【判定委が】氷見で寒ブリの旬入りを宣言 富山湾、204匹水揚げ

1 ：香味焙煎 ★：2019/11/20(水) 19:24:29.77 ID:kB8HAL799.net

富山県氷見市の氷見漁港で20日、地元漁協や仲買人などでつくる判定委員会が寒ブリシーズンの到来を告げる「ひみ寒ぶり宣言」を出した。昨年より11日早く、この日はブリ204匹が水揚げされ、13キロほどの大物も。次々と競り落とされた。

判定委が、富山湾で取れたブリの漁獲量や大きさなどから旬に入ったと判断。6キロ以上には「ひみ寒ぶり」の証明書を添えて全国に出荷される。

水揚げは例年1月下旬から2月ごろまで続く。漁協関係者は「初日は大ぶりなものが比較的多かった。大漁に期待したい」と話した。昨シーズンは1万4千匹余りが水揚げされた。

共同通信
https://this.kiji.is/569828629906539617?c=39550187727945729

2 ：名無しさん＠１周年：2019/11/20(水) 19:25:25.06 ID:9dV6QDHP0.net

くるくる行くぞ

3 ：名無しさん＠１周年：2019/11/20(水) 19:25:40.46 ID:TYPzUFDx0.net

これ行きたいけど金がない

4 ：名無しさん＠１周年：2019/11/20(水) 19:26:25.60 ID:qdgSxIo00.net

ブリリアント

5 ：名無しさん＠１周年：2019/11/20(水) 19:27:39.57 ID:FYw8pfFh0.net

鰤しゃぶが至高

6 ：名無しさん＠１周年：2019/11/20(水) 19:29:45.53 ID:95mvedIv0.net

ぶりぶり

7 ：名無しさん＠１周年：2019/11/20(水) 19:33:20.26 ID:hUAiM1fn0.net

というかブリしゃぶしか美味しくない

8 ：名無しさん＠１周年：2019/11/20(水) 19:36:22 ID:SW7RqAIr0.net

せっかく脂がのったブリの脂をわざわざ落として食べる鰤シャブの存在意義がわからない

9 ：名無しさん＠１周年：2019/11/20(水) 19:55:20.64 ID:x0aXxzjP0.net

寒ブリ秋

10 ：名無しさん＠１周年：2019/11/20(水) 19:55:25.51 ID:6qLbq3Qp0.net

ブリ大根禁止

11 ：名無しさん＠１周年：2019/11/20(水) 19:57:38.34 ID:4YJGsKr+0.net

ブリの刺身でご飯食べるのが好き

12 ：名無しさん＠１周年：2019/11/20(水) 20:05:44.88 ID:hIt7tSYp0.net

こ、氷見…

13 ：名無しさん＠１周年：2019/11/20(水) 20:09:05.43 ID:Y9jmwhSS0.net

脂ののったブリの刺身は最高だ

14 ：名無しさん＠１周年：2019/11/20(水) 20:10:40.26 ID:nlq78PKV0.net

氷見の冬と言えば、今年はクリスマスツリーの木を出荷しないのか？

15 ：名無しさん＠１周年：2019/11/20(水) 20:38:00.84 ID:VPQIycHR0.net

このぶりがこれから対馬に行くの？

16 ：名無しさん＠１周年：2019/11/20(水) 20:54:29.36 ID:dF1Hfhjz0.net

204尾じゃなくて？

17 ：名無しさん＠１周年：2019/11/20(水) 21:00:40.25 ID:L/DnHhlW0.net

脂の乗りすぎた寒ブリの刺身は正直旨くない
食い過ぎると下痢するしな

18 ：名無しさん＠１周年：2019/11/20(水) 21:13:17.22 ID:N+ge1FGO0.net

オラ、この鰤って魚が大嫌いだ〜！！！！
油まみれで臭くって！

19 ：名無しさん＠１周年：2019/11/20(水) 21:17:13.44 ID:iKjg1zZ10.net

>>8
デブってそう
体臭がくさそう

20 ：名無しさん＠１周年：2019/11/20(水) 21:17:45.52 ID:t8dZEs+A0.net

>>12
残念

ひょう見って言うんだよ

21 ：名無しさん＠１周年：2019/11/20(水) 21:19:37.54 ID:ZFEA+m6+0.net

寒くなると魚が美味しくなるよね。
寒くてもバイクに乗って食べに行こう。

22 ：名無しさん＠１周年：2019/11/20(水) 21:26:38.52 ID:/KtQ1Kvh0.net

福岡行ったらサバに青魚のクセが無くて刺身と天ぷらが絶品やった
ブリも同じで北陸で揚がる寒ブリは身が引き締まってて別物

23 ：名無しさん＠１周年：2019/11/20(水) 21:30:24 ID:S6RLCq9q0.net

スシローで食ってきたぞ

24 ：名無しさん＠１周年：2019/11/20(水) 21:33:48.58 ID:/KtQ1Kvh0.net

スシローの寒ブリはハマチレベルやわ　あんな脂くさいのは寒ブリじゃ無い

25 ：名無しさん＠１周年：2019/11/20(水) 21:52:58.13 ID:mk8cnlQN0.net

氷見の漁港で食べた鰤丼、臭みゼロでめっちゃ美味かったわ

26 ：名無しさん＠１周年：2019/11/20(水) 21:54:25 ID:dCbICgnh0.net

>>8
天然物の脂は臭くてしつこい

27 ：名無しさん＠１周年：2019/11/20(水) 21:55:27.81 ID:H9/+VUiO0.net

グルメライン秘味線

28 ：名無しさん＠１周年：2019/11/20(水) 23:04:08.62 ID:cnd9ZDQn0.net

ひょ・・・・氷見・・・・・・

29 ：名無しさん＠１周年：2019/11/21(木) 00:46:10.13 ID:F49kAbsJ0.net

そろそろ釣りに行くか

30 ：名無しさん＠１周年：2019/11/21(木) 01:34:29.87 ID:VJuH9n3/0.net

>>17
>>18

養殖物でちゃんと餌からコントロールされた個体のほうが格段に美味しい
肉と同じ

31 ：名無しさん＠１周年：2019/11/21(木) 03:48:41.19 ID:BMzhXZeZ0.net

カル富山に洗脳されるな

32 ：名無しさん＠１周年：2019/11/21(木) 04:09:27.84 ID:V/5FhQewO.net

今年もこの季節になりましたな。

33 ：名無しさん＠１周年：2019/11/21(Thu) 06:56:38 ID:So+SjuqU0.net

魚屋のオッサンが屁をこいた

34 ：名無しさん＠１周年：2019/11/21(木) 07:35:23.41 ID:H7/gI/op0.net

>>20
ひょうけん？

35 ：名無しさん＠１周年：2019/11/21(木) 11:44:53.00 ID:0W0bO+R4O.net

ブリなんて美味いか？
カツオとかタラ汁 シマダイ アジ サバ ヒラメ だよな

36 ：名無しさん＠１周年：2019/11/21(Thu) 20:26:54 ID:dBs+9oiz0.net

村上龍禁止

37 ：名無しさん＠１周年：2019/11/21(木) 22:42:49.21 ID:ika9AMx00.net

>>30
ホントの寒ブリ食べたことがないんだね 脂乗りだけでなく歯ごたえも味わう物なんだよ 地元でも刺し身5切れで飽きてくるから ブリしゃぶとかがあるのよ

38 ：名無しさん＠１周年：2019/11/21(木) 22:47:03.27 ID:vdtWe70S0.net

ケンミンSHOWで石川県民が回転寿司に行くとブリに始まりブリに終わるってやってたな
マグロばっかり有り難がる東京人には信じられないだろうけど

39 ：名無しさん＠１周年：2019/11/21(Thu) 22:50:50 ID:K/qLYAeb0.net

ぶりしゃぶ、人気だね
こんどたべよ

40 ：名無しさん＠１周年：2019/11/21(木) 22:53:11.86 ID:K/qLYAeb0.net

>>37
あぶらっこすぎて、脂を落すためか。
なるほど。
野菜は何が合う？
白菜？ネギ？
豆腐とかもかな。
あとは、椎茸とかエノキダケとか。

ありきたりのしか思い浮かばないけど、出会いもの、これなきゃ喰うな、みたいな取り合わせ有りそうだね。
くせがあるし。
なんだろう。

41 ：名無しさん＠１周年：2019/11/21(木) 22:56:47.26 ID:K/qLYAeb0.net

>>40
大根か？

42 ：名無しさん＠１周年：2019/11/21(木) 23:04:44.65 ID:Bn1mKTtL0.net

年末になると、マグロのブロックはワゴンいっぱいに売ってるのに
ブリの切り身は刺身売り場の片隅にポツンと置かれてるのが寂しい