【社会】“ワンオペ”突然死を受け「6月30日までに全店で朝帯のワンオペを廃止する」と発表　すき家 [凜★]

288 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/02(木) 05:16:51 ID:S3Y09TRB0.net

座席の制限をすればワンオペでもなんとか可能かも
深夜帯はフロアを8席程度に制限するとかさ
地方ホテルのレストランんなんかはそんな
感じで少数精鋭やりくりしてる
でも考えてみれば昭和の学生街喫茶店もそんな感じだったのよ
人間なんてそんな急激に進化できない
知恵は90年代にある