【食】ミシュラン掲載の奇跡の寿司店　職人は修行経験1年未満

770 ：名無しさん＠１周年：2016/02/18(木) 19:36:14.86 ID:lnYmCsz5O.net

>>756
ただ握って出すだけだよ
仕入れや仕込み他いろいろ
全て学校が面倒見てる、その点は回転寿司と同じ
どんなに出世しても副店長までで
経営一切を任されることは今後もないだろうね