【卵･小麦の代用なるか】米ゲル使った給食　挽肉などに米ゲルを加えた蓮根のはさみ揚げに｢お肉のような食感でもあり､おいしかったです｣

1 ：水星虫 ★ ：2020/02/19(水) 17:58:42 ID:5AiDQnq19.net

河内町で「米ゲル」使った給食
(いばらき県)

http://www3.nhk.or.jp/lnews/mito/20200219/1070008940.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

アレルギーの原因となる小麦粉や卵の代わりに利用できる、コメを材料にした食材
「米ゲル」を使った給食が、河内町の義務教育学校で提供されました。

「米ゲル」は、コメの消費拡大をはかるとともに、アレルギーの原因となる小麦粉や
卵の代わりとなる食材にしようと開発されたもので、河内町の企業が
３年前から製造し、パンや麺などの材料として使われています。
１９日は、河内町の義務教育学校の給食の時間に、この「米ゲル」を使ったレンコンのはさみ揚げが提供されました。

すりおろしたレンコンや鶏のひき肉などに「米ゲル」を加えてあんを作り、
輪切りにしたレンコンで挟んで油であげたもので、子どもたちはおいしそうにほおばっていました。
１９日、提供されたレンコンのはさみ揚げは、河内町と企業が全国に募集した
「米ゲル」を使った料理コンテストで、最優秀賞となったレシピでつくられたということです。

小学３年の男子児童は「もちもちしていて、お肉のような食感でもあり、おいしかったです」と話していました。

02/19 17:23

2 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 17:59:15 ID:vXU99yP90.net

めんどくさい石破だな

3 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 17:59:21 ID:EwHxaLZF0.net

以下、石橋ゲル禁止

4 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 17:59:59 ID:J5V0tjmo0.net

石橋米ゲル

5 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 18:00:58 ID:ioK4rDvL0.net

米のりってやつ？

6 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 18:01:17 ID:UfQUEH5v0.net

教育委員会「面倒いから弁当でいいじゃん」
教員「面倒いから弁当でいいじゃん」

7 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 18:02:07 ID:0XntJfEf0.net

ねーよ
まず名前がない
ゲルと呼ぶのをヤメロ！

8 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 18:03:21 ID:bU9qGziK0.net

「面倒いからあげ弁当でいいじゃん」

9 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 18:03:24 ID:mb05EcZs0.net

ベーゲロってなに？

10 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 18:04:02 ID:Fv21lqa20.net

名前がだめ、絶対名前のキモさで失敗する

11 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 18:04:26.03 ID:mb05EcZs0.net

河内町って何処？

12 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 18:05:41 ID:DW1fYUkz0.net

米ゾル

13 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 18:06:14 ID:FIeor1Bq0.net

泣く泣く回転ゲル

14 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 18:07:35 ID:+/iM0XPB0.net

小麦がだめならお米を食べればいいじゃない

15 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 18:07:47 ID:vcRMwH+80.net

蓮舫のはさみ揚げにみえた

16 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 18:08:04 ID:SHHDYZTT0.net

ゲルって言葉やめた方がいいと思う
なんかね？ほら

17 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 18:08:41 ID:mDZ05twb0.net

蓮根が蓮舫に見えた

ちょっと飛び込んでくる

18 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 18:09:07 ID:mDZ05twb0.net

ゲル長官と蓮舫

19 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 18:09:13 ID:ncxivfQb0.net

全然分からなくてワロタ
ひき肉使った料理なら肉だろｗ

20 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 18:09:50 ID:DSXUU0gT0.net

結構前に秋田大潟村で開発されてなかったっけ

21 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 18:10:29 ID:4hIfiMFu0.net

推し米ゲル

22 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 18:13:17.36 ID:fGP+B4th0.net

もう肉食えよ、我慢するなって

23 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 18:13:30.04 ID:Sir+5O6/0.net

ライスプディング？(´・ω・`)

24 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 18:15:06.69 ID:Xwb9c/vB0.net

米アレルギーも有るけど

25 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 18:16:59.31 ID:P/g7K2Nv0.net

こめくったらよくね

26 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 18:17:57.31 ID:lWJQYumz0.net

蓮方のはさみ揚げに見えた

27 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 18:19:33.98 ID:y5uthCh10.net

>>19

ヴィーガンの話じゃないからw
小麦アレルギーの話だから。

28 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 18:21:33 ID:gqZEb6co0.net

>>1
アメリカのゲルとか大丈夫かよ？

29 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 18:22:25 ID:2CxJMB3/0.net

>>16
岐阜県下呂市に喧嘩売るのか？

30 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 18:23:04.82 ID:Xwb9c/vB0.net

てか、最近は小中学校の事を義務教育学校って言うの?

31 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 18:23:53.57 ID:Xwb9c/vB0.net

違うのか…

32 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 18:24:33.79 ID:lxgGYyE10.net

米はいいけどゲルはヤダ

33 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 18:28:59.36 ID:x+ffT8EJ0.net

米ジェル？
米ゼリー？

34 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 18:31:43.39 ID:x+ffT8EJ0.net

卵や小麦の代用というより
米粉製のわらび餅や寒天みたいな感じかな
1の記事だと挽肉の繋ぎに使えるみたいだけど
ケーキやパンに使えるかどうか

35 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 18:32:56.33 ID:xAUELG6q0.net

挽肉などに石橋ゲルを加えた蓮根のはさみ揚げ

36 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 18:33:52.09 ID:O/nQ7NNO0.net

もうちょい名前をオブラートに包んで欲しい

37 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 18:35:59.55 ID:Q4l8tucp0.net

ゲルショッカー

38 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 18:37:35.29 ID:d8ueeCtH0.net

あんまり米加工品作り続けると茶のしずく石鹸みたいに米アレルギー誘発するぞ

39 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 19:08:33 ID:ni66yxox0.net

>>7
じゃあゼリーで

40 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 19:11:12 ID:SU7hOjAQ0.net

米粉とどこが違うんだよ
水分加えただけちゃうんか

41 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 19:55:46 ID:qwrQhCKT0.net

黒ラベル蓮舫

42 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 20:01:45 ID:0iMScH340.net

米粉ペーストでええやん

43 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 20:02:21 ID:0iMScH340.net

>>38
大豆さんに謝れ！

44 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 21:19:52 ID:bsvImCKf0.net

食い物なんだしもうちょっとマシな名称付けられなかったのかよ
これじゃ吐瀉物とか石破茂を連想しちゃって気持ち悪いじゃねえか

45 ：名無しさん＠１周年：2020/02/19(水) 21:49:15 ID:FIeor1Bq0.net

尻嗅ゲル

46 ：名無しさん＠１周年：2020/02/20(Thu) 00:55:33 ID:914UQ5jk0.net

米専用ゲルググ

47 ：名無しさん＠１周年：2020/02/20(木) 04:31:44.88 ID:pwDJWWXG0.net

読み方の問題じゃないかな？
「ベーゲル」にしようぜ！
ベーグルっぽく言って。

48 ：名無しさん＠１周年：2020/02/20(Thu) 04:42:01 ID:dmNdnL+l0.net

「はすね」かと思った。
家の近くに蓮根駅があるので。

49 ：名無しさん＠１周年：2020/02/20(Thu) 04:42:39 ID:yBjvCEXG0.net

>>1
フエキのり

50 ：名無しさん＠１周年：2020/02/20(Thu) 04:43:01 ID:vCxEQUL80.net

>>35
蓮舫のはさみ揚げに見えた

51 ：名無しさん＠１周年：2020/02/20(Thu) 04:44:49 ID:AyCy5XqD0.net

挽き肉入れてるのにお肉のような食感と言わせる料理。

正解なのか？

52 ：名無しさん＠１周年：2020/02/20(Thu) 04:46:04 ID:AyCy5XqD0.net

食用米糊で

53 ：名無しさん＠１周年：2020/02/20(Thu) 05:18:26 ID:qNhW7ti20.net

>>50
蓮舫に石破を加えるとな