2ちゃんねる スマホ用 ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50    

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

【調査】カレーの肉「東は豚、西は牛」…全国調査で判明★6

1 :野良ハムスター ★:2015/03/30(月) 17:34:32.02 ID:???*.net
カレーライスに入れるお肉は、東日本ではポークだが、西日本ではビーフ――。

そんな傾向が、読売新聞など16紙が読者を対象にした共同調査で分かった。

調査は、各紙共通の調査システム「J―MONITOR(ジェイ・モニター)」を活用。
1月にインターネットを通じて4499人から回答を得て、全国8エリアの調査結果を出した。

肉じゃが、しゃぶしゃぶなど10種類の肉料理について、どの肉を使用するか調べたところ、
明確な地域差が出たのがカレーライス。静岡以東で57〜75%が豚肉、
近畿圏より西で58〜73%が牛肉を使うと答えた。
中京圏では豚肉46%、牛肉40%と伯仲する結果となった。

2015年03月28日 12時02分
http://www.yomiuri.co.jp/national/20150328-OYT1T50041.html

★1の立った日時:2015/03/28(土) 13:29:18.45
前スレ http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1427626731/

2 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 17:35:46.43 ID:UlBc8ETP0.net
だから答えは名古屋の中洲で東がブーさん好き好きやって

3 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 17:36:56.95 ID:F0mi+IAM0.net
まぁ関東は肉ジャガの肉も豚肉だからなw

4 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 17:37:26.25 ID:NBJNA76s0.net
6ってマジかw

5 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 17:40:01.39 ID:XbrzxRA/0.net
問題はどっちが美味いのか、コストはどうなのか、だろ。
まあカレーは牛肉のほうが美味いな。

6 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 17:40:30.18 ID:ni4nLYaT0.net
またカレーか!

お前はCoCo壱番屋の回し者だろう?

7 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 17:40:37.77 ID:2SUe9MjX0.net
チキン派の俺置いてけぼり

8 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 17:40:38.67 ID:U24o/feW0.net
Pork is the best!

9 :ゴールドバッハ:2015/03/30(月) 17:40:39.06 ID:KscoInlN0.net
だからどうしたの 憲法九条の議論のほうが大事でしょ

10 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 17:41:09.48 ID:BJlWNb4r0.net
最近は鶏入れることが多い

11 :仲間邦雄(琉球國):2015/03/30(月) 17:41:14.77 ID:2nTKT7IT0.net
沖縄は鳥かな

12 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 17:41:23.43 ID:+FSKct940.net
★6いらんやろw

13 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 17:41:27.14 ID:mhGi9f1d0.net
憲法改悪を謀っている本体は【日本会議カルト=神社本庁】

× 自民党案
○ 日本会議カルト案

【改憲案では政教分離を放棄!】しているため日本会議カルトが支配するカルト宗教国家になる!


【日本会議】

 ・改憲扇動・戦前美化・希薄な人権意識
 ・国会議員289名参加
 ・参加宗教団体
   【神社本庁】、解脱会、国柱会、霊友会、崇教真光、モラロジー研究所、倫理研究所
   キリストの幕屋、仏所護念会、念法真教、新生佛教教団等

【神道政治連盟】

 ・日本会議の母体
 ・【神社本庁】の宗教的価値観の政治浸透をはかるために結成
 ・国会議員289名参加 


改憲派議員の人権意識の希薄さ、戦前美化、軍国志向など間違った方向への愛国意識と発言を調べると
ことごとく神社本庁(神道政治連盟)の政治主張の丸写しであることに気づく
彼らは神社本庁に洗脳されている

神社本庁は神道が国民を支配していた戦前を美化し自分らの利益と影響力拡大のために
カルト憲法を国民に押し付けカルト宗教国家を再現しようとしてる

14 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 17:44:18.92 ID:e1n3ZT6E0.net
アスペ「カレーはやっぱりチキンカレー」

15 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 17:45:12.10 ID:F0mi+IAM0.net
肉ジャガを豚肉で作ってるって前にどっかのスレで書いたら
関西人がタマげてたなw 関東人からしてみたら肉ジャガに
牛肉使うって、それ牛丼のネタじゃんって感覚

16 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 17:45:22.22 ID:yaOl+7ha0.net
カレーにシーフードだけは許さん!
カレーが死ぬ!

17 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 17:45:33.88 ID:Lhx3RJ8A0.net
その時の気分によって肉変えるのが普通なんじゃないの?

18 :暴言ダン吉 ◆b1Lnv0uqMg :2015/03/30(月) 17:45:43.49 ID:857MAIFiO.net
(;´^ω^)y-~~ 正直6スレ目まで立つようなネタかこれw?

いったい、何がおまいらのスイッチを入れたんだ?

19 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 17:46:00.26 ID:fpGAiBsg0.net
どうでもいいことで6か

20 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 17:46:03.91 ID:y4KHwltK0.net
しゃぶしゃぶは牛。豚でやるなら豚しゃぶ。
肉まんは、肉まんではなく豚まん。
焼肉定食は牛。
カレーは牛の角切り、ハイライは牛の薄切り。
肉じゃがは牛。豚でやるなら豚じゃが。
ハンバーグは合挽き。

21 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 17:46:17.91 ID:4fUdr/F60.net
ありえないもの
ビーフインドカレー
ポークパキスタンカレー

22 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 17:47:12.64 ID:1fISKyWt0.net
俺は西だがカレーに肉なんて入ってないよ、母が肉食えないからな
肉なんて何でもいいから入ってたら感動するレベル

23 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 17:47:55.52 ID:CSt0wRqf0.net
なんで肉じゃがが牛なんだ?
豚だろう

24 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 17:47:59.75 ID:yXbIAoAj0.net
16紙が合同で調査して5000未満の回答しかないってのが凄い

25 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 17:49:10.21 ID:e5i34PckO.net
東国は肉じゃがもすき焼きも豚なんだろ。なんだかなあ。
でもまあ、カレーはチキンが最強。

26 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 17:49:39.00 ID:lN0KIwOc0.net
豚肉もしっかり焼いて直前投入だったら有りかも試練が
煮込んだらカレー自体の味が変わって食えたもんじゃない。

27 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 17:50:29.00 ID:e1n3ZT6E0.net
>>15
そうだけど、肉じゃがで豚は味が微妙だってのw
東京から30km離れた関東生まれの俺でさえ
東京の大学に出てはじめて食わされたくらいメジャーじゃないし
味が違うし値段が安い店でないと食えない

28 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 17:51:38.70 ID:lwFKU/kn0.net
半島は犬肉、大陸は人肉

29 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 17:53:24.03 ID:q0fwvHga0.net
>>25
牛肉が和ダシに合わんし
豚汁や鶏汁はあるけど牛汁はないだろ?

30 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 17:54:54.26 ID:Nuwne3ZN0.net
カレーライスは牛だがカレー鍋は豚が合ってる

31 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 17:55:15.22 ID:NI3CPE2X0.net
うちにある古いレシピには赤蛙って書いてある
 

32 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 17:58:59.21 ID:wAgTn3ia0.net
4499人に聞くなら、あと一人聞いて4500人にしろや。

33 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:01:07.27 ID:y4KHwltK0.net
>>29
肉吸うまいで

34 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:01:53.77 ID:qpqQsUY/0.net
ツナ入れても旨いで

35 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:02:54.98 ID:TUlP6U1i0.net
>>29
そもそも水が違うから同じように出汁をとっても味が違いそうだな

36 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:03:44.34 ID:MdRqIkTe0.net
カレー
肉じゃが
しゃぶしゃぶ
すき焼き
焼肉

これすべて、牛肉使うのが常識よ

37 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:03:56.41 ID:3OFBCzEP0.net
>>29
>牛肉が和ダシに合わんし
関西では普通に肉うどんあるけど

38 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:07:58.19 ID:UkNpE1ym0.net
鶏肉で決着

39 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:12:08.34 ID:17gTF36h0.net
【A】
おろし生姜 50g
おろし大蒜 50g
おろし玉葱 50g
オリーブ油 50cc

【B】
カレー粉  10g
唐辛子   10g
胡椒    10g
小麦粉   35g
オリーブ油 30cc

【C】
出汁  450cc

【A】をボウルで混ぜてレンジでチン
【B】をマグカップで混ぜてレンジでチン
鍋に【A】【B】【C】を入れて15分間煮る

40 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:13:46.19 ID:lN0KIwOc0.net
>>29
合わんことはない。一時期関東でも牛肉入りのどんべいが
売られてたし走れ牛ちゃんってのもあった。どうも関東じゃ
牛肉が特別なものらしいな。

41 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:15:46.35 ID:3OFBCzEP0.net
東京に住んでいた時、
コロッケうどんというモノを見てビックリしたよ

42 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:16:05.29 ID:N7P6zZNm0.net
すき焼きに豚肉
肉じゃがに豚肉
カレーに豚肉


味覚オンチwww
ゲロもんじゃ食ってるからこうなる

43 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:18:27.20 ID:N7P6zZNm0.net
ココイチ

ビーフカレー 597円
ポークカレー 442円 

44 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:19:33.57 ID:cvvJA7wb0.net
>>40
特別ならむしろもっと有り難がると思うんだが。
あと、豚が貧乏とか煽るのは地域差よりも世代差なんじゃないかと思う。
子供の頃の体験はジェネレーションギャップがより大きく出る。

45 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:22:43.74 ID:TUlP6U1i0.net
>>41
うどん県にもあると聞いたがどちらが先か

46 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:23:09.19 ID:5exfap7c0.net
@ 豚肉がおいしいと思う東の人
豚肉偏愛者
豚肉一辺倒の家庭で育った人
牛肉といってもくさい牛肉(輸入肉、国産ホルス肉)で育った人
本当は牛肉の方がおいしいけど、感情的に認めたくない人

A 鶏肉がおいしいと思う東の人
九州か山陰の家系
コスト面で家庭の事情(略
二者択一の命題に面したとき、敢えて別の選択肢を持ち出して回避する人
原理に迎合するのをよしとし、自分の定見がない人(だってインドではチキンだし)

B 牛肉が一番と思う東の人
牛肉偏愛者
感情と意見とを区別できる人

47 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:25:54.12 ID:tBdOxrLZ0.net
>>5
コスパで言えば鶏だな
反論は許さない

48 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:27:32.17 ID:sJK5U/zG0.net
>>26
むしろ牛肉こそ直前投入で十分
豚肉からは旨味は出るが、牛肉からは旨味は出ない
豚骨ラーメンはあるが牛骨ラーメンはないのと同じ原理

49 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:27:36.77 ID:lN0KIwOc0.net
>>44
関東人は牛丼は有り難がたがってるようだが。牛丼だけ
認めてるような感じだ。

50 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:27:47.40 ID:IZFwT3+w0.net
鶏が一番うまいわ

51 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:27:53.83 ID:VsppV0aF0.net
東京の人間はあらゆる地方や世界の食べ物が一応集まってくるから間口は広い。
今まで食べてたのより美味しいと思えばすぐ受け入れる。
カレーも豚にこだわりがあるわけでもなく、いろんな種類を柔軟に楽しんでどんどん飽きるw

52 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:29:52.69 ID:Hpm9oAHi0.net
作らされるならチキン。煮込まなくてもやわらかい。
食いたいのはビーフ

53 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:30:34.23 ID:y4KHwltK0.net
>>48
牛コツラーメンうまいで
フォン・ド・ヴォーはフランス料理の基本やで

54 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:31:43.01 ID:17gTF36h0.net
関西人は「決めつけ!」が多い。

「自分オカシイんちゃうん?」
「ええ、貴方はオカシイですよ!」

「自分って自分やんけ!」
「ええ、貴方の事ですよ」

「ちゃうわ! オドレじゃ」
「踊ってるのは貴方ですよ」

>>53
ヴォー=仔牛
ドナ ドナ ドーナ ド〜ナ〜〜〜〜〜♪

55 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:32:52.44 ID:ArfQYHmJ0.net
<豚肉の消費量>


*1位 北海道
*2位 新潟
*3位 青森
*4位 秋田
*5位 静岡
*6位 神奈川
*7位 埼玉
*8位 岩手
*9位 山梨
10位 千葉
16位 東京

56 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:33:41.78 ID:MAr1SZBU0.net
うちは四国だからぞぬの肉を入れるよ

57 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:35:03.12 ID:LT+fOVxA0.net
本格カレーの東
偽物カレーの西

OK

58 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:38:04.49 ID:sJK5U/zG0.net
豚汁は豚肉から出る旨味を味わうものだよな
単に味噌汁の具が豚肉というわけではない
なぜ豚汁があって牛汁がないのかというと、牛肉からは旨味は出ないから
これがカレーにも当てはまるわけだ

59 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:38:29.28 ID:+SX9/cbr0.net
カレーは豚肉だろ
牛肉はそれビーフカレー

60 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:40:17.91 ID:DyTwNP0m0.net
トンキンだけに豚が大好きw

61 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:40:45.79 ID:cvvJA7wb0.net
>>51
その点では東京はむしろ面白くないとたまに感じてしまう。
旅行に行って地方の食べ物を食べても新鮮味が無い。
ほぼだいたいは東京で食べたことがあるからだ。

62 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:42:46.25 ID:DyTwNP0m0.net
豚京

63 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:43:58.19 ID:4ZXpLd+K0.net
>>48
高山ラーメンは牛骨ですよ。透明な醤油のスープでうまい。

牛スジ煮込みの旨みはどうすんのさ?

64 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:44:16.05 ID:DyTwNP0m0.net
京都


北京


南京


豚京 トンキン

65 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:45:29.99 ID:wjLtqklN0.net
基本高い牛肉がゴロゴロ入ってるが、高い肉さえ入れときゃいいだろ的な発想で
味がおざなりでうんざり

66 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:49:20.27 ID:CTBlyrlp0.net
ぎゅうにくから旨味十分に出るだろ
出ないと牛丼や肉うどんが生まれない
肉うどん超美味いし

67 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:49:51.61 ID:nwkEkznA0.net
今は平気だけど、子供の頃豚カレーはまずいと思った。
脂っぽくて肉の味が淡白。肉の性質だし、悪口じゃないよ。
今でも牛の方がうまいと思う。

68 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:50:19.57 ID:DyTwNP0m0.net
豚京カレー

69 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:50:30.62 ID:cvvJA7wb0.net
>>63
渋谷にある牛骨ラーメン屋は濃厚系だな。

70 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:50:45.80 ID:TUlP6U1i0.net
>>58
そんなこといってもさっと煮た肉うどんは家で適当に作ってもうまいしな

71 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:54:33.32 ID:nwkEkznA0.net
みそ汁は豚、カレーは牛。
肉うどんが牛だけど、豚は旨みがないってことになるよね。

72 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:54:57.31 ID:/UoDaqB60.net
>>48
牛コツラーメンもあるにはあるけど、臭い!
フレンチのシェフ上がりのラーメン屋なんかがたまに出してるよ。
不味いけど。

73 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 18:56:17.31 ID:CDF89awU0.net
>>1
これのどこがニュースですか?>野良ハムスター ★

74 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 19:05:17.84 ID:HbM71rpG0.net
>>3
牛を煮込むとか、スジ肉使ってるのかwwwww

75 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 19:05:29.86 ID:ZOLckx++0.net
ビーフカレーは邪道
インド人もビックリだよ

76 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 19:05:49.46 ID:cvvJA7wb0.net
鴨南蛮や豚南蛮だと濃い出汁で蕎麦が美味いけど牛肉の肉うどんは西の味の方がいいね。
東京でもこれは結構食べ分けてる。

77 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 19:06:26.82 ID:TUlP6U1i0.net
三宮の神戸牛ラーメンはうまかった

78 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 19:06:56.63 ID:LT+fOVxA0.net
得体の知れない牛骨ラーメンなんか食ってると狂牛病になるぜ

79 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 19:08:03.87 ID:wEGxa63F0.net
>>55
北海道が一位は以外だな。北海道は焼き鳥も豚肉らしいがww

80 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 19:08:14.25 ID:HbM71rpG0.net
>>40
牛が特別だと思い込んでるから、肉=牛って思考になるんだろ、関西土人

>>42
ソースとマヨネーズまみれの粉モン食ってちゃ、味覚なんて無いだろw

81 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 19:10:27.45 ID:HbM71rpG0.net
ほら出てきた
トンキン連呼の大阪朝鮮人がw

82 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 19:12:02.16 ID:R9jLia880.net
ブロック状のカレー用の肉って売ってるけどあれ不味いよな
薄切りの肉で作る方が美味しいわ

83 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 19:12:06.23 ID:yaOl+7ha0.net
>>63
高山ラーメンの祖は基本鶏がらと鰹節と野菜。
牛骨は相当後。

84 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 19:14:37.88 ID:71Ku7j12O.net
東京圏への人口転入が10万人超 口ではトンキンと言っても体は正直

総務省は5日、住民基本台帳に基づく2014年の人口移動状況を発表した。
三大都市圏のうち東京圏(埼玉、千葉、東京、神奈川)は、
転入者が転出者を上回る「転入超過」が10万9408人となった。
13年の9万6524人よりも増えており、
東京圏への人口の一極集中が続いている現状が浮き彫りとなった。
名古屋圏(岐阜、愛知、三重)と大阪圏(京都、大阪、兵庫、奈良)は、
いずれも2年連続の転出超過となった。(2015/02/05-15:06)

85 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 19:20:04.18 ID:4vP+KXrDO.net
焼肉定食っていえば牛肉だよな?
まさかそこで豚肉とか出てこないよな

86 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 19:24:44.60 ID:8sxfp7o60.net
牛すじにコラーゲンが大量に入っているらしいので
牛すじカレーの研究をしてみようと思っている
おっさんの長距離ランナーは膝が心配なお年頃

87 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 19:26:21.79 ID:odqi9W+W0.net
>>85
松屋の場合。焼肉定食は豚系と牛系と鶏系が混在している

88 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 19:31:06.33 ID:S/46g9HM0.net
牛スジや牛すねのカレーは確かに旨いが、シチューにした方が旨いんじゃね?

89 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 19:34:34.52 ID:FeqAdtDm0.net
韓国人が多い地方は牛肉の消費量が多いらしい

90 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 19:39:23.50 ID:MdRqIkTe0.net
トンカツと生姜焼きくらいだな、豚肉を使ってもいいのは

91 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 19:40:51.57 ID:odqi9W+W0.net
>>90
酢豚とかは?

92 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 19:42:44.98 ID:4vP+KXrDO.net
焼き肉食いに行こうぜと話をしているときに、
豚肉を連想するやつはいないだろ

93 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 19:43:33.66 ID:S/46g9HM0.net
>>85

定食屋で800円とかの値段で食うなら牛より豚のがいいと思うんだが

安い牛肉は不味いもの

94 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 19:45:58.83 ID:4vP+KXrDO.net
そもそも焼肉定食で豚が出てくることがないんだってば

95 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 19:47:58.60 ID:TUlP6U1i0.net
800円も出して豚だったら、大阪の人は暴れるだろう

96 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 19:49:46.77 ID:4vP+KXrDO.net
関西で豚の焼き肉を食おうと思ったら豚しょうが焼き定食として
注文するんだわ

97 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 19:51:30.62 ID:F98zfwvd0.net
インドで食べたフィッシュカレーだけは激ウマだったな
個人的には日本のカレーが一番美味い

98 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 19:51:40.35 ID:4o4CR+jy0.net
>>89
東京は大阪についで多いが

99 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 19:52:38.92 ID:6vwSPkmh0.net
韓国人が東京、関東に旅行したがるのは食文化が同じだからなんだね

100 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 19:55:09.34 ID:/B26NiQZ0.net
関東ではハヤシライスやビーフストロガノフも豚肉使うらしいからな

101 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 19:59:50.82 ID:3OFBCzEP0.net
>>94
定食に限らず「焼肉」というと一般的に牛肉だわな

102 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 20:02:16.29 ID:wEGxa63F0.net
>>89
朝鮮半島も元々豚肉文化だぞ。肉屋に豚足とか豚の頭が並んでたぞ。
牛肉食は日本が統治時代に持ち込んだらしいが。

103 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 20:04:02.74 ID:32O8Fyjt0.net
関西様は高級で馬鹿ん東は貧乏

104 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 20:04:33.22 ID:oPPhlU720.net
 
【悲報】韓国は豚肉文化

韓国における牛肉消費量は1980年代まで少なかったが、1988年のソウルオリンピック開催に伴って経済が発展したことで大きく増加した
ttp://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E7%84%BC%E8%82%89

韓国では「本当の肉の味を知る人は豚肉を食す」という言葉があるほど
ttp://s.navi.com/seoul/special/5000554/

・韓国の焼肉は牛肉ではなく豚肉がメイン
韓国好きにとって周知の事実。それは「韓国の焼肉は牛肉ではなく豚肉がメイン」ということ
ttp://rocketnews24.com/2012/11/04/263037/
 

105 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 20:08:37.61 ID:jsjZ34YV0.net
富山の者だが肉じゃがは牛しか見たことないな
カレーは豚もありだが牛が主流

一応ギリ西日本だからかな

106 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 20:09:20.02 ID:0EyM8bl40.net
関東でもビーフカレー食うけど、もっぱら外食で食うものなのよ

家のカレーは調理が簡単な豚肉カレー

家カレーなんて手抜き料理なんだから何時間も硬い牛肉煮込んでらんない

スジ肉みたいなの煮込むのは部落みたいで下品だからそういう文化もない

107 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 20:09:42.79 ID:wEGxa63F0.net
>>104
ワロタw
ホントに半島は豚肉がメインらしいから東京と食文化が同じだな。

108 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 20:18:03.74 ID:wEGxa63F0.net
2000人の行列が出来る松本楼の10円カレーってビーフカレー
なんだよね。牛肉食べたいのにやせ我慢してるだけじゃねえかww

109 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 20:19:04.79 ID:SwVi5BUm0.net
>>106
牛肉が硬い?
一番早くとろけるだろ?

そういえばポークカレー食ったことないかもしれんw
豚食いたいならカツカレーにするしな
あえて豚でカレー作らんし店でも食わん

110 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 20:21:29.46 ID:SwVi5BUm0.net
>>100
豚作った時点でビーフストロガノフじゃねえw

111 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 20:22:07.50 ID:lI0rNRqV0.net
>>103
その発想が貧乏臭い

112 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 20:26:48.64 ID:EbnjLhPK0.net
アホやw

113 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 20:30:05.50 ID:r8Xsfon70.net
関西出身だけど関西人はわからないんだよ
食って比べてないからさ
「旨い肉は牛、高けりゃ旨い」と舌の前に脳みそで決めてしまって牛選んでるから
油の旨味の違いとか分らない

114 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 20:34:05.67 ID:4ZXpLd+K0.net
>>106
フォンってスジ肉や骨から作るんですがね。

関東の人間は浅薄な知識での決め付けが多いね。だから食文化も発達しないんだよ。
文化は京都を中心に伝播していったんだが、東京は首都になってたかだか100年ちょい
だから、仕方ないのかもしれんが。
それに関東大震災でリセットされて、Bが完全に混ざりこんだもんな、江戸っ子にw

115 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 20:34:55.25 ID:K95iq0OG0.net
食べログで大阪のカレーランキングを見ると
キーマや全かけ全混ぜカレーばっか
まともなのと思ったらポークカレー

ビーフカレーはどこに行ったの?
インディアンカレーは牛臭いのが良いとか書かれちゃってる上に
混ぜ混ぜしてるし

116 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 20:35:44.79 ID:qemuwNKE0.net
西日本っていうか関西だけだろ
広島だけど普通に豚肉うまいから使ってる

117 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 20:36:28.61 ID:4ZXpLd+K0.net
>>113
お前、神戸ビーフ食ったことないだろ?

118 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 20:37:26.31 ID:Be73i9Cx0.net
カレー店、レトルトの大半はビーフカレーで結論は出ている

119 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 20:38:46.04 ID:r8Xsfon70.net
>>117
餓鬼の頃はずっと牛食ってたよ
あんたこそ豚油鶏油の旨味がわかるかい?

120 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 20:40:47.29 ID:K95iq0OG0.net
>>114
それ言うならKだぜ

121 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 20:41:06.60 ID:4ZXpLd+K0.net
>>119
体温で溶ける豚の脂って、どこのブランド豚なん?

神戸ビーフは手のひらの上で、脂身が溶けていくんだけどな。

122 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 20:41:17.53 ID:th1PWM+W0.net
オレは東地区所属だがカレーには鳥だろ

123 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 20:41:39.69 ID:S/46g9HM0.net
>>114

そんなの外食に任せるのよ

関西は家でフランス料理でも作って食べてんの?

124 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 20:41:39.93 ID:jY2GkP7G0.net
どっちのカレーでもいいんだが
ルーだけあの例の入れ物に別で出てきたら
テンションは上がるわ

125 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 20:42:58.27 ID:jY2GkP7G0.net
>>121
手で脂が溶けるのは別に神戸ビーフに限った事ではないよ
A3以上なら手の熱で溶けだすから
夏場は商品化するの大変よ

126 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 20:52:37.90 ID:sJK5U/zG0.net
>>118
レトルトは豚肉だと関西人が文句を垂れるから牛肉にしてるだけ
安い牛肉ならコストは掛からないのは牛丼屋が証明してる
少ししか入ってないし
けっしてルーが美味しくなるからというわけではない

127 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 20:55:45.70 ID:jY2GkP7G0.net
レトルトのカレーの肉なんかは産地表示しなくてもいいから
中国産だからな、それを有難がって食べるのもどうかと思うわ

しかも中国産と言っても
日本へ生の牛肉の輸入が認められていない国(メキシコ等)から
安く買って、中国でボイルして加工
(加工品なら輸入が認められている)
そんな牛肉なら、豚でも美味しいのあればいいわ

128 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 21:00:51.01 ID:UE2LPyDe0.net
イギリス海軍カレーの類は
ビーフかチキンでジャガイモは必須
日本の海軍カレーにはポークもあるが、この場合はジャガイモを入れない

インドカレーの類は
肉の場合、ポーク、マトン、ラム、チキンで
ビーフは使わない
ひき肉の場合も多い

129 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 21:04:54.35 ID:UE2LPyDe0.net
>>115
食べログランキング上位はインドカレーのはず
よってビーフはないよ

130 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 21:05:56.82 ID:S/46g9HM0.net
関西の食べログってやたら高得点叩き出すって印象

131 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 21:09:24.31 ID:7O7+uVsB0.net
>>128
なんでイギリス?
カレーってフランス料理のシチューが起源でしょ。

132 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 21:11:39.42 ID:0EyM8bl40.net
>>131

イギリスの東インド会社がインドからレシピと原材料の香辛料を持ち帰ったのが起源じゃないのかな?

133 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 21:16:20.27 ID:3tPT11wT0.net
意外なデータを投入してみる。

http://todo-ran.com/t/kiji/13461
http://todo-ran.com/t/kiji/13457
大阪の1世帯あたり豚肉消費量:17,712グラム
大阪の1世帯あたり牛肉消費量:10,380グラム

134 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 21:17:45.64 ID:xnQLiSV80.net
信じられん
家庭のカレーは鶏がスタンダードだと思ってた
鶏しか作ったことない
どこで刷り込まれたんだろう…

135 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 21:19:13.23 ID:QkLEQDZA0.net
まだ続いてたんかよw

136 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 21:22:07.95 ID:odqi9W+W0.net
>>134
心配するな
関西人は見栄を張っているだけだ

137 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 21:22:45.55 ID:jY2GkP7G0.net
>>133
関西は食文化が成熟していて、いろんな食い物があって
非常に魅力的であるから、カレー一つとったら
牛なのかもしれんけど、その他の豚肉を使う料理の消費量が多いんだろう
俺は関西圏住まいでないからわからんけど
お好み焼きや串カツなどは豚肉なんでしょ

138 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 21:24:41.25 ID:uB/dvTXA0.net
まぁ、インド人は牛肉食わないし、牛肉カレーは元から邪道

139 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 21:25:37.11 ID:4sw9CK710.net
>>134
うちもチキンが多い。次が挽肉かな。

カレーはチキンというと、ビーフカレーを誇示する人いるけど・・・疑問かな。
ビーフカレーも美味しいけど、ビーフ食べるならハッシュ・ド・ビーフ作る。

カレーの場合はチキンが多い。

140 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 21:34:40.33 ID:UE2LPyDe0.net
>>131
シチューはイギリスだよ

141 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 21:44:41.23 ID:BK/N2Aoj0.net
>>118
安い肉で良ければ
牛肉の方が安く手に入る

だから、ビーフばかりになる

142 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 21:46:35.59 ID:GyCQy2zc0.net
東京の人間は焼き肉を食べに行ったら豚肉が出てくるのか

143 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 21:47:38.05 ID:BK/N2Aoj0.net
>>90
お好み焼きの豚玉は?
大阪には有名な豚マンの店もあるぞ

144 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 21:50:42.17 ID:3tPT11wT0.net
意外なデータその2
http://www.nocs.cc/study/geo/beef.htm
インドの牛肉生産量は世界で4〜5位くらい
消費量は7〜8位くらい

145 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 21:51:38.67 ID:rwFvyIpB0.net
>>141
ヲタクさんとこカレーに高級豚肉入れてるの?

146 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 21:54:27.30 ID:BK/N2Aoj0.net
>>142
焼き肉に行けば、牛肉食べるよ
関西みたいに「肉=牛肉である」
みたいな感じじゃないから

肉=牛肉の場合もあれば、豚肉の場合もあれば、
鶏肉の場合もあれば、羊の場合もある

そもそも、関西の人もジンギスカンって食べ物を考えたとき
何の肉か料理名自身に書いてないけど、牛肉とは思わないでしょ

147 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 21:56:01.39 ID:K95iq0OG0.net
>>144
一番下に一人あたりの量が書いてあるから、それでないと意味ないよ

148 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 21:56:23.72 ID:BK/N2Aoj0.net
>>145
いや、「レトルトは何故ビーフが多いか」
の問いに答えただけ

答えは
「突き詰めると、くず肉は、豚より牛の方が安い」
それだけの話

149 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 21:56:23.79 ID:/tztSu8n0.net
カレーはともかく肉じゃがが豚なのはびっくりした北陸出身

150 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 21:57:05.94 ID:6vwSPkmh0.net
チョンがまた都民の代表ヅラしてやがんなw

151 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 22:00:56.22 ID:r2emM2nA0.net
サラサラのカレーが好きで肉を入れたくないという人はいないの?

152 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 22:04:06.12 ID:GBKGo2iR0.net
豚肉のカレーなんて想像でけへん
美味しんかな?
明日試してみようと思うけど、どこの部位使うのかな?
角煮に使う豚肉でいいんかな。

153 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 22:05:45.32 ID:0EyM8bl40.net
>>152

薄切りのバラ肉が関東の手抜きカレーのスタンダード

煮込まなくていいから楽だよ

154 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 22:06:10.70 ID:BK/N2Aoj0.net
>>148
あと、パッケージ裏に

原材料「ビーフ」って書くだけで
どんなくず牛肉を使っていても
「牛肉だ、ビーフだ」とありたがって食べる人が居るから

逆に、原材料「ポーク」と書くと、
どんな高級豚肉を使っていても
「豚肉だ、ポークだ」と買わない人が居るから

155 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 22:11:36.82 ID:aNvyhjrX0.net
どっちもあるだろ

家では豚肉が多いけどうまい

156 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 22:12:30.55 ID:j6yz4YYp0.net
アキレスやすじ肉を煮込んでとろっとろになったカレーが一番好き
野菜や大量の薄切りにしたタマネギをよ〜く炒めたのと、後はマッシュルーム
この組み合わせが一番好き

157 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 22:13:25.68 ID:eoEY2mzb0.net
>>25
いや、すき焼きと焼肉定食だけはこっちでも牛だ
野菜炒めとかステーキとかトンカツなんかは豚だな

158 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 22:14:05.69 ID:jY2GkP7G0.net
>>152
オススメは肩ロースだな
脂肪と赤身が程良い
肉の味も良い

159 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 22:14:41.27 ID:+UJ1Uh2T0.net
https://www.youtube.com/watch?v=zU8-rMryp68

https://www.youtube.com/watch?v=GrhHux0Uz3c
https://www.youtube.com/watch?v=YIPm2o54hzE
https://www.youtube.com/watch?v=DaxKWXb3N28
https://www.youtube.com/watch?v=Uo0nXJplXkM
https://www.youtube.com/watch?v=v-cA8LDOyRI

160 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 22:15:41.97 ID:nHvRMvxY0.net
西のムスリム東のヒンズー

161 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 22:18:28.78 ID:dKxRGYdp0.net
牛肉、何だか臭いんだよね。
自分は東京生まれの東京育ちだけど。

162 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 22:20:02.41 ID:Be73i9Cx0.net
>>81
トンキン人は民度の低さを隠すために他者をすぐに朝鮮人呼ばわりする
だがトンキン人は日本の国籍を持っているだけの無価値の連中
こいつらが何故か朝鮮人より優れていると思っているのが笑えるw

163 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 22:30:19.96 ID:j6yz4YYp0.net
豚肉はモモ塊の脂肪の少ないのなら、美味しく食べられる
もしくは、バラ肉をこんがり焼いてカレーに混ぜるのでもOK
が、豚の脂身がブヨブヨしたのだけは絶対に無理
牛肉が臭いって人がいるけど、自分からしたら豚肉の脂身が臭い
食感も気持ち悪い
うちの母親が脂身だらけのブヨブヨの豚肉ばかり作ってたせいだ…

164 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 22:32:34.76 ID:Be73i9Cx0.net
>>126
文句の出ない関東圏でも圧倒的にビーフなんですが?
こんな矛盾を平気で言うのが嘘つきの関東人です

165 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 22:39:16.71 ID:4rGgDRNH0.net
まだやってんのか
本当に東京人は嫌われてるね

166 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 22:40:11.35 ID:Be73i9Cx0.net
>>154
こいつ自分で何言っているか理解出来て無いんだろうなw

167 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 22:41:09.57 ID:n0ldU+jh0.net
関西はオーストラリア産の牛肉の小間って100gいくらで売ってるの?
関東は150円以上かな。

168 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 22:43:31.63 ID:Be73i9Cx0.net
まぁトンキン人は自分たちが努力して産みだしたものでも無いのに
東京に店を構えた他の地域の食い物をいかにも自分とこのものが美味いと言うからタチが悪い

これを小汚いオタク部屋から発信しているかと思うと腹がよじれて死にそうです

169 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 22:44:43.23 ID:XpnjKDl00.net
>>163
>ブヨブヨの豚肉

あー、目に浮かぶw うちのもあれが嫌だったなあ。煮込みが足りなかったのかな。
今自分で作るのは、豚バラ肉でもロース肉でもああならない。

170 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 23:00:26.97 ID:m5gmmXyg0.net
カレーには蒲鉾と竹輪とハムだろw

171 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 23:06:27.96 ID:Y6fs5akE0.net
>>142
十二支の肉なら五割方あるな>焼肉

172 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 23:11:54.53 ID:HDP/Ars80.net
これが大阪の豚汁やで!
http://www.candytower.com/feature/nikusui/

173 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 23:16:20.14 ID:hpZ6/rEb0.net
唐辛子を山ほどいれてヒーヒーってのが何だかね…◯倍食えるとか挑戦したとか

174 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 23:16:40.30 ID:gVIREW190.net
ていうか、カレーって昭和の食物ですよね。
こんなもの未だに食ってる田舎者なんか東京にいるの?

175 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 23:27:31.06 ID:5NwnJs3I0.net
>>169
それって牛でも同じだが、ブロックのサイズと炒め加減の問題ね。
ばら肉を最近はカルビと言う奴が増えて居るらしいな。

176 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 23:28:46.50 ID:H0ZwIG4e0.net
ルーが進化しすぎて、肉入れなくても肉の味がする。
最近は敢えて根菜と茸のみにする事が多い。

177 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 23:37:13.23 ID:H0ZwIG4e0.net
>>172
関西人が心底嫌いなのは、関西人の真似をする奴。

178 :名無しさん@1周年:2015/03/30(月) 23:42:01.93 ID:B6CwBL260.net
まだやってたのかw
カレーの肉なんて何でもいいよ
ただ肉うどんの肉が豚肉なのだけは許せん

179 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 00:10:32.99 ID:o1uDTNnA0.net
>>157
え?ステーキって豚なの?
トンテキとステーキは別物だろ?

180 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 00:11:21.56 ID:l32PHnyw0.net
肉まん東京ではブタでも肉まん
ただしコンビニ限定の言い方

181 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 00:17:42.76 ID:pC5DUyP80.net
関東は豚に頼りすぎ
焼肉屋でもメニューは豚鳥メインで値段も高い
西の焼肉屋は牛メインで安い
カレーくらい牛食っとけよw

182 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 00:20:05.73 ID:pC5DUyP80.net
>>179
そういえば東京出張のときステーキ食いに行ったら
焼き方聞かれなくてあれ?と思ったらポークステーキ出てきたびっくりw
そら豚ならレアもミディアムはないもんな
しっかり火を通さななw

183 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 00:27:00.53 ID:YOsNjPGZ0.net
>>181
どこの焼肉屋の話だか分からんがどこでもメインは牛肉だよ。
俺は豚の焼肉も好きだけど。

>>178
立ち食い蕎麦屋なら肉は豚肉だ。
ただし立ち食い蕎麦屋で肉うどんなんて頼むのは野暮だな。
濃い出汁と蕎麦に合うのは豚肉だ。
俺も関西の立ち食いじゃ絶対蕎麦は頼まないもん。

184 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 00:30:25.97 ID:Fogea3FV0.net
チキンかビーフだよ、妻は埼玉、自分は千葉出身

185 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 00:35:58.88 ID:HfedaXT+0.net
>>164
レトルトが売る地方で作り分けしてると思い込んでる馬鹿な関西土人w

186 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 00:38:00.33 ID:PAIFnYBx0.net
チキンカレー一択だろ

レトルトならLee20倍のうえに
スーパーの掃除売場でかったトンカツのっけるけど

187 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 00:38:45.78 ID:HfedaXT+0.net
>>162
バカの一つ覚えの牛牛牛な大阪朝鮮民国人乙

>何故か朝鮮人より優れていると思っている
こういう事言ってる時点でおまえ自身が在日宣言w

どん兵衛が作り分けてるから、ほかのも作り分けてるとか思い込んでるあたり、
無知な証拠

188 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 00:42:46.44 ID:Q8HhSKY10.net
バカA「牛マクド」
バカB「豚じゃん」
バカC「鳥だっぺ」
俺「混ぜちゃダメなの?」

189 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 00:57:28.18 ID:iZ+FIKIf0.net
関西は寿司がだめ

190 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 00:59:05.49 ID:40lP0ERo0.net
奥田民生 『風は西から』
https://www.youtube.com/watch?v=BUvW1R8seOI
このPVを最後まで見てたら主人公が可哀想で涙が出てくるけど力が沸く

191 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 00:59:25.41 ID:5kTOVeno0.net
豚カレーしかありえない。牛肉カレーは臭い。

192 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 01:00:57.08 ID:+75393M30.net
関東では安く手に入る牛肉は臭いんだろうな。いわゆるお陀仏品。
手ごろな価格で旨い牛肉が手に入らないから豚を使ってる。それだけのこと。

関西がお好み焼きには豚!カレーには牛!焼き鳥はニワトリ!なのに対し、
焼肉定食は豚!カレーにも豚!焼き鳥はヤキトンで豚!だろw

193 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 01:05:01.16 ID:WGEaEL+90.net
>>15
肉じゃがの豚はマイナーでしょ
安い切り落としでもいいから牛肉使えって
味が全然違うから
すき焼きに豚肉使ってるようなもんだからそれ

194 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 01:05:42.60 ID:5kTOVeno0.net
牛肉は程度の差こそあれ、どれも牛臭さがあるよ。
そのために赤ワインやらローリエやらを入れたりするんだよ。
赤ワイン+デミグラスソース+トマト、が最も適した牛肉の調理法であって、
牛カレーなどという調理法は二流。
わざわざ牛カレーをウマイウマイなどと食っているのはアホ。

195 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 01:07:44.99 ID:09KBAHG40.net
ローリエは買ってあるのに牛肉がない。。。カレー作れない

196 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 01:08:47.49 ID:+75393M30.net
>>187
豚肉カレーが関東で絶大な支持があれば、メーカーは作り分けるだろう?
どんべえは象徴的だ。関西では出汁が効いてないと売れない。
味わいの点で、牛カレーは関東でも売れるからメーカーは作りわけしないんだ、とは考えないのか?

197 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 01:11:56.50 ID:WGEaEL+90.net
カレーは味、コスパ面で牛すじが至高
異論は認めない

198 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 01:12:04.30 ID:+75393M30.net
>>194
リブロースをレアで塩だけで、ってのは君には一生縁が無いね。

199 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 01:34:09.10 ID:+75393M30.net
豚肉自体の旨さで勝負する料理って、何よ?トンテキか?

たいめいけんのカレーを持ち上げすぎて、ホテルオークラのカレーをDISってりゃ世話無いわ。

200 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 01:37:00.10 ID:Hd60OLqN0.net
カレーに限らないよね。関西は、以上に牛肉が安いので普及している。
理由は、率直に言えば、Bが多いからでしょ。
東京は関西ほどBが無いからねえ。

201 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 01:43:34.73 ID:BkAWo5dR0.net
>>200
味で負けているからってそんな事普通言いますかね?
リアルなら刺されても文句言えませんよ?
まぁトンキン人の性格の悪さが滲み出てますね
染み出すのは肉のコクだけにしときなはれ

202 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 01:44:39.99 ID:CzhF+XMX0.net
鶏のカレーが一番おいしくね?

あるいはタイグリーンカレーでも良し

203 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 01:46:06.64 ID:kA/RerJk0.net
>>194 ちょと待て。
その牛肉の臭みを消す調理法で、有力なもののひとつがカレーだと思うよ。
どんな妙な肉でもカレー味にすれば、結構食えるそうなので、牛程度は楽勝だろう。

204 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 01:50:05.73 ID:Q8HhSKY10.net
ボンカレーは牛肉
貧乏人は牛一択w

部落だらけで皮製品工場が多いのも関西

205 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 01:51:47.33 ID:AuA0P+fs0.net
牛肉でカレーを作るやつで
ジャガイモいれてないアンポンタンな奴はいないよな?

206 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 01:52:58.35 ID:veaeu92k0.net
作る方は気にしてるだろうけど
食うほうはあんま気にしてない気が
肉よりトッピングかな

207 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 01:55:19.54 ID:irtC1boI0.net
朝鮮の家庭カレーは豚カレーである

208 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 01:56:46.95 ID:ziUbfgBF0.net
家は安い牛肉、外は豚肉なのが関西人
家は安い豚肉、外は牛肉なのが関東人

大阪に豚ひき肉のキーマカレーの店多すぎ
逆に東京はビーフカレーの店が多すぎ

209 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 01:57:33.77 ID:WvGhW/ii0.net
カレーなんてほとんどカレー味になるんだから
豚でも牛でもすね肉の安い所を長時間下茹でして
柔らかくすれば、何でも旨くなる

210 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 02:00:22.49 ID:ziUbfgBF0.net
韓国もレトルトは牛肉カレー
http://www.goodmall.jp/item/m4323/?mode=pc

211 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 02:03:20.19 ID:Sn6lBeUxO.net
(´・ω・`)個人的にカレーは

チキン>>挽き肉>牛バラ>牛角>ブタ

212 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 02:04:06.40 ID:ziUbfgBF0.net
韓国でも牛すじカレーは定番だよ

213 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 02:07:23.09 ID:zIqMXEnY0.net
ウチは牛肉、豚肉両方入れてる

214 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 03:00:06.95 ID:TiS4b9ax0.net
>>213
合挽きのキーマが一番美味いとはいわれてるね

215 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 03:06:13.57 ID:s1JgKTu+0.net
レトルトのことは不思議だね
どん兵衛以外でも、地方により作り分けているか、容赦なく東京仕様かのどちらかだもん

216 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 03:06:48.62 ID:x8FA45/M0.net
吉野家の豚丼復活してほしい

217 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 03:14:14.97 ID:4UM/S/J70.net
なんか雑な話題だよな。
他の具についてもちゃんと調べろよ。

まあ、家庭のカレーについての調査なら
ソースは市販のルーなんだろうが、その
売れ筋の違いとかもな。

218 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 03:44:24.86 ID:V5H1neso0.net
まあシーフードや鶏やマトンとかはどうなんだ?ってのはあるな。
しかしこの話題、毎回初めて判明しました!みたいに記事にしてるけど、1年に1回は出てこないか?

219 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 04:08:11.91 ID:6Qfr7t/30.net
まだ関西人は牛牛言ってんのかw

220 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 04:13:26.24 ID:6Qfr7t/30.net
>>192
カレーに入れる牛肉ごときで何を偉そうに。
豚肉も良いのは高いけどw
お好み焼きに入れる薄い豚コマ想像してんじゃないの?

221 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 04:20:06.16 ID:4OYpag9OO.net
東北だけど両方だったけどなあ、鳥もあった
ポークカレー
ビーフカレー
チキンカレー

全国同じじゃないかね

222 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 04:20:58.44 ID:byJCTs6WO.net
NHK-BSが牛肉無くなるってよw
今のうち牛食っとけって事じゃねーのw

223 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 04:25:59.24 ID:hmNFmw+v0.net
関西は牛肉のみ
関東は豚が多いが牛肉も抵抗は無い
レトルトを豚にしてしまうと関西人が抵抗を示す
だから東西共に抵抗無く食える牛肉になった

224 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 04:37:07.51 ID:Yhe1E8O00.net
牛肉は下味しないと不味い

225 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 05:00:55.60 ID:cRUve80Q0.net
カレーなんて余ってる食材一気に処分する為のメニューだから投入する肉やシーフードは
冷凍庫の中の残り物、こだわりなんてないや

226 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 05:33:49.53 ID:faVMDMXJ0.net
最高にキモいなこいつ
ID:+75393M30

227 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 05:52:58.39 ID:ClEtcYIH0.net
>>189
ヘドロまみれの東京湾の魚を『旨い』って思ってて、『これが江戸前』って言ってるヤツに言われてもなあ。

福島の汚染は魚に影響がないのか?

228 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 05:57:14.83 ID:e0QdQ8gE0.net
カレーのルーが脂っこいから肉なんかいらない
人参とタマネギとじゃがいもだけでいいや

229 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 05:59:17.53 ID:WaihsVG70.net
ポークカレーがあればそれでいい

230 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 06:10:37.69 ID:3wR+/8bR0.net
1位とり
2位豚


圏外、牛肉w

231 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 06:15:05.78 ID:P2YhtQKQ0.net
羊肉だとどんな感じになるんだろ?

232 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 06:20:01.79 ID:pCXgboCVO.net
西は牛の名産地が多いからだろ。
東って、牛いるの?って感じだしな。

233 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 06:22:18.58 ID:3wR+/8bR0.net
>>232毎回カレーにブランド牛入れんのかお前の家はw
お前が無知なだけ沢山あるわ米沢牛とかあしたか牛とか

234 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 06:27:01.04 ID:lh/kRefg0.net
関東は相変わらず貧乏くせーな

235 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 06:27:20.44 ID:hGm8t98k0.net
>>232
カレー用の肉なんて輸入肉だろ

236 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 06:36:24.49 ID:aOUAuvBm0.net
カントンはすき焼きも豚肉にすれば良いのに
ぶれてるよな

237 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 06:38:40.91 ID:HLWQh7b70.net
関東と韓国は豚肉愛で仲良くやってるからいいんじゃね?

238 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 06:39:48.39 ID:3wR+/8bR0.net
関西人はソース愛wだから刺身もソースなんだろw

239 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 06:50:38.04 ID:l32PHnyw0.net
ビフテキ

240 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 07:04:12.90 ID:KxAWP9Gv0.net
>>164
矛盾してないよ
頭が悪いな
関西は豚肉だと文句を言う
関東は牛肉でも文句を言わない
だったら、牛に統一した方が手間が掛からない
生産する立場になれば分かる

241 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 07:07:04.03 ID:zlXaH22j0.net
転勤族でいろんな地域で暮らしてきたけど
関東は舐めた飲食店が多い
人口が多いからできることなんだろうが
他の地方ならすぐ潰れるレベルがいくらでもある
肉野菜炒めにしても関東だと豚な上にもやしばっかりw
他だと牛で野菜はもやしが主役になってるとこはまずない

242 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 07:13:13.84 ID:V5WWHV6p0.net
銀座カレーは牛スジだったよな?

まあ俺はどっちもチキンも肉なしでも好きだが
ルーにちゃんとコクがあれば

243 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 07:16:12.98 ID:BiYNamW20.net
>>241
自分も色々いったけど関東でくくると素人以下のゴミな店ばかりだよね。
よくまぁこんな物で金を貰おうとするもんだと呆れたよ。

244 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 07:20:17.65 ID:dnEsrxaQ0.net
神戸でポークカレー食べたことあるけど
神戸と大阪で違うの?

245 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 07:23:21.29 ID:+TVvZjKU0.net
カレーにはポークのほうが圧倒的に美味いし、もちろんチキンも美味いが
好みなのでビーフが好きだという人を否定はしない
しかし牛肉なら高級だと思ってる田舎者は笑止に値する
平均価格を比べれば牛のほうが高いだろうが、ブランド豚など見たこともない
ような貧乏人が牛肉信仰に凝り固まってる

246 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 07:24:36.10 ID:NbZnuo9q0.net
東京って一部の金持ちはいい店で美味いもん食べられるが、
その他の一般人は奴隷のように不味いもん食って生きてる印象。

247 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 07:25:56.31 ID:1DNVE3HQ0.net
豚なんか臭くて食えるか!下衆

248 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 07:37:00.39 ID:s1JgKTu+0.net
>>244
神戸ポークを使ってるんじゃない?
しかし、神戸の人は豚でもなんでも「神戸」をつけるとブランドになると思ってるな

249 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 07:39:09.96 ID:AuA0P+fs0.net
近江牛の滋賀がすでに陥落してる
http://www.garbagenews.net/archives/1841523.html

10年で大きく変わったな

250 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 07:42:57.28 ID:dnEsrxaQ0.net
>>248
アイリッシュポークカレーだと言ってたような気がする
一皿が1200円だったな。

251 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 07:45:07.13 ID:uLLRk/7p0.net
>>248
神戸大学(´・ω・`)

252 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 07:50:47.04 ID:AuA0P+fs0.net
>>250
それ大阪が始めたやつだよ

253 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 07:52:50.66 ID:Ha2oJIpK0.net
下村大臣「学力試験なんて運だから意味がない」 http://kanae.2ch.net/test/read.cgi/kouri/1382308161/
政府「馬鹿でも東大入れるよう二次試験廃止」★5 http://kanae.2ch.net/test/read.cgi/kouri/1412405483/l50
センター試験や二次試験の廃止って実現するの? http://kanae.2ch.net/test/read.cgi/kouri/1382445427/

下村大臣、小保方に懲りず「人物重視」入試を推進
http://kanae.2ch.net/test/read.cgi/kouri/1407124082/

さっさと捕まれよw

254 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 08:22:30.58 ID:Wd7L9iHd0.net
>>220
お好み焼きに豚コマ?そんなの入れる地方もあるんだ
関西でバラ肉以外の選択肢を想像したことがなかった

255 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 08:29:44.83 ID:ba91WT3D0.net
滋賀が陥落し、奈良もやられつつある
岡山、徳島からの挟撃で豚勢の勢いは増している

256 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 08:30:55.05 ID:wvAW1gvc0.net
ゴキそばを喜んで食ってた関東土人w

味覚はお察しw

257 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 08:38:40.29 ID:AuA0P+fs0.net
つい20年前までは京都なんか
牛肉がほとんどで豚肉なんて一部の人しか食べなかったのに
今や半分以上が豚食だしな

258 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 08:47:13.28 ID:Yc7EsiZi0.net
国産肉の旨さは
安い牛肉<安い豚肉<高い豚肉<<高い牛肉
だよな。高い牛肉を恒常的に食える奴らが羨ましいぜ

259 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 09:36:03.50 ID:s/Dh5SX50.net
>>254
豚コマって言葉を上京して初めて知ったw
要は豚の屑肉みたいだが
西では豚バラを使うところを東では豚クズを使う感じか

料理するとわかるが牛豚鶏の肉を切ったときの手のにおい
豚鶏に比べて牛は臭くならない

260 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 09:57:06.99 ID:r+BwFLo40.net
カレーは鍋みたいなもんだから、何入れても構わない
印度のカレーなんか何でもあり
入れる香辛料も決まりはない

261 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 09:58:15.86 ID:BkAWo5dR0.net
>>240
文句とか意味不明
生産する立場とか更に意味不明
関西圏と一部の地域以外では圧倒的にポークカレーが食べられているのに全国展開のレトルトはビーフ

で、カレー店の選択もビーフ>ポークの位置づけ

こういう頭の悪いレスをして優越感に浸っているのがトンキン人の正体ですわ
だから他の民族も平気でけなせるんだろうなぁ
協調性が無い証拠ですわw

262 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 10:00:16.52 ID:myd6gyzy0.net
うどん屋か、そば屋でカレー南蛮を注文すると分かるよ
関東は豚肉、関西は牛肉だから

263 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 10:00:43.84 ID:BkAWo5dR0.net
>>245
そういうブランド豚をカレーに入れられないのがお前たちなんですよ

264 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 10:05:51.23 ID:XYjumPzK0.net
蕎麦に牛肉って合うのかな?

蕎麦の香りや風味を邪魔しそう

265 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 10:13:16.54 ID:Yc7EsiZi0.net
何故牛なのかは
ジャガイモにあうのが牛か鶏だから
ジャガイモなしカレーなら豚でもいい

昔のヨーロッパでは庶民が牛を食えなかったために
ジャガイモがなかなか普及しなかったのは有名

牛とジャガイモで煮込むというのは上位の人の料理だった

266 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 10:14:04.92 ID:aS9LThwI0.net
何十年前から同じ調査してんだよww

267 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 10:14:13.27 ID:PCqPIjca0.net
>>259
クズ肉とコマ肉ってちょっと違う概念

クズ肉というのは筋とか血管、脂身が多い部位
コマ肉というのは裁ち落とし肉のこと

コマには、大きな一枚肉に出来ないだけで
いい部位の美味い肉が使われていることもある

特売の時などは量が必要になるので
ちゃんと大きくスライス出来るのに
小さく切ってわざとコマ肉にすることも

方法として、コマ肉にクズ肉を混ぜることもあり得るが
店に納品される前の段階でクズ肉の部分は取り除かれているから
スーパーのコマ肉でヘンな肉が混ざっていることはないと思われる

それよりは肉そのものの肉質が問題かと

268 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 10:16:56.31 ID:PCqPIjca0.net
>>261
加工食品で豚より牛が使われるのは
輸入牛が安いからですよ

レトルトカレーに関西人が家で食べるよーな
高級牛肉は使われていないから

269 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 10:21:04.04 ID:Nn8YU59G0.net
https://www.youtube.com/watch?v=zU8-rMryp68

https://www.youtube.com/watch?v=GrhHux0Uz3c
https://www.youtube.com/watch?v=YIPm2o54hzE
https://www.youtube.com/watch?v=DaxKWXb3N28
https://www.youtube.com/watch?v=Uo0nXJplXkM
https://www.youtube.com/watch?v=v-cA8LDOyRI

270 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 10:22:26.89 ID:4H6y1kXp0.net
シーフード派のひともいるんですよ

271 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 10:24:09.74 ID:HQ7Kpiqm0.net
>>66
牛丼のような肉が関東の牛肉うどん

272 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 10:25:12.14 ID:WaihsVG70.net
>>265
豚小間の肉じゃがおいしいお

273 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 10:33:12.09 ID:XYjumPzK0.net
じゃがいもに一番合う肉はベーコンだろ

274 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 10:47:27.21 ID:Emp4J6H40.net
>>1
今、チョン、チャンコロが中韓の国内で大量に発生してる病死豚を必死で販売しようとしてるから注意をする必要があるな。

ここのレスで、豚肉をアピールしてるのは、普通に「5毛」である可能性が高い。

275 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 10:56:39.64 ID:sXoy2rQ60.net
関西人はインドカレーにもビーフだから何も頭が働いていないのは確かだな

276 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 10:57:27.82 ID:AQdAIpPp0.net
何の肉かはどうでもいいけど
カレーにジャガイモは許せない

277 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 10:58:24.31 ID:d35x53w+0.net
インドでビーフなんてあるわけないじゃんwwwwwwwww
そもそもカレーにビーフなんて合わない
味覚音痴しかビーフカレーなんて食わないわけよ

278 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 11:00:03.61 ID:NmTa1dg20.net
サバカレーが意外と美味い

279 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 11:08:19.81 ID:Sn6lBeUxO.net
(´・ω・`)諸君、このスレは

チキン派が占領する

280 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 11:14:16.75 ID:tgGww9aH0.net
日本食のカレーの話をしてんのにインドがどうとか言うバカがまだいるのか

国際的なカレーの話ならスリランカ、ネパール、タイ、マレーシア、タヒチなども
欠かせんだろ

281 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 11:16:49.85 ID:UZDbb0GfO.net
カレーに最も合うのは牛すじ肉。アキレスやメンブレンじゃ無い"身すじ"とよばれる物。

鯨カレーも旨いよ。

282 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 11:36:47.20 ID:Sn6lBeUxO.net
カレーのお肉分類

■牛バラ派
■角切り牛派
■豚バラ派
■チキン連合(モモ・ムネ)
■合い挽き派(挽き肉組)
■ツナだろ派(シーチキン含)
■海産グループ(イカ・エビ・サバ等)
■なに言ってんのナス派(ズッキーニ含)
■南米風ビーンズ派

(´・ω・`)こんな感じ?‥

283 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 11:44:32.05 ID:VGBD11RM0.net
牛カレーしか食べてない人が、牛が一番うまいと言ってるのは滑稽だな
味ではなくもっと別なところに牛を選ぶ理由あるのでは?
同和同和・・・

284 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 11:46:47.50 ID:OtgB+dlx0.net
>>282
角切り豚派が抜けてるな
大阪で食べた塊のポークカレーはおいしかった

285 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 11:48:41.19 ID:HLWQh7b70.net
>>274
豚肉ごり押ししているのはチョン確定だね

286 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 11:51:12.55 ID:p948FSaN0.net
豚肉は脂が甘いから好きなんだがなあ

デブ言うな

287 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 11:54:01.23 ID:OtgB+dlx0.net
このスレ見ると年齢層がわかるな

288 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 11:57:48.10 ID:2hH8yLzZ0.net
何入れても美味いのがカレーの懐の深さよ

289 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 11:58:22.41 ID:WH/TJ9ou0.net
安い牛肉は獣くさいからごまかせるカレーに使うだけ。

290 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 12:00:32.82 ID:IVfgOZgx0.net
ひょっとして、すき焼きも豚肉?

291 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 12:02:47.35 ID:0yvSO1Jq0.net
なわけないだろ。関東人おちょくってんのか

292 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 12:03:02.46 ID:NHFDjx/3O.net
関東だが牛派
カレーだと、牛肉の乳臭さみたいのが消えて美味しいから
豚肉はソテーでも煮込みでも他の料理で食えるし

293 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 12:03:32.47 ID:Sn6lBeUxO.net
>>284
(´・ω・`)あ、厚めの豚あるよね

美味しいよね

294 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 12:04:19.47 ID:BgCS3JoI0.net
ttp://i.imgur.com/qYa9bb0.jpg

295 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 12:23:42.74 ID:VFcGib2/0.net
コルカタの屋台で食ったフィッシュカレーがうまかった。
バホト マゼダール ラガー|

296 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 12:24:01.89 ID:YOsNjPGZ0.net
ジャガイモと良く合うのはソーセージやベーコンだな。
豚肉と相性がいい。

297 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 12:28:45.65 ID:VFcGib2/0.net
★ヒンディー語講座の時間です★

【今日の表現】
アープ バラティーエ へ?(あなたはインド人ですか?)
マェーン ジャパーニー フーン(私は日本人です)
アープカー シュブ ナーム?(お名前は?)
メーラー ナーム タロウ アソウ ヘ(私の名前は麻生太郎です)
アープセー ミルカル ムジェー バリー クシー フイー へ(お会いできて光栄です)

【今日の文法】
ヒンディー語の文法は日本語とほぼ同じで、語順も基本的に一緒です。
語尾の「ヘ」「フーン」はコピュラ動詞と呼ばれ、日本語の「です」「ます」
に相当します。

さあ、今日もヒンディー語のフレーズを覚えてインドとの関係を密接にし、
中国人を地球上から拭い去る準備をしましょう!

朝からカレーを食べるのも、なかなかいいものですよ。
ただし、ヨーグルトとサラダ、そしてフルーツを添えて、健康にも気をつけましょう!

それではまた明日!さようなら!ナマスカール!

298 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 12:31:44.97 ID:KxAWP9Gv0.net
>>261
関東人は牛肉でも文句を言わないからね
本当に頭が悪いな

299 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 12:41:43.71 ID:mdnHXhUM0.net
>>261
牛肉以外食わないの?凄く不思議

うちはチキンが多いし、俺は挽肉が好きだけど、牛肉食べたけりゃハッシュドビーフ食べるよ。
ぶっちゃけ、ビーフカレーより美味いと思うからね。

チキンカレー食って、ハッシュドビーフも喰う。

ビーフカレー食ってハッシュドビーフじゃ、ビーフばっかりになっちゃうからな。

この手のスレでカレーはビーフを誇示したがる人って発想やメニューが貧困って感じ。

300 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 12:47:03.92 ID:yugKO1m10.net
★6も続くこのスレに書き込んだ6割は、一週間以内にカレーを食べるとみた
すでに書き込み後に食った人を含む

301 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 12:48:21.27 ID:XYjumPzK0.net
関西はカレーを洋食の肉料理の一種みたいな感覚で捉えてるんだろ
そうすると牛肉に拘わって家庭で何時間も煮込むのも分かる気がする

関東だと家カレーは手抜き料理って感じだもの
手がかからない豚バラの薄切りになるわな

302 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 12:49:58.70 ID:9u4SxYD10.net
ポークカレーってだけで貧乏やねんって反応する人種が居ることに驚いたわ

303 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 12:51:08.25 ID:yugKO1m10.net
>>302
ポークじゃなくてちくわでも?

304 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 12:55:47.29 ID:Sn6lBeUxO.net
カレーのお肉分類

■牛バラ派
■角切り牛派
■豚バラ派
■厚豚派(カツカレー含)
■チキン連合(モモ・ムネ)
■合い挽き派(挽き肉組)
■ツナだろ派(シーチキン含)
■海産グループ(イカ・エビ・サバ等)
■なに言ってんのナス派(ズッキーニ含)
■南米風ビーンズ派
■ウインナーチーム(加工肉・ミートボール含)

(´・ω・`)色々聞きたいので更新しました

305 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 12:56:41.18 ID:tgGww9aH0.net
豚はとんかつ、お好み焼きの豚玉、豚まん
焼きそばやチャンポンに入れたり、豚しゃぶとか。

他は牛肉しか使わないな。ただの食文化の違いだろ
そういうもんだ

306 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 12:58:34.38 ID:tA8QDjVUO.net
これは無理があるわw

関東だがローテで満遍なく鳥牛豚入れるぞ。どれも美味いし「コレじゃなきゃカレーじゃない」具は無いな
関西だって似たようなもんだろ

307 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 13:08:50.64 ID:yugKO1m10.net
しかし、豚カレーの肉って、基本バラだったのか
フィレブロック肉使ってたw

308 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 13:10:42.31 ID:ekR1RSCq0.net
豚小間のやっすいカレーはあれはあれで旨いだろ

309 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 13:19:21.44 ID:HoRAUQCS0.net
>>306
一般的にはそうじゃないっていうのが>>1の調査結果なのだが?w

310 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 13:22:25.61 ID:OtgB+dlx0.net
>>309
1個の答えを出したら>>1になったってだけでローテは関係ないな

311 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 13:26:13.74 ID:PCqPIjca0.net
>>304
牛スジ派、牛スネ派、豚モモ派もいるんじゃないか?

312 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 13:30:50.23 ID:HoRAUQCS0.net
>>310
関東人が薄口醤油をローテで使わないように
関西人が濃口醤油をローテで使わないように

いったん固定化された何百万、何千万人単位の食習慣は右から左にコロコロ変わらんな


別に牛肉が売ってない訳でもなく、気まぐれもなく、
家でカレー作るときに明確に豚肉で作りたいと思ってる訳だよ
キミの周りのノーマル関東人はw


「一つの料理に、気分によって牛も豚も鶏も何でも使う」、なんてのは個人の趣味の領域でしかない
マクロでは>>1

認めようよ現実をw

313 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 13:31:42.99 ID:Sn6lBeUxO.net
>>311
(´・ω・`)煮込み料理だから

たしかにスネ、スジ派はいるよね
豚モモはどんな感じ?‥ 厚豚チームじゃダメかな

314 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 13:35:03.98 ID:CWTGNIav0.net
>>306
牛も鶏もやるが豚だけは絶対やらん。カレーに限っては。

315 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 13:36:39.12 ID:O/xrforD0.net
牛肉より豚肉の脂身の方がカレーの味を邪魔しなくて、丁度いい甘味を出してくれる。

316 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 13:52:39.03 ID:OtgB+dlx0.net
>>312
おまえが1種類のカレーしか作らない人なのはよくわかった

317 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:00:16.94 ID:PCqPIjca0.net
>>313
脂味が苦手な人は
豚モモの薄切り肉を使う人も結構いるよ

あとマトン/ラム連合派とか

最近はチルドの輸入ラムがあるので
あのマトン臭がしないカレーがつくれる

318 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:01:13.74 ID:HoRAUQCS0.net
外食とか、スーパー・コンビニで出来合いの物を買って食べるのは
まぁ、個人の趣味のチョイスの幅があるけど


家のカレーって、単身者は別として、みんなが食べたいカレーな訳だから
人数が増えれば増えるほど、一番食べ慣れてるものに傾くよね

だいたい、作り慣れてるものを作りたいし


>>316
オレは牛も豚も鶏も作るよ
でも周りはそうじゃないし、統計的にも地域差が明確な訳でしょw

自分を基準にしたらいけないよねw

319 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:11:57.52 ID:sXoy2rQ60.net
論点がおかしいんだよなw
カレーによって肉や具材を変えて楽しむんだよ
関西人は欧風カレーしか知らないわけではないだろうw

320 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:12:51.23 ID:HoRAUQCS0.net
例えば家族に、小学生ぐらいの子供が居たら、
それが豚なのか牛なのかは別にして、何時ものカレーがおそらく期待値最大で
それが食べたい訳でしょ

久しぶりのカレーで目先を変えてシーフードカレーを作っても
たぶん喜ばれないよね

カレーは毎日食べる訳じゃないけど
ファーストチョイスって決まってくるじゃん

こんな風に和食の家庭料理でも同じで、
選択の土着性保守性が強化されるのが通常のありかただと思うよね

321 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:15:34.51 ID:HoRAUQCS0.net
実は、土着性や保守性を無視して
ローテーションだのオルタナティブチョイスだのというのは

単身者が自分が喰いたいものだけを喰う偏食する感覚に近いよね



>>319
豚肉を入れてるカレーは何風カレーなの?w

322 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:19:10.06 ID:QxAbKPwQ0.net
東は貧乏まるだしww


豚肉でカレー作るのかwwwww

323 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:20:20.06 ID:sXoy2rQ60.net
>>320
昭和の物が選べない時代と一緒にしないでくれる?
いまはスパイスも簡単に手に入り市販のカレールーも種類が沢山ある
家庭のカレーも多様化してる

324 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:22:16.45 ID:tgGww9aH0.net
料理って親から子に受け継がれるものだから
自宅で作るカレーは角切り牛肉オンリーだな
子供のころからの習慣だわ

外で食べるときはシーフードやらなんやら。

325 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:22:25.17 ID:HoRAUQCS0.net
保守性・土着性・日常性を無視した、異常者としての自分の価値観を

普遍化して語らないで欲しいなw


>>323
オマエらがどんなに統計を無視して泣き喚いても、

関西は牛カレーばっかり喰ってるし、関東は豚カレーばっかり喰ってるんだから

認めようよ現実をw

326 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:23:36.35 ID:QxAbKPwQ0.net
貧しいな


豚肉を使ってカレーってw

327 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:24:54.77 ID:siRmL2kY0.net
牛肉1択

煮た豚なんか喰えるか

328 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:25:18.09 ID:5kTOVeno0.net
豚肉カレーの方がうまい。牛肉カレーは臭い。

329 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:25:42.78 ID:QxAbKPwQ0.net
ココイチ


ビーフカレー 597円
ポークカレー 442円 ←貧乏人専用www

330 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:25:51.54 ID:MAE2aFZJ0.net
両親とも東京人の我が家のカレーは鳥か牛が大半だけど
煮込む時間が全くない時に豚バラ入りの野菜カレーが出てくる

331 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:25:58.22 ID:CWTGNIav0.net
>>322
貧乏っつーか半島の影響なんだろう。あっちは肉と言えば豚。
焼き肉も豚肉中心だそうだ。

332 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:26:10.78 ID:II+nREKE0.net
日本で最初のカレーが横浜のチキンカレー
それを高い豚肉に変えたのが東京のポークカレー
ビーフや海鮮はずっと後だな

333 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:29:42.32 ID:pgJfau3N0.net
西だが、間を取って猪肉
カレーには特に

334 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:30:53.25 ID:MAE2aFZJ0.net
すぐに半島とか言い出す奴って、逆にテョン臭いよね

335 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:32:36.67 ID:BCrZlSST0.net
豚バラを四角いクレパスみたいに切って

脂肉肉肉

みたいにして、それだけが具のカレーも美味しい

336 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:32:45.95 ID:O/xrforD0.net
高いビーフより安いポークが美味しく感じて幸せな気持ちになれるなら勝ち組じゃね?

337 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:34:20.84 ID:5kTOVeno0.net
>>329
ココイチはポークカレーが基本設定。ビーフカレーは頼まないと出てこない。
ポークカレーの方が圧倒的に注文数が多いから安いだけ。

338 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:36:02.24 ID:BCrZlSST0.net
>>337
ところが、大阪や京都だと
基本設定がビーフになっているんだよ

339 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:36:06.19 ID:o1uDTNnA0.net
ココイチは関西風旨辛カレーってのが旨かった

340 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:36:09.00 ID:Q6ljV85D0.net
東の豚 西の牛 昔からですね

341 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:36:35.96 ID:Sn6lBeUxO.net
カレーのお肉分類

■牛バラ派
■角切り牛派
■牛特殊部位(スジ・スネ・テール等)
■豚バラ派(ブロック・コマ等)
■ヘルシー豚組(ヘレ・ロース・モモ)
■カレーはカツカレーだっぺ派
■チキン連合(モモ・ムネ)
■合い挽き派(挽き肉組)
■ツナだろ派(シーチキン含)
■モツだろ派(牛豚のモツ類)
■海産グループ(イカ・エビ・サバ等)
■なに言ってんのナス派(ズッキーニ含)
■南米風ビーンズ派
■ウインナーチーム(加工肉・ミートボール含)
■ラム・マトン連合

(´・ω・`)>>317 参考にして更新したよー

342 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:36:47.67 ID:+7nzOty30.net
豚肉の方が旨味もあるし、疲れも取れていいんだよねー( ´ ▽ ` )ノ

343 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:37:23.43 ID:UZDbb0GfO.net
神戸人だが、基本が牛肉(牛すじ)ってだけでそれ以外を否定なんてしないよ。実際、豚バラカレー・チキンカレーも作るし。

牛以外を全否定してる奴=ネット上のネタor似非関西人

344 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:38:38.05 ID:XYjumPzK0.net
ココイチ行かないからよく知らないが、ググったらビーフカレーの肉ってオージーやニュージーだった

ボッタクられてるだけなんじゃね?

345 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:40:21.25 ID:zBFzKYtb0.net
豚は貧乏くさいけど不味くはないの。

346 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:40:28.22 ID:tgGww9aH0.net
牛食が多いといってもビフカツよりトンカツのほうが好き
Tボーンステーキもいいけどたまにはポークチャップも食いたくなる

だがカレーに入れるのは牛。それだけの話なんだが。

347 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:42:59.26 ID:BCrZlSST0.net
こんなもん、調査しないでもみんな知っているだろ

関東勢は
ビーフカレーを否定してはいない
関西勢は
ポークカレーを否定しまくる

この理由を調査してくれ

348 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:43:35.15 ID:sXoy2rQ60.net
牛・豚・鶏を使い分け食べるほうが食に対して豊かな発想なんだよね
お金の話じゃないんだよ
値段が安いか高いかでしか判断できない。これこそが貧乏人の極み

349 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:45:32.23 ID:tgGww9aH0.net
ポークカレーを否定するというより
ポークカレーが物珍しいんだよ
まず家でポークカレーは作らない。外食してもメニューにないことが多い

カレーにポーク?それって変じゃね?と思ってしまう

350 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:48:41.29 ID:2hwe9l080.net
養豚牧場は人のウンチも豚に食わしたりと、昔から豚肉は低コストででき貧乏家の肉として重宝されていた

いまでも豚はエサ代を抑えるためにゲロみたいな餌をあたえる

351 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:53:33.51 ID:BCrZlSST0.net
>>349
チキンは気にしないの?
シーフードなんかの肉以外がメインは?

352 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:56:10.45 ID:MTMp/APM0.net
>>349
カレーなら牛の臭みが消されるからいいかも知れないね。

353 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:57:18.07 ID:CWTGNIav0.net
>>347
いや関東の奴らがビーフカレー否定しまくりなんだが。味が
合わないだの牛肉食はチョンだの喧嘩売りまくりに関西人が
応戦してるだけだろw
前スレ読み返してみろ。

354 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:59:28.47 ID:CWTGNIav0.net
こんな感じでな


24 名無しさん@1周年 sage 2015/03/29(日) 20:12:25.47 ID:jIsGJ7kv0
牛肉より豚肉の方が体にいいんだよな
牛肉は体に良い要素がなにもない

355 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:59:36.41 ID:tgGww9aH0.net
それがチキンカレー、シーフードカレーは関西でもポピュラーなんだよ
身近にあるから違和感がない

356 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 14:59:54.36 ID:VGBD11RM0.net
>>353
このスレも前スレもざっと読んだがそうは見えないな
どうみてもあなたの言ってることの真逆w

357 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 15:01:33.05 ID:BCrZlSST0.net
>>355
そうなのか
なぜにポークだけないんだ?

トンカツや豚玉があるから豚を食べないってわけではないんだよなぁ
カレーなんて何入れても合いそうだとは思いませんか?

>>353
関東では普通にビーフカレーもあるぞ

358 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 15:01:55.79 ID:ZcjSsc6Q0.net
別に応戦なんかしなくていいだろw

関東は家だとポークが多くて、外じゃビーフもチキンも食うな

359 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 15:03:53.86 ID:Hd60OLqN0.net
ステーキは牛だけど、カレーはポークかチキンが好み。
カレーの場合、ビーフはなんか、しつこいというか重いので、よほど腹が減っていて胃腸の状態が良い時でないと
食べるきしない。

そういえば、とんかつは関西ではマイナー何だってね。
もともと、関西は牛を扱う人たちが多かったから
肉は牛しかないんでしょ。

360 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 15:07:20.92 ID:taI0jm2L0.net
すき焼きに豚肉
肉じゃがに豚肉
カレーに豚肉


味覚オンチwww
ゲロもんじゃ食ってるからこうなる

361 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 15:07:38.74 ID:tgGww9aH0.net
大阪でトンカツというと薩摩の黒豚とかうたってる店が多いな
本当かどうか知らないけど。

362 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 15:09:12.34 ID:taI0jm2L0.net
東京はまじぇまじぇご飯大好きだよなあw

http://upup.bz/j/my02499JmvYt_7liWCGpjNg.jpg
http://upup.bz/j/my90261qldYt_7liWCGpjNg.jpg
http://upup.bz/j/my90259oeuYt_7liWCGpjNg.jpg

363 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 15:09:57.03 ID:ZcjSsc6Q0.net
牛カツは不味くはないけど、あえて食おうとは思わないな

関西でもトンカツの方が優勢でしょ

364 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 15:10:59.66 ID:taI0jm2L0.net
<豚肉の消費量>


*1位 北海道
*2位 新潟
*3位 青森
*4位 秋田
*5位 静岡
*6位 神奈川
*7位 埼玉
*8位 岩手
*9位 山梨
10位 千葉
16位 東京

365 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 15:13:52.63 ID:taI0jm2L0.net
(3大和牛)
神戸ビーフ
松坂牛
近江牛


牛肉のおいしい所は西日本に集中してる
東にはマズイ牛肉しかなかったから牛肉文化が根付かなかった

366 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 15:18:03.10 ID:PFjLUojP0.net
>>363
関西におけるポークカレーの感覚は牛カツの感覚と同じだと考えてもらうと分かりやすい

367 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 15:22:23.93 ID:Jh9zvqeI0.net
大阪は長らく行ってないけど豚カツなみに牛カツ食べられたし、串カツ屋も牛串メインだったね
料理屋やっていた叔母が作った激ウマハンバーグは牛7、豚3の合挽き肉だった

368 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 15:48:08.29 ID:5nug9zxR0.net
>>249
それ愛知県が牛肉優勢だからめっちゃいい加減な調査だと思う

369 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 15:52:12.10 ID:OtgB+dlx0.net
ここでいい歳のおっさんが関西は牛肉って言っても
大阪でも京都でも豚肉比率がかなりの勢いで増えてる
滋賀では既に豚肉カレーの方が比率が高いらしい

牛肉は2000年頃を最後に食べられなくなってきてるよ
2000年ごろまでは京都や大阪では豚消費量より牛消費量の方が多かったが
いまや、豚消費量の方が1.5倍以上ある

370 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 15:57:46.21 ID:5nug9zxR0.net
>>369
だから滋賀でも牛優勢だって
滋賀が豚優勢を信じるなら同じ調査結果の
愛知の牛優勢もセットで信じないと

371 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 16:00:37.66 ID:HoRAUQCS0.net
>>369
http://www.garbagenews.com/img15/gn-20150315-06.gif


はいはい、ブヒブヒ

372 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 16:06:02.23 ID:nfKGxyIg0.net
>>1
パート6とか頭可笑しいだろ君たちw
牛でも豚でもどっちでもいいがな
ココイチの下痢カレー見てみろ
具が無いぞwwwwwww

373 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 16:06:46.10 ID:izds5ftW0.net
明らかにまずいブタを押すやつはなんなんやろうな?
養豚業者かなんかか?

374 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 16:15:29.09 ID:OtgB+dlx0.net
>>370
細かいことは良いよ。そこのサイトのカレーに限った話は母数が少ないからね
京都なんか牛豚消費量が4:1ぐらいだったのが2:3に変わってる現実があるからな

375 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 16:16:28.80 ID:VGBD11RM0.net
>>371
同和部落の全国ワーストと完全一致するのは気のせいかね

376 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 16:24:08.41 ID:OxU1ArBb0.net
野菜がたくさん入ってれば肉はいらないな

377 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 16:24:38.56 ID:aSv1uLeF0.net
韓国は、牛肉の3倍の量の豚肉を食べる

378 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 16:27:10.01 ID:aSv1uLeF0.net
韓国は豚肉が大好き

379 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 16:28:07.37 ID:Hd60OLqN0.net
>>375

ソースきぼん。

380 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 16:32:07.68 ID:sKplKERG0.net
何を今さら。。
昔から分かってたことじゃんか

381 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 16:40:11.99 ID:UZDbb0GfO.net
>>347
ネタ。スレが伸びるから。似非関西人が関西ディスる為に工作してるのもある。

382 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 16:43:20.98 ID:Ms5vvAXD0.net
すき焼きや肉じゃがにもブタ肉を入れるのか?

383 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 16:46:24.35 ID:B2w2l1ZB0.net
店に売っている牛肉の部位の数がぜんぜん違う

384 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 16:47:16.25 ID:PCHsBDuh0.net
明治いらい、ウシは農耕牛を8歳くらいで肥育にまわして食用にしていたから、比較的安かった。
また軍隊もきほん牛肉をくわせてたので、日本で明治以降に普及したのはきほん牛肉。
いっぽう豚肉は、鹿児島・薩摩藩の黒豚を東京にもちより墨東で養豚をはじめた業者がいて
これが東京で大ヒットして東京=豚肉文化の基礎を築いた。現代の日本人には考えにくいの
かもしれないが、明治の豚肉は牛肉より高価であり、肉牛が農耕牛の転用肥育で調達できたのに
対して豚肉はさいしょから養豚業として専用の肥育をしなければならないからであり、供給規模が
ちいさく、また飼料代も専用に用意しなければならない高級品だった。さらに高給な食肉が鶏肉で
あり、これは各農家が1軒あたり数羽から十数羽程度を飼育していたうちから、自家消費分を
のぞいた分量しか流通しなかったため、とてもじゃないが庶民の口にとどくものではなかった。
鶏卵についても同様であり、明治大正期の中国からの主要な農産品輸入物の代表が鶏卵だった。

385 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 16:49:45.63 ID:OtgB+dlx0.net
>>377
情報がふるいね。今の韓国は2倍ないよ
東京は2.8倍ぐらい

386 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 16:51:39.50 ID:ZcjSsc6Q0.net
>>382

関東でもすき焼きは牛
外食で豚のすき焼きを見ることはまずない

ただし、少数の家庭では豚肉のすき焼きを食っているらしい

>>383

西日本で人気のスジ肉だが、関東では一般家庭ではほとんど食わないな

387 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 16:52:13.79 ID:PCHsBDuh0.net
ウシはあんだけおおきな体格だから、15年も20年も肥育しなきゃならないものとカンチガイしてる
庶民も多いわけだが、じっさいには4年から6年でじゅうぶん出荷可能な大きさにまで肥育され
(ウシ科の動物は成長がはやく、寿命も20歳くらいである)、食用の肉食としては非常に効率が
よく、また生産効率も高い。グラムあたり単価でいえば、国産高給肉よりもモンゴウイカやタコ、
イワシなどのほうが卸売り単価が高いことが最近では多い。魚介類のほうが高級品なんだよ。

388 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 16:52:53.11 ID:HfedaXT+0.net
>>338
大阪や京都の基本が全国の基本だと思い込んでるのが関西の土人w

389 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 16:55:32.28 ID:HfedaXT+0.net
牛は高級で豚は格安と思い込んでるのも関西土人だけなw

スジ肉を煮込んで食ってるなんてのも関西土人だけ

390 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 16:56:33.24 ID:bmnp/evw0.net
     /   ノ ヽ (  ノ⊂ ̄))) ̄⊃
     /|ヽ  (_ノ  ._ ̄  ^'ヽ ^'
    / |ノ  .)    (_)  ヽ  i (   このスレ定期的に立つNE!
 ∋ノ |  /――、__  ./( ω )  
      / /| ヽ__ノ   | / ./
    | ( | ( ’’’    | ( /
    |__ヽ.L_ヽ        Lヽ_ヽ
''" ""''"" "'''''" ""''"" ''" ""''"" ''" ""''"" ''" ""''"" "'''.

391 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 16:59:20.59 ID:tgGww9aH0.net
うむ おでんの牛すじはうまいな。
あれがないとおでんという気がしない

392 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 17:02:05.69 ID:PCHsBDuh0.net
そういうわけで、みんななかよくごちそうさましましょう。

393 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 17:03:37.64 ID:OtgB+dlx0.net
牛すじとか、昔は牛内臓と同じ扱いだったんだな

394 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 17:06:35.09 ID:ditgTz0E0.net
日本産の豚はまずい。

海外産と差が無いどころか海外産の豚のがおいしい
牛と違って、TPPになったら日本の豚は駆逐される
テレビでやってた

395 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 17:10:54.13 ID:S76oDaJWO.net
辛口な人生だった

396 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 17:11:17.08 ID:nr8b2vOV0.net
豚の淡白な焼き肉結構おいしい

397 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 17:12:51.46 ID:fKfkYLa70.net
牛肉なんて味も値段も豚肉以下じゃん

398 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 17:13:57.37 ID:MTMp/APM0.net
>>393
いまは違うのか?

なんにしても、内臓なんか食うものじゃないと思うんだが?

399 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 17:15:20.30 ID:ditgTz0E0.net
日本人は豚肉にカネを出さにから日本の養豚牧場は糞みたいなエサを与える
日本の豚肉はマズイまま育たなかった

イベリコ豚など海外ブランドにあっさり負けた

400 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 17:19:11.11 ID:DqB9er8h0.net
前から言われてる事じゃないか
でもこれも6スレ目だし
皆好きなんだな

401 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 17:20:15.94 ID:tgGww9aH0.net
ホルモンとかモツ鍋とかうちの親の世代は抵抗あるみたいだわ

402 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 17:29:36.60 ID:o1uDTNnA0.net
>>393
ホルモン焼きと並んでドテ焼きも大阪ならではなのかね?

403 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 17:31:40.90 ID:tgGww9aH0.net
ドテ煮は名古屋じゃないの?
連れて行ってもらって食ったが酒がすすむな

404 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 17:39:31.33 ID:pJ0iwClL0.net
>>371
和牛の購入は東京の方が多いよな!

405 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 17:47:44.51 ID:aLCvvc2e0.net
>>404
食肉関連の統計に携わった折に調べたが
圧倒的に豚です

406 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 17:58:00.56 ID:OtgB+dlx0.net
牛肉を購入する際、重視する点は何ですか?

価格が手頃であること
・首都圏 64.0%
・京阪圏 59.9%

国産であること
・首都圏 46.9%
・京阪圏 59.7%

407 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 18:00:19.81 ID:pJ0iwClL0.net
>>406
関東では安い牛肉は食べない。
臭い肉がダメ。
鯨や羊もダメ。

408 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 18:18:06.35 ID:YOsNjPGZ0.net
関西やっぱ面白えなww
関西だけだよこんな偏屈でネガティブな地域w

俺は好きだな最近良く行くよ。

409 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 18:23:16.47 ID:mQUJ1ble0.net
脂っこい和牛も飽きたな

最近はアンガス牛のステーキ焼いて食ってるが、安いし臭み少なくて旨いぞ

410 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 18:37:37.30 ID:LcMq31WL0.net
関西に美味いもん無し。

411 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 18:38:13.08 ID:NKsHbwsO0.net
>>399
国産の普通の豚と、イベリコ豚を比較するようなことをするキチガイw

412 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 18:39:04.99 ID:d1gzbCi/0.net
きんとんは放射脳だと言うのは分かった

413 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 18:41:55.26 ID:NKsHbwsO0.net
>>377
ちなみにEUの牛と豚の消費比率は1:3だから。
わかったか? この大阪の在チョンがw

414 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 18:42:18.49 ID:aiFCkFaQ0.net
トンキンだけに豚が大好きww

415 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 18:44:15.04 ID:aiFCkFaQ0.net
豚京

416 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 18:44:48.89 ID:mM45l39+0.net
両方入れるだろ

417 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 18:45:31.13 ID:aiFCkFaQ0.net
京都

北京

南京

豚京←トンキンw

418 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 18:48:37.43 ID:4rVX8Apu0.net
>>416
両方入れるのが旨いよね
豚・鶏の味は淡白だからスパイシーなルーには合う
牛肉(スネ肉)で煮込んだカレーは味に深みがある

419 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 18:49:21.51 ID:aiFCkFaQ0.net
❌ 東の京都


○ 豚の都。トンキンww

420 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 18:51:43.60 ID:pylL+gAY0.net
>>280
バングラもな

421 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 18:52:24.18 ID:kXl26JfA0.net
んなもんどうでもええやろ

422 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 18:53:05.88 ID:VGBD11RM0.net
>>379
>人口などで、ウン十万人規模で大規模部落があり、
>今も明確な同和行政が残っているのは以下の県になります。
>1位 兵庫 2位 大阪 3位 京都 4位 奈良 5位 滋賀 6位 三重 の順です。

423 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 18:54:04.62 ID:aiFCkFaQ0.net
ブーブー

424 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 18:56:56.51 ID:pJ0iwClL0.net
>>409
> 安いし
価格関係なしで臭いのは嫌!
脂っこいのは偽物和牛。
和牛は高度不飽和脂肪酸でクドくない。

>>419
東京都はあるけど京都都は無いぞ。

425 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 19:00:37.20 ID:UZDbb0GfO.net
>>410
それ、名古屋

426 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 19:00:38.60 ID:/Zjs00RM0.net
>>1
>近畿圏より西で58〜73%が牛肉を使うと答えた。

九州はどうなんだ?

一口に西日本と言っても近畿・中国・四国と九州は別の文化圏の気がするが

427 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 19:00:55.64 ID:pylL+gAY0.net
>>351
チキンもシーフードもカレーに入れるとカレー風の食物に成り下がる

428 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 19:02:28.57 ID:nr+93C5V0.net
>>416>>418
普通、両方だよね。

429 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 19:02:57.58 ID:rCpNsg7LO.net
和牛は肪多いからなぁ
1ポンドのTボーンステーキなら食えるが、和牛だと200グラムで嫌になる。

430 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 19:04:00.56 ID:UZDbb0GfO.net
>>418
豚バラ薄切りでカレーを作る時は[ルー(とろみ)控えめスパイスきつめ]で@神戸人
煮込まないカレーには豚が合うと思う。

431 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 19:06:54.50 ID:UZDbb0GfO.net
>>424
東京都=東の京都
まぁ、"京"一文字で"みやこ(都)"なんだけどさ。
ちなみに、かつては"東京府"でしたから。

432 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 19:08:39.86 ID:OtgB+dlx0.net
京都は西京って呼べばいいのだよ

433 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 19:12:15.04 ID:UGKkZIWn0.net
京都から見て東にあるから東の京都、東京。

京都から見て東北にあるから東北地方。

京都から見て北にあるから北陸地方。



ほか多数

434 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 19:12:21.77 ID:4rVX8Apu0.net
>>430
だね
サラッとして辛いカレーにあうね

435 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 19:16:39.27 ID:OtgB+dlx0.net
>>433
東京と名づけたときに、京都は西京って名のったんだけどね
西京味噌とか有名だね

436 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 19:20:38.14 ID:rCpNsg7LO.net
カレーといえば肉やじゃがいもやニンジンがゴロゴロしている方がいいな。
薄切りの肉ならハッシュドビーフでいいだろ

437 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 19:34:37.04 ID:VFm4/ls00.net
肉じゃがと変わらん
素が違うだけと言う話だな

438 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 19:47:16.93 ID:bB3416Dh0.net
ビーフカレーってまさに国風文化。
日本を知る上でぜひ試食してもらいたいと
知人のネパール人に勧めたのだが
あいにくヒンドゥー教徒だったorz

439 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 19:57:49.86 ID:QK3SjZ920.net
まあ、すき焼きもやきとり(焼き鳥ではなく)も豚肉だからな。我が地元は

440 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 20:16:15.70 ID:j1uqjA0O0.net
おらは、サバ缶でカレー作る。うまいよ!

441 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 20:17:21.38 ID:ev+6kroS0.net
松屋は牛丼より豚カルビ丼の方が旨い
安い牛肉は別に旨くない

442 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 20:17:21.85 ID:ZcjSsc6Q0.net
>>436

家カレーや定食屋じゃいいけど、こ洒落た洋食屋でそれ出てきたらガッカリだね

443 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 20:17:26.57 ID:PCqPIjca0.net
>>424
牛肉も100g500円以上する肩ロースとか使えば臭くないけど

カレーソースの中で煮込んでも
ソースの味が良くならないんだよな

これくらいの牛肉ならソースとは別に炙って
ご飯に載せて上からソースをかける方が美味しい

444 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 20:28:22.16 ID:HoRAUQCS0.net
>>428
両方入れるのは普通ではないw

ソース>>1



445 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 20:45:03.87 ID:izds5ftW0.net
豚キン人はブタ並みの知能やな。
ブタばっかり食ってるからやろ。

446 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 20:48:57.00 ID:pSr8gH5E0.net
カレーは豚だろ
たまには違うカレーをと思ったらチキンカレーだろ

447 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 20:55:34.70 ID:QAna+U5a0.net
豚肉は安くてもそこそこうまい
安い牛肉は臭くて食えたもんじゃない。
牛肉食べる時は和牛にする。
和牛をカレーなんかに入れるのはもったいない。

448 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 20:56:37.18 ID:PvXSDGGA0.net
マギーブイヨンも牛肉の旨味を凝縮したもんだし
豚や鳥も食いたければカツにしてのっけるパターン
あっさり系が食べたければシーフードカレーのがうまい
カレールーに豚や鳥の出る幕はないよ

449 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 20:57:28.62 ID:HoRAUQCS0.net
牛丼は臭いの?w

450 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 21:01:03.22 ID:6Fsj9Ic00.net
>>446
たまに食べるシーフードも捨てがたい。
安くて海老味噌がたっぷりのアルゼンチン赤海老の頭で出汁をとってイカとか貝を入れたのが美味い。>>414

451 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 21:04:48.21 ID:qjMP5/TN0.net
>>252
なんだポークカレーは大阪が発症なんだね。

牛食文化の発症は牛鍋で東京が始まりだし。

面白いもんだ。

452 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 21:06:23.38 ID:ATMeMal60.net
ポークカレーは、パキスタン
ビーフカレーは、インド

453 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 21:06:27.60 ID:fhop6vG50.net
>>447
牛肉が臭いってどんな酷い肉を食ってるの?

454 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 21:07:42.74 ID:kE6e2AB10.net
チキンカレーさんはどうしたのよ
本当のカレーに最も合うと思うんだけど

455 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 21:08:16.26 ID:PCqPIjca0.net
>>449
牛丼もニンニクやワインで上手く隠してはいるが
よくよく味わえば、やっぱり臭いよ

ただ客のほとんどは味に慣れているから何とも思わないだけで

456 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 21:10:00.70 ID:ZcjSsc6Q0.net
>>453

関西人鼻が麻痺してるな

457 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 21:12:39.80 ID:HfedaXT+0.net
牛肉が高級だとか肉は牛だけとか
挙句の果ては豚推しは業者あつかいw

大阪民国人の馬鹿さは日本一だな

458 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 21:15:03.84 ID:HfedaXT+0.net
普段から糞食ってると、牛肉の臭さもわからないんだろw

459 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 21:20:10.55 ID:BXoe3wgk0.net
>>458
牛肉をくさいと感じるのは田舎の人間だとおもう。

460 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 21:32:27.50 ID:OtgB+dlx0.net
単に鼻が利くかでしょう・・・
牧草食わせてる牛はどうしても臭い

和牛は穀物食わせてることが多いから
臭いのは大体外国産

461 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 21:35:07.59 ID:/X5uyrQ00.net
>>1
西は牛では無く、関西は牛だろ。
九州・沖縄は豚が主流の筈だが・・・

462 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 21:37:04.63 ID:wI8i9yux0.net
>>459
>>458
>牛肉をくさいと感じるのは田舎の人間だとおもう。

まあ東京にも田舎はいくらでもあるけど決めつけてどうすんだよ。
逆に肉なら何でも臭みはあるよ。判らないって鼻おかしいんじゃないの?
花粉症?

463 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 21:37:33.05 ID:2yjQPIra0.net
>>461
大阪の人間って、大阪が世界の中心だからw

464 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 21:43:49.34 ID:2ugMtp6E0.net
>>459
アクをすくわないで牛シャブを続けて、最後に残った汁なんかだとよくわかるよ。
和牛のステーキなんかだと、あまり臭わないね。

465 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 21:45:44.89 ID:OJgMsvQt0.net
カレーなんてその時ある肉でいいじゃない

466 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 21:45:59.17 ID:wCcs5z4h0.net
>>459
なんで?

467 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 21:49:29.56 ID:Bap7Se8i0.net
豚が大好きなところ

http://tdfk.odomon.net/tdfkimages/00/00/01/34/13461.gif
http://todo-ran.com/t/kiji/13461

468 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 21:51:08.95 ID:qMUeL3Zr0.net
豚肉のカレーを食うトンキンwwww

469 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 21:52:43.96 ID:pkU0ijaf0.net
カレーみたいな味のクセがキツい料理には鶏肉が一番だよ。

470 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 21:53:28.45 ID:qMUeL3Zr0.net
トンキン「母ちゃん、この豚肉カレーおいちいね」

471 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 21:53:34.07 ID:nT00zdTk0.net
一般家庭でカレーに入れる肉って出汁になるだけだろ
カスみたいなモノ
何でもいいわ

472 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 21:55:47.83 ID:SOhr/nP10.net
>>469
カレーみたいに香辛料を効かせた料理は、癖のある食材が向いてるだろうに意味が分からんぞ。

473 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 21:57:05.45 ID:s2V7qV8D0.net
豚京人がブタ好きになった原因は東北移民の影響か
http://tdfk.odomon.net/tdfkimages/00/00/01/34/13461.gif

474 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 21:57:13.59 ID:ezj41K+c0.net
>>472
別に癖が強い食材じゃなけければいけない訳ではないぞ

カレーにルールなんて無いのだから

475 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 21:58:19.00 ID:mQUJ1ble0.net
>>464

牛しゃぶやると高い肉でもアクが半端ないからな

関西人ってアクもうまいうまいって全部飲んじゃうのかな?

476 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 21:58:26.16 ID:Gn4CysB60.net
東京出身だけど普通に肉じゃがは牛だったし、周りも牛だったと思うが。
西に嫁に来て姑に、東は豚なんでしょ?と言われ困惑。
このソース元5000しかないなら詳細なデータ出してほしいわ

477 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 21:59:38.43 ID:/X5uyrQ00.net
>>465
俺は豚ばら肉と鶏腿肉は常時冷凍している。
最近骨付き鶏腿肉が買えなくなって
非常に残念。

478 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 21:59:49.50 ID:s2V7qV8D0.net
何で雪国ってこんなにブタ肉が好きなんだ
http://tdfk.odomon.net/tdfkimages/00/00/01/34/13461.gif

479 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:00:22.28 ID:fhop6vG50.net
肉の臭いってことなら牛も豚も臭いはあるけど
牛肉が特に臭いなんて感じたことないよ

480 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:01:09.20 ID:3LgAGxlI0.net
カレーに豚肉wwwwwwwwwwwwww
おえぇぇぇぇぇぇぇぇぇえええ

481 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:01:30.42 ID:fK9DUnhq0.net
>>350
で、大阪の名物だとお好み焼きの豚玉を紹介し
更に、有名なお店だとお土産に豚マンを紹介する
ヘレカツ弁当やヘレカツ定食大好き

豚肉。。。。。ばかり

「豚肉をバカにすればするほど」
大阪の人はブーメランが返って来るんですが

だって、大阪の名物料理や食べ物は豚肉ばかりだから

482 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:02:28.00 ID:Gn4CysB60.net
東京でしゃぶしゃぶやすき焼きに豚使うなんて聞いたことないけど…
豚しゃぶはしゃぶしゃぶと別の食べ物だと思う?

483 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:05:32.70 ID:nT00zdTk0.net
豚は煮るより焼く方が旨い
煮ると臭いんだよな
トンコツラーメンが良い例

484 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:05:51.52 ID:fK9DUnhq0.net
>>473
お好み焼きの豚玉
某数字の三桁で始まる有名店の豚マン
ヘレカツ

大阪の名物料理は豚肉ばかりですね

485 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:05:55.04 ID:+j8ltBrZ0.net
>>481
それ県外の人のイメージだから。
すき焼きとか肉じゃかとかふだん食べる和食は牛肉。
豚肉消費量は少ないとおもう

486 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:07:12.80 ID:3LgAGxlI0.net
東日本に美味いもん無し。

487 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:09:50.77 ID:nT00zdTk0.net
>>484
ヘレカツと言えば、メンチカツもあるなw

488 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:09:56.69 ID:kzMdqrjA0.net
ウチのカレーは鶏だった。
手羽が入っていて、美味かったなあ。

>>484
普段の肉は牛だからね。
別に豚を馬鹿にしたわけじゃないよ。
美味しく頂きます。

489 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:11:37.32 ID:53X8YZnI0.net
>>485
実際は、東京と大阪の豚肉消費量はほとんど同じ。

同じ関東でも神奈川はかなり多いんだが何でだろう?

490 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:13:13.71 ID:OtgB+dlx0.net
>>485
大阪市
牛肉 10207g
豚肉 17444g
(総務省統計局調べ

491 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:13:53.84 ID:V+rtPJYV0.net
東京、京都、大阪、それぞれ5年以上住んだ経験から言うと
東京で5000円出せばそれなりに満足できる飯が喰える
大阪には500円で旨い物が山のようにある
京都で50000円以下でまともな食い物など存在しない
だいたいこんな感じ

492 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:14:28.42 ID:wCcs5z4h0.net
豚肉が好きだとか消費量が多いって恥なの?

493 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:15:01.63 ID:fK9DUnhq0.net
>>478
なんで大阪ってこんなに豚肉が好きなんだ
「大阪の代表料理のお好み焼き」
定番は豚玉

「他の都道府県の人にお土産にと勧める」
豚マン

他の都道府県の人に自慢するのは豚肉を使った食べ物

494 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:16:36.81 ID:Qh9uaqwo0.net
>>467
北海道は豚肉文化だからわかるわ
新潟が多いのと鹿児島が少ないのが意外。

495 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:16:37.79 ID:HoRAUQCS0.net
まぁ、このスレには豚肉を好き好んで沢山食べてる事が恥だと思ってる人は居るみたいだよw

オレは食べるけどなw

496 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:19:13.50 ID:3LgAGxlI0.net
カレーに合うのは鶏・コロッケ・牛肉

497 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:19:43.09 ID:bBTI71Lv0.net
大阪では、豚肉をあえて使う=貧乏って価値は、明らかに有るからな。。

498 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:20:24.95 ID:QAna+U5a0.net
安い牛肉ってのはオージーとかね。
焼くと臭くて臭くて気持ち悪くなる。餌が違うのかな?
カレーで煮込んだりすれば気にならなくなるけどそこまで苦労して食べたいとは思えない。
高い肉はすごくおいしそうな匂いがする。
牛肉でも煮込まないと食べれない様な牛筋とかならありなんじゃない?

499 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:21:51.46 ID:HX5cJQJZO.net
>>497
肉うどんとか、カレーとかの肉とか、牛肉が基本だからね。
お好み焼きは、豚肉が基本なのかも。

500 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:21:58.85 ID:bBTI71Lv0.net
高級食材の消費地は、機内圏。
料理界の東大、世界三大料理学校も大阪にある。商都であり、食い倒れの街。

501 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:23:35.84 ID:UZDbb0GfO.net
豪州牛はマジ臭い。スパイスを凌駕する
チキンカレーは骨付き腿肉以外認めない(不味いから)

502 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:24:29.43 ID:mQUJ1ble0.net
関西は客がケチでうるさいってだけな気がするな

503 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:25:28.21 ID:paNmDL330.net
こんなの前からネタになってたやん。

504 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:28:31.51 ID:wI8i9yux0.net
>>497
豚肉も散々食うくせに肉と言ったら牛と言って聞かないとかチョンと同じメンタルだな。アホくさ。

505 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:29:38.68 ID:HoRAUQCS0.net
牛肉消費量ランキング

順位 都道府県 消費量 偏差値

1 奈良県 10,617グラム 67.25
2 京都府 10,415グラム 66.28
3 大阪府 10,380グラム 66.11
4 和歌山県 10,031グラム 64.44
5 広島県 9,993グラム 64.26
6 大分県 9,564グラム 62.21
7 兵庫県 9,368グラム 61.27
8 滋賀県 9,204グラム 60.49
9 熊本県 9,173グラム 60.34
10 愛媛県 9,142グラム 60.19
11 山口県 9,080グラム 59.89
12 山形県 8,713グラム 58.14
13 佐賀県 8,670グラム 57.93
14 福岡県 8,576グラム 57.48
15 徳島県 8,354グラム 56.42


25 東京都 6,780グラム 48.89

506 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:31:47.95 ID:HoRAUQCS0.net
□ 豚肉消費量ランキング
順位 都道府県 消費量 偏差値

1 北海道 23,882グラム 76.17
2 新潟県 23,110グラム 72.51
3 青森県 22,657グラム 70.36
4 秋田県 22,201グラム 68.20
5 静岡県 21,715グラム 65.89
6 神奈川県 21,524グラム 64.98
7 埼玉県 21,199グラム 63.44
8 岩手県 20,940グラム 62.21
9 山梨県 20,771グラム 61.41
10 千葉県 19,647グラム 56.08
11 山形県 19,527グラム 55.51
12 宮城県 19,269グラム 54.29
13 長野県 19,181グラム 53.87
14 福島県 18,974グラム 52.89
15 福岡県 18,813グラム 52.13

16 東京都 18,732グラム 51.74
17 沖縄県 18,680グラム 51.49
18 奈良県 18,646グラム 51.33
19 鹿児島県 18,447グラム 50.39
20 和歌山県 18,126グラム 48.87
21 石川県 18,106グラム 48.77
22 茨城県 18,067グラム 48.59
23 愛知県 17,988グラム 48.21
24 栃木県 17,977グラム 48.16
25 佐賀県 17,725グラム 46.97

26 大阪府 17,712グラム 46.90

507 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:35:59.92 ID:Gn4CysB60.net
>>491
大体同感w
京都はよくわからん

508 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:36:05.66 ID:PCqPIjca0.net
>>505-506
どっちもそこそこ上位に入る山形とか福岡ってスゴイな
福岡って鶏肉も上位だろ

509 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:37:00.35 ID:gzQpvNEg0.net
豚肉はバカにされても仕方がない
牛ステーキに数万円を出しても食べる
神戸牛なんてヨーロッパでも高値で売れる

豚にそんなカネはださない

510 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:37:46.18 ID:HoRAUQCS0.net
□ 鶏肉消費量ランキング
順位 都道府県 消費量 偏差値

1 福岡県 19,288グラム 71.23
2 宮崎県 18,006グラム 65.51
3 鹿児島県 17,918グラム 65.12
4 熊本県 17,818グラム 64.67
5 大分県 17,696グラム 64.13
6 佐賀県 17,388グラム 62.76
7 和歌山県 17,354グラム 62.61
8 広島県 16,984グラム 60.96
9 山口県 16,863グラム 60.42
10 愛媛県 16,629グラム 59.37
11 奈良県 16,284グラム 57.83
12 岡山県 16,227グラム 57.58
13 北海道 16,111グラム 57.06
14 京都府 15,886グラム 56.06
15 長崎県 15,833グラム 55.82
16 大阪府 15,631グラム 54.92
17 滋賀県 15,604グラム 54.80


31 東京都 13,411グラム 45.03

511 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:38:43.66 ID:Z3c7oD4O0.net
「にく」=牛肉、「ぶた」=豚肉、「かしわ」=鶏肉

512 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:39:14.47 ID:0VWZbkg50.net
わが神奈川は豚ばっか食ってんのか

513 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:40:37.20 ID:OJgMsvQt0.net
>>483
牛コツラーメンも臭いよね

514 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:41:32.23 ID:gzQpvNEg0.net
豚は庶民の食べ物

515 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:42:36.25 ID:wCcs5z4h0.net
結局、>>509の言ってるようなことなんだろ?
おいしいから高いじゃなくて、高いんだからおいしい!豚?貧乏くさい!
ってただそんだけ
以前ホテルのレストランやデパ地下の食品偽装問題が続々発覚した時期あったけど
こんなバカ舌国民にはまがいもんで充分だよ

516 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:45:27.58 ID:qjMP5/TN0.net
>>252
ゴメン。漢字間違えた。
謝罪&訂正。


なんだポークカレーは大阪が発祥なんだね。

牛食文化の発祥は牛鍋で東京が始まりだし。

面白いもんだ。

517 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 22:59:52.96 ID:tYXoFPgC0.net
>>514
だから大阪は豚肉料理ばかりなんか
豚玉、豚まん、ヘレカツ

518 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 23:03:25.73 ID:7026E2IY0.net
大阪のカレーやお好み焼きにこだわる姿は、軽自動車に
アルミ履かせたりエアロつけたりって感じに似ていると思う。
で、軽に金かけるなら2000ccあたり買った方がいいんじゃね?
と冷ややかに思ってしまう。

519 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 23:03:36.74 ID:Uovqv9QE0.net
豚は庶民の食べ物だな
豚肉で1番うまいのはトンカツ
オレの大好物
しかし所詮、1000円くらいの食べ物ww
大事なときに行くのはビーフステーキ

520 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 23:15:01.08 ID:HfedaXT+0.net
>>476
東京出身とか言っても、両親が関西なら関西の習慣だからw

521 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 23:16:49.70 ID:s8voTGco0.net
プロはシーチキンカレー

522 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 23:18:15.17 ID:HfedaXT+0.net
>>509
>神戸牛なんてヨーロッパでも高値で売れる
馬鹿www
日本人が好む霜降り(笑)なんて海外じゃ酷評されるだけ
無知ほど肉を知らない

523 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 23:18:24.34 ID:17NidAvx0.net
家でカレーを作る場合限定だと
宗教的な理由以外であえて豚を使うってセンスねえと思う
カレーにはビーフが合う
なんとかカレーに肉を入れたいから豚で妥協としか思えん
だったらちくわやウインナーを使う道を選ぶ方が好感持てるw

524 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 23:20:18.72 ID:+ZLN87csO.net
鶏が正解だろ

525 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 23:21:39.13 ID:7lAMEElH0.net
カレーに一番合う肉ははチキン

526 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 23:23:29.34 ID:gike7TY80.net
>>522
和牛は日本の値段より高値で売れてる
アジアだけでなく欧州で和牛は人気がある

527 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 23:24:13.36 ID:TsYtxKhH0.net
インド人は牛肉なんか絶対に食べないだろう

528 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 23:24:36.53 ID:C8uxeW6Y0.net
カレーの種類による

529 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 23:24:46.63 ID:PCqPIjca0.net
>>523
>カレーにはビーフが合う

味盲かよw

530 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 23:25:41.63 ID:gike7TY80.net
和牛は日本だけって偏見
世界的に和牛は人気があるから官民をあげて攻勢に出てる

531 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 23:29:00.80 ID:fHiuV6Nz0.net
おまいらまだやってたのかw

>>530
霜降りのやわらかい牛肉は人気のある国が多いけど
アメリカは逆だな
赤身の肉の方が人気ある
アメリカから日本に輸入されてくるのは
脂の多い部位ばかり
吉野家で使う牛バラなんかは安いが
牛モモは高いし、あまり数量も輸入されない

532 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 23:29:44.61 ID:w1DXUYP30.net
俺はチキンだなぁ。
というか鶏皮が好き。
なぜかカレーに入ってる鶏皮うめぇなって思っちゃうんだよな。
ホワイトシチューでもいいな。

533 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 23:32:06.98 ID:pTHzlbsa0.net
牛は美味いけど、ある程度カネを出さないと美味い牛肉は食えない
その点、豚は1000円も出せば美味いカツ丼、トンカツ定食を
食える店が簡単に見付かる
豚はコスパに優れている

534 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 23:42:48.38 ID:nS9o9DZXO.net
大阪は筋肉か近江とかいい肉かでカレーを作る
豚だとランクが違いすぎる

535 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 23:45:00.40 ID:ezj41K+c0.net
>>534
大阪人は息をするかのごとく嘘を吐くな

オージーのカレー用激安肉を使っているくせに見栄を張るな

536 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 23:48:13.84 ID:mQUJ1ble0.net
すじ肉か

貧乏臭えな

537 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 23:51:25.63 ID:nT00zdTk0.net
>>536
すじ肉なめたらアカンで

538 :名無しさん@1周年:2015/03/31(火) 23:53:13.05 ID:UZDbb0GfO.net
>>511
かつて新世界の串カツ屋では[牛・豚・鶏・にく]とあった・・・
"にく"って、何だったんだろう・・・(笑)

539 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 00:17:37.06 ID:RH9A/mVJ0.net
>>504
豚は豚、肉は牛ってだけだろ

540 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 00:22:21.26 ID:MfdWPqA30.net
豚肉をカレーに使うと妙に甘くなるから好かん

541 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 00:37:22.98 ID:sDO4hGmr0.net
>>534
近江牛がいい肉ねぇ

542 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 00:57:42.63 ID:8c+4hRTX0.net
モーモーパラダイスもオープン当初は牛のみだったのに
いつの間にかブーブーパラダイスになってもうたからのw
豚を食わされて豚好きにさせられてるのか知らんが

543 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 01:18:09.44 ID:/P1ZD0i4O.net
カレーのお肉分類

■牛バラ派
■角切り牛肉派
■牛の特殊部位(スジ・スネ・テール等)
■豚バラ派(ブロック・コマ等)
■ヘルシー豚派(ヘレ・ロース・モモ)
■カレーはカツカレーだっぺ派
■チキン連合(モモ・ムネ等)
■合い挽き派(挽き肉)
■ツナだろ派(シーチキン含)
■モツだろ派(牛豚のモツ類)
■海鮮グループ(イカ・エビ・サバ等)
■なに言ってんのナス派(ズッキーニ含)
■南米風ビーンズ派
■ウインナーチーム(加工肉・ミートボール含)
■ラム・マトン連合

(´・ω・`)カレー好きなのでみんなの話楽しい♪

544 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 01:20:17.83 ID:Na+XH18L0.net
貧乏人はとりのムネ肉一択

545 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 01:34:14.34 ID:AylElOiX0.net
え?関西じゃ牛肉を煮込んじゃうの?
ぐでぐでになった牛肉食うなんてアフォかよ。
豚肉は煮るとトロっとして旨くなるのに。

546 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 01:38:59.69 ID:N16dFvmF0.net
カレーの肉としては、牛、豚その他いろいろ好みや気分で変わるだろうけど、
牛を使って料理何作る?って聞くと、カレーはそんなに上位で出てこないんじゃないの?
西でも。

547 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 02:51:41.88 ID:sDO4hGmr0.net
>>542
狂牛病とかで、海外の安い牛肉が手に入らなくなったからね
京都や大阪の急激な牛肉消費量の落ち込みと一緒

548 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 03:05:21.41 ID:gY52lopp0.net
どう考えても鶏もも

549 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 03:11:49.48 ID:zVMHgZfF0.net
肉抜き根菜のみ

550 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 03:43:17.77 ID:B/lXRU2N0.net
全国調査ってこんなの昔からわかってたことだろ

551 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 03:59:17.79 ID:R78BdYVr0.net
>>373
養豚業者ワロタw

552 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 06:09:58.13 ID:U8ZB8wYY0.net
別に大阪と日本との食文化が違っていても良いじゃない
他国は他国。自国は自国

553 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 07:33:27.17 ID:BaxSdzfb0.net
東は日本人、西は朝鮮人が中心だからね

554 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 07:51:56.90 ID:9J00LYhS0.net
大阪府民は食べ物の値段次第で味の感想が変わる
https://www.youtube.com/watch?v=9Ny2Svladzo

ゲスい土地柄ですねぇ

555 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 07:57:12.74 ID:8GmzP+8g0.net
>>552
>>553
>>554

朝からこう言う書き込みする人生って嫌だな

556 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 08:03:11.78 ID:9J00LYhS0.net
>>555
味や中身は二の次ってことだろ。
大阪府民が「カレーは牛肉しか認めない」ってのも味ではなく単に値段だけから来てる洗脳。
基本バカなんですよ。大阪府民は信用ならない。

557 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 08:17:20.95 ID:8GmzP+8g0.net
ケンミンSHOWをソースに語られてもね・・・

558 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 08:19:58.50 ID:vmS9Y9/30.net
なんでスペアリブって豚肉っぽくないんだろ

559 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 08:22:11.94 ID:vmS9Y9/30.net
なんでスペアリブって豚肉っぽくないんだろ

560 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 08:33:18.22 ID:1gXTmH9Q0.net
滋賀SUGEEEEEEEE     完全にOOSAKA超えキターーーー

【現代的新しい価値・文化の創造】
 1.ゆるキャラ(ひこにゃん)
 2.イナズマロックフェス
 3.オペラ
 4.ビ ワ イ チ (自転車 琵琶湖一周)
 5.ラッピング(路面)電車

【著名な観光地】
 1.比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本日吉大社
 2.彦根城、安土城
 3.長浜黒壁、竹生島
 4.八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ウォーリズ建築
 5.信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、MIHOミュージアム

【美味名物・食文化】
 1.近江牛、鴨料理
 2.鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、鮒寿司
 3.焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、来来亭
 4.近江米、近江野菜、朝宮茶
 5.叶匠壽庵(和菓子)、クラブハリエ(バームクーヘン)


大阪→たこ焼き(笑)串カツ(笑)ハルカス(笑)偽大阪城(笑)道頓堀(笑)橋下劇場(笑)

561 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 08:36:12.21 ID:BZ/9aX5H0.net
東京はすき焼きも豚なの?

562 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 08:54:27.63 ID:Y0E9kCTMO.net
俺のところはカレーにこんにゃく入れる

563 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 09:02:49.78 ID:knDqfetZ0.net
シチューは牛だけど
カレーは豚肉の方が美味いと思う
気がする

564 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 09:28:34.89 ID:Zy3f8Duz0.net
>>542

牛しゃぶって肉食ってるんだか、灰汁取ってんだが分からなくなってくるじゃない
だから豚しゃぶのがいいって人も多いの

565 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 10:26:24.51 ID:pU/IOdvb0.net
牛豚スレが伸びるのは、調理法によって臭みの強さが変わるから、お互いに牛(豚)は臭いみたいな応酬になる
ちなみに、イギリス経由で日本にカレーが伝来した時(海軍カレー)は牛肉か鶏肉。なので豚カレーは日本人らしいアレンジの妙だね

566 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 11:19:12.72 ID:k+jIa5vb0.net
>>519
コース料理ならオードブルに生ハムはいかが?

567 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 11:20:33.98 ID:/IpHwiOVO.net
<丶`∀´>
ウリの国では犬肉ニダ!

568 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 11:21:34.19 ID:k+jIa5vb0.net
>>561
東京を含め日本全国すき焼きは牛肉が基本。
そんなことも知らないのか(笑)

569 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 11:41:35.06 ID:Byt3wudH0.net
都内に住みだして確かに豚を食う機会は激増したな
西にいた子供の頃は親に豚食いたいとか鶏がいいと言わん限り牛やったし
今は牛食おうとしないと牛が出てこない感じw
なんだかんだで生活していくのにカネがかかるからな関東は

570 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 11:49:44.24 ID:pU/IOdvb0.net
うちの親も牛肉信仰が強いんだよな。何なんだ、あれ
「豚と鶏はしっかり焼け」世代だから、生焼けで食える牛肉を有難がるのだろうか

571 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 11:53:42.74 ID:k+jIa5vb0.net
>>569
和歌山県の人?

572 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 11:54:55.75 ID:K6ghBD1l0.net
すき焼きもそうだが、焼肉って言えば牛肉だろ?
実際に豚肉を使用している中華まんのことを
「豚まん」と呼ばずに「肉まん」と呼んでいる自体
肉 = 豚肉と認知している証拠

573 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 12:31:59.44 ID:oTH4yejn0.net
関東人ってビーフシチューやビーフストロガノフも
豚肉なんだってな。
関東に移住した知り合いが言ってたんだけど信じられん。

574 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 12:42:07.97 ID:pU/IOdvb0.net
関東人が豚肉好き過ぎな面はあるかもね。一時の牛丼280円豚丼380円時代とか
あの時思ったのは、関東じゃ牛肉がこの世から消滅しても、大騒ぎせずに世の中回って行くんだろうな、という

575 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 12:43:03.16 ID:a8vVzkZm0.net
>>573
ビーフ言うてもてるがなw

576 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 13:09:59.54 ID:UVuB953b0.net
トンキンから逃げた方がいいぞ。
完全にオヤジの町
若手はいずれ仕事がなくなる

577 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 13:12:38.95 ID:UgYKmwC40.net
東京の諸君
大阪なんかの地方でも 自慢料理はあるんやで

578 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 13:16:58.62 ID:pU/IOdvb0.net
新幹線が通って以来、大阪の人口が東京に吸われちゃった、らしいね
今の日本は全ての鉄道が東京という首都に通じる仕組みになってるから、地方の人口は東京に吸われ続ける

579 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 13:18:29.58 ID:B9+Zng1O0.net
マックポークまで生み出したトンキン豚肉文化恐るべし

580 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 13:22:10.85 ID:0+5u3r070.net
チキンしか入れないんだが

581 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 13:22:13.88 ID:/DH5gtex0.net
多分半々くらいの割合で食べてると思うけど、
カレーならポークの方が旨いな
ビーフはボソボソになって食感がいまいち

582 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 13:25:07.31 ID:UgYKmwC40.net
東京の諸君
大阪は牛肉ばっか食うとるさかい、狂牛病にやられてしもーてると
思ってけつかんねやろ

583 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 13:25:32.99 ID:pU/IOdvb0.net
>>580
最初に日本に入ってきた海軍カレーは牛・鶏なんで、チキンカレーは邪道でもないよ
豚カレーは日本人のアイディア勝ち。ラーメンも本場より美味しくしちゃう的な

584 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 13:26:04.56 ID:UVuB953b0.net
まあブタばっか食うようなどうしようもないのは
トンキンいけみたいなとこはあるけどな

585 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 13:27:56.17 ID:0+5u3r070.net
>>583
初めて知った
情報ありがとう

586 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 13:36:54.83 ID:4RVBv+mt0.net
古来、カレーは今で言う、化学兵器として用いられてきた。
一般に食されるようになったのは、東インド会社がボストン
茶会事件をキッカケに、インドを実質支配して以降である。
東インド会社の英国人実業家ヘイストンが、罰として現地
人メイドの口に無理矢理詰め込んだところ、口内炎が治っ
た事がキッカケで、最初は薬として用いられた。世に言う、
カレー姫の誕生である。

587 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 13:40:37.00 ID:UgYKmwC40.net
東京の諸君
豚は肉やないねん。 豚はブタや。肉ちゃう、鳥もトリやねん。
わかってもらえるな

588 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 13:46:30.94 ID:pU/IOdvb0.net
>>587
東京は牛丼・豚丼って言ってるし、「肉」で特定の肉を指すような文化の方が発展途上地域文化というか、田吾作文化?なんじゃね
「肉」じゃなくて、ちゃんと何の肉が言うのが近代

589 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 13:49:19.27 ID:TPzE4yhI0.net
カレーに入れる肉は
東は豚、西は牛
年寄りは牛、若者は豚
これは何十年も言われ続けてる話だろ

590 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 13:51:37.09 ID:UgYKmwC40.net
東京の諸君
酒と言ったら 日本酒や  ウイスキーは酒やない ウォッカもウォッカや

591 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 13:53:42.34 ID:TPzE4yhI0.net
家庭で作るカレーで、あなたがよく使う具材をお答えください。
[複数回答]
 1位.玉ねぎ(95.5%)
 2位.人参(90.0%)
 3位.じゃがいも(87.3%)
 4位.豚肉(56.6%)
 5位.牛肉(46.6%)
 6位.鶏肉(41.3%)
 7位.ナス(23.5%)
 8位.トマト(13.3%)
 9位.エビ(10.0%)
 [以下略]

592 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 13:57:01.65 ID:TPzE4yhI0.net
「豚肉」は20歳代では61.2%、30歳代では70.4%と高い数値でしたが、40歳代〜60歳代ではいずれも約5割となりました。
「牛肉」は20歳代では34.7%、30歳代では37.8%でしたが、40歳代では47.5%、50歳代では62.2%、60歳代では51.0%となりました。

593 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 14:22:13.00 ID:B9+Zng1O0.net
カレーに豚はアリエンデス

594 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 15:21:56.07 ID:UgYKmwC40.net
そんなに大阪の豚肉ってまずいんですか ?? ちょっと信じられないです

595 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 15:43:58.91 ID:k2Vaj29s0.net
牛って言ってもどうせスジ肉だろ

596 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 16:02:58.27 ID:LpIHDuZs0.net
>>595
逆に筋の方が美味しそう
スネとか筋とかはコラーゲンだから、煮込むとおいしいんだよね
赤身とかの方がおいしくなさそう

597 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 16:42:46.90 ID:jzk8SozYO.net
カレーに上等部位を使っても無駄。肉が不味くなるだけ。

598 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 16:56:17.48 ID:2eLANOhv0.net
>>589
年をとると豚から牛にシフトするのは経済力なのかね

599 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 16:57:31.32 ID:lbJiNnhn0.net
>>526
高値で売れるのは、海外にいる日本人が買うからだがw
欧州の主流は霜降りなんかじゃない事、知らないんだな
攻勢に出てるから、なんて何の理由にもならないw

600 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 16:59:53.33 ID:lbJiNnhn0.net
安いスジ肉を煮込んで「大阪は牛肉やでぇ」とかほざいてるだけの馬鹿じゃねえかw
しゃぶしゃぶの灰汁が多い理由すら知らないのが関西土人

601 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 17:02:45.63 ID:y/POnuc/0.net
いつもは豚だけど高い牛肉で作ったカレーはうまいな。
牛の場合は肉+カレーソースって感じ

602 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 17:03:57.18 ID:IpWsGDUW0.net
関東のレトルトカレーもポークが主流なん?
カリー屋カレーのポークの存在は知ってるけど関西ではめったに見かけないからな

603 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 17:04:43.88 ID:BZ/9aX5H0.net
>>568
うどんやそばの汁を濁らせる東京だけにまた独自の風習なのかなと思って。

1回、豚肉入れてみたけどカレーには合わなかったのでやめた。

604 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 17:06:03.48 ID:K6ghBD1l0.net
すじ肉を馬鹿にしている奴ってある意味可愛そうだわ

605 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 17:06:30.09 ID:lYVe/xtw0.net
関西の年寄りが牛肉に執着するのは
牛肉が高かった頃のトラウマ
実は味音痴

606 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 17:07:02.53 ID:KxNpX0q10.net
>>599
無知なのに偉そうな発言は恥ずかしいよ
霜降り肉は一つの肉のジャンルとして評価されているんだよ

607 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 17:17:56.81 ID:VRNYP1f40.net
今時はカレーと言えば鶏なんだよなー

608 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 17:27:53.22 ID:VZnoZfLg0.net
今時はカレーと言えば牛なんだよなー

609 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 17:28:16.69 ID:ThTNS+Ef0.net
>>598
豚から牛に変わるんでなくて年々牛の人が減っていってるの

610 :erisuMkII:2015/04/01(水) 17:31:10.05 ID:ly6gHCqL0.net ?2BP(1000)

うしー

611 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 17:36:04.08 ID:3oJ1OdGN0.net
牛が減って豚が増えてるんだろ、高いから

612 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 17:40:06.00 ID:T7C5N5mh0.net
>>601
>いつもは豚だけど高い牛肉で作ったカレーはうまいな。

それはちょっと思い込みだろ
肉は確かに美味いだろーが、たぶんカレーは美味くなっていない
それどころかその牛肉を焼肉で食べるより、カレーで食べた肉は味が落ちていると思う

牛肉をうまくカレーで使うのって、かなり難しいよ

613 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 17:40:40.70 ID:YBgPISDa0.net
スジ肉ってなんか通、みたいなイメージあるけど、スジを美味しくする時間と手間と工夫、を
他の部位につぎ込んだらスジよりもっと美味しいのでは?

614 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 17:42:12.73 ID:pq38oTp50.net
>>613 それはまあ言えてる。
コンビニのオデンなどでは、赤身を多くして一般化を図ってるね。
だから最初から赤身でもいいだろうと思わなくもない。

615 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 17:47:30.19 ID:LpIHDuZs0.net
>>601
安い牛肉でもいいから、スーパーの肉売り場にある牛脂(大体サービス)を
1コロカレーにいれるだけで味は良くなるよ

616 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 17:52:41.00 ID:5zJeY0iq0.net
>>598
自分は逆で親に感謝しないといけないw
親に比べて経済力がないんで豚こまばっかり
自分の子供たちには申し訳ない
やっぱビーフカレーじゃないと物足りん

617 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 17:54:46.67 ID:dQluEY8Q0.net
カレーも肉じゃがもすき焼きも
肉は牛肉
あたりまえ

618 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 18:03:42.03 ID:TPzE4yhI0.net
>>602
大阪にポークカレーの有名どころが結構あるよ

619 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 18:08:56.68 ID:K6ghBD1l0.net
すじ肉を食わないって事は牛肉食っていない証だろ
欧米などと違って余すところ無く食べるのが日本の食文化
マグロや鯨にしてもな

620 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 18:23:50.19 ID:knDqfetZ0.net
豚も最近は高いんだけどな

621 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 18:24:41.43 ID:NMg3lCeN0.net
薩摩の影響だろう、東京で豚なのは

622 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 18:30:18.45 ID:g/wLGo9U0.net
不味い豚カレーを美味しい美味しいと喜んで食う
文化後進国のトンキン

623 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 18:57:16.58 ID:vmS9Y9/30.net
硬い牛肉ほどまずいものはそうない

624 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 19:03:39.08 ID:tfTwUxzEO.net
田舎ではラム肉を胡麻油で軽く炒めてからルーと煮込むんだよね
カレーは豚肉も牛肉も食べたけどラム肉が一番旨いな

625 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 19:10:03.90 ID:fcM2ff810.net
は?鶏だろ?

626 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 19:17:10.26 ID:rbSEHOdaO.net
関西には近江牛、松阪牛、神戸牛とあるのに豚が割り込んでくる余地はないわ。
いい豚の産地でもあれば別だが。
牛タンで有名な仙台や米沢牛の産地では豚よりも牛の消費量の方が多いんじゃねーの?

627 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 19:19:40.50 ID:Zy3f8Duz0.net
仙台の牛タンってOZビーフとかだろ
米沢はともかく、牛の産地で消費が多いとかは関係ないんじゃね?

628 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 19:24:43.25 ID:5TCljNQc0.net
カレーにはビーフやろ(牛すじは別物)
基本ビーフで年1でチキンとかポークにしようかしないかってとこやろ
基本がチキンやポークて考えられん

629 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 19:25:36.02 ID:LpIHDuZs0.net
>>627
奥さんのお母さんの実家が山形なんだが
カレーや肉じゃが等は牛肉だった
宮城県は大体カレーや肉じゃがは豚肉らしい

630 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 19:26:46.62 ID:nodO5RYOO.net
私、住まいが関東の東京で家庭では豚肉がいままで多かったのだが、
本日のカレーは牛だった。

631 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 19:28:35.37 ID:TPzE4yhI0.net
>>626
関西ですら豚に犯されてると言うのに

632 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 19:33:56.96 ID:TPzE4yhI0.net
>>621
東京で豚なのは
開港時や明治の外国人居留地の為の肉が足りなくて作り始めたのが起源だわ

西はB畜がたくさんいたので問題なかったが
東はなかったのでイギリスから輸入した養豚が始まったんだわ
神奈川が今でも豚の消費が多いのは開港地の影響が強い

徳川慶喜が薩摩から豚漬けにされてたのは有名でその影響もある

633 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 19:35:55.80 ID:jzk8SozYO.net
あまり煮込まず、とろみも控えめあっさりカレーには"豚バラなんかの薄切り肉"がよく合う。
ある程度煮込みつつ、肉の形も残すなら牛すじか骨付き鶏腿が最高。

634 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 19:37:52.03 ID:8cg9KRI30.net
神戸は居留外人がビーフを食わせろといいだして牛の飼育がはじまった
同じ開港地なのに間逆の運命

635 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 19:39:43.87 ID:HDt8cTCHO.net
牛ミンチと豚切り落としと鶏ももが入ってるうちの母ちゃんのカレー

636 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 19:40:14.64 ID:UpZ2GhERO.net
>>633
チキンカレーはあるけど、骨付き鶏脚のカレーは食べたことないわ
美味しそうだね

637 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 19:41:46.08 ID:d1q+TlF60.net
某コンビニ(日本で一番店舗数の多いコンビニ)のビーフカレーを食ったけど」
カレーの味は悪くないのに牛肉が糞まずい
なぜ素直にチキンカレーにしてくれないのか。。どうせやっすい牛肉使ってるならチキンの方が数倍いいのができるはず
まあ消費者のバカみたいな「牛肉崇拝主義」が原因だろうけど

638 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 19:42:08.45 ID:LpIHDuZs0.net
>>633
俺は作ったばかりのサラサラのカレーは大好きだわ
煮込んだ二日目のカレーが好きな人が多数だろうけど
だから北海道のスープカレー大好き
あれは鶏の骨付き肉が入ってるんだよな

639 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 19:42:29.23 ID:TPzE4yhI0.net
>>634
屠殺場と住んでた人の問題だよ

640 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 19:44:58.43 ID:LpIHDuZs0.net
>>637
加工した肉は産地表示の義務はないからな
おそらくその牛肉は中国産(という事になっているどこかわからん国の牛肉)

641 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 19:46:26.86 ID:8cg9KRI30.net
>>639
屠殺よりもまずは生産農家だよ
但馬牛さまさま

642 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 19:48:11.55 ID:T7C5N5mh0.net
>>627
つうか米沢の人間は牛肉なんて食わない
牛肉を食べるのは芋煮会の時ぐらいw

まあ、最近はハレの日に黄木でステーキとか食べるんだろーけど

643 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 19:49:59.12 ID:d1q+TlF60.net
>>640
どこの産地とかどうでもいい
とにかく安い牛肉ほど糞まずいものはない
うまい牛肉を食べたければそれなりの金額になるのは事実
豚や鶏はコスパが高いんだよ
もうこのスレでも何回も言われてるけどね

644 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 19:54:46.50 ID:QUo09j7B0.net
大阪って食の巾が狭いから 牛しかないよ

645 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 19:54:51.98 ID:1gXTmH9Q0.net
滋賀SUGEEEEEEEE     完全にOOSAKA超えキターーーー

【現代的新しい価値・文化の創造】
 1.ゆるキャラ(ひこにゃん)
 2.イナズマロックフェス
 3.オペラ
 4.ビ ワ イ チ (自転車 琵琶湖一周)
 5.ラッピング(路面)電車

【著名な観光地】
 1.比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本日吉大社
 2.彦根城、安土城
 3.長浜黒壁、竹生島
 4.八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ウォーリズ建築
 5.信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、MIHOミュージアム

【美味名物・食文化】
 1.近江牛、鴨料理
 2.鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、鮒寿司
 3.焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、来来亭
 4.近江米、近江野菜、朝宮茶
 5.叶匠壽庵(和菓子)、クラブハリエ(バームクーヘン)


大阪→たこ焼き(笑)串カツ(笑)ハルカス(笑)偽大阪城(笑)道頓堀(笑)橋下劇場(笑)

646 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 19:55:18.37 ID:TPzE4yhI0.net
>>641
但馬牛がなければ和牛はないからな
そういう意味ではさまさま

647 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 19:56:15.98 ID:egZmr6Fj0.net
大阪の実家では牛肉だったけど、学生時分に下宿で自炊して
からというもの、骨付き鶏肉が俺のジャスティス

648 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 19:57:03.23 ID:Zy3f8Duz0.net
>>636

手羽元とか手羽先でも充分旨い

649 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 19:59:20.87 ID:QUo09j7B0.net
>>642  ウソこくでねぇ

650 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 19:59:49.91 ID:AQ7Jj5IOO.net
あたしんち母がちくわカレー作ってたからうちもそれに感化されて肉がちくわになった

651 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 20:01:02.20 ID:+xuKb5Kt0.net
大阪って料理の幅が狭いんだな。

652 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 20:01:26.90 ID:ovK3IINm0.net
エビカレー作ってみようと思うんだが
肉はどれ入れればよいと思う?

653 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 20:01:33.31 ID:Zy3f8Duz0.net
>>650

立派なシーフードカレーじゃないか

654 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 20:07:31.05 ID:YD5NGid+0.net
>>652
豚一択だな

655 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 20:08:30.25 ID:QUo09j7B0.net
母ちゃんの、豚肉いっぱい入ったカレーうまかったなあ

656 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 20:12:53.67 ID:5DOCkNSo0.net
http://imagecheese.net/G0
https://www.youtube.com/watch?v=EcTdPUsFfFI
http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up65259.jpg PanoramaScrtch 眼球の中だけに閉じ込める形でのブツ試

657 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 20:15:18.84 ID:8cg9KRI30.net
>>652
肉なら鶏
でも自分ならイカや貝などでシーフード尽くし

658 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 20:16:12.30 ID:LpIHDuZs0.net
>>655
俺の中の結論はやっぱりこれだなー
どの肉が美味いとか、どの肉はカレーにあり得んとか言うけど
一番美味いカレーはカーチャンのカレー
その時によって色々と肉は変わったけど、未だにカーチャンのカレーよりも
美味いカレーには出会った事はない
奥さんのカレーは数段落ちる

もうカーチャンはこの世にいないから、そのカレーを食う事は無理なんだけど
多分思い出補正もあるんだろうな

659 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 20:18:02.34 ID:oTH4yejn0.net
マザコンキモい
消えて

660 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 20:25:33.71 ID:YD5NGid+0.net
「市販のルーなんて使うの?」
「あらこれが合理的なのよ、たくさん種類あるし」
「やっぱりカレー粉から作った方が…」
「小麦粉炒めてね」
「小麦粉炒めるですって!」

661 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 20:52:06.61 ID:3esCh85N0.net
骨付き肉は食べにくいのでイヤ。
しかし肉が簡単に分離するくらい煮込んでるなら、当然アリ。
でもそこまで達するのには結構手間かかるもんね。

662 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 20:55:06.04 ID:LpIHDuZs0.net
>>661
鶏の骨付きはあまり時間かからずに簡単に肉離れするよ
1時間も煮込んだら十分、あまり煮込み過ぎると
骨だけ落ちちゃったりする

663 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 21:21:31.01 ID:UpZ2GhERO.net
カレースレは駄目だ
さっき夕飯食べたのに、カレーが食べたくなるw

664 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 21:36:23.73 ID:37gc29zg0.net
カレーにはハムエッグが最高

665 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 22:11:35.38 ID:a8vVzkZm0.net
カレーにはラッキョだろ

666 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 22:13:40.36 ID:Ha5wVPMA0.net
6スレ目まで行ったのならそろそろ中間地点の奴出てきたか?

667 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 22:16:31.80 ID:1+xBbS1b0.net
そういえば、昔地下街にカレーショップと、
ラーメン屋さんとかなんかいろいろあった場所があった。
ポークカレーとチキンカレーとビーフカレーと海老カレーとが、
それぞれあったんだよね。

668 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 22:27:13.84 ID:IIzkrMd50.net
>>661
カレーは普通2時間以上煮込むものだ。

669 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 22:29:37.06 ID:u/RvOx3T0.net
友達の家では猪カレーが定番と聞いて引いた

670 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 22:34:20.70 ID:TCNdPtUW0.net
海軍にならってカレーは金曜日と決めているんだが、今日は発作的にカレー食べちゃった。
海自だと金曜以外にカレーが出ると何事か?と騒動になるとかならないとか。

671 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 22:38:37.02 ID:Ha5wVPMA0.net
むしろ食べない時が付かない可能性があるやもしれん

672 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 22:44:43.76 ID:CU+krT8w0.net
実は自宅でのポークカレーって都市伝説なんやろ?
家で作るのに選択肢に豚が入るか?w
インド風ならチキン
欧風ならビーフ
シーフード
経済事情によりちくわ
これくらいしか考えられんのだが

673 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 22:46:53.52 ID:MAriaYsw0.net
>>672 普通に豚でも美味しいと思うけどね。
個人的嗜好だが、脂肪肉は余り好きではないので
脂肪なしのモモ肉なんかで作ってくれたらありがたい。

674 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 22:51:24.97 ID:ThTNS+Ef0.net
>>672
爺さんには理解できないと思うよ

675 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 23:03:42.44 ID:8bGNWaVG0.net
ウチでは辛口は牛、甘口は豚だな

676 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 23:04:51.06 ID:NGr8jXN00.net
鶏肉やシーフードカレーが選択肢に無い

677 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 23:18:57.13 ID:Ig0xkGOn0.net
好みの問題だろうな。牛のカレーは本当にまずいと思う

678 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 23:22:49.45 ID:Wdm6cOpt0.net
本場の人が作るインドカレーはチキンか豆だな。

679 :名無しさん@1周年:2015/04/01(水) 23:58:46.41 ID:sDO4hGmr0.net
>>678
地域によって違う
羊だったり、山羊、豚だったりする
ゴアとか豚をよく食べる都市だな

680 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 00:09:38.85 ID:CqZAKVO10.net
神戸でアイリッシュポークカレー食べたことある。普通に美味しかったですが、大阪では食べないの?
食道楽って言っても、所詮はそんなものか。。

681 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 00:12:48.25 ID:FmjqJg6p0.net
うちは腰抜けチキンやで
ついでにジャガイモと人参抜きや

682 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 00:16:45.08 ID:503qMG1s0.net
北海道は熊か鹿か羊な

683 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 00:20:24.43 ID:zQszr0dv0.net
カレーはよく食べるけどポークだけは選択肢にないな
チキン、マトン、ビーフ、キーマ、ベジタブル、シーフードだ

684 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 00:21:31.60 ID:3SDHMiCp0.net
関東じゃ肉じゃがではなく豚じゃがらしい
カレーもカレー豚肉雑炊 牛はかちくの飼育用で食べないんだと とこの前基地外が
言ってた

685 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 00:33:42.31 ID:CqZAKVO10.net
>>684
キチガイの話真に受けてどうする?

686 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 00:35:51.54 ID:CqZAKVO10.net
>>683
変わってるな。
まあ趣味嗜好は個人の自由だから好きにしたら良いぞ。

687 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 00:40:59.69 ID:Fngm8sDo0.net
都市伝説w

豚肉とジャガイモて相性よくないやろ
豚だったら大根が合う
特産品が少ない東京でも練馬大根があるのかもしれん豚食ゆえに
これが西になるとブリ大根で、東だと豚大根かw

688 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 00:41:00.67 ID:rcW0xVje0.net
やっぱり世論としては豚肉派は説得力がないよな

689 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 00:50:56.64 ID:5rwjQRAZ0.net
滋賀SUGEEEEEEEE     完全にOOSAKA超えキターーーー

【現代的新しい価値・文化の創造】
 1.ゆるキャラ(ひこにゃん)
 2.イナズマロックフェス
 3.オペラ
 4.ビ ワ イ チ (自転車 琵琶湖一周)
 5.ラッピング(路面)電車

【著名な観光地】
 1.比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本日吉大社
 2.彦根城、安土城
 3.長浜黒壁、竹生島
 4.八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ウォーリズ建築
 5.信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、MIHOミュージアム

【美味名物・食文化】
 1.近江牛、鴨料理
 2.鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、鮒寿司
 3.焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、来来亭
 4.近江米、近江野菜、朝宮茶
 5.叶匠壽庵(和菓子)、クラブハリエ(バームクーヘン)


大阪→たこ焼き(笑)串カツ(笑)ハルカス(笑)偽大阪城(笑)道頓堀(笑)橋下劇場(笑)

690 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 00:52:14.84 ID:efed9xrf0.net
>>680
アイリッシュカレー神戸にもあるんだ
もともとは大阪だから大阪でももちろん食べる
そして大阪の人はあまり神戸に行かないから、
本当に神戸にしかなかったら食べなくても不思議ではない

691 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 01:01:53.07 ID:CqZAKVO10.net
>>690
大阪は柄が悪いのであまり近寄らないのだが、やはり大阪も普通にポークカレーを食べるんだなあ。
そりゃそうだな(笑)

692 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 01:08:32.75 ID:oaJy5ynq0.net
「豚大根」関東でも聞いたことないや。

693 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 01:13:41.21 ID:xdk5DBwQ0.net
>>687
豚肉とジャガイモて相性  良すぎます。

逆に牛の甘ったるさがカレーライスという名前の食べ物とは相性悪く感じるから
カレーライスに牛肉はめったに使わない。
使うなら半日がかりで牛筋だな。

シーフードカレーとビーフカレーが方向性が違うものの同じ立ち居地で
変り種的存在

694 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 01:17:56.75 ID:xdk5DBwQ0.net
>>692
関東じゃきかないね。
「沖縄おでん」だと普通のおでんに豚足がはいってて、
スープが透明でなく豚のダシが効いてそうな色合いだった。

695 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 01:33:34.94 ID:9gY+83bm0.net
もしかして、関東のおでんって牛スジは無いのかな?

696 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 01:39:46.25 ID:xdk5DBwQ0.net
>>695
コンビニおでんだとあるかもしれないが
家庭では入れない。

697 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 02:35:14.82 ID:9gY+83bm0.net
>>696
マジすか?もしやとは思ったけど…

698 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 02:45:04.60 ID:IlBN6OCJ0.net
一時期牛肉が品薄だった頃代わりに豚使ったやつはあまりうまくなかった
それを豚丼と呼んでいたが北海道、特に東部では豚丼といえば全く別物をさす

699 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 07:32:44.49 ID:Ji3LNQFG0.net
>>691
今は「淡路島カレー」の名前で全国展開してる

700 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 08:43:18.59 ID:5bhU7GFQ0.net
関東
ボークカレー
ビーフカレー
チキンカレー
etc.

大阪
ビーフカレー

ってだけでは

701 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 09:27:43.07 ID:kgJujkJ+0.net
>>697

そんなことも知らんかったの?

702 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 09:42:49.81 ID:BhK6bwX80.net
>>698
薄い豚肉を煮た豚丼はマジで不味かったよな。
それでも関東では好評だったんだぜ。

703 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 11:12:32.66 ID:46//ZAb40.net
>>700
はいウソw

ソースは>>1

704 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 11:15:05.36 ID:5bhU7GFQ0.net
>>703
日本の西半分は大阪になったのか?

705 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 11:17:54.73 ID:46//ZAb40.net
関東はポークカレーだろw

はい論破w

706 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 11:22:07.41 ID:fjEC6VI/0.net
ブタは脂身だらけでまずい

707 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 11:25:12.25 ID:oY+t2elB0.net
複数回答の結果と比べると面白い

708 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 11:25:25.94 ID:GRAGfSWB0.net
カレーの肉よりもよく使う醬油の種類だな。
東は濃口、西は薄口で明確に分かれてる。

709 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 11:26:25.61 ID:5bhU7GFQ0.net
アスぺにレスしてもうた。。。

710 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 11:26:38.39 ID:aRM/jfsd0.net
スペアリブって豚肉なのにうまいよな

711 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 11:30:12.72 ID:46//ZAb40.net
ここに来てる関東人は豚肉を食べている事を恥ずかしいと思っていて

ローテーション理論だのバラエティ理論だのを持ち出して

豚肉ばかりじゃないんだと必死の言い訳をしているが

結果は>>1である事は変わらないw



喰っている肉の価値で自分の価値が規定されると思っているらしいw

ダッさw


見っともないよw

712 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 11:35:30.39 ID:oYs0QUP+0.net
>>711
>喰っている肉の価値で自分の価値が規定されると思っているらしいw

それって牛肉絶対主義の大阪人の話だろw

713 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 11:39:00.79 ID:GRAGfSWB0.net
>>711
改行を減らして書けよ。
そんな無駄な改行だらけの文章は読み飛ばされる。

714 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 11:40:54.04 ID:wK29/dly0.net
食材としてのイメージより、一般的に「豚」というのが
人を罵ることに使われることに関して、関東人がその言葉に
敏感に反応しているのがこのスレを見るとよくわかる。

このブタ野郎w

715 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 11:43:00.71 ID:46//ZAb40.net
関東人は豚を食べるし牛も食べる
関西人は豚を食べるし牛も食べる


関東と関西の豚肉の消費量の比較や、牛肉の消費量の比較に過ぎない
カレーはその具体的料理の一例

しかも家で作るカレーだ


>>712
キミは、大阪人を絶対主義と規定する為に、関東人を相対主義にしなければならないので

事実無根の関東人のボークカレー、ビーフカレー、チキンカレーへの分散理論を

発明したんだろw


でも結果は>>1の通りだよw

716 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 11:45:41.66 ID:X78T7luH0.net
西日本でも消費量は豚>>牛なんだろ?

717 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 11:46:41.24 ID:DiH6vDVq0.net
今日カレーみたいなウンコだったな
コーンも混じってた

718 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 11:48:22.26 ID:46//ZAb40.net
西日本でも豚肉の消費量が多いね

719 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 11:54:22.89 ID:oYs0QUP+0.net
やれやれ、キチガイにレスしてしまったのか...

720 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 11:55:01.75 ID:n5O34i0D0.net
新撰組が豚をたくさん食ってたってのは有名だよな
徳川慶喜が薩摩の影響で豚好きなのも有名

開国前に豚を飼育してたのはほとんど関西やそれより西だったんだな

721 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 12:02:18.60 ID:n5O34i0D0.net
豚年生まれの人はかわいそうだよな

722 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 12:02:19.68 ID:5bhU7GFQ0.net
大阪人の牛肉に対する思い入れはなぞなんだよなぁ
ソウルフードのお好み焼きは豚なのになぁ

723 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 12:09:47.41 ID:pPpNcpEd0.net
>>722
謎だよなぁw

724 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 12:13:04.47 ID:GRAGfSWB0.net
>>722
牛肉とソースが合わないからでは?
焼きそばも基本は豚でしょ。

725 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 12:14:11.48 ID:oo7ExC6f0.net
頑なに牛カツ食うのもよく分からんな

カツは豚の方が絶対旨いのに

726 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 12:21:59.19 ID:n5O34i0D0.net
牛カツはうまいぞ

727 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 12:30:24.84 ID:oo7ExC6f0.net
牛カツは旨いんだが、調理方法としてコレジャナイ感が半端ない

728 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 12:36:46.38 ID:aRM/jfsd0.net
豚骨ラーメンがあって牛骨がなぜない

729 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 12:41:17.48 ID:WTDGVpUH0.net
牛は固くなるから嫌だ

730 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 12:48:54.57 ID:p3mQTVPv0.net
牛のカツは串カツ、時々カツサンドってイメージだな
カツ定食やカツ丼にならないのは何故だろう?

731 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 12:56:13.21 ID:0w8hytNd0.net
>>724
うん、牛肉にソースは合わない
焼きうどんに牛肉入れる時は醤油味にするし

732 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 13:09:18.02 ID:n5O34i0D0.net
牛カツにも醤油だな

733 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 13:12:56.45 ID:iP24//aE0.net
豚肉カレーしかカレーとは認めないよ

734 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 13:14:22.59 ID:tCU3cxUG0.net
日本も韓国と同じように豚肉文化に全国統一しるニダ
日本の癖に地域によって文化の多様性があるとか生意気ニダ

735 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 13:17:18.12 ID:/xhF6Od80.net
俺も鶏に一票

736 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 13:17:36.01 ID:NMYOy0IX0.net
韓国人と東京人の味覚はおかしい

737 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 13:18:43.31 ID:gV0U8rMj0.net
>>697
牛筋入れるのは邪道だし、たこ入れるのも邪道だからなw

入れるとしても、区切りのあるでかい鍋でお店で作る場合だけだ。
家庭でつくると 筋の出汁、たこの出汁が おでん出汁を台無しにしちゃう。

738 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 13:23:38.08 ID:n5O34i0D0.net
>>734
豚肉文化は中国だって

739 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 13:24:57.61 ID:BXuNes690.net
牛肉なんてカツカレーにもならないし使えるの、ステーキかすき焼きだけだろ。
関西人はカツカレーのカツはなんだよw豚だろーがw

740 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 13:29:16.76 ID:UExwsj+Z0.net
>>737
いやいや、牛スジのないおでんは物足りないでしょw
邪道か何か知らんが…

741 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 13:33:27.20 ID:oo7ExC6f0.net
野菜とか練り物以外をおでんに入れるのは邪道じゃないかな?

742 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 13:35:43.61 ID:gV0U8rMj0.net
>>740
おでん:関東で原型が作られたもので、濃い口しょうゆ。白身魚の練り物+卵+大根+こんにゃく。

関東煮(かんとうだき):関西風おでん。関東のおでんが関西風になり関西で広まったもの。
薄口しょうゆになり、牛筋とたこをぶち込んじゃったもの。

743 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 13:40:06.81 ID:gV0U8rMj0.net
20―30年前 はじめてコンビニおでんで牛筋とたこみて衝撃受けた関東人は多いと思うぞw

かつお+昆布だしの薄いスープに、白身魚の練り物からでる甘い出汁を楽しむのに、
牛筋なんか入れたら台無しぶち壊しだ。

744 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 13:41:44.43 ID:wK29/dly0.net
>>742
タコなんか入れないけどな
根本的にタコは煮込むと硬くなるから

745 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 13:42:08.48 ID:BhK6bwX80.net
>>743
昆布使ってる時点で関西の影響を受けてるけどな。

746 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 13:44:50.78 ID:BXuNes690.net
>>742圧倒的に関東おでんの方が有名だけどね。関西人はタコなんか入れるのかw

747 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 13:46:12.67 ID:jEDJvgW6O.net
ラムは食えてもマトンは臭くて×だったんだがマトンカレーは美味しく食える カレー怖い((((;゜Д゜)))

748 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 13:47:33.53 ID:60uMEIuN0.net
芸人の東野幸治さんが「甲状腺の病変」の疑い
https://twitter.com/Lightworker19/status/583385861271605249

元ほっしゃんの星田英利さん、かなり進行した網膜剥離に!被ばく対策? 妻子は沖縄に
https://twitter.com/livedoornews/status/577369757973794816

「病院ではこちらが聞きもしないのに『これは原発事故の影響ではない』と言われた。
 知り合いの看護師は事故後、こういう事例が多いと言っていました」
https://twitter.com/onodekita/status/581775489888440321

人々は、放射の影響で不必要に死んでいます。汚染による死者の数は、他のいかなる原因よりも多いです。
ahjzfl-1/04zpzf/n0gkne

マイトレーヤが公に話し始めるとき、彼は質問に答えて、
世界中で何十基もの原子力発電所を建設する計画は破棄されなければならないと非常に明確に言われるでしょう。
magazines/ahjzfl-1/pzytyf/vk7zly

マイトレーヤの唇からますます厳しい警告と重みが発せられることを覚悟しなさい。
magazines/ahjzfl-1/pzytyf/u4t847

749 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 13:49:03.09 ID:n5O34i0D0.net
軍隊調理法 カレー汁
牛肉、(または豚肉、兎肉、羊肉、鳥肉、貝類)

軍隊調理法 カレー南蛮
牛肉

海軍割烹術参考書 海軍カレー
牛肉(鶏肉)

軍隊調理法 関東炊
竹輪麩(または竹輪でもよい)

軍隊調理法 肉うどん汁
豚肉

750 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 13:49:31.47 ID:fcYK/iYq0.net
>>741
憲法で決まってでもいるのかな?
なら改正しないとな

751 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 13:50:41.80 ID:FGjhLBZW0.net
豚は煮込むと固くなる、牛は煮込むと臭くなる
どちらも煮込むカレーには向いていないよね

752 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 13:51:27.63 ID:n5O34i0D0.net
竹輪麩が軍隊調理法に載ってたから驚いたが
今はこんなもんだよな、竹輪麩の勢力圏
http://www.kibun.co.jp/knowledge/oden/geography/t-map/img/1_1_odendane.gif

753 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 13:52:17.11 ID:jEDJvgW6O.net
かしわでおでんのダシとって里芋&蓮根が入る俺の地元・・・

754 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 13:52:34.76 ID:BhK6bwX80.net
ちくわぶw

755 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 13:52:50.36 ID:FGjhLBZW0.net
>>743
関東で昆布だし・・・
その選択はもともと関東ではありえないから

756 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 13:53:16.36 ID:BXuNes690.net
>>751お前はバカか?どっちも角切りいれてんの?
バラ肉だろカレーなら

757 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 13:54:29.46 ID:UExwsj+Z0.net
イイダコのおでんは四国の方で見たことある。
関西ではあまり見ないね。
牛スジおでんは定番です。邪道だろうが旨いもんは旨いんだから仕方ない。

758 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 13:55:18.98 ID:fcYK/iYq0.net
>>743
まあこのへんの固定観念での縛られかた
でもってそれを疑問に思うどころかありがたがって受け入れてしまう江戸っ子的封建思考

関東からノーベル賞が出ないわけだわw

759 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 13:55:45.16 ID:BhK6bwX80.net
>>755
関東炊きの影響を受けてるんだよな。
ただ関東の水では硬度の関係で昆布だしが
あまり出ないんだけどな。

760 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 13:56:10.26 ID:p3mQTVPv0.net
お前らそろそろ山菜の季節だが
騙されたと思って天ぷらをソースで食ってみろ
塩、天つゆに次ぐ新たな選択肢になるはずだ

761 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 13:56:49.99 ID:RNZiBfQc0.net
大阪出身で東京出てきた時はカツも肉じゃがもカレーもびっくりしたが
牛には牛の、豚には豚の美味しさがあって悪くないなと今は思ってる
しかし華麗まんてんのミンチ肉、お前だけはダメだ

762 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 13:57:30.78 ID:FGjhLBZW0.net
甘めの昆布だしは関西のだしなんだよね
これに牛筋入れて筋違いとか東京もんは粋ですわw

763 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 14:02:09.61 ID:8xJkVSlI0.net
関東風カレーと言ったらブタのこま切れ肉入れてキムチをつけるのが当たり前だろ

764 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 14:04:14.38 ID:FGjhLBZW0.net
チーズカレー
牛筋カレー
牛筋こんにゃくカレー
イカスミカレー
茄カレー
カツカレー

このあたりはかなりうまい
ポークカレーやビーフじゃこのメンツに勝てない

765 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 14:05:43.68 ID:jEDJvgW6O.net
実家のカレーは専ら合挽き肉だったなあ・・・(遠い目)

766 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 14:09:02.35 ID:BXuNes690.net
>>764どれもなしだよ。お前どんなエセグルメなんだよw

767 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 14:14:49.69 ID:FGjhLBZW0.net
>>766
同じ値段帯でこのメンツに勝てるポークカレーもビーフカレーもないよ
煮込んだら安物の肉なのがすぐばれてしまうから

768 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 14:17:18.15 ID:BXuNes690.net
>>767たかがカレーだぞ。庶民はそこまでカレーにこだわりはない。それが答えだ。w

769 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 14:17:50.01 ID:0PAcWcDX0.net
鶏肉は?

770 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 14:19:42.52 ID:j7/csEW50.net
日本は肉料理後進国だから
こんな下らないネタが話題になるって
知り合いのベトナム人が言ってたナムよ

771 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 14:20:35.10 ID:BtlEPS210.net
たかがカレーと見下してるから豚なんてものを入れちゃえるんだろうね

772 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 14:21:10.52 ID:pPpNcpEd0.net
>>756
『バラ』 を切り方と勘違いしていないか?

773 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 14:21:59.42 ID:kjo4v+pj0.net
>>771 インド人に牛肉カレーくわせてから言え

774 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 14:34:13.16 ID:z1D++3VF0.net
名古屋では納豆に味噌を入れる

775 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 14:36:01.81 ID:WfwqenvZ0.net
>>760
玉ねぎのかき揚げ天ぷらにウスターソースはめちゃめちゃ旨い!
これは認める。

776 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 14:36:06.09 ID:WHg73AaO0.net
関東だが普通に昆布出汁も使ってるぞ。
つーか関西では料理にミネラルウォーター使うって発想がないのかな。

777 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 14:36:56.98 ID:p3mQTVPv0.net
>>770
ペットの犬が行方不明になって店頭に並ぶ国だもんな

778 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 14:38:38.15 ID:oKwp/+Gi0.net
新大阪駅でカレー屋に行ったけど、牛じゃなかったな

779 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 14:40:22.02 ID:fcYK/iYq0.net
>>773
固定観念はホント怖いなw

インド人には水牛は食べようが食肉として輸出しようが構わないという
「抜け道」がちゃんとある

780 :薬剤師は税金の無駄委員会:2015/04/02(木) 14:41:11.51 ID:G4UuoOYk0.net
【究極】日本人男性3万人が選んだ最高の「おっぱい」とは?【興奮】

https://www.youtube.com/watch?v=8nU2UaSlGx0

781 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 14:49:09.95 ID:fGtIAuof0.net
この話 もう飽きた

782 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 14:53:57.64 ID:I2xt7yN10.net
>>728
昔はあったよ牛骨ラーメン。
肉骨粉の狂牛病の騒動で壊滅した。

783 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 15:00:34.86 ID:n5O34i0D0.net
インドの今の牛(瘤牛のみ)の事情って
日本の江戸時代の牛の事情とそっくり

784 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 15:20:43.13 ID:kjo4v+pj0.net
東京の周辺だけ硬水だからな。だからなんでもクソまずいんだよ。

785 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 15:25:47.21 ID:bo8PHvKk0.net
>>784
関東は関西より硬度が高めだけど軟水
温泉地は殆ど関東よりもかなり硬度が高めで硬水の場所もある

786 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 15:39:12.26 ID:Pg577jlq0.net
豚バラを入れて煮込むとルーが旨くなる
牛肉ではルーは旨くならない
また、具としても辛いカレーには甘い牛肉は合わない
実際はカレーには牛より豚が圧勝なのだが、関西人は美味しい豚バラカレーを食べたことがない人が多いのでそれを知らない
豚バラのサイコロ肉がゴロゴロ入っているようなカレーは店では出て来ないからだ
飲食店の料理の原価は二割から三割
豚バラ肉を沢山入れたら採算が合わない
で、申し訳程度にしか豚肉が入ってないポークカレーしか外では食べられない
それではルーも美味しくなってない
関西人はそれを食べてポークカレーは別に美味くないと思っているのだ

787 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 15:50:23.87 ID:BhK6bwX80.net
関東を含めて高級ホテルのルームサービスで
ポークカレー出すところなんてほぼ皆無なんだが
まあそういうことだw

788 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 16:13:33.08 ID:mp8EDRbw0.net
>>786
そういう個人的主観を嫌みたらしく言うから嫌われるですよ、貴方方は
そんなに自信があるなら近所のビーフカレー専門店へ言って同じ事を言って来なさい

789 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 16:33:00.46 ID:wK29/dly0.net
>>786
だからブタ野郎って言われるんだよ

790 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 16:45:24.22 ID:BhK6bwX80.net
ポークカレーの方が美味しいって100回唱えて
心に言い聞かせて食べてるんですね
わかりますw

791 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 16:49:20.81 ID:oYs0QUP+0.net
>>787
一皿1500円とかするカレー屋では
ソースの出汁は別につくったフォンとかを使用して
具の牛肉はソースとは別に料理する

家庭でもそこまでやれば、ポークよりビーフの方が美味くなるかも

でも、肉と野菜を炒めて、水を加えて、柔らかくなったらルーを入れ・・・
という作り方をしている限りは豚肉の方が美味くなるのは確か

792 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 16:51:18.76 ID:BhK6bwX80.net
正直主観はどうでもいい。

793 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 16:53:02.49 ID:X78T7luH0.net
家カレーの肉の話に何で高級ホテルのルームサービスの話が出てくるんだ?

794 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 17:12:22.06 ID:n5O34i0D0.net
>>793
家カレーに
高級ホテルみたいな材料を使い
高級ホテルみたいな作成方法をしているってことだろうなぁ

795 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 17:34:02.40 ID:6FMc7wp60.net
>>758
今の東京を支えてるのは地方からの出身者であって
代々都なんて連中は底辺が多い 故に底辺のクセに
都心の一戸建てなんかに住んでる

796 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 17:35:18.42 ID:iul1PEzH0.net
牛筋が安くていいよ
肉の値段も少し下がってきたけどね

797 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 17:42:02.60 ID:Pg577jlq0.net
関西人は795みたいにラーメンと関係ない話で必死に東京叩きをするんだよな
東京コンプレツクスの凄さに驚く

798 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 17:47:39.52 ID:Pg577jlq0.net
ラーメンじゃなかったw
カレーだ
失礼した

799 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 17:52:08.04 ID:X78T7luH0.net
>>796

美味いんだが、長時間煮込むか圧力鍋での工程を経ないとダメだからな
共働きだと躊躇してしまう

800 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 18:13:17.14 ID:GZ2zIZZ/0.net
>>755
おでんの作り方
@乾燥昆布を水で戻し、しっかり出汁をとる。
A@で使った昆布を取り出し結び具として使う。

>>790
関東の人は「ポークカレー」なんていわない。
メイン食材にその他の材料を使う場合にカレーの前にのみ
そのメイン具材の名称を付け加える。

801 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 18:13:58.17 ID:BhK6bwX80.net
ポークカレーw

802 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 18:21:42.73 ID:GZ2zIZZ/0.net
>>787
ホテルで頼むような あまったるい「ビーフカレー」は関東でもあり。
ハッシュドビーフ、ハヤシライス、ビーフシチューと悩んで注文するもので、
家庭や学食、スキー場・海の家・カレーチェーン店でガツガツ食べるものじゃない。

「カレーは飲み物」っとガツガツ食い、
おかわり我慢できないのがカレーで 俺の場合は豚。
ビーフは年齢で1人前完食できなくなるかもしれないw

803 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 18:23:25.81 ID:WpOS9BhY0.net
>>751
カレー粉を投入してとろみをつける前に、野菜と肉を圧力鍋に投入して、加圧3分で火を止めて一時間放置で豚肉はやわらかくなる。
そこから表面に浮いた野菜をいためたときの油や、豚の脂を全部掬い取ってからカレー粉を投入して一晩おけば完成だ。

804 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 18:28:54.04 ID:8bH1IJinO.net
>>661
遅レスだが・・・
骨に沿って切り込み入れてたら"火の通りも早く、骨をはずすのも簡単"になるからお薦め。
ただし、鶏手羽は骨が2本なんで面倒。

805 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 18:46:55.42 ID:/uEYABQx0.net
家のカレーの話のはずなのに、
店のカレーやホテルのカレーを出すのが大阪民国人

806 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 18:49:18.67 ID:BhK6bwX80.net
家のカレーは貧乏カレーということなんだろうw
マジ受けるw

807 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 18:53:47.02 ID:BhK6bwX80.net
ポークカレーのほうが美味いニダ!

808 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 18:55:04.72 ID:K9ZswehF0.net
このブタ野郎

809 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 18:59:29.41 ID:V5/eDYFe0.net
>>800
>関東の人はポークカレーなんていわない

そうだよね。基本、牛でも豚でも普通にカレーっていってる
ビーフとチキンの区別はかなり明確だが(好みがはっきり分かれるからだと思う。チキンカレー派は結構多い)
牛と豚はそんなに区別しない
ちなみにうちの母親は節約のためだかなんだか知らないけど、焼き肉でも牛と豚が半々だったけど
別に牛肉争奪戦なんかにならなかったね。両方おいしいから

810 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 18:59:45.88 ID:7zdYpcVq0.net
関東ならばビーフより美味い美味いと絶賛するポークが絶対に喜ばれるはずなに
プロが選ぶカレーはなぜかビーフってとこがキモなんだろう

ようは他人様には食わせられない不味いカレーがこいつらの作るポークカレー

811 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:00:39.07 ID:+e57I16k0.net
>>711
大阪の名物だと大阪の人が自慢する

お好み焼きの定番の豚玉
某数字の三桁で始まる有名店の豚マン
ヘレカツ定食

大阪の名物は豚肉を使う料理が多いですよ

豚肉をバカにすればするほど、
ブーメランが返って来るんですが。。。大阪の人は

812 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:01:59.34 ID:7zdYpcVq0.net
>>809
脂の質がぜんぜん違うのによく牛と豚を一緒に焼いて食えるな
バカ舌の血筋なんんだろうな

813 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:02:27.05 ID:n5O34i0D0.net
>>810
ホテルの牛肉と同じものを関西人は家で出してるのか?
そうでなければ論が破綻してるよ

814 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:02:42.11 ID:YY34HgWH0.net
キーマカレーに絶賛はまり中の私は、鶏肉派ですけれど何か?

815 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:02:51.56 ID:+e57I16k0.net
>>734
その煽りと
大阪の名物料理や食べ物が
豚肉ばかりなのとは関係あるの?

816 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:02:59.13 ID:ecK1IjLv0.net
@ 「カレーには豚肉」の人
豚肉偏愛者
豚肉一辺倒の家庭で育った人
牛肉といってもくさい牛肉(輸入肉、国産ホルス肉)で育った人
本当は牛肉の方がおいしいけど、感情的に認めたくない人

A 「カレーには鶏肉」の人
九州か山陰の家系
コスト面で家庭の事情(略
二者択一の命題に面したとき、敢えて別の選択肢を持ち出して回避する人
原理に迎合するのをよしとし、自分の定見がない人(だってインドではチキンだし)

B 「カレーには牛肉」の人
牛肉偏愛者
感情と意見とを区別できる人

817 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:05:14.26 ID:7zdYpcVq0.net
>>813
何を言ってんだおまえは?
だったら牛肉と同じ値段の豚肉を使えば済む話しだろうが
サルか

818 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:06:09.79 ID:YY34HgWH0.net
>>815
古来から日本は稲作や農耕が盛んだったでしょ。
その名残で牛は食うものじゃなく、農耕用の大事な「労働者」だったからあんまり食べなかったんよ。
豚肉を食べる名残や名物があるのはそういう側面もあると思う。

819 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:06:47.54 ID:dURM+j5u0.net
カレーにはマトンだろjk

820 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:07:59.78 ID:8bH1IJinO.net
>>811
まぁ、>>711は煽りネタレスだし。
どんな食材にも適材適所てのはあって、関西では伝統的にカレーや肉じゃが=牛肉の文化(嗜好)なだけ。

821 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:08:25.29 ID:YY34HgWH0.net
>>819
ラム肉のカレーとかうまそうだなー。

822 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:08:29.77 ID:K9ZswehF0.net
>>811
カレーにはブタやろう?w

823 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:10:57.13 ID:+e57I16k0.net
>>817
牛肉=高級=勝利

だと思考する人は、ちゃんと高い牛肉を使ってるのかな
やっっすい輸入牛肉なんか使ってたら、それこそギャグですよ

つか、関西の人は、そもそも味で比較すると思ったのに
残念な気分

824 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:12:43.86 ID:rFWahUtf0.net
長いこと都内住みやったけど
ちくわぶ、もんじゃ、はんぺん、豚こま
これらの存在意義が最後までわからんかったw
はんぺんなんて味がしみないし
よく言えばふわふわだがすかすかだし貧乏臭いとしか思えん
生活全般に金かかるから食に金かけられん事情はわかるがな

825 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:12:57.58 ID:V5/eDYFe0.net
>>812
論より証拠、1回やってみな

826 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:13:38.04 ID:7zdYpcVq0.net
>>823
アホが絡んできて人生損したわw

827 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:13:58.59 ID:K9ZswehF0.net
>>823
>>714

828 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:14:00.20 ID:fcYK/iYq0.net
>>809
当たり前だ
基本的に豚が肉扱いだからわざわざ「豚」をつけないだけ
肉まん見りゃ解るだろ
なぜ劣等感をむき出しにして突っかかってくるのかね関東人はwww

829 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:15:27.15 ID:7JD2lEF20.net
ペヤングみたいなゴキブリ入の焼きそばを
抵抗なく食べられる関東人は尊敬する
味覚音痴は本当に幸せだと思う

830 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:17:04.21 ID:qZrLMTYF0.net
昔、関西で納豆がスーパーに殆ど売ってなかったように横浜/東京除く
東日本じゃ牛肉食う習慣がなくスーパーで殆ど売ってなかった
西日本でも売っていなかった所は沢山あり今でも殆ど食べない地域がある
そんな時代にハウスバーモントカレーとか新発売されてTVでガンガンCM
が流れる→牛肉売ってないから豚肉で作る→家庭の味として定着で牛肉
普及してもそのまんま
肉じゃがすき焼きしゃぶしゃぶ焼肉が豚ってのも同じ
実家を出たり結婚したり牛肉嫌ってる人が亡くならない限り変らないの
納豆好きになっても実家で家族の前では拒絶され絶対食えないって関西人
居るだろ? 貧乏とか関係ないから

831 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:17:08.16 ID:+e57I16k0.net
>>827
じゃぁ、お好み焼きの定番を豚玉だと言う人は。。。

どうぞ理解して欲しい
豚肉のことをバカにすればするほど
豚肉のことを、さげすめばさげすむほど

大阪の人はブーメランが返って来るんですが。。。

だって、大阪の名物料理や食べ物は豚肉ばかりだから

832 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:18:03.16 ID:7zdYpcVq0.net
>>825
おまえんとこの家族の舌と鼻を疑っているのに論より証拠とかwwww
それっておまえの嫌いな朝鮮のスタイルだぞ?
それでもいいんかね?

833 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:18:09.05 ID:0suLWXT80.net
>>828
他人の劣等感を指摘する人は
大抵の場合自分が劣等感の塊で優越に浸りたいだけである

834 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:18:27.70 ID:fcYK/iYq0.net
>>823
西の人間は高級とかそんなことに全くこだわってなくて
日常的に牛肉を使っているだけなのに
そんな簡単な事もわからずに顔真っ赤にしてるんだな

835 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:19:19.51 ID:n5O34i0D0.net
>>817
全部の値段帯で同じようになると思う味痴かよ

836 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:20:23.19 ID:V5/eDYFe0.net
>>824
おでんのはんぺんはうまいと思うけどなあ
ちくわぶは自分も大嫌いだからわからなくもないけど。
あともんじゃは東京でもほんとに下町の一角だけのものだから、ほとんどの東京人は食ったことない
こないだ初めて食べたけど水分を全部とばしてヘラにそのまま食いつくなんて知らなかったからかなり苦労したよ。。

837 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:20:34.92 ID:K9ZswehF0.net
>>831
もっとええとこ行かんさかいそうなるんやw

838 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:20:43.99 ID:Yh5Y/KiI0.net
ここだけの話、肉は牛より豚がうまい

839 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:21:31.95 ID:+e57I16k0.net
>>834
?
ここでは、こんな書き込みが多いですよ
「豚なんか食ってるのか、貧乏人」

これが、
「豚なんか食ってるのか、不味いのに」
だったらまだしも。。。

だから、高級=勝利
が、牛肉の人達の思考なのかなぁと

840 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:21:36.13 ID:0suLWXT80.net
>>838
栄養でみると豚も牛もどっちもそれなりとったほうが

えーよう

841 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:21:58.34 ID:YY34HgWH0.net
>>836
汁を吸いすぎて半分沈下しかけたはんぺんの味は最強だと思う。
大根の上を行くかもしれない逸材だと思う。

842 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:22:11.67 ID:n5O34i0D0.net
貧乏人は豚を指向し
金持ちは牛を指向しやすいのはしゃぁない

843 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:23:31.87 ID:fcYK/iYq0.net
>>839
ふーん、一部の意見が全体みたいに言うわけだ
さすが関東人は集団の意見に流されやすい羊の群れだなwww

844 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:23:52.43 ID:0suLWXT80.net
>>839
別の人間が言った言葉を
話している相手も言っているかのように受け取ってるのはYouの錯誤
「人達」っていう時点からして間違ってる
相手の主張を勝手に決めつけて揉め事にしてるんだから
もう口閉じたほうがいいよ

845 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:24:24.42 ID:XKHYPehP0.net
東京生まれだけど
ポークカレーは聞いたことも実際この目で見たこともないなあ
ポークソテーなら食べた事あるけど……
自分の身の回りに関して言うと、カレーライスと言えば牛肉っスわ

846 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:25:14.90 ID:V5/eDYFe0.net
>>841
賛同者いた!
自分の中では玉子、大根、はんぺんはおでんを頼む時には絶対に外さない3大王者
おでんスレじゃないからもうやめるけど

847 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:26:25.65 ID:0suLWXT80.net
>>846
いや、是非続けてほしい
関東関西関係なくゴビョーキが酷そうなのが言い合いしてるところに
そのやりとりは本気で癒やしだ

848 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:26:52.07 ID:/UE/4VQ00.net
転勤族で、関西は5年前に京都初めてきたけど、焼肉屋、洋食屋の多さにびっくりした。

849 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:27:03.15 ID:+e57I16k0.net
>>843
>>844
まぁ、確かにその通り

でもこれだけは理解して欲しい

豚肉をバカにすればするほど
大阪の人はブーメランが返って来るんですが。。。

だって、大阪の名物料理や、食べ物は
豚肉ばかりだから

850 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:28:16.55 ID:DcUd2pH40.net
関西はホイコーローもチャーシューも角煮も牛肉らしいな

851 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:28:23.35 ID:V5/eDYFe0.net
>>832
やったことありません。。って素直にいえば?

852 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:30:16.41 ID:fcYK/iYq0.net
>>849
別に牛肉絶対なわけでもないのは解ってるくせに必死だよねえw
あとゴメンな羊の群れとか言って

ここは流れ通りあんたら豚の集団だよなあ

853 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:30:37.16 ID:K9ZswehF0.net
食材としての味や用途より、一般的に「ブタ」というのが 人を罵ることに使われる
関東人がその言葉に敏感に反応し、又そのブタが日常のカレーに入っていることから
後ろめたさを隠しきれないのがこのスレを見るとよくわかる。

カレーにはブタやろう?www

854 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:31:14.87 ID:ooAFwMId0.net
牛でも豚でも美味しいのに・・・

855 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:36:46.32 ID:0suLWXT80.net
>>854
だよね
俺はマトンとかも好きだわ
っていうか食材活かす調理法すればなんだって美味しくなる
美味しさにもグレードはあるが

ここの荒れっぷりは
日常的に「タダ飯喰らい」とか「さっさと仕事探してよ」とか言われ
一族の恥と思われて冠婚葬祭にも呼ばれないような本物のアレな人が
関東関西対立とかを持ちだして憂さ晴らししてるだけだから
可哀想だからやりたいだけやらせてあげればいい
いわばこのスレそのものが精神障害者優先スレってね

856 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:40:18.32 ID:fcYK/iYq0.net
>>855
負けが込んでる時の人格攻撃ってやつね

気持ちようく解るよ、うんうん(笑)

857 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:43:37.71 ID:nhQhnusk0.net
>>852
必死になるさ
よく考えず、「豚負け」「牛勝ち」
とか書き込まれる度に、本当の大阪の人達が可哀想だから

だって、散々、バカにした豚肉を
大阪の名物料理の定番肉だと言ったりしてるんですから

858 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:44:42.78 ID:fcYK/iYq0.net
>>857
同じこと何べん繰り返しても虚しいだけ・・・

859 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:47:01.90 ID:HUYoAoau0.net
馬刺しおいしいよね

860 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:48:34.50 ID:nhQhnusk0.net
大阪の人ってみんなそうなのかな

散々バカにした豚肉

でも、大阪名物の中でも
一番有名であろう料理の定番肉は、「豚肉」でした

861 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:49:08.21 ID:nZtenlHG0.net
>>859 高いのが難点。

862 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:51:13.77 ID:fcYK/iYq0.net
>>859
馬刺しもうまいけど馬の焼肉ももっと美味いよ

863 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 19:57:49.47 ID:BhK6bwX80.net
おーおー関東人が火病を起こしとるw
おもしれーw

864 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 20:01:12.22 ID:Pg577jlq0.net
>>834
今までのスレで豚肉は貧乏と散々言ってるやつが多かったのに今更ずるいですよ

865 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 20:03:40.09 ID:n5O34i0D0.net
牛肉の値上がりが惨いな、去年度1年で30%アップ
来年はさらにアップ予定

866 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 20:03:52.28 ID:z9ipLlD50.net
豚肉をバカにする
西日本全体はしらんが、少なくとも大阪は馬鹿にされてると受けとるが

867 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 20:04:04.02 ID:aRM/jfsd0.net
カツもスペアリブも豚肉だしな

868 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 20:05:12.63 ID:BhK6bwX80.net
豚肉カレーは美味しいニダ!

869 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 20:08:08.10 ID:n5O34i0D0.net
韓国カレーのレシピ
http://oishii-kankoku.com/kare-rice.html

870 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 20:08:14.03 ID:I/RpV2lW0.net
>>746
関東おでんってまだ残ってるの?

871 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 20:09:57.70 ID:0suLWXT80.net
>>865
輸入豚も値上がりが酷い
週一回食えてたマンガリッツァが二週間にいっぺんになってしまった

872 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 20:13:57.25 ID:0suLWXT80.net
>>870
おでん専門店は大半がコンビニおでんに駆逐されて壊滅した
でも、俺の行きつけの店は田楽を再現したのを武器にしてたりするし
飲み屋を中心にまだまだおでんは主力張ってる

ただ、季節ものだから季節が過ぎると力入れてる所以外ではみなくなる

873 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 20:14:51.74 ID:n5O34i0D0.net
>>871
輸入は豚も牛も惨いよ
牛のほうが輸入の割合多いから全体ではさらに惨いな

874 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 20:14:59.70 ID:9mmhFH1v0.net
えー九州は?
岡山はやっぱやぎ?

875 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 20:16:51.02 ID:I/RpV2lW0.net
>>872
専門店ではまだ濃口醤油味のおでんがあるのか

876 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 20:25:07.33 ID:n5O34i0D0.net
>>875
関西・北陸以外のファミマは昆布+薄口ではないよ

877 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 20:28:15.78 ID:I26JK2yd0.net
ビーフカレーとかポークカレーと言わずに
「カレー」と言ったらポークカレーを想起するんやろ?関東もんは
そこが理解できんw

878 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 20:28:19.38 ID:0suLWXT80.net
>>873
やっぱ為替が影響してるよな
輸入物が下支えしてたっていうと
タイとか東南アジアやブラジルから頼ってたチキンもそうだし
マトンなんかはモロに日本じゃほとんど食用での畜産が行われてないからダイレクトに食らったみたいだし

>>875
あるにはあるけど専門店じゃなくて
普通に長年やってる飲み屋とかになるね

879 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 20:29:01.95 ID:S+G/gkX50.net
正直に答える関東人と。見栄を張って嘘をつく関西人

880 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 20:30:17.51 ID:I/RpV2lW0.net
>>876
まじで?
まさか名古屋ではコンビニでも味噌おでんが出てくるとか?

881 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 20:33:28.02 ID:vqPF2X5z0.net
>>15
肉どうこうよりも
汁の味の問題なんだろうけどね
関東の汁の味に牛肉はないでしょ

私は関東人

882 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 20:35:42.01 ID:vqPF2X5z0.net
ちょwwww

肉じゃがって言ったら
ひき肉が正統派定番だろ!

883 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 20:39:40.99 ID:8dSkRR5m0.net
滋賀SUGEEEEEEEE     完全にOOSAKA超えキターーーー

【現代的新しい価値・文化の創造】
 1.ゆるキャラ(ひこにゃん)
 2.イナズマロックフェス
 3.オペラ
 4.ビ ワ イ チ (自転車 琵琶湖一周)
 5.ラッピング(路面)電車

【著名な観光地】
 1.比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本日吉大社
 2.彦根城、安土城
 3.長浜黒壁、竹生島
 4.八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ウォーリズ建築
 5.信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、MIHOミュージアム

【美味名物・食文化】
 1.近江牛、鴨料理
 2.鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、鮒寿司
 3.焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、来来亭
 4.近江米、近江野菜、朝宮茶
 5.叶匠壽庵(和菓子)、クラブハリエ(バームクーヘン)


大阪→たこ焼き(笑)串カツ(笑)ハルカス(笑)偽大阪城(笑)道頓堀(笑)橋下劇場(笑)

884 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 20:41:01.97 ID:0suLWXT80.net
さあ勃発いたしました本日のメーンイベントォ!
アカァ! コォナァ。サラ・コナーじゃないぞ?
ひき肉入り肉ジャガァアア
アオォ! コォナァ
豚スライス入り肉ジャガァア
密林の如き食卓の世界における猛獣の二頭
激しく睨み合っています

885 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 20:45:00.59 ID:OiZ6zVGm0.net
母親が肉食えないから昔から手作りルーの野菜カレー
給食のカレーが大好きだった 肉は豚やチキンだったかな

886 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 20:46:07.35 ID:pPpNcpEd0.net
>>880
つけて味噌系がおいてあった気がする

887 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 20:48:48.44 ID:I26JK2yd0.net
>>885
西だけど学校給食も牛肉
豚も鳥もなかった
カレー+とんかつORチキンカツのときはあった
カツカレーにして食ってもいい感じでな

888 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 20:50:15.38 ID:0suLWXT80.net
>>886
ファミマってコーヒーにしても
なんかバラティにとんだフレーバーの粉置いたりしてるな
会社のビルの下に入ってるから
ココアパウダーとシナモンは試した
シナモンは品もんがよくなかったが
でも、それっぽさは楽しめたから悪くはなかった

889 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 20:53:15.94 ID:lA63HpuV0.net
関東で肉じゃがとかカレーに豚肉入ってるってびっくりしたわw
さらに驚いた事は焼肉定食頼んだら豚肉だったことだな
関西人だと思っておちょくってるのかと店主に文句言いかけたわ

890 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 20:54:52.45 ID:rcW0xVje0.net
>>816
あとトッププロには鶏肉派が多いよ
これはガチ

891 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 20:56:26.34 ID:OiZ6zVGm0.net
>>887 自分は中学まで北海道、以降千葉だけど給食にカツカレーなんて豪華なメニュー出たことないわ
@30半ば

892 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 21:00:44.30 ID:0suLWXT80.net
給食懐かしいな
俺の母校では週の半分は弁当持参だった
牛ヒレステーキとかポークソテー、ビーフシチューとかはデフォメニューで
ピッツァをイタリアとローマ式で生地替えて楽しんだり
週に必ず一回は豪勢なメニューが出て楽しみだったわ
今思うと栄養士さん大変だったろうな
結構カロリー高いものがメインに添えられたりしてて

893 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 21:00:51.35 ID:RPoqTTAG0.net
所詮大阪人がいきって牛肉牛肉と連呼したところで、大阪の美味い牛なんて聞いた事も無いんだよな。
神戸牛、近江牛、松阪牛って見事に大阪を避けている件w
阪神のフランチャイズの甲子園も神戸にあるし、たこ焼きも明石焼きのパクリ。
お好み焼きなんて全国何処にもある小麦を溶いて焼いたものの1つに過ぎない。

なんだろう可哀想になってきた。

894 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 21:00:58.00 ID:oY+t2elB0.net
大阪の中学の給食は
カツカレーとか野菜カレーのベースはポークカレー
ハヤシライスも豚肉

895 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 21:03:29.44 ID:z5oEsZte0.net
奇妙な牛肉信仰に基づいて「貧乏な」関東人を必死で馬鹿にする関西人と
なぜ関西人が勝ち誇ってるのか理解できない関東人
この悲劇的な繰り返し

896 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 21:07:08.06 ID:df8jHIWb0.net
牛肉を食う奴は大阪のドエッタ!

東京生まれ東京育ちの俺は牛丼が出るまで牛肉など喰ったことがなかった。

897 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 21:07:42.40 ID:RPoqTTAG0.net
>>895
要するに関西人が自分の「貧乏」というコンプレックスを食べる肉の違いで関西以外の人間に擦り付けていると言いたいのだろうが、
正直食べる肉が牛かブタかで相手を貧乏と罵る気持ちが理解出来ないし、理解したいとも思えない。

898 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 21:08:38.53 ID:LwvrhoQg0.net
元祖カレーは横浜のチキンカレー
関西のビーフカレーはパクリ

899 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 21:09:28.55 ID:864yRkUs0.net
牛は神聖な動物だから食べてはいけない。
豚は腹を壊すがら食ってはいけない。

900 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 21:11:20.28 ID:0suLWXT80.net
>>897
禿同
豚は豚の美味しさがあるし牛は牛の美味しさがある
鳥もそうだし羊もそう
牡丹の野性味あふれる味も堪らんし
椛肉のタタキなんかは頬が蕩け落ちそうになる

901 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 21:11:32.36 ID:Pg577jlq0.net
デミグラスソースを使ったシチューやハヤシは牛肉が合うけど、香辛料のカレーには豚肉の方が合う

902 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 21:18:44.98 ID:s7hXbNB/0.net
>>893で大阪を蔑み
>>897で関西人を貧乏人と詰る

立派なお方だこと

903 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 21:19:55.55 ID:0suLWXT80.net
>>901
牛はどうしても牛自体の臭みが香辛料の匂い飛ばしかねないからなあ
ただ、飛騨牛とかは多分カレーにも向いてると思う
あとちょい手間かかるけど調理前に血抜きを念入りにした時のオージーも
まあ、和風カレーじゃなく、北インド系のカレーにするならビーフでも合わせられそう
なんせパラタとかにつけて食べる分どろり濃厚で香辛料の使う量はんぱないし

904 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 21:22:18.14 ID:pw9KuTBQ0.net
>>897
スレを流し読みしたんだけど豚肉を貧乏とは誰も言ってないと思うけど
そんなにカレーに豚を入れることに後ろめたさを感じてるの?

905 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 21:24:32.47 ID:xgTq6RHm0.net
鶏は手羽元、手羽先

豚は安いバラのスライス

牛は牛すじ

906 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 21:29:04.33 ID:BhK6bwX80.net
東京人のソウルフードは豚肉カレーw

907 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 21:31:27.37 ID:r9XN02zc0.net
>>877
カレーと言われたらさすがにビーフカレーを思い浮かべるよ
しかし家で出てくるのは豚肉カレーby東京

908 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 21:36:01.26 ID:loTQSJ2X0.net
おれなんて、から揚げようの鶏肉と玉ねぎだけのカレーだぜ。
貧乏クセーよな。

909 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 21:36:19.09 ID:0R/8/l2c0.net
小さい頃はカレーは豚
すき焼きは牛だったな。
鶏は鍋物が主だった。

910 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 21:37:23.79 ID:bDnC0U/l0.net
京都だがまだ豚肉のカレーなんか食ったことないから味すらわからん。
もちろん、角煮とか生姜焼きとか鍋料理では豚肉つかうから料理次第。

豚肉は香りが弱いから薄味の料理に向いている気がする。
牛肉は香りが強いから濃いソースやカレーでも肉のうまみが消えない。

911 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 21:41:46.22 ID:6XDFGdBo0.net
>>902
>>904
ちゃんと日本語が読めないって大変だね。祖国に帰って徴兵義務果たせばいいのにw

912 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 21:42:27.34 ID:z9ipLlD50.net
>>944
>>329
>>345
>>350
>>497
>>42
>>107
>>326
>>480
>>322

913 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 21:44:35.83 ID:I/RpV2lW0.net
>>908
唐揚げ用の鶏高いよ
チキンカレーなら胸肉で十分

914 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 21:44:59.16 ID:z9ipLlD50.net
>>912
大阪人は腹を立ててるぞ
他の西日本はしらんが、大阪は豚肉文化

915 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 21:47:24.50 ID:3IdItWyA0.net
>>910
京都市の給食はカレーって書いてあるのは牛なんだよな
大阪市は豚だぜ

いとこが同志社の附属に行ってるんだが
ホテルで作ってるのに豚らしい

916 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 21:51:19.88 ID:pw9KuTBQ0.net
>>911
苦しまぎれに在日認定かよ
ブタやろう?

917 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 21:52:30.91 ID:0suLWXT80.net
>>908

>>913にちょい足し
鳥のおっぱい肉は手をかけることでめっちゃ美味くなる
カレー食べる前日の夜あたりに仕込みとして
カレーに使うルーの半分程度のものを通常の1/4ほどの水に溶かしこんだものに漬けて
冷蔵庫で18時間晩程寝かしておくといい
玉ねぎは少々面倒でも黄金色になるまではじっくり炒めてから除け
そこに漬けておいた胸肉を投入して香辛料をお好みで
尚、こびりついていた漬けたルーは念入りに取り除くこと
十分に風味が染み付いているはずだから
その肉は煮込まずに炒めてカレーが出来た後に乗せる
のこったルーはカレー作る時につかってくれな
和カレーの中でもあっさり系のルーと合う方法

興味があったら最近は南インド系のカレーの材料セットも
分量的には和カレーよりはるかにパフォーマンス悪いけどあるから
チャレンジしてみたら材料費きりつめた自炊でも美味を求めていけるぜ

918 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 21:54:35.28 ID:s7hXbNB/0.net
>>911
確かに>>897に関しては俺の早とちりだったわ
RPoqTTAG0すまんな

919 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 21:57:49.49 ID:V5/eDYFe0.net
>>910
>牛肉は肉の香りが強いからカレーでも肉のうまみが消えない

結局、牛肉の香りの強さは双方とも認めてるんだけど、その後の感想が真逆なんだよね
関東では値段どうこう関係なくビーフカレーはイマイチだという人が結構いる
その人たちのいう理由が「牛肉の香り(クセ)の強さがカレーのうまみを台無しにしてるから」
たぶん関西にでまわってる牛肉は安くてもおいしいんだろう
そして関東の牛肉は香りが臭みにつながるようなものしかでまわってないんじゃないか
断っておくがイヤミでも皮肉でもない

920 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 21:59:44.89 ID:LmaEDPgy0.net
>>903
牛肉の血抜きってどうやるんですか?
なんか色々と手が込んでそうでいいですね

921 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 22:10:27.99 ID:xgTq6RHm0.net
牛は大量の牛すじを圧力なべで柔らかくしてカレーで食べると最高
圧力なべでトロトロになるまで煮込む

鶏は手羽元と手羽先、骨付きを煮込む、食べるとき骨が気になるけど味は最高
これも圧力なべを使って煮込み過ぎない事

豚は豚バラで煮込んでカレーの中に入れるものと
最後の食べるときに炒めてカレーの上に載せるもの
別にすると最高に美味い

922 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 22:13:09.01 ID:M4ND8VXW0.net
大阪だけど、実家はずっと牛だったけど結婚後は節約の為に豚になった。当初は節約の為だったけど
牛よりもおいしいかも。

923 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 22:13:10.87 ID:kgql3cAf0.net
「東は豚、西は牛」ってのはカレーに限らないな。
特に昔はこの感じが強かった印象がある。

924 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 22:16:11.27 ID:gBioaJ2r0.net
九州だけど、カレーもシチューも牛だったな。
クリームシチューには牛よりも豚や鶏の方が合うと思うんだけど
なぜか牛だったw

925 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 22:19:09.93 ID:kgql3cAf0.net
関西は関東に比べると牛肉が安かったらしいからね

926 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 22:21:42.64 ID:z9ipLlD50.net
>>923
他の西日本はしらんが、大阪は豚肉文化
豚玉、豚まん、ヘレカツ

927 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 22:35:24.02 ID:VzXYOrdQ0.net
>>926
大阪のとんかつなんて精々戦後だぞ。それまでとんかつ文化はなかった。
関東に比べてもトンカツ屋は圧倒的に少ない。いつも探すのに苦労するわ。

928 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 22:46:24.43 ID:XTa7Uzjm0.net
ポークもビーフもチキンもマトンも香辛料の配合をちといじるだけで抜群にうまいカレーになる
いちいち牛だの豚だので煽りまくってるのは本国に無駄な愛国心をもってる白丁なだけ

929 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 22:48:41.39 ID:0suLWXT80.net
>>920
通常は販売前に適度に行われている
これを踏まえた上でチャレンジする内容
血抜きの基本本は揉み込み
この他に吸水性の高い食材をまぶす方法もある
興味があったらググると出てくるかと
特に牡丹肉の血抜きあたりで検索すると色々出てくるはず
肉の臭みは基本血の臭みなので
血を念入りに抜けば臭みをさらに抜ける
旨味も逃してしまうので適度にやるのが難しいけどね

尚買ったばかりの肉ではなく
パッケージの中で余分な血がさらに出ているようなら
そこまで面倒なこともしなくても大丈夫だったり

930 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 23:17:00.54 ID:kgJujkJ+0.net
やっと理解したけど、大阪は豚もアリでよく食うけど、京都は牛しかあり得ないみたいな流れだな

931 :名無しさん@1周年:2015/04/02(木) 23:25:17.49 ID:vqPF2X5z0.net
家のカレーは豚のブロック肉これ一択
牛ですじ肉とかコマ使って偉そうな関西人は見え張りのばかんさいじん

932 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 00:00:09.52 ID:3FV5elEH0.net
関西なんて味で比較出来ないから
牛肉は高いんやでぇとか言って誤魔化すんだよw

大阪民国人の毎度の癖だ

933 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 00:02:38.33 ID:3FV5elEH0.net
ほら、金の話にしようとする>>837wwwwwww

>>852
肉というと牛しか言わない馬鹿が、
自分たちの料理に豚が多い事を指摘されて必死になってるだけなw

糞食いの朝鮮移民の末裔らしいわ、こういう必死さ

934 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 00:07:04.89 ID:L1DFB1c/0.net
滋賀SUGEEEEEEEE     完全にOOSAKA超えキターーーー

【現代的新しい価値・文化の創造】
 1.ゆるキャラ(ひこにゃん)
 2.イナズマロックフェス
 3.オペラ
 4.ビ ワ イ チ (自転車 琵琶湖一周)
 5.ラッピング(路面)電車

【著名な観光地】
 1.比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本日吉大社
 2.彦根城、安土城
 3.長浜黒壁、竹生島
 4.八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ウォーリズ建築
 5.信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、MIHOミュージアム

【美味名物・食文化】
 1.近江牛、鴨料理
 2.鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、鮒寿司
 3.焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、来来亭
 4.近江米、近江野菜、朝宮茶
 5.叶匠壽庵(和菓子)、クラブハリエ(バームクーヘン)


大阪→たこ焼き(笑)串カツ(笑)ハルカス(笑)偽大阪城(笑)道頓堀(笑)橋下劇場(笑)

935 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 00:13:58.98 ID:w2tVyyXV0.net
関西人は生まれてから牛肉のカレーが当たり前だから豚肉が信じられんって言ってるだけなのに
勝手に貧乏人と決め付けられたように顔真っ赤にして怒るば関東人って嫉妬の塊だなw

936 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 00:16:10.45 ID:S7vorzKm0.net
大阪の給食が豚肉カレーって嘘かと思ったらマジだった
献立がのってたわ

>>930
同志社が豚肉なら京都も豚肉なんじゃないのか?

937 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 00:21:54.09 ID:nA7Zlqb80.net
大阪の人だってちゃんと豚肉でカレー食べる
だって我が家では牛肉が苦手な俺のために昔からカレーは豚肉だった

938 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 00:22:37.39 ID:tJzCnYjeO.net
カレーが豚だと?すき焼きが豚です。
レベルの驚愕。

939 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 00:23:17.64 ID:SqEkqIsY0.net
>>935

>>329
>>345
>>350
>>497
>>42
>>107
>>326
>>480
>>322

940 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 01:01:23.42 ID:7w6bXEvU0.net
>>932,933
蔑称を使ったり悪態ついてる方が必死に見えるが。
味の話もしてないし。

941 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 01:13:26.27 ID:F1ip6wzv0.net
わが家はいつもビーフカレーだが
試しにポークカレーにしてみたら
消防の子供らがこれカレーじゃないと残しやがったw
豚肉自体は好きなんだけどな
とんかつやお好み焼きやきそばで食うから

942 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 01:21:57.92 ID:nA7Zlqb80.net
>>941
ウソつくなよ
豚の味の方が子供は食べやすい

943 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 01:26:24.80 ID:S7vorzKm0.net
残す子に育てていることが可哀想

944 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 01:29:36.13 ID:IMGvmRml0.net
味のわからない大阪ビッチにはうしだけで十分

945 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 01:31:57.65 ID:fBKjAqcH0.net
チキンカレー派の両親沖縄出身の関東育ちの俺がいる

946 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 01:34:25.42 ID:S7vorzKm0.net
アグーカレーではないのか

947 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 01:38:09.45 ID:EzHjtcY40.net
作るなら鶏か牛だな。豚は無いわ。

948 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 01:40:54.61 ID:IMGvmRml0.net
味音痴

949 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 01:44:08.64 ID:S7vorzKm0.net
大阪市は食育と称して
ビーフカレーを食べさせずにポークカレーとチキンカレーを食べさせてるのか

同じく食育と称してビーフカレーとポークカレーを食べさせてる横浜市とは違うな

950 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 01:47:01.28 ID:+a7QQ3yh0.net
関西はお肉っていうと普通牛なんだよね
ほかはブタ、トリと呼び捨て
料理は自己流だから自分はあまりこだわらないけど
肉じゃがが豚だと怒る人もいて若干怖い

951 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 01:53:49.64 ID:s5hXdDyW0.net
>>941
牛の甘みは強いから 舌が肥えていない子供向き。
逆に舌が肥えてしまったら 甘みが強すぎてウザク感じる。

あと関西人が 豚を貧乏臭いというけど、
カレーにあう牛肉は やっすいほどうまく、
高い肉ほど甘みが邪魔で食えない。

952 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 02:02:03.65 ID:LK7rEhuH0.net
いい牛肉は煮込むとサシが溶けて煮くずれするけど、
カレー作る時はアメリカンビーフみたいな固い肉を使ってるのかな

953 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 02:08:41.22 ID:ba2bv89E0.net
>>952
それは単なる高価な牛肉、カレーに使っても美味しくなる訳では無い。

954 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 02:09:02.41 ID:S7vorzKm0.net
畜産副産物のスジやスネだね

955 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 02:19:20.75 ID:OwJQnrYv0.net
>>935
関東人が関西人に嫉妬するとかあり得ない。
何故なら、もともと眼中に無いから。
嫉妬するとしたら、隣の県とか地域。

956 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 02:23:41.54 ID:y1zmjn1O0.net
肉といえば牛。
カレーも牛。
豚でプライド傷ついたのかなぁ。

なんか必死な関東人ワロタ。

957 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 02:24:36.55 ID:V2pGQ65p0.net
やはり豚京だけあるな
こっちではカレー=ビーフと思ってたが、ビーフカレーはある種ハレの日の食べ物なのかな

958 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 02:28:31.78 ID:s5hXdDyW0.net
ほんっと 牛ごり押しの関西人は 肉の美味しい食い方を知らないw
>>952みたいに。
刺し入った牛肉なんて 煮込んだらまずい肉筆頭だろうw

959 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 02:30:50.42 ID:V2pGQ65p0.net
どっちも薄切り肉でいいんだけど、豚はやっぱり味が薄いな
すき焼き、肉じゃがも豚とか、牛をいつ食べるんだろうという感じ

960 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 02:35:05.10 ID:s5hXdDyW0.net
>>957
ハレの日  半分合ってるし 半分ハズレ。
日常の当たり前のカレーが豚で当たり前すぎるので「ポークカレー」という単語は無い。
変り種カレーの一種としてビーフカレーがあり、
それはカレーの種類として選ぶものじゃなく、ビーフシチューかビーフカレーか迷って食うもの。
カレーの種類の中で選ぶものじゃない。

961 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 02:39:50.24 ID:s5hXdDyW0.net
>>959
豚すき焼きは少数だとおもうぞw
ただ 牛のすき焼き自体もあんまりご馳走に思えない。他の鍋のほうが好き。
うちでは ずーーっと牛だったよ。
東京でて 定食屋で肉鍋定食っていう名前の 豚すき焼き鍋定食初めて食ったときは
「豚のほうが食いやすいかも?」とか思ったが。

962 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 02:59:35.20 ID:S7vorzKm0.net
すき焼きは関東と関西で別もんだからな

963 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 03:47:59.04 ID:y1zmjn1O0.net
焼き鳥と言って豚が出てくる北海道は凄い。

964 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 04:45:26.28 ID:7l2mOuoe0.net
>>923
ブランド牛の特産地は兵庫・三重 だっけ?

豚の特産地は神奈川に一応ブランドがある そういう関係かな

965 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 04:55:32.56 ID:7l2mOuoe0.net
z

966 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 05:02:41.71 ID:WubQjG3y0.net
肉じゃがも関西は牛、カントンは豚だよ



これ豆な!

967 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 05:05:13.69 ID:k3sp4V3o0.net
そらカレーは牛やわな

968 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 05:11:04.50 ID:3FV5elEH0.net
>>940
味の話以前に値段の話をしてるのは、おまえら大阪朝鮮人だがw

969 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 05:12:27.49 ID:3FV5elEH0.net
>>950
関西は鶏肉とは言わないらしいがw
かしわとかほざいてる事も知らないえせ関西土人かよw

970 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 05:14:12.51 ID:3FV5elEH0.net
煮込み料理に牛www

関西土人の料理の無知さがよくわかる
安ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーいスジ肉だろ、どうせ

971 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 05:15:01.91 ID:4lbx6E990.net
俺んち魚肉ソーセージ何だけど…

972 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 05:15:42.60 ID:k3sp4V3o0.net
>>969
かしわ=鶏肉ちゃうからな

973 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 05:18:02.95 ID:MJtbdmUE0.net
日本マクドナルドがマックカードとかマックジョイクラブとか作ってるのに、かたくなにマックを認めないのが関西人根性なので
関西人をロジックで説得するのは無理。感情優先民族だから

974 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 05:18:08.96 ID:y1zmjn1O0.net
普通に牛なのに、最近の調査でも、関東でも牛になってきるるわけで、
味も牛だという結論を関東人も出してるというのに、
豚々豚とか訳わからん。
自覚してない味音痴なんじゃないのか。

975 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 05:29:20.07 ID:X/17+e410.net
関東もレトルトは昔から牛だろ

976 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 05:39:12.85 ID:ZPdX1Y5A0.net
納豆って、ご飯に乗せて食べるものだよな?
会社で、「ご飯とは別におかずとして食べる」奴とか、
「ご飯と納豆を混ぜる」奴とかいて驚いたんだけど。

977 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 05:40:11.27 ID:k3sp4V3o0.net
>>976
好きに食わしたれ

978 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 05:42:36.00 ID:9+4yWo7v0.net
>>976
納豆はご飯にも蕎麦にもうどんにもパンにもスパゲッティにも合う稀有な存在

979 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 05:46:49.46 ID:pmMgbDkJ0.net
よくこの話で6もひっぱれるな

980 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 05:47:27.11 ID:MJtbdmUE0.net
>>975
つか、関東は一番安いカレーがビーフカレーだったりするからね。牛=ご馳走みたいな田吾作意識がない

981 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 05:50:17.01 ID:kN/OOjFO0.net
>>967
それは、イギリス経由で入ってきたからだ
本来カレーは鶏肉

982 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 05:59:13.38 ID:4IkU49gr0.net
>>981
へー

983 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 06:06:20.00 ID:7w6bXEvU0.net
ID:3FV5elEH0
ID:MJtbdmUE0

すぐに蔑称使って煽るってのが関東人らしいわな

984 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 06:11:00.84 ID:MJtbdmUE0.net
イギリスを経由してイギリス料理化したのが日本に入ってきた(海軍カレー)からね
その当時は牛(鶏)を使った。まあ、イギリスってのは、週に一度牛をバラして、それのアレンジで七日食べる文化だから

985 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 06:12:31.60 ID:OE3j/ijOO.net
>>981
本来のカレーに定義なんて無いよ。
スパイスの使い方、使う素材、調理法、千差万別だし。

986 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 06:20:26.64 ID:4IkU49gr0.net
結局自分家のカレーが1番好きなだけですわ

987 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 06:23:18.03 ID:MJtbdmUE0.net
前も書いた事あるけど、牛豚論争が続くのは調理によって違うのに、牛(豚)は臭いって言い張るアホのせい
カレーに入れたら牛豚鶏、大差ないよ

988 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 06:39:38.50 ID:5FiLc4T+0.net
朝鮮半島では肉と言えば豚肉が主流

989 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 06:40:36.71 ID:HnA8D1qE0.net
>>286
ブヒブヒ五月蝿えなぁブタ野郎♡

990 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 06:40:49.96 ID:LZc+W/E60.net
俺はベジタリアン

991 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 06:42:07.34 ID:JRK3Xw+C0.net
>>988
日本の高級牛肉はほとんど韓国産な

992 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 06:44:10.30 ID:B0XKBZeV0.net
>>901
ハヤシライスは確かに牛肉だ
デミグラスソース系は牛でカレーは癖のない豚か鶏だな
ただチキンカレー作る時はジャガイモ人参ゴロゴロ系じゃなく
チキンがほぐれるまで煮込んで入れる野菜は玉ねぎとほうれん草くらいと言うの家の定番だ

993 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 06:47:10.16 ID:B0XKBZeV0.net
>>971
カレーは何入れてもカレーの味になるからいいんだよ
前に厚揚げあまってたからぶち込んでみたが普通に美味かった

994 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 06:56:42.76 ID:tPf9DMe50.net
カレーは牛肉か鶏肉
豚肉は使ったことないし食べたこともない@福岡

995 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 06:57:16.86 ID:A5v4vKyi0.net
豚は貧乏という考えが貧乏くさい

996 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 06:58:29.05 ID:GhaxEit40.net
まだやってんのか
もう結論は出たろ
野菜をたくさん入れて作る家庭のカレーには豚肉が合う

ビーフはジャガイモやにんじんとの相性がイマイチだから
欧州風のビーフカレーやハヤシライスは具がビーフとタマネギのみなんだよ

997 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 07:10:07.89 ID:y1zmjn1O0.net
>>975
牛が旨いから。

998 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 07:22:32.24 ID:SqEkqIsY0.net
他の西日本は知らん、ただ、大阪は豚肉料理文化
豚肉をバカにされると、色んな大阪名物がバカにされたと感じる

999 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 07:23:30.14 ID:nTg7Xh0K0.net
もう終わりそうね

1000 :名無しさん@1周年:2015/04/03(金) 07:25:24.43 ID:4IkU49gr0.net
カレーは牛

1001 :2ch.net投稿限界:Over 1000 Thread
2ch.netからのレス数が1000に到達しました。

総レス数 1001
224 KB
掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50
read.cgi ver 2014.07.20.01.SC 2014/07/20 D ★