作曲家　和田薫さんが獺祭語る [愛の戦士★]

1 ：愛の戦士 ★：2020/12/27(日) 13:23:35.54 ID:7h81nS039.net

KRY山口放送
　日本酒「獺祭」をイメージした交響曲を作曲した下関市出身の和田薫さんの講演会が２６日、周南市で行われた。
　旭酒造と、日本センチュリー交響楽団などでは共同で、仕込みの時に「獺祭」に交響曲を聴かせるプロジェクトを進めていて和田薫さんが作曲を手掛けた。完成した「交響曲獺祭磨」は「発酵」「熟成」などの、パートを含め獺祭の世界観をもとに作曲された。講演会では、和田さんがこれまでの歩みとともに作曲への思いなどを語った。和田さんは「世界の色々な人たちに飲まれ、聴かれ、味わって、音楽と酒を同時に味わってもらえればと思う」などと話している。交響曲は来年２月に大坂と周南市文化会館で開かれる演奏会でお披露目されることになっている。

最終更新: 12/27(日) 13:09

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20201227-00020001-kry-l35

2 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 13:24:07.60 ID:oTja26kh0.net

同じ味で飽きるよね(´・ω・｀)

3 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 13:24:10.76 ID:xvXmklta0.net

うまいとも思わんけど

4 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 13:24:28.50 ID:vjUwpxxz0.net

不味いとは思わんが、そんなに持ち上げるほどでもないよな

5 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 13:24:41.72 ID:fB13yaqq0.net

中山大障害優勝おめ

6 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 13:25:22.56 ID:x84AM52j0.net

毒だわ

7 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 13:25:24.26 ID:D68L9VKR0.net

獺祭は、超入門編としては良い酒だと思うよ。甘ったるくてフルーティーで、初心者でも飲みやすい

ある程度飲み慣れた人にとっちゃ、甘すぎて料理に合わせ辛くて評判悪いのも分かる

8 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 13:26:19.23 ID:ZmS1F8lq0.net

猫祭も出るかと思ったけど出ないな。

9 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 13:27:37.46 ID:C5qZDiKq0.net

５ちゃん公認日本酒は鬼ころしだしな

10 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 13:27:48.55 ID:vjUwpxxz0.net

旭酒造って勘や経験に頼らないある意味デジタルな酒つくりしてるトコって印象あったけど…

>仕込みの時に「獺祭」に交響曲を聴かせるプロジェクト

今はこんなコトになってるんだ

11 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 13:27:57.17 ID:Z/LiEh0O0.net

声優中川亜紀子の旦那
ともに関わっていた金田一少年が出会いなんだろうか

12 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 13:30:28.27 ID:Diz3FgpN0.net

味が単純で飽きる
たまーに飲むにはいいけど

13 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 13:33:55.23 ID:ogJ5meXQ0.net

だっさいと書いてナウイと読みます。

14 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 13:33:59.88 ID:AOjE+Kr30.net

美味しいけど、人それぞれ

15 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 13:36:39.24 ID:ZQ6Jt/o/0.net

自分で自分の値打ちさげちゃった気がするお酒

16 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 13:38:34.50 ID:xHq6r3mb0.net

なんでそんなに持ち上げられるんだろう
俺の舌がお子サマなんだろうなあ

17 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 13:39:05.53 ID:3wVC/vIJ0.net

>>9
清洲城 信長 鬼ころし｜清洲桜醸造株式会社

18 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 13:39:48.81 ID:aDKJG7tU0.net

宣伝しすぎて自分で価値下げた感しかないわ

19 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 13:50:12.83 ID:lo1wydLq0.net

コスパ良いとかいうけど全然そう思わない
半値でもっと美味しい日本酒たくさんあるし

20 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 13:51:12.63 ID:sTrWRmXK0.net

このお酒ってガイアの夜明けだかカンブリア宮殿だかで取り上げられてたっけ。
手に入らない〜とかですごかったのに今オワコンなの？
最近随分宣伝してるよね？
米をに５分くらいまで削るんだっけ？
ただただ勿体無いな〜お米を粗末にしてるな〜って思うけど
このスレ見てたら皆さん飲んでるんだね〜。そんなに飽きちゃうんだぁ。

21 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 13:54:25.20 ID:ZmS1F8lq0.net

>>9
「鬼ころし」って名前が物騒なんで「鬼ごっこ」に変えてほしい。

22 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 13:56:23.92 ID:JaYKAZ6f0.net

菊水ふなくちで充分

23 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 13:57:55.63 ID:ySwlv18s0.net

>>1
だっさいもっさい！

24 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 13:59:26.17 ID:yuNJncT90.net

>>20
手に入らなかったのは極初期じゃないの？
量産でも品質維持出来るようになったから有り難みが薄れ冷静になるとたいして旨くないとなったのでは

25 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 14:01:03.36 ID:IBgHDOdv0.net

美味しいけど、曲作るほど美味いかって言われるとちょっと
他に美味いの沢山あるし

26 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 14:05:42.05 ID:oTja26kh0.net

いいちこの水割りもなかなかだよ(´・ω・｀)

27 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 14:10:05.45 ID:NHpgZ2y90.net

磨き三割だかの高級品貰ったけど、もうアルコールの味しかしなかったな

28 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 14:26:18.90 ID:FtwGyj8i0.net

安倍前首相の出身が山口県で、

無理矢理持ち上げられた日本酒って印象

何度か飲んだけど、そんなに旨くはなかったなー

29 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 14:31:04.60 ID:nE6ZE4hV0.net

和田は犬夜叉の人に成り下がった

30 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 14:33:48.22 ID:iH4sw2Lb0.net

高いやつはたまに飲んだら旨いよ

31 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 14:39:20.83 ID:9DartA0Y0.net

だっさい名前

32 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 14:39:28.60 ID:fnZJmzaz0.net

カミさんは中川亜紀子なんだな

33 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 14:39:46.88 ID:vwg2OsLy0.net

父の日に買ったら
「ちょっと濃いかな〜」と反応がイマイチだった

34 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 14:39:53.67 ID:DZUWepbD0.net

日本酒もウィスキーも安酒は安酒と分かるがお値段標準以上だともう値段の差を感じない
美味いまずいは好みの差としか

35 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 14:46:50.63 ID:8IAfDouO0.net

獺祭味薄く感じるんだが、、
pcr受けたほうがいいかな

36 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 14:58:16.18 ID:lQVmonZr0.net

なんかミスユニバース日本代表って感じの味
なるほどとは思いつつも付き合いたいかっていうと別に、みたいな

37 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 15:06:48.48 ID:WA8ndIxm0.net

>>36
うまいね。越乃寒梅もそんな感じ

38 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 15:23:38.26 ID:x4EKhJXW0.net

獺祭って名前はダサいけど旨い

カワウソくん

39 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 15:31:31.05 ID:SRcaKReC0.net

日本酒なら蓬莱泉の「空」だよ

40 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 15:40:25.38 ID:V8hh2tU50.net

尾瀬雪ばっか
獺祭は要らねえわ

41 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 15:42:24.23 ID:TD0Q25Sm0.net

ブッキーの旦那か

42 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 15:46:13.93 ID:y37gVfyC0.net

獺祭のどこがそんな特別なの？

43 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 15:55:27.81 ID:2A0+CWTN0.net

獺祭ってもう酒の銘柄としか扱われなくなって書籍関連の言葉としては死語になっていきそうだな

44 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 15:58:57.81 ID:ogrIM7YY0.net

>>1
かわうそまつり

45 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 15:59:46.46 ID:Caj0GN0R0.net

和田薫、ダッセェ

46 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 16:02:19.57 ID:Caj0GN0R0.net

>>10
酒とかウイスキーとかは低周波とかを与えて熟成させると
味が良くなるという経験則がある
交響曲とかの音波が良いという経験則がある醸造所が割とある

47 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 16:03:17.53 ID:Caj0GN0R0.net

>>42
洪水で蔵元が壊滅したところ

48 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 16:05:04.48 ID:GOG7yDQL0.net

カリフォルニアワインにおけるオーパスワンみたいなもんだな
獺祭は需要を満たせる大量供給可能な高級酒ブランドとして確立された

獺祭に引っ張られて他の少量生産高級酒ブランドにも日が当たると
日本酒が盛り上がるんだけど

49 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 16:05:15.07 ID:xrm0OEFu0.net

>>46
じゃあ和太鼓をドンドコドンドコ鳴らしてみたい

50 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 16:06:51.68 ID:nYpR/m/C0.net

安倍の地元

51 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 16:07:35.88 ID:xrm0OEFu0.net

>>48
大関とか松竹梅とか月桂冠とか黄桜とかの大手が
獺祭の安定した生産方法を真似して
あれくらいの味とクオリティだったら、もっと日本酒人気が出るだろうに
大手は中途半端にケチって、みんなを日本酒嫌いにしている

52 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 16:14:03.35 ID:undkspho0.net

>>27

アルコールの味とも違う。獺祭の磨いた酒は透き通った味がある。4割5分はもう雑味があって美味しくない。

磨いてるから獺祭は美味いのだろう。

53 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 16:16:37.27 ID:GOoolN3t0.net

>>51
それ。

54 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 16:16:38.23 ID:iwW7JhQw0.net

>>51
玄蕎麦と更科みたいなもんで
大手は関係なくなるやろ？

55 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 16:32:07.52 ID:7h81nS030.net

>>21
草

56 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 16:38:45.46 ID:vjUwpxxz0.net

>>9
鬼滅の酒って書くとなんかカッコいいな

57 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/28(月) 03:41:46.05 ID:UAk6YF9y0.net

葛城ミサトの愛飲酒

58 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/28(月) 04:30:45.69 ID:fQI3T3KY0.net

わだくん

59 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/28(月) 14:09:33.95 ID:t1YRZc0/0.net

獺祭シェイク飲んだよ。
お酒の味だよ。

60 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/28(月) 14:43:16.10 ID:BoJ199dE0.net

獺祭 酒作りに職人不要を教えてくれた名酒だね。

61 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 01:52:17.58 ID:C5/WwtpiO.net

花山薫

62 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 02:24:01.47 ID:VyP0omnS0.net

日本酒の工業化を成功させた酒なのに
値段は他と変わらないんだよね

むしろ削りまくってるから他より高いまである
研究開発費回収中ってことなのかな

63 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 20:36:19.31 ID:KpVkGBVW0.net

獺祭なんか一度充分な酒
馬鹿が如何にブランドに弱いか解るw