【節分】恵方巻きの起源は大阪にあり　正しい食べ方の作法　今年の恵方は？ [ガムテ★]

1 ：ガムテ ★：2023/02/03(金) 17:03:22.01 ID:zGittFuP9.net

恵方巻きの起源は大阪にあり　正しい食べ方の作法　今年の恵方は？
2023/02/03 05:01 ウェザーニュース
https://weathernews.jp/s/topics/202302/020085/
https://smtgvs.cdn.weathernews.jp/s/topics/img/202302/202302020085_top_img_A.jpg

今は一年で一番寒い時季ですが、節分を迎え立春を過ぎると春の足音がだんだんと聞こえてきます。節分は立春の前日なので、今年は2月3日の本日となります。

節分の定番行事といえば、まずは豆まき。地方によっては柊鰯(ひいらぎいわし／柊の枝に焼いた鰯の頭を刺した魔除け)を飾ったりします。

恵方巻きも節分に食べられていますね。

この恵方巻き、節分が近づくとコンビニやスーパーに大量に並べられますが、全国区の行事になったのはそれほど古いことではありません。

食べ方にも決まりがあります。この点について、歳時記×食文化研究所代表の北野智子さんに伺いました。

■恵方巻きの習慣は“西高東低”
https://smtgvs.cdn.weathernews.jp/s/topics/img/202302/202302020085_box_img0_A.jpg

ウェザーニュースでは、「恵方巻を食べる予定は？ 」というアンケートを実施しました。結果は「予約する・予約済」が12％、「当日買う・食べに行く」33％、「自宅で作る」8%、「予定なし」47％という回答でした。

全国的には5割以上の人が食べていることになります。この回答をエリアで見ていくと面白いことがわかりました。棒グラフのように近畿では「予定なし」が27％と少なく、7割以上の人が食べているのです。

中国、四国でも「予定なし」がそれぞれ38%、30%という結果で、食べている割合が全国的にも多いことがわかります。

対して関東、東北、北海道では、「予定なし」が5割以上という数字。どうやら恵方巻きの習慣は“西高東低”ということがいえそうです。

「アンケート結果が“西高東低”となるのは、恵方巻きの起源が商都として栄えた大阪にあるからです。

諸説ありますが、幕末から明治時代にかけて大阪の船場で事業を営む旦那衆が、芸子さんたちと太巻1本を丸かぶりする大尽遊びをしていたことが始まりとなったといいます。

同時に縁起をかついで、商売繁盛や無病息災などの願い事をするようにもなりました」(北野さん)

■全国的に広まったのは1990年代以降（略）

345 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:37:24.03 ID:EiGVewQS0.net

>>1
>恵方巻きの起源が商都として栄えた大阪にあるからです。

徳川トクチョン朝鮮人（李氏朝鮮パシリ役人）体制の”官製”不法移民中華/朝鮮人（=同和）が船でやってくる最終（目的）地点が昔から大阪だったもんなあ〜

346 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:37:24.29 ID:o/NoyyWJ0.net

ロールケーキまで出てきて何でもアリ

347 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:37:32.90 ID:QC1GHle00.net

>>299
豆まきはやったし小学生の頃は福豆が給食のオマケ的に付いてきたりしてた
恵方巻きとか突然始まった謎祭りだよ

348 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:37:48.30 ID:7yO5/cSS0.net

>>344
アレほとんど廃棄してたんだから凄いよな

349 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:37:52.30 ID:VLLGyQVZ0.net

太巻きは切って食べた方が旨いよ
結構塩分も多いので醤油は端に少しでｏｋ

350 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:37:53.69 ID:d6wM6NFQ0.net

>>31
豆巻き、土用の丑の日、バレンタイン、クリスマス等

351 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:38:13.00 ID:iC6JHal20.net

>>140
おおお　素晴らしい！

352 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:38:18.75 ID:qRijspwK0.net

いま、恵方巻を食べてるわ
昔は無言で食べてたが止めた
一気に食えんわ
具だくさんでボリューム満点 だもの
ムリ

353 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:38:43.30 ID:1GzQ1ngf0.net

>>8
高い
肉恵方巻より高い

354 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:38:52.28 ID:PtSu2SMe0.net

>>334
それは「巻き上手」やなｗｗ
でも恵方巻の源流には違いない。
上岡さんわっかいなー

355 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:38:59.64 ID:7oQqeMsB0.net

大阪人でも知らん奴多い

356 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:39:02.04 ID:8fj5om+Y0.net

>>346
節分ブッシュドノエルを流行らそう

357 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:39:15.33 ID:8KOnHEjF0.net

大阪出身だけど子供の頃(3〜40年前)は恵方巻きって呼んでた記憶ないんだよなあ
毎年節分には手巻き寿司を食べていたのとしゃべらず一気喰いするのはあった

358 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:39:25.87 ID:StBk22830.net

大阪のせいでつまらないことが流行ってしまった

359 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:39:29.28 ID:Nd7lzVvi0.net

昨日見たら太いのや短いので丸かぶり関係ないのをいっぱい売ってる

360 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:39:37.08 ID:ahdCrjsj0.net

明日は太巻きで販売までがテンプレ

361 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:39:53.32 ID:Llv1gtRo0.net

お父さんを鬼に見立ててキャッキャ言いながら豆まきをしたあと
恵方巻きをウマイウマイ言いながら食う

お前らは知らないだろうが
そういうセカイもあるんだぞ

362 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:40:11.74 ID:6qSK6nok0.net

食べないからどうでもいい

363 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:40:14.86 ID:A0hYAi2r0.net

なんか品がない風習だと思ってたけど大阪発か
納得

364 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:40:16.71 ID:oWnPYsqI0.net

>>31
資本主義だし当たり前なんよ

365 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:40:19.28 ID:1GzQ1ngf0.net

>>140
イースターだの友チョコだの

366 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:40:23.79 ID:Ghj1z9C/0.net

ヒレカツ巻きとかカルビ巻きとか
あまりにも自由

367 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:40:42.73 ID:FXJtkadG0.net

>>304
出てけ言われて投げつけられる行為に心が耐えられないんじゃねーかなぁ。

368 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:40:57.70 ID:YyvEVHLg0.net

そんな慣習など知らん

369 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:40:58.38 ID:TrPNGKWA0.net

見た目が不味そう

370 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:40:59.94 ID:lXMc+h+m0.net

今回はコンビニに恵方巻きないの？

371 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:41:11.66 ID:3VumOvnM0.net

こんな事無理やり流行らせるのはトンキンキー局のウジテレビだろ

372 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:41:19.19 ID:GNosiVv20.net

伝統とか糞ｗｗｗｗｗ

373 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:41:21.84 ID:ahdCrjsj0.net

>>31
今のイベントなんてほとんど商戦でしょ

374 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:41:45.95 ID:kE1+DJHz0.net

まぁお前らは一般家庭で子供が恵方巻き美味しいって言いながら食べるのを横目に
フェラ顔とかバカにしてカップ麺でも啜ってたらいいよ
惨めさアップ（笑）

375 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:41:47.59 ID:qoIyDUy80.net

「海岸に生えている海藻を食べていた」

韓国が海苔や太巻きの起源を主張する根拠は、この一文しかない
全ての文献の中でたったの一行だけ
これだけで韓国人は「海苔の起源」と「太巻きの起源」を主張しているから凄いw

376 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:41:52.83 ID:zMbS4SAJ0.net

ロールケーキやラップチキンロールみたいなのも有りらしい

377 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:42:03.65 ID:82JJpvWI0.net

恵方には歳神様がいらっしゃる
そちらを向いて願いをする
昔は、恵方の神社に初詣に行くのが慣わしであった
節分、この場合立春はあの世とこの世の裂け目から悪霊やら鬼神やらもやって来る日
恵方巻きを食べ、それらに取り憑かれないよう歳神様にお願いして、無病息災　家内安全

378 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:42:11.76 ID:Kn35Li030.net

>>35
自分は30年くらい前に読んだ、ペケっていうマンガ

379 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:42:46.29 ID:T89YBtI00.net

ロールケーキをナイフで切って食べよう

380 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:43:06.90 ID:kDesnJKH0.net

大阪の海苔組合が犯人とか聞いたことあるな

381 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:43:19.81 ID:sON9yLDX0.net

関東では流行らないから来んな

382 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:43:25.44 ID:I9NH8q290.net

要は伝統的なものっていうより
昔あったものを現代でも流行らそうと企画したものでしょ
乗っかってやる義理は無いわ

383 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:43:25.48 ID:W5mrYbl20.net

え？
起源は大手コンビニチェーンだと思っていたけど
違ったんだ！

384 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:43:48.62 ID:XmGOXkbD0.net

正しい食べ方はフェラ食いです

385 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:43:51.14 ID:kRTerSiz0.net

東京は食べないからな

386 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:44:07.85 ID:O9Z1BE4a0.net

バレンタインデー、ホワイトデー、恵方巻、土用の丑の日
全部商売人が考えた嘘の記念日

387 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:44:12.72 ID:tshPus6w0.net

恵方巻って廃棄がすごいんだよな
マジでやめたほうがいいわ
企業は儲かるんだろうけど

388 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:44:16.17 ID:pT+cOQCt0.net

理屈こねるなら家族で豆まいて海苔巻きたべたほうが楽しいのにｗ

季節の行事が家内平和のラッキーアクションなのは、
そういう意味もあるんだと思うよ

仲良くなきゃやらんもんなｗ

389 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:44:25.20 ID:/imX1ftf0.net

>>357
うん、最近の恵方巻の豪華さにはびっくりだね

関西地方だけど、子供の頃は自宅で巻きずし作って
イワシとひいらぎを玄関先に飾って、豆まきする地味な風習だったのに

390 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:44:34.65 ID:CdNRgDCn0.net

無理やり全国区にすんなよ

391 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:44:55.62 ID:t84NS9Sz0.net

恵方巻きとかいう起源は下ネタナノにテレビでくわえる女子アナさんw

392 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:44:55.99 ID:KRFXAZu00.net

>>357
恵方巻きのネーミングは広島あたりのセブンではなかったか

393 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:45:39.75 ID:fr5u2Mfb0.net

太巻き嫌いだから我が家では
手巻き寿司して最初の1つだけ黙って恵方向いて食ってる

394 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:45:43.37 ID:pT+cOQCt0.net

>>389
それで十分楽しかったじゃんｗ
今でもやってる我が家も我が家だがｗ

395 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:45:49.24 ID:fg+I5V5d0.net

なんで黙って一気食いするものが
1000円も2000円もするのか
量も多すぎるわ

396 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:45:51.81 ID:B+CS5HsJ0.net

日本全国の奥方様が太くて大きい物を口に
殿方も

397 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:46:18.41 ID:thzvG2rb0.net

スーパーに弁当買いにいったら弁当コーナーが恵方巻きに占領されてた
迷惑な話だ
誰が流行らしたか知らんがうちの地方にはそんな風習なかったのにな

398 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:46:20.85 ID:HFgVOedN0.net

縁起がいいならなんで日本は経済成長しないの？

399 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:46:31.25 ID:k2KyYA+30.net

バレンタインデーみたいに
需要を期待した
企画だったのかもしれんが

不発だよねw

400 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:46:33.30 ID:3YFnPFi60.net

買ったことないけど
いつでも３００円くらいで「巻きずし」として売ってるだろ

401 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:46:37.08 ID:pT+cOQCt0.net

>>395
自分ちで作ればいいじゃん。
うちは手作り派

402 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:47:08.28 ID:6ZAvXq820.net

恵方巻きのキュウリがいらん

403 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:47:25.90 ID:j/HYCR660.net

昭和生まれからしたら今から25年前ぐらいからの、恵方巻きゴリ押しがうざかった
今でも、そんな文化知らんわボケって感じ

404 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:47:45.08 ID:fcXlQoth0.net

恵方巻きって数年前から無理矢理流行らせようとしてるけど、めっちゃ高いなwwwww
買うバカいるの？？

405 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:47:46.93 ID:IECkqbHU0.net

肉巻きやトンカツ巻きは旨いな

406 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:47:51.47 ID:m3zVqrwN0.net

爺さん婆さんは食べやすいように切ってから食べるでしょ
方角は気にはするけど絶対向かない

407 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:47:54.84 ID:IECkqbHU0.net

肉巻きやトンカツ巻きは旨いな

408 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:48:03.28 ID:7oQqeMsB0.net

逆張り厨は恵方の反対向いて喋りながら細巻き食べる

409 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:48:09.75 ID:+adUyLtt0.net

イワシ買ってくるわ
生鰯めんどくさいからイワシ缶でええわ
最近高いけど

410 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:48:11.13 ID:OUoZkcZQ0.net

>>386
人間が勝手に決めつけたものだもんな

411 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:48:11.78 ID:IECkqbHU0.net

肉巻きやトンカツ巻きは旨いな

412 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:48:15.81 ID:6ZAvXq820.net

>>398
お前が食わないからだぞ

413 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:48:38.43 ID:ENv2xd/z0.net

>>4
尺八練習用のお料理

414 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:48:39.73 ID:97tv50Dq0.net

近所のスーパーで700円で売ってたけどボッタクリだから買わないよ

415 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:48:41.40 ID:KRFXAZu00.net

>>404
数年じゃねーだろ
オッサンになると時間感覚がそうなるけどさ

416 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:48:54.69 ID:t84NS9Sz0.net

恵方巻き食うやつって宗教入ってそう

417 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:49:22.38 ID:pT+cOQCt0.net

>>416
日本って国をキミはまだわかってないなｗ

418 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:49:27.21 ID:dXvSDnQ50.net

大阪では昔から食ってたんか？恵方巻とか

419 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:49:51.94 ID:IYSL/maj0.net

今年もまた大量の産業廃棄物がスーパーに並んでいる
実に嘆かわしい事である

420 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:50:17.35 ID:LsXME4Bl0.net

>>27
お前割り出してぶち殺したるからな

421 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:50:20.56 ID:eaF7fLbi0.net

正しい作法は口から出したり入れたり
たまに舌先で舐めたり
できるだけフェラチオに見えるようにだろ

422 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:50:25.51 ID:fr5u2Mfb0.net

>>416
宗教入ってるような人は流行りに流されにくいと思うけど

423 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:50:31.72 ID:pT+cOQCt0.net

>>419
閉店前に行ったら３割引きとかで買えるんじゃない？
寒いけど行ってくるか

424 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:50:34.53 ID:MIicM2dm0.net

>>402
逆に恵方巻きが終わらないとキュウリが高くて困る　ただでさえ夏野菜なのに

425 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:50:37.42 ID:GiOpXiyS0.net

あんまり露骨に宣伝すると嫌悪感しか沸かない食べ物の筆頭家老

426 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:50:55.00 ID:ND8I90H20.net

>>415
いやいや、数年前からコンビニに垂れ幕が一斉に貼られ出したんだよ

427 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:51:05.01 ID:pgeHQJs40.net

下品で気持ち悪い
こんなもんゴリ押しすんな

428 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:51:10.37 ID:HFgVOedN0.net

恵方巻きの起源である大阪は
毎年恵方巻きを食べてるのに
なんで東京に負けてるの？

429 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:51:28.54 ID:xfXzeqja0.net

某有名スーパー言ったら弁当・惣菜・寿司コーナーが基地外のような大量ののり巻きで埋め尽くされていてなんじゃこりゃ
普通の弁当や寿司買うつもりで来て仕方なく下ネタのり巻き買った人いると思うで

430 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:51:42.99 ID:ENv2xd/z0.net

>>70
えっ、クリトリス？

431 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:51:44.24 ID:YtQe2Rbs0.net

廃棄が大量に出ても利益が出るってことは
相当原価安いんだろうな

432 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:51:54.22 ID:I2JHTQ1j0.net

おフェラ巻　

433 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:52:03.01 ID:IECkqbHU0.net

>>386
ハロウィーンもな
日本の文化ですらない

つさ節分にしても京都が発祥の地で
全国に広まったものだから
京都人以外はそんな文化は無かったと拒否するぺき

434 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:52:18.66 ID:ZMeoLPD00.net

昼間ダイエーで見たが、しょぼい細巻き2本で980円だと
馬鹿くさ、こんなの半額でも買わんわ

435 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:52:19.71 ID:/dQK+3rm0.net

>>1
>>恵方巻きの起源は大阪にあり　正しい食べ方の作法　今年の恵方は？

そんなもん知らんがな・・・関西ローカルだけでやってろ・・・

436 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:52:25.89 ID:EY74Ux0u0.net

90年代にセブンイレブンがゴリ押ししてた

437 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:52:30.99 ID:8KOnHEjF0.net

>>418
上にも書いたが恵方巻きが流行る前の大阪では節分に家で手巻き寿司が定番
まあこれも恵方巻きとルーツは同じなんだろうとは思う

438 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:52:32.99 ID:nGcWnKLN0.net

冷静に考えたら馬鹿げた経済イベントなんだよな

439 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:53:15.41 ID:arTOywcL0.net

一度も食ったこと無い
毎年不思議に思ってるが

440 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:53:28.95 ID:tshPus6w0.net

>>386
バレンタインの嘘文化すげぇわ
海外だと花を贈るだけの文化だったのに
日本でお菓子メーカーが始めたチョコレート贈る文化が今や世界に波及してる

441 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:53:31.84 ID:FMiuzKWH0.net

真知子巻きなら知ってるけど恵方巻きとか知らんわ

442 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:53:39.19 ID:nGcWnKLN0.net

でも、江戸時代か？結構歴史有るんだよね
当初は女に食わせる遊びから始まってる

443 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:53:40.66 ID:fcXlQoth0.net

正月のカマボコも基地外みたいに高いぞwwwww

444 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:53:49.41 ID:dXvSDnQ50.net

>>437
そうなんか
まんざらスーパーが作った嘘でもないんだな

445 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/03(金) 17:53:54.57 ID:YtQe2Rbs0.net

こういうのは伝統としてやるもので
こっちにはそんな伝統無いのにいきなり太巻き食えと言われても困惑するしかないよ