【社会】廃棄カツ「いい食材があるが、販売先はないか」と持ち掛けられる　羽島市の業者が証言「なぜ安いかは考えもしなかった」

擬古牛φ ★

★廃棄カツ「いい食材」持ち掛けられる　羽島市の業者が証言

　「廃棄物だという認識はなかった」。
羽島市の製麺業者「みのりフーズ」の実質経営者、岡田正男氏（７８）は１４日、
愛知県内で報道陣の取材に応じ、意図的な偽装ではなかったことを強調した。
その上で「（結果として）悪いことをしたと思うが、流れてしまったものは仕方がない」と開き直った。

　岡田氏によると、産廃業者「ダイコー」の大西一幸社長とは４年ほど前に知り合った。

　「いい食材があるが、販売先はないか」と持ち掛けられ、冷凍カツは過去に２回、３００箱ずつ仕入れたという。
仕入れ値は１箱（３０枚入り）約千円。サンプルを食べ、品質に問題がないと判断し、
知人男性が交渉した販売先に２～３割増しで転売したという。

　壱番屋のロゴが入った段ボール箱に入っていた冷凍カツを転売する際、
別の箱に詰め替えていたことについては「ダイコーから別の箱に変えてくれと頼まれたから」と説明。

　また「なぜ安いかは考えもしなかった」とした上で
「産廃業者だと知っていたが、ごみだとは普通思わない。商品自体を信用していた」と語気を強めた。

◆壱番屋チキンカツも販売　羽島の製麺業者

　壱番屋の冷凍ビーフカツを産廃業者「ダイコー」から購入した岐阜県羽島市の製麺業者「みのりフーズ」が、
壱番屋の冷凍チキンカツを市内の取引先の弁当店に販売していたことが１５日、分かった。
岐阜県が１４日、みのりフーズと弁当店に立ち入り調査し、
２カ所の冷凍庫から計１５枚のチキンカツが見つかった。壱番屋はチキンカツを一般販売していない。

　県によると、チキンカツは５枚入り１袋で、みのりフーズの冷凍庫に１袋保管。
弁当店の冷凍庫には２袋のほか、空の袋が見つかった。いずれも賞味期限は切れていた。

　実質経営者の岡田正男氏は「ダイコーから譲り受けた」と説明。
伝票などの記録はなく入手時期については「記憶がない」と話している。

　弁当店は、みのりフーズから過去にもチキンカツを購入したが「壱番屋の商品という認識はなかった」と説明。
壱番屋は県に「チキンカツは自主廃棄するためダイコーに処分を依頼した」と説明しているという。

岐阜新聞WEB　http://www.gifu-np.co.jp/news/kennai/20160115/201601150947_26522.shtml

【社会】 廃棄カツ「いい食材があるが、販売先はないか」と持ち掛けられる 羽島市の業者が証言「なぜ安いかは考えもしなかった」

【社会】廃棄カツ「いい食材があるが、販売先はないか」と持ち掛けられる　羽島市の業者が証言「なぜ安いかは考えもしなかった」