【企業】関西でローソンに勝ちたいセブンイレブン…東京発の全国一律の商品展開を転換　「だしが命」商品開発

1 ：ちよ父φ ★：2015/06/21(日) 22:39:55.70 ID:???

関西でローソンに勝ちたいセブン　「だしが命」こだわり商品開発戦略
2015.6.21 17:10

　コンビニエンスストア大手のセブン−イレブン・ジャパンが東京発の全国
一律の商品展開を転換し、地域ごとの商品開発を強化している。

　とくに１店舗当たりの平均売上高に低迷の兆しがあった関西でいち早く
着手。地域に根付くフランチャイズチェーン（ＦＣ）オーナーをはじめ、飲食
店や食品メーカーなどを対象に食文化や嗜好を調査し、商品開発に反映
させている。この地域密着戦略がご当地商品のヒットや総菜の売り上げ増
につながり、平成２６年度は全国の地域ごとの既存店売上高の伸び率で
関西がトップに立った。

　「地元で愛されているものを使うことが大きな成果につながる」

　セブン−イレブン・ジャパンで西日本の商品開発を担当する石橋誠一郎
執行役員は、こう語った。その土地の消費者が好んで食べる味を商品開
発に取り入れることが、店舗の売り上げ増に貢献しているという。

　東京発の全国一律の商品展開を本格的に転換させたきっかけは、関東
に次ぐ経済規模の関西の店舗の売上高が２年ほど前から伸び悩み始めた
ことだった。
（後略）
http://www.sankeibiz.jp/business/news/150621/bsd1506211710002-n1.htm

セブン−イレブン・ジャパンは限定商品投入で関西地区に攻勢をかける＝大阪市住之江区【拡大】http://www.sankeibiz.jp/images/news/150621/bsd1506211710002-p1.jpg

2 ：名無しさん＠１３周年：2015/06/21(日) 22:42:11.45 ID:HHfINA75h

白バラコーヒーを今まで以上にプッシュしまくればいいだけじゃんｗ
なんでこんなに簡単なこともできないの？バカなの？

3 ：名無しさん＠１３周年：2015/06/21(日) 22:45:39.32 ID:4SiuKyiK3

砂糖じゃりじゃりです

4 ：名無しさん＠１３周年：2015/06/22(月) 12:54:30.26 ID:YcpxZ6AOC

関西は薄味なんて大嘘

大阪人の方がより濃くて辛い味付けを好む
昆布の科学調味料で舌が焼けるくらいでないと、売れないだろう