【AFP通信】「すしテロ」動画、日本社会に波紋 [クロケット★]

ウィズコロナの名無しさん

調理場を見られないように客席と空間仕切って客も店員もお互い見えないからな。
店員の仕事も見えない、客の様子も見えない、
コレでお客さんと店との信頼関係のある商売が成り立つ筈が無いんだよ。
調理場見えないにしてももっと働く人の姿というのが見える店なら悪戯しようとか迷惑行為しようとか思わない筈。友人が個人飲食店やってるけど、子供から御年寄まで客層広く愛されてる様子だわ。
不良グループみたいなかなりタチ悪そうな輩っぽい見た目の兄ちゃん達が店内では話し声の大きさにも気遣いしてて、食べ終えた皿とか片付けし易いように綺麗に重ねてるところも見た。
いい店はお客さんがリスペクトしてくれるんだなと、勉強させて貰ったわ。