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【富山】ダイオウイカのスルメ、試食会開催へ
- 1 ：海江田三郎 ★：2015/02/10(火) 13:01:28.49 ID:???*.net
- http://www.asahi.com/articles/ASH293K4MH29PUZB003.html
新湊漁港で水揚げされたダイオウイカを加工したスルメの試食会が、
２２日午前１０時から富山県射水市海王町の「新湊きっときと市場」で開かれる。
数量限定だが、来場者に無料でふるまい、ダイオウイカの生態も説明する。
新湊漁港では昨年１１月〜今年１月、ダイオウイカが４匹水揚げされた
。塩化アンモニウムによるえぐみや苦みが強いので廃棄される予定だったが、
市内の浜常食品工業が「スルメにしたい」と４匹全てを引き取った。
通常の真イカなら１、２日の加工、乾燥でスルメになるが、ダイオウイカは大きくて水分が多いため、
それぞれ約１０日かけた。昨年１１月２７日に水揚げされたダイオウイカは、長さ約６・３メートル、
重さ約１３０キロが、加工後は約３メートル、６キロに。今年１月８日からきっときと市場で展示されていた。
- 2 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 13:02:21.28 ID:qIvjA6x30.net
- ↓イカクサイ
- 3 ：!omikuji：2015/02/10(火) 13:02:52.21 ID:3LLQw1bV0.net
- ダイオウﾆﾀﾞ
- 4 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 13:03:11.07 ID:e90SGHPN0.net
- なぜわかった
- 5 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 13:05:21.30 ID:sl5m43Kt0.net
- 時化ったスルメみたいなんだろなｗｗ
- 6 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 13:06:16.60 ID:c0LmPH7p0.net
- よっちゃんダイオウイカ希望
- 7 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 13:07:03.49 ID:e6eLU+w+O.net
- ちょっと前にNHKで見た
- 8 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 13:07:45.66 ID:9Ji/V6/V0.net
- イカメシやろうぜイカメシ
- 9 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 13:09:00.32 ID:p47cfVaV0.net
- 不味そう
- 10 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 13:10:18.13 ID:kjmqaPPkO.net
- 罰があたる
- 11 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 13:11:52.86 ID:iEoYdbJj0.net
- 観賞用じゃなくて食べるのかｗｗｗ
- 12 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 13:12:00.39 ID:X5TossmQ0.net
- 中には巨大アニサキスが触手のように蠢いているんやで
- 13 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 13:13:26.90 ID:/QgyNF130.net
- スルメイカじゃないのにスルメ？
- 14 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 13:13:31.28 ID:BMiudxE90.net
- で、問題の味の方はどうだったのか気になる
- 15 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 13:15:56.85 ID:YuFhowwMO.net
- 同胞を食べるのは止めるでゲソ！
- 16 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 13:20:45.32 ID:GJybeoIk0.net
- NH3臭いんじゃなかったっけ？スルメよりホンタク考えるんじゃねJK
- 17 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 13:20:56.28 ID:23Z23wZ20.net
- >>13
スルメってイカの名前じゃないよ
- 18 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 13:25:27.08 ID:/QgyNF130.net
- >>17
イカの種類の名前でもあるけど食品加工物の名前でもあるというのが正しい
- 19 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 13:26:27.28 ID:g+20aHbq0.net
- ダイオウイカのスメル
- 20 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 13:29:15.36 ID:23Z23wZ20.net
- >>18
知ってて聞くという面倒くさいやつか
- 21 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 13:29:16.35 ID:jGiArRIw0.net
- 侵略
- 22 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 13:31:00.84 ID:J1PbJ5fN0.net
- ダイオウイカのスルメってうまいのかなぁ
食糧難にそなえてダイオウイカとかリュウグウノツカイを食う研究はしたほうがいい
- 23 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 13:33:23.66 ID:AP6AO1vE0.net
- スルメの匂い ＝ チンコの匂い なので
昔彼女にチンチン舐めながら日本酒飲めるか実験してみた
結局フェラチオするだけで、実験にならなかった
- 24 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 13:33:34.90 ID:wihZkCI+0.net
- ダイオウイカをする目にしたらめちゃくちゃちっちゃくなってしかも不味いと予想
リュウグウノツカイもエチゼンクラゲもブヨブヨで不味いんだよね
- 25 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 13:36:55.58 ID:eIgB1PxH0.net
- 90%以上が水分なので
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20150209003388_comm.jpg
- 26 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 13:39:08.63 ID:AibdNTBY0.net
- 展示されてるってニュースは前に見たな
試食会をやるんじゃ、一応は食えるモノになったという事か？
- 27 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 13:40:40.29 ID:m22xQdrU0.net
- サルミアッキ食う連中なら平気ってことか
- 28 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 13:42:47.79 ID:mFFL7MAf0.net
- 深海イカは塩辛いと聞いたけど
- 29 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 13:45:56.37 ID:eIgB1PxH0.net
- >>26
先月に「成分調べて、食べれないものでなければ試食会やる」とは言ってた
- 30 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 13:47:10.17 ID:ixZGHNRaO.net
- >>2-3
はもっと評価されるべき。
- 31 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 13:47:59.92 ID:DHg5x4JE0.net
- 宣伝効果だけでも採算がとれるんだろうな。
- 32 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 14:09:24.90 ID:SZpxzS3z0.net
- 大坊イカ
- 33 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 14:09:34.57 ID:t1qQiTZY0.net
- この施設、中途半端だよ
- 34 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 14:09:54.56 ID:vwA8AcJr0.net
- 何で炙るんだろな。でっかい七輪とか？
- 35 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 14:19:25.32 ID:5F3BKCHW0.net
- >>20
お前が勝手に勘違いしたくせに。
普通なら
だよね、と同調する
- 36 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 14:38:04.91 ID:ea2YvdKr0.net
- >>35
だよね
- 37 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 15:01:03.90 ID:poXcCPx10.net
- 大王イカを干すよりＮＨＫを干してくれ
- 38 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 15:15:37.97 ID:RFmkOACx0.net
- 食べるなんてひどいでゲソ
- 39 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 15:21:08.94 ID:23Z23wZ20.net
- >>35
>>13と>>18が同一人物ってというのがわかって言ってる？
- 40 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 15:24:18.52 ID:Yu5ZwS6x0.net
- 早苗が一言↓
- 41 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 15:25:12.02 ID:V9T27wBj0.net
- スメルイカ
- 42 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 15:39:55.73 ID:dAl51zgj0.net
- >>27
アルミサッシ食うようなもんだよな
- 43 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 16:01:35.95 ID:td2OMacL0.net
- >>24
リュウグウノツカイは白身で美味と言われている。
さかなクンも高い評価していたはず。
同じアカマンボウ目フリソデウオ科の魚も美味とされて稀に市場に出るので似たような味ではないか？
ちなみにアカマンボウは赤身で回転寿司のマグロ代用魚。
深海魚でもいろんなタイプがいて高級魚がいるしサメもクラゲも調理法で変わる。
しかし昔から食べられてるわけでもない深海イカは難しいな。
- 44 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 16:01:48.46 ID:RmihqpWs0.net
- アンモニア臭が凄いみたいな感じじゃなかったっけ？
干してどれくらい消えるかだな
- 45 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 17:42:30.15 ID:f83E6M/40.net
- ダイオウイカってアンモニア臭が凄いらしいけどスルメなら無問題なんかね。
- 46 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 18:05:58.65 ID:m22xQdrU0.net
- >>34
切ればいいんじゃね？
>>42
アルミサッキとよく間違える
- 47 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 19:52:49.33 ID:4TKSQwj20.net
- 試しに食いに行ってみるか
- 48 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 20:28:59.93 ID:I37qoeLg0.net
- 近所だしちょっと行ってみっかな
- 49 ：花枝星人 ◆Ferrari/I. ：2015/02/10(火) 21:09:30.71 ID:bdp0j4tx0.net
- ( （ ) )） ＜¨ ＼
（( ）) /ｗｗ ＼ ゝ
ﾊﾟﾁ 人人 ﾙ^ヮ^ ﾉﾙ
ﾊﾟﾁ... （(くコ：ﾐ━⊂ )
从人从 （ （＿つ
- 50 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 22:30:40.99 ID:DRoRCR5w0.net
- 天然パーマ男J・O 死ね。ゴリラ。バケモン。気色悪すぎ。バケモン。気色悪すぎ。外国に帰れ。ゴリラ。
ひんがら目気持ち悪すぎこっち見んな。ど田舎福野出身DQN男 K死ね。ど田舎中卒底辺肉体労働DQN男死ね。
Y死ね。ど田舎中卒底辺肉体労働DQN男死ね。Y死ね。ど田舎福野出身DQN中卒底辺肉体労働死ね。
ひんがら目気持ち悪すぎこっち見んな。バケモン。大田M○死ね。白髪。人殺し。中年。
- 51 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 22:31:56.84 ID:k6Kjwscr0.net
- アンモニアはどう処理したんだろう
- 52 ：名無しさん＠１周年：2015/02/10(火) 23:37:43.75 ID:UiofynIf0.net
- 地元だけどテレビに映るのイヤだからやめておくわ
- 53 ：名無しさん＠１周年：2015/02/11(水) 01:38:26.01 ID:US/CrSD60.net
- 乾燥してスルメにしたらアンモニア臭が完全に抜けて食えるようになったんだよ
ひるおびで完成前の足を臭ってたがもちろん臭いよ
- 54 ：名無しさん＠１周年：2015/02/11(水) 12:00:04.72 ID:XOvt80IOO.net
- 俺、日本ペイントの社員だけど、なんでプロ野球のスレで
うちの会社の大坊聡君の名前が出てきているんだ？
大坊君が昔、野球をやっていたことは本人から聞いたが
そんなにすごい選手だったのか？
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