【沖縄】男児ら大やけどのフランベは「パフォーマンスが過ぎた」　事故のステーキ店、何が危険だった？識者に聞く [ぐれ★]

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お酒のアルコール分を飛ばすから蓋はしないけど
必ずしも炎をあげる必要はないらしい

パフォーマンスとして大きい炎を出すためだけに
噴霧できる柔かい容器を使っていたんだろうね