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【食】ミシュラン掲載の奇跡の寿司店 職人は修行経験1年未満
- 285 :名無しさん@1周年:2016/02/18(木) 18:06:03.11 ID:shu1GGHh0.net
- 数年前・・・ミシェラン「うまみ? なんじゃそれ?」
日本人「えーうまみ知らないの?日本料理の基礎だぜー」
西洋人「またバカな日本人が何か言ってる・・・わっはっは〜」
これは数年前の、実際の話である。 その後、科学的にうまみが立証され
今では欧米でも、うまみ・・と言う語源をを使う。
そして世界的に、ダシ文化が広がり、日本料理のブームが押し寄せる。
ミシェランとて、日本の伝統食文化では、その程度なのでる。
在日ちょん「何から何までくやしーニダ! すし?あんなもんクソだ!」
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