【調査】ワサビは刺身にのせる？醤油に溶かす？ 投票結果は大激戦！...あなたはどっち★4

90 ：名無しさん＠１周年：2016/11/19(土) 14:21:42.65 ID:BzyRmsTD0.net

高知県は
皿鉢料理があり、
漁師も多いが、
溶かす派なんだよな。

普段から旨い魚を食べている連中は
溶かす派なのかもしれない。

京都や東京の高級料亭でもチルド輸送で
魚自体の味や鮮度は落ちているし。

老舗料亭とかでは乗せる派が多いんだろうが、
舌が肥えているのはむしろ海の近くに住む田舎の人だと思う