【愛知】ココイチの廃棄カツ、フライにし総菜で売った店も ★２

63 ：名無しさん＠１周年：2016/01/16(土) 08:52:07.76 ID:1w4MEs1F0.net

>>58
コートレット（肋骨」からの転化だよ
ラムの肋骨にパン粉をつけて焼いた料理に由来
ちなみに世界のどの料理にも日本のフライのような発想は希
パン粉の衣をつけた天ぷらなんだよね

一方フライの本来の意味は少量の油で手早く熱を加える調理法
焼き飯はfried rice,目玉焼きはfried eggs