【食】ミシュラン掲載の奇跡の寿司店　職人は修行経験1年未満

737 ：名無しさん＠１周年：2016/02/18(木) 19:26:56.41 ID:mjnLY7HP0.net

そりゃそうよ。
だってせいぜい１年もやれば身に付く技術だろ。
修行だー、弟子だー、とかなんとか大そうな世界を構築してたけど、
現代ネット社会でメッキをはがされて、こういう効率的な人間が出てくる。

専門学校で技術を学んで、後は本人のセンス、才能。
ホリエモンの主張は正しいよ。
３年間米洗いしかさせてもらえない奴より、１年間学校で総合知識を学んだ奴のほうが上。
そいつが握る寿司のほうが絶対に美味い。