【ダイエット】減量:ゆっくり食事で効果　かむほどカロリー消費

1 ： ◆azusaI.91Q ＠あずささん ★＠＼(^o^)／：2014/05/19(月) 08:42:01.62 ID:???0.net

同じ食事をしても、ゆっくり食べた方が食後にエネルギーを多く消費し、ダイエット効果が高いことが
分かったとの論文を、林直亨（なおゆき）・東京工業大教授（応用健康科学）らの研究グループが
欧州の肥満学会誌に発表した。早食いは過食につながるため太りやすいと考えられているが、
同じ量でも食べるペースで違いが出ることが裏付けられたとしている。

平均２５歳の男性１０人に３００キロカロリーの栄養調整食品を食べてもらい、食前２０分から
食後９０分までの酸素摂取量を測ってエネルギー消費を算出した。できるだけ早く食べた場合
（完食まで平均１分４３秒）、消化・吸収活動に伴うエネルギー消費量は平均０．４キロカロリー
だったのに対し、できるだけゆっくり食べた場合（同８分１７秒）は同１０キロカロリーと大差があった。
１年間の食事に換算すると、脂肪１．５キロに相当する１万１０００キロカロリーの差になるという。

研究グループは２００８年、かむ動作をするだけで消化管の血流量が増えるとの研究結果を発表している。
今回、早食いの時のかむ回数は平均１３７回、ゆっくりだと平均７０２回だった。かむ回数が多いほど、
口の動きが刺激となって体内の消化・吸収活動が活発化する仕組みがあると推測できるという。

林教授は「かまずにのみ込む方が胃腸が一生懸命働くイメージもあるが、実際は逆。ダイエットの
プログラムを組む際には、食事にかける時間も考慮に入れるといいのでは」と話す。

ソース/毎日新聞社
http://mainichi.jp/select/news/20140519k0000m040091000c.html

2 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/19(月) 08:42:22.78 ID:SuItMhsU0.net

>>2で終わってた

3 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/19(月) 08:43:52.62 ID:0g3wHm8e0.net

知ってるよ

4 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/19(月) 08:44:54.88 ID:YoQM9DrW0.net

論文って

5 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/19(月) 08:47:10.79 ID:Hjzbw1jx0.net

そんなヒマじゃないよ(o・v・o)

6 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/19(月) 08:49:03.74 ID:s5iyD/JZ0.net

>>1
> かむ回数が多いほど、
> 口の動きが刺激となって体内の消化・吸収活動が活発化する仕組みがあると推測できるという。

ちょっと待って！
よく咀嚼をすると栄養を貯めこみやすくなるの？
あまり噛まないと素通りしやすいとも読み取れる。
それとも体内へ蓄積されやすいか否かはまた別要因なの？

7 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/19(月) 08:49:27.47 ID:MWBRi6kGO.net

昼食の時に外食のうどんそば店で食べていたら
隣のサラリーマンが3分も足らずにあっという間に食べきって出ていったことがあったなぁ(´・ω・`)

8 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/19(月) 08:52:19.23 ID:a6tX3WAz0.net

何を今更ドヤ顔で

9 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/19(月) 08:53:00.73 ID:P1qLD+n80.net

>>2
斬新だな

10 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/19(月) 08:53:45.40 ID:HMqyXec+0.net

か、カレーライスは飲み物だお(´・ω・`)

11 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/19(月) 08:56:34.95 ID:G7Zzzzv50.net

パラパラに炊いた玄米ご飯を2日に一回くらい食ってるな
がじがじしがんでるとなんとなく朝食シリアルっぽい味がしてくるのが好きだ

12 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/19(月) 08:57:44.83 ID:zFEkYQAm0.net

わかってるんだけどねぇ

13 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/19(月) 09:04:21.22 ID:ASNkra1S0.net

何をいまさら感がはんぱないｗ

14 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/19(月) 09:16:10.04 ID:hYngBErl0.net

DITですね。
食事誘発性熱産生現象

15 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/19(月) 09:16:32.74 ID:7Y+xJsUb0.net

食後のケーキ完食までが食事です

16 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／＠転載禁止：2014/05/19(月) 09:18:00.68 ID:VO4xTFKv0.net

>>7
うどんも飲み物か…

飲食店バイトしてた頃１食食うのに１時間以上かけたひょろい奴なら見た事ある
食が細いってこういう事なのかと思った

17 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/19(月) 09:18:45.19 ID:dbmvxdTI0.net

食うな。

18 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/19(月) 09:26:27.40 ID:D4rgfYGS0.net

エネルギー消費のところは微々たるもので、無視しても良い効果。
年間で計算して頑張って多く見せているけどね。
食欲抑制の効果で食べる量が減るっていうのがポイントだからね。

19 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/19(月) 09:28:23.93 ID:TfDSHaoq0.net

食後にガム噛んでも有効なのかな？

20 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/19(月) 09:32:21.73 ID:YGYmYzys0.net

＞ １年間の食事に換算すると、脂肪１．５キロに相当する１万１０００キロカロリーの差になるという。
ずいぶん気の長い話だな。

21 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/19(月) 09:40:01.31 ID:3vXYoMUW0.net

こんなのバカみたいに小さい誤差じゃねえか
無駄に噛んでる時間を運動に回せよ

22 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/19(月) 09:41:09.89 ID:D4rgfYGS0.net

>>20
二ヶ月頑張っても、ラーメン二郎のぶたダブルラーメン一杯でチャラ

23 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/19(月) 09:43:55.20 ID:MOs7wsf20.net

それよりカロリーの摂取を減らしたほうがいいんじゃね？
運動によるカロリー消費だって基礎代謝に比較するとたかがしれてるというのに

24 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/19(月) 09:50:29.04 ID:LGusX6rOi.net

咀嚼回数が多いと満腹感に繋がるとは聞いたが…

25 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/19(月) 09:58:16.18 ID:IlK2OpER0.net

消化に良い
満腹感
歯の病気を防ぐ
味覚の発達
脳の働きを促進

26 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/19(月) 09:59:28.38 ID:mMJgm/ar0.net

物心ついたときから早食いでクセがなかなか直らないよ
もう焦っちゃって焦っちゃって
口に入れたとたん早く飲み込もうとしちゃう
がんばって３０回噛んでも早食いになってしまうよ
どうしたら・・・

27 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/19(月) 10:23:58.90 ID:d+ms5sSF0.net

何を今更ｗｗ

28 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/19(月) 10:27:28.61 ID:8jGYrPCM0.net

何が論文だよｗｗ　肩書きで生きてる人間だなｗ
身をもって体験してるヤツなら知ってるはず　

29 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/19(月) 10:34:28.22 ID:eF0y6n/9O.net

デブ「いっぱい噛めば痩せるんだ！」 →食べる量増えて太る

30 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/19(月) 10:37:48.02 ID:JK1ax39z0.net

で「いっぱい噛む！痩せる！」
前年注文したのはカレー！

31 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/19(月) 10:38:32.14 ID:nwf8glNJ0.net

時間がない

32 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/19(月) 10:55:07.59 ID:HiHtzlZj0.net

>>26

がんばって３０回噛んだら、取り敢えず口の中の物を皿に戻してまた一から・・・ｗ

33 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/19(月) 11:59:50.53 ID:qrQLwoXF0.net

毒舌というよりも厨二病が嫌い

34 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/19(月) 12:20:50.42 ID:57Er7ytV0.net

素早く30回噛めば良いんだよ。肝心なのは食事時間じゃなくて咀嚼回数だからな。

35 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/19(月) 15:50:59.42 ID:pD9zvNKq0.net

ダイエットならまずは量を減らせw
>>11
米食べるなら玄米しか食べないんだけどモチモチになるように保存してるよ
玄米はプチプチして美味しいよね

36 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/19(月) 18:29:43.28 ID:/t38wTOe0.net

おっさんにダイエットは無理 と言う事が可決されましたな

37 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/19(月) 18:43:38.85 ID:TE0eIJgN0.net

>１０キロカロリーと大差があった。
えっ？誤差レベルじゃんかｗ
10kcalって6切食パン1枚の1/16だぞ。

38 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/19(月) 18:53:17.21 ID:TE0eIJgN0.net

早く食べた場合　　　１分４３秒、０．４キロカロリー
ゆっくり食べた場合　８分１７秒　１０　キロカロリ
差は約6分30秒。ちなみに6分30秒歩くと20kcal消費するし全身運動にもなる。

結論：早食いして残りの時間運動しろ(順序が逆の方がいいかな)！

39 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/20(火) 06:08:28.96 ID:YfmmCJC50.net

車依存でガソリンを体脂肪に変えているだけ
近距離は歩く、30km圏内位は自転車にすれば一気に痩せられる

自転車で軽く走っても1ヶ月10000〜15000カロリーは消費する
体脂肪減りすぎて7％すら維持出来ない
余ってる脂肪を分けて欲しい位だ

40 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/20(火) 08:45:58.28 ID:aOME5tUU0.net

咀嚼すれば心拍数も上がるから、
時間かければそりゃカロリー消費量も上がるだろうよ

微々たるものだが食事のつもりでガム噛めばいい

41 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/20(火) 23:19:16.63 ID:7JxGrTUK0.net

これよく噛むことで満腹中枢が〜みたいなのもあるんだろうけど
デブは満腹中枢刺激される＝食事終了じゃぁないんだよな
皿に乗ってるのをすべて食べる+もう2種類追加する＝満腹

それなら量を減らしてそれをゆっくり噛みしめて食えって方が良い

42 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/20(火) 23:21:36.39 ID:O3fZexaf0.net

いいことを教えてあげる。
適度に運動をして、食べる量を減らす。
これを続ければ、簡単に痩せられるよ。

43 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/20(火) 23:39:10.02 ID:m5O2TsXP0.net

ダイエットは食事療法から始める
ある程度体重が減ったらしばらくその体重を維持する
体が慣れて来たら無理の無い程度に運動してインナーマッスルを付ける

44 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/21(水) 00:03:24.70 ID:9tKvc0TL0.net

この言い分だと、ガムかんでればいいんじゃないだろうか？

45 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/21(水) 00:05:08.51 ID:P/f8KXdF0.net

そんなことより栄養の吸収を阻害する痩せ薬を開発しろよ
満腹感だけそのままで食ったものは吸収されない安全な薬が開発できたら
ビル・ゲイツを超えられると思うぞ

46 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/21(水) 00:17:11.84 ID:K1L1BZPQ0.net

東京工業大教授（応用健康科学）らの研究グループが
欧州の肥満学会誌に発表した。早食いは過食につながるため太りやすいと考えられているが、
同じ量でも食べるペースで違いが出ることが裏付けられたとしている。


　　　　　 ふ〜ん　　すごい発見ですね。　♪

47 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/21(水) 12:12:59.10 ID:I5tE8jjD0.net

>>45
薬開発どころか、既存の食品の範囲で可能。
ただ、圧倒的な運動不足に合わせた低吸収は早死まっしぐらだから
ダイエット成功＝短命化、ってことになる

健康体にしたいのなら毎日1時間歩くか20分自転車に乗ればいい
乗用車をしばらく封印するのが手っ取り早い。環境にやさしい上ガソリン代が浮いて脂肪が減る。