小麦アレルギー

1 ：名前アレルギー：2008/08/27(水) 04:29:29 ID:9dTnPAiZ.net

食物依存性運動誘発アナフィラキシーの人の原因の多くは小麦（大麦、ライ麦の場合もある）だそうです。

小麦を抜いた食生活等について語っていきましょう。

721 ：名前アレルギー：2013/02/27(水) 21:49:15.51 ID:JwEj2Fgk.net

ゴパン、Amazonで買ったけど普通においしいよ
ほんとに普通のパン
ただ時間が経つにつれどんどんマズクなるからすぐ食わないとダメ
作るのも簡単。同じくAmazonで米粉も買ってる
あと物凄くもっちりしてるからパン切り包丁使って冷めた状態でも
よっぽどうまくやらないと綺麗に切れないｗ
サンドイッチとか作ってみたいのにｗ

722 ：名前アレルギー：2013/02/28(木) 07:56:31.34 ID:1xiUwDRe.net

>>717
探してた時にゴパンは良いけれど音だけがうるさいってレビューが結構あって
他にも評価良かったパナソニックのノーブルシャンパンにしようかと悩んでたの。
でも炊いたお米からできるのはやっぱ魅力だから、ゴパンの新製品でそこが改善されてるなら５万でも欲しい。

723 ：名前アレルギー：2013/02/28(木) 08:49:40.62 ID:qk8Ccr2p.net

パナソニックのノーブルシャンパンてSD-BMシリーズかな？
うちは103持ってるけど、炊いたご飯から米粉100％パンはできないと思うよ。
小麦パンに余りご飯だの余り素麺だのを入れたパンならできるから、そのことじゃないかな。
http://panasonic.jp/bakery/home_bakery/sd_bms104/recommend/index.html#blo03

米粉パンに余りご飯を入れるつもりだったらゴメンね。
あと、余りご飯を入れるのはレシピの問題だから、専用コースがなくてもゴパンでもできると思うよ。
また、ゴパンがうるさいのは生米を米粉に粉砕するときの音がうるさいって言うよね。

ゴパンとパナソニック製品の違いは、生米（自分の家に常備されてるお米）で米粉パンが作れるか
作れないかだと思う。

724 ：名前アレルギー：2013/02/28(木) 09:47:48.72 ID:yQ2LBShF.net

>>721
ゴパンで作ったパンはビニール袋に入れて乾燥しないようにして
冷蔵庫保存
ラップして電子レンジで30秒ぐらい暖めると
焼きたての状態に戻せるよ

一般の米粉パンの扱いと同じ
冷蔵庫に一度いれるとサンドイッチ用にも綺麗に切れる

>>722
ゴパンはいまはサンヨーが吸収されてパナソニックの製品だよ
新製品（3作目）は10デシベル音が下がったみたいだね
自分は2作目の製品をもってるけどミル音がマンションだとうるさいから
足元にゴムパッドを引いてつかってる
あと米を半日水に付けてからミルすれば砕く時の音は随分軽減されるよ

723もいってるけど米パンは、炊いた米から作るのと
炊かずに米粉にして炊き上げるのとじゃ味が全然違ってくるから（ゴパンはこの点で製作者が苦労したらしい）
できれば米粉か米を粉砕してミルにする機種の方が美味しく食べれる

725 ：名前アレルギー：2013/02/28(木) 09:50:43.45 ID:yQ2LBShF.net

自分の2作目は洗濯機と同じぐらいの音かな
なので洗濯機の隣に置いてるｗ
マンションだとこういう人結構多いみたい

726 ：名前アレルギー：2013/02/28(木) 13:01:39.11 ID:msBJ7Hvl.net

そうそう、ゴパンうるさいのはミルのときだよね
確かにうるさいけど、そんなに長くないよ
確か5分に1回くらいの頻度だったかな、1分間ガガガってやってる

727 ：名前アレルギー：2013/03/01(金) 05:12:24.27 ID:PpWFFqDI.net

>>723-726
ありがとう。ゴパン買うことにした。

728 ：名前アレルギー：2013/03/10(日) 08:11:17.65 ID:hcnSg+rn.net

小麦たんぱくが残存しない醤油でも症状出る人いますか？

729 ：名前アレルギー：2013/03/16(土) 23:14:47.32 ID:nVVtsDhA.net

>>728
どこかで酵母に反応する人がいるっていうのを見た気がする。

イチビキの『小麦を使わない丸大豆醤油』はダメなのかな？

先日、米フレークなるものを見つけて喜んで食べてたら喉がイガイガ、身体の調子が悪くてさ

まさか？と思って原材料をよく見たらモルトシロップが入ってたorz

麦芽糖だったらすぐ目につくのにカタカナつらつら並べてたから流して読んじゃってた。

小麦除去して早５年め。
ここらで気が緩んできたのかな。
気を付けなければ(;_;)

長文スマソ。

730 ：名前アレルギー：2013/03/20(水) 01:45:23.27 ID:q/B63tmO.net

餅みたいな重たい系の米粉パンが苦手なので、パンはいつもケンリッチで買ってる。（上の方でも紹介したことある）
大学教授と共同開発したパンで、フワフワしてて美味しいよ。
自然解凍した状態で焼かずに食べても美味しいから、サンドイッチも作れる。

日本ハムの米粉パンもふんわり甘味があって美味しかったな。
でも小さすぎてお子様用かおやつ限定って感じがした。（実際メインターゲットは子供なんだろうけど）
ただ日本ハムの企業イメージは最高レベル。加工肉食品は日本ハムを意識して買うようにしてる。
あとはエーラベルシリーズ作ってくれてる永谷園も応援してる。（レトルトカレーなかなかイケる）


>>728
上の方で醤油にも反応すると言ってる人がいたよ。
本当に醤油の小麦たんぱくに反応してるのかは謎だけど。
私は運動誘発で醤油では反応したことないけど、気分的なものもあってイチビキの小麦不使用醤油使ってる。
普通の醤油となんら変わらないのでおススメです。