小麦アレルギー

1 ：名前アレルギー：2008/08/27(水) 04:29:29 ID:9dTnPAiZ.net

食物依存性運動誘発アナフィラキシーの人の原因の多くは小麦（大麦、ライ麦の場合もある）だそうです。

小麦を抜いた食生活等について語っていきましょう。

31 ：名前アレルギー：2008/09/12(金) 20:55:23 ID:7uIMgpyH.net

>>30
醤油に反応しない？
自分は醤油もダメだけど。
そこのお寿司屋さんは小麦フリーの醤油つかってくれてるの？

32 ：名前アレルギー：2008/09/12(金) 21:23:54 ID:vBoDY/G6.net

>>6
ちゃんと負荷テストも受けたなら安心だね。おめでとう！
うらやましい限りだ―。
ちなみに今何歳？
自分も除去して約1年。そろそろ検査してみようかな。
ただ30過ぎて発症したから、医者には治らないかもと言われてる。
あまり希望は持たないようにしよう…。

33 ：名前アレルギー：2008/09/12(金) 21:30:23 ID:vBoDY/G6.net

>>27
きびめんは美味しいよね。
あれはパスタに代わる食品だと思う。ちょっと高いけど。
冷やし中華にもなるかとやってみたが、いま一つだったorz

小麦高騰で米粉の代用品が増えるのを期待してる。
だからこそ、汚染米みたいなのは許せない。

34 ：名前アレルギー：2008/09/12(金) 22:09:05 ID:t9gsoRN5.net

>>32
30歳で発症して今31歳。年齢って関係あるのかな？
俺みたいな例もあるし、半年で駄目なら1年やってみるとか。
あきらめたら体もそうなっていくような気がする。頑張れ！

35 ：名前アレルギー：2008/09/12(金) 23:48:15 ID:vBoDY/G6.net

>>34
>>32だけど、医者が言ってたんだ。
子供の場合は何年か除去すると回復することが多いが、
大人になって発症すると一生の付き合いになることが
多いと(自分は35で発症)。
だからと言ってアレルゲンを摂り続けると
治る可能性は激減するし、アナフィラを起こしやすくなるから
試しに1、2年除去してみなさい、と。
まぁ今更、除去解除は怖くて出来ないけどさ。

そうだね、何事も諦めちゃおしまいだ。
頑張るよ、ありがとう！

36 ：名前アレルギー：2008/09/15(月) 11:18:28 ID:mhL6DTyI.net

外食してぇぇぇ

37 ：30：2008/09/16(火) 01:57:38 ID:9DLMZmHN.net

>>31

そうか！醤油には反応していないのか！！今初めてわかったぞ。
家では米しょうゆ使ってるけどいけるってことなんだろうか。
でも醤油の中のアレルゲンって一般的に発酵過程でほぼ完全に
消失してるって研究結果が出てるらしいけど･･･
大豆アレとかではないの？

38 ：31：2008/09/16(火) 10:33:44 ID:FUUhR8KP.net

>>37
ううん、大豆アレじゃないよ、小麦アレ。
穀物酢も小麦由来があるらしくって使えないから米酢使用。

39 ：名前アレルギー：2008/09/16(火) 21:56:10 ID:hL92gEim.net

>>38
横から失礼。
どの程度の量をとると、アレルギー症状出る？

自分はよく分かんない･･･体調にもよるし。
だから醤油や、原材料に（小麦を含む）と記載してあるものは
微量と判断して食べてるけど、今のところ平気。
パン大好きだったのに、アナフィラったから怖くて食べれないや。
でも無性に食べたくなる時があるなぁ。

40 ：37：2008/09/16(火) 23:04:17 ID:9DLMZmHN.net

>>38

回転寿司の酢飯も雑穀酢使ってる可能性あるよね。
結構ひどい小麦アレだけど、何も考えずに食べてた。
米酢も微妙で、りんご酢使ってるけど甘くてね。