【研究】幼少期に米食で肥満抑制　新潟大学とお前らの大好きな米菓メーカー「米のイメージアップにつながれば」

1 ：ガーディス ★：2019/12/30(月) 10:16:33.27 ID:F0M4DTPf9.net

学と亀田製菓
2019年12月27日 6時30分
日本農業新聞

　新潟大学と亀田製菓は、幼少期の米（胚乳）タンパク質の摂取が、成熟期の肥満を抑制することを明らかにした。米タンパク質が腸内細菌に影響して、大腸菌を抑え、肥満や２型糖尿病、腎臓病を抑制できたとみている。今回の研究はマウスで、今後は人で研究を重ね、適切な摂取時期や摂取量を明らかにし、子どもの頃からの食育推進や米を中心とした和食の評価向上につなげていく。

　研究は、４〜１０週齢の幼少期に米タンパク質を含む餌を与えたマウスと動物性タンパク質を与えたものを比べた。その後の成熟期（１０〜２２週齢）に脂肪分の多い餌を与えても、幼少期に米タンパク質を給与したマウスは体重、脂肪重量、血糖、総コレステロールなどの増加が抑えられた。また、腎障害で増える尿中アルブミンの排せつ量も、米タンパク質を食べた方が低かった。

　脂肪が多い食事を取り過ぎると腸内細菌が乱れ、大腸菌が増える。同大大学院医歯学総合研究科の細島康宏特任准教授は「肥満には腸内細菌が関わっている。腸内細菌叢（そう）の形成には幼少期の食事が重要。成熟期から米を食べても、米タンパク質が脂肪の排せつを促すため、一定の効果はある」と指摘する。

　亀田製菓お米研究所の樋口裕樹アシスタントマネージャーは「白米の機能性は、研究が進んでいなかった。米のイメージアップにつながればいい」と期待する。

https://news.livedoor.com/lite/article_detail/17591982/
https://www.kamedaseika.co.jp/cs/

2 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 10:17:09 ID:jHRhjvOW0.net

正解は

3 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 10:18:25.66 ID:jiu7jJyJ0.net

食い物に医学的効果があるという話は全部疑うべし

4 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 10:26:56.51 ID:D+/rgIVH0.net

吐くまい

5 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 10:30:12.67 ID:bE3885610.net

太るよ

米ばっか食って、貧乏太り

6 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 10:31:00.60 ID:kky2rE780.net

アメリカの食事？

7 ：(,,ﾟдﾟ)さん 頭スカスカ：2019/12/30(月) 10:33:43.24 ID:4uHORmWg0.net

子供のうちに美国食で育つと、日本人でもピザになる。

8 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 10:36:49.43 ID:Hnwh4J8h0.net

ブルぼん

9 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 10:44:20.30 ID:B5OhRYNL0.net

亀田は朝鮮企業と絡んたことが負の始まり。

10 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 10:50:00.49 ID:pjEPm2890.net

三幸じゃねーのかよ、チックショー

11 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 10:51:42.49 ID:xB9T5Rp20.net

>>1
ところがお米の消費は毎年右肩下がり
小麦の輸入と消費は右肩上がり

12 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 11:02:23.26 ID:OVeMwJlY0.net

最強のデブのもとである小麦に比べればマシってだけで米も十分デブのもとだわ

13 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 11:04:26.58 ID:CS2c71BT0.net

玄米と麦芽配合小麦にすりゃデブも減る
貧乏人こそ雑穀を食え

14 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 11:36:42.31 ID:uETqDkK/0.net

白米はダメだよ
白米食べるなら食べない方がマシ

15 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 12:06:17.38 ID:0ILjt3LJ0.net

米も小麦も食べすぎたら太る

16 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 13:37:11 ID:rT6hJ3al0.net

炭水化物は太る要因じゃないですかね？

17 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 14:23:40.62 ID:d93jpbDR0.net

よしきに食ってもらえ

18 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 16:53:16.76 ID:d/O5UKPN0.net

小麦とか他の穀物や豆類との比較はしないの？
米に都合のいい研究しかしないつもり？

19 ：名無しさん＠１周年：2019/12/31(火) 14:02:31.12 ID:8Yq7lpIB0.net

>>18
小麦製品メーカーにやってもらえよ

20 ：名無しさん＠１周年：2019/12/31(火) 14:03:34.55 ID:DskKHBKU0.net

食べたらデカくなる。当たり前

21 ：名無しさん＠１周年：2019/12/31(火) 14:05:00 ID:+yAqD/cQ0.net

絶対にうそ。
子供の頃毎日ご飯食べて肥満児だった。
ご飯へらしておかずしっかり食べたら痩せた。