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【コロナ禍】果たして『醍醐』にたどり着く猛者は?【日本人の遺伝子に刻まれていた製法】

1 :みつを ★:2020/03/13(金) 19:06:08.30 ID:eOqmFxfW9.net
タイトル:【コロナ禍】果たして『醍醐』にたどり着く猛者は?【日本人の遺伝子に刻まれていた製法】

5ちゃんねる立て子 ぽむじぃ★文
2020/03/13

今回のコロナ禍で、日本人の助け合いの気持ちが痛いほど嬉しく感じます。

そして、一斉休校に踏み切った政権。

それに対して、生乳が過剰生産に成ってしまいましたが、
皆さんが、色々な、牛乳活用メニューを提供してくれています。

そして、
ここに日本古代の未知の食べ物と言われた『蘇』を制作する方々が現れ、
色々な方々が、各自で工夫を凝らして、
『恐らく、こうであろう』と言う形で、
21世紀の日本に古代の『蘇』を再現されています。

下記資料によりますと、

「醍醐」とは涅槃経(ねはんきょう)の
“乳は酪となり、酪は生酥となり、生酥は熟酥となり、
熟酥は醍醐となる、醍醐最上なり”からきた言葉

と言う記述が御座います。

皆様の工程を見ていると、

・乳→生乳
・酪→濃縮乳
・生蘇→出来立ての蘇
・塾蘇→成熟させた蘇

とまぁ、なんとなく想像は出来るのですが・・・

そうです。

最後の『醍醐』です。

醍醐味と言う言葉の語源にもなった醍醐!!
これが、未だに製造方法が判っていません。

さて、『蘇』を作り上げたツワモノ達は、
果たして、最終兵器、『醍醐』を作り出すことが出来るのであろうか!!
期待せずにはいられませんね!

https://www.nyukyou.jp/dairy/index.php?rm=4&qa_id=487

http://repo.nara-u.ac.jp/modules/xoonips/download.php/AN00181569-19811200-1003.pdf?file_id=1070

2 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:07:15.30 ID:cL+ZUfkTO.net
そこにゆけばどんな夢も叶うというよ

3 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:07:34.88 ID:UhcRZE+E0.net
>>1
ヒント・ブルーチーズ

4 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:07:42.22 ID:d9hBYtOR0.net
何言うてるか分からへんわ

5 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:08:16.87 ID:Gy6AtvAi0.net
醍醐寺行こうぜ

6 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:08:20.99 ID:vbcLcGkK0.net
そこにゆけばどんな夢も叶うと言うよ〜

7 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:08:36.58 ID:z6fiykTk0.net
租庸調
とは違うか

8 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:08:39.27 ID:AllZh9Ze0.net
おっさん達…

9 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:09:01.61 ID:iSNm2+ax0.net
おとことおんなの差は遺伝子的には
哺乳類の性染色体として男性はXYを持ち
女性はXXを持っているかだが
他に外観で確認できることとして
ち〇こが体外にあるか、ほぼそのままの形状で体内にあるかの差である

ち〇こを識別化すると玉袋は子宮、精巣は卵巣、ちんこの棒は膣道と膣壁、包茎は処女膜である
遺伝学上、父から娘へクロス遺伝しやすいのでおとこのみ(おんなは体内に隠れてるから見れない)だが
ち〇こを確認すれば、おんなに生まれてたら(娘が産まれたら)Ver.で外観を容易に察せる

玉袋が大きいと子宮は大きく余裕があり安産型
棒が太ければ、膣道が広く安産型ではある
逆に棒が小さく歳を重ねても包茎の場合は
膣道は狭く処女膜も小さいので
処女喪失(包茎と一緒で歳を重ねれば緩くなる)の際は激痛で難儀であり
帝王切開の危険性

小便する時におんなのほうは尿線が移動した為に螺旋器官が劣化して不便であり
生物学的には処女は包茎である
と、保健体育の授業でおばさん教諭に習った
おんなだけ水着の写真を撮られまくるのはおかしいと常々言っていた

レプティリアンやアヌンナキは上記のような手順でおとこにもおんなにも変身することができる。

10 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:09:19.66 ID:8tggZXzZ0.net
後醍醐天皇

11 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:09:36.08 ID:z6fiykTk0.net
ヨーグルト食べといた
多分なんの貢献にもならんが

12 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:09:40.96 ID:q8O+J3S60.net
>>1
日本人の遺伝子って言ったって、
漢代には中国で食べられてたような。

13 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:09:42.98 ID:EvcfGqdI0.net
ヨーグルトも賞味期限1ヶ月過ぎると濃厚チーズ

14 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:09:43.58 ID:8WAwsRev0.net
処女膜3000枚くらい集めれば作れるよ

15 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:10:44.91 ID:XFZUCkfW0.net
>>2
ゴダイゴ乙

16 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:10:57.69 ID:z6fiykTk0.net
煮詰めてからだから、成分を分離したチーズとは違うことない?

17 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:11:09.87 ID:vbcLcGkK0.net
太平記読む

18 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:11:17.65 ID:2+StkSYi0.net
ヨーグルトのことなんじゃないの

19 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:11:30.89 ID:Ajtr5Zc00.net
ウィッシュ!

20 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:11:47.80 ID:6ddwNGWA0.net
醍醐スターダスト

21 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:11:59.46 ID:nCYoFtIW0.net
醍醐味という位だからさぞかし美味しかったんだろうな

22 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:12:33.82 ID:OfDH99LN0.net
俺が経を読むのは死んだ者のためじゃない

23 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:13:16.85 ID:0+qqV+ri0.net
https://www.youtube.com/watch?v=UK1OUOMA5-M

桝田アナが作ってる。なんかエロいw

24 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:13:54.18 ID:s0UTfkDG0.net
ヨーグルトのことか。

25 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:14:18.33 ID:UVCv195E0.net
どちらかと言うとチーズ

26 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:15:09.26 ID:C6Xem/pe0.net
チーズっぽい何かだと思う

27 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:15:23.98 ID:ktO3RUWB0.net
明らかに音写(当て字)なのは梵語までたどるとヒントがあるの?

28 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:15:24.02 ID:1qxvQI0H0.net
>>5
来週行ってくるわ!

29 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:15:44.27 ID:z6fiykTk0.net
ママの味じゃないの?

30 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:15:52.97 ID:QHHh6ijT0.net
奈良県橿原市醍醐町

31 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:16:17.90 ID:siarrweU0.net
醍醐といえばロッテだろう

32 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:16:29.57 ID:BkXy1MVg0.net
あの匂いが正解

33 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:17:51.62 ID:YVBXYBfJ0.net
チーズのような風味のマンコ味

34 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:17:54.65 ID:dzV1E+L70.net
今の食べ物の方が美味しいのは間違いない。

35 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:18:33.91 ID:RK0BLacT0.net


36 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:18:35.75 ID:PklWjsup0.net
生蘇までなら頑張れば出来る
で、牛乳煮詰めただけなのに不思議な甘味があって痛んだりしたら勿体ないから食べちゃうんだよな

37 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:18:39.63 ID:QnOvnOVN0.net
北海道のローカル番組で、今日作り方やってたよw

牛乳を煮つめて煮つめて、面倒臭そうだったw

38 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:18:41.62 ID:CEm49LLu0.net
醍醐天皇は追号で「醍醐」と呼ばれたそうだけどチーズ天皇って事になるのかね
実際は『あんた最高だったぜ』という意味合いらしいけど

39 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:19:31.07 ID:wyrwRBxw0.net
粟とか稗食ってた時代の奴らの味覚なんて貧相なもんだろ
アイツラが旨いつってもたかが知れてるよ
現代のさけるチーズのほうがぜってー旨いって

40 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:19:36.69 ID:EgTzv4km0.net
チーズの製法そのものだと思うが

極東アジアの人が北欧からもたらされたチーズを食った経験からだろこれ

41 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:19:50.61 ID:QnOvnOVN0.net
>>2
ガンダーラ

42 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:20:04.44 ID:+GcIBWs60.net
友達が作ってたわ
本当の蘇は焦げ茶色だけど
薄茶色ぐらいの人が多かったな。
現代人には色が明るい方が美味しく見える

43 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:20:23.17 ID:C6Xem/pe0.net
醍醐にたどり着く猛者といえば妹のアキラだろうな

44 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:20:24.05 ID:aHCuz5S/0.net
蘇は結構前に奈良で再現して出してるってニュース見た気がする

45 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:21:06.33 ID:bel9Gsme0.net
なにが「日本人の遺伝子に刻まれていた製法」だよ。
蘇だの醍醐だのは奈良時代に大陸から伝来した食い物じゃねえか。
そもそも日本には西暦200年代の邪馬台国時代ですら牛と馬がいなかったんだぞ。

46 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:21:27.68 ID:eSwx0XnN0.net
プロセスチーズにすら劣る気もするが、面白そうだからもうしばらく見ていたい挑戦

47 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:22:08.26 ID:7EuRnv4y0.net
現物がどんなものだったのかわかってないんだから何を作ってもそれが醍醐とは言えないだろ
醍醐の作り方を書いた文献が出てこない限り永遠の謎だよ

48 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:22:19.08 ID:0+qqV+ri0.net
醍醐、蘇を作るよりより豆腐作る方が楽じゃん♪ということで日本のチーズ産業はいったん廃れた…





いや、嘘ですw

49 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:22:38.25 ID:WguT/ln70.net
>>36
太りそう

50 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:24:02 ID:QnOvnOVN0.net
自由なそのガンダーラ
素晴らしいユートピア♪

51 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:24:31 ID:EgTzv4km0.net
すまん、極東じゃなくインド含めた地域だろうな

そもそも動物の皮や胃袋で作った水筒に牛乳などを入れて
振り回してたら分離してできたのがチーズの起源だったような?

それを集めて形成して熟成させれば現代のチーズだべよ

52 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:24:49 ID:7nFm/TDf0.net
DAIGO?

53 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:25:21 ID:ht6yjKY40.net
どろろ

54 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:25:59 ID:Mds8Mk6d0.net
イン ガンダーラ ガンダーラ 平成ホーリーインディア

55 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:26:29 ID:+NddigY30.net
小足みてから昇竜余裕でしょ

56 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:26:41 ID:4T8U/3JU0.net
♪醍醐の花が咲き

57 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:27:14 ID:MFh/NXLw0.net
国譲りさせられた側とさせた側、それ以外の渡来系に百済の王族と、もんなこれ日本人の遺伝子
はて、どこに行き着くものやら

58 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:27:16 ID:EgTzv4km0.net
>>56
それデイゴ(´・ω・)

59 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:28:21 ID:XPp7hygU0.net
カルピスだよ

60 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:28:26 ID:NyPohpOV0.net
https://youtu.be/UK1OUOMA5-M

61 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:28:58 ID:3ChYVBE+0.net
寺か
秀吉が花見やったとこ

62 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:29:00 ID:fJmlZH9A0.net
つまり醍醐天皇は乳製品天皇ってこと?

63 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:29:04 ID:T1y4ZnO80.net
袋田の滝

64 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:29:24 ID:EgTzv4km0.net
>>59
もともとカルピスは、滋養強壮の栄養剤

今でいうリポビタンD!

65 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:29:25 ID:KofvhPQ80.net
京都市伏見区にある、京都屈指のスラム街
ここと同じ伏見区にある向島同様、住んではいけない地域。 

66 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:29:32 ID:WhJZByz+0.net
醍醐って物じゃなくて最上を表す表現じゃなかったの?

67 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:30:34 ID:Glu6sYp30.net
醍醐なんぞより現代のスーツの方が美味いだろ

68 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:30:59 ID:Glu6sYp30.net
×スーツ
○スィーツ

69 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:31:12 ID:g+PRPanB0.net
>>67
スーツ?

70 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:31:16 ID:EGu+/eb10.net
あんなジャリジャリした不味いもんよく食えるな

71 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:31:38 ID:mQ+IcQtY0.net
>>5
その由来は乳製品じゃねーし。

72 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:31:53 ID:TPw4pFyT0.net
>>30
蘇は奈良で売ってるしな

73 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:32:31 ID:mQ+IcQtY0.net
>>10
ミッキー吉野だから南朝なので後醍醐にしたそうだ

74 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:32:55 ID:vrYOkiY90.net
醍醐か今なら車で40分もあれば十分たどり着けるな

75 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:33:13 ID:TPw4pFyT0.net
>>44
うん
奈良で売ってる

76 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:33:50 ID:mQ+IcQtY0.net
>>66
それ醍醐寺の由来

77 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:35:16 ID:i3zXuAPZ0.net
隠岐に流されるの?

78 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:35:57 ID:dT3mBP1u0.net
ガンダーラ
かんだはる
いすかんだはる
イスカンダル

79 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:37:33 ID:DoUUc+AG0.net
>>66
スゲー美味かった&スゲー手間かかる、から醍醐と名付けたと何かで読んだ覚えが

80 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:40:21.23 ID:sPtu7nw20.net
醍醐作りというとザ・シェフを思い出す。

81 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:43:28.16 ID:evaSGtdV0.net
B面にガンダーラが入っているだろうと生まれて初めて買ったレコードが
モンキーマジック

82 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:43:47.87 ID:6zcyCaaN0.net
渡来人がジャップに伝えてくれたものだよ、カムサハムニダ。

83 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:48:01 ID:drHrPvec0.net
単に煮詰めるより、酢を入れて普通にカッテージチーズにした方が良いよ

84 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:48:32 ID:0DYgtCOf0.net
カビさせるか
腐らせれるか
どっちかで完成すると思う

85 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:49:33 ID:/SMZ9GjQ0.net
>>73
ミッキー吉野の親類が小学校の同級生にいた

86 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:52:11 ID:HB79BJDV0.net
>>1
「蘇」も分かってないんじゃん
何言いたいんだこの誤字だらけの記者は

87 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:53:55 ID:sPtu7nw20.net
>>82
どう考えても遊牧民の食文化。
マジレスしとくと朝鮮半島に遊牧民の食文化が入ってきたのは元の属国になった頃の話な。

88 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:54:02 ID:555Nyzmk0.net
醍醐とかいう誰も再現できない昔の食べ物より、現代のチーズの方がうまいんだろうと予測してしまう

89 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:54:28 ID:bmDPRiFW0.net
>>1
古代チーズでしょ
奈良でもう作られてるよ

90 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:55:02 ID:cZ4UNVXY0.net
>>5
    ∧__∧
    ( ・ω・)   いやどす
    ハ∨/^ヽ
   ノ::[三ノ :.、
   i)、_;|*く;  ノ
     |!: ::.".T~
     ハ、___|  
 ""~""""""~"""~"""~"

91 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:56:43 ID:4uxmQfYJ0.net
俺のクラスメイトの苗字なんだわ

92 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:58:00 ID:R1UIW1LW0.net
コロナ関係ないやろ

93 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 19:59:54 ID:GstEK3Gc0.net
>>1
ヨーグルトでコロナが治るんれすね(^p^)

94 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 20:00:15 ID:t3X3EZAW0.net
日本書紀に牛酒というのが出てくるな

95 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 20:01:46 ID:gH10UJHE0.net
ヨーグルトで良いだろうに

96 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 20:02:50 ID:1Yc1rYEi0.net
ちかくに万葉の森という公園があって
そこの施設のレストランでだしているよ。
ポロポロしゃりしゃりしたクルフィ(スパイス抜き)
みたいな味・触感 

97 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 20:03:20 ID:1Yc1rYEi0.net
>>96は蘇のことだね

98 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 20:07:23 ID:t17C57Iv0.net
>>1
チーズだろ。
醍醐

99 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 20:07:32 ID:xZ0WM2oV0.net
>醍醐味と言う言葉の語源にもなった醍醐!!
>これが、未だに製造方法が判っていません

普通にチーズだろ?
確か平安貴族は喰っていた筈。

100 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 20:10:41.01 ID:fMNjAbZK0.net
え?ジャーニーツー座スターぁ

101 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 20:16:02 ID:LG2omvIj0.net
ガンダーラから日本へ
浪漫があるなぁ

102 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 20:20:08 ID:wMyokeBp0.net
うーん、新手のポエム?

103 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 20:42:39 ID:tHSF4jgN0.net
乳=牛乳
酪=ラッシー
生蘇=生チーズ
塾蘇=チーズ
醍醐=熟成チーズ
じゃないのかね?

104 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 20:44:00 ID:vlTi525A0.net
>>44
飛鳥で食べた
普通に土産物で売ってた

105 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 20:44:59 ID:6aA9XPrf0.net
イン ガンダンだーら ガンダーラ

106 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 20:45:42 ID:OvhwXOKS0.net
後醍醐は知ってるけど前醍醐は聞いたこと無い

107 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 20:46:00 ID:6aA9XPrf0.net
>>73
ほんなかいな

108 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 20:46:14 ID:C/3+DEl70.net
醍醐味はそこからじゃないだろ

山科今昔物語では違ったぞ

109 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 20:46:17 ID:o8BiCHIY0.net
これぞ、宝の味ッ!!

110 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 20:46:51 ID:ZGMQAwkq0.net
>>73
Go Die Go

なんじゃなかったっけ?

111 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 20:49:15 ID:6aA9XPrf0.net
>>105 they say it was in India 愛の国 ガンダーラ♪ 
だったかな

112 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 20:52:25.05 ID:Dv+8wRfw0.net
>>51
振り回して分離して出来るのはチーズじゃなくてバター

113 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 21:11:42.29 ID:8tggZXzZ0.net
>>85
その人、結構な坊ちゃんだったっしょ?

114 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 21:20:17 ID:J0BHDhCv0.net
1986年ごろのスーパータイムで再現してたよ。

115 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 21:30:34.82 ID:H35x5SUx0.net
ただのカッテージチーズだろ

116 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 21:33:24 ID:95NhRZg10.net
>>10
超承久の乱〜笑

117 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 21:34:38 ID:k/X/nHkD0.net
最終形態、おしどりミルクケーキだったりして

118 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 21:37:54 ID:FeSbutFp0.net
>>112
普通に振り回しただけならバターだけど牛の胃袋に入れたらレンネットが混ざってチーズになると思う

119 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 21:39:21 ID:5en/4v6n0.net
酉へんが入ってるものは発酵関係だからな
酒も酢も酵母も

蘇が牛乳を煮詰めた固体なのに対して醍醐は
酉へんが入っているから発酵物なのは間違いないだろう

蘇を発酵させたチーズか何かなんだろうけど

120 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 21:40:32 ID:Xq9h0bcE0.net
あれだけバターが足りなくなるとか言ってたんだから今のうちに作っとけよ

121 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 21:42:42 ID:l4TkLXVx0.net
>>38
マジレスすると醍醐寺建立を後援した天皇だから醍醐天皇。
醍醐寺の名前は「最高級の乳製品のような最高の仏法」から来てるんだけど。

122 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 21:43:31.71 ID:5en/4v6n0.net
>>103
俺は酪は乳酒の一種だと思う
発酵の過程があれば酒になると思うし

123 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 21:45:30.70 ID:5en/4v6n0.net
>>120
バター不足はわざとやってるんだよ
https://matome.naver.jp/odai/2148240274914532401

124 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 21:50:26 ID:NJl/MLdM0.net
飛鳥時代にペルシャ人の官吏が朝廷に居たそうだし、正倉院に
シルクロード由来の文物もあるんだから同時に製法が伝来したんだろ。
チーズやバターは遊牧民の皮袋に入れたヤギの乳が発酵した事から製法
が生まれたそうだし。

125 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 21:51:17 ID:oB7GDO/w0.net
なんかな、西洋のシャレオツ感の欠けた
味噌のようなものだと思うよ

126 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 21:52:56 ID:oB7GDO/w0.net
傷んだミルクは凶悪だから
食べる前にもう1度熟考しましょう

127 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 21:56:57 ID:AhaXZoIg0.net
足利尊氏は謀反人で朝敵

128 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 21:59:22 ID:X7D0JuON0.net
コロナ鍋と読んじまった
今年は葉ものが安いから鍋ざんまいよ

129 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 22:00:16 ID:m4Rg3GQ90.net
チーズ
衛生状態気を遣わないと家庭で作るの難しいと思う
ハイジ世代の親には楽しいのかも

130 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 22:24:33.58 ID:qw5Ef6JJ0.net
醍醐とか治安悪いイメージしかないのは何故だ

131 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 22:38:55 ID:yAuaqGD20.net
酪 =ヨーグルト
生蘇=フレッシュチーズ(ex.イタリアのリコッタ、インドのパニール)
塾蘇=一般的なナチュラルチーズ
醍醐=硬質チーズ(ex,パルミジャーノレッジャーノ

132 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 22:45:34 ID:na+Hvk410.net
ウィッシュ
メンタリスト
千鳥

133 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 22:49:44 ID:5en/4v6n0.net
>>129
俺もそう思う
意外とチーズは高度な技術がいる

蘇=煮固めた牛乳(保存がきく)
酪=乳酒
生酥=酸味のある酒(発酵が進み過ぎた酒)
熟酥=乳酸で固まったヨーグルト
醍醐=水切りヨーグルト(酸味のあるチーズのような味がする)

が正解だと思う

134 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 23:06:18.94 ID:Tzy8kcZ50.net
ノブは?

135 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 23:13:26 ID:fjKM18cg0.net
>>74
普段はクッソ混んでるんだがな、あのへん。

136 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 23:36:41.40 ID:xtE0PxaU0.net
>>2
評価する

137 :名無しさん@1周年:2020/03/13(金) 23:42:40.51 ID:FeSbutFp0.net
>>119
発酵バターだったりして

生クリームを乳酸発酵させてから乳脂肪分を分離させたものだから条件的には合ってる気がする
発酵バター美味しいしね

138 :名無しさん@1周年:2020/03/14(土) 01:15:15 ID:C0fWzCSk0.net
>>78
「いす」はどこからきたの?

139 :名無しさん@1周年:2020/03/14(土) 10:41:15 ID:kRtZGfzO0.net
3倍濃縮ヨーグルト、つまりギリシャヨーグルトのことだろ

140 :名無しさん@1周年:2020/03/14(土) 10:47:49.04 ID:+Gw6aVVr0.net
さあ行くんだその顔を上げて

141 :名無しさん@1周年:2020/03/14(土) 10:50:30.28 ID:PXsm/GBe0.net
蘇はチーズだろ
醍醐はヨーグルトかヤクルト?

142 :名無しさん@1周年:2020/03/14(土) 10:56:58 ID:smqW8XOl0.net
ポンタリスト

143 :名無しさん@1周年:2020/03/14(土) 15:06:25.42 ID:TCbUT4Tp0.net
塾蘇から作ろうとしてる奴には無理
スタート地点が違うんだよ

144 :名無しさん@1周年:2020/03/14(土) 15:24:31 ID:eeyZ2Ngc0.net
総合的にみると発酵食品にヒントがありそう
乳酸菌を遺伝子改良してウイルスを攻撃させるとかないかな
んで開発途中に変異して人類滅亡とか怖すぎるのでやめっか。

145 :名無しさん@1周年:2020/03/14(土) 15:27:02 ID:Ts6vKAU/0.net
俺の指、強烈なマン臭がする。手はよく洗ってるのになぜだろう?
考えてみたら、昨日ヤッたあとに何度も自分の股間をさわってたわ。

146 :名無しさん@1周年:2020/03/14(土) 17:47:01 ID:n6NGU+8A0.net
>>145
マン臭自変だな

147 :名無しさん@1周年:2020/03/14(土) 18:25:56 ID:cHWYiHvm0.net
醍醐とは練乳の事だよ 残念だったね、無知蒙昧の輩諸君

148 :名無しさん@1周年:2020/03/14(土) 19:31:01 ID:BHfX4KaZ0.net
>>130
実際治安、環境最悪だよ。
街の雰囲気も、形だけだけどニュータウンとして整備されている向島と違ってごちゃごちゃしてて感じ悪いし。
近隣周辺の山科区南部と宇治市北端も含めてあのエリアはどこを取っても良い所が何一つない。
長く住む予定がある人、子育て世代は住まないが賢明。       

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