【経済】かき揚げそばが映す世界経済、庶民の味にインフレ圧力 [ぐれ★]

338 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/01(日) 23:44:30.57 ID:T96ut3WC0.net

>>259
蕎麦粉十割だと上手く麺にならないんだって、だから繋で小麦粉を入れる…二八蕎麦とかな
蕎麦粉十割でやる為には、熱を持つと駄目だから細かく上手に挽かないと駄目だとさ

儂は関西人だから蕎麦より饂飩やわ、しかし蕎麦の名店は聞くけど、饂飩の名店は聞かないなぁ、、なんでやろ