安いよ
2キロのは750円とかで買えるし
- 25 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:39:57.78 ID:8/Cs6xct0.net
- ももだ胸だ以前に世界的に見るの好き過ぎだろ
- 26 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:40:01.12 ID:XsSw3med0.net
- みんなもも肉のほうが好きなの?
俺は胸肉のほうが好きだけど
安いとかあるの?
- 27 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:40:38.16 ID:Tzu/lzsX0.net
- 胸肉の方がリジンが豊富で健康に良いぞ
- 28 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:40:52.42 ID:fZDWeJLn0.net
- 丸鶏で料理すれば旨いけど、切り分けてから調理すると調理時に旨味が流れ出して抜け殻みたいになるから美味しくない
- 29 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:41:09.45 ID:EmTECw9u0.net
- モモとカワのコンビネーションは至高です
- 30 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:41:18.75 ID:8OtdMIPcO.net
- 自分ではあまり食べないがペットには日常的にささみやってる
昔ペットとしてニワトリ飼ってただけに複雑な気分
ごめんよシロちゃん他数名
- 31 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:41:25.78 ID:rd78SvsP0.net
- 皮が嫌いな人が理解できない
- 32 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:41:31.55 ID:lVTT8uwo0.net
- クリスマスに鶏肉の醤油の売ってるじゃん
あれを家庭で作ってみたい
- 33 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:41:33.70 ID:Lw/eJGeX0.net
- 小売価格調整やっているからだよ。
こういうの卸売業がやっている
- 34 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:41:37.27 ID:8YnVMIXZ0.net
- 海外だと骨付きのもも肉しか売ってないってオチだろ
- 35 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:41:41.03 ID:gl4g1Cj70.net
- 鳥ムネ肉を一口大に切ってみりん3醤油1で炒めて
野菜なぞ投入しつつ最後にマヨネーズをかけて絡める。
美味い。
- 36 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:41:59.27 ID:Owzfvx0N0.net
- 白人や黒人は三倍の唾液が出るんだよ
だからあのパサパサの胸肉を食っても
「ジューシー」とかほざくのさ
- 37 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:42:17.31 ID:APzTiCmh0.net
- 下ごしらえすると胸の方がおいしいけど手間がかかる
- 38 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:42:17.45 ID:yYnnvWKDO.net
- 酒に鳥皮は外せない。
- 39 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:42:26.98 ID:67Fw6ae10.net
- 食べないでくださーい!
- 40 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:42:44.17 ID:MrLzxNOK0.net
- 全部好きです
- 41 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:42:46.10 ID:pG7KC+Ve0.net
- もも肉好きじゃないな。筋とか脂身とか皮とかが混在してて見た目もグロい。
- 42 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:42:49.46 ID:NpAxQaoo0.net
- おっぱいか太ももどちらが好きか?
両方に決まってるじゃないか
- 43 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:42:49.57 ID:QG/AeA+d0.net
- 私はもも肉のほうが好きだけど・・・
- 44 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:42:50.16 ID:xGpFczmj0.net
- どっちも好き
- 45 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:42:56.23 ID:pkyoIVdD0.net
- だからこそ
海外の鶏肉業者はモモだけを売り込める日本市場の存在おいしいんだろ
- 46 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:42:59.12 ID:yWd41fgw0.net
- >>11
思い出の味なんだね!
- 47 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:43:13.05 ID:leRnMaqt0.net
- 胸肉を安く買えるから日本は今のままでいてください
- 48 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:43:14.03 ID:Z/lv3Zzx0.net
- 炒めた後少し冷めて固まったもも肉のデロンデロンの油と野菜を絡めて食べるのが美味いんじゃないか
- 49 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:43:21.73 ID:yYnnvWKDO.net
- アメリカ人は唐揚げをバケツ一杯喰うからな。
- 50 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:43:27.21 ID:7gQ8wGB00.net
- 解体からやってる肉屋のササミや胸肉は美味いんだが
スーパーで買うようなのはなんかパッサパサだよな
- 51 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:43:28.74 ID:/DtcT7nh0.net
- 胸肉はバサバサで、歯ごたえが嫌い。アルミホイルを噛んでる気持ちになる。
- 52 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:43:29.53 ID:2fpbWFgm0.net
- むね肉派の私は日本では少数なのか
- 53 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:43:37.21 ID:pijBYn8H0.net
- よくある安いジャンボチキンカツはむね肉を何倍も開いて面積広げて揚げてる
普通は美味いけど運が悪いと虹色に光ってて噛んだらシャキシャキする肉に当たるんだよなあ
5回に1回は吐いて捨てちゃうわ
- 54 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:43:47.14 ID:QOlTBv9s0.net
- 加水調理とか低温調理すれば、むね肉もパサパサせずに美味しく食べられる。あとは鶏ハムとか。
もも肉は普通に焼いて美味いけどw
- 55 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:43:48.26 ID:HNv61vOO0.net
- どっちも美味しいだろ。
ただ、チキンカツだけは絶対に胸肉派。
- 56 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:43:50.13 ID:winUmeWn0.net
- 何でグローバルと生産の視点で嗜好を変えないといけないのか
- 57 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:43:53.10 ID:7tbkWC8e0.net
- 味が淡白
- 58 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:43:56.81 ID:gl4g1Cj70.net
- チラシ見ておけば解凍ものじゃない国産ムネ肉が38〜44円/g。
これ以上安くしなくていいけど。
- 59 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:44:08.88 ID:t3eNUNbO0.net
- じゃ外国と胸とモモを交換すりゃいいじゃん
- 60 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:44:10.32 ID:epNvc0va0.net
- 外国だとむね肉はソースで味を変えたいからだろうな
- 61 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:44:15.68 ID:yUmysPm7O.net
- >>26
うちの近所だと100gで、
胸肉:\60前後
もも肉:\100前後
- 62 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:44:32.94 ID:n1OH7ji80.net
- どうせ「世界」ってのは欧米のことだろ。奴隷根性丸出し。みっともない。
- 63 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:44:36.22 ID:xGpFczmj0.net
- 鶏肉くらい輸入せんでもいいくらいに作れないものなのか
- 64 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:45:03.25 ID:+iHzBX4p0.net
- 胸肉なんか美味しくないと思うけどね 世界で人気は知らなかったな 調理方法があるんだろうかね
- 65 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:45:06.37 ID:tikx3fcp0.net
- 自分の良く利用するスーパーに若鶏かた肉があっておいしい
むね肉と手羽の間にある肉みたい
- 66 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:45:25.80 ID:wvshfjhO0.net
- >「ブラジルの鶏肉はきちんと管理されている」と思われてきた。
おい、ブラジルだよブラジル
- 67 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:45:27.01 ID:zbCOC8QO0.net
- >>35
固くならない?
- 68 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:45:36.07 ID:mOR6K0790.net
- 2chで唯一感謝できるのは鶏ハムを知ったこと。
- 69 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:45:44.78 ID:qRRM1i7Y0.net
- 胸肉派だ
モモ肉食べるとオエッとなる
- 70 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:45:49.39 ID:Lq2fvRXB0.net
- おっぱいとももじゃ、おっぱいの方が好きな人が多いだろ
当り前じゃん
- 71 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:45:50.95 ID:MWfQdug60.net
- いいんだって。胸肉大好きな俺らが安く買えるんだから、そっとしといて。
- 72 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:45:51.38 ID:t9XZk1B20.net
- 魚食べればいいのに
- 73 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:46:25.43 ID:XQiqyghO0.net
- ハムにして売れ
- 74 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:46:33.78 ID:wvshfjhO0.net
- 鶏ももは赤肉分類だからでしょ外国は
- 75 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:46:43.02 ID:OOkNTXwL0.net
- 鶏皮をじっくり焼いたものを塩で食うのが堪らんわ
- 76 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:47:01.17 ID:ohoNF2Xj0.net
- 尻より胸派だけど鶏に関しては腿だわ
皮と脂がもうね
- 77 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:47:02.32 ID:y+ubOG260.net
- 外国じゃ牛肉とか硬いゴムのような赤肉とか食べてるんだろ
だもんパッサパサの胸肉なんてへっちゃらよ量が多くて人気があるだろうよ
- 78 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:47:07.67 ID:U/8UNVeo0.net
- 最近の鶏むね押しなんなの?
あんなに安いのに
- 79 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:47:13.85 ID:If2bIkEU0.net
- 胸肉は塩と酒を振っておいて
お湯にしょうがと葱を入れて茹でるとプルプルになるので
バンバンジー等に使える
- 80 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:47:14.79 ID:jENc6/UF0.net
- 鶏肉という認識しかない
いつも食べてるのがももだか胸だか知らん
- 81 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:47:38.45 ID:XDwnNsXz0.net
- 時々牛肉より鶏モモののが美味いのではないかと思う。
- 82 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:47:39.51 ID:DPKiVP+V0.net
- >>11
ちょっと泣いた
- 83 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:48:06.76 ID:Zigea0JJ0.net
- ジャップは唾液が出ないからジューシーもちもちが大好物
欧米人は唾液が出るからパサパサが大好物
そんだけ
- 84 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:48:37.02 ID:TsXdABDB0.net
- モモはニチャニチャした歯応えが苦手。
モモの唐揚げとか最悪。
- 85 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:48:39.83 ID:C6FtbvHX0.net
- ももがやっぱり美味しいよね。料理する時は、皮も一緒に使います。
最近、料理番組や動画で普通に皮をのけて料理してるのを見るとモヤモヤします。
胸は健康に良さそうですが、胸やササミってダイエット食品にしか思えませんw
- 86 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:48:50.57 ID:+iHzBX4p0.net
- >>19
和牛は食べる機会がないだろうけど 同じ物の胸とももなのに食べた事ないなんてあるのか?
食べたら一目瞭然だと思うけど舌とか脂に対する体質的な何かが日本人とは違うのかも知れんね
- 87 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:49:00.14 ID:U/8UNVeo0.net
- それまで鶏肉は高級食材として扱われ、牛肉より高い値段がついていた。
お前らカレーは何肉使ってたの?
- 88 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:49:07.45 ID:ynLjnNo00.net
- 最近は筋トレしてないが筋トレやってる人ならむね肉食うよな
1週間で飽きるパサパサ
- 89 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:49:19.83 ID:xGpFczmj0.net
- 1位 鶏
2位 豚
3位 牛
の順番で好きです。鶏肉最高
- 90 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:49:21.20 ID:yYnnvWKDO.net
- 若い頃は軟骨が好きだった。
今は歯に不安がある。
- 91 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:49:27.65 ID:gl4g1Cj70.net
- 開いてチキンソテーとかにしたらモモ肉の方が美味いけど
3割り増しの差は無いよ。
- 92 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:49:40.67 ID:xHcmqLyW0.net
- アメリカ人は胸肉をホワイトミートと言って、みんな好んで食べる
ケンタでも胸肉が高い
もも肉はダークミートと言って、黒人奴隷に分け与えていた
- 93 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:49:41.08 ID:pY9YfTT30.net
- スーパーの鶏肉が並んでる棚の上で胸ばっかり持ち上げるビデオを流してるのはこういう動きなのか?
- 94 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:49:42.27 ID:vXD2SkxP0.net
- >>53
それ観音開きといって、火が均等に通りやすいよう厚みを均す下拵えよ。
品質も部位もとわず、調理法により必要ならやる。
- 95 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:49:47.57 ID:uX4Ls4TY0.net
- なぜ鶏肉は豚肉や牛肉のように細かくスライスして売っていないのか…。
- 96 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:49:48.09 ID:OURpIFuR0.net
- 唐揚げはムネだろー
- 97 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:49:54.27 ID:pWvlEu3P0.net
- >>3
入れて欲しい部位指定できるよ
- 98 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:50:28.47 ID:deupIc3k0.net
- ももは脂っこいわ
ちゃんとした炭火焼鳥とかなら行けるけど
オッサン的にはな
- 99 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:50:36.45 ID:UjjczAhY0.net
- ケンタッキーがもも肉の部位ケチるからいけない
- 100 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:50:37.25 ID:U/8UNVeo0.net
- 世界的には鶏のモモ肉は捨てる部位なのに唐揚げおいちいおいちいしてたのかよ…
- 101 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:50:42.47 ID:EzKyl4bX0.net
- もも肉は引き締った感じがいいんだよね
皮はブツブツがあって嫌
- 102 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:50:55.07 ID:0x0e3J1W0.net
- ももの食感があまり好きじゃない
どちらかというと胸やささみのほうが好き
- 103 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:50:58.27 ID:IGE96W3C0.net
- むねの方が好きなんで今のままでお願いします
- 104 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:51:25.04 ID:CihCTCLM0.net
- え、胸肉そんなに消費少なかったの
なんだかんだで店頭に並んでるからみんな食べてるんだと思ってた
- 105 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:51:25.25 ID:pijBYn8H0.net
- >>96
いやシンプルな唐揚げこそももだろー
- 106 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:51:32.25 ID:sHDbhCJh0.net
- 手羽元が好きやわ
お豆さんと一緒に煮込んでほくほくなんやで
- 107 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:51:34.66 ID:aPGz02SW0.net
- 塩麹で揉むと胸肉でも柔らかくて美味しいよ
安いしいいよ
- 108 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:51:35.83 ID:peoONZz/0.net
- >>81
モモは安いのでも焼いて塩だけでそれなりに旨いからなぁ
牛は安いのはひどすぎる
- 109 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:51:48.36 ID:DZY/ysfL0.net
- >>1
鶏ももが何で人気かって?
ジャッキーチェンが旨そうに食ってたから
- 110 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:51:49.08 ID:eUjJw3xj0.net
- セブンで胸肉ばかり売られているね。誰も買ってないけど。
- 111 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:51:52.22 ID:3dPu83kQ0.net
- 日本を褒めちぎったり
日本を叩いたり
マスゴミどもは一体何がしたいんだ!!
- 112 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:51:56.41 ID:DJ+R60As0.net
- もも肉の方が好きだが
一番おいしいのは胸肉についてる皮
- 113 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:52:00.14 ID:t0a3zH5R0.net
- 断然もも肉だわ
骨付き鶏市民
- 114 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:52:00.38 ID:U/8UNVeo0.net
- まぁ焼鳥の皮とかハツとかは元々捨てる部位でゲテモノ扱いだしな
- 115 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:52:01.66 ID:UcbqmACo0.net
- むね肉なんてまずいもの食えるか!
- 116 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:52:16.71 ID:LwqNdQO00.net
- から揚げにはむね肉が向いてないからしょうがない
- 117 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:52:35.56 ID:3mq2WoAx0.net
- 片栗粉ないと食えないよ
- 118 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:52:39.46 ID:+M9fUuwQ0.net
- >>8
下処理でフォークさして酒につければ全然変わらんがな
- 119 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:52:43.29 ID:TsXdABDB0.net
- モモは少し高いから高級品だと勘違いしてるんだと思う。
- 120 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:52:45.14 ID:peoONZz/0.net
- 唐揚とチキンカツだと圧倒的にチキンカツのが旨いと思うんだが
世間であんまり売ってないの見るに
唐揚のほうが圧倒的人気なのか?
- 121 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:52:52.30 ID:U/8UNVeo0.net
- パッサパサが駄目っていうのも騙されてたんだろうなぁ
- 122 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:53:08.88 ID:MEaC2Vkk0.net
- >>11
唐揚げは胸の方が美味い
モモの唐揚げは脂肪過多でくどい
- 123 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:53:09.77 ID:pkyoIVdD0.net
- >>92
そして黒人の工夫からフライドチキンが生まれた
- 124 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:53:10.74 ID:4VI7Lg/80.net
- モモよりセセリのほうがジューシー
- 125 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:53:16.89 ID:w/PNR5iw0.net
- 今夜のおかずはもも肉♪
- 126 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:53:18.59 ID:i1h4o7Pr0.net
- 塩振って少し置くとしっとりして美味くなるよな。
- 127 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:53:19.94 ID:Y/2+r4Tq0.net
- へえ、そうなの。
日本人ってあっさり好きのように見せて
肉は脂べっとりのほうが好きなんだね。
牛肉も赤肉より霜降りが好まれるようだし。。
- 128 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:53:23.46 ID:yYnnvWKDO.net
- アメリカ人「カラアゲ?、オー、ジャパニーズケンタッキー、ベリーグッド!」
- 129 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:53:36.19 ID:5jvqC/iW0.net
- パサパサなのは確かだからな
- 130 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:53:45.24 ID:zIGuFO8s0.net
- トサカのコリコリ感たまんないよね
- 131 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:53:50.47 ID:RMUxZjcf0.net
- コンビニのサラダチキン毎日食ってた時期あったけど流石に飽きた
- 132 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:54:05.32 ID:SRIc4DZZ0.net
- むねか
ももか
えろいな
- 133 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:54:17.83 ID:tq6HrcYn0.net
- 世界と比較するとかイミフ
- 134 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:54:19.91 ID:YpcBoL4v0.net
- >>105
から揚げ粉ならモモだけど
酒と片栗粉ならムネだわ
わたしゃ後者好き
- 135 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:54:20.05 ID:XsSw3med0.net
- 軽く茹でた胸肉最高なのに
- 136 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:54:23.42 ID:EmTECw9u0.net
- タルタルソースやオーロラソースかけたりすんのならムネ肉唐揚げは許せる
モモ肉唐揚げが優秀なのはソースなしで美味しいという点
レモンは各自お好みで
- 137 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:54:38.72 ID:Zigea0JJ0.net
- >>108
1ヵ月でヒヨコが大人になるブロイラーだぞ。
あまりの急成長に体がついていかず、ほとんどが歩行困難、中には全く動けない者や
成長が早すぎて心臓発作で死ぬ。
- 138 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:54:48.64 ID:5jvqC/iW0.net
- >>127
フランス人も霜降り旨い旨い言うて
トップバリュー与え続けて
もう10年になりますか
- 139 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:54:51.62 ID:r5IntF6w0.net
- むね肉には、最強の疲労回復物質、イミダペプチド
が含まれている。
むね肉で、スポーツの差が、生まれる。
- 140 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:54:54.23 ID:o3kbnPnQ0.net
- 胸肉が安いほうが俺にとってはうれしいのでこのままでお願いします(´・ω・`)
- 141 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:54:55.87 ID:VwCKgGqx0.net
- 欧米でもクリスマスとかには骨付きモモ肉のローストチキンとか食べるだろ
- 142 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:55:02.69 ID:jVdHuHvL0.net
- 日本人は筋肉アレルギーがあるからな
- 143 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:55:05.12 ID:5yf2gYVG0.net
- 唐揚げ最強過ぎるからしょうがない
唐揚げが普及したら世界的にもも肉が大人気になるぞ
- 144 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:55:10.71 ID:juypcV7O0.net
- 日本人は肉に味をつけるっていうことを
そもそも知らないからな。
照り焼きくらいしかないなら
そりゃ胸肉じゃダメだろうなぁ
- 145 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:55:10.80 ID:zIGuFO8s0.net
- もみじのゼラチン質しゃぶるの最高
- 146 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:55:13.08 ID:swX0tPZl0.net
- 両手に骨付きモモ肉を持ってガハハ笑う絵面は世界共通やろが
- 147 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:55:26.37 ID:d+4oig9m0.net
- 外国だと胸肉どうやって調理してんの?
- 148 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:55:36.05 ID:HNv61vOO0.net
- >>97
何が来るかドキドキなのがいいんじゃないか(´・ω・`)
- 149 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:55:37.03 ID:SgCy5rMI0.net
- 鶏はムネだな。肉がしまっていて食べ応えがある。
モモは脂が多くてゲンナリ。鍋のダシを取るにはいいけどね……
同様に牛も赤身。霜降りなんてどこが美味いのやら。
- 150 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:55:45.34 ID:KkzRe5qL0.net
- いいことじゃないか住み分けができていて
- 151 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:55:45.59 ID:U/8UNVeo0.net
- 牛肉が高級品って思ってるのは日本人ぐらいなんだろうなぁ
ケバブとか豪快に牛肉切り分けてるし
今まで騙されてたんだよ
- 152 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:55:48.28 ID:GVat1TkI0.net
- 最近鶏肉がマズいと思ってたらブラジルで問題起きてたんだな
これ絶対に日本にも来てるよ
マジで最近マズかったし
- 153 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:55:50.90 ID:YBN2pUZY0.net
- 「世界的な人気」をいつも持ち出してくるな
- 154 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:56:02.07 ID:sXsMZHIq0.net
- >>7
カナダ在住経験自慢乙
- 155 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:56:10.14 ID:V6twwq3g0.net
- 用途によるけどおっさんになってからはからあげもチキン南蛮もムネ肉で作る方が好きになってきた
- 156 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:56:15.74 ID:wEPpGxeH0.net
- 鶏肉は日本でまともに食べられる食料の一つだね
- 157 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:56:30.98 ID:BNLW6fNA0.net
- 蒸し鶏にするんだろうな
- 158 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:56:39.53 ID:bzYwK8Vp0.net
- >>1
鳥ならどこでも好きだから関係なし
あとは尿酸との戦い
- 159 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:56:44.45 ID:yYnnvWKDO.net
- 胸肉って中途半端だわ。
やっぱり、もも肉か手羽先か皮だな。
- 160 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:56:58.43 ID:LmctnBL30.net
- クリームシチューのレシピはどれもモモ肉なんだよね。
モモは脂が出すぎるから胸肉にしてるんだけど。
- 161 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:57:01.24 ID:Zigea0JJ0.net
- >>127
日本人は唾液が出ないから、とろとろのねちょねちょで
やらかくて箸でも切れて、口に入れたら溶けちゃうみたいなのが好きだね。
- 162 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:57:02.93 ID:AFJ746xu0.net
- 牛豚はヒレの脂身少ないところ好きな人多いのにね
- 163 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:57:04.40 ID:XsSw3med0.net
- >>141
あっちでは鶏じゃなくて七面鳥なの
しかも、ステーキでもないなら
丸ごと出てくる
- 164 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:57:07.71 ID:yWhqm9Tq0.net
- 胸肉はむっちりしてておいしいし、モモ肉は脂がのってておいしい
どっちも好き
- 165 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:57:22.74 ID:FP1/jT9d0.net
- 世界は関係ない、オレはモモがいい
- 166 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:57:33.03 ID:i2YnqUzj0.net
- 胸肉を焼く時
火が通ったかどうかギリギリで食うと肉汁がブワっと出る
- 167 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:57:37.32 ID:dcl+7Zn40.net
- ついでに言っておくとアメリカ人は脂身を食わない
豚のロース肉もステーキのサーロインも脂身がきれいに取り除かれて(トリミング)いる
ウソだと思うならグーグルで画像検索するといい
- 168 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:57:37.74 ID:nCeezmxG0.net
- ごはんに合わせるからね
- 169 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:57:43.79 ID:rw+pPczX0.net
- 胸でもモモでも尻でもどこでも好きやろ
- 170 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:57:50.84 ID:anhSoEuQO.net
- 世界では〜
アメリカでは〜 やめれ
- 171 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:57:51.68 ID:epNvc0va0.net
- ケンタッキーは胸肉のがいいな味付けが濃いからかな
- 172 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:58:21.28 ID:yYnnvWKDO.net
- >>147
鶏肉は牛肉、豚肉以上に雑に調理されてる。
- 173 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:58:23.81 ID:mh8TQLkX0.net
- 外人は胸をどう調理するの?
- 174 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:58:24.49 ID:pkyoIVdD0.net
- >>138
そもそも
フランスで有名な食材のひとつは脂肪肝だしな
- 175 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:58:27.16 ID:+My789LQ0.net
- 胸肉はリンが多めだから体内のカルシウムを捨ててしまう。
犬にも与えるのはやめたほうがいい。
- 176 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:58:33.27 ID:d4Ne42l10.net
- 太ももよりも乳を揉みたい
- 177 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:58:41.65 ID:IdAwYXgm0.net
- 塩麹につけると胸肉の方がうまい
- 178 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:59:04.75 ID:5jvqC/iW0.net
- トロを捨てなかった民族だからしゃーないのよねー
- 179 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:59:33.60 ID:Zigea0JJ0.net
- >>141
ワロタwww
七面鳥の丸焼きやローストポークは食べるけどチキンはくわねーわwwww
- 180 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:59:33.87 ID:qut899Oa0.net
- 多少高かろうが旨い方が良い
- 181 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 18:59:54.43 ID:NSVvpcdb0.net
- 肉の固いの=悪みたいなことになってる
- 182 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:00:00.19 ID:jAwAtr8EO.net
- むね肉はチキンカツにするとうまいんだけどなぁ
ヒレカツに近い
カツ丼もチキンカツにしてるよ
蒸し鶏も鶏ハムもうまいよね
正直むね肉の魅力にはあんまり気づかないでもらった方が助かる
- 183 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:00:32.62 ID:5gUh32KL0.net
- へー、胸肉のほうが人気あるんだ。
唐揚げでも上手い人が作るとしっとりジューシーに上がって旨みも強いからね
以前卵白ベースの衣で上げた唐揚げを塩コショウと何かわかんないけど香辛料が入った
粉末状のものにつけて食べたけれど絶品だった。
モモの唐揚げよりさっぱりしてるのに鶏の旨みが強くて。
- 184 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:00:35.39 ID:agnxcX6p0.net
- 世界的にはAndroidが人気
- 185 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:00:39.98 ID:C2Ic0pOA0.net
- 鶏胸を酒に浸してもみもみしてから焼くとパサパサにならんぞ
- 186 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:00:49.30 ID:kfcoCGxT0.net
- 最近はムネ肉しか買ってない
食えればどっちでもいいから安いほうだな
- 187 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:00:49.75 ID:9JDD/ORy0.net
- ムネ肉高くなるからやめてくれ
- 188 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:00:52.01 ID:5jvqC/iW0.net
- でも豚はヒレ人気でしょ?
要は唐揚げトンカツが日本ではメインだからってだけなのよ
- 189 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:00:54.42 ID:yYnnvWKDO.net
- >>165
よく言った!
- 190 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:00:57.46 ID:dyzS5CGh0.net
- むねはどう調理してもパサパサだろ
- 191 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:01:01.60 ID:B8isBCnU0.net
- >>154
今どき海外経験が自慢になるとでも(´・ω・`)?
- 192 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:01:15.21 ID:fv8aY4IA0.net
- 放射能を含んでいる国産肉を勧める糞政府
- 193 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:01:21.71 ID:ZeyaYYnx0.net
- 焼き鳥食えればいい
- 194 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:01:28.75 ID:XsSw3med0.net
- >>158
俺なんて、逆にプリン体だらけの核酸が足りなくて体が困ってるくらいなのに
- 195 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:01:32.00 ID:Mob6qUM60.net
- 鶏胸肉は調理方法を工夫すれば美味しく食べられるよ。
- 196 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:01:41.07 ID:eqSDuenD0.net
- 好きに食わせろよ…
腿の方が美味いんだ。
- 197 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:01:43.67 ID:P1PjpRLf0.net
- 胸とかモモとかどっちでもいいよ
貧乏な俺は鳥皮とニンニクの芽を炒めて食ってるから
- 198 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:01:58.41 ID:FIZmwj1V0.net
- いつも週末は鶏モモ肉でぜいたくしてる
- 199 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:02:07.48 ID:+4ham2XaO.net
- 胸より尻派なんです
- 200 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:02:09.84 ID:OYTVygt20.net
- これでまた「国産」信仰に拍車が掛かるのか…
- 201 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:02:23.04 ID:qkn08PWy0.net
- 日本のスーパーじゃブラジル産の鶏肉はそういやもも肉しか販売してないな
もも肉、国産とブラジル産の選択可
胸肉その他の部位、国産のみ
このパターン多い
- 202 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:02:24.64 ID:U/8UNVeo0.net
- もしかして子羊や子兎の肉の方が牛肉より美味しかったりする?
- 203 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:02:26.74 ID:koSz0qob0.net
- ケンタはあばら骨のついたムネ肉が美味い
- 204 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:02:27.01 ID:OwSB3GIL0.net
- とにかくその世界のモモより美味しい胸肉料理ってのを
紹介してもらわんと始まらんな
- 205 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:02:31.01 ID:mTUbG94V0.net
- 胸のほうが人気といっても、ももが余るほどではないのかな?
- 206 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:02:33.80 ID:Z7DRqFnM0.net
- へーその割にデブだな
- 207 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:02:45.83 ID:yYnnvWKDO.net
- >>176
乳はすぐ劣化するが太ももは長持ちだぞ。
- 208 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:02:58.41 ID:gaXWc2yV0.net
- >>19
霜降りより赤身の方がいいけど、鶏胸より鶏ももの方が好きだが?
- 209 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:03:00.28 ID:KuITK0iiO.net
- 人気出ると高くなるから止めて欲しいわ
- 210 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:03:02.97 ID:YVgGRWNp0.net
- 昔から日系のブラジル人がブラジル産は絶対に食べるなって言ってたからな
鳥だけは国産を買ってる
- 211 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:03:04.17 ID:epNvc0va0.net
- >>181
世界的に堅い肉は悪ですww
- 212 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:03:16.68 ID:LkKlldjL0.net
- グニャグニャの皮とか、スジとか血管があるモモ肉は外人には敬遠されるだろうな。
彼らはフィレとかホワイトミートとか好むから。
- 213 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:03:25.40 ID:OW5kGSQh0.net
- チキン南蛮やカツは断然胸肉だな
でも唐揚げや煮込みや炊き込みご飯は腿肉派
- 214 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:03:29.82 ID:Rk8bcngY0.net
- 落合シェフが言ってたぞ
胸肉がパサパサなのは調理法が間違ってるからって
プロは胸肉も使うからな
日本人が調理法ミスってるだけやろ
- 215 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:03:38.18 ID:GAdRpwwj0.net
- むね肉でよくとり天作る
パサパサしてなくて旨いけどなぁ
- 216 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:03:41.01 ID:ynLjnNo00.net
- ケンタッキーでもむね肉はハズレだと思ってる
- 217 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:03:47.43 ID:dyzS5CGh0.net
- ムネの1番美味しい食べ方を説明しろ
やり直し。
- 218 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:03:59.54 ID:05i1/3I30.net
- 世界的に人気ない肉なら安いはずだろぼったくられてるのか(´・ω・`)
- 219 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:04:16.89 ID:FIZmwj1V0.net
- 畜肉の部位とか内臓含めて興味もったの最近だ
普通は食えるように調理するだろ
- 220 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:04:21.64 ID:8a8s0avZ0.net
- 蒸し鶏、チキンカツ、バンバンジー、鶏天とかは胸肉
唐揚げも香辛料効かせたつけ汁でしっかり下味つけたら美味いよ
- 221 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:04:35.24 ID:XsSw3med0.net
- >>188
ロースだろ
俺はヒレが好きだけど
周りの客はロースの方が多いと思う
脂が好きになるとロース派になる気もする
- 222 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:04:47.12 ID:WTub1Ysi0.net
- まあ料理下手には胸肉はハードル高いだろ。
カレーとか棒棒鶏とかチキンカツとかつみれとかいくらでも使えるのに。
- 223 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:04:56.32 ID:ku1LTlf+0.net
- 小学生の時には、ささみが好きだった
結構ツウだったんだなw
- 224 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:04:56.34 ID:93cqWdrr0.net
- 要するに日本人は料理が下手なんだよ
上手く料理すれば胸のほうが圧倒的に美味い
- 225 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:05:05.21 ID:Z7DRqFnM0.net
- 山椒焼きなんかは胸の方があってる気がするけどな
料理スキルと好み次第
- 226 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:05:16.01 ID:BvJIyN8B0.net
- 胸肉の調理法教えて
カレーに入れるくらいしか活用したことがない
- 227 : ◆4dC.EVXCOA :2017/04/03(月) 19:05:21.34 ID:xFvPbHUI0.net
- 胸肉安くて助かるよ、ソテーして冷凍保存しておけば何にでも使える
ほぐしてシーチキンの代わりにパンに挟むとうまい
- 228 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:05:28.49 ID:dcl+7Zn40.net
- 言っちゃ悪いが日本人って鶏肉も含めて肉料理下手だよな
だいたいパサパサとかガチガチにしちゃうもん
ロティサリーチキンとかおおっと思って食うと毎度がっかりする
- 229 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:05:39.98 ID:kLv5NCts0.net
- 東洋人は脂が美味に感じる味覚を持っている
- 230 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:05:44.45 ID:5jvqC/iW0.net
- >>212
あいつら鉄の棒で殴りまくったり
コーラにぶちこんだり
牛脂注射して食ったりしてるんやぞ
いいヒレ肉が好きなのは間違いないが
普段はそうでもない
- 231 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:05:48.06 ID:LkKlldjL0.net
- 知り合いのアメリカ人、焼き鳥美味しいって食べるけど鶏皮だけは食べないよ
- 232 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:05:51.85 ID:5gUh32KL0.net
- >>19
和牛というか霜降り肉食べたって嗜好は変わらないと思うぞ
霜降りなんて美味しいのは二口目までで、続かない。
赤身の旨みと脂の旨みは違うから、。
- 233 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:05:53.45 ID:i3KfbSW60.net
- 昔ドキュメンタリー映画でみたけどアメリカのブロイラーの鶏は
ムネ肉をたくさん取るために品種改良した奇形なんだよね
日本のは逆にモモを肥大させてたりするんだろうか
- 234 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:06:20.20 ID:pijBYn8H0.net
- >>218
むね肉は安いやろ
- 235 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:06:25.53 ID:ZsWLcoen0.net
- 俺は、両方の肉が付いてる半羽揚げが好物
- 236 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:06:27.94 ID:YVgGRWNp0.net
- 鍋がメジャーなんじゃない?
蒸してわさび醤油で食べたりするとおいしいけど
タタキもむね肉だっけ
- 237 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:06:28.55 ID:p8cZ38Dl0.net
- >>218
だよな(´・ω・`)たくょ
- 238 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:06:32.18 ID:3UNFK8T00.net
- 海外は胸肉をチーズで挟んで揚げるんだよ。
この食い方はモモだと脂っこい。
鶏南蛮をモモかムネで食うのかに似てる。
ムネはタルタルソースで、モモは甘酢でさっぱりと使い分けるのと同様というか。
- 239 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:06:42.25 ID:Z7DRqFnM0.net
- >>228
キッチンにオーブンがないんだよなぁ
- 240 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:06:43.79 ID:8a8s0avZ0.net
- >>226
何を作りたいかいわないと
- 241 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:07:00.81 ID:epNvc0va0.net
- >>231
鶏皮が一番おいしいと思うんだけどな。
- 242 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:07:16.20 ID:cQLRnfTW0.net
- モモ・ブラジル。
- 243 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:07:16.40 ID:U/8UNVeo0.net
- >>日本で鶏肉がポピュラーな食材となったのは、実は戦後以降になる。
アメリカで始まったブロイラーの大量飼育の技術が定着したのがきっかけだ。
それまで鶏肉は高級食材として扱われ、牛肉より高い値段がついていた。
焼鳥って戦前に無かったのかよそっちの方が衝撃だわ
- 244 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:07:18.86 ID:Rv2WK+NU0.net
- 味がわからないか、そこまで嗜好に合わせないだけだろ
- 245 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:07:30.95 ID:xUcTLZnG0.net
- なんで世界に合わせる必要がある?
- 246 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:07:39.72 ID:NlzGHixu0.net
- >>12
なにそれ、いやらしい
- 247 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:07:40.67 ID:Rk8bcngY0.net
- >>224
これな
パサパサとか言ってる奴は自分が料理下手ですってアピールしてるようなもんやで
- 248 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:07:44.21 ID:yYnnvWKDO.net
- ガイジンは肉の脂身は喰わないくせに、やたらとバター入りのソースを使うからな。
- 249 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:07:47.95 ID:FIZmwj1V0.net
- 一番おいしいのはネギマのネギ
串かつならタマネギ間違いない
- 250 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:07:50.45 ID:5jvqC/iW0.net
- >>233
品種改良されてない野菜なんか不味くて
食えたもんじゃないんだが
肉や魚だけかたくなに否定する人多いよね
家畜の方がはるかに旨い
- 251 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:07:56.88 ID:+qNgODSJ0.net
- 日本人なら手羽先だろ
- 252 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:07:59.49 ID:pWDrSnD60.net
- 安いからムネ肉ばかり買うけど、明らかにもも肉の方がおいしく感じるよ
牛肉でもそうだけど日本人は適度に油乗ってる方が好きなんだよな
アメリカ人は牛肉でも赤身肉好むし
- 253 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:08:00.09 ID:dyzS5CGh0.net
- 低温温圧とか圧力鍋とか試したけど普通に調理したモモのが美味いんだもの
- 254 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:08:06.58 ID:182dFEpG0.net
- >>2
水にでも漬けとけばええやん
しっとりして美味いで
- 255 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:08:06.94 ID:u7HKDtug0.net
- でも、確かにモモ肉のほうが美味しく感じるんだよな
なんでだろう?
やっぱり慣れの問題?
でも、むね肉はパサパサして、どんな風に調理しても、そんなに美味しく感じないんだけど・・・
ただし、鶏団子は安いからむね肉にしているな
ここに自分で適当に脂分を加えて調理している
- 256 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:08:09.99 ID:7jM/AyPU0.net
- むね肉は見た目良いけど味はもも肉だよね
- 257 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:08:16.03 ID:3IBmMGD50.net
- もも肉の方が、鶏の独特感があって好きだな
胸肉は、別の食材でも代替可能な気がする
- 258 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:08:17.94 ID:8X1c7sqi0.net
- 太ももも好きです
胸も好きです
お尻も好きです
おねいちゃんすきです
- 259 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:08:18.00 ID:Z7DRqFnM0.net
- >>241
脂の塊
- 260 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:08:21.38 ID:YVgGRWNp0.net
- >>241
きっと若い時だけだぞ
- 261 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:08:21.67 ID:uKgilOKB0.net
- >>182
胸を美味しく調理するには手がかかるよね
モモは技いらず
- 262 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:08:24.64 ID:NFp2K5Fy0.net
- >>190
コンロに両面焼きグリルが付いてるならそれで焼いてみれ
笹身ですらパサパサにならずしっとり焼けて旨いよ
- 263 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:08:25.13 ID:yYnnvWKDO.net
- 猫も大好き鶏皮。
- 264 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:08:35.35 ID:GL4KWHNI0.net
- パリッパリの皮が好き
皮がついてりゃ何処でもいい
- 265 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:08:49.14 ID:1XKxZiF4O.net
- 胸肉の方が栄養価が高いらしい
- 266 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:08:53.13 ID:TvQ7vlX40.net
- 手羽がいい
- 267 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:08:54.20 ID:x+lrQWMUO.net
- セセリとハラミと砂肝
塩と胡椒が有ればそれで充分です
- 268 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:08:58.21 ID:U/8UNVeo0.net
- >>231
皮なんて捨てる部位だしスーパーでもたまに安く売ってるじゃん
- 269 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:09:04.28 ID:WTub1Ysi0.net
- >>226
胸肉に塩コショウして酒、水で揉みこむ、水吸わせたら片栗粉でコーティングしてサラダ油。
中華の胸肉はこれでふんわり。
- 270 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:09:05.85 ID:dcl+7Zn40.net
- 個人的な経験から言えば、グニュグニュの焼いた鶏皮は嫌いって外国人が多いね
油とかでクリスピーに揚げたやつは好む人もいた
- 271 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:09:14.67 ID:KckM2MFA0.net
- じゃあ、おまえら聞くけど、おでんにもも肉入れるのかと
胸肉が正義
- 272 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:09:19.24 ID:7EWHjUn60.net
- どっちも好きさ〜
胸肉ゆでて塩胡椒と
ブルーベリージャム掛けて食うのが好き
人にはとても言えない
- 273 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:09:30.46 ID:U/8UNVeo0.net
- なんだろ北京ダックの皮だけ食べる衝撃みたいな
- 274 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:10:07.48 ID:b0wpg7Hn0.net
- ムッチムッチのもも肉
- 275 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:10:12.44 ID:tZq3fUC+0.net
- サンクスの焼き鳥のハラミはよく食べるな
- 276 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:10:20.20 ID:FwlhY/0D0.net
- >>1
単に日本人がモモ食って他国人とやらがムネ食えば良いだけでないの?
- 277 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:10:20.27 ID:cMxORNzP0.net
- >>81
調理法による、下手くそシェフがすべてを台無しにする。鳥より牛が難しい。
- 278 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:10:23.85 ID:8a8s0avZ0.net
- レバーも安いし旨い
- 279 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:10:24.21 ID:LkKlldjL0.net
- >>265
確かに高タンパク低脂肪ではあるよね
- 280 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:10:27.29 ID:gl4g1Cj70.net
- ムネの唐揚げはビール用
モモの唐揚げはごはん用
- 281 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:10:35.14 ID:mTUbG94V0.net
- >>248
むしろ美味しいバターを味わうために、食材の脂はいらないってことなのかな?
逆に日本人は溶かしバターにつけて食べるとかしないし
- 282 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:10:47.22 ID:5gUh32KL0.net
- >>190
コツは火加減と余熱
信じられないくらいジューシーに仕上がるよ
あと下ごしらえに少しだけオリーブオイルをまぶしておくのも手
- 283 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:10:49.21 ID:s4M2yTim0.net
- 股肉は高いから胸しか買わないわ
別にパサパサしないけどねぇ
- 284 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:11:02.90 ID:U/8UNVeo0.net
- >>218
なるほどこれがグローバル化か…
そりゃ世界で貿易させろって言うわな
- 285 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:11:06.56 ID:jAwAtr8EO.net
- >>226
カツ
- 286 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:11:15.91 ID:yYnnvWKDO.net
- グニュグニュ鶏皮も大好きだぞ。
- 287 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:11:28.07 ID:YVgGRWNp0.net
- >>243
どこの家も卵を産ませるために飼ってたんじゃね
卵を産まなくなったら親父がさばいて食べるみたいな感じかな
お袋がそんな事を言ってたな
- 288 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:11:35.85 ID:gkF8VTbe0.net
- 欧米はターキー食い慣れてるからじゃねえの
- 289 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:11:44.44 ID:ruHGndHL0.net
- >>190
むね肉でもパサパサじゃないのあるよ!
しっとりおいしいのもある。調理法だと思う。
元々もも肉派だったけど、それぞれ良さがあるんだと、考え変わったわ
- 290 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:11:47.68 ID:pG7KC+Ve0.net
- >>226
ピカタ
- 291 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:11:50.84 ID:rx0jK2FS0.net
- もものほうがうまいから当たり前
価格は倍だがももを買う
- 292 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:11:55.22 ID:FIZmwj1V0.net
- 一応ムネ肉とモモ肉の違いくらいはわかるけどさ
あんま気にしないよ
- 293 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:12:06.28 ID:U/8UNVeo0.net
- >>248
バターも凄くお安いんでしょう?
- 294 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:12:09.64 ID:b0wpg7Hn0.net
- >>264
ち・こ
- 295 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:12:10.86 ID:VXn20tOa0.net
- 世界的には胸肉のほうが安いから人気とかだったら笑うんだけどね
- 296 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:12:28.22 ID:gaXWc2yV0.net
- 柔らかく作れた時もあんまり美味くなかった
料理下手なのは認める
でも、下手でももも肉は美味いんだ
だからもも肉がいいです
- 297 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:12:34.28 ID:mSjDgdgb0.net
- 胸肉がタンパク質の含有率高いうえに安いから長年重宝していますw
もも肉食うくらいなら豚肉にするわ
- 298 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:12:38.76 ID:yYnnvWKDO.net
- 中国にはグニュグニュ豚皮まであったぞ。
さすがにちょっと生臭かったが。
- 299 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:12:44.96 ID:baP9CC/m0.net
- >ブラジルの大手食肉加工業者が検査官らに賄賂をおくり、
>本来なら廃棄処分となるはずの肉を国内外に販売していたのだ
これがあるから怖いんですよ、政府が腐敗してる国は。
もっとも、現代日本も十分”腐敗している”けどね。
- 300 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:12:45.57 ID:UQk+XsQS0.net
- 青森の鶏肉おいしいお
- 301 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:12:48.66 ID:1tsxNmSy0.net
- おまえら敵には女子高生なイメージなんだね。。。
- 302 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:12:58.10 ID:pijBYn8H0.net
- >>292
いや全然違うだろww
- 303 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:12:59.37 ID:taD6xU/o0.net
- >>224
それはどうかな
今はモモよりムネのが好きだが
若い頃は鶏ならモモ、トンカツならヒレよりロースが好きだったわ
- 304 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:13:01.10 ID:TTV/lo7b0.net
- >>282
おれも胸肉がパサパサっていってるやつは
火加減がわかってないんだと思う
- 305 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:13:01.22 ID:WTub1Ysi0.net
- 皮は深めの耐熱容器に入れてキッチンペーパーで蓋してレンチン。
くっつかないように数分かけるとパリパリのとりかわ煎餅が簡単にできる。
- 306 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:13:01.44 ID:Kjj8lZlc0.net
- >>251
名古屋じんはな
- 307 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:13:10.85 ID:aAw+M//00.net
- >>4
ギタギタしててキモい
- 308 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:13:16.04 ID:PaBw/J6Y0.net
- 正肉も好きだけど、むしろ鶏レバーとか砂肝とかのほうがもっと好き
ただしキンカンだけは苦手
- 309 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:13:36.21 ID:8a8s0avZ0.net
- >>226
一番簡単なのが「蒸鶏」 茹でてほぐすだけ 味はタレ次第
- 310 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:13:36.24 ID:gl4g1Cj70.net
- 牛や豚の赤身はいろいろ危ないのが分かってきたからな。
鳥の需要はどんどん増えるよ。
そこで問題になるのが二酸化炭素排出量。
鳥は呼吸効率が良すぎてニワトリ一匹で
牛3頭分の二酸化炭素を出しやがる。
- 311 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:13:44.18 ID:eBuHGl9a0.net
- ファミチキは不要
サンクスの3個入りコロッケごちそうデリカを残せ
- 312 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:13:48.01 ID:YVgGRWNp0.net
- >>273
あれはあと別料理になって出てくる
- 313 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:13:58.32 ID:Kjj8lZlc0.net
- >>271
おでんには入れないだろ
- 314 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:13:59.43 ID:27tqmnOS0.net
- 中国ではムネは味のしないところと言われていると聞いたが。
- 315 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:14:03.39 ID:gC4/QlDU0.net
- 前にターキーの腿買ったら臭くって参ったわ
あれは胸を食うもんなんだってな
- 316 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:14:05.29 ID:u7HKDtug0.net
- あ、でも価格の高い地鶏とかのモモ肉はダメだ
かたすぎて唐揚げとか、チキンステーキとかは不向き
感でも感でもかみ切れない
ブロイラー的な物だから、モモ肉も美味しく食べられるのかもしれない
逆に小さくしちゃうような焼き鳥なんかは、歯ごたえがあるので地鶏がいいね
- 317 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:14:10.12 .net
- >>97
残念ながら、今は出来ないんだよ。
- 318 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:14:12.03 ID:EuM4en0E0.net
- 胸とモモでパックにして売ればいい
- 319 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:14:26.83 ID:3AQ4Jijz0.net
- 外人は脂の多い部位避けたがるよ
- 320 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:14:29.86 ID:JYYwD9Pa0.net
- 手羽かムネで
- 321 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:14:36.19 ID:LmDbH/cs0.net
- 伊藤忠「シナチク鶏肉再開ですねww」
- 322 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:14:39.40 ID:nLcZwDOP0.net
- >>1
ん?
胸肉が人気になったら値段が下がるのか?
もしかして今は捨ててるとか?
- 323 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:14:43.33 ID:nhPs74lu0.net
- 焼くから水分出てパサパサになるんだから、焼く前に酒やら砂糖水やらにつけて水分足しとけばOK
パサパサの食ったことないわ
- 324 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:14:55.39 ID:U/8UNVeo0.net
- >>287
鶏卵か
そりゃ飼料与えなくても卵は生むもんなぁ
- 325 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:15:03.59 ID:fr9bSBZe0.net
- 胸だとピカタとかよだれ鶏が好き
- 326 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:15:06.12 ID:PaBw/J6Y0.net
- 羊とか馬はいまいちマイナー感が拭えないのが残念。
- 327 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:15:15.90 ID:5CBWzXYB0.net
- 世界がむね肉好きなら余ったモモ肉を
安く日本に輸入できるってわけだ
いいことじゃん
- 328 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:15:20.77 ID:N8DK4hjB0.net
- うちは胸肉ばかりだが。
- 329 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:15:20.90 ID:baP9CC/m0.net
- 胸肉ともも肉、夕食用で食うならもも肉一択だろうね。
胸肉は調理が難しい。旨みが多い? いや、それはないねw
触感も旨みもももにくに軍配があがるね。
- 330 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:15:21.11 ID:3MzwonXu0.net
- 以前、スーパーで胸肉買おうと選んでたら、隣に見知らぬおばはんがきて、こんなの安いけどぱさぱさで使い道ないわって一言言い、もも肉をかごに入れて去っていったw
胸って、昔は肩身狭かったけど、最近は結構注目されてるよね。
胸かももかって言われれば、自分は昔から絶対胸だな
- 331 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:15:29.52 ID:jcxecBOn0.net
- 不味いけど健康には胸肉なんだよ
- 332 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:15:34.23 ID:XsSw3med0.net
- >>288
欧米は脂身が嫌いなのが多数派
霜降りとか食わん
- 333 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:15:37.46 ID:v+2SdMM10.net
- 鶏ハム
- 334 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:15:41.91 ID:7EWHjUn60.net
- >>286
カリカリに焼いてホイコーロの素をつけて
ナンチャッテ北京ダック
- 335 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:15:50.29 ID:mTUbG94V0.net
- >>315
ディズニーに売ってるスモークターキーレッグ美味しいよ
- 336 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:15:51.86 ID:qkn08PWy0.net
- 鶏の皮も部位による
市販されてる皮は鶏の首回りのとこだし厚みあって美味くない
手羽先の皮は美味しいわ
- 337 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:15:52.57 ID:LkKlldjL0.net
- イタリアで英語メニュー見て「グリル・ド・チキンブレスト」っての頼んだら、
叩いて伸ばしたササミをパッサパサのカッチカチに焼いて、塩と胡椒主体の味付けで出された。
ナイフじゃ切れないし、フォークも通らない硬さ。
ナイフとフォークで摘んで食べた。
感想としては、絶対食中毒にはならない程火が通ってて安心できる感じ。
- 338 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:15:55.81 ID:mSjDgdgb0.net
- >>321
台湾じゃなくて?
- 339 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:15:59.44 ID:5gUh32KL0.net
- >>304
プロのソテーを見ていると、本当に火加減に気を付けてるからね
アルミホイルかぶせて余熱で完成させるには何度か失敗しないとダメかもね
- 340 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:16:00.38 ID:t631WqkBO.net
- >>26
近所のからあげ専門店
むね100g(3個)が250円
もも100g(3個)が310円
どっちもメチャメチャ美味しい
- 341 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:16:05.49 ID:dcl+7Zn40.net
- 鶏皮は、鶏を締めるとこ見て食えなくなる人間って多いよね
羽をむしり取るのとか気持ち悪くて
- 342 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:16:16.20 ID:YxoiBGWE0.net
- もも肉うまいよな
何にでも使ってる
手ちぎりもも肉?とかいうやつ
- 343 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:16:22.21 ID:XsSw3med0.net
- >>324
そんなアホな事あるかよw
- 344 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:16:26.86 ID:WKMrDWRk0.net
- パサパサ肉が好きなの?
- 345 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:16:28.71 ID:WTub1Ysi0.net
- 炊飯器鶏ぐらいは料理下手でも作れるだろ。
スープも取れるし。
- 346 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:16:31.77 ID:Z7DRqFnM0.net
- 普通に茹でてゴマだれかけるだけでも美味いのに
何をそんなにマズイとか言ってるんだ
- 347 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:16:35.40 ID:3AQ4Jijz0.net
- 胸はチキン南蛮
タルタルソースがうまい
- 348 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:16:38.11 ID:aAw+M//00.net
- >>312
あれは大阪で言う始末的な料理だけどな
- 349 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:16:41.68 ID:pWvlEu3P0.net
- >>317
まじか
ドラムは入れないで下さいって言ったら入れてくれなかったのは親切心からだったのか
- 350 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:17:05.93 ID:xHxUQxvIO.net
- >>286
塩胡椒してから軽く粉ふってパリッっと揚げ焼きにしたり、ぶつ切りにした長ネギと一緒に甘辛く炒めたりと重宝するよね
- 351 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:17:10.04 ID:9TbjztIa0.net
- ニワトリ1羽そのまま買って食べるにはどんな調理法がいいかな
オーブンないからローストできないとやはりスープか
- 352 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:17:16.45 ID:usE1Nwhs0.net
- >>1
鶏もも唐揚げはめったに食べないけど、胸肉の竜田揚げが好きでよく作るわ
私はサッパリ胸とササミばかり
- 353 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:17:17.02 ID:8LMGwRQN0.net
- アメリカのスーパーマーケット行くとわかる
むね肉のほうがもも肉より高い、びっくりした
- 354 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:17:19.76 ID:aAw+M//00.net
- >>344
胸肉はシットリしてるんだが
- 355 :妖輝緋 ◆nI1XtBVN/k :2017/04/03(月) 19:17:27.47 ID:vIfWMGiG0.net
- 唐揚げがあるから需要が多いのかな?
- 356 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:17:36.55 ID:mSjDgdgb0.net
- >>341
どの肉だろうが同じだろw
鳥がダメなら豚や牛だって〆られるところ見たら気分悪くなる
- 357 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:17:44.24 ID:TsXdABDB0.net
- スーパーで買った唐揚げが腿だった時のハズレ感な。
- 358 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:17:47.43 ID:baP9CC/m0.net
- 胸肉は刺身で食うのが一番うまいよ、
ささみをゆず胡椒やわさびなんかと一緒に食うとうまいですね。
あれよりうまい食い方はないです。
- 359 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:17:57.55 ID:OzHsKxaz0.net
- あっちじゃナイフフォークで食べられるホワイトミートが白人用、残りは奴隷の黒人用だったからだろ
- 360 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:17:57.60 ID:taD6xU/o0.net
- 鳥ハムのブームは去ったのか
- 361 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:18:04.80 ID:0uzVebYE0.net
- 太ももよりおっぱいの方がいい
- 362 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:18:07.08 ID:SwuEYOuS0.net
- >>296
ハイハイ私も私も 焼いて塩胡椒だけで美味しいもも肉の方がいい
- 363 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:18:07.87 ID:aAw+M//00.net
- >>353
何処行っても胸のが高いよ
- 364 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:18:18.74 ID:rx0jK2FS0.net
- 豚もバラがいい
脂嫌いなら海外では豚バラも安いのかな
- 365 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:18:22.71 ID:cvAjH2Is0.net
- どうせ後数年のうちにむね肉ブームがきてモモ肉とむね肉の値段が同じになんだろ
- 366 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:18:32.08 ID:ntyHjdUT0.net
- >>351
乞食鶏
- 367 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:18:35.08 ID:pijBYn8H0.net
- むね肉の良さを唱えてる人がいるけど
もも肉はそんな面倒な事しないでもジューシーで美味いんだよ
もう諦めろ
- 368 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:18:40.06 ID:mTUbG94V0.net
- >>332
ブラジル人にたまに料理もらうけど、肉はよくここまで脂を落とせたなってくらいパッサパサでビビる
喉を通らないくらい
- 369 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:18:40.36 ID:Bsez4MxZ0.net
- >>356
慣れだよ
魚は姿作りでもなんとも思わないだろ
- 370 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:18:52.16 ID:XYf5Sm+0O.net
- 自分は鶏の皮と脂肪が苦手だから主に胸肉食べるなぁ
からあげも胸肉使う…
もも肉使えば柔らかいのは分かってるけど嫌いなんだよ…
- 371 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:19:06.18 ID:3AQ4Jijz0.net
- とり皮は脂きつくて頭痛くなる
ほんの少しでいい
軟骨も
- 372 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:19:06.32 ID:BF6pqznf0.net
- 太ももフェチ
- 373 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:19:13.95 ID:pG7KC+Ve0.net
- >>341
そういえば知り合いに鳥を締めてるところを見たとかで鶏肉一切食えないって人いた。
- 374 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:19:15.73 ID:mSjDgdgb0.net
- >>367
どんどんもも肉食ってくれ
むね肉高くならないからそっちの方がいいw
- 375 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:19:17.84 ID:aAw+M//00.net
- >>364
そもそもあまり豚を使わない
- 376 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:19:21.32 ID:ynLjnNo00.net
- >>358
YouTuberがしゃぶしゃぶで食ってた
- 377 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:19:22.23 ID:dcl+7Zn40.net
- >>356
牛や豚は見ることが少ないからな
鶏は例えば農業高校の実習で締めたりするから
- 378 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:19:27.73 ID:yYnnvWKDO.net
- >>332
確かにアメリカの肉って赤身100%だな。
しかも、それをよく焼くもんだからカチカチ。
- 379 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:19:28.97 ID:BBtNZpGPO.net
- モモ肉なんてあの脂を見たら食えないだろう。うちは全てむね肉
むね肉の方が料理の幅が広いし
- 380 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:19:29.35 ID:ruHGndHL0.net
- >>271
じゃあ君はおでんにできない食材は食わないんだね
- 381 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:19:29.94 ID:QqjRnIi00.net
- 骨を持って食べるスタイルが、ギャートルズマンモス肉に近いから
- 382 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:19:33.26 ID:TTV/lo7b0.net
- >>339
まさにそのとおり
- 383 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:19:44.15 ID:6hSF8/HM0.net
- 鶏ももは鶏胸肉より3割増で美味しいね
ささみなんて問題外
- 384 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:19:48.08 ID:rx0jK2FS0.net
- ムネもおいしく調理できるというレスはあるが、
モモよりムネがうまいというのは流石に誰も書かないな
- 385 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:19:49.00 ID:qkn08PWy0.net
- 胸肉は身がしまってるから焼いてもさほど縮まん
この点はいい
モモ肉は焼いたら縮んで小さくなる
- 386 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:19:59.77 ID:krgpJ1h60.net
- 日本人は糖分と脂肪がだいすきだからしゃーない
- 387 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:20:00.06 ID:HAJFLq6N0.net
- >>16
だね。
セブンとかコンビニの弁当でモモをフライに
してるけで臭くて食えない。
フライにすりるならムネだろ。
- 388 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:20:01.63 ID:cvAjH2Is0.net
- >>330
そういうババアはパサパサで使い道がないから買わないんじゃなくて安いから買わないんだ
- 389 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:20:13.20 ID:taD6xU/o0.net
- >>374
それな
- 390 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:20:20.34 ID:aAw+M//00.net
- >>341
豚や牛を下ろすところを見るともっとハードだぞ
- 391 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:20:37.54 ID:0laXqswM0.net
- 俺は女のももを見るのが好き
- 392 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:20:38.42 ID:WTub1Ysi0.net
- >>365
元々は同じぐらいだったのが、脂大好きに嗜好が変わって今の差になってる。
- 393 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:20:45.97 ID:Z7DRqFnM0.net
- 食品スレはよく伸びるの法則
バカでも書き込めるからな
- 394 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:20:47.44 ID:pLZ4HW9g0.net
- 南米やアメリカでは普通にモモの方が高かったぞ
モモとムネが同じ値段の国ってどこ?
- 395 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:20:50.35 ID:3UNFK8T00.net
- >>296
あんたが正しい
ここで事情通とか食通気取りの味覚オンチの馬鹿舌よりも、あなたが正しいよ
- 396 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:20:59.64 ID:U/8UNVeo0.net
- >>369
魚でも活締めとか神経抜きとかはグロいわぁ
正直マグロの解体ショーも趣味悪いでしょ
- 397 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:21:08.11 ID:RkdW3WE+0.net
- フランス人とか肉を小さく切り分ず、塊で食べるから
骨が結構あるもも肉は食べにくいので好まれない
逆に骨のないむね肉は食べやすいから
好まれる
- 398 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:21:13.22 ID:rvn8a27k0.net
- モモもムネも好きだがセセリと砂肝だけは苦手
- 399 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:21:15.02 ID:J2oSaC0E0.net
- ステーキよりも焼き鳥の方がうまいような気がして来た
- 400 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:21:18.87 ID:mSjDgdgb0.net
- >>369
魚が声をあげたら魚でも気分悪くなるだろうな
- 401 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:21:20.63 ID:pG7KC+Ve0.net
- >>379
料理しない人はもも肉の実物を見たことない人も多いんではなかろうか。
- 402 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:21:30.81 ID:mTUbG94V0.net
- >>359
奴隷制のあら時代の黒人が作るフライドチキンってモモ肉だもんね
- 403 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:21:32.82 ID:aAw+M//00.net
- >>391
胸は駄目なのか、残念だなw
- 404 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:21:45.10 ID:baP9CC/m0.net
- 胸肉は刺身だよね、それ以外にうまい食い方を知らないね。
健康的にも刺身が一番健康にいいしね。あれは安くてうまいから重宝します。
- 405 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:21:46.70 ID:3AQ4Jijz0.net
- 一番うまいのは手羽先
砂肝も好き
- 406 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:21:46.74 ID:7EWHjUn60.net
- >>383
胸肉は血の味がうまいね
- 407 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:21:47.12 ID:t5hZ+5Hk0.net
- >>35
> 最後にマヨネーズをかけて絡める
なら最初からモモ肉で作る
- 408 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:22:03.60 ID:T5xvQmW+0.net
- 油ぎっしゅなジャップは油だらけ
油食ってるから性欲も半端ない
;・ ▀ ▪ ▂▄▅▆▇■▀▀〓◣▬ ▪ ■ … .
:;; ;■ ◥◣ ◢▇█▀ ¨▂▄▅▆▇██■■〓◥◣
. / 、o ヽ / /::"・∴▂▅██▅▆▇██▀▀ ◥◣
/ | __ノ ・ .,. .、▂▅▇███ ….▅ ■ ◥◣
.. ,, ■■■■■・:;;;・ ▪ ■ ∴‥ ∵▃ ▪ ・
.. ■ ジャップ■ ▪ ∴ ….
.. ii.  ̄" " ̄ii
/ヾ| (;゚:;:); ,.(:゚;).|
//;;>〈 ___ ||.__ 〉 天皇陛下バンザァァァァァァイ!!
//γ .|. .. ●● |
ソ_ソ>'´.-!、..\.. .Д /
τソ −! ヾ ー-‐ ィ、,,..
ノ 二!__―.' .-'' \
/\ /
- 409 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:22:12.10 ID:NJpbOFYm0.net
- おっぱいは正義
( ゚∀゚)o彡°
- 410 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:22:13.60 ID:9TbjztIa0.net
- >>366
ググったけどこれは無理だろw
味も八角塩花椒ラー油とかあっさりぽいな
- 411 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:22:14.13 ID:5tbkM3yM0.net
- >>367
>もも肉はそんな面倒な事しないでもジューシーで美味い
そうなんだよねー
ムネ肉も下ごしらえしておけばしっとり(゚д゚)ウマーだけど
もも肉はいきなり火を通しても美味しいもんね
ただムネ肉安いから、何枚かまとめ買いして一つずつジップロックに入れて
生姜とか塩水とか味付けスープに浸けて冷蔵庫に保存するのはありだとは思う
- 412 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:22:16.24 ID:yYnnvWKDO.net
- 世界は関係無い。
肉の旨さは脂身の味なんだよ。
- 413 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:22:18.61 ID:aAw+M//00.net
- >>383
ササミが最も美味いのに
- 414 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:22:27.60 ID:9Hn4AOsh0.net
- 筑前煮とか煮る料理は胸がいいね。
もも肉だと 油が多くて ワックス化するから
- 415 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:22:32.71 ID:Qio2vh8K0.net
- むね肉をから揚げに使われると殺意がわくわ
- 416 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:22:35.69 ID:3IBmMGD50.net
- 胸肉=ソテーしてオリーブオイル掛けて、残ったソースをパンに付けて〆る
モモ肉=鍋の具にして、残った出汁にコメや麺を入れて〆る
こういう使い分けだと思う
- 417 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:22:35.99 ID:rx0jK2FS0.net
- そういや、海外だと、鶏ももは骨付きで売られてるんだよな
だから安いのかも
- 418 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:22:39.85 ID:qkn08PWy0.net
- ささみは希少価値で割高で販売してるだけ
ささみ買うなら胸肉買った方がお得
- 419 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:22:39.86 ID:0LW5+WJc0.net
- 胸肉って、棒棒鶏とか細かく裂いて使う分には使いやすいんだけど
から揚げとかになると圧倒的にモモ肉の方がジューシーで美味しいよなあ
- 420 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:22:53.91 ID:AaHle+YS0.net
- 胸肉のほうが好き、ささみはもっと好き
脂身が苦手だからという好みの問題だろうに
貧乏舌扱いされる
- 421 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:22:58.90 ID:WOVzF75V0.net
- >>1で胸肉の消費が進めば生産コストが下がるて書いてるが
もも肉だけ取って廃棄される胸肉があるて意味なのか?
もし廃棄されてるのなら、何か対策立てないともったいないね
それこそ冷凍して海外に売るとか、もも肉と交換するとかさ
- 422 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:23:00.12 ID:taD6xU/o0.net
- >>379
筑前煮にはモモだな
皮じゃない脂の塊は取り除く
- 423 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:23:03.00 ID:MCRiWSRr0.net
- 世界的に見たからなんだよ。多様性はどこいったんですか?
- 424 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:23:16.96 ID:+OwEUkhc0.net
- 私肉屋だけどモモ肉の原価ムネ肉の倍近いからな
アメリカンは血抜きやら骨やらでモモは黒人食みたいな感じで人気ないとは聞いたが
- 425 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:23:18.14 ID:z+22GHud0.net
- 正直、肉なんてどうでもいい
卵が好きなんだよ
- 426 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:23:39.27 ID:bfbUB/670.net
- 皮だけ300円分自分で串に刺して焼き鳥すると飽きる程食べられる。俺はチンして一旦火を通す
- 427 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:23:41.75 ID:+edDutbD0.net
- 手羽元かな
軟骨を齧るのが好きだ
- 428 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:23:44.39 ID:9TbjztIa0.net
- >>378
それにケチャップをかけるのがプレジデントスタイル
- 429 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:23:47.94 ID:5SefzFVS0.net
- 鶏モモってあの鶏肉外食屋の影響だろ
クリスマスに行列してあんなもの食ってるのも日本だけ
- 430 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:23:51.93 ID:U/8UNVeo0.net
- >>384
洗脳されてるからじゃない?
モモ肉もムネ肉も両方美味しいからモモ肉の方が旨いとは言えないなぁ
- 431 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:24:13.05 ID:MJOGbayZ0.net
- ムネ肉はさっぱりと天ぷらがよろし
- 432 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:24:13.78 ID:9Hn4AOsh0.net
- >>422
(´・ω・`)いあいあ 胸でしょ
ってもう個人の好みだな
- 433 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:24:16.48 ID:aAw+M//00.net
- >>419
あれも加工の仕方次第
胸でもモモのようなジューシーさがある唐揚げあるよ
- 434 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:24:22.42 ID:7SXLPauP0.net
- 日本人は肉に脂身を求めてるからだろ
牛だって霜降りが旨いって評価なんだし
- 435 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:24:22.85 ID:4fldy/of0.net
- いや
胸肉のが好きだけど
- 436 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:24:25.56 ID:U/8UNVeo0.net
- >>393
バカの方が多いからしょうがないね
- 437 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:24:28.03 ID:Di26ACpJ0.net
- ブラジル産も売ってるからなw
- 438 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:24:35.83 ID:mSjDgdgb0.net
- >>421
売れるのに廃棄するはずないだろ
>>1の内容がおかしいだけ
- 439 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:24:39.07 ID:xUcTLZnG0.net
- モモ派と胸派ってフェチの戦いかよ
- 440 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:24:45.43 ID:7S2xdFZ/0.net
- 船木本読んでささみばかり食っていた時があった
- 441 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:24:54.18 ID:WTgfE8PX0.net
- 人件費も土地の値段も高いんだよそーゆー国に住んでいるんだししょーがない
国産鶏肉は充分適正価格だと思うが
むしろ地球の裏側からはるばる運んでその値段のほうが怖いって思う
- 442 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:25:03.22 ID:f4hghfC60.net
- 確かに唐揚げはムネよりモモが美味しい
- 443 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:25:03.70 ID:wDM11FCtO.net
- 前はムネのが好きだったけど今はモモのが良いな。
エロも食もだんだんと下に向かうのはなぜなんだろう。
- 444 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:25:05.12 ID:aAw+M//00.net
- >>384
胸のが美味しいと思うけど?
- 445 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:25:10.11 ID:baP9CC/m0.net
- またストーキング犯罪朝鮮人が沸いてきたね。
最悪だよね、こいつらは。
- 446 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:25:14.68 ID:4x9oPcwk0.net
- 鶏もも肉うまいけど
カエルの肉に見えて気持ち悪い
- 447 :タイちゃん ◆GmBlh5RXNyev :2017/04/03(月) 19:25:23.16 ID:NnrrCx9V0.net
- _人人人人人人人人人人_
> タン塩くそうまぁ!!<
 ̄Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^^Y^ ̄
彡 ⌒ ミ
(`・ω・´) キキーッ!
O┬O )
◎┴し'-◎ ≡
- 448 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:25:26.66 ID:fr9bSBZe0.net
- >>439
俺はぼんじり派だったのか
- 449 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:25:28.19 ID:yfrNJR800.net
- 胸とかクソまずい
- 450 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:25:28.94 ID:WTub1Ysi0.net
- >>420
貧乏というかどちらかに偏ってる人は基準にならんからな。
- 451 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:25:33.88 ID:6hSF8/HM0.net
- ささみを重宝するのは筋肉フェチだろw
高タンパク低脂肪で有名だもんな
- 452 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:25:45.87 ID:j6H+l40X0.net
- >>8
胸肉の方が旨味成分が多いらしい
- 453 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:25:50.35 ID:U/8UNVeo0.net
- >>412
脂身は結局油じゃんか…
- 454 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:25:52.55 ID:mSjDgdgb0.net
- >>439
ブラジル人なら尻で選ぶ
- 455 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:26:19.84 ID:cqjzbLC30.net
- おっぱいと太ももを比べる方がおかしい
両方好き
- 456 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:26:29.13 ID:J2oSaC0E0.net
- >>415
わかる!!値段が高いともうね
- 457 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:26:49.75 ID:7EWHjUn60.net
- >>414
それがいいのに
コンニャクが結びコンニャクだと反則的にうまい
- 458 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:26:53.94 ID:/9Ss3V6D0.net
- 不人気なお陰で胸肉が安く買えて助かってます
- 459 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:26:55.99 ID:9TbjztIa0.net
- 俺は普段から胸だけど、それは値段が倍違うから
ここの胸派だって筋トレしてる変態除けばほとんどが価格的な問題だろ
むしろ十分な金があれば牛か魚食べる
魚が高すぎるんだよなぁ
- 460 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:27:38.87 ID:5gUh32KL0.net
- >>414
いや煮込みにこそモモ肉が合うんだよ
筑前煮で脂が多すぎるなら、いったん冷ました状態の時に固化した脂身を除けばいい
モモは過熱しすぎてもゼラチン質のおかげでパサパサしないから美味しいよね。
でもね、うまく調理したときの胸肉の美味さはジューシーさだけじゃないの
繊維の一本一本から旨みがでるようなプルっとした弾ける旨みがある。
あれはモモでは味わえない。
- 461 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:27:42.75 ID:T6WZj0rv0.net
- 世界とかどうでもいいし
下らんことで日本下げすんな反日ライブドア
- 462 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:27:42.85 ID:SwuEYOuS0.net
- >>436
ハイハイ あんたらは賢い賢い
- 463 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:27:44.50 ID:U/8UNVeo0.net
- >>424
確かに黒人が骨付きモモ肉ほう張ってるイメージあるな
- 464 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:27:52.02 ID:qxrgVAzjO.net
- >>444
まあ、ストイックなお方゙
- 465 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:27:52.42 ID:BK2aVZdu0.net
- もも、むね… そんなの知らなかった
うちの母はどっちの肉買ってるんだろう。
- 466 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:27:53.61 ID:wDM11FCtO.net
- >>384
モモとムネはもう別物だからな。
- 467 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:27:55.26 ID:ynLjnNo00.net
- >>459
ビールのつまみなら魚だな
- 468 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:27:56.50 ID:Di26ACpJ0.net
- まあ何にしてももものほうが旨いな
胸とか誰が好んで食ってるの?
- 469 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:28:05.70 ID:VioEZzTy0.net
- 単純に需要と食文化の違い。
アメリカやヨーロッパ圏内は揚げたり、詰め物を入れてローストしたりする食べ方が好まれているからアッサリして硬め食感の胸肉が一番好まれる。日本人がパサパサ感じる肉も唾液量の多い欧米人にはちょうど良い。
日本やブラジルのような南米などはそのまま焼いたり、煮込みが好まれるから柔らかく味の強いもも肉の需要が高いよね。
- 470 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:28:05.82 ID:Ap6jjzxs0.net
- 鶏肉たまにしか食わない
焼き鳥屋とか行った時に食べるぐらい
- 471 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:28:11.08 ID:FAh+MS3s0.net
- 生き物殺してムシャムシャ喜んで食べる生き物である自分に、嫌気がさして来た
- 472 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:28:12.32 ID:vVU8zRoY0.net
- あー唐揚げ食いたくなってきたー
- 473 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:28:18.73 ID:kr5246YE0.net
- お前ら胸大好きやのにな
- 474 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:28:23.17 ID:5GIFog0d0.net
- なるほどなー
日本人は油身が好きなんだな
- 475 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:28:30.57 ID:KWowXOjJ0.net
- 世界的に胸肉が人気なら
もも肉が余って安くなるだろ
なんで高値の原因なん?
記者ってアホなん?
- 476 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:28:34.55 ID:rx0jK2FS0.net
- 鶏は塩コショウしてオーブンレンジで焼くか親子丼にして食う
だから俺はやっぱりももだなあ
むねだと味気なくてぱさぱさしてる
所詮100g30円だわ
- 477 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:28:41.48 ID:qkn08PWy0.net
- ささみは見た目が綺麗だからな
けど中身は胸肉と同じ
おまけに固い筋あるから食う時面倒
もう30年食ってない
- 478 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:28:41.77 ID:1OwlJZBv0.net
- 外食で唐揚げ注文した時胸肉が出てきたときのがっかり感
良心的な店はメニューに胸肉しようって書いてあるけどな
王将なんてデフォで胸肉だからなぁ
- 479 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:28:46.20 ID:taD6xU/o0.net
- >>457
油を吸った牛蒡もうまいよね
シイタケや人参も艶々
汁が翌日ニコゴリになるのもいい
- 480 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:28:53.38 ID:XbVoFdKf0.net
- この調子の良さ
これぞ都合の良いグローバル
- 481 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:28:56.04 ID:nn213GK30.net
- その理由は「ブラジルには鳥インフルエンザがなく、安全性が高い」からだ。
でもそれを扱う人間の安全性と信頼性はマイナスやったわけやねw
まあブラジル産は食べないけど
むね肉は鶏ハムにすると水分も保持されてしっとりした食感で美味しいよ
サラダでもそのまま5ミリ位の厚さにスライスしたやつにドレッシングやポン酢と
粗びき胡椒を掛けても良いし出汁の素や中華スープの素でお茶漬け風で食べても
美味しいよ5日程度は冷蔵庫で保存出来るから便利やで作るとき面倒臭いけどw
- 482 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:28:56.33 ID:t5hZ+5Hk0.net
- >>415
うちの近くのスーパーでは「国産胸肉のから揚げ」が売られるようになった
けっこううまい
- 483 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:28:56.97 ID:RVNIqWMM0.net
- >世界的に見ればむね肉のほうが人気
これどう考えても味覚音痴なだけだろう・・・w
- 484 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:29:05.47 ID:WTub1Ysi0.net
- >>475
文盲乙
- 485 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:29:07.99 ID:6hSF8/HM0.net
- 手羽元・手羽先は買うとき損に感じる
何故って骨もグラムに入ってるから
- 486 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:29:11.03 ID:Q3gE+h8k0.net
-
安倍内閣支持率4.0ポイント減少、不支持率3.3ポイント上昇 JNN「世論調査」4月1日,2日
http://hitomi.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1491214007/
- 487 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:29:11.94 ID:XRdmvSIZ0.net
- モモはなんか妙なジューシーさが嫌い。ムネしか買わない。なんか鶏食ってる!って食感がいい
- 488 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:29:23.88 ID:mSjDgdgb0.net
- >>474
霜降りとかマグロのトロとかも日本からだしな
- 489 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:29:35.26 ID:8TLhnLmz0.net
- >>471
ベジタリアンは草ばっかり喰っているイメージだけど。
- 490 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:29:45.93 ID:7EWHjUn60.net
- >>477
味違うよ…
- 491 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:29:53.04 ID:fpjfrLWp0.net
- もも一択
- 492 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:29:55.97 ID:2KaWXSSX0.net
- 胸肉の方が好きだわ。
もも肉はグチョグチョしてて気持ち悪いだろ。
- 493 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:29:56.43 ID:Di26ACpJ0.net
- 王将は王将という名の料理だからなw
あれが胸か
ありだな
- 494 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:29:59.01 ID:U/8UNVeo0.net
- >>459
脂がのったサーモンとか外人は食べないんだろうなぁ
- 495 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:30:03.21 ID:GMjqaMwr0.net
- そもそも米国ではムネ肉は白人が食べ、モモ肉は黒人が食べるものとして差別的な意味合いも含まれる。
元々奴隷だった黒人の食べ物がモモ肉。
旨味成分もムネ肉のほうが多いから、美味しさとしてはムネ肉の方が本当は上。
モモ肉が美味しいと言うやつはただ単に脂が好きなだけ。
- 496 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:30:10.45 ID:g1KFecEYO.net
- 単純に味が違うからな
日本人は特に油身が好きなんだろう
あぶねー肉は辞めるのトーゼンとしてもさ
世界がー、とかイチイチ気にする必要無くねーか?
- 497 : ◆65537PNPSA :2017/04/03(月) 19:30:26.40 ID:Aaf33PZ50.net
- ?もも肉8割、むね肉2割
足が8本の鶏を作ればいいわけだな?
- 498 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:30:33.59 ID:ESLOMCeB0.net
- もものがうまい。絶対うまい。
でも胸を買う。胸100g58円とモモ98円なら、58円を買う。
- 499 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:30:48.76 ID:jhrJu1850.net
- 昔、折り詰めに入っていたのは鶏もも肉だったからな
親父が持ち帰ってくるのが楽しみだった
- 500 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:30:49.16 ID:wDM11FCtO.net
- >>448
ぼんじりはあのこってり感がたまらんな。
- 501 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:30:54.31 ID:dcl+7Zn40.net
- >>471
ヴィーガンおすすめ
インド人の半数と台湾人の2割とアメリカ人の5%はベジタリアンだしな
日本人の大半だって昔は肉食わずに生きてきた
- 502 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:30:57.30 ID:7SXLPauP0.net
- むね肉も綺麗でしょ
皮をぺろっとむけばツルンってした食材だし
- 503 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:31:10.15 ID:cS/SSOZq0.net
- 日本人は胸肉もモモ肉も区別がつかないんだが
- 504 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:31:10.97 ID:uMz2FpZW0.net
- ケンタの胸肉もパサパサだからな
- 505 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:31:12.32 ID:taD6xU/o0.net
- >>498
それな
家計にやさしいのな
- 506 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:31:25.20 ID:6Pfc5Y4H0.net
- 胸パサパサとかいうお前ら鶏ハムで検索だ
- 507 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:31:28.75 ID:U/8UNVeo0.net
- >>490
味ってソースの事なんじゃないかなぁ
- 508 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:31:34.64 ID:2gPMNTjS0.net
- 好みが違うだけのはなしだ外国がどうした
- 509 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:31:40.24 ID:wG06UrEB0.net
- そもそも安い食い物がいいなんて誰も思っていない。
安い=危ない食材使ってるってのは常識だし。
ただ、危ない食材を食べてたら将来どうなるかってのがイメージ出来ないだけ。
- 510 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:31:58.05 ID:5gUh32KL0.net
- >>483
いや、肉といえば脂身が放つストレートな脳内麻薬って方が
所詮肉食文化が根付いて間もない幼年期ジャパンって感じで
赤身や白身の筋肉を好む向こうのほうが舌が肥えてるなって思う。
- 511 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:31:58.10 ID:3UNFK8T00.net
- おかしい
ムネ派とモモ派で骨肉の争いを繰り広げる福岡人が参加してない
- 512 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:32:01.31 ID:YxoiBGWE0.net
- >>434
もも肉は好きだけど脂身食べるとゲロ吐きそうになるから外すよ
唐揚げでも吐きそうになる
- 513 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:32:05.40 ID:jkFTvFam0.net
- 胸のほうが人気って統計でも出てるの?
ライブドアニュースってめちゃくちゃ低レベルだから嘘じゃないの?
- 514 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:32:06.01 ID:yJzsQOEs0.net
- 大食いな自分にとっては安くてカロリー低い胸肉は助かってる
- 515 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:32:08.75 ID:YpAwNK3t0.net
- 韓国の日本大使のスレからこっち来たら超ほっこりしたわ。
- 516 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:32:19.80 ID:Cf5yPw5P0.net
- 胸肉は、実際のところパサパサだな。サラダなどには向いてるが。
あれでジューシィなうまい唐揚げにしろと言われたら、困るのでは。
- 517 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:32:27.62 ID:Ei7GLuji0.net
- >>19
霜降りは油ばっかりで赤身のほうが美味い
- 518 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:32:30.98 ID:Pw2r/KiT0.net
- >>122
俺もそう思うんだよなぁ。
俺も鳥カラは胸派。
>>11
したごしらえと温度に気をつければカチカチにならんと思うんだけど。
- 519 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:32:31.90 ID:xUcTLZnG0.net
- >>443
わかる、わかりすぎるぞ!俺も最近は胸より腰から下の太ももが大好きだ
細いのよりデニムがパンパンになってるようなのが大好き
- 520 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:32:57.10 ID:yvQfZFoU0.net
- 胸肉はぱさぱさしてるからじゃないの?
- 521 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:33:11.78 ID:edcU1YtU0.net
- 料理得意じゃないから教えてくれ
唐揚げ以外ではササミのフライしかしない
鶏肉を使って簡単で旨い料理を教えてくれ
- 522 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:33:12.62 ID:00JDWcVZ0.net
- 食オンチの日本人
- 523 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:33:23.66 ID:N44N2Uue0.net
- >>317
店舗による
- 524 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:33:29.97 ID:Nkjtx2yF0.net
- >>23
これって元ネタなんなの?
- 525 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:33:30.83 ID:sF23bBKx0.net
- ヨーグルティアで胸肉低温調理してみ?
今までなに食ってたんだ?ってくらいジューシーだから。
普通のモモ肉なんて目じゃない。
- 526 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:33:36.62 ID:J2oSaC0E0.net
- >>478
あれ腹立ったなー
- 527 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:33:56.02 ID:Di26ACpJ0.net
- とり皮だけ食う習慣があるからももの万能感に浸りたい
- 528 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:34:03.04 ID:yUHWOFFX0.net
- おい胸肉の美味しい調理法言えや
- 529 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:34:09.93 ID:WTub1Ysi0.net
- >>521
炊飯器鶏で検索
- 530 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:34:14.58 ID:sG9CxJZ60.net
- 鶏もも肉はだいたい豚ももとかと同じ値段だからな
豚さん好きの俺はついつい豚さんばかり食べてしまう(´・ω・`)豚さんゴメンネ
- 531 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:34:18.73 ID:y6kLrf1p0.net
- 鶏肉で一番美味いのは絶対に せせり。
スーパーじゃあんまり売っていないようだが、もも肉より美味い。
- 532 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:34:22.48 ID:2KaWXSSX0.net
- >>513
イギリスなんかだとモモ肉やサイあたりの肉は激安
ムネ肉の方が3割、5割くらい高い感じ
- 533 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:34:24.33 ID:rx0jK2FS0.net
- >>521
親子丼
- 534 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:34:38.39 ID:TVQ42UOv0.net
- 棒棒鶏いいよね、酒のつまみに
- 535 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:34:39.57 ID:b9gQLxY70.net
- タンパク質の補給源として値段も安くて低カロリーでよい
- 536 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:34:41.11 ID:ZCghH4+p0.net
- ブラジルの鶏肉とチリのサーモンは食うなというのを見て以来買うのをやめた
- 537 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:35:09.92 ID:vQmm9ee40.net
- >>23
可愛い…
- 538 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:35:23.75 ID:rx0jK2FS0.net
- >>530
牛豚はモモうまくないよね
牛豚はバラだわ
- 539 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:35:25.34 ID:taD6xU/o0.net
- >>532
ムネ肉好きにとって日本は天国って事じゃね?
- 540 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:35:46.02 ID:yJzsQOEs0.net
- 10年以上前だが名古屋に大学で住んでたとき 胸肉100g20円だった
貧乏だったから肉といえばそればかりだったな
- 541 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:35:51.30 ID:TTV/lo7b0.net
- >>521
香草やき
- 542 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:35:55.23 ID:SPc+0Owy0.net
- >>521
っクックパッド
- 543 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:36:03.12 ID:Uj3uwJHZO.net
- おっぱい輸出して足輸入すればよい
- 544 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:36:10.32 ID:HQ4q4ivL0.net
- >>419
オレはムネ肉の唐揚げの方が好きだわ
チキンカツや鳥天もね
- 545 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:36:18.49 ID:e50uK6eH0.net
- 今日、新入社員の歓迎会で先輩にビール注いだり唐揚げ出て気をきかせて、レモンかけてあげたら先輩にキレられた…
- 546 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:36:50.09 ID:x99wXMiT0.net
- ササミ派の俺は一体
調理が楽ってだけだが
- 547 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:36:55.95 ID:yWn4p4Z20.net
- 自分は最近は脂っこいものは気持ち悪くなるので
唐揚げは胸肉派になった
つーか今はそもそも唐揚げ自体好きじゃない
子供の頃は胸肉唐揚げとかハズレとしか思えなかったけど
ただし、そんな自分でもなぜかケンタッキーだけはモモ肉派
ケンタッキーの胸肉は、2個食べるとしてそのうちの二個目だけなら胸でもいいけど
一個しかないのに胸肉だと悲しくて不機嫌になる
キール死ね
なんでだろう?ケンタッキーの胸肉はなんかパッサパサ感すごくない?
- 548 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:36:57.76 ID:ynLjnNo00.net
- 唐揚げレモンうまいじゃん
- 549 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:37:12.90 ID:yJzsQOEs0.net
- 一番好きなのは胸でもモモでもなく砂肝なんだが
外国では砂肝はどうなんだろう
- 550 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:37:27.66 ID:4L5GvV7j0.net
- >>543
骨付きとかアホみたいに輸入しとる
- 551 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:37:27.84 ID:OzHsKxaz0.net
- >>521
海南鶏飯
ジャマイカンジャーク
- 552 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:37:29.95 ID:u37Mo+AF0.net
- 疲労回復には胸肉と言われ
胸肉を積極的にとるようになった
ミーハーかな(´・ω・`)
- 553 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:37:39.93 ID:/9Ss3V6D0.net
- >>521
鶏むね肉のよだれ鶏とか簡単だよ
貧乏学生時代によくやってた
作り方はググれ
- 554 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:37:55.12 ID:jhWs0fGD0.net
- >>521
俺の好物、ユーリンチー
- 555 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:37:58.96 ID:nd9TCa1b0.net
- 肉のうま味が分からん奴いるからな
繊細な味覚w
- 556 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:38:01.97 ID:S6/ZnePk0.net
- https://youtu.be/M2j4UABTMhs
- 557 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:38:05.14 ID:b9gQLxY70.net
- >>532
今胸肉2キロ入りのとか全部国産だよ
ブラジル産とか見たこと無いが
一日 豆腐二丁 サバ缶 鶏むね300グラムで
タンパク質は軽く120グラムは取れる
おかげで俺 弾丸のような体だよ
- 558 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:38:06.14 ID:Bl9gMXm70.net
- 皮のが好き
- 559 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:38:29.30 ID:9mbqH6zF0.net
- 酒にマヨネーズちょい足ししたやつにむね肉漬けて揉みこん後焼くとパサパサ感無くなるよって
教えてもらってからむね肉ばかり食ってる。なにしろモモより安いしさ
- 560 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:38:29.97 ID:9TbjztIa0.net
- >>501
日本人はいろいろ例外作ってたよな
うさぎの一羽とか桜とかボタンとか
魚はなぜいいのかって考えると論理的におかしいし
生類憐の例が出るまでは犬肉も食べてたそうだ
まあ肉工場で哺乳類加工するのは心苦しいから
もしかするとビーガンが今後の主流になるかもしれないけどさ
- 561 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:38:52.49 ID:edcU1YtU0.net
- >>541
香草があまっても違うものに転用できないし困る
>>533
それ以外で何かないでしょうか
- 562 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:39:16.83 ID:XRdmvSIZ0.net
- >>501
台湾の素食も怪しいんだよなあ
うまいんだけどどっかが調べてみたらほとんどの店で動物性の油で調理してたとかエキス入ってたとかw
- 563 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:39:25.41 ID:b9gQLxY70.net
- >>558
俺 皮ははいで猫ちゃんの餌だわ
カロリーが高いんで
- 564 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:39:33.05 ID:4L5GvV7j0.net
- 包丁で目に沿って開いてフライパンで焼くのが一番簡単
ぶつ切りにしてカレーもええぞ
- 565 :株闘家ハイパー:2017/04/03(月) 19:39:35.32 ID:2q/WOgiR0.net
- ケンタはアバラの方がうまいぞ
- 566 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:40:02.81 ID:U/8UNVeo0.net
- 外人とかは鳩とか食べてそう
- 567 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:40:16.65 ID:xUcTLZnG0.net
- いや実は昨日、業務スーパーで2kg\898で鶏肉買ってきたんだよ
もちろんブラジリアンな、タイ産は売り切れだったがまあいい、オカマ嫌いだし
でだ、これってもしかして危ない奴なの?
- 568 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:40:25.85 ID:yWn4p4Z20.net
- >>565
そういう好みが真逆な人と組んで一緒に注文したい
私はケンタは尻が好き
- 569 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:40:28.08 ID:TPTh8wvH0.net
- ササミの方が美味いと思う
塩ふってオーブンでカリカリに焼くだけで酒がすすむ
- 570 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:40:28.17 ID:rx0jK2FS0.net
- 皮嫌いな人もいるんだよな
皮なしの鶏肉もスーパーにあるけど、
その皮がうまいんじゃないかと俺は思うw
- 571 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:40:42.06 ID:fr9bSBZe0.net
- >>566
日本人もスズメ食ってるぞ
- 572 :株闘家ハイパー:2017/04/03(月) 19:40:55.23 ID:2q/WOgiR0.net
- >>566
アグネスチャンは食ってるよ
- 573 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:40:58.91 ID:WTub1Ysi0.net
- 鶏レバーのパテなんか最高に美味い
イタリアなんかでは前菜の定番。
- 574 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:41:08.51 ID:qBVdb/crO.net
- ムネ肉はパサパサしていて食用に堪えないマズさで、重曹に漬け込めば柔らかくなると主張する者もいるが、適切ではない。
餃子の王将でムネ肉の唐揚げを食ったことをトクトクと自慢する福島幸太郎みたいなバカもいるが、全く自慢になっていない
- 575 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:41:11.77 ID:imQgvuR80.net
- >>517
俺もそうおもう
- 576 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:41:41.40 ID:jhWs0fGD0.net
- >>558
それ、鶏じゃなくアヒル
- 577 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:41:55.06 ID:9TbjztIa0.net
- >>521
業務用スーパーでケイジャンスパイス100円で買って
フライパンで焼いた鶏肉にふりかける
- 578 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:41:56.50 ID:elUZdhOs0.net
- からあげよりフライドチキン好きだから胸肉派だな
- 579 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:42:00.92 ID:mSjDgdgb0.net
- >>570
皮と身を分けて楽しめるのもむね肉のいいところ
もも肉やササミではできない
- 580 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:42:11.00 ID:nd9TCa1b0.net
- 味覚障害の奴きてんね
- 581 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:42:14.34 ID:oJr1Xghx0.net
- 日本人は炭水化物と脂肪が大好き。
でも痩せた人が多い。
- 582 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:42:17.62 ID:rx0jK2FS0.net
- 下ごしらえだの火加減だのでうまくなるというのはそうかもしれない
だが、そんな面倒なことをするくらいなら値段が倍のもも買うお
- 583 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:42:24.95 ID:3eusD8md0.net
- ムネ肉なんて日本じゃボクサーしか食べんだろ
- 584 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:42:34.51 ID:XRdmvSIZ0.net
- 一番許せないのは胸肉をしっとりとするように調味液かなんかで魔法かけて調理してある企業
あれなんか食感がきもいんだよな。だったら別な肉食うよっていいたい
- 585 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:42:37.18 ID:yWn4p4Z20.net
- >>581
なんでだろうね
- 586 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:42:49.29 ID:jA1/7xri0.net
- 桃か胸かの論争は宮崎県人に委ねるべき。
- 587 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:42:50.54 ID:ZgrJVrzc0.net
- 腿はゼラチン質が多いから歯ごたえがいい。
- 588 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:42:54.46 ID:yJzsQOEs0.net
- >>521
味噌漬け 保存にもいい 袋に味噌といれて混ぜで放置した後、フライパンで焼く
ネギを刻んで加えればさらにうまい
- 589 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:43:06.07 ID:mSjDgdgb0.net
- >>581
糖尿病になりやすいからな。太るとヤバい
- 590 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:43:12.53 ID:546J7/810.net
- >>471
人間だけじゃなくてほとんどの生き物がそうやで
弱肉強食はこの世の理やで
そして植物も生き物やで
- 591 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:43:16.92 ID:TTV/lo7b0.net
- モモ肉のうまみっていってるのは肉のくさみでしょ
羊やうさぎがくさいのといっしょ
もちろんそのくさみが肉独特のおいしさだ
っていうのは正しいと思う
- 592 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:43:25.59 ID:Mg/sWTlJO.net
- むね肉に塩まぶして一晩置いてからジップロックにサラダ油少々と一緒に入れて
炊飯器で保温してサラダチキン。
鶏はむより柔らかくしっとりしてウマー。
- 593 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:43:27.41 ID:F6G9AZze0.net
- 俺はささみ大好き。むね肉も皮を剥いだやつは好き。
モモ肉は食えない。脂と皮が無理。
魚も脂が乗ってないやつが好き。パサパサのほうがいい。
- 594 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:43:34.50 ID:taD6xU/o0.net
- >>587
コラーゲンいいよね
- 595 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:43:38.13 ID:sG9CxJZ60.net
- ささみとかヒレ好きなんだが
あれはどこを動かす筋肉なんだろ?
インナーマッスルってヤツかな?
- 596 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:43:46.56 ID:c2r83SOT0.net
- 肉用鶏って胸肉が大きくなるように品種改良されてるのにモモ肉ばっか食うんだもん
無駄過ぎる
- 597 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:44:00.82 ID:FiZBJxwx0.net
- むね肉って、さけるチーズみたいに簡単に割けなかったっけ
- 598 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:44:05.42 ID:t5hZ+5Hk0.net
- >>538
豚バラは無駄に高くなったから肩ロース
牛は煮込みのスネ肉
ごくまれにステーキやすき焼き用に高いやつ
- 599 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:44:12.65 ID:HWbAYebT0.net
- 胸のほうがずっと栄養が高い
- 600 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:44:13.11 ID:WTub1Ysi0.net
- >>579
モモも皮は外せるけど。
- 601 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:44:27.39 ID:xUcTLZnG0.net
- ν速ってさ、食材とか料理のスレが異常なほど伸びるよね
みんな独りで料理作ってるの?俺みたいにさ・・ええ、49歳独男ですがね
- 602 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:44:34.01 ID:cGRQpvwK0.net
- >>1
アメリカじゃ、むね肉の方が高いんだよ!
- 603 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:44:34.08 ID:yYnnvWKDO.net
- 皮の無い鶏肉なんて考えられないわ。
- 604 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:44:34.66 ID:mSjDgdgb0.net
- >>597
頑丈な部分だから無理
蒸した後の話かな
- 605 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:44:34.89 ID:7n/0xjZd0.net
- 一羽買いをデフォにしろ。
- 606 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:44:38.51 ID:xTert1IY0.net
- ※調理法によります
- 607 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:44:39.85 ID:tASl79/x0.net
- 唐揚げ食べたくなってきた何となくだけど
- 608 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:44:56.29 ID:HQ4q4ivL0.net
- >>574
単にあなたの味覚が貧しいだけじゃない?
- 609 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:45:03.40 ID:J2oSaC0E0.net
- >>593
皮はいかにカリカリパリパリにするかがポイント
塩との相性がモモ肉は一番良い
- 610 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:45:07.34 ID:3IBmMGD50.net
- みんな鶏唐よく食べるんだねー
鶏といったら出汁系の料理とソテーのイメージが強いから、モモとムネは使い分けてる
鶏料理は週1〜2位の頻度で揚げ物はしないから、油はあまり気にならない
油が一番ヤバいのは牛
後片付けしてると、落ちにくさがハンパじゃない
- 611 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:45:13.49 ID:OzHsKxaz0.net
- >>501
台湾すーしーはガチヴィーガンだからその手の人にはすごく便利だよな
仏教食だからニンニクとかもつかってないし
- 612 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:45:21.60 ID:yWn4p4Z20.net
- >>590
猫とか可愛いけど、肉食だからなー…
猫を飼うということはエサとしてやるペットフードの犠牲になる動物がいると思うと矛盾していて悲しい
昔みたいに野良猫みたいな放し飼いみたいにして
ネズミとかゴキブリとか、人間にとって害な生き物食べてくれてる状態が一番よかったんだろうけど
- 613 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:45:35.43 ID:2Gw7EkZC0.net
- アタシ〜鶏皮付いてんのニガテなのぉ←大抵ブタみたいなオンナ
- 614 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:45:35.82 ID:taD6xU/o0.net
- カレーにはドラムスティック派
骨付きがいい
- 615 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:45:43.16 ID:zbyTPXRF0.net
- ももとかむねとかエロオヤジかよw
問題は
>ブラジルの大手食肉加工業者が検査官らに賄賂をおくり、本来なら廃棄処分となるはずの肉を国内外に販売していたのだ。
おまえらこんなの食ってたんだぞ
- 616 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:45:45.39 ID:yJzsQOEs0.net
- スーパーによっては胸とモモじゃ値段は三倍以上違うからな
- 617 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:45:45.68 ID:bv3tYimP0.net
- へぇ
美味さではモモ>カタ>>>>>>>ムネだろ
- 618 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:45:48.80 ID:rx0jK2FS0.net
- ムネのほうが栄養があるっていうなら、
米食わないで、稗だの粟だの食ってればいいのにね
- 619 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:45:53.01 ID:Z4l/Xnga0.net
- >>1
嘘つけ。海外のケンタッキーも、「鶏もも肉」を使っているだろ(´・ω・`)
- 620 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:46:01.18 ID:4TuYexG+0.net
- ももは出汁要員として優秀だけど
肉を食べるならムネが好きだな
- 621 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:46:15.15 ID:CvlifZ7N0.net
- >>572
> >>566
> アグネスチャンは食ってるよ
日本に来た時に浅草寺の鳩を見て
「美味しそう!」
と思ったと本人が言ってたからな。
イギリスでは普通に食うからイギリスの統治下にあった香港も
普通に食うんだろな。
- 622 :株闘家ハイパー:2017/04/03(月) 19:46:16.29 ID:2q/WOgiR0.net
- ケンタのアバラは
一番表面積が広そうなので
衣も多めについてる気がするよ
- 623 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:46:19.02 ID:yWn4p4Z20.net
- >>593
自分は魚は血合いのところが好き
肉もレバーみたいなやつ好き
- 624 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:46:22.87 ID:rPB5iPVi0.net
- >>591
うさぎで思い出した
しめる?いうのアレ後頭部ハンマーでパコーンやってる動画みたけどすごいよね目が飛び出しそうで
- 625 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:46:25.36 ID:dcl+7Zn40.net
- >>581
野菜も果物も実はアメリカ人のほうが食ってるっていうねw
まぁもともとの摂取カロリーがアフリカ並だから
- 626 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:46:28.59 ID:+nugkegE0.net
- >>1
よく分からんな。
米糠やおから、屑米や野菜屑でもやっとけば鶏位は育つ気もするが。
- 627 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:46:33.99 ID:oD7K51Y50.net
- 世界的には売れない人気がないのなら、余ってむしろ安くなりそうなものだが
ブラジルで作って世界中に輸出してるならなおのこと
説明の少ない雑な記事に読める
- 628 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:46:49.18 ID:yYnnvWKDO.net
- 鶏も魚も皮が旨いんだよ。
- 629 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:46:57.83 ID:BYHTHw0P0.net
- よーく下味漬け込んでからあげにすれば
どんなクズ肉でも至高の料理になるからな
- 630 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:47:02.38 ID:YoKQmWJz0.net
- 世界とかどうでもいい
- 631 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:47:03.26 ID:rx0jK2FS0.net
- >>617
そういや、肩なんてのもあるな
あれはまあ、ムネなんだが
- 632 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:47:10.32 ID:qkn08PWy0.net
- 胸肉は味付けしっかりして、から揚げで食うならあり
飲食店のから揚げは胸肉多いけど美味しい
家でフライパンで焼いて塩胡椒かけて食うのがメインだから、スーパーで買う時はモモ肉買うわ
- 633 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:47:16.15 ID:U/8UNVeo0.net
- 戦前ってもしかして鶏肉より牛肉たくさん食べてたっぽい?
- 634 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:47:29.73 ID:yJzsQOEs0.net
- >>612
昔はネコのエサといえば豆腐作るの時に出来るオカラだったらしいが
最近のネコは贅沢だ
- 635 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:47:33.50 ID:Ye41AyHN0.net
- 胸と笹身が好きだから安くて助かる
なぜか腿は倍位するんだよな
- 636 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:47:45.79 ID:NPeJV1tY0.net
- ムネはカツやらてんぷらでモモは唐揚げにする
- 637 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:47:46.35 ID:c2r83SOT0.net
- 輸出入するんだったらむしろ都合がいいか
畜産農家はアメリカ人に胸肉売って、日本人にモモ肉売る
- 638 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:47:50.30 ID:Z4l/Xnga0.net
- ブラジル産の鶏肉使ってるのは、どこですか?マクドナルドやサブウェイなどのファストフード
は大丈夫なの?
- 639 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:47:57.47 ID:2k3Ahd9e0.net
- 質の悪い肉は脂が臭いんだよね
だから世界的にはむね肉が好まれるだけで
日本の地鶏、銘柄鳥を食うならやはりもも肉がうまい
- 640 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:48:03.39 ID:yYnnvWKDO.net
- >>623
俺も黒身好きなんだわ。
- 641 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:48:11.48 ID:4L5GvV7j0.net
- >>619
胸も使うぞ
薄い骨付きのやつがそうや
- 642 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:48:12.45 ID:3AQ4Jijz0.net
- 魚の皮はうまいがトリはまずい
一番体に悪そう
- 643 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:48:19.47 ID:9TbjztIa0.net
- >>601
一人長いと料理脳で上がるよな
- 644 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:48:32.23 ID:Qt+6DrFW0.net
- 正直むねはとりより不味い。 いやむね食べられるけどももとどっち選ぶってなると絶対もも食うよ
柔らかくてジューシーなのが好きあんだよ
- 645 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:48:33.10 ID:2Gw7EkZC0.net
- >>633
コスパ悪すぎだろ
一頭から一頭しか産まない牛なんぞ
- 646 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:48:35.00 ID:5zmtx07B0.net
- むね肉のとり天好きよ
- 647 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:48:36.77 ID:1Q3SKsSZ0.net
- ケンタで3切れ買うときは、写真の通りの3切れくれと。
- 648 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:48:37.15 ID:lgMAcbGT0.net
- ワシ、胸肉ばっか喰っとった
- 649 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:48:46.20 ID:YoKQmWJz0.net
- 胸の方が旨いとか言ってる味音痴結構いるな。
- 650 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:49:03.23 ID:kZ9q1eFA0.net
- 茹でてレタスやキュウリと一緒に青じそドレッシングで食べてみようかな
- 651 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:49:05.28 ID:YoKQmWJz0.net
- >>10
味音痴
- 652 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:49:21.04 ID:rx0jK2FS0.net
- そういや、最近のフライパンや鍋は焦げない加工してあるから、
俺はあまりしないが、モモ肉焼いて食う場合も油引かないでよくなったんだよな
- 653 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:49:27.01 ID:YoKQmWJz0.net
- >>12
ただのバカ
- 654 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:49:29.33 ID:nd9TCa1b0.net
- >>639
それブロイラーをチョメチョメしてるだけ
看板に騙される奴w
- 655 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:49:39.83 ID:YoKQmWJz0.net
- >>16
味音痴
- 656 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:49:41.20 ID:Z4l/Xnga0.net
- 中国料理見てみ。
北京ダック、あれ何処の部位を使っていますか。ももだよね?
クリスマスの七面鳥、どこの部位を使っていますか。ももだよね?
- 657 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:49:47.59 ID:9TbjztIa0.net
- >>601
料理の腕、ね
スーパー行くといつもスパイスコーナー眺めてはしゃいでるよ
- 658 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:49:54.15 ID:gKSAsSqh0.net
- 胸肉はねえ……
すんげえ頑張らないと軟らかくならんのよ
その手間がイヤでモモ肉ばっか買うようになった
- 659 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:49:57.84 ID:ubZwpjO50.net
- 最近は胸肉のパサつかない調理法が確立されてるから
美味しく食べられることも多いけど
以前は本当に苦手で、ケンタッキーで出てきた胸肉の
皮しか食べられなくて残したことがあったなー
それ以降「胸肉以外ならなんでも!」ってオーダーするようになったけど
食べ物残したのは、それと某大学学食のカレーライスだけだw
- 660 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:49:58.55 ID:i1kIdJ4m0.net
- ポン酢に大根おろし落として
鳥むね肉を細かくきってしゃぶしゃぶするのが好き
安いし脂身すくないのに豚肉牛肉に全く劣らないよ
細かくきるのがポイント
絶対厚く切らないこと
- 661 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:49:59.11 ID:YoKQmWJz0.net
- >>18
嘘つきチョン
- 662 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:49:59.72 ID:U/8UNVeo0.net
- >>610
あれ牛脂とか使うととんでもない事になるよねぇ
- 663 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:50:02.03 ID:CvlifZ7N0.net
- アメリカでも胸肉の方が高いだろ。
”
白い色の胸肉は上品で旨いが、
赤黒いもも肉は臭いし、下品な味で黒人が食う肉だ”
というのがアメリカ白人の認識だった、
今はそんな偏見は無いのかもしれないけどね。
- 664 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:50:02.56 ID:yJzsQOEs0.net
- >>633
戦前、戦後日本人が一番食ってた肉はクジラだと思う
- 665 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:50:07.48 ID:yWn4p4Z20.net
- >>634
あと昔はねこまんまっていって、人間が猫を懐かせるためにやるのは別に米とかでもよかったらしいね
タンパク質は猫が自分でネズミとかゴキブリとかとって食べるから
人間からもらう物だけで生きてたわけではないようだ
今みたいな完全なペット化すると、ネズミやゴキブリのかわりに別の生き物が犠牲になるのが増える…
- 666 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:50:23.22 ID:q+k0GToR0.net
- パサパサ肉の方が好きだな
- 667 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:50:24.52 ID:2Gw7EkZC0.net
- 蒸し鶏にしたら胸やササミ食うかな
- 668 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:50:26.18 ID:gdZWRKjo0.net
- 味覚なんてひとそれぞれで絶対なんて無いのにそれすら理解してない奴多いな
日本人でも納豆食えたり食えなかったり身近に沢山あるのに
- 669 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:50:27.18 ID:YoKQmWJz0.net
- >>26
味音痴
- 670 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:50:35.97 ID:y6kLrf1p0.net
- ケンタッキーフライドチキンを美味しいとかいって食べてる味覚障害者に
アレが美味いコレが美味いとか言われても 何言ってんだ?としか思わん。
- 671 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:50:42.04 ID:vXD2SkxP0.net
- 部位ごとに向き不向きがあって使い分けられてるだけなのに、
この手の記事には条件反射で「モモ肉マズイ」とアピール始めるニワカ食通が湧くいつもの流れ。
- 672 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:50:50.65 ID:T6GFfZ2K0.net
- ウチは嫁が皮嫌いだからムネばっかだな、剥いだ皮は俺が食うけど。
たまにはモモで親子丼が食いたい
- 673 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:50:57.66 ID:qkn08PWy0.net
- うちの近くのスーパー
モモ肉国産78円
モモ肉ブラジル産68円
胸肉国産38円
こんくらいの価格だな
良く買うのはモモ肉ブラジル産だな
- 674 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:51:06.85 ID:YoKQmWJz0.net
- >>41
味音痴
- 675 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:51:08.30 ID:Yp9Zh2mP0.net
- 鶏の皮は脂抜きしてパリパリの煎餅状態にして酒の肴
- 676 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:51:10.66 ID:CvlifZ7N0.net
- >>633
> 戦前ってもしかして鶏肉より牛肉たくさん食べてたっぽい?
庶民は肉なんて食べてないよ。
魚が安かったしな。
- 677 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:51:13.36 ID:J2oSaC0E0.net
- ケンタのガワはうまいけど、パサパサの中身は美味くねーと思うよ
- 678 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:51:13.76 ID:OzHsKxaz0.net
- 胸が硬いと感じる人は剣山みたいなあれ使えばいいじゃん
- 679 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:51:14.87 ID:gY55nja90.net
- 塩麹に漬けとくと、ジューシーなムネ肉
- 680 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:51:18.60 ID:lgMAcbGT0.net
- >>658
え、メリケン粉まぶして焼けばいいだけじゃん・・・
- 681 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:51:21.13 ID:a3ks/1+I0.net
- 悪魔教モモが大好きなんだな北朝鮮創価SGIは「まあ基本が反宗教のソビエトユダヤインターナショナルだから創価SGI悪魔教モモ黒ミサは
- 682 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:51:24.17 ID:dcl+7Zn40.net
- まぁあとヴィーガン的な視点から言えば、大量生産の畜産って効率のためにすごく残酷に飼育するからね
- 683 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:51:34.75 ID:VmKJ+GvH0.net
- >>673
モモこそ国産食うべきだわ
- 684 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:51:38.87 ID:YoKQmWJz0.net
- >>55
味音痴
- 685 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:51:39.17 ID:Qt+6DrFW0.net
- むねは酒に浸す、かたくり粉をまぶす、酒麹漬けるなどで簡単に柔らかくなる
柔らかくなる胸を食べた上でもう一度言う
鳥モモの方が美味いに決まってんだろ
- 686 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:51:49.66 ID:1AnW/0PR0.net
- 胸肉の方が好きだな
- 687 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:51:54.21 ID:H1kAin3J0.net
- 皮や脂のあるほうが美味しいからな。
俺はムネのほうが調理も食べやすくもあり好きだけど。
- 688 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:52:15.83 ID:Z4l/Xnga0.net
- >>670
じゃあ俺は味覚障害者かもしれないわ(´・ω・`)
- 689 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:52:19.30 ID:2k3Ahd9e0.net
- >>654
中にはそういうのもあるかもしれんが
ブラジル、東南アジアの輸入肉と比べてみろと
- 690 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:52:27.67 ID:AzgoIy/3O.net
- 胸肉はヨーグルトにつけたりすると爆発的にうまくなるにゃ
=^・ω・^=
- 691 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:52:36.48 ID:3OfgaoeL0.net
- 胸肉の竜田揚げをジューシーに仕上げるのが
貧乏人の知恵
- 692 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:52:44.04 ID:/nszG+Ja0.net
- >>524
どうやら10年くらい前AA板の職人が頑張って作ったオリジナルAAらしいねー
昔のゆとりは有能だった
- 693 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:52:49.77 ID:lNRrkIuR0.net
- ムネ肉食べ続けたら疲れ辛くなった気がする
- 694 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:52:57.31 ID:61jmY3b/0.net
- >>668
その通り
人間の味覚なんて人それぞれなのにね
俺は韓国産の酸味のあるキムチ好きなんだけど
それを言うと、朝鮮人扱いされて辛い
みんな心が狭すぎる
- 695 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:53:08.48 ID:PtDfWGol0.net
- 油まみれのサシの入った肉をメタボ肉を有難がって食ってるからなジャップはw
- 696 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:53:10.51 ID:3AQ4Jijz0.net
- ホイル蒸しもうまい
面倒ならレンジで
- 697 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:53:14.92 ID:OdgOHBCBO.net
- >>656
北京ダックは背皮
勿体ないから肉を食うというのは本来なく、日本人は騙されている。
七面鳥は丸焼き
鶏の股肉で日本人は騙されている。
- 698 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:53:27.80 ID:b9gQLxY70.net
- むねもつけダレにつけてから焼くと普通に柔らかいけどね
- 699 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:53:27.90 ID:1AnW/0PR0.net
- 料理が下手な奴には胸肉はきついなw
- 700 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:53:32.35 ID:4rGoaH3M0.net
- 鶏肉の照り焼きにマヨネーズで和えた玉ねぎスライスを乗せるのが好き
- 701 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:53:36.53 ID:rx0jK2FS0.net
- ムネ肉のほうが好きってケチか貧乏だから、
ケンタッキーみたいな無駄に高いのを採り上げてもあんまり意味ないんじゃないか
- 702 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:53:43.12 ID:5dtDq2Vr0.net
- 調理法方の問題では?
唐揚げにしても、むね肉を美味しくするやり方もあるんじゃないの。
まあ、手間かかるのかもしれないが。
- 703 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:53:53.10 ID:/s6597Hr0.net
- モモ肉=コクがあって味わい深い
むね肉=さっぱりしていてサラダ感覚
- 704 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:53:54.20 ID:MvwETma00.net
- メジャーな部位ならササミが一番。
- 705 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:53:59.82 ID:NUZuVb/S0.net
- >>8
ソースで味付けするならもものほうがソースの味がわかるから。
西洋料理では、メインはソースで、肉や魚は添え物だよ。
- 706 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:54:00.23 ID:XMrXNOsv0.net
- パサパサとか言ってるやつは調理の仕方知らないだけ
- 707 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:54:03.30 ID:2Gw7EkZC0.net
- 大抵の若鶏がオスな件
- 708 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:54:03.67 ID:yWn4p4Z20.net
- >>694
いや韓国産のキムチが嫌がられるのは白菜とかに寄生虫の卵が入ってるからじゃん
衛生面の問題やろ
日本人でも国産キムチは好きな人は結構いるでしょ
- 709 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:54:08.09 ID:CagR6HD40.net
- 肩身の狭い胸肉派ですが…日本がおかしいんじゃん!?
- 710 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:54:15.43 ID:PSSKsOMy0.net
- 肉は脂身がうまい
- 711 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:54:15.70 ID:1k+9lKwE0.net
- 海外が胸肉好きだからなんだっていうんだよ
- 712 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:54:19.62 ID:eKfokFQQ0.net
- 単純に鶏肉は安いからな
部位までは見てなかったけど
- 713 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:54:21.85 ID:yYnnvWKDO.net
- 北京ダックって明らかに鶏皮料理だよな。
最近は身も喰うようになったらしいが。
- 714 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:54:33.76 ID:bQM4XOWO0.net
- 胸肉は砂糖水に漬けると柔らかくなるんだっけ
- 715 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:54:46.09 ID:yJzsQOEs0.net
- >>694
韓国産のキムチは安全性がやばい 寄生虫事件あってからみんな避けてるんだよ
- 716 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:54:46.38 ID:3OfgaoeL0.net
- 胸肉がパサパサなんて言ってる奴らは
料理が下手か、ロクな店で食べてない証拠
- 717 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:54:55.24 ID:Ye41AyHN0.net
- 胸とか笹身は出汁との相性がいい気がする
まあ、調理次第だわな
- 718 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:54:55.27 ID:3IBmMGD50.net
- まぁ、モモとムネの唐揚げで脂分がーとか言ってるのは不毛
どっちも脂分凄いから、美味しいと思う方を食べるのが一番
- 719 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:55:05.92 ID:q9AWvxq30.net
- 年取ったらムネやささみの方が好きになった
むかしはささみも安かったのになあ
- 720 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:55:07.30 ID:UrP8rtNj0.net
- 日本で日本の鳥消費すんのに世界がどう関係するんだよ
- 721 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:55:11.08 ID:veJp5Upp0.net
- 胸肉ばっかりだな値段が全て
- 722 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:55:11.49 ID:SnpmVwZZ0.net
- 唐揚げならもも肉だし、チキンカツなら胸肉だろ
ただそれだけの話
俺はチキンカツを食べる頻度の方が多いけど
- 723 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:55:23.45 ID:9hY94q830.net
- 胸肉も手をかければすごい旨くなるぞめんどくさいけど
- 724 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:55:29.11 ID:3m9M+c6G0.net
- 近所のスーパー
国産もも肉158円
国産むね肉88円
ブラジル産もも肉55円
恐すぎてブラジル産買ってない
- 725 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:55:31.93 ID:b9gQLxY70.net
- >>711
健康プレミアが付いて高いんだよ アメリカとか
穀物入りのパンとかも高いよ
- 726 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:55:32.71 ID:0tiJ+FLV0.net
- 頭悪い奴ほど「世界はー」「世界がー」と言いたがる
- 727 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:55:38.11 ID:2Gw7EkZC0.net
- >>713
ダックは家鴨ですよ アヒル!
- 728 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:55:40.55 ID:Z4l/Xnga0.net
- >>697
あれモモ肉だろうがW
鳥の肉、部位に背中があるのかよ?W
- 729 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:55:43.00 ID:61jmY3b/0.net
- >>708
いや衛生面は今は改善されるよ
日本のキムチはしょっぱくて合わない
本場の乳酸発酵したキムチの方がシミジミ美味しいんだよ
って言うと朝鮮人扱いされるんだよね
- 730 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:55:45.73 ID:rx0jK2FS0.net
- 七面倒くさい手間を掛けるならモモ肉のほうを買うというだけの話
- 731 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:55:52.33 ID:ubZwpjO50.net
- そりゃ外国じゃ固い牛肉バクバク食べてるんだから
胸肉のパサつきなんか気にするもんか
- 732 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:55:52.60 ID:Qt+6DrFW0.net
- >>714
塩水、ブライン液な
- 733 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:55:53.60 ID:y6kLrf1p0.net
- キムチは国産に限る。
京都ほし山のキムチは美味い!
- 734 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:55:58.70 ID:CM6cMhco0.net
- 呼び名を鳥のおっぱいとかに変えればオタクが一杯買ってくれるんでないか
- 735 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:55:58.92 ID:EtZACaQP0.net
- 溶かして漬ける系のから揚げ粉は胸の方がうまかったわ
- 736 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:56:02.30 ID:z0qW6UI10.net
- 胸肉は
酒塩ねぎ生姜ぶっかけてレンジで酒蒸し
楽
- 737 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:56:03.75 ID:PoKm7UsQ0.net
- うるせぇ!世界がどうだの知ったことか!!
- 738 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:56:08.46 ID:OdgOHBCBO.net
- >>709
むね肉は出汁を取る肉
出汁を取り終わったら賄いサラダになるか、客に出すかは店の気分次第。
- 739 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:56:25.82 ID:Xfxqc4GZ0.net
- いやだから胸肉ちゃんとモモより3分の1くらいの値段で安いやん
胸消費増えたらモモの値下がりより胸の値上がりのほうが割合的に増える
この記事いい加減すぎだろ...
- 740 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:56:32.53 ID:AP6vqhjR0.net
- ムネの方が普通に美味しいよな。
脂を味わいたい人はモモ
肉を味わいたい人はムネ
- 741 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:56:36.25 ID:rx0jK2FS0.net
- >>724
高級スーパーだなw
西友にでも行け
- 742 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:56:36.31 ID:9K7U4nb20.net
- ガラパゴス鶏肉
- 743 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:56:45.08 ID:U/8UNVeo0.net
- >>638
国産って書いてない外食の鶏肉は全部ブラジルでしょ…
- 744 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:56:45.10 ID:J2oSaC0E0.net
- いやー頑張って胸肉をしっとりさせても所詮モモ肉唐揚げには勝てないんだよね
鳥天のような衣がガッツリついた料理やさらだには胸かなとおもうけど
- 745 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:56:46.65 ID:9ngRbIJW0.net
- 汚らしい脂ドロドロをジューシーとかいってるからなあ
- 746 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:56:58.00 ID:Z4l/Xnga0.net
- 焼き鳥の肉はモモ肉なのです。
- 747 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:56:58.19 ID:b9gQLxY70.net
- >>724
あれ 今国産でもそのブラジル産より安いから
つーかブラジル産なんか最近見ないし
2キロ750円だよ
- 748 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:56:58.75 ID:yJzsQOEs0.net
- ただ焼いたり簡単な料理なら脂がのってるほうがよいが手のこむ料理ならそれほどの差はない
これは鳥に限ったことじゃないが
- 749 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:57:06.94 ID:gl4g1Cj70.net
- 脂質を「ジューシー」って言うのがとても気持ち悪い。
- 750 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:57:07.87 ID:zIZLTjc40.net
- もも肉の方が食いやすいしそりゃそうだろ
胸肉とかそうとうな上物でない限りパッサパサだし
- 751 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:57:07.93 ID:taD6xU/o0.net
- >>694
一番の違いは酸味ではなく
ニンニク臭だと思う
- 752 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:57:08.64 ID:rx0jK2FS0.net
- キムチなんて人間の食うものじゃない
- 753 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:57:11.95 ID:yWn4p4Z20.net
- >>725
アメリカって健康とジャンクが極端だな
日本人はモモ肉食ってても痩せてるのに
- 754 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:57:14.97 ID:FF/3FDQq0.net
- >>743
タイも多いよ
- 755 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:57:19.36 ID:TyT2Avtj0.net
- むね肉たくさん食べるようになったらなんか筋肉付いた
特に筋トレしてないのに・・・
- 756 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:57:20.96 ID:2Gw7EkZC0.net
- >>724
近所の商店にはルーマニア産の豚肉が
ありえないくらい安く売ってる
- 757 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:57:21.60 ID:3UNFK8T00.net
- ああ、2chはジジイが多すぎだから、脂っこいモモを受け付けないってだけだろ
それを、「食通はムネを好む(キリッ)」とか言っている訳ねwww
- 758 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:57:23.23 ID:TVQ42UOv0.net
- >>737
援護
そやそや、そいやそいや!
- 759 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:57:28.83 ID:iNGsGDFV0.net
- >>452
その旨味成分を出しきるために何回咀嚼せにゃならんのだ
脂と共に染み出してくるモモ肉の方が美味く感じるのはそういうこと
- 760 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:57:39.61 ID:J2oSaC0E0.net
- >>717
雑煮なんかは胸だわな
- 761 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:57:41.19 ID:YVpInyJU0.net
- 平飼いの運動させた鶏なら胸肉も美味いけど
- 762 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:57:56.49 ID:ubZwpjO50.net
- >>729
えっ?乳酸菌発酵だけだと思ってる?
- 763 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:58:02.34 ID:VmKJ+GvH0.net
- 鍋にいれたりするならモモだしな
旨味が違うわ
- 764 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:58:06.23 ID:C0d43yTE0.net
- 胸肉ってスチーマーでレンチンするとマジうま。
- 765 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:58:08.24 ID:yWn4p4Z20.net
- >>729
そこまでこだわりあるなら、あなたが韓国産のと同じ味付けで日本国産で衛生面にこだわって作ったら売れるんじゃね?
- 766 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:58:10.53 ID:yYnnvWKDO.net
- 胸肉なら
チキンカツ カレー
- 767 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:58:13.93 ID:ZiM2Gb+b0.net
- 真の鳥通は手羽
- 768 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:58:22.07 ID:KuITK0iiO.net
- >>734
- 769 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:58:22.53 ID:2k3Ahd9e0.net
- 海外の質の悪い肉は脂が臭いから
なるべく脂の少ないむね肉をスパイスで誤魔化して食ってるんだよ
- 770 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:58:25.86 ID:wDM11FCtO.net
- >>521
モモか皮を茹でて、もみじおろしとポン酢で。
- 771 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:58:31.39 ID:IUcvd5nT0.net
- 胸肉が美味しいとか言ったら値段が上がってしまうからダメ
- 772 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:58:44.79 ID:H5VCR/SQ0.net
- まいったな、飼主と逆転の好みの飼い猫、好みは胸肉。猫の方が健康的だな。
- 773 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:59:11.74 ID:b9gQLxY70.net
- >>757
これと豆腐ばっか食ってたらプロテインなんか要らんよ
- 774 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:59:18.51 ID:f7KLhubI0.net
- 国産(産地書くと売れないから国産って書くけど福島です)もも肉とブラジル産どっち食う?
- 775 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:59:22.11 ID:Js/dW84Q0.net
- 実家のほうには
もも焼きって
もも一本焼いて足にホイル巻いて
かぶりつく料理?がある
もともとは居酒屋メニューかなあ
定食でよく食ったわ
宮崎県
- 776 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:59:25.27 ID:AzgoIy/3O.net
- 1、胸肉をフォーク等で刺す。
2、その胸肉をヨーグルトやカレー粉につけてコネコネして一晩ねかす
3、あとは焼くだけにゃ〜
=^・ω・^=
- 777 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:59:25.38 ID:Wez8fL8r0.net
- >>696
レンジでホイル!?
- 778 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:59:26.34 ID:UfBTDiFs0.net
- ムネは肉の旨さ。モモは脂
日本人の味覚がヤバい
- 779 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:59:28.63 ID:3et3bA1h0.net
- せせり最強
- 780 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:59:30.74 ID:5zIWKkdn0.net
- 自分は胸派だなあ
削ぎ切りしてヨーグルトとスパイスに漬け込んで焼いて、アボカドとレモン、玉ねぎのディップで食べる
最高。
- 781 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:59:42.94 ID:RmS5GjMQ0.net
- 世界的に見れば、って何が根拠なの?
- 782 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:59:49.58 ID:Ye41AyHN0.net
- >>767
手羽先旨いけど喰うのが面倒なんだよね
素揚げして濃い目のタレ絡ませればご飯がススムクン
- 783 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 19:59:55.87 ID:Z4l/Xnga0.net
- 日本には鍋と焼き鳥があるだろ。
全部、モモ肉使ってんだよ。
胸肉を使うのは京懐石料理が多い。
庶民なめんな(`・ω・´)
- 784 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:00:05.94 ID:y6kLrf1p0.net
- >>767
バーカ! せせりに決まってんだろ!!
- 785 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:00:09.00 ID:PZJTc2Z90.net
- 世界でむね肉が人気だったら、不人気のもも肉が余ってて安く買えるはずだろ?
この記事胡散臭い。
むね肉を生産してるところから、不人気のもも肉も仕入れればいい。
- 786 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:00:11.67 ID:t6Q15h8W0.net
- 胸か股でいったら股やわなぁ
- 787 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:00:14.01 ID:gdZWRKjo0.net
- >>780
ちょっとやってみる
- 788 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:00:19.33 ID:fM+N98o30.net
- >>1
むね肉なんて、糞マズイのに
外国人はむね肉のほうが好きだったのか?
じゃあ外国では、もも肉の値段がむね肉の値段より安いってことか?
日本の養鶏農家は外国にむね肉を輸出したほうが儲かるぞ
- 789 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:00:24.08 ID:OdgOHBCBO.net
- >>728
焼き鳥の皮とか食べたことない?
鶏皮は好き嫌いあるけど、俺はタレが好き。
- 790 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:00:27.98 ID:jBhShu5j0.net
- ムネ肉
・安い
・低カロリー&低脂質
・味付けの邪魔をしない
モモ肉
・旨味がある
・柔らかい
ダイエット食や味付けの勝負をしたい場合はムネ肉、鶏肉を肉として味わいたければモモ肉
対立するものではない
- 791 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:00:29.87 ID:mO/X3cQoO.net
- せせりが好き
- 792 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:00:30.89 ID:3OfgaoeL0.net
- モモは火を通し過ぎくらいで丁度いい
胸は予熱で火が通るくらいが良い
- 793 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:00:45.39 ID:oZ1T9ly10.net
- >>258
二枚貝はどうなんだよごみくずやろう!?
- 794 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:01:09.46 ID:AP6vqhjR0.net
- >>790
ムネの方が旨味があるのですが。
- 795 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:01:15.27 ID:KuITK0iiO.net
- >>773
ササミのが高タンパク低脂肪だが謎に高いからな
- 796 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:01:18.14 ID:87nZ3AXJ0.net
- もも肉はくさい
むね肉うまい安い
- 797 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:01:24.27 ID:Qt+6DrFW0.net
- 胸肉を熱く語る割にここまで鶏はむの話題ほぼ皆無とは
- 798 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:01:25.18 ID:bQM4XOWO0.net
- 唐揚げはもも肉のほうが美味しいけど、
チキンカツは絶対ムネ肉のほうが美味しいよね!
- 799 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:01:26.23 ID:30LZI7zY0.net
- >>789
あのAAを誘導するつもりはないが、俺は断然塩派だな(´・ω・`)
- 800 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:01:36.06 ID:b9gQLxY70.net
- >>774
ブラジル産は要らんわ 生焼けだと食中毒とかになりそう
- 801 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:01:38.85 ID:USKjqvgjO.net
- >>778
焼き鳥、美味いだろ?
うなぎ、美味いよな?
そういうことだ
- 802 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:01:41.17 ID:yWn4p4Z20.net
- >>788
でも胸肉は普段の安い栄養摂取として必要だから困る
- 803 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:01:43.19 ID:VyYrUSQe0.net
- >>1
もも肉の方が美味しい。
以上。
- 804 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:01:49.34 ID:AzgoIy/3O.net
- >>785
それニャ
=^・ω・^=
- 805 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:01:54.93 ID:sp/VzLTY0.net
- もも肉の方が美味いから仕方ない
- 806 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:01:55.74 ID:TVQ42UOv0.net
- ボン尻が好き
- 807 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:02:00.84 ID:7WjLaz2i0.net
- 胸肉だったら鳥そぼろ、チキン南蛮、チキンカツなんかいいかも
まあから揚げにしても親子丼にしても基本もものほうが美味しいけどな
- 808 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:02:01.58 ID:3et3bA1h0.net
- >>656
お前の所の棒棒鶏はモモ肉ですかそうですか
- 809 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:02:04.87 ID:bF0dkA+q0.net
- カレーパウダーから作る油脂の少ないインド風スープカレーを作るようになった。
でも、タンパク源の鶏胸肉をたっぷり入れている。こうすると、胸肉の臭み
とかパサパサ感覚は全く気にならない。
- 810 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:02:08.91 ID:Js/dW84Q0.net
- >>780
タンドリーチキン風だね
ノンフライヤーで美味しく焼ける
- 811 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:02:13.28 ID:9TbjztIa0.net
- >>724
成城石井か?
でもブラジル産なんて置いてないよな
謎の値段設定だな
- 812 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:02:16.06 ID:NUZuVb/S0.net
- >>733
それは朝鮮漬けでキムチじゃないんじゃない?
- 813 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:02:23.04 ID:oZ1T9ly10.net
- 乳首がコリコリしてて好きです。
- 814 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:02:32.75 ID:3UNFK8T00.net
- >>773
タンパク質が取りたいだけだろ、お前は
調理は味覚の話だ、どあほ
- 815 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:02:41.03 ID:yYnnvWKDO.net
- 世界は関係無い。
肉の味は脂身の味で決まる。
- 816 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:02:54.54 ID:qkn08PWy0.net
- 国産の胸肉はどうしても余るだろうな
かといって輸出しても利益は出ない
そこで冷凍2kgパックの出番
業務用スーパーであるね
- 817 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:02:55.24 ID:LDD3Nu4gO.net
- 胸パッサパサやでパッサパサ
- 818 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:02:56.97 ID:lwCDNOVx0.net
- 鳥むねのカツとか店で食べるとスゲー美味しいけど、スーパーで惣菜として買うと
硬すぎパサパサすぎで全然美味しくない。落差凄すぎて逆に驚くレベルw
- 819 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:02:58.87 ID:xUcTLZnG0.net
- >>657
そうそう、スーパーのスパイスコーナーは楽しい、ワクワクするよなー
意外と100均でも楽しめるんだわ
チキンか、シンプルに香草焼きでも作ってみっか
- 820 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:03:01.01 ID:+Q+M/Tpf0.net
- >>769
まあこれだろうな
- 821 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:03:01.80 ID:9jnGcwgf0.net
- むね肉はパサパサでね
- 822 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:03:09.04 ID:Ye41AyHN0.net
- >>795
店にもよるんだろうけどよく行く店は笹身の方が腿より安いんだよ
軽く火を通してわさび醤油で食べたら最高
- 823 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:03:10.14 ID:jBhShu5j0.net
- >>794
そう思ってるのはお前だけだ自殺しろゴミ猿
- 824 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:03:12.73 ID:b9gQLxY70.net
- >>788
海外はおおむね胸の方が高いぞ?
胸肉は意識高い系食材だから
- 825 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:03:18.52 ID:ubZwpjO50.net
- >>806
俺も!塩で!
肉というより脂の塊だけど
- 826 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:03:21.36 ID:8piIVQCe0.net
- >>729
嫌韓じゃないけど韓国キムチの方がしょっぱいと思うんだけど
- 827 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:03:21.37 ID:NRj1Qkqr0.net
- 安い胸肉と安い鶏皮を合体。
- 828 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:03:28.91 ID:U/8UNVeo0.net
- 鶏ムネ肉のステーキ900円とかのあったりするもんなぁ
- 829 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:03:30.03 ID:yWn4p4Z20.net
- 外人ってもしかして口の中唾液出まくりなんじゃね?
日本人ってパンもソフトな柔らかいやつ好きだよね?
欧州のパンって固いんじゃなかったっけ?
だからパッサパサの胸肉でも平気なのかな??
- 830 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:03:30.50 ID:TVQ42UOv0.net
- 生肝が一番好き、御法度だけど
- 831 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:03:34.88 ID:4kq0xABg0.net
- >>214
日本の食肉の歴史は浅いからしゃーない
食のためにどんな面倒なことでもすると言われる中華料理ですら牛肉調理の歴史は浅いから技法も確立されてないくらいだし
- 832 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:03:38.12 ID:Js/dW84Q0.net
- >>790
今時ダイエットで
カロリーですか?
- 833 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:03:38.55 ID:0aFPS7yN0.net
- から揚げで有名な学食で、ある夏休み後いつものように
から揚げ定食を頼んだら、肉がぱっさぱさで不味くなっててがっかりした思い出
後から思えばモモからムネに変えたんだな
- 834 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:03:54.48 ID:OdgOHBCBO.net
- >>721
俺のつまみ
茹でたササミを軽くほぐして梅酢を掛ける。
出来上がり。
レタスやポテチも合う。
- 835 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:04:00.12 ID:oZ1T9ly10.net
- 俺のちんちんの肉も誰かに食べてほしい
- 836 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:04:01.54 ID:y6kLrf1p0.net
- >>812
食ってから語れ!
通販でも買えるからよ。
- 837 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:04:04.58 ID:HuOIQ8Hx0.net
- 鶏肉も好きだけど、最近は焼き魚とかも好きだわ
- 838 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:04:10.83 ID:b9gQLxY70.net
- 手間がかかってもいい人は鳥ハムにするのもおすすめ
- 839 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:04:19.37 ID:rx0jK2FS0.net
- >>831
人肉料理なら確立されてるのにな
- 840 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:04:29.34 ID:yWn4p4Z20.net
- >>756
人肉なのかなって思っちゃう怖さ
- 841 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:04:38.51 ID:yYnnvWKDO.net
- 鶏皮はグニュグニュでもパリパリでも食感が好きだ。
だからタレをつけてグニュグニュでも良い。
- 842 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:04:57.04 ID:yIBDwueI0.net
- 胸肉はタマネギの擦りおろしに酒を加えてつけおいとけば
ふっくら柔らかくなる
- 843 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:05:04.88 ID:OodrE9PW0.net
- バiジャップは腿肉食ってろよ
俺は安い胸肉買うわ
- 844 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:05:20.67 ID:Ln0PTaJm0.net
- ムネ肉マズすぎ
どの料理もムネ肉よりモモの方が美味しい
- 845 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:05:23.69 ID:TVQ42UOv0.net
- >>840
おいおい、
何処のホステル産
- 846 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:05:26.85 ID:yWn4p4Z20.net
- >>214
じゃあケンタッキーの胸肉がパッサパサなのは調理法が間違ってるの?
- 847 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:05:32.50 ID:kDUHVx9s0.net
- 胸肉人気ならモモ肉の方が安くなるはずだろ
- 848 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:05:33.88 ID:9TbjztIa0.net
- >>801
それたぶんタレの味だ
- 849 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:05:35.07 ID:DipUUPrU0.net
- >>597
夏にサラダうどんや冷やし中華食う時には絶対ほしい>割ける胸肉
- 850 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:05:41.38 ID:rx0jK2FS0.net
- >>842
そんな七面倒くさいことをするくらいならモモ肉を買うというわけなんだよ
- 851 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:05:59.34 ID:2Gw7EkZC0.net
- 鶏のたたきは胸身だな 辛口の酒に合う
- 852 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:06:06.59 ID:FrVCrXfB0.net
- 鶏ハムも飽きた
チキンカツならむね肉
それ以外はもも肉
- 853 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:06:07.83 ID:Z4l/Xnga0.net
- >>789
だから焼き鳥の部位はモモ肉なのに(´・ω・`)
足の付け根から足先まで全てモモ肉になります。
https://www.nipponham.co.jp/recipes/meat/knowledge/poultry/
皮ってさ、部位の多くを占めるモモですよ。
- 854 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:06:17.94 ID:iUCJaXwA0.net
- むね肉まじで美味しくない
揚げても煮ても焼いても
- 855 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:06:23.78 ID:9jnGcwgf0.net
- 下ごしらえが必要なのも知っている
メシマズで悪かったな
- 856 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:06:25.04 ID:yWn4p4Z20.net
- >>597
あれ好き
- 857 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:06:38.55 ID:U/8UNVeo0.net
- >>785
ブラジルからの輸送費込みであの値段なんだし
- 858 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:06:43.28 ID:ubZwpjO50.net
- 皮は茹でて細く刻んで辛子醤油で和えると美味しいよ
- 859 : ◆4dC.EVXCOA :2017/04/03(月) 20:07:02.84 ID:xFvPbHUI0.net
- もも肉がジューシーで美味いと言うのは、油が美味いと言ってることと同義だからね
胸肉のうまみはタンパク質のうまみ、もっと評価されてしかるべき
- 860 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:07:04.75 ID:ZiM2Gb+b0.net
- >>784
テメェはぼんじりでも食ってろカス!
- 861 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:07:09.84 ID:mO/X3cQoO.net
- 胸肉は水晶鶏にする
- 862 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:07:13.75 ID:gkF8VTbe0.net
- 鶏肉は安くてもそこそこ食べられるのが良い。
牛肉豚肉は安くなると途端にマズくなる。
- 863 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:07:54.44 ID:3OfgaoeL0.net
- >>844
寿司だと脂の乗ったのが好きだと
お子ちゃま扱いされちゃうな
- 864 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:07:57.96 ID:ZeSDfb3/0.net
- 胸肉は適当な大きさに切って、マヨとチーズを載せてオーブンで焼くとうまいよ
- 865 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:08:01.29 ID:Z4l/Xnga0.net
- 胸肉は調理方法によって不味くなるから(´・ω・`)
俺は上手につくるけどな(`・ω・´)
- 866 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:08:05.36 ID:xAN929Us0.net
- しゃも鍋が食いたいぜよ
- 867 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:08:06.26 ID:U/8UNVeo0.net
- >>788
ブロイラーやっても人件費の方が高いから低価格食品を輸出するのに向いてないでしょ
- 868 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:08:07.37 ID:p0nwT+jJO.net
- 胸肉安いしお買い得だろ。
- 869 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:08:13.41 ID:wDM11FCtO.net
- チキンカツにはムネ肉ってのには同意。
なんでなんだろな。
- 870 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:08:30.13 ID:Y9AGfkDT0.net
- もも肉の唐揚げとか食べてて気持ち悪い。
- 871 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:08:41.27 ID:RGhJ+7Ma0.net
- むね肉はそぎ切りにして衣付けて揚げてチキンカツにすると旨いよ。
- 872 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:08:48.95 ID:FrVCrXfB0.net
- >>862
ブラジル産のもも肉はきつくない?
自宅で使用したら臭くて食えない
外食産業はよくあれを利用してあの味を出せるものだと感心するわ
- 873 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:08:52.55 ID:b9gQLxY70.net
- パサパサとか言ってる人は火を通し過ぎなんだよ
- 874 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:08:58.42 ID:2Gw7EkZC0.net
- 肉叩きでガンガンぶっ叩いて繊維質なくして
カツにしてラタトゥイユと食う
これはうめーぞ?
- 875 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:08:59.78 ID:3OfgaoeL0.net
- >>853
ネギマは胸だろ
- 876 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:09:15.71 ID:ogLyP78N0.net
- 胸肉なんかパッサパサじゃねぇかよ食えるかあんなのw
- 877 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:09:15.96 ID:Y9AGfkDT0.net
- >>3
あの小さいやつはハズレだと思ってた。
- 878 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:09:22.27 ID:Z4l/Xnga0.net
- 焼き鳥や鍋にはモモ肉、
揚げ物には胸肉使え(´・ω・`)
- 879 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:09:23.06 ID:zBfPYBL00.net
- おっさんになるとムネよりもモモだよな
- 880 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:09:26.49 ID:mJTEWH0k0.net
- >>1
成分だけで何とかなるなら、ご飯やパンに味の素かけて毎食食え。
間違いなく、旨味成分満点だぞ?
- 881 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:09:32.39 ID:ZVNoXvgI0.net
- ムネ肉は、70度の温度で45〜60分加熱したやつなら
衛生面でも問題なくなおかつジューシーでかなり美味い
よく火を通すとパッサパサ!
- 882 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:09:32.47 ID:vGEXMScR0.net
- >>151
牛肉は高級品ではなくて、高額品。
いろいろ訳あって、小売価格が高止まりしていた。
- 883 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:09:36.07 ID:9hOhFYXl0.net
- 胸よりも太ももに決まっとる
- 884 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:09:52.47 ID:mO/X3cQoO.net
- 皮は要らない
- 885 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:09:53.69 ID:lwCDNOVx0.net
- >>852
惣菜のチキンカツ(胸肉)のハズレ率が高すぎてツラい。
安くて量が多い以外に取り得がないような学生向け食堂ですら美味しく作れるのに
なんで大手スーパーの惣菜が美味しく作れないのか不思議でならない。
- 886 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:09:54.82 ID:Y1QuBMCZO.net
- 体が欲する方を選んで食べるからどっちも好きだな
- 887 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:09:59.05 ID:8TLhnLmz0.net
- >>859
それが何が悪い? 牛肉霜降りもマグロのトロもほどよい油は旨みの元だぞ。
- 888 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:10:03.81 ID:KYD1bvI10.net
- 女子高生の胸と腿なら、3日迷うな。
- 889 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:10:08.15 ID:KoMS2Evu0.net
- いいから早くブラモモ早く安くしてよ
やすさだけが取り柄なんだから
- 890 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:10:10.41 ID:bF0dkA+q0.net
- ダイエットで胸肉という選択する人もいると思うが、
ルーでなく純カレー粉で作るカレーに胸肉を入れると、
胸の臭み、パサパサ感はほとんど気にならないので、ためすといい
ダイエットではタンパク源は必要だから
- 891 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:10:13.05 ID:OtiSfy2j0.net
- 手羽が好き
手羽 胸・ささみ モモの順かな、モモと言うか下半身は鶏臭い
- 892 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:10:15.28 ID:nWjGmgcM0.net
- ムネ肉は一度焼いてから冷まして
もう一回外側カリッとするまで焼くと激ウマ
- 893 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:10:22.01 ID:ogLyP78N0.net
- >>881
そんな時間掛けてられんわw
- 894 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:10:23.34 ID:Z4l/Xnga0.net
- >>875
モモ肉とネギ挟んで焼いてみろや(`・ω・´)
- 895 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:10:35.04 ID:rx0jK2FS0.net
- でも、思うんだが、
ムネ肉はヘルシーと言っておいて、チキンカツにするって矛盾してね
いや、ムネのチキンカツは食える味だけどさ
- 896 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:10:45.04 ID:2Gw7EkZC0.net
- キンタマみたいなやつは生姜入れて甘辛く煮付ける
カミさんが作ったのが旨くてやみつき
- 897 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:10:49.96 ID:ZVNoXvgI0.net
- 皮はちょい面倒だが、細切りにして
脂が出なくなるまでカリッと炒めて塩こしょう
死ぬほど美味い
- 898 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:10:54.40 ID:b9gQLxY70.net
- モモはクリスマス前とか露骨に値上がりするからいやだわ
- 899 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:11:06.47 ID:dQJbNaoq0.net
- >>884 やきとりでは皮が一番好きだわ。みなさん好みが違うんだな。
- 900 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:11:10.43 ID:Ye41AyHN0.net
- >>884
皮は油を敷かずにフライパンでカリカリになるまで炒めればいい
なんにでも使えるぞ
- 901 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:11:12.96 ID:7NdGfIkt0.net
- >>797
これ
- 902 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:11:17.95 ID:mO/X3cQoO.net
- ハツも好き
- 903 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:11:20.94 ID:3OfgaoeL0.net
- >>870
もも肉の揚げ方足りないのは気持ち悪いな
- 904 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:11:30.61 ID:TVQ42UOv0.net
- 何でお前らそんなに必死なんだよ?
- 905 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:11:34.06 ID:1tLjxkFj0.net
- むねはパサパサなのもあるけどなんか味が薄い気がする
まぁどっちも好きだけど選べるならやっぱももも肉だな
- 906 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:11:48.90 ID:aH3R7v7W0.net
- 食う量を制限できる日本人はモモ肉でも気にせず食べられるというだけの事
外国人は「モモ肉はカロリー高すぎ、ヘルシー胸肉でしょ」とかいいながらコーラと一緒に食べたり
一日3000キロカロリーとかとってピザってるというのが現実w
- 907 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:12:02.96 ID:XdRrib2+0.net
- 速報です
- 908 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:12:09.49 ID:9TbjztIa0.net
- >>887
牛の成型肉なんかは海外産の赤身に和牛の油入れてるそうだ
うまいんだけどビミョーな気分
- 909 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:12:18.19 ID:42zz2Be/0.net
- >>317
できるけど、少し前から妙に厳しくなった感がある
バイトのねーちゃんに「原則としてご希望は聞かないことになっており」
とか言われちった。恥ずかしかった
ドラムとかキールとか言わない方が、要望通る率は高いとはおもう。サイになることはまず無いw
- 910 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:12:25.54 ID:ypJ6biKD0.net
- 胸とももはダイエット以外で食べない
- 911 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:12:26.02 ID:3OfgaoeL0.net
- >>895
モモしか食べないんじゃ飽きる
- 912 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:12:36.10 ID:Ba0sebMD0.net
- ムネのにおいが気になる
- 913 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:12:53.14 ID:mJTEWH0k0.net
- >>876
まあ、だからこそトランプであってもケチャップかけまくりな訳だよね。
しかも向こうはやたら濃い味の美味いソースが何種類もある。
肉に塩コショウで薄く味付け、なんて筋トレしてる人しか食わないよ。
- 914 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:12:57.48 ID:QhYZxH4F0.net
- から揚げとかカツなら胸だけど
揚げ物以外はやっぱりモモだわ
- 915 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:13:08.33 ID:Ye41AyHN0.net
- >>896
キンカンね。
モツ煮は安くてうまくて栄養価高くていい、いい鶏のモツ買っても驚くほど安いし
- 916 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:13:14.79 ID:fbqRlMnP0.net
- つかむね肉人気が高ければ
もも肉のほうがおいしいのにってなげくんだろw
- 917 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:13:16.16 ID:8TLhnLmz0.net
- >>904
他は何を言われようが怒らないが、食い物に対しては妥協できない民族だから。
- 918 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:13:20.33 ID:MkiLNhYE0.net
- >>902
ハツおいしいね
犬用に、半額になったとき買ってるけど
佃煮みたいな味付けにしたらすごくおいしいから
人間がはまった
- 919 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:13:24.77 ID:9TbjztIa0.net
- スーパーで売ってる冷凍焼き鳥はだいたいタイ産だよな
タイとブラジルどっちが高品質なんだろ
- 920 : ◆4dC.EVXCOA :2017/04/03(月) 20:13:28.56 ID:xFvPbHUI0.net
- >>887
確かに油はおいしく感じるよ
だが、沢山は食えないし、本道はタンパク質だよ
マグロも通は赤身だな
- 921 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:13:29.52 ID:rx0jK2FS0.net
- >>911
そうか
でも、牛豚でも魚でもあるじゃん
鶏ムネ食うくらいなら別の肉食うお
- 922 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:13:30.99 ID:kFe1YSZh0.net
- いーや。
海外のスーパーでもモモ肉出たらすぐなくなる。
いついってもあるのはムネ肉。
- 923 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:13:37.89 ID:KoMS2Evu0.net
- >>910
じゃあどこ食べるんだ?もみじか?
- 924 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:14:03.39 ID:Ln0PTaJm0.net
- とりのトサカ美味い
- 925 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:14:07.45 ID:vGEXMScR0.net
- >>233
脚が4本あるとかないとか。
- 926 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:14:08.38 ID:XsSw3med0.net
- >>904
もも肉の値段を上げたいからw
- 927 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:14:17.23 ID:2Gw7EkZC0.net
- >>915
それそれ 飯もイケる
- 928 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:14:24.46 ID:Z4l/Xnga0.net
- 日本の料理は韓国と違うから。キムチにタンを入れて客に出すような事しないからな。
- 929 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:14:28.52 ID:dtihR/wV0.net
- ヒレより上ロースが好きなの。
- 930 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:14:28.68 ID:b9gQLxY70.net
- >>919
従業員の質の悪さは明らかにブラジルの方がひどいよ
- 931 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:14:38.19 ID:bF0dkA+q0.net
- 胸肉を柔らかくするとか下ごしらえとか面倒で続かないだろう
むしろ純カレー粉のスープカレーにぶち込めば胸肉特有のまずさは全くきにならんくなる
- 932 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:14:42.86 ID:PLAdbkXb0.net
- ブニュブニュした脂が苦手(´・ω・`)
なのでササミかムネ肉になる
- 933 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:14:59.66 ID:vfquD0C60.net
- 鶏肉苦手な人っているよね
においがダメらしい
確かにちょっとにおうかなあ
- 934 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:15:04.40 ID:L3UzT/5h0.net
- ならば人気のないもも肉を日本が安く引き受ければいいじゃん
- 935 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:15:13.39 ID:Ln0PTaJm0.net
- >>863 程よく脂があるのが美味しい。多すぎも良くないし、パサパサもマズイ
- 936 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:15:16.88 ID:oEbTMDSf0.net
- _.. ..‐::´/
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/:::::::::::::::::| ヽ、:::::;::::::::::::/
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`'' ‐-.._:::::::;-‐.,,,=≡, ,≡=、 |::::`::-、オッス!オラ日本の総理大臣!
=ニ二::::::::::::::::|゛.,/・\,!./・\ | -──` 少子化の悪化、財政規律を崩壊、ゼロ成長国化
‐=.二;;;;; :⌒ノ/.. i\:⌒ .|:::::i 日本を潰しちゃったけど、なんかワクワクしてきたぞ!!w
(i ″ ,ィ____.i i i //
ヽ / l .i i /
lヽ ノ `トェェェイヽ、/´
|、 ヽ `ー'´ /
/\/ ヽ ` "ー−´/、
- 937 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:15:19.08 ID:j/XCH2zS0.net
- 胸肉美味い。
栄養価高い。
カロリー低い。
なぜ食わない?
でも日本でも胸が高くなったらやだから、現状でもいいやw
欧米じゃホワイトミートは健康食だから、モモ肉じゃ他の肉とカロリーもタンパク質も変わらないからね。
七面鳥も鶏もモモ肉は安いけど買う人は少ない。
それなら豚か羊を買う。
- 938 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:15:31.06 ID:WcNaWT0k0.net
- 王将のあのパサパサ感がビールと合って好き
マクドもそれと同じでモスより好き
- 939 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:15:32.13 ID:Hveou0/90.net
- ローストチキンうまいよね
- 940 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:15:44.48 ID:3OfgaoeL0.net
- >>921
カツでもロースとヒレで意見が別れるだろ?
俺はヒレ一択
- 941 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:16:01.04 ID:PLAdbkXb0.net
- >>859
でも煮込み料理ではやっぱりモモ肉一択だね
- 942 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:16:11.71 ID:t65dqN6+0.net
- 胸苦手だ。
モモが好き。
- 943 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:16:13.08 ID:b9gQLxY70.net
- 皮は肉と混ぜて猫ちゃんの餌だは
おかげで猫は肥満気味
- 944 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:16:21.36 ID:Ye41AyHN0.net
- >>933
すぐに痛むから。古くなるとてきめんに臭うね。
- 945 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:16:26.75 ID:5zIWKkdn0.net
- >>787
ぜひぜひ。硬くならないよう出来る限り削ぎ切りにして、ヨーグルトとスパイスに半日程度漬け込む。
あとはフライパンでなるべく弱火で時間かけてじっくり焼くと出来上がり。スパイスはうちはいつもクミンのみかなあ アレンジしたらタンドリーにも!
ディップはアボカド、玉ねぎみじん、レモン汁で。塩コショウのみで味付けです。
- 946 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:16:27.78 ID:42zz2Be/0.net
- 焼き鳥屋ではボンジリと軟骨
家で焼いたり揚げたりは鶏もも
ムネ肉は蒸したり茹でて、ぴーって裂いてゴマ和えとか
- 947 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:16:32.06 ID:XUxhqnJB0.net
- この間、国産ムネ肉25円/100gだったから大量に買っておいた
おかげで冷凍室が満杯だわ
- 948 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:16:42.96 ID:FrVCrXfB0.net
- >>937
>>なぜ食わない?
もも肉のほうが美味いから
- 949 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:16:45.54 ID:+Q+M/Tpf0.net
- >>833
王将なんかずっと胸肉だぞ
不味いったらありゃしない
- 950 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:17:02.62 ID:60xrfqjX0.net
- 胸が好きな俺には、100g40円ぐらいだからうれしい
- 951 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:17:11.79 ID:rx0jK2FS0.net
- >>947
1ヶ月くらいしか持たないぞ
鶏肉は水分多いからな
- 952 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:17:18.06 ID:ftNcipdv0.net
- 国産鳥の新鮮な胸肉のミディアムレアぐらいの唐揚げ旨いよ
- 953 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:17:21.83 ID:Z4l/Xnga0.net
- >>943
ネコカワイソス(´・ω・`)
食え。皮は焼いて食え。
- 954 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:17:31.99 ID:nSnKKBQ10.net
- ぶよぶよした皮が苦手だから胸は避ける
- 955 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:17:36.28 ID:7S2xdFZ/0.net
- モモを焼いて皮をはがして食うのが好き
- 956 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:17:37.98 ID:xMEXQeGb0.net
- こないだソフトバンクのスーパーフライデーで初めてファミチキ食べたんだけど
はっきり言ってあんまり美味しくなかった
あれどこの肉?
- 957 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:17:55.96 ID:RGhJ+7Ma0.net
- むね肉はタイカレーにも合うよ。
タイカレー自体好き嫌い結構分かれるけどw
- 958 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:17:56.18 ID:9TbjztIa0.net
- >>945
タンドリーチキンいいね
インドカレー食べたくなってきた
ライスではなく焼きたてのナンでね
- 959 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:18:01.29 ID:ntLxQ5oH0.net
- ケンタッキーは胸だな
- 960 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:18:16.22 ID:O3dIubO30.net
- 王将は世界基準なんやで
- 961 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:18:17.33 ID:BzqU6MeR0.net
- そりゃ外人は肉が主食なんだから胸を食うだろ
肉の消費量そのものが三倍もあるんだから
肉をおかずにメシを食うんじゃなくて
肉をおかずに肉を食う連中だ
- 962 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:18:40.36 ID:2Gw7EkZC0.net
- >>956
成型肉じゃねえの?
- 963 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:18:44.82 ID:VPifvA2c0.net
- 肉の食べ方で日本は世界に劣ってることを理解しような
世界的にむね肉が人気ってことはつまり むね肉>もも肉 ってことだ
- 964 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:18:54.26 ID:leJ684r50.net
- 胸肉はお湯で煮て食えば柔らかくて美味しい
- 965 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:19:00.07 ID:Ln0PTaJm0.net
- >>949 あれマジ不味い
- 966 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:19:13.70 ID:O72aAeIe0.net
- おれは胸肉が好きだけどな
焼きすぎるとパサパサするけど、うまく焼けばジューシーだよ
- 967 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:19:18.17 ID:3OfgaoeL0.net
- >>956
気持ち悪い類だよな
もうコンビニでは買わない
- 968 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:19:19.30 ID:pZiafKZe0.net
- むね肉はパサつくからな
- 969 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:19:36.65 ID:qut899Oa0.net
- かーちゃんの作るパサパサの親子丼の影響で
大人になるまで親子丼が旨いことを知らなかった
- 970 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:19:43.81 ID:Ln0PTaJm0.net
- >>952 鳥はちゃんと火を通して方がいいよ
- 971 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:19:54.82 ID:Z4l/Xnga0.net
- 外国人「日本人が美味い部位のモモ肉ばかり買うから俺ら安い部位しか買えない。
デマでも広めてみるか。」
- 972 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:19:55.29 ID:PLAdbkXb0.net
- >>943
油っこい餌は腎臓と膵臓によくないから気を付けて
- 973 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:19:55.27 ID:hHmA4Rk30.net
- 鶏もも肉大好き
- 974 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:19:55.62 ID:jiUgAz0p0.net
- 昔ブラジル産の鶏肉をよく買っていたけど 一度えらく 臭い時があった それからまったく買っていない
- 975 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:20:18.90 ID:9TbjztIa0.net
- >>963
まだ世界が鶏肉の食べ方に未発達なだけかもしれない
われわれジャップは世界一食い意地の貼った民族だからな!
- 976 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:20:23.84 ID:2k3Ahd9e0.net
- >>954
もも肉にも皮ついてるだろw
というかどっちにしても嫌ならとって捨てろや
- 977 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:20:31.80 ID:fDLukMyb0.net
- 親鶏もっと売って欲しい
福井に住んでた時にハマったのに他県で全然売ってない
- 978 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:20:52.50 ID:60xrfqjX0.net
- 高温にすると、胸は固くなるよ
ゆでるにしたって、沸騰したら火を止めて余熱で十分
- 979 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:21:06.15 ID:2Gw7EkZC0.net
- 薄く切ったものを片栗か何かをまぶして茹でた冷製のやつ、
梅しそのソースで夏くうが旨い
- 980 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:21:07.18 ID:tlHY5BL00.net
- 油淋鶏には胸肉をだな観音開きにして下味つけたら卵液に浸して片栗粉つけて揚げる。
もも肉に劣らぬ味わい。
- 981 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:21:11.35 ID:taD6xU/o0.net
- >>963
ガラパゴスでいいよ
- 982 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:21:15.72 ID:RGhJ+7Ma0.net
- >>969
鶏料理じゃないけど俺にとってはスパゲティミートソースがそれw
ホールトマトじゃなくケチャップで作ったやつw
- 983 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:21:19.10 ID:rvWicZRS0.net
- 胸肉の燻製うまいぞ、ささみみたいになる
- 984 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:21:19.79 ID:rx0jK2FS0.net
- >>977
知らんけど、通販ないの?
今はどんなもんでもあるだろ
- 985 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:21:20.86 ID:xMEXQeGb0.net
- >>967
わかる
あれはダメだわ
なんか変な味する
普段でも188円くらいするらしいけど、買うことはないなー
ケンタッキーの方がいいわ
- 986 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:21:25.92 ID:3OfgaoeL0.net
- >>977
固くて噛み切れなかった
- 987 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:21:28.49 ID:ftNcipdv0.net
- >>970
新鮮かつ8分火が入れば大丈夫だよ。
- 988 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:21:29.22 ID:NrPxtvGr0.net
- 鶏モミジはブームにならないのか
あれうまいのに
- 989 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:21:30.08 ID:F/8UTA2/0.net
- ええっ?
むね肉のほうが旨くない?
- 990 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:22:02.98 ID:H1kAin3J0.net
- 俺の超簡単美味しい鶏胸肉料理。
めんつゆで煮る。以上。
- 991 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:22:04.71 ID:3ESG1FPk0.net
- マスコミが関わる食材ネタは全部嘘にしか見えなくなった
海外とかどうでも良いんだよ、好きな部位を食えばよろし
- 992 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:22:11.25 ID:xoNfpc390.net
- 塩焼きならモモがいいけど
チキン南蛮ならムネ肉の方がいいな
- 993 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:22:12.87 ID:F/8UTA2/0.net
- >>980
電子レンジですぐ作れる
- 994 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:22:16.48 ID:9TbjztIa0.net
- >>977
近所に親鳥ってのが400円くらいで売ってるんだけどあれうまいの?
安いせいで怖くて手が出せないんだよね
- 995 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:22:21.00 ID:rx0jK2FS0.net
- 鶏はサルモネラが危ないから火は十分通したほうがいい
国産もだ
生卵もやめとけ
- 996 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:22:22.16 ID:8/hJL5KJ0.net
- 冷めた唐揚げはムネ肉の方が断然美味い
- 997 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:22:28.82 ID:jmDNMqTs0.net
- 何やこのウソ記事は
- 998 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:22:31.39 ID:c2Ow8bKe0.net
- / ヽ
ノ ___l,,,,,,,,,,,,___
| _,,,..-='''''~~~____::::::::::: ̄~~'''ュ
| _,,,...-='''''~~~:::::::::::::::::_,,-‐、ノノ 、〉::::::::::::::_,.=''
_,,,|..-='''''~~~:::::::::::::::::::::::::::::r''''~,="ツ, 、_〈__,,..=''''~
_,,,...-='''''~~~::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ~''~,ィ'~(i~ 乂
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~''''''''''''''''''''''~(:::::(("~ヽ~ヽ ::::::::: ..:r )
):::::ヾ、 l|_、_ ::::::: r`ー'f
(:::::::::::`l、 _,-、 / ヽ くろんぼ定食が食いたいか!
ヽ:::::::::::ゝ,,_ ノ ' ,イノ
`i:::: :::l .〈 〈
\ :::l ヽ1
\ ::ヘ ノ ソ
\ :::ヘ / f
\ _,,..=ー---‐
- 999 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:22:56.38 ID:2k3Ahd9e0.net
- パサつくむね肉は加熱し過ぎだ
- 1000 :名無しさん@1周年:2017/04/03(月) 20:23:20.22 ID:Z4l/Xnga0.net
- >日本人の「鶏もも肉好き」、国産鶏肉の値段が下がらない原因に
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