おせち作りに「2日で46時間半労働」　和食チェーン「木曽路」 [蚤の市★]

1 ：蚤の市 ★：2022/08/07(日) 19:07:05.80 ID:WY+EGJYd9.net

　東証プライム上場の和食チェーン「木曽路」（本社・名古屋市）で昨年末、正月用のおせち作りをしていた複数の従業員が1日20時間を超える長時間労働を2日続けていた。毎日新聞が入手した内部資料によると、昨年12月29日朝から31日朝までの2日間に計46時間30分働いた従業員もいた。

　毎日新聞は今年6月、同社でサービス残業が横行していると従業員が訴えている問題を報じた。内部資料や証言によると、ある従業員は昨年12月29日午前5時半に出勤し、午後1時から30分間だけ休憩したが、30日午前5時まで23時間勤務した。一旦退社した形を取り、すぐに同日午前5時から再び勤務し、正午から30分間休憩を取ったが、31日午前5時まで23時間30分働いていたとの記録が残っている。内部資料では、この従業員のように、29～31日朝にかけて2日連続で20時間以上の勤務をした人は約20人いた。

立って仮眠
　関係者によると、この従業員らは愛知県内の工場でテークアウト用のおせちを作っており、12月25日ごろから作業がピークを迎えていた。同じ工場で働いていた従業員は「朝5時に工場に着くと、すでに前日から徹夜で働いていた人たちがいた」と証言する。

　調理場は気温が低く保たれていたため、従業員は防寒具やネック…(以下有料版で，残り687文字)

毎日新聞 2022/8/7 16:55（最終更新 8/7 17:58） 有料記事 1225文字
https://mainichi.jp/articles/20220805/k00/00m/040/212000c

2 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:07:40.52 ID:/0rPC/hE0.net

https://livedoor.blogimg.jp/psycologic/imgs/8/6/86eb1407.jpg

3 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:07:42.33 ID:Hzsz+0hW0.net

玄徳会は「南和食」の市場価値を高める取り組みの一環として、
4万数千億円もの経済支援を要請。

4 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:07:49.54 ID:3Yk4NUNc0.net

バカなんだろうな

5 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:08:03.52 ID:/CwZsXyw0.net

強制労働かよ

6 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:08:34.54 ID:415qnxm60.net

前、肉も偽装してなかった?

7 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:09:19.56 ID:+qoUrzxP0.net

不法行為の監禁で訴えられたらヤバそう

8 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:09:35.48 ID:60/cdtJG0.net

やっぱ、はらたいらに３０００点ｂ

9 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:09:48.34 ID:ySOWNbQj0.net

これは体質だね
ブラックは治らない

10 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:09:49.63 ID:7enhTTlF0.net

まあ、年がら年中じゃないからいいんじゃないの？
年末の数日だけだろ？甘え甘え。

11 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:10:11.74 ID:zgOuw1er0.net

なぜ辞めないのか

12 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:10:16.33 ID:/CwZsXyw0.net

やっぱり飲食業って糞だわ

13 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:11:09.68 ID:415qnxm60.net

これが東証プライム上場ｗｗｗ

14 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:11:09.74 ID:7RewDP6k0.net

残業代払って無いから質悪いよな
学生時代バイトしてた所は金払って黙らせてたよ金の問題じゃないんだけどな

15 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:11:13.26 ID:pA2WRrL90.net

記事の内容はともかく
新聞社の発するテークアウトに違和感

16 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:11:14.37 ID:d4RpeVKf0.net

まともな業界ってないな

17 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:11:29.32 ID:18kSmMBE0.net

アウトソーシングできないの？

18 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:11:42.52 ID:Y/Uec/7k0.net

和食チェーンだったのか
しゃぶしゃぶチェーンだったと思ってたわ

19 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:12:02.33 ID:da2xRWIw0.net

愛知県がクソなんだよ

20 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:12:31.06 ID:7E5tbLW40.net

冷凍ではないクリスマスケーキやおせち工場はこうなってそうという予想通り

21 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:13:02.83 ID:QJ8sPp1H0.net

バードカフェの方がラク

22 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:13:04.49 ID:XYeMY1320.net

社畜の鑑だな
勲章を授与して上級国民にしてやれ

23 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:13:17.53 ID:kGocFYNv0.net

辞めたいで頑張ってくれる人こんなにいるのね。俺なら嘘でも体調崩して帰るわ。

24 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:13:35.71 ID:7E5tbLW40.net

>>6
してた

25 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:13:54.09 ID:+x7T00pQ0.net

まあ企業としてはアウトだけど業態としてはそんなもんちゃうん

26 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:14:25.26 ID:MFK1VwoV0.net

発覚しても甘い処分だから後をたたない

27 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:14:39.34 ID:h6eCx/ZT0.net

>>21
写真見ると楽しそうに働いてたよねｗ

28 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:14:50.21 ID:w1vnlEwh0.net

金払えば妥協できる。
サビ残や名ばかり管理職をスーパーブラックで働かせるから、バレる

29 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:15:01.39 ID:6iQ5rAdE0.net

今のおせちって日持ちしない生鮮食品の詰め合わせだものなぁ…
そりゃこんな労働体制になるわ

30 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:15:18.92 ID:415qnxm60.net

>>26
経営者を逮捕して実刑食らわせないと止めんわな

31 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:15:31.83 ID:nk0cDsK30.net

ブラックジャップ

32 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:15:44.22 ID:RYTiWGqY0.net

そんなに注文が殺到するほど、ここのおせちはおいしいの？
レストランチェーンのおせちでしょ？

33 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:16:13.90 ID:FnpVXgCf0.net

金払って納得してならお節づくりなら仕方ないかなとなる

34 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:16:25.71 ID:4rMwFQOt0.net

木曽路は全て闇のなか

35 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:16:56.81 ID:O5ynEbek0.net

連続した勤務だと休憩は1時間でいいの？
24時間以上あるから、2時間いるの？

36 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:17:03.65 ID:JpvvlCHC0.net

>>33
社員なら定額働かせ放題！

37 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:17:10.86 ID:5O7lpoiZ0.net

残業代だせば、まあなあ
こういう業界なら数日間はシャーない面もあるにはあるし

38 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:17:13.51 ID:c7STwEUD0.net

こういうのしっかり処分しないくせに法令通りやってる企業に対して呼び出して重箱の隅をつつくような指摘ばっかりしてる
労基の書類は形式的なものばかり

39 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:17:54.75 ID:JpvvlCHC0.net

>>35
そもそも違法だよ

40 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:18:08.86 ID:7E5tbLW40.net

木曽路 改め 袋小路でw

41 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:18:48.06 ID:7RewDP6k0.net

>>32
愛知県民に取ってはちょっとしたブランドなんよ@木曽路
中華だと浜木綿

42 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:19:11.71 ID:sdfl2ky+0.net

ここは美味しいの？

43 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:19:28.22 ID:c7STwEUD0.net

絶対に36協定の上限守ってない
つまんねーテンプレの協定書ださせるだけでなんの確認もない

44 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:19:31.78 ID:415qnxm60.net

ググると牛肉偽装、パワハラ、残業代不払いにこれ
犯罪組織だなｗ

45 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:19:43.78 ID:mTvq/Nyp0.net

一年でその日しか食わない系の食いもんは毎月食っても御利益あるとか設定変えろよ

46 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:19:46.33 ID:bVRoA2IG0.net

こんなおせち縁起悪いだろう

47 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:19:49.69 ID:VEs3RVec0.net

>>2
グロ

48 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:19:51.75 ID:kGocFYNv0.net

>>35
24時間勤務がそもそもアウトでしょ
警備やタクシーで拘束24時間ならあるかもだが

49 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:19:57.12 ID:Z/vyUhPo0.net

元々保存食み強い食べ物ってイメージだし冷凍でいいんでゆっくりしてください

50 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:19:57.93 ID:2FkBPXL90.net

いくらやっても経営者が逮捕されないから
やりたい放題

51 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:20:02.00 ID:eQZOVxWb0.net

木曽路は全てしゃぶしゃぶ屋である

52 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:20:15.27 ID:UxMa8bVF0.net

残業手当1.5倍x深夜残業手当1.5倍x休日出勤手当1.5倍はちゃんと払ったのか？

53 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:20:40.03 ID:pPzBzFdU0.net

これが日本が誇り、備える素養ブラック耐性
中高生時からブラック部活で鍛えられてきた成果だよ

54 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:20:46.02 ID:QNtZpcR00.net

ジジババにとって名古屋でご馳走と言ったら木曽路だからな

55 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:21:15.45 ID:pm6sngKz0.net

もっと前の日から計画的に製造しろや

56 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:21:21.10 ID:gQQ9v1oq0.net

その時期って普通じゃないの？
徹夜で刺身切ったりそこら中のどこのスーパーでもやってるだろ？
もちろん特別給つけて

57 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:21:25.55 ID:JFEI6vBW0.net

飲食業界は充実感と同調圧力でブラックのまま固定しとるよな
利益度外視で老後に蕎麦売ったりする奴いるし、儲ける商売じゃないわ

58 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:21:33.91 ID:VEs3RVec0.net

>>41
田舎モンw

59 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:21:39.97 ID:0buLcooO0.net

>>52
払っていないだろう
仮に払っていてもこんなに長時間働きたくないね（笑）

60 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:22:02.87 ID:SPuFGKl00.net

店長会議で売上順に座らされるってここの店長が言ってたわ
聞いたのは10年以上前だが

61 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:22:25.76 ID:uMEm5tsq0.net

本家の嫁かよ！

62 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:22:52.93 ID:rYQbb/0O0.net

連続何十時間働こうが休日を取ってれば問題ないのが労基法

63 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/08/07(日) 19:22:52.93 ID:V1M/iwag0.net

>>58
名古屋の都会人？
ﾌﾟw