吉田屋の集団食中毒　患者が前回調査から124人増の394人に　米の温度と食中毒の因果関係調査へ [どどん★]

1 ：どどん ★：2023/09/27(水) 04:50:44.19 ID:a8IaP6Y+9.net

青森県八戸市で製造された弁当による集団食中毒は、患者が全国26都道県、394人に拡大しました。

八戸市保健所はきのう、「吉田屋」が製造した弁当による食中毒の患者は今月25日現在、全国26都道県で394人と発表し、前回21日の調査から124人増えました。

保健所による調査が進む中、岩手県の業者から納品された分の弁当用の米について、吉田屋は聞き取りに対し、盛り付けようとしたところ「通常より熱かった」ため、真空冷却機で中心温度を45℃から30℃まで冷ましたと答えたということです。

保健所は今後、米の温度と食中毒の因果関係を調査します。
TBSテレビ

https://news.yahoo.co.jp/articles/424266a243e77aff10d41c602570e442d5ae592d

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