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【食】お玉1杯分の水だけで「ゆで卵」は作れる
- 199 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 01:11:36.20 ID:gPDrbSHD0.net
- ゆでたまごと言うとキン肉マンか板東英二
- 200 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 01:14:12.33 ID:0kbNnXIj0.net
- >>196
そのままやったら爆発するわｗ
水入れたコップに卵沈めて３分だ。
- 201 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 01:15:21.85 ID:HQk0xS4R0.net
- 電子レンジで作った方が早い
問題は噛んだ瞬間に爆発する場合がある事くらい
- 202 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 01:17:50.15 ID:trJC0ur70.net
- >>201
ナイトスクープの電子レンジでゆで卵回は神回だな
- 203 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 01:18:36.08 ID:PhrSDyD+0.net
- 卵割ってレンジでやっても黄身が爆発する
楊枝でプチプチ10回くらい刺してからな
- 204 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 01:19:28.51 ID:ZfPfbjtW0.net
- 卵をアルミ巻いて水に沈めるとレンジ突っ込んでも爆発しないお
- 205 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 01:20:17.21 ID:GPbM7bX30.net
- 毎日茹で卵3個食うが、一週間分作り置きするのが面倒くせー！
針を刺すと割れなくなるし、殻も剥きやすくなるけど面倒クセー！
- 206 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 01:20:58.44 ID:/E/0iKi00.net
- 鍋悪くしそう
- 207 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 01:22:15.48 ID:F7y8BeS00.net
- ご飯炊く時に、蒸し器の上に味付けしてホイルに包んだ肉の脇に
卵乗っけて作ってるな。ゆで卵だけ別に作る必要すらない。
- 208 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 01:24:53.10 ID:d+VOomyr0.net
- 直接火で炙ったらダメなのかな。
- 209 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 01:25:10.86 ID:2vjHkA7J0.net
- >>203
魚とか、脂分多いものを電子レンジで加熱しても
たまに、パンっと吹き飛ぶことあるからな
- 210 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 01:27:29.04 ID:JyYkyBQz0.net
- 100均に固め、やや半熟、半熟が色でわかる球体の温度計あるから、沸騰した鍋に卵と一緒にぶち込めばお前ら雑魚共には十分。プロ茹でなオレはお湯に手つっこんで、指の色と風向きや湿度、太陽の向きまで計算にいれる。
調味料は、トルコ産の高級岩塩かマスタードな。雑魚共は、塩事業センターの赤蓋の食卓塩でもぶっかけてろ。
- 211 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 01:29:57.13 ID:CdmlNhYs0.net
- 目玉焼きにすればいいのに
- 212 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 01:30:30.72 ID:PhrSDyD+0.net
- >>209
魚ヤバいよな
後掃除が大変なんだわ
- 213 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 01:31:34.05 ID:KRejOmFk0.net
- http://cookpad.com/tsukurepo/list/996910?page=58&ym=201410
これの弁当に10本くらい入っている
唐辛子ってなんなの？辛くないの？
- 214 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 01:33:28.43 ID:VoHcDEs90.net
- >>205
お酢を入れなさい。
- 215 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 01:34:31.88 ID:o8VhGAlX0.net
- 結局お湯は沸かすんだし、今まで通りに作りますよ。
- 216 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 01:35:01.23 ID:9U0cnKTD0.net
- >>205
何が面倒なのかわからんね1個4~5秒の手間だろうに
- 217 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 01:35:02.24 ID:f3ummTJ20.net
- アホくさ。
電子レンジでゆで卵を作られる器具が売ってるから買えよ。
卵3個8分、少量の水で出来ます。
失敗もない。
ケツにヒビを入れておけば、剥くのも楽々。
- 218 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 01:37:32.98 ID:adGB5yjW0.net
- >>1
これで６～８分過熱するなら、卵がかぶるくらい水を入れて、
沸騰したら火を消して放置したほうが安上がりだろう。
- 219 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 01:42:36.22 ID:PhrSDyD+0.net
- >>213
それよか、キャベツとワカメの味噌汁のレシピっているか？
- 220 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 01:42:54.78 ID:ZsBYMGFB0.net
- >>204
もっとヤバイことになりそう…
- 221 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 01:43:24.01 ID:rACwJZ3d0.net
- レンジとか怖いがな
- 222 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 01:43:28.10 ID:f3ummTJ20.net
- これ使えば誰でも出来る。
ビックカメラスイカカードのポイント交換で貰った。
http://www.akebono-sa.co.jp/goods_RE-278.html
- 223 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 01:43:49.62 ID:trJC0ur70.net
- >>209
豚の角煮と大根で盛大にやらかした口の中でイイ音立てて爆ぜやがった
次の日に友人の結婚式でスピーチするのが大変だったよ
- 224 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 01:45:12.82 ID:mRDEydIs0.net
- ゆで卵より温泉卵の方が好き
- 225 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 01:46:38.93 ID:gM2ohggL0.net
- 炊飯器の蒸気口に置いてゆで卵をつくる道具もあるよ
- 226 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 01:48:05.26 ID:qhEtGypL0.net
- それよりお尻のとこコツコツと小さな穴開けとくと冷蔵庫から出したての新鮮な卵だろうと面白いように殻が剥けるから、毎朝茹で玉子食うようになったわ
- 227 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 01:52:23.21 ID:HQk0xS4R0.net
- >>225
綺麗に洗った卵と一緒に炊けばいいよ
それでゆでたまごできる
- 228 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 01:52:37.59 ID:aJ+9V7an0.net
- ゆで卵用意すれば水すら要らないなw
- 229 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 01:52:44.84 ID:PhrSDyD+0.net
- >>226
それ重要なんだよな
黄身もちゃんとセンターになるしさ
- 230 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 01:53:20.46 ID:2it82wrp0.net
- ゆで玉子の水は温度を100℃に調節するためのバッファに過ぎないから、外から熱を伝導させられればどんな方法でもいい
大量生産するゆで玉子業者はスチームを当てて作ってる
- 231 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 01:53:48.72 ID:Jeql5zeM0.net
- ご飯炊くときにいっしょに入れればいいよ
- 232 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 01:54:43.47 ID:bMFcfB5y0.net
- 茹で終わった時に無くならないだけの量の水があれば充分。
茹で時間は好み次第だが、柔らかめの半熟が好きなら8分弱。
水は鍋底から1cmもあれば充分。こんなん常識だろ。
- 233 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 01:56:55.49 ID:wvt43Hs+0.net
- 蒸らしまで蓋を開けないとあるが、黄身を真ん中にするのに転がすのはどうすればいいのか
- 234 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 01:58:47.20 ID:eVnUsyo50.net
- >>226
いい話をきいた
- 235 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 02:01:13.19 ID:BzaSKDFfO.net
- 世界三大ゆで卵
・ホンマに～
・ナイトスクープ
・
- 236 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 02:02:28.08 ID:zgBdqyQV0.net
- 20年ぐらい前に入院してたとき、同部屋のおばあちゃんそれやってたわｗ
生卵出るなんて今はあまりないだろうけど。
- 237 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 02:03:44.43 ID:lPCfE0ByO.net
- 前に100菌で買ったレンジでできる茹で玉子って言うのに電子レンジ爆破された
45000円もしたのに
まだ超絶新しかったのに
- 238 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 02:05:08.94 ID:oRkN+D+Y0.net
- コツコツヒビ入れから冷水冷やしはプロもやってるみたいだな。
つけ麺屋とおでん屋がやってた。
- 239 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 02:09:47.71 ID:9lkdif6J0.net
- そんな事は分かってるけど、万が一のズボラな奴が、鍋を焦がして穴開けたり火事を
起こしたりしない万全な方法としてお湯を一杯にしてるんだろｗ
- 240 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 02:11:58.60 ID:LoM1ycR00.net
- ゆで卵を買う
- 241 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 02:14:08.14 ID:PhrSDyD+0.net
- そういえば塩味付きゆで卵を始めて食ったときは感動した
最近見ないけどまだあるの？
- 242 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 02:17:53.52 ID:h4t55WG80.net
- >>5
どーやって作るの？
- 243 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 02:20:03.52 ID:91ymcWE50.net
- >>238
菜箸でピシピシまんべんなく叩くと、細かいヒビが入って、より一層剥き易くなるよ。
早く剥きたい人は、茹であがって最初に包丁やスプーンの平らな部分で、卵の尖った方を潰すような(本当に潰したらダメ)感じで叩く。
そうすると、殻と身の間に空気や水分が入り易くなる。
んで、殻を無理に剥こうとせず、中の薄皮部分を剥がすようにすると、殻をむいた時に一緒に身が剥がれたりする事故が起こりにくい。
- 244 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 02:24:00.90 ID:pnQjg0jS0.net
- もう5年になるねん探偵生活
チチヤスの上に登った時より怖い
不発
- 245 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 02:36:31.60 ID:SlW6QKBJ0.net
- >>1
まじか！？
早速やってみ・・・・・
よくよく考えたら茹で卵なんていらんわ
家で食う機会がないわな
- 246 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 02:39:44.68 ID:8aRvQ+K/0.net
- 普通にお湯入れれば6分でできるのに時間かかりすぎ
- 247 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 02:41:01.55 ID:HFjTzeQGO.net
- 584: 03/13(金)02:36 ID:KDSTsrGd
卵をアルミホイルでくるんで、マグカップに入れて
卵がかくれるくらいの水入れて、ふんわりとラップかけて
レンジで5分、1分蒸らせばゆでたまごの出来上がり
- 248 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 02:42:59.42 ID:HfQH6opE0.net
- ゆで卵にするなんてもったいない！
手軽に半熟トロトロオムレツの作り方
①味付けは塩コショウひと振りか、濃縮だしひと垂らし、醤油と砂糖とかでもOK
②調味料と卵を溶いておく 好みで水を大さじ1～2程度入れるとふんわり度アップ
③油を強火で熱して卵投入。ジューっと音がするくらいが個人的にいい感じ
④てきとうにかき混ぜてすぐ固まった部分を端に寄せていオムレツの形にしていく ひっくり返しはしない。
⑤液体部分が見られなくなったら火から下ろして予熱でもう少し置くもよし、そのまま皿に移すもよし
⑥トロトロ部分にケチャップをかけて召し上がれ。 ふわトロジュクジュクで美味しい！ ガス代も少なめ！
- 249 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 02:52:46.75 ID:5K6XYtMV0.net
- 俺の作り方
①湯沸しポットに適量の水を入れる
②食べなくて余った卵を入れる。
③通常の湯沸し、放置
④いつのまにかできてるからおいしく頂く。
- 250 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 02:57:55.84 ID:5K6XYtMV0.net
- わざわざ空焚き気にしながら作るかよｗｗ
- 251 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 03:03:04.25 ID:f3ummTJ20.net
- >>237
耐久性の必要なものは100均には無理。
- 252 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 03:04:33.51 ID:AoDELP2+0.net
- ためしてガッテンかよ
- 253 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 03:09:57.07 ID:4ps1BYJU0.net
- ①チキンラーメンを封を切らずに麺を砕く（大きさはお好みにより様々でOK）
②ご飯を炊く
③ご飯に生卵をかけ、醤油を少々入れてかき混ぜる。
④食す。ｳﾏｰ
- 254 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 03:11:47.80 ID:lyLNBtvB0.net
- レンジで1分の温泉卵の方が
楽でいい
- 255 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 03:13:48.74 ID:oRkN+D+Y0.net
- >>253
だからチキンラーメンはどーしろと突っ込んで欲しいんだろ？
- 256 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 03:58:17.06 ID:SMEF2Q9X0.net
- >>22
炊飯器の方が安くね?まぁ炊飯器代かかるけど。
SR-SPX103使っとるけど、炊き上がりも十分だし、なにより保温が良かった。
でも自炊面倒で八割は弁当で済ませてる模様
- 257 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 04:16:13.95 ID:KJxUaBNW0.net
- 電子レンジで５０秒ぐらいでてきるけど
あれとはまた違うの？
- 258 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 04:21:10.16 ID:BAZaOlVL0.net
- 塩水または米のとぎ汁で沸騰したら8分以上茹で箸でつかめたら出来上がり。
水の中で剥く。これ以外怖くて出来ないな。
- 259 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 04:34:22.58 ID:EL2Rsbf80.net
- >>145
下の商品のレビューで爆発した人いるのわろた
それでも☆４つけてたw
- 260 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 04:44:11.63 ID:+xX95zBNO.net
- (´；ω；｀)なんか突沸爆発しそうお‥
怖いお‥
- 261 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 04:46:46.09 ID:IHD/OUMu0.net
- >>24
とんがってない方画びょうで穴開けて茹でたらむきやすくなるわ
- 262 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 04:48:22.35 ID:5K6XYtMV0.net
- >>261
それほんまか こんどやってみる
- 263 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 04:50:13.37 ID:ChKG61650.net
- 黄身が真ん中にならないんじゃ？
- 264 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 04:50:31.55 ID:5K6XYtMV0.net
- 剥けないゆで卵ほどストレスの沸く食べ物はない
- 265 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 04:54:49.19 ID:eSiF0b0vO.net
- 被災して水が使えないときのやり方だろう。記者も含めてアホが多いな
>>147
そのうち食中毒になるぞ。卵は生卵が一番日持ちする。あれでも雛の原型、生き物だから
生きてる鶏や犬や人の体は腐らないだろ？それと同じだ。生卵の状態なら酵素の働きで腐らない
生卵は常温でも6ヶ月以上もつ。消費期限は生食用のリミットだから消費期限を過ぎたら
食べるときは必ず加熱すること
一旦加熱してゆで卵、目玉焼き、卵焼きとかにしたら細胞が死んでただのタンパク質の塊になるから
あっという間に傷む。保健関係の機関のサイトでは大体3日が限度ってことになってる
わざわざゆで卵にするのは自分から食中毒への近道を進んでるようなものだ
- 266 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 04:55:22.84 ID:3VmI3iyX0.net
- >>62
それ物理では？
- 267 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 04:55:29.09 ID:lPCfE0ByO.net
- >>251
電子レンジの前面のガラスが粉砕して電気部分もショートしてた
ブレーカー落ちるしなにが起きたのかわからないレベル
一応保証内だったからメーカーさん呼んだけど玉子はダメなんだってさ
もう100均には行ってないよ
- 268 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 04:55:32.96 ID:pQfixcBQ0.net
- >>41
> 普通のゆで卵は
> 沸騰してるお湯に入れてから
> 平均的な仕上がりで7分だから
７分だと半熟レベルじゃね？
- 269 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 04:57:33.00 ID:5K6XYtMV0.net
- てんぷらそばに別売り５０円のゆで卵入れようとしたら殻が剥けない。
ぼろぼろになってほとんど黄身だけの湯で卵を入れる気持ちがお前にわかるか？
悲しいいぞ・・
- 270 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 04:57:53.55 ID:KkCGKed00.net
- もういっそ最初から茹でられた状態の卵を産むニワトリを作れよ
- 271 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 04:58:00.19 ID:IHD/OUMu0.net
- >>133
洗った画びょうでいけるよ
- 272 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 05:00:48.48 ID:+xX95zBNO.net
- (´・ω・｀)大人になって思ったこと‥
煮物作る時にウズラを茹でてカラを剥いてたら、給食のおばちゃんたちはこれを何百個やってたんだろうと考えて
泣けてきたお‥
- 273 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 05:01:09.10 ID:i3iLtXKX0.net
- 目玉焼きは電子レンジで作る事があるけれど、フライパンで焼いたものの方が美味しいです。
- 274 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 05:02:00.72 ID:wTs/qIsq0.net
- 小ぶりの鍋 に卵でヒタヒタの水
強火で沸いたら弱火で7分。
10分ほどで出来るだろ？
水の量は剥くのに冷やしたり洗う手際で決まる。
熱めの半熟がいい
こんなもんにエコはアホ
- 275 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 05:02:40.44 ID:5K6XYtMV0.net
- >>272
おれはウズラは好きだ。むくのに苦労したことがない。なぜだろう？
- 276 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 05:07:23.97 ID:ChKG61650.net
- >>272
あれはコツがあるんだよ。
ケースごとガシャガシャ揺すって全体にヒビを入れたら、
先っぽ摘みとってニュルっと押し出す。１個１秒。
- 277 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 05:08:14.67 ID:gfqfKYwf0.net
- >>272
食品工場で機械でやったのを水漬けにして持って来てるんじゃないの？
- 278 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 05:08:57.71 ID:s/BhCSxv0.net
- ラップしてレンジで一分
- 279 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 05:09:48.93 ID:IHD/OUMu0.net
- >>262
薄皮ごと剥くほどストレスたまるのないからな俺も長年悩まされてた、頻繁にゆで卵でてくるから昔ググりまくって画びょうが一番手軽で定着したわ、とんがってない方に開けるのがコツな、たいがいズル剥けなるわ
- 280 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 05:11:38.87 ID:5K6XYtMV0.net
- >>279
うん やってみるわこんど 洗った画鋲でとんがってないほうに穴あけていれる
- 281 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 05:12:34.93 ID:CMF4gvdE0.net
- >>1
これは昔からやってたぞ。
- 282 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 05:13:36.91 ID:3Bow5/G20.net
- >>1
水いらんだろ、ストーブに置いた無水鍋で出来る
- 283 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 05:13:45.20 ID:QlCRnNNi0.net
- この方法知ってたけど
鍋に悪いんじゃね？
- 284 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 05:15:40.20 ID:5K6XYtMV0.net
- >>282
別に砂漠地帯に住んでるわけじゃないからな。それよりすんなりむける方法知ったことのほうがメリット
- 285 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 05:16:46.86 ID:xRCjGY480.net
- パスタやうどんでできればノーベル賞取れるな
- 286 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 05:18:30.20 ID:5K6XYtMV0.net
- この画鋲の穴径とか案外微妙なテクが隠れてるのかもな・・
１００均いって古典的な画鋲買ってこよう。
- 287 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 05:20:53.72 ID:pQfixcBQ0.net
- >>283
水が少なすぎて蒸発して空焚きになったらまずいが、それなりに残ってるなら問題ないよ。
- 288 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 05:21:24.58 ID:vfyH4t6S0.net
- こんな面倒な事するくらいなら
普通に作った方が楽
- 289 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 05:23:08.80 ID:NwdJkaka0.net
- >>284
卵のケツにヒビ入れて茹でるんだっけか
- 290 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 05:23:56.45 ID:QR/pU1230.net
- あたしのおな動画付きのパンティはいりませんか？？？
http://zettaisugoiyo.red/?&cm=22222
- 291 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 05:25:03.09 ID:5K6XYtMV0.net
- >>290
いらん、くんな
- 292 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 05:26:23.03 ID:WE1v9ZWV0.net
- >>265
六ヶ月も持つわけねーだろ
これだからアホはだめだ
- 293 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 05:26:28.38 ID:NwdJkaka0.net
- ああ、てか既出だったのね
別に画鋲じゃなくてもカレースプーンの裏で軽くケツ叩くだけでOKみたい
- 294 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 05:27:57.38 ID:5K6XYtMV0.net
- だんだんいいかげんになってきたなｗｗ
- 295 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 05:29:45.41 ID:bEg+oZR40.net
- なんでこんなネタですれたてたんだ？
- 296 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 05:30:42.99 ID:vyIoZcRZ0.net
-
この方法が短時間で出来るのは、水蒸気の比熱容量が小さいため
故に、底の湯が沸騰すれば簡単に鍋内全体の温度が上がるが
同時に加熱をやめると湯に浸かってない部分の温度は急激に下がる
で、その温度の下がり方には、鍋の容積や素材、外気温が大きく影響する
例えば成功した時の条件が、室温15℃の部屋で、8分かけて100℃～40℃に下がったとすると
必要条件は「8分蒸らすこと」ではなく「8分かけて100℃～40℃に下がるように蒸らすこと」だが
室温30℃の中で、蓄熱性の良い鍋を使えば、「8分かけて100℃～75℃にしか下がらないなど
説明通りの方法を取っても、条件が変化してしまう
そんな弊害にも気付かず、たまたま自分の認知していない環境条件が上手く影響しただけで
環境条件を無視して、自分が意識的に行った行動的条件だけで成功に導けると錯覚したバカの
役に立たない公開オナニーでしかない
- 297 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 05:30:44.40 ID:yzLvKd4a0.net
- フライパンで目玉焼きでええやん
油なしでも目玉焼きできるやん
塩味がついたゆで卵を手軽に作りたいけどな
- 298 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 05:34:59.54 ID:6OEO+LXs0.net
- >>24
一部だけにしかヒビ入れないで剥き始めると失敗する
全体にバリバリにヒビ入れて剥き始めるとスルスル取れてあら簡単
- 299 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 05:35:09.87 ID:63R4Rwo90.net
- クックパッドは自己流ゲテモノを開陳して悦に浸ってるキモババアのフリークスショー
- 300 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 05:38:14.75 ID:f3ummTJ20.net
- >>285
すでにあるが、取れねーよ。
乾燥パスタを水に40分くらい漬ける。
白く柔らかくなって気持ち悪く見えるが、
沸騰したお湯で1分で普通の色に戻り完成、味も食感もOK。
コップや水筒につめてアウトドアでもパスタを食える。
大量の湯も、塩も不要。
- 301 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 05:42:40.67 ID:5K6XYtMV0.net
- >>300
これもまたいい情報だな。パスタの７分といいながら１０分近く加熱するのにはうんざりしてた。
水につけてほぐしてから加熱するのがパスタだと思えばいいんだ。
- 302 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 05:54:16.56 ID:f3ummTJ20.net
- >>301
漬ける時間は一～二時間らしい。
多めに放置しても問題ないけどね。
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1311/20/news030.html
- 303 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 06:03:10.29 ID:5K6XYtMV0.net
- >>302
これ１００均で売ってる電子レンジ用パスタケースに水入れて放置してそのままレンジ１分チーンでできるじゃん。
味が心配だけど、冷蔵庫に水ケースに入ったパスタいれておけばインスタントラーメン並みの扱いになる。
すごい
- 304 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 06:05:19.50 ID:5K6XYtMV0.net
- >>303
凍らしたらどうなるんだろ 革命的かもな。
- 305 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 06:18:22.04 ID:CaDHGhVA0.net
- でも電子レンジだけでうまくチンするいい方法がないものかな？
- 306 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 06:23:45.91 ID:DEXWwV8XO.net
- >>237
ゲキ発物破裂罪w
- 307 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 06:24:12.04 ID:E7a1m+NN0.net
- >>177
ティファールの訪問販売がそんな感じだったな
鍋の押し売りと言えばティファールってほど酷かった
永久保証と言っておきながら取っ手が焦げてもげる
でも取っては保証対象外だった気がする
今と違って高級ブランドではあったんだよな
ティファールは
- 308 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 06:26:10.25 ID:/7BZisS60.net
- ケチ臭えｗ
- 309 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 06:30:35.58 ID:6mRJyTrb0.net
- その代わり鍋を焦がしてダメになります。
- 310 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 06:32:30.88 ID:UDZ2NbNE0.net
- cookpadはキワモノが多いから注意しろよ
- 311 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 06:35:53.55 ID:iEuWikFU0.net
- 米炊くときに、ついでに卵入れておくだけでいい
- 312 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 06:39:48.50 ID:wn2B6Mcy0.net
- 沸騰させた後も６分以上過熱なら
沸騰したお湯入れて蓋すればいいゆでたまご専用器のがエコじゃね
時間かかるけどさｗ
- 313 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 06:44:29.28 ID:5K6XYtMV0.net
- 食器を洗った後水でゆすぐ国は日本ぐらいなものです。
たいがいの国は泡をタオルで吹きます。
- 314 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 06:55:19.29 ID:5K6XYtMV0.net
- 入浴習慣なんて超セレブにだけ許された密かな愉しみ。それでも体をゆすぐなんてしません
泡だらけの体にタオルやバスローブを羽織ます。
- 315 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 07:05:46.75 ID:IHD/OUMu0.net
- >>300
あっ元に戻るで似てるけどパスタとか一気に茹でて余ったの次の日とか食べる時ラップしてても水気なくなって美味しくないパスタフライパンで少し油ひいて適当に大さじ３杯くらい水入れて炒めたら湯がきたてみたいなるのと同じ感じか
- 316 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 07:10:44.80 ID:h8ASbKABO.net
- うちは、やかんに玉子入れて、水を玉子がカブル程度に入れて火にかける
お湯が沸騰したら火を止めて１５分くらい放置
１５分経ったらお湯を捨てて水を入れて冷やす。
これだけでゆで玉子できるから、簡単ですよ。
- 317 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 07:11:39.12 ID:Et2btN8t0.net
- 圧力鍋で作ると殻がちゅるんと剥ける。
- 318 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 07:13:40.65 ID:E99NuH8M0.net
- たまごのとがってないほうの真ん中に画鋲などで
穴を開ける３mmほど、茹でたら軽くひびを入れて
氷水で冷やす持って熱くなくなったら更にひびを入れ
また氷水に入れて放置、新鮮なたまごでも殻が凄い
むき易くなるよ
- 319 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 07:14:25.51 ID:7TXsqOkL0.net
- レンジの奴つかえよ
- 320 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 07:14:47.08 ID:5K6XYtMV0.net
- >>316
それを電気ポットにやらせればもし自分の意識が飛んでも家は燃えない。
- 321 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 07:14:57.22 ID:Jagq0TyL0.net
- >>24
茹で卵は、古い卵の方が綺麗に皮剥けるんだよね
- 322 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 07:16:54.28 ID:dJTy9SUK0.net
- >>1
ガッテンでも何年も前に紹介されてたよ。
水蒸気は高温だから調理が早いって。
ガッテンのはフライパン使ってたけど。
- 323 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 07:16:57.80 ID:5K6XYtMV0.net
- >>321
経験上、あんまりそれは信用してない
- 324 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 07:20:17.46 ID:+jUXZxHa0.net
- ていうかさ
理想的な美味しい半熟目玉焼きの作り方を教えてくれ
自分とこは最弱火のフライパンにバターを溶かしそれに塩コショウをふりかけその上に卵割って五分ぐらい焼いてるんだけど5分じゃ白身が硬すぎるんだよな
でもそれいかにすると君が生状態だし
かと言って途中で裏返しとか言語道断だし
- 325 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 07:26:05.07 ID:AYNI4uoRO.net
- パスタも光熱費節約して調理できる
仮に沸騰して七分茹でるパスタの場合、沸騰してから一分だけかき混ぜながらボイルする
あとは蓋をしてそのまま六分放置
すると普通においしいパスタの出来上がり
お前らも試してみ
- 326 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 07:27:28.36 ID:pQfixcBQ0.net
- >>324
おいしんぼネタで蒸し焼き。蓋して１，２分だったかな？
２分焼いて２分蒸し焼きとか。時間は自分で試して調節しろ。
- 327 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 07:34:37.57 ID:IYDOvcCt0.net
- 一人分で普通に自炊する分にはこんな節約しなくてもガス代１０００円以内で済むよな…
- 328 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 07:36:49.73 ID:IYDOvcCt0.net
- >>324
フライパンをよく温めて卵をわっていれる
いれたらすぐフタする
これでいいだろ？
- 329 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 07:47:44.87 ID:16wDcbJI0.net
- 裏わざつーか、小型炊飯器の蒸し料理モードで簡単に作れるよ
- 330 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 07:50:37.15 ID:CxqWiv4h0.net
- >>1
気体より液体の方が熱伝導率いいんじゃないの？
- 331 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 07:53:49.63 ID:2/PPA1lq0.net
- おまえらが玉子すきのはわかった
- 332 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 07:56:25.99 ID:rV1FsnYx0.net
- 炊飯器で温泉玉子にしてる。30分かかるけどw
- 333 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 07:56:53.77 ID:cr+s7ALa0.net
- これで戦場でもゆで卵が楽しめるね
じゃあ仕事いってきます
- 334 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 08:08:10.34 ID:BuySVcN90.net
- >>とってもエコロジー。財布にも地球にも優しい
これ言っちゃうと生活全てを改める必要出て来るのに大丈夫なのか？Ｗ
- 335 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 08:30:43.93 ID:z1OjFysJ0.net
- ほんまかいな
- 336 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 08:54:50.72 ID:pYHOLu8J0.net
- 手軽にできる電子レンジゆで卵
https://www.youtube.com/watch?v=39OhRS5fD-A
- 337 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 09:17:14.31 ID:UDZ2NbNE0.net
- >>311
そんな御飯食べたくないです
- 338 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 09:20:41.55 ID:UDZ2NbNE0.net
- >>313
それやってる人達は使うときに水でゆすぐ。
洗うときもシンクに水を張ってそこに洗剤入れて洗うでしょ？
日本みたいにスポンジに洗剤原液付けたりしない。
- 339 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 09:23:28.18 ID:8yC6Ns8xO.net
- とってもエコロジーとかほざけるオツムに冷笑した
- 340 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 09:41:38.67 ID:hvXaHaoz0.net
- お湯たっぷりなら時間すぎてもあんま関係ないが
おたま一杯だと空焚き放置する恐れがあるな
- 341 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 10:37:53.36 ID:GRCUm6vM0.net
- >>1 たまごを常温に戻しておく
これでやる気が失われる。
沸騰した湯に、冷蔵庫から出したての卵を入れるだけってのが基本。ただし卵の尻に針で穴を空けるか、こつこつと小さく割っておくこと。
7分きっちりでトロ玉ができる。白身はカチッと固まってるのに黄身はほとんど生の状態ね。
- 342 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 11:21:24.25 ID:eSiF0b0vO.net
- >>292
これだから無知な無能は。ググりもしないで思い込みだけで
間違いを断言したうえに煽るなんてチョン並みにダサいぞ
http://www.google.co.jp/search?q=%E5%8D%B5+%E8%B3%9E%E5%91%B3%E6%9C%9F%E9%99%90+%E5%8D%8A%E5%B9%B4
- 343 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 11:26:37.09 ID:6gBgvP+LO.net
- 卵がないと
×「水だけで」
○「水で」あるいは「僅かお玉一杯の水で」
- 344 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 11:27:10.18 ID:NzzXx+Mm0.net
- 結局は6分から8分も火にかけるのか。
なら普通に茹でてもいいんじゃ・・・。
- 345 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 11:37:01.75 ID:Vw5RIwGn0.net
- バロット
- 346 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 11:42:10.30 ID:+0LmkmTx0.net
- 最初に水が沸騰するまでの時間が短縮するんでガス代が若干浮く程度かな
- 347 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 11:45:12.79 ID:ivmPYWX90.net
- >>23
同じく。お湯で作るより割れにくいし簡単。
- 348 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 11:46:23.64 ID:5zzRQHGl0.net
- 塩味のついたゆでたまごを作るにはどうしたら良いんだ？
- 349 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 11:55:04.41 ID:qFrq08fT0.net
- もっと早いやり方知ってる。
- 350 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 11:55:57.62 ID:/LtaMpi9O.net
- ゆでたまごにつかったおゆってのめるの？
- 351 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 12:14:11.17 ID:RgOZ/HcE0.net
- 電子レンジのが楽。
- 352 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 14:13:54.17 ID:QQ1E/GST0.net
- >>5
ためしてガッテンでやってたな
- 353 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 16:52:16.88 ID:3lE0TkaY0.net
- 飲食店勤務なオレは毎朝スチコン70℃で温玉100℃でゆで卵を大量に仕込んでおる。
- 354 ：名無しさん＠１周年：2015/03/13(金) 17:26:15.17 ID:KRejOmFk0.net
- http://cookpad.com/kitchen/5633466
この人のレシピ凄い
- 355 ：名無しさん＠１周年：2015/03/14(土) 02:31:19.05 ID:tvyPx8Pq0.net
- きのう試したけどうまくできたよ。中に小皿置いてその上に卵。
常温には戻さず蒸気出てから6分、蒸らし5分で半熟のいい感じだった。
- 356 ：名無しさん＠１周年：2015/03/15(日) 17:25:26.30 ID:9DRvocQV0.net
- 俺はいつも５個一緒にゆで卵を作っているが、全く失敗が無い、
作り方は全部教えるつもりは無いが圧力鍋を使っている事は教える。
- 357 ：名無しさん＠１周年：2015/03/15(日) 17:27:46.45 ID:qoZitO4T0.net
- 意味わからん
そんなに水が欠乏する状況がない
- 358 ：名無しさん＠１周年：2015/03/15(日) 17:33:05.09 ID:uU2bR0zH0.net
- >>15
たまごを常温にしたままで忘れそう
- 359 ：名無しさん＠１周年：2015/03/15(日) 17:34:17.90 ID:kPFb3jrh0.net
- >>1
頭で割ったらまだ生のままだったぞ
どうしてくれるんだ！！
- 360 ：名無しさん＠１周年：2015/03/15(日) 17:36:44.26 ID:AnBHdTWB0.net
- 卵茹でる程度に圧力鍋とか使いたくねー
- 361 ：名無しさん＠１周年：2015/03/15(日) 17:39:29.17 ID:hpARqW6Q0.net
- 皮の剥きやすいゆで方ってあるの？
- 362 ：名無しさん＠１周年：2015/03/15(日) 17:41:46.84 ID:ftIu7Aib0.net
- これさあ裏技とかじゃないぞ
なんで玉子がお湯に浸かるくらいの水で温めてつくるかと言うときちんと理由がある
それは畜産農家の人に聞いたんだが、一般にはあまり知られてはいないが、ニワトリには伝染病がある
だから玉子が浸かるくらいの沸騰したお湯でつくると、煮沸効果でその菌を滅菌する為なんだ
少々のお湯でゆで玉子つくるのが流行したらそれはテロ行為
煮沸もしないでつくると、いつか人間の間にも変異した伝染病が現れて大変なことになる可能性もゼロではない
- 363 ：名無しさん＠１周年：2015/03/15(日) 17:43:31.36 ID:UboKrO940.net
- とってもテロロジー
- 364 ：名無しさん＠１周年：2015/03/15(日) 17:46:43.34 ID:AoOUfxZy0.net
- >1
水でよく冷やし、 ってのは固茹で限定レシピか？
熱々の茹でたて。黄身がトロ～リ半熟なのが美味いのに。
弁当や卵サンド等なら冷やすのは分かるけど、
殻が剥きやすいからと、すぐ食べる時でも水で冷やす奴の気がしれない。
- 365 ：名無しさん＠１周年：2015/03/15(日) 17:48:29.08 ID:hYSnfH4V0.net
- で、パチンコに行くんだよねｗ
- 366 ：名無しさん＠１周年：2015/03/15(日) 17:48:53.83 ID:Itwzd7cl0.net
- >>362
ほんまかいな
白身に熱通るほど卵自身高熱になってるうえに
蒸気もあるのに菌がうようよって
- 367 ：名無しさん＠１周年：2015/03/15(日) 17:51:20.51 ID:j06B5M/O0.net
- 昔、探偵ナイトスクープで電子レンジに生卵を入れたら爆発してたの思い出した
- 368 ：名無しさん＠１周年：2015/03/15(日) 17:53:52.21 ID:hxQxO8Yp0.net
- 関係ないけど、目玉焼きはゆーっくり加熱すると、
白身がすごくねっとりおいしくなるよ
- 369 ：名無しさん＠１周年：2015/03/15(日) 17:54:08.92 ID:H9aHQW4/0.net
- これ今の季節だとうまく出来ないよ キッチンが寒すぎて鍋の冷えが早いからな
暖房が効いていれば別
- 370 ：名無しさん＠１周年：2015/03/15(日) 17:56:28.18 ID:7xwkVG0m0.net
- 電気ケトルに水と卵入れて沸騰させた後5分ぐらいほっとくのが簡単
- 371 ：名無しさん＠１周年：2015/03/15(日) 18:01:38.35 ID:H3wnATFR0.net
- スチームオーブンに入れ「ゆで卵」を選択してスタート
- 372 ：名無しさん＠１周年：2015/03/15(日) 18:02:54.22 ID:AnBHdTWB0.net
- >>362
その理論じゃ半熟や温泉卵死亡だろ。お前は馬鹿かｗ
> 白身が固まり始めるのが58℃ですが、80℃近くに上がらなければ完全には固まりません。一方、
> 黄身は65～70℃前後で固まり始め、この温度を保てば、ほぼ完全に固まります
- 373 ：名無しさん＠１周年：2015/03/15(日) 18:06:03.61 ID:vgu6kLad0.net
- 今更過ぎ
- 374 ：名無しさん＠１周年：2015/03/15(日) 18:10:49.08 ID:Wa7bUrk80.net
- 水なんて要らないよ
レンジでチンするだけで作れる
- 375 ：名無しさん＠１周年：2015/03/15(日) 18:12:36.54 ID:dVpr5IdG0.net
- https://youtu.be/HqOfpcFrCn4
- 376 ：名無しさん＠１周年：2015/03/15(日) 18:46:18.19 ID:F7yzALbUO.net
- ティッシュに水含ませて卵を包んでアルミホイルでくるんでオーブントースターで加熱
- 377 ：名無しさん＠１周年：2015/03/15(日) 22:32:22.95 ID:QApRUnKr0.net
- >>362 そりゃ大変だ まずはお前自身が沸騰した風呂に入って滅菌しろよｗ
- 378 ：名無しさん＠１周年：2015/03/15(日) 22:54:39.82 ID:VUeBOKkS0.net
- 沸騰したお湯で殺菌するという根拠はあってるよ
- 379 ：名無しさん＠１周年：2015/03/15(日) 22:56:51.13 ID:VUeBOKkS0.net
- 伝染病は怖いからね
- 380 ：名無しさん＠１周年：2015/03/15(日) 23:08:38.38 ID:ZJYIqbnF0.net
- スクランブルエッグにした方が、エコで時短だぞ
- 381 ：名無しさん＠１周年：2015/03/15(日) 23:34:33.05 ID:DzIs4KEf0.net
- 電子レンジで目玉焼き作って黄身を箸でつついたら破裂した
- 382 ：名無しさん＠１周年：2015/03/16(月) 16:13:59.70 ID:5hBYyAxb0.net
- 検索してはいけない
翔舞ママ
- 383 ：名無しさん＠１周年：2015/03/17(火) 09:38:57.19 ID:fh6f+GfC0.net
- 電子レンジでやったほうが早いだろ。
生卵をそのままレンジに入れて爆発前に取り出す。
これが一番。
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