【食】ミシュラン掲載の奇跡の寿司店　職人は修行経験1年未満

431 ：名無しさん＠１周年：2016/02/18(木) 18:27:15.08 ID:CvoZtzH90.net

一応旬に応じてとはあるが、握り９貫の１コースしかないという事は、
ここで握ってる人の扱える魚が少ない（知識が少ない）という事。
幅の狭い店で満足行く奴ならいいんじゃないのか。