【日本だとだめです】「ビールを飲むよ！まず麦芽を煮ます」気が長い米国ユーザーの挑戦が話題「そこからかよ」「なにそのTOKIO的発想」 [朝一から閉店までφ★]

1 ：朝一から閉店までφ ★：2021/09/14(火) 04:43:36.67 ID:NuVHj27n9.net

2021年09月13日 20時30分 公開
「ビールを飲むよ！　まず麦芽を煮ます」　気が長い米国ユーザーの挑戦が話題「そこからかよ」「なにそのTOKIO的発想」
自家醸造が合法な米国だからこそできるチャレンジ。
[沓澤真二，ねとらぼ]

　自家製ビールに挑むのは、Twitterユーザーのinuro（@inuro）さん。まずは麦芽を65度ほどの温度で加熱し、糖化させていきます。その間に苦味を付けるためのホップを用意したり、庭で肉を焼いたり……気の長い作業への構え方が、なんとなくアメリカ的なスケールを感じさせます。


https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/2109/13/l_kutsu_210913craftbeer02.jpg
煮えるのを待つ間に庭でバーベキュー。肉の分厚さもアメリカン

https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/2109/13/l_kutsu_210913craftbeer03.jpg
ホップはティーバッグに入れて煮込む


　ホップやコーンシュガーを投入し、いよいよ本格的に煮込みを開始。そうこうしているうちにお腹が空いてきて、inuroさんは先ほど焼いたステーキを市販のビールで流し込み……って、えーと、そもそも何をしてたんだっけ？


https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/2109/13/l_kutsu_210913craftbeer04.jpg
もうこれでいいんじゃないかな


　当初のビール欲は満たされながらも、醸造作業はまだまだ続き、香り付けから冷却の段階へ。酵母を混ぜてワインクーラーに入れ、あとはひたすら発酵がうまくいくよう祈ります。飲めるようになる約1カ月後は、もう涼しくなっているかもしれませんが、苦労を経て味わうビールはきっと格別なことでしょう。


https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/2109/13/l_kutsu_210913craftbeer05.jpg
やっとビールらしき雰囲気が出てきましたが、発酵はまだこれから
画像提供：inuro（@inuro）さん


　　　　　=====　後略　=====
全文は下記URLで


https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2109/13/news134.html

2 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 04:45:59.20 ID:m55uGt9f0.net

どぶろくか
ええな

3 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 04:46:57.65 ID:pFz3/2QM0.net

麦汁の急冷が肝だっけ？　懐かしい

4 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 04:49:44.36 ID:ZYFJtu3x0.net

家庭で作れるお手軽ビールキットでも売れば？

5 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 04:50:33.71 ID:nXY2DjqQ0.net

別に日本でも自家製ビール作れるやろ

6 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 04:53:23.57 ID:D3LVJww80.net

まったく面白くないです

7 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 04:54:49.00 ID:9U+mQpF+0.net

作っちゃダメだろ

8 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 04:54:54.02 ID:uOUgLtKn0.net

日本でもアルコール度数0.9以下のレシピで作れば無問題

おっと手が滑って砂糖と塩間違えた

9 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 04:57:09.56 ID:6VC6j0DG0.net

水曜どうでしょうなら畑作りから始まるのに

10 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 04:57:30.72 ID:0Yn/TAMl0.net

梅みりん？

11 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 04:57:40.33 ID:okfROFi70.net

「TOKIO的発想」とは？
東京ではビールを飲むのに個人が麦から作っているというイメージがあるのか？

12 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 04:58:13.60 ID:FFnwKTJM0.net

どうせなら発芽させるところからつくってほしかった

13 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 05:00:13.18 ID:qrgVlple0.net

おいパイ食わねえか？

14 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 05:02:46.12 ID:p/AA9MIl0.net

>>1
ドラマなんか見てると自家製ビールで瓶から栓まで自分がして来た友人やらに振る舞ってるな
アッチでいう漬物感覚なんだろ

15 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 05:06:19.09 ID:Mb1siHoT0.net

DASH村？

16 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 05:07:45.99 ID:AAFryfMU0.net

>>11
空を飛んでる

17 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 05:14:16.54 ID:3c3vhuWb0.net

こっそりやりたまえ

18 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 05:20:24.66 ID:pEaKyuC/0.net

日本でも昔はやったろ自家製ビール
アルコール度数で違法になるならないで大論争したもんだ
今で自家製ビールキット売ってるんちゃうか

19 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 05:22:06.39 ID:LuVPxawm0.net

定食屋さんか何かで注文してからご飯を炊きだすところが
あったが、お店どうなっただろう

20 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 05:22:52.74 ID:JfSquPRX0.net

ホッピーって発酵前の麦汁ジュースってこと？のこと？

21 ：ネトサポハンター：2021/09/14(火) 05:23:14.89 ID:nUUXdH3y0.net

いいねｂ

22 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 05:23:36.85 ID:G/KkfYaL0.net

密造酒。

23 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 05:24:13.34 ID:bVOUpK/W0.net

酒は飲まないけど
麦茶を濃く作ってソーダストリームとかで炭酸付与したら
ビールみたいにならんの？

24 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 05:24:26.87 ID:6Rii5Cq10.net

>>5
違法だろ

25 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 05:24:47.32 ID:TazAGwPm0.net

いや、まず畑の土造りからでしょ

26 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 05:35:51.84 ID:/X0J3Lq50.net

麦茶に砂糖と甲類焼酎と炭酸を混ぜれば良いの？
ホップはその辺にあるハーブで代用できない？

27 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 05:39:45.09 ID:58tg/4kE0.net

みりん梅酒の予感

28 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 05:43:14.33 ID:iykrXGlh0.net

買って来たほうが早いぜ

29 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 05:48:44.09 ID:vpWV9Owe0.net

>>18
覚えてるわ　キット売ってた

30 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 05:51:54.19 ID:zPjXtpvi0.net

>>11
達也がいる頃　ダッシュ島に
綺麗にラベルが剥げた一升瓶焼酎と
綺麗に白塗り塗装された酒のツマミ缶が
流れ着いた事ある

31 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 05:52:00.92 ID:QpfEQL7p0.net

どうせなら、家庭的でのノンアルコールビールの作り方を紹介して欲しい

32 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 05:59:11.31 ID:3V3l1WTn0.net

>>24
マニュアル通りに作ればノンアルコールのができあがる。
なお、ご親切に「イギリスでの作り方」も載っている模様w

33 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 05:59:20.25 ID:B/3wi4cK0.net

市販のビールを飲むのはマストのボケだよなwわかってるw

34 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 05:59:26.63 ID:aDvTDA8l0.net

>>5
1%な

35 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 05:59:51.37 ID:3V3l1WTn0.net

>>26
素直にホッピーとキンミヤ買い求めなよw

36 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 06:20:53.96 ID:Mh/+qK5a0.net

>>34
砂糖足すなよ

37 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 06:21:12.58 ID:wdoXrorw0.net

>>29
親父が買ってきたけど上手く造れず
メーカーに問い合わせたら
「え？造ったんですか？」と言われた

「市販のビールで割れば飲めます」との回答だった

38 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 06:22:59.91 ID:+Z3WdSpx0.net

ハチミツを水で割ったものにパン用イーストをうっかりこぼして放置してしまったけどあんまおいしくなかったって夢を見たことある

39 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 06:25:42.68 ID:L3p3ZL2y0.net

>>30
雑なヤラセで草

40 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 06:29:56.03 ID:9AVMbqdZ0.net

煮るためには火を起こさないと

41 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 06:35:12.34 ID:vpWV9Owe0.net

>>37
ブームになったことを幸いに、知人が真面目に作り出した。
床下が発酵にちょうど良いという話でせっせっと作っていたが、ある日市販品のほうが効率と味が良いことに気がついた。

42 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 06:42:43.00 ID:jbKH2/Il0.net

ビールは素人が上手く出来そうに思えない
りんご酒は外人の知人が割と上手く作ってたから素人の設備じゃ向き不向きあると思うな

43 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 06:53:01.42 ID:OgdghuT40.net

>>37
それはそのままだと味が重いんだろう
ドイツビールとかでも我々日本人には重すぎるが
味の軽いビールと割って飲むと美味い

44 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 06:55:45.02 ID:zY176Zha0.net

ビールはクッソむずい酒なのでホームブリューなんかしない方がいい

45 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 07:05:49.62 ID:F3ZTwPQZ0.net

肉焼くの早漏すぎやろ

46 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 07:09:06.12 ID:iUVy5LIn0.net

おかしいよこれは
茂「せやな・・・麦作りやな！」

47 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 07:09:28.91 ID:hKtm2nD00.net

>>1
マムシ指だっけ？AKBのブスな元メンと同じ病気だな
縦より幅のほうが長いというキモ過ぎる爪

48 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 07:12:17.99 ID:FG6Sxron0.net

>>5
酒税法上免許ないと駄目です。捕まります。

49 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 07:16:17.58 ID:dYzldq880.net

ラーメン作ると言って小麦から育てようとしたやつか？

50 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 07:18:06.18 ID:3V3l1WTn0.net

>>48
アルコール1％未満なら合法。
なので自作ビールキットのトリセツには、そのようにできあがるように書いてある。

51 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 07:20:24.95 ID:YAabZ4/X0.net

ブドウなら潰してほっとくだけでワインになる
（ブドウの表面に既に酵母が着いてる

52 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 07:23:11.27 ID:54znXacW0.net

レース鳩の餌(はと麦)を水に浸して発芽させ麦芽から作ってる人のwebをみたことがある。
俺は乾燥麦芽からだったからおどろいた

53 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 07:28:22.98 ID:/o7NacmP0.net

物理的にも論理的にもハイスキルｗ

パチンコガンダム駅直せるよ？→apple「お願いします」→直した
http://www.macotakara.jp/blog/news/entry-23130.html

54 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 07:43:55.59 ID:ZpG0cyvn0.net

>>1
アメリカだと自宅醸造キットやってるひと多いよ
少量ならよいらしい
ビール、ウイスキー等楽しいみたいよ

55 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 07:44:11.87 ID:2BsdSBQk0.net

蒸留したらウイスキーになるのかな？

56 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 07:44:24.61 ID:ChHtk8m20.net

>煮えるのを待つ間に庭でバーベキュー。肉の分厚さもアメリカン

ジャップの焼肉とは全くの別物だからな

57 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 07:44:52.18 ID:ILbcfX2m0.net

沢田研二とビール何関係あんだよ

58 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 08:13:52.32 ID:tvIO+DcE0.net

開墾からじゃないのか

59 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 08:18:19.19 ID:vpWV9Owe0.net

南方に行って本物の椰子酒飲みたい。

60 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 08:29:31.24 ID:89FN4Uqa0.net

梅酒は許されてるのはなんでだぜ？

61 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 08:32:08.87 ID:lltPPmYT0.net

連邦法違反だ

62 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 08:35:15.12 ID:9Oe4ehFE0.net

>>60
梅が発酵してアルコール出来てるとでも？

63 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 08:39:35.38 ID:PpEKorB70.net

>>60
みりんで漬けてみよう

64 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 08:40:39.44 ID:R+LkGSN/0.net

>>63
みりん風でも良いですか？

65 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 08:42:50.06 ID:icc9JETG0.net

>>19
釜飯専門店とかがそうだよね。あれ30分は待たされるからね

66 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 08:46:00.04 ID:gBxd/FQc0.net

tokio的発想てダッシュ村て何気に世界的なのか(´・ω・`)

67 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 08:49:38.14 ID:VFsViWbd0.net

TOKIOなら麦を育てるところから

煮るところからでは足下にも及ばんだろ

まあ予算が全然違うが

68 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 09:02:24.57 ID:9PNHpGPL0.net

>>11
ローマ字読めないの？

69 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 09:06:46.77 ID:HB3jO4/e0.net

一時期東急ハンズで自家製ビールキット売ってたな

70 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 09:26:12.66 ID:VEOqiTOQ0.net

その昔、夏野菜で料理を作るためにまずは畑を耕したり、器を作るところから始めた番組が有りましてね…

『ホクレン！』

71 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 09:35:32.74 ID:YuLkbDLY0.net

まずは麦を植える土作りからなんだがな。

72 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 09:58:03.42 ID:IlXBUo4R0.net

昔ニッカの工場に見学行った時、麦汁ジュース飲んだけど旨かったなぁ。
麦汁ジュースじゃ無くて、違う名前で呼んでたんだけど忘れた。

73 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 12:37:18.26 ID:DCJFm2jU0.net

TOKIOかよ！と書く喜びを封じやがって…

74 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 13:12:54.29 ID:aDvTDA8l0.net

>>36
||Φ|(|´|Д|｀|)|Φ||甘くなるとネラーが言ってた

75 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 13:16:18.70 ID:3NbexwTv0.net

>>37
>>43
ビールもそこの土地にある自然な酵母を元にしてるんだし、
それが風土の違う日本で作るとなると大変なんだろうな。

76 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 13:20:26.99 ID:sMxHIfmX0.net

コーラを飲むよ！まずコカの葉を煮ます

77 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 13:20:39.27 ID:Ly8203RL0.net

イギリス人「スコッチを飲むよ！まず大麦麦芽を」

78 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 14:16:56.78 ID:YnGIximz0.net

>>50
そもそも1%超えた程度で違法とか厳しすぎる。もはや嫌がらせレベル

79 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/14(火) 22:25:00.33 ID:yzuht8y40.net

バドワイザーとかクソマジーんだよ

80 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/15(水) 08:05:05.50 ID:mkCxmAOo0.net

日本はなぜ違法なのか？産業保護？

81 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/15(水) 14:09:59.22 ID:LEZ4OH8g0.net

酒税をとるため
日本は戦費調達のために始まった税が結構多い
戦前はどれだけ軽負担だったんだという感じ

82 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/15(水) 19:09:49.64 ID:a522V4co0.net

日本でも問い詰められたら地面にビールを撒く回の会長やってますっていえば誤魔化せるやろ

83 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/16(木) 03:02:48.59 ID:pzX59PuH0.net

ビールキットとかワインキットネットで売ってた気がするが、買って作ったら捕まる可能性あるのかな

84 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/16(木) 06:04:35.43 ID:+A8SjKHj0.net

>>23
泡をはらんだ濃い麦茶になるかと思うよ

85 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/16(木) 06:11:30.40 ID:y08q6Ssb0.net

泡立つ麦茶ホップ味くらいなら日本でも可か。

86 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/16(木) 09:32:12.53 ID:EJvdmWGe0.net

１パーセントのビールを10個作って
全部混ぜたら10パーセントだよね？

87 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/16(木) 12:39:20.50 ID:ED+6JOov0.net

調律時間3ヶ月

88 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/16(木) 13:57:49.02 ID:2i0KdJeg0.net

自家醸造スレッド


というのがあって、だな…

89 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/16(木) 14:01:54.87 ID:2i0KdJeg0.net

>>18
糖分を添加すると違法になるから、
やるなよ！？注意したからな！

という形で売ってるよ。

なにかしらの酒は、
100パー果汁と砂糖と酵母とペットボトルで作れるよ。
蓋を締めすぎないのがコツ。
爆発するからね。

90 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/16(木) 14:12:18.12 ID:+FQXIkFv0.net

久しぶりにやる夫を思い出した

91 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/16(木) 14:17:21.13 ID:FfCKV5p50.net

でも甘いだけの原料でつくると美味しくない酒が完成する
砂糖でやると必ず後悔する

92 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/16(木) 14:21:11.64 ID:RBNrKUTG0.net

まず麦を発芽させるとこからだべ

93 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/16(木) 14:44:58.85 ID:HYMEXxKL0.net

日本だと酒税法違反だね

94 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/16(木) 14:47:54.09 ID:JBB1jFZe0.net

おかゆをつくります
おっとイーストこぼしちゃった

95 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/16(木) 14:48:39.06 ID:FfCKV5p50.net

>>94
おかゆではだめだ

96 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/16(木) 15:24:07.61 ID:w6nP3aDx0.net

TOKIO的とは>>25を指す

97 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/16(木) 15:24:35.09 ID:r76k0sdn0.net

そもそもビールって不味くね？
酒で酔っ払うにしても他にもっと旨い酒いっぱいあるのになんでウンコみたいな味する酒を飲むの？

98 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/16(木) 15:26:51.19 ID:PkwtIiIq0.net

>>91
100%ぶどうジュースにイーストぶち込んだのは確かにあれな味だったな。

99 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/16(木) 15:27:24.28 ID:vrN8sgJu0.net

https://i.imgur.com/z5qOp5P.jpg

100 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/16(木) 15:30:43.54 ID:CG+6aOn10.net

>>98
300%ぶどうジュースくらいじゃないと

101 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/16(木) 16:27:31.21 ID:v+HgJwmI0.net

>>97
ビールが昔から人気あるってことはお前の味覚がおかしいってこと

102 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/16(木) 16:41:50.34 ID:eDbwn04h0.net

>>96
畑の土作りは今までの使いまわそうぜ
てことで酒造免許が必要だから地ビール工房に「こんにちはー！」

103 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/16(木) 17:24:09.25 ID:M5fbhxql0.net

もやしもんで麦ジュースを放置して
野良酵母で発酵したビール作ってたな

104 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/16(木) 19:42:57.64 ID:dT1c9dzN0.net

>>13
シェフ大泉w

105 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/16(木) 20:15:36.62 ID:VywciVVr0.net

昔ニコ動で観たバイクで北海道に行きたいシリーズを思いだした

106 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/17(金) 00:54:50.25 ID:/KcdTBa80.net

>>51
赤毛のアンにそんな話あったな

107 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/17(金) 14:07:25.29 ID:eANj16rn0.net

>>9
まずは土地探しからだろ