【兵庫】人気洋菓子店「パティシエ　エス　コヤマ」社員、月３４２時間の時間外・休日労働で「精神疾患」…入社以来「残業代は未払い」 [ぐれ★]

1 ：ぐれ ★：2022/09/01(木) 09:20:24.90 ID:/pX7JMho9.net

※2022/09/01 07:42

　人気洋菓子店「パティシエ　エス　コヤマ」（兵庫県三田市）に勤務する３０歳代の男性社員が、月３４２時間に及ぶ時間外・休日労働で精神疾患を発症したとして、運営会社を相手取り、未払い残業代や慰謝料など約３０００万円の支払いを求めて神戸地裁に提訴したことがわかった。提訴は６月２２日付。

　訴状によると、男性は２００３年４月、パティシエとして同社に入社。勤務は早朝から深夜に及び、休日は週１日しかなく、時間外・休日労働が３４２時間になる月もあった。しかし、残業代はほとんど支払われず、男性は２１年４月、長時間労働が原因で「そううつ病」と診断され、１か月半の休職を余儀なくされたという。

続きは↓
読売新聞オンライン: 人気洋菓子店の社員、月３４２時間の時間外・休日労働で「精神疾患」…入社以来「残業代は未払い」.
https://www.yomiuri.co.jp/national/20220901-OYT1T50102/

914 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/05(月) 12:58:55.20 ID:MUP/Y8cc0.net

>>912
ひょっとしてぼっち？

915 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/05(月) 12:59:37.49 ID:QSYHaqlX0.net

悪夢ならあるかもしれない

916 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/05(月) 13:02:24.41 ID:l2nb58o80.net

多分パティシエとしては有能で、自分は際限なく働けるタイプなんだよ
だがそれを従業員に押し付けて同様に扱っちゃいかんわ

917 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/05(月) 13:10:48.90 ID:0hSeLVdT0.net

>>7
上手いな…

918 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/05(月) 13:19:22.32 ID:FFWOah010.net

>>916
だからそんなタイプは人雇っちゃいけないんだよね
マジで人に迷惑掛けないように一人でやってほしい

919 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/05(月) 13:20:02.58 ID:MUP/Y8cc0.net

>>916

>>918
働けよ、怠け者！

920 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/05(月) 14:49:56.33 ID:fD1/zWIO0.net

>>919
労使対等、言葉も知らなけりゃその考え方もない。
そういう人は独立しても他人を雇ってはダメ。

921 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/05(月) 15:04:36.49 ID:dCXl9luC0.net

目蘭が一人変な人がずっと浮いてるな

922 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/05(月) 15:07:14.78 ID:wjT74h750.net

労働基準法は守らないといけないでしょう

923 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/05(月) 15:16:11.70 ID:FFWOah010.net

>>919
この人やばーいwww

924 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/05(月) 15:30:47.44 ID:hu4H3HEy0.net

俺も昔そうだった、自分が出来ることは他人も出来なきゃ駄目って感じで後輩に指導してた。でも出来ない人は出来ないんだよね、無理強いすると今はパワハラになる。

925 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/05(月) 15:34:00.74 ID:w1TchkKh0.net

ちょっとこんなブラックは聞いた事ないな

926 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/05(月) 15:35:18.75 ID:eYdKWlBI0.net

昔の佐川は優良だったよな
死ぬほど働いて死ぬほど貰えたし
それに比べて無給で死ぬほど働かせられて、逆に授業料取ろうとする菓子業界の悪質さがやばいな
この実態知ってて買いに行く馬鹿が死なない限り延々と繰り返されるだけ
そんなとこで働くな

927 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/05(月) 16:06:22.70 ID:m5rZQcXZ0.net

実際いくらもらえるの？
400万くらい？

928 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/05(月) 16:38:06.86 ID:fD1/zWIO0.net

自分もまだまだ修行してた頃、後輩達がしょっちゅう家に来てた。
鍋とかしながら、そこで座学。衛生面は特に念を入れて。
呑むしアホな事も言いながらでも技術面は真顔。
独立したら自分も連れて行って下さい！とか言われても全部断った。
坊主の頃なんてモノ、奴隷扱いだったし他人様にそんなの出来ない。
辛い思いなんて技術やスピードに直結しない。そんなの思い上がり。

929 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/05(月) 16:41:22.75 ID:MUP/Y8cc0.net

>>928
我慢を覚えるやろ

930 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/05(月) 16:46:52.17 ID:sGvNiLyp0.net

>>272
秋山じゃねーか

931 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/05(月) 18:15:53.55 ID:fD1/zWIO0.net

>>929
兄弟子の理不尽を正当化してるだけ。
もうそんな時代は遥か昔。

932 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/05(月) 18:38:00.44 ID:yt+cnESp0.net

好き勝手にマイ野党にも立とうとしても、

933 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/05(月) 19:10:46.39 ID:yt+cnESp0.net

適当に作った美しい国だし

934 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/05(月) 20:42:02.53 ID:vwdWFr8s0.net

>>928
POEM

935 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/05(月) 20:58:51.41 ID:wYrVLnfd0.net

>>931
やっぱり若い連中は甘ったれてるわ
ちょっと嫌なら逃げるからね
だからいつまで経っても先輩を越すことできないんよ。

936 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/05(月) 21:00:39.23 ID:Nh+0LNdr0.net

今自分が住んでる市内の代表するパティスリー2軒がある
どちらも資本金1000万、年商6億程、従業員数約50人、土地建物もオーナーの所有物でだいたい似たり寄ったりの規模（オーナーがその地域の地主）

対してコヤマは資本金300万円、年商21億くらい、従業員数230人

あくまで参考程度の比較でしかないけど、コヤマはそこまで効率よく経営できているのかな？って前から思ってた
この業界でよくありがちな手を広げすぎて現場が混乱してる典型的な店の可能性が高そう

ちなみに上の市内の2軒のパティスリーは昔自分が働いていた店だったりする
どちらの店もキツかったけどコヤマほどの鬼畜度ではなかったと思う

937 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/05(月) 21:04:09.55 ID:fTRNQgea0.net

何回目だよ
前もそんな話聞いたぞ

938 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/05(月) 21:11:00.65 ID:FumK1Qje0.net

そんな激務なほどケーキ屋って儲かるんか？

939 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/05(月) 21:21:33.98 ID:Ee6vb4wY0.net

ここの経営者は職人に残業代払ったら負け、有給取らせたら負け、休日出勤させなかったら負け、みたいな考え方なんだろな。
そんで、適正に残業代払って、休日与えたら立ち行かなくなる経営状態。
職人に残業代払ったら客足遠のくほど値上げしないといけない。
週休二日にして有給消化させたら、製造量が減って商品がまったく足らなくなる。

940 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/05(月) 21:26:59.29 ID:tXRe7TJb0.net

動画見ていたら業務用液卵を使わず従業員がひたすら卵割っていたな
卵を奴隷に割らせていた方がまあ確かに安いけどな

941 ：ニューノーマルの名無しさん：[ここ壊れてます] .net

>>938
長時間労働サービス残業当然みたいな店だから、職人雇ってもすぐ辞める新しいの雇うの使い捨ての中
残って20年近く働く、優良な奴隷だから、経験があるばかりに余計にしわ寄せが行って最後は異常な労働時間になったのでは
他は入ってすぐ辞めるような新米職人や短期の学生や主婦のバイトばかりだから。

942 ：ニューノーマルの名無しさん：[ここ壊れてます] .net

>>941
サラリーマンって会社に従って働くんだからみんな奴隷やと思うけど奴隷でないサラリーマンっているの？

943 ：ニューノーマルの名無しさん：[ここ壊れてます] .net

>>62
恐ろしいケーキやな

944 ：ニューノーマルの名無しさん：[ここ壊れてます] .net

>>7
お前がNo.1だ

945 ：ニューノーマルの名無しさん：[ここ壊れてます] .net

>>938
儲かるわけなかろーもん
お前ら結婚式やんないし

946 ：ニューノーマルの名無しさん：[ここ壊れてます] .net

もう業務停止命令出せよ

947 ：ニューノーマルの名無しさん：[ここ壊れてます] .net

ここのロールケーキを買って帰ると
部屋の隅で知らない女性がしゃがんでうなだれてるのが見えたり
疲れきった表情の男が無表情でベランダに立つのが見えたり

948 ：ニューノーマルの名無しさん：[ここ壊れてます] .net

>>945
合同結婚式やればいいんじゃね

949 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/06(火) 06:35:57.88 ID:E7S7kCuR0.net

>>942
一日18時間拘束されるサラリーマンがどれだけ居るんだ？

950 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/06(火) 06:42:41.61 ID:WnZClGyL0.net

>>949
一般的にサラリーマンって会社に従って働くんだから奴隷ですよねって言ってるんだけど。
18時間がどうのは関係なしに

951 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/06(火) 06:49:47.18 ID:iUcMIGhm0.net

主従関係の従の側はもれなく奴隷って考え方怖い

952 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/06(火) 07:03:20.91 ID:KftIARWi0.net

怖いってか会話の出来ないアホでしょ
相手するだけ無駄

953 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/06(火) 07:14:52.47 ID:WnZClGyL0.net

>>951
観念的にもの言うのではなく
実質奴隷と違うと言うのならどう違うか説明してください。

954 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/06(火) 07:15:54.02 ID:WnZClGyL0.net

>>952
反論出来ないアホ発見

955 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/06(火) 07:17:46.41 ID:cfHJU8h40.net

>>1
え？
ここ前も労働基準局入ってたけどまだなの？

956 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/06(火) 07:20:51.37 ID:ZT5tyaxs0.net

この時間外の時間合ってる？月でしょ？どういう計算？

957 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/06(火) 07:21:58.33 ID:KftIARWi0.net

>>954
答えは出てるだろアホw
理解出来ていないお前がアホなだけ

958 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/06(火) 07:22:30.67 ID:PbYfxkyG0.net

月342H？
死ぬやろ

959 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/06(火) 07:23:40.84 ID:ZT5tyaxs0.net

さすがに盛ってない？

960 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/06(火) 07:25:53.00 ID:jjsPfED50.net

人の夢を最大限に利用している点では
アニメーターと同じような扱いだ

961 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/06(火) 07:42:41.32 ID:HVRvpqKI0.net

>>955
罰則が温いからやるところは何度でも

962 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/06(火) 07:51:13.94 ID:jJxN6b8o0.net

Wiki

不祥事
2018年1月、パティシエ エス コヤマの運営会社は、従業員の約半数にあたる55人に「過労死ライン」を超える月100時間以上の時間外労働をさせたとして、伊丹労働基準監督署から是正勧告を受けた[24]。しかし事態は改善されず、2021年1月に48人に対する2度目の勧告を受けた[24]。長時間労働が常態化していたと見られており、一部の社員には残業代も未払いだった[24]。

従業員の中には労働時間が午前4時から午後9時まで及んだり、月の時間外労働が300時間を超える者がいたが、代表パティシエの小山に憧れて入社した者が多く、声を上げることが出来なかったという[2]。こうした構図は「やりがい搾取」と指摘された[2]。

さらに、2度目の是正勧告後も、違法な長時間労働が継続されていたことが明らかとなり、同労働基準監督署は2022年1月21日、法人としての同社と幹部社員2人を、労働基準法違反容疑で神戸地方検察庁に書類送検した[25][26]。同年7月11日、神戸地方検察庁は法人としての同社と幹部社員2人を起訴猶予処分とした[27]。

963 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/09/06(火) 08:06:36.30 ID:zS36Zf570.net

パティシエ 未払い コヤマ