【昆虫食】大阪泉佐野で障がいのある人が育てた「食用こおろぎ」EC販売に先駆け居酒屋で提供開始 [煮卵オンザライス★]

178 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/01/31(火) 18:01:09.85 ID:3fbhGX+n0.net

>>14
動物性タンパク質を生産するのに効率がいいから
タンパク質1kgを生産するのに牛なら200平米いるが、コオロギだと15平米で足りる
飼料や水の量や二酸化炭素排出量なども考慮すると更にコオロギの優位性は高まる
屋内でも生産できるから衛生的に生産もできる
食べたいかどうかという点を除けば、コオロギが優れた資源なのは事実